আপনার নিজের বাগানে ক্যামোমাইল চাষের জন্য একটি নির্দেশিকা
প্রকাশিত: ৫ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১০:৪৫:০৩ AM UTC
এর সূক্ষ্ম, ডেইজির মতো ফুল এবং প্রশান্তিদায়ক সুবাসের কারণে, ক্যামোমাইল একটি বহুমুখী ভেষজ যা প্রতিটি বাগানে স্থান পাওয়ার যোগ্য। আপনি নিজের প্রশান্তিদায়ক চা তৈরি করতে চান, প্রাকৃতিক প্রতিকার তৈরি করতে চান, অথবা কেবল এর শোভাময় সৌন্দর্য উপভোগ করতে চান, বাড়িতে ক্যামোমাইল চাষ অসংখ্য পুরষ্কার প্রদান করে।
A Guide to Growing Chamomile in Your Own Garden
এই কোমল ভেষজটি কেবল সুগন্ধি ফুলের ধারাবাহিক ফসলই সরবরাহ করে না বরং আপনার বাগানে উপকারী পোকামাকড়কেও আকর্ষণ করে, তবে ন্যূনতম যত্নের প্রয়োজন হয়। এই বিস্তৃত নির্দেশিকায়, আপনার নিজের ক্যামোমাইল গাছগুলি সফলভাবে বৃদ্ধি, রক্ষণাবেক্ষণ এবং সংগ্রহ করার জন্য আপনার যা জানা দরকার তা আমরা আলোচনা করব।
আপনার ক্যামোমাইল নির্বাচন করা
ক্যামোমাইল চাষের যাত্রা শুরু করার আগে, এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে দুটি প্রধান ধরণের ক্যামোমাইল রয়েছে, প্রতিটিরই আলাদা বৈশিষ্ট্য এবং বৃদ্ধির অভ্যাস রয়েছে।
জার্মান ক্যামোমাইল (ম্যাট্রিকেরিয়া রেকুটিটা)
জার্মান ক্যামোমাইলের সূক্ষ্ম, পালকযুক্ত পাতা এবং ডেইজির মতো ফুল রয়েছে
- বার্ষিক উদ্ভিদ যা প্রায়শই স্ব-বীজ ধারণ করে
- লম্বা হয় (২৪ ইঞ্চি পর্যন্ত)
- ফাঁপা, শাখাযুক্ত কান্ড
- আরও প্রচুর ফুল
- মিষ্টি, আপেলের মতো সুবাস
- চা তৈরির জন্য পছন্দের জাত
রোমান ক্যামোমাইল (চামেমেলাম নবিল)
রোমান ক্যামোমাইল একটি কম বর্ধনশীল বহুবর্ষজীবী ভূমি আচ্ছাদন তৈরি করে
- বহুবর্ষজীবী যা বছরের পর বছর ফিরে আসে
- কম বর্ধনশীল (মাত্র ৩-১২ ইঞ্চি লম্বা)
- মাটি বরাবর লতানো শক্ত কাণ্ড
- কম কিন্তু বড় ফুল
- আরও তীব্র, আরও তিক্ত স্বাদ
- প্রায়শই সুগন্ধযুক্ত গ্রাউন্ডকভার বা লন হিসাবে ব্যবহৃত হয়
চা তৈরির জন্য ফুল সংগ্রহ করতে আগ্রহী বেশিরভাগ গৃহপালকদের কাছে, জার্মান ক্যামোমাইল হল পছন্দের পছন্দ কারণ এর প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে এবং মিষ্টি স্বাদ বেশি। তবে, যদি আপনি মনোরম সুগন্ধযুক্ত বহুবর্ষজীবী ভূমি আচ্ছাদন খুঁজছেন, তাহলে রোমান ক্যামোমাইল হতে পারে আরও ভালো বিকল্প। উভয় জাতই চাষ করা সহজ এবং আপনার বাগানের বাস্তুতন্ত্রের জন্য একই রকম সুবিধা প্রদান করে।
কখন ক্যামোমাইল লাগাবেন
আপনার বাগানে সফলভাবে ক্যামোমাইল স্থাপনের জন্য সময় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সেরা ফলাফলের জন্য, এই ঋতু নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করুন:
ক্যামোমাইল চাষের ক্যালেন্ডারে রোপণ এবং ফসল কাটার সর্বোত্তম সময় দেখানো হয়েছে
- বসন্তকালীন রোপণ: ক্যামোমাইল রোপণের সবচেয়ে সাধারণ সময় হল বসন্তকাল, যখন তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যায়। সর্বোত্তম অঙ্কুরোদগমের জন্য মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে ৫৫-৬০°F (১৩-১৫°C) হওয়া উচিত।
- গ্রীষ্মকালীন রোপণ: ঠান্ডা জলবায়ুতে, আপনি গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত রোপণ চালিয়ে যেতে পারেন, যদিও প্রথম মৌসুমে গাছপালা তেমন ফুল নাও আসতে পারে।
- শরৎকালীন রোপণ: উষ্ণ অঞ্চলে (জোন ৮-১০), শীত এবং বসন্তের ফুলের জন্য শরতের শুরুতে ক্যামোমাইল রোপণ করা যেতে পারে।
- ঘরের ভেতরে বীজ রোপণ: আগেভাগে ফসল তোলার জন্য, শেষ তুষারপাতের ৬-৮ সপ্তাহ আগে ঘরের ভেতরে বীজ রোপণ করুন, তারপর তাপমাত্রা উষ্ণ হলে বাইরে রোপণ করুন।
ক্যামোমাইল কোথায় লাগাবেন
ক্যামোমাইল অভিযোজিত হতে পারে কিন্তু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতেই বেড়ে ওঠে। রোপণের স্থান নির্বাচন করার সময় এই বিষয়গুলি বিবেচনা করুন:
আলোর প্রয়োজনীয়তা
শীতল আবহাওয়ায় পূর্ণ রোদে (প্রতিদিন ৬ ঘন্টারও বেশি) ক্যামোমাইল সবচেয়ে ভালো ফলন দেয়। গরম অঞ্চলে, বিকেলের ছায়া প্রদান করলে ফুল ফোটা রোধ হবে এবং ফুল ফোটার সময়কাল দীর্ঘ হবে। গাছগুলি আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে তবে লম্বা হতে পারে এবং কম ফুল ফোটে।
মাটির পছন্দ
এই অভিযোজিত গাছগুলি মাঝারি উর্বরতা সহ ভাল জল নিষ্কাশনকারী মাটি পছন্দ করে। যদিও ক্যামোমাইল মাটির খারাপ অবস্থা সহ্য করতে পারে, তবে এটি 5.6 থেকে 7.5 এর মধ্যে pH সহ মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে। ভারী এঁটেল মাটি এড়িয়ে চলুন যা খুব বেশি আর্দ্রতা ধরে রাখে, কারণ এর ফলে শিকড় পচে যেতে পারে।
ব্যবধান বিবেচনা
জার্মান ক্যামোমাইল গাছগুলিকে ভালোভাবে বায়ু চলাচলের জন্য ৮-১২ ইঞ্চি দূরত্বে রাখা উচিত। রোমান ক্যামোমাইল, যা অনুভূমিকভাবে ছড়িয়ে পড়ে, তার লতানো বৃদ্ধির অভ্যাসের সাথে মানিয়ে নিতে গাছগুলির মধ্যে ১২-১৮ ইঞ্চি দূরত্ব প্রয়োজন।
বাগানের অবস্থান
অনেক শাকসবজি এবং ভেষজের জন্য ক্যামোমাইল একটি চমৎকার সঙ্গী উদ্ভিদ। বাঁধাকপি, পেঁয়াজ বা শসার কাছে এটি রোপণ করার কথা বিবেচনা করুন, কারণ এটি কিছু পোকামাকড় তাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এটি নিবেদিতপ্রাণ ভেষজ বাগান, ফুলের বিছানা বা পাত্রেও ভালো জন্মে।
ক্যামোমাইল কিভাবে লাগাবেন
ক্যামোমাইল বীজ মাটির উপরিভাগে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত, গভীরভাবে পুঁতে ফেলার পরিবর্তে।
সরাসরি বীজ বপন
ক্যামোমাইল বীজ ক্ষুদ্র এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য আলোর প্রয়োজন হয়, তাই এগুলি মাটিতে পুঁতে ফেলার পরিবর্তে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত:
- আগাছা অপসারণ করে এবং কম্পোস্ট ব্যবহার করে মাটি প্রস্তুত করুন।
- বীজ বপনের আগে মাটি আর্দ্র করুন।
- প্রস্তুত জায়গায় বীজ পাতলা করে ছড়িয়ে দিন।
- বীজগুলিকে ঢেকে না রেখে মাটিতে আলতো করে চেপে দিন।
- অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত মাটি ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র রাখুন, যা সাধারণত ৭-১৪ দিনের মধ্যে ঘটে।
- চারা ২-৩ ইঞ্চি লম্বা হওয়ার পর, প্রস্তাবিত ব্যবধানে সেগুলো পাতলা করে দিন।
চারা রোপণ
আপনি ঘরের ভেতরে বীজ রোপণ শুরু করেছেন অথবা কচি চারা কিনেছেন, সফলভাবে চারা রোপণের জন্য এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
- ঘরের ভেতরে জন্মানো চারাগুলোকে ৭-১০ দিনের মধ্যে ধীরে ধীরে বাইরের পরিবেশে উন্মুক্ত করে শক্ত করুন।
- মাটি আলগা করে এবং কম্পোস্ট যোগ করে রোপণ এলাকা প্রস্তুত করুন।
- প্রতিটি গাছের মূল বলের চেয়ে সামান্য বড় গর্ত খনন করুন।
- পাত্র থেকে সাবধানে গাছপালা সরিয়ে ফেলুন, যতটা সম্ভব শিকড়কে বিরক্ত করুন।
- গাছপালা আগের মতোই একই গভীরতায় রাখুন।
- মাটি দিয়ে ব্যাকফিল করুন এবং গোড়ার চারপাশে আলতো করে শক্ত করুন।
- রোপণের পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন যাতে শিকড় গড়ে ওঠে।
পাত্রে রোপণ
ক্যামোমাইল পাত্রে চাষের সাথে ভালোভাবে খাপ খায়, যা এটিকে প্যাটিও, বারান্দা বা ছোট জায়গার জন্য উপযুক্ত করে তোলে:
ক্যামোমাইল পাত্রে জন্মে, যা ছোট জায়গার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
- কমপক্ষে ৮ ইঞ্চি গভীর পানি নিষ্কাশনের গর্ত সহ পাত্র নির্বাচন করুন।
- বাগানের মাটির পরিবর্তে উচ্চমানের পাত্রের মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
- একটি ক্যাসকেডিং ইফেক্ট তৈরি করতে প্রতি ১২ ইঞ্চি টবে ১-২টি জার্মান ক্যামোমাইল গাছ অথবা রোমান ক্যামোমাইলের জন্য ৩-৪টি গাছ লাগান।
- এমন জায়গায় পাত্র রাখুন যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যালোক পাওয়া যাবে।
- মাটির আর্দ্রতা বেশি ঘন ঘন পর্যবেক্ষণ করুন, কারণ পাত্রগুলি বাগানের বিছানার তুলনায় দ্রুত শুকিয়ে যায়।
যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ
ক্যামোমাইলের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হল এর তুলনামূলকভাবে কম রক্ষণাবেক্ষণের বৈশিষ্ট্য। তবে, সঠিক যত্ন প্রদান করলে সুস্থ গাছপালা এবং প্রচুর ফসল নিশ্চিত করা যাবে।
জল দেওয়া
ক্যামোমাইলের জলের চাহিদা মাঝারি এবং একবার প্রতিষ্ঠিত হলে এটি বেশ খরা সহনশীল হয়ে ওঠে:
- নতুন গাছপালা: গাছপালা গজানোর আগ পর্যন্ত মাটি ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র রাখুন (কিন্তু ভেজা নয়)।
- স্থাপিত গাছপালা: মাটির উপরের ইঞ্চি স্পর্শে শুষ্ক মনে হলে জল দিন।
- ফ্রিকোয়েন্সি: গড় পরিস্থিতিতে, সপ্তাহে একবার বা দুবার সাধারণত যথেষ্ট।
- পদ্ধতি: পাতা শুষ্ক রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য গাছের গোড়ায় জল দিন।
- পাত্রে রাখা গাছ: মাটির ভেতরে রাখা গাছের তুলনায় এগুলো দ্রুত শুকিয়ে যায় বলে ঘন ঘন পরীক্ষা করুন।
জল দেওয়ার টিপস: মাটির আর্দ্রতা পরীক্ষা করার জন্য, গাছের কাছের মাটিতে আপনার তর্জনীটি প্রায় এক ইঞ্চি প্রবেশ করান। যদি সেই গভীরতায় এটি শুষ্ক মনে হয়, তবে জল দেওয়ার সময় হয়েছে। যদি এটি এখনও আর্দ্র মনে হয়, তবে আরও এক বা দুই দিন অপেক্ষা করুন।
খাওয়ানো
ক্যামোমাইল সাধারণত ভারী সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয় না এবং প্রায়শই মাঝারি উর্বর মাটিতে ভালো ফলন দেয়:
বাগানের বিছানা
- রোপণের আগে মাটিতে কম্পোস্ট মিশিয়ে দিন।
- বসন্তের শুরুতে গাছের চারপাশে সার সার একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন।
- যদি বৃদ্ধি ধীর মনে হয়, তাহলে প্রস্তাবিত শক্তির অর্ধেক পরিমাণে সুষম জৈব সার প্রয়োগ করুন।
- উচ্চ-নাইট্রোজেন সার এড়িয়ে চলুন, যা ফুলের ক্ষতি করে পাতার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
পাত্রে গাছপালা
- ধীর-মুক্তি সার সহ একটি উচ্চ-মানের পাত্রের মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
- ক্রমবর্ধমান মৌসুমে প্রতি মাসে একটি পাতলা তরল জৈব সার প্রয়োগ করুন।
- গ্রীষ্মের শেষের দিকে গাছপালাকে সুপ্তাবস্থার জন্য প্রস্তুত করতে সার দেওয়া বন্ধ করুন।
- বহুবর্ষজীবী রোমান ক্যামোমাইলের জন্য প্রতি বছর পাত্রের মাটি সতেজ করুন।
আগাছা পরিষ্কার এবং পাতলা করা
নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করলে তরুণ ক্যামোমাইল গাছগুলি প্রতিযোগিতা ছাড়াই গড়ে উঠতে সাহায্য করে
তরুণ ক্যামোমাইল গাছের জন্য চাষের জায়গা আগাছামুক্ত রাখা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ:
- ক্যামোমাইলের অগভীর শিকড় যাতে বিরক্ত না হয় সেজন্য নিয়মিত কিন্তু সাবধানে আগাছা পরিষ্কার করুন।
- আগাছা দমন এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে জৈব মাল্চের একটি পাতলা স্তর (যেমন খড় বা কুঁচি করা পাতা) প্রয়োগ করুন।
- চারাগুলি ২-৩ ইঞ্চি লম্বা হলে সঠিক দূরত্বে পাতলা করুন।
- সবচেয়ে দুর্বল চারাগুলো তুলে ফেলুন, সবচেয়ে শক্তিশালী চারাগুলোকে পরিপক্ক হতে দিন।
সাপোর্টিং এবং ছাঁটাই
গাছগুলিকে তাদের সেরা দেখাতে এবং প্রচুর পরিমাণে উৎপাদনের জন্য কিছু রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হতে পারে:
লম্বা জার্মান ক্যামোমাইল ফুলে ভরপুর হলে হালকা সাপোর্টের প্রয়োজন হতে পারে
- সাপোর্ট: জার্মান ক্যামোমাইল ফুল ফোটার সময় উপরে ভারী হয়ে যেতে পারে। গাছগুলি যদি ঝরে পড়তে শুরু করে, তাহলে তার চারপাশে ছোট ছোট খুঁটি বা বৃত্তাকার সাপোর্ট রাখার কথা বিবেচনা করুন।
- ডেডহেডিং: ফুল ফোটার জন্য নিয়মিতভাবে নষ্ট হয়ে যাওয়া ফুলগুলি সরিয়ে ফেলুন।
- ছাঁটাই: যদি গাছগুলি লম্বা হয়ে যায়, তাহলে ঝোপঝাড়ের বৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য তাদের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ ছাঁটাই করুন।
- ঋতুর শেষের দিকে যত্ন: ফুল ফোটার পর জার্মান ক্যামোমাইল কেটে মাটিতে ফেলে দিন। রোমান ক্যামোমাইলের আকৃতি বজায় রাখার জন্য হালকাভাবে ছাঁটাই করুন।
ফসল সংগ্রহ এবং শুকানো
সঠিক সময়ে ক্যামোমাইল সংগ্রহ করলে আপনার শুকনো ফুলের সেরা স্বাদ এবং ঔষধি গুণ নিশ্চিত হয়।
পাপড়িগুলি অনুভূমিকভাবে এবং কেন্দ্রগুলি সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হলে ক্যামোমাইল ফুল সংগ্রহ করুন।
কখন ফসল কাটা হবে
ক্যামোমাইল ফুল সংগ্রহের জন্য সময় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ:
- ফুল সম্পূর্ণরূপে খোলা এবং পাপড়িগুলি অনুভূমিকভাবে (উপরের দিকে নির্দেশিত বা নীচের দিকে ঝুঁকে না) হলে ফসল কাটা শুরু করুন।
- হলুদ কেন্দ্রটি পূর্ণ এবং গম্বুজযুক্ত হওয়া উচিত।
- শিশির শুকানোর পর সকালে ফসল কাটা কিন্তু দিনের তাপের আগে।
- বেশিরভাগ গাছ রোপণের প্রায় ৬-৮ সপ্তাহ পরে ফুল ফোটা শুরু করে।
- নিয়মিত ফসল সংগ্রহের সাথে ফুল ফোটার সময়কাল সাধারণত ৩-৪ মাস স্থায়ী হয়।
কিভাবে ফসল কাটা যায়
সঠিক ফসল কাটার কৌশল গাছের শক্তি সংরক্ষণ করে এবং আরও ফুল ফোটাতে উৎসাহিত করে:
পৃথক ফুল
- ফুলের মাথার ঠিক নীচে ফুলের মাথাগুলো চিমটি দিন অথবা কেটে নিন।
- ঝুড়ি বা অন্য পাত্রে ফুল সংগ্রহ করুন।
- নতুন ফুল ফোটার সাথে সাথে কয়েকদিন অন্তর ফসল কাটুন।
- নিয়মিত ফসল সংগ্রহ করলে ফুলের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়।
গণহারে ফসল সংগ্রহ
- বেশি ফসলের জন্য, পরিষ্কার কাঁচি বা ছাঁটাইয়ের কাঁচি ব্যবহার করুন।
- ফুলের প্রায় ২-৩ ইঞ্চি নীচে একাধিক ফুলের ডালপালা কাটুন।
- শুকিয়ে গেলে, ফসল তোলার পর ফুল কাণ্ড থেকে আলাদা করুন।
- প্রথম তুষারপাতের আগে শেষ ফসল কাটা।
শুকানোর পদ্ধতি
সঠিকভাবে শুকানো ক্যামোমাইল কয়েক মাস ধরে তার স্বাদ, সুবাস এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে:
বাতাসে শুকানো
- একটি পর্দা বা পার্চমেন্ট পেপারে একক স্তরে ফুল ছড়িয়ে দিন।
- ভালো বায়ু চলাচলের ব্যবস্থা সহ একটি উষ্ণ, শুষ্ক স্থানে রাখুন।
- রঙ এবং সৌন্দর্য বজায় রাখতে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন।
- ফুলগুলো সমানভাবে শুকানোর জন্য মাঝে মাঝে ফুল উল্টে দিন।
- আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে শুকাতে ১-২ সপ্তাহ সময় লাগে।
ডিহাইড্রেটর পদ্ধতি
- ডিহাইড্রেটর ট্রেতে ফুলগুলিকে এক স্তরে সাজান।
- তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিং (৯৫-১১৫° ফারেনহাইট) এ সেট করুন।
- অতিরিক্ত শুকিয়ে যাওয়া রোধ করতে ঘন ঘন পরীক্ষা করুন।
- ফুল সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে প্রস্তুত থাকে কিন্তু ভঙ্গুর হয় না।
- এই পদ্ধতিতে সাধারণত ১২-২৪ ঘন্টা সময় লাগে।
ওভেন শুকানো
- অন্যান্য পদ্ধতি উপলব্ধ না থাকলেই ব্যবহার করুন।
- ওভেন সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় সেট করুন (বিশেষ করে ১৫০° ফারেনহাইটের নিচে)।
- পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শিটে ফুল ছড়িয়ে দিন।
- আর্দ্রতা বেরিয়ে যাওয়ার জন্য ওভেনের দরজাটি সামান্য খোলা রাখুন।
- সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত প্রতি 30 মিনিট অন্তর পরীক্ষা করুন।
শুকনো ক্যামোমাইল সংরক্ষণ করা
সঠিক সংরক্ষণ আপনার শুকনো ক্যামোমাইলের গুণমান এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করে:
শুকনো ক্যামোমাইল আলো থেকে দূরে বায়ুরোধী কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
- ছত্রাক প্রতিরোধ করার জন্য সংরক্ষণের আগে ফুল সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
- প্লাস্টিকের পরিবর্তে বায়ুরোধী কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
- ফসল কাটার তারিখ সহ পাত্রে লেবেল দিন।
- প্যান্ট্রি বা আলমারির মতো ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় রাখুন।
- মাঝে মাঝে আর্দ্রতা বা ছত্রাকের কোন লক্ষণ আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
- সর্বোত্তম স্বাদ এবং শক্তির জন্য এক বছরের মধ্যে ব্যবহার করুন।
সাধারণ কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা
যদিও ক্যামোমাইল সাধারণত অনেক বাগানের সমস্যার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, এটি মাঝে মাঝে চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে পারে। সাধারণ সমস্যাগুলি কীভাবে চিহ্নিত করবেন এবং সমাধান করবেন তা এখানে দেওয়া হল:
পোকামাকড়
জাবপোকা
এই ছোট, নরম দেহের পোকামাকড়গুলি কাণ্ড এবং পাতার নীচের দিকে জড়ো হতে পারে, যার ফলে গাছগুলি বিকৃত এবং দুর্বল হয়ে পড়ে।
সমাধান: জাবপোকা দূর করার জন্য গাছে তীব্র জলের ধারা স্প্রে করুন। ক্রমাগত আক্রমণের জন্য, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে কীটনাশক সাবান বা নিম তেল প্রয়োগ করুন।
মাকড়সার মাইট
এই ক্ষুদ্র পোকামাকড় পাতায় খসখসে দাগ সৃষ্টি করে এবং সূক্ষ্ম জাল তৈরি করতে পারে। এরা গরম, শুষ্ক আবহাওয়ায় বেড়ে ওঠে।
সমাধান: নিয়মিতভাবে মিস্টিং করে গাছের চারপাশে আর্দ্রতা বাড়ান। গুরুতর আক্রমণের জন্য কীটনাশক সাবান বা নিম তেল প্রয়োগ করুন।
রোগ
পাউডারি মিলডিউ
এই ছত্রাকজনিত রোগটি সাধারণত আর্দ্র আবহাওয়ায় পাতা এবং কাণ্ডে সাদা, পাউডারি আবরণ হিসেবে দেখা দেয়।
সমাধান: গাছপালা পাতলা করে বায়ু চলাচল উন্নত করুন এবং উপর থেকে জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন। আক্রান্ত পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং প্রয়োজনে জৈব ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করুন।
মূল পচা রোগ
অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে শিকড় পচে যেতে পারে, যার ফলে মাটি আর্দ্র থাকা সত্ত্বেও শুকিয়ে যেতে পারে।
সমাধান: সঠিক নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন এবং অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন। পাত্রের গাছগুলির জন্য, টবে পর্যাপ্ত নিষ্কাশন গর্ত আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
পরিবেশগত সমস্যা
তাপের চাপে ক্যামোমাইল ফুল ঝরে পড়তে পারে এবং শুকিয়ে যেতে পারে
তাপ চাপ
গরম আবহাওয়ায়, ক্যামোমাইল শুকিয়ে যেতে পারে বা কম ফুল ফোটে।
সমাধান: গরম আবহাওয়ায় বিকেলের ছায়া প্রদান করুন, শিকড় ঠান্ডা রাখার জন্য মালচিং করুন এবং তাপপ্রবাহের সময় নিয়মিত জল সরবরাহ নিশ্চিত করুন।
লেগি গ্রোথ
অপর্যাপ্ত আলোর কারণে গাছপালা প্রসারিত এবং ঝুলে যেতে পারে।
সমাধান: নিশ্চিত করুন যে গাছগুলি প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা সূর্যালোক পায়। ঝোপঝাড়ের অভ্যাসকে উৎসাহিত করার জন্য লম্বা লম্বা ছাঁটাই করুন।
খারাপ ফুল ফোটানো
কখনও কখনও গাছপালা সবুজ পাতা জন্মায় কিন্তু ফুল কম থাকে।
সমাধান: উচ্চ-নাইট্রোজেন সার এড়িয়ে চলুন, পর্যাপ্ত সূর্যালোক নিশ্চিত করুন এবং আরও ফুল ফোটার জন্য নিয়মিত ফুল সংগ্রহ করুন।
প্রতিরোধ টিপস: ভালো বায়ু চলাচলের জন্য সঠিক ব্যবধান, নিয়মিত কিন্তু অতিরিক্ত জল না দেওয়া এবং সমস্যাগুলি প্রাথমিকভাবে ধরার জন্য নিয়মিত পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে অনেক ক্যামোমাইল সমস্যা প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
আপনার বাড়িতে জন্মানো ক্যামোমাইল ব্যবহার করা
সফলভাবে আপনার ক্যামোমাইল চাষ এবং সংগ্রহ করার পর, আপনার শ্রমের ফল উপভোগ করার সময় এসেছে। আপনার বাড়িতে জন্মানো ক্যামোমাইল ব্যবহারের কিছু জনপ্রিয় উপায় এখানে দেওয়া হল:
ক্যামোমাইল চা তৈরি করা
ক্যামোমাইলের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যবহার হল এক কাপ প্রশান্তিদায়ক চা তৈরি করা:
বেসিক ক্যামোমাইল চা রেসিপি
- প্রতি কাপ পানিতে ১-২ টেবিল চামচ শুকনো ক্যামোমাইল ফুল (অথবা ২-৩ টেবিল চামচ তাজা ফুল) ব্যবহার করুন।
- পানি ফুটতে দিন, তারপর তাপ থেকে নামিয়ে নিন।
- একটি চা ইনফিউজার বা চায়ের পাত্রে ক্যামোমাইল ফুল যোগ করুন।
- ফুলের উপর গরম জল ঢেলে দিন।
- ঢেকে ৫ মিনিট (হালকা স্বাদের জন্য) অথবা ১০ মিনিট পর্যন্ত (শক্তিশালী চায়ের জন্য) রাখুন।
- ছেঁকে নিন এবং সাধারণভাবে অথবা মধু এবং লেবু দিয়ে উপভোগ করুন।
ক্যামোমাইল আইসড টি
- দ্বিগুণ শক্তিতে (ফুলের দ্বিগুণ) ক্যামোমাইল চা তৈরি করুন।
- ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।
- বরফের টুকরো এবং ঐচ্ছিক মিষ্টি যোগ করুন।
- লেবুর টুকরো এবং তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
- ৩ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার
তাজা ক্যামোমাইল ফুল মিষ্টান্নের জন্য সুন্দর এবং ভোজ্য সজ্জা তৈরি করে
- বেকিং: সূক্ষ্ম ফুলের স্বাদের জন্য কুকিজ, স্কোন বা কেকের ব্যাটারে শুকনো ক্যামোমাইল যোগ করুন।
- মধু মিশ্রিত করা: ক্যামোমাইল মিশ্রিত মধু তৈরি করতে শুকনো ফুল কয়েক সপ্তাহ ধরে উষ্ণ মধুতে ভিজিয়ে রাখুন।
- সালাদ: রঙ এবং হালকা স্বাদের জন্য সবুজ সালাদে তাজা ক্যামোমাইল ফুল ছিটিয়ে দিন।
- সাজসজ্জা: মিষ্টি, ককটেল বা অন্যান্য খাবার সাজাতে তাজা ফুল ব্যবহার করুন।
- ভেষজ ভিনেগার: ড্রেসিং এবং ম্যারিনেডে ব্যবহারের জন্য শুকনো ক্যামোমাইলের সাথে সাদা ওয়াইন ভিনেগার মিশিয়ে নিন।
সুস্থতা অ্যাপ্লিকেশন
ক্যামোমাইল ঐতিহ্যগতভাবে বিভিন্ন সুস্থতার উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে:
ঔষধি উদ্দেশ্যে ক্যামোমাইল বা যেকোনো ভেষজ ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন, বিশেষ করে যদি আপনার ডেইজি পরিবারের উদ্ভিদের প্রতি অ্যালার্জি থাকে, গর্ভবতী হন বা স্তন্যপান করান, অথবা ওষুধ খাচ্ছেন।
বিশ্রাম এবং ঘুম
- ঘুমানোর ৩০-৪৫ মিনিট আগে ক্যামোমাইল চা পান করুন।
- আপনার বালিশের নিচে রাখার জন্য ক্যামোমাইলের থলি তৈরি করুন।
- আরামদায়ক স্নানের জন্য উষ্ণ স্নানে শুকনো ফুল যোগ করুন।
ত্বকের যত্ন
- একটি শক্তিশালী ক্যামোমাইল চা তৈরি করুন, ঠান্ডা করুন এবং ফেসিয়াল টোনার হিসেবে ব্যবহার করুন।
- ঠান্ডা চায়ের মধ্যে একটি কাপড় ভিজিয়ে জ্বালাপোড়া ত্বকের জন্য ক্যামোমাইল কম্প্রেস তৈরি করুন।
- ঘরে তৈরি বাম এবং মলমে ক্যামোমাইল মিশ্রিত তেল যোগ করুন।
উপসংহার
আপনার বাগানে ক্যামোমাইল গাছ লাগানো তার মনোমুগ্ধকর চেহারার বাইরেও অনেক পুরষ্কার প্রদান করে। দীর্ঘ দিনের পর আরাম করতে সাহায্য করে এমন শান্ত চায়ের কাপ থেকে শুরু করে উপকারী পোকামাকড় আকর্ষণ করার এবং প্রতিবেশী গাছপালার পরিপূরক করার ক্ষমতা পর্যন্ত, ক্যামোমাইল সত্যিই যেকোনো বাগানে তার স্থান অর্জন করে।
মনে রাখবেন যে ক্যামোমাইল চাষ করা কোনও গন্তব্য নয় বরং একটি যাত্রা। প্রতিটি ঋতু নতুন শেখার সুযোগ নিয়ে আসে যখন আপনি লক্ষ্য করেন যে এই বহুমুখী ভেষজটি আপনার অনন্য বাগানের অবস্থার সাথে কীভাবে সাড়া দেয়। আপনার পরিবেশে কোনটি সবচেয়ে ভালো কাজ করে তা আবিষ্কার করার জন্য বিভিন্ন চাষের স্থান, সহচর গাছপালা বা ফসল কাটার কৌশল নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না।
আপনি প্রচুর চা ফুলের জন্য বার্ষিক জার্মান ক্যামোমাইল বেছে নিন অথবা সুগন্ধযুক্ত ভূমিকম্পের জন্য বহুবর্ষজীবী রোমান ক্যামোমাইল বেছে নিন, আপনি এমন একটি উদ্ভিদ যোগ করেছেন যা আপনাকে হাজার হাজার বছরের ভেষজ ঐতিহ্যের সাথে সংযুক্ত করে এবং আপনার আধুনিক জীবনের জন্য ব্যবহারিক সুবিধা প্রদান করে। আপনি যখন নিজের দ্বারা চাষ করা ফুল থেকে তৈরি প্রথম কাপ চা পান করবেন, তখন আপনি বুঝতে পারবেন কেন এই নম্র ভেষজটি ইতিহাস জুড়ে উদ্যানপালক এবং ভেষজবিদদের দ্বারা লালিত হয়েছে।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
ক্যামোমাইল বীজ থেকে ফুলে উঠতে কত সময় লাগে?
জার্মান ক্যামোমাইল সাধারণত বীজ থেকে প্রথম ফুল ফোটা পর্যন্ত ৬-৮ সপ্তাহ সময় নেয় যখন এটি সর্বোত্তম অবস্থায় জন্মায়। গাছগুলি ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে ফুল ফোটাতে থাকবে, প্রায়শই ৩-৪ মাস ধরে। রোমান ক্যামোমাইল জন্মাতে কিছুটা বেশি সময় লাগতে পারে তবে বছরের পর বছর এটি বহুবর্ষজীবী গাছ হিসেবে ফিরে আসবে।
আমি কি ঘরে ক্যামোমাইল চাষ করতে পারি?
হ্যাঁ, ক্যামোমাইল পাত্রে ঘরের ভেতরে জন্মানো যেতে পারে, যদিও এটি বাইরের গাছের মতো বেশি ফুল ফোটে না। দক্ষিণমুখী জানালায় পাত্র রাখুন যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পাওয়া যায়। যদি প্রাকৃতিক আলো পর্যাপ্ত না হয়, তাহলে গ্রো লাইট ব্যবহার করুন। ঘরের ভেতরে গাছপালাকে আরও ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে এবং আর্দ্রতা বাড়ানোর জন্য মাঝে মাঝে কুয়াশা থেকে উপকার পেতে পারেন।
ক্যামোমাইল কি প্রতি বছর ফিরে আসবে?
রোমান ক্যামোমাইল (Chamaemelum nobile) একটি বহুবর্ষজীবী গাছ যা ৪-৯ নম্বর জোনে বছরের পর বছর ফিরে আসে। জার্মান ক্যামোমাইল (Matricaria recutita) একটি বার্ষিক গাছ, তবে এটি সহজেই স্ব-বীজ ধারণ করে, প্রায়শই পরের বছর নিজেই ফিরে আসে যদি ফুলের মাথা বীজে যেতে দেওয়া হয়। উষ্ণ জলবায়ুতে, জার্মান ক্যামোমাইল হালকা শীতকালেও বৃদ্ধি পেতে পারে।
ক্যামোমাইল কি সবার জন্য নিরাপদ?
যদিও ক্যামোমাইল সাধারণত বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে যাদের অ্যাস্টেরেসি পরিবারের উদ্ভিদের (র্যাগউইড, ক্রাইস্যান্থেমাম, গাঁদা এবং ডেইজি সহ) অ্যালার্জি আছে তাদের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের ক্যামোমাইল চা খাওয়ার আগে তাদের স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা উচিত, কারণ এটি ঐতিহ্যগতভাবে ঋতুস্রাবকে উদ্দীপিত করার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ঔষধিভাবে ক্যামোমাইল ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন, বিশেষ করে যদি আপনি ওষুধ গ্রহণ করেন বা বিদ্যমান স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে।
নিয়মিত চা পান করার জন্য আমার কয়টি ক্যামোমাইল গাছের প্রয়োজন?
একজন নিয়মিত চা পানকারীর জন্য, ৩-৫টি জার্মান ক্যামোমাইল গাছের দৈনিক ব্যবহারের জন্য পর্যাপ্ত ফুল থাকা উচিত। প্রতিটি গাছ একটি ক্রমবর্ধমান মরসুমে শত শত ফুল উৎপাদন করতে পারে। যদি আপনি সারা বছর ধরে ফুল শুকিয়ে সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে ৮-১০টি গাছ লাগানোর কথা বিবেচনা করুন। মনে রাখবেন যে প্রতিটি ফুল আলাদাভাবে কাটা হয়, তাই বেশি গাছ লাগালে একই পরিমাণ ফুল সংগ্রহ করতে কম সময় লাগে।
আরও পড়ুন
যদি আপনি এই পোস্টটি উপভোগ করেন, তাহলে আপনার এই পরামর্শগুলিও পছন্দ হতে পারে:
- বাড়িতে আদা চাষের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা
- তুলসী চাষের সম্পূর্ণ নির্দেশিকা: বীজ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত
- আপনার নিজের ঋষি বাড়ানোর জন্য একটি নির্দেশিকা