راهنمای کاشت بابونه در باغچه خودتان
منتشر شده: ۵ فوریهٔ ۲۰۲۶ ساعت ۱۰:۴۵:۰۱ (UTC)
بابونه با گلهای ظریف و گل مروارید مانند و عطر آرامشبخشش، گیاهی همهکاره است که شایستهی جایگاهی در هر باغی است. چه بخواهید چای آرامشبخش خودتان را دم کنید، چه داروهای طبیعی درست کنید، یا صرفاً از زیبایی زینتی آن لذت ببرید، پرورش بابونه در خانه مزایای بیشماری دارد.
A Guide to Growing Chamomile in Your Own Garden
این گیاه ملایم نه تنها برداشت مداوم گلهای معطر را فراهم میکند، بلکه حشرات مفید را نیز به باغ شما جذب میکند و در عین حال به حداقل مراقبت نیاز دارد. در این راهنمای جامع، هر آنچه را که برای پرورش، نگهداری و برداشت موفقیتآمیز گیاهان بابونه خود نیاز دارید، مرور خواهیم کرد.
انتخاب بابونه
قبل از شروع سفر پرورش بابونه، مهم است بدانید که دو نوع اصلی بابونه وجود دارد که هر کدام ویژگیها و عادات رشد متمایزی دارند.
بابونه آلمانی (Matricaria recutita)
بابونه آلمانی دارای شاخ و برگهای ظریف و پَرمانند و گلهای شبیه به گل مینا است.
- گیاهی یک ساله که اغلب خود بذر میدهد
- بلندتر میشود (تا ۲۴ اینچ)
- ساقههای توخالی و شاخهدار
- گلهای فراوانتر
- رایحه شیرین و سیب مانند
- نوع ترجیحی برای تهیه چای
بابونه رومی (Chamaemelum nobile)
بابونه رومی یک پوشش گیاهی چند ساله با رشد کم تشکیل میدهد.
- گیاهی چند ساله که سال به سال بازمیگردد
- کم رشد (فقط 3 تا 12 اینچ ارتفاع)
- ساقههای محکمی که در امتداد زمین میخزند
- گلهای کمتر اما بزرگتر
- طعم قویتر و تلختر
- اغلب به عنوان پوشش زمینی معطر یا چمن استفاده میشود
برای اکثر باغبانان خانگی که علاقهمند به برداشت گل برای چای هستند، بابونه آلمانی به دلیل شکوفههای فراوانتر و طعم شیرینتر، انتخاب ارجح است. با این حال، اگر به دنبال یک گیاه چند ساله با رایحهای دلپذیر هستید، بابونه رومی ممکن است گزینه بهتری باشد. هر دو گونه به راحتی پرورش مییابند و مزایای مشابهی برای اکوسیستم باغ شما ارائه میدهند.
چه زمانی بابونه بکاریم
زمانبندی برای کاشت موفقیتآمیز بابونه در باغ شما بسیار مهم است. برای بهترین نتیجه، این دستورالعملهای فصلی را دنبال کنید:
تقویم رشد بابونه که زمان بهینه کاشت و برداشت را نشان میدهد
- کاشت بهاره: رایجترین زمان برای کاشت بابونه در بهار پس از رفع خطر سرمازدگی است. دمای خاک برای جوانهزنی بهینه باید حداقل ۵۵-۶۰ درجه فارنهایت (۱۳-۱۵ درجه سانتیگراد) باشد.
- کاشت تابستانی: در آب و هوای خنکتر، میتوانید کاشت را تا اوایل تابستان ادامه دهید، اگرچه ممکن است گیاهان در فصل اول به فراوانی گل ندهند.
- کاشت پاییزی: در مناطق گرمتر (مناطق ۸ تا ۱۰)، میتوانید بابونه را در اوایل پاییز برای شکوفههای زمستانی و بهاری بکارید.
- کاشت در فضای بسته: برای برداشت زودتر، بذرها را ۶ تا ۸ هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان در فضای بسته بکارید، سپس وقتی هوا گرم شد، آنها را به فضای باز منتقل کنید.
محل کاشت بابونه
بابونه گیاهی سازگار است اما در شرایط خاص رشد میکند. هنگام انتخاب محل کاشت، این عوامل را در نظر بگیرید:
الزامات نور
بابونه در آب و هوای خنکتر، در آفتاب کامل (۶+ ساعت در روز) بهترین عملکرد را دارد. در مناطق گرم، ایجاد سایه در بعد از ظهر از پژمردگی جلوگیری کرده و دوره گلدهی را طولانیتر میکند. این گیاهان میتوانند سایه جزئی را تحمل کنند، اما ممکن است بلندتر رشد کنند و گلهای کمتری تولید کنند.
ترجیحات خاک
این گیاهان سازگار، خاک با زهکشی خوب و حاصلخیزی متوسط را ترجیح میدهند. در حالی که بابونه میتواند شرایط نامناسب خاک را تحمل کند، در خاکی با pH بین ۵.۶ تا ۷.۵ بهترین رشد را دارد. از خاکهای رسی سنگین که رطوبت زیادی را در خود نگه میدارند، خودداری کنید، زیرا این امر میتواند منجر به پوسیدگی ریشه شود.
ملاحظات فاصلهگذاری
گیاهان بابونه آلمانی باید بین ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر از هم فاصله داشته باشند تا گردش هوا به خوبی انجام شود. بابونه رومی که به صورت افقی پخش میشود، برای تطبیق با عادت رشد خزنده خود به ۳۰ تا ۳۰ سانتیمتر فاصله بین گیاهان نیاز دارد.
محل باغ
بابونه یک گیاه همراه عالی برای بسیاری از سبزیجات و گیاهان دارویی است. کاشت آن را در نزدیکی کلم، پیاز یا خیار در نظر بگیرید، زیرا ممکن است به دفع آفات خاص کمک کند. همچنین در باغهای گیاهان دارویی، گلدانها یا ظروف مخصوص به خوبی رشد میکند.
نحوه کاشت بابونه
دانههای بابونه باید روی سطح خاک پاشیده شوند و نباید در عمق خاک دفن شوند.
کاشت مستقیم بذر
دانههای بابونه ریز هستند و برای جوانه زدن به نور نیاز دارند، بنابراین باید به جای دفن کردن، روی سطح خاک پاشیده شوند:
- خاک را با از بین بردن علفهای هرز و اضافه کردن کمپوست آماده کنید.
- قبل از کاشت، خاک را مرطوب کنید.
- دانهها را به صورت نازک در سراسر ناحیه آماده شده پخش کنید.
- دانهها را به آرامی و بدون پوشاندن آنها، در خاک فشار دهید.
- خاک را تا زمان جوانهزنی که معمولاً ۷ تا ۱۴ روز طول میکشد، مرتباً مرطوب نگه دارید.
- وقتی نهالها به ارتفاع ۲ تا ۳ اینچ رسیدند، آنها را تا فاصله توصیه شده تنک کنید.
پیوند نهال
چه بذرها را در داخل خانه کاشته باشید و چه گیاهان جوان را خریداری کرده باشید، برای پیوند موفقیتآمیز، این مراحل را دنبال کنید:
- نهالهای کاشته شده در محیط داخلی را با قرار دادن تدریجی آنها در معرض شرایط فضای باز طی ۷ تا ۱۰ روز، مقاوم کنید.
- با شل کردن خاک و اضافه کردن کمپوست، محل کاشت را آماده کنید.
- گودالهایی کمی بزرگتر از ریشه هر گیاه حفر کنید.
- گیاهان را با دقت از گلدانهایشان خارج کنید و تا حد امکان ریشههای آنها را کمتر تکان دهید.
- گیاهان را در همان عمقی که قبلاً در آن رشد میکردند، قرار دهید.
- با خاک پر کنید و به آرامی اطراف پایه را محکم کنید.
- پس از کاشت، به طور کامل آبیاری کنید تا به ریشه زدن کمک کند.
کاشت در گلدان
بابونه به خوبی با کشت در گلدان سازگار میشود و آن را برای پاسیو، بالکن یا فضاهای کوچک ایدهآل میکند:
بابونه در گلدان رشد میکند و برای فضاهای کوچک ایدهآل است.
- ظروفی با حداقل عمق ۲۰ سانتیمتر و سوراخهای زهکشی انتخاب کنید.
- به جای خاک باغچه از مخلوط خاک گلدان با کیفیت بالا استفاده کنید.
- در هر گلدان 30 سانتیمتری، 1 تا 2 گیاه بابونه آلمانی بکارید، یا برای بابونه رومی، 3 تا 4 گیاه بکارید تا حالت آبشاری ایجاد شود.
- ظروف را در جایی قرار دهید که نور خورشید کافی دریافت کنند.
- رطوبت خاک را بیشتر بررسی کنید، زیرا گلدانها سریعتر از باغچهها خشک میشوند.
مراقبت و نگهداری
یکی از بزرگترین ویژگیهای بابونه، نیاز کم به مراقبت از آن است. با این حال، مراقبت مناسب، گیاهان سالمتر و برداشتهای فراوانتر را تضمین میکند.
آبیاری
بابونه نیاز آبی متوسطی دارد و پس از استقرار، کاملاً در برابر خشکی مقاوم میشود:
- گیاهان جدید: خاک را تا زمان استقرار گیاهان، مرتباً مرطوب (اما نه غرقاب) نگه دارید.
- گیاهان جاافتاده: وقتی یک اینچ از خاک خشک به نظر میرسد، آبیاری کنید.
- فرکانس: در شرایط متوسط، یک یا دو بار در هفته معمولاً کافی است.
- روش: برای خشک نگه داشتن شاخ و برگ و جلوگیری از بیماری، از پایه گیاهان آبیاری کنید.
- گیاهان گلدانی: بیشتر بررسی کنید زیرا آنها سریعتر از گیاهان داخل زمین خشک میشوند.
نکته آبیاری: برای بررسی رطوبت خاک، انگشت اشاره خود را حدود یک اینچ در خاک نزدیک گیاه فرو کنید. اگر در آن عمق خشک احساس شد، وقت آبیاری است. اگر هنوز مرطوب است، یک یا دو روز دیگر صبر کنید.
تغذیه
بابونه معمولاً به کوددهی سنگین نیاز ندارد و اغلب در خاکهای با حاصلخیزی متوسط عملکرد بهتری دارد:
تختهای باغی
- قبل از کاشت، کمپوست را به خاک اضافه کنید.
- در اوایل بهار، یک لایه نازک کمپوست در اطراف گیاهان بریزید.
- اگر رشد گیاه کند به نظر میرسد، از کود آلی متعادل با نصف غلظت توصیه شده استفاده کنید.
- از کودهای با نیتروژن بالا که باعث رشد برگها به قیمت از دست رفتن گلها میشوند، خودداری کنید.
گیاهان کانتینری
- از مخلوط خاک گلدان با کیفیت بالا به همراه کود آهسته رهش استفاده کنید.
- در طول فصل رشد، ماهانه از کود آلی مایع رقیق شده استفاده کنید.
- کوددهی را در اواخر تابستان متوقف کنید تا گیاهان برای خواب زمستانی آماده شوند.
- برای بابونه رومی چند ساله، سالانه خاک گلدان را تازه کنید.
وجین و تنک کردن
وجین منظم علفهای هرز به گیاهان جوان بابونه کمک میکند تا بدون رقابت رشد کنند.
پاک نگه داشتن منطقه کشت از علفهای هرز به ویژه برای گیاهان جوان بابونه بسیار مهم است:
- علفهای هرز را مرتباً وجین کنید، اما به آرامی تا از آسیب رساندن به ریشههای کمعمق بابونه جلوگیری شود.
- یک لایه نازک مالچ ارگانیک (مانند کاه یا برگهای خرد شده) برای سرکوب علفهای هرز و حفظ رطوبت روی خاک بمالید.
- وقتی نهالها به ارتفاع ۲ تا ۳ اینچ رسیدند، آنها را با فاصله مناسب از هم تنک کنید.
- ضعیفترین نهالها را حذف کنید و قویترین آنها را برای رشد کامل باقی بگذارید.
حمایت و هرس
برای اینکه گیاهان در بهترین حالت خود باشند و به وفور محصول بدهند، ممکن است به برخی از مراقبتها نیاز باشد:
بابونه آلمانی بلندتر ممکن است در صورت سنگین بودن گلها به تکیهگاه سبک نیاز داشته باشد.
- تکیهگاه: بابونه آلمانی هنگام گلدهی میتواند قسمت بالاییاش سنگین شود. اگر گیاهان شروع به ریزش کردند، قرار دادن میخهای کوچک یا یک تکیهگاه دایرهای شکل دور آنها را در نظر بگیرید.
- خشک کردن گیاه: گلهای پژمرده را مرتباً حذف کنید تا گلدهی ادامه یابد.
- هرس: اگر گیاهان بلند و کشیده شدند، حدود یک سوم آنها را هرس کنید تا رشد پرپشتتری داشته باشند.
- مراقبتهای پایان فصل: بابونه آلمانی را پس از اتمام گلدهی از زمین هرس کنید. بابونه رومی را به آرامی هرس کنید تا شکل آن حفظ شود.
برداشت و خشک کردن
برداشت بابونه در زمان مناسب، بهترین طعم و خواص دارویی را در گلهای خشک شما تضمین میکند.
گلهای بابونه را زمانی برداشت کنید که گلبرگها افقی باشند و مراکز آنها کاملاً رشد کرده باشند.
چه زمانی برداشت کنیم
زمان برداشت گل بابونه بسیار مهم است:
- برداشت را زمانی شروع کنید که گلها کاملاً باز شده و گلبرگها افقی باشند (نه به سمت بالا و نه به سمت پایین).
- مرکز زرد باید پر و گنبدی شکل باشد.
- برداشت را صبحها بعد از خشک شدن شبنم اما قبل از گرمای روز انجام دهید.
- بیشتر گیاهان حدود ۶ تا ۸ هفته پس از کاشت شروع به گلدهی میکنند.
- دوره گلدهی معمولاً 3-4 ماه با برداشت منظم طول میکشد.
نحوه برداشت
روش صحیح برداشت، انرژی گیاه را حفظ کرده و باعث شکوفایی بیشتر میشود:
گلهای تکی
- سر گلها را درست زیر سر گل بچینید یا هرس کنید.
- گلها را در یک سبد یا ظرف دیگر جمع کنید.
- هر چند روز یکبار که گلهای جدید باز میشوند، برداشت کنید.
- برداشت منظم باعث تولید گل بیشتر میشود.
برداشت انبوه
- برای برداشتهای بزرگتر، از قیچی تمیز یا قیچی باغبانی استفاده کنید.
- ساقههایی که گلهای متعددی دارند را حدود ۵ تا ۷ سانتیمتر پایینتر از گلها ببرید.
- در صورت خشک شدن، گلها را پس از برداشت از ساقه جدا کنید.
- قبل از اولین یخبندان، برداشت نهایی را انجام دهید.
روشهای خشک کردن
بابونه خشک شده به طور صحیح، طعم، عطر و خواص مفید خود را برای ماهها حفظ میکند:
خشک کردن با هوا
- گلها را در یک لایه روی یک توری یا کاغذ روغنی پخش کنید.
- در مکانی گرم و خشک با گردش هوای مناسب قرار دهید.
- برای حفظ رنگ و قدرت، از تابش مستقیم نور خورشید خودداری کنید.
- برای خشک شدن یکنواخت، گلها را گاهی اوقات بچرخانید.
- بسته به رطوبت، خشک شدن ۱ تا ۲ هفته طول میکشد.
روش دهیدراتور
- گلها را در یک لایه روی سینیهای خشککن بچینید.
- دما را روی کمترین مقدار (۹۵-۱۱۵ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
- برای جلوگیری از خشک شدن بیش از حد، مرتباً آن را بررسی کنید.
- گلها وقتی کاملاً خشک میشوند اما شکننده نیستند، آمادهاند.
- این روش معمولاً ۱۲ تا ۲۴ ساعت طول میکشد.
خشک کردن در فر
- فقط در صورتی که روشهای دیگر در دسترس نباشند، استفاده کنید.
- فر را روی کمترین دما (ترجیحاً زیر ۱۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
- گلها را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده، پخش کنید.
- درب فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت خارج شود.
- هر 30 دقیقه یکبار بررسی کنید تا کاملاً خشک شود.
نگهداری بابونه خشک
نگهداری مناسب، کیفیت بابونه خشک شما را تا یک سال حفظ میکند:
بابونه خشک را در ظروف شیشهای دربسته و دور از نور نگهداری کنید.
- برای جلوگیری از کپک زدن، قبل از نگهداری گلها، مطمئن شوید که کاملاً خشک هستند.
- به جای ظروف پلاستیکی، در ظروف شیشهای دربسته نگهداری شود.
- ظروف را با تاریخ برداشت برچسب گذاری کنید.
- در جای خنک و تاریک مانند انباری یا کابینت نگهداری شود.
- هر از گاهی علائم رطوبت یا کپک را بررسی کنید.
- برای بهترین طعم و قدرت، ظرف یک سال مصرف شود.
آفات و مشکلات رایج
اگرچه بابونه عموماً در برابر بسیاری از مشکلات باغ مقاوم است، اما گاهی اوقات میتواند با چالشهایی روبرو شود. در اینجا نحوه شناسایی و رسیدگی به مشکلات رایج آورده شده است:
آفات
شتهها
این حشرات کوچک و نرمتن ممکن است روی ساقهها و زیر برگها جمع شوند و باعث تغییر شکل و ضعیف شدن گیاهان شوند.
راه حل: گیاهان را با جریان قوی آب اسپری کنید تا شتهها را از بین ببرید. برای آلودگیهای مداوم، طبق دستورالعمل روی بستهبندی، از صابون حشرهکش یا روغن چریش استفاده کنید.
کنههای عنکبوتی
این آفات ریز باعث ایجاد لکههای ریز روی برگها میشوند و ممکن است تارهای نازکی ایجاد کنند. آنها در شرایط گرم و خشک رشد میکنند.
راه حل: با غبارپاشی منظم، رطوبت اطراف گیاهان را افزایش دهید. برای آلودگیهای جدی از صابون حشرهکش یا روغن چریش استفاده کنید.
بیماریها
سفیدک پودری
این بیماری قارچی به صورت پوشش سفید و پودری روی برگها و ساقهها، معمولاً در هوای مرطوب، ظاهر میشود.
راه حل: با تنک کردن گیاهان و جلوگیری از آبیاری از بالا، گردش هوا را بهبود بخشید. برگهای آسیبدیده را جدا کنید و در صورت لزوم از قارچکش ارگانیک استفاده کنید.
پوسیدگی ریشه
رطوبت بیش از حد میتواند باعث پوسیدگی ریشهها شود و حتی با وجود خاک مرطوب، منجر به پژمردگی شود.
راه حل: از زهکشی مناسب اطمینان حاصل کنید و از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. برای گیاهان گلدانی، بررسی کنید که گلدانها سوراخهای زهکشی کافی داشته باشند.
مسائل زیستمحیطی
تنش گرمایی میتواند باعث ریزش و پژمردگی گلهای بابونه شود
استرس گرمایی
در هوای گرم، بابونه ممکن است پژمرده شود یا گلهای کمتری تولید کند.
راه حل: در آب و هوای گرم، سایه بعدازظهر ایجاد کنید، برای خنک نگه داشتن ریشهها مالچپاشی کنید و در طول موج گرما، آبیاری منظم داشته باشید.
رشد پایه دار
نور ناکافی میتواند باعث کشیده شدن و شل شدن گیاهان شود.
راه حل: مطمئن شوید که گیاهان روزانه حداقل ۶ ساعت نور خورشید دریافت میکنند. برای تشویق به رشد بیشتر، شاخههای بلند را هرس کنید.
گلدهی ضعیف
گاهی اوقات گیاهان شاخ و برگ سرسبزی تولید میکنند اما گلهای کمی میدهند.
راه حل: از کودهای پرنیتروژن خودداری کنید، نور کافی خورشید را فراهم کنید و مرتباً گلها را برداشت کنید تا شکوفههای بیشتری تحریک شوند.
نکته پیشگیری: بسیاری از مشکلات بابونه را میتوان با فاصله مناسب برای گردش هوای خوب، آبیاری مداوم اما نه بیش از حد، و نظارت منظم برای تشخیص زودهنگام مشکلات، پیشگیری کرد.
استفاده از بابونه خانگی
پس از کاشت و برداشت موفقیتآمیز بابونه، وقت آن رسیده که از ثمره زحمات خود لذت ببرید. در اینجا برخی از محبوبترین روشهای استفاده از بابونه خانگی آورده شده است:
تهیه چای بابونه
محبوبترین کاربرد بابونه، دم کردن یک فنجان چای آرامشبخش است:
دستور تهیه چای بابونه ساده
- برای هر فنجان آب، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری گل بابونه خشک (یا ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری گل تازه) استفاده کنید.
- آب را بجوشانید، سپس از روی حرارت بردارید.
- گلهای بابونه را به یک چایساز یا قوری اضافه کنید.
- آب داغ را روی گلها بریزید.
- درب ظرف را بگذارید و به مدت ۵ دقیقه (برای طعم ملایم) یا تا ۱۰ دقیقه (برای چای غلیظتر) دم کنید.
- صاف کنید و به صورت ساده یا با عسل و لیمو میل کنید.
چای سرد بابونه
- چای بابونه را با دو برابر غلظت (دو برابر گلها) دم کنید.
- اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شود.
- تکههای یخ و شیرینکنندهی دلخواه را اضافه کنید.
- با برشهای لیمو و نعناع تازه تزئین کنید.
- تا ۳ روز در یخچال نگهداری شود.
سایر کاربردهای آشپزی
گلهای تازه بابونه، تزئینات زیبا و خوراکی برای دسرها هستند.
- پخت: بابونه خشک را به کلوچهها، اسکونها یا خمیر کیک اضافه کنید تا طعم گل ملایمی به آنها بدهید.
- دمنوش عسل: گلهای خشک را به مدت چند هفته در عسل گرم دم کنید تا عسل بابونه دمکرده به دست آید.
- سالادها: گلهای تازه بابونه را برای رنگ و طعم ملایم در سالادهای سبز بپاشید.
- تزئین: از گلهای تازه برای تزئین دسرها، کوکتلها یا سایر غذاها استفاده کنید.
- سرکه گیاهی: سرکه شراب سفید را با بابونه خشک دم کنید تا در سسها و مارینادها استفاده شود.
اپلیکیشنهای سلامتی
بابونه به طور سنتی برای اهداف مختلف سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است:
قبل از استفاده از بابونه یا هر گیاه دیگری برای اهداف دارویی، همیشه با یک متخصص مراقبتهای بهداشتی مشورت کنید، به خصوص اگر به گیاهان خانواده گل مینا حساسیت دارید، باردار یا شیرده هستید یا دارو مصرف میکنید.
آرامش و خواب
- چای بابونه را 30 تا 45 دقیقه قبل از خواب بنوشید.
- کیسههای بابونه درست کنید و زیر بالش خود قرار دهید.
- گلهای خشک را به وان آب گرم اضافه کنید تا آرامش بگیرید.
مراقبت از پوست
- یک چای بابونه غلیظ درست کنید، آن را خنک کنید و به عنوان تونر صورت استفاده کنید.
- با خیساندن یک پارچه در چای سرد شده، یک کمپرس بابونه برای پوست تحریک شده درست کنید.
- روغن بابونه دم کرده را به مرهمها و پمادهای خانگی اضافه کنید.
نتیجهگیری
پرورش بابونه در باغ شما، فراتر از ظاهر جذابش، مزایای فراوانی را به همراه دارد. از فنجانهای آرامشبخش چای که به شما کمک میکنند بعد از یک روز طولانی استراحت کنید تا توانایی آن در جذب حشرات مفید و تکمیل گیاهان همسایه، بابونه واقعاً جایگاه خود را در هر باغی به دست میآورد.
به یاد داشته باشید که پرورش بابونه یک سفر است نه یک مقصد. هر فصل فرصتهای یادگیری جدیدی را به همراه میآورد، زیرا مشاهده میکنید که چگونه این گیاه همهکاره به شرایط منحصر به فرد باغ شما واکنش نشان میدهد. از آزمایش مکانهای مختلف رشد، گیاهان همراه یا تکنیکهای برداشت نترسید تا بفهمید چه چیزی در محیط شما بهترین نتیجه را میدهد.
چه بابونه آلمانی یک ساله را به خاطر گلهای فراوانش انتخاب کرده باشید و چه بابونه رومی چند ساله را به خاطر پوشش معطرش، گیاهی را به مجموعه خود اضافه کردهاید که شما را به هزاران سال سنت گیاهان دارویی متصل میکند و در عین حال مزایای کاربردی برای زندگی مدرن شما دارد. وقتی اولین فنجان چای تهیه شده از گلهایی که خودتان پرورش دادهاید را مینوشید، متوجه خواهید شد که چرا این گیاه ساده در طول تاریخ مورد توجه باغبانان و گیاهشناسان بوده است.
سوالات متداول
چه مدت طول میکشد تا بابونه از بذر تا گل رشد کند؟
بابونه آلمانی معمولاً در شرایط مطلوب، از زمان کاشت بذر تا اولین گل، ۶ تا ۸ هفته طول میکشد. این گیاهان در طول فصل رشد، اغلب ۳ تا ۴ ماه، به تولید گل ادامه میدهند. بابونه رومی ممکن است کمی بیشتر طول بکشد تا ریشه بدواند، اما سال به سال به عنوان یک گیاه چند ساله دوباره رشد میکند.
آیا میتوانم بابونه را در داخل خانه پرورش دهم؟
بله، بابونه را میتوان در داخل خانه و در گلدان پرورش داد، هرچند ممکن است به اندازه گیاهان فضای باز گل ندهد. گلدانها را در پنجرهای رو به جنوب قرار دهید که حداقل ۶ ساعت در روز نور مستقیم خورشید دریافت کند. اگر نور طبیعی کافی نیست، از چراغهای رشد استفاده کنید. گیاهان آپارتمانی ممکن است به آبیاری مکرر بیشتری نیاز داشته باشند و از مهپاشی گاه به گاه برای افزایش رطوبت بهرهمند شوند.
آیا بابونه هر سال دوباره برمیگردد؟
بابونه رومی (Chamaemelum nobile) گیاهی چند ساله است که در مناطق ۴ تا ۹ سال به سال دوباره رشد میکند. بابونه آلمانی (Matricaria recutita) گیاهی یک ساله است، اما به راحتی خود به خود بذر میدهد و اگر به گلهایش اجازه بذردهی داده شود، اغلب سال بعد به خودی خود برمیگردد. در آب و هوای گرمتر، بابونه آلمانی ممکن است در زمستانهای معتدل نیز به رشد خود ادامه دهد.
آیا مصرف بابونه برای همه بیخطر است؟
اگرچه بابونه به طور کلی برای اکثر افراد بیخطر تلقی میشود، اما افرادی که به گیاهان خانواده Asteraceae (از جمله ragweed، گل داوودی، گل همیشه بهار و گل مینا) حساسیت دارند، ممکن است واکنشهای آلرژیک را تجربه کنند. زنان باردار باید قبل از مصرف چای بابونه با پزشک خود مشورت کنند، زیرا به طور سنتی برای تحریک قاعدگی استفاده میشده است. همیشه قبل از استفاده دارویی از بابونه با یک متخصص مراقبتهای بهداشتی مشورت کنید، به خصوص اگر دارو مصرف میکنید یا بیماری خاصی دارید.
برای نوشیدن منظم چای به چند گیاه بابونه نیاز دارم؟
برای یک نفر که مرتباً چای مینوشد، ۳ تا ۵ گیاه بابونه آلمانی باید گل کافی برای مصرف روزانه را فراهم کند. هر گیاه میتواند صدها گل در طول فصل رشد تولید کند. اگر قصد دارید گلها را برای استفاده در تمام طول سال خشک و نگهداری کنید، کاشت ۸ تا ۱۰ گیاه را در نظر بگیرید. به یاد داشته باشید که هر گل به صورت جداگانه برداشت میشود، بنابراین گیاهان بیشتر به معنای زمان کمتر صرف شده برای برداشت برای دستیابی به همان مقدار است.
مطالعه بیشتر
اگر از این پست لذت بردید، ممکن است این پیشنهادات را نیز بپسندید:
- راهنمای کامل پرورش آویشن از کاشت تا برداشت
- راهنمای کامل پرورش ریحان: از کاشت بذر تا برداشت
- راهنمای کامل پرورش زنجبیل در خانه