Una guia per cultivar camamilla al vostre propi jardí
Publicat: 5 de febrer del 2026, a les 10:45:34 UTC
Amb les seves delicades flors semblants a les margarides i la seva fragància calmant, la camamilla és una herba versàtil que mereix un lloc a tots els jardins. Tant si voleu preparar el vostre propi te calmant, crear remeis naturals o simplement gaudir de la seva bellesa ornamental, cultivar camamilla a casa ofereix nombrosos beneficis.
A Guide to Growing Chamomile in Your Own Garden
Aquesta herba suau no només proporciona una collita contínua de flors aromàtiques, sinó que també atrau insectes beneficiosos al vostre jardí sense requerir una cura mínima. En aquesta guia completa, us explicarem tot el que necessiteu saber per cultivar, mantenir i collir amb èxit les vostres pròpies plantes de camamilla.
Triar la teva camamilla
Abans de començar el vostre viatge de cultiu de camamilla, és important entendre que hi ha dos tipus principals de camamilla, cadascun amb característiques i hàbits de creixement diferents.
Camamilla alemanya (Matricaria recutita)
La camamilla alemanya presenta un fullatge delicat i plomós i flors semblants a margarides
- Planta anual que sovint s'auto-llavora
- Creix més alt (fins a 24 polzades)
- Tiges buides i ramificades
- Flors més abundants
- Fragància dolça, semblant a la poma
- Varietat preferida per fer te
Camamilla romana (Chamaemelum nobile)
La camamilla romana forma una coberta vegetal perenne de baix creixement.
- Perenne que torna any rere any
- De creixement lent (només 3-12 polzades d'alçada)
- Tiges sòlides que s'arrosseguen per terra
- Flors menys nombroses però més grans
- Gust més fort i amarg
- Sovint s'utilitza com a coberta aromàtica del sòl o gespa
Per a la majoria de jardiners casolans interessats en collir flors per a te, la camamilla alemanya és l'opció preferida a causa de la seva floració més abundant i el seu sabor més dolç. Tanmateix, si busqueu una coberta vegetal perenne amb una aroma agradable, la camamilla romana pot ser la millor opció. Ambdues varietats són fàcils de cultivar i ofereixen beneficis similars a l'ecosistema del vostre jardí.
Quan plantar camamilla
El moment és crucial per establir amb èxit la camamilla al vostre jardí. Per obtenir els millors resultats, seguiu aquestes pautes estacionals:
Calendari de cultiu de camamilla que mostra els moments òptims de sembra i collita
- Plantació de primavera: El moment més habitual per plantar la camamilla és a la primavera, després que hagi passat tot el perill de gelades. La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de 13-15 °C per a una germinació òptima.
- Plantació d'estiu: En climes més freds, podeu continuar plantant fins a principis d'estiu, tot i que les plantes poden no florir tan abundantment durant la primera temporada.
- Plantació de tardor: a les regions més càlides (zones 8-10), podeu plantar camamilla a principis de tardor per a les floracions d'hivern i primavera.
- Començament a l'interior: Per a una collita més primerenca, comenceu les llavors a l'interior de 6 a 8 setmanes abans de la data de l'última gelada i després trasplanteu-les a l'exterior quan les temperatures siguin càlides.
On plantar camamilla
La camamilla és adaptable però prospera en condicions específiques. Tingueu en compte aquests factors a l'hora de triar un lloc per plantar-la:
Requisits de llum
La camamilla té un millor rendiment a ple sol (més de 6 hores al dia) en climes més frescos. En regions càlides, proporcionar ombra a la tarda evitarà que es marceixi i allargarà el període de floració. Les plantes poden tolerar l'ombra parcial, però poden créixer més lleugeres i produir menys flors.
Preferències del sòl
Aquestes plantes adaptables prefereixen sòls ben drenats amb fertilitat moderada. Tot i que la camamilla pot tolerar males condicions de sòl, creix millor en sòls amb un pH entre 5,6 i 7,5. Eviteu sòls argilosos pesats que retenen massa humitat, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
Consideracions d'espaiat
Les plantes de camamilla alemanya s'han de separar entre 20 i 30 cm per permetre una bona circulació de l'aire. La camamilla romana, que s'estén horitzontalment, necessita entre 30 i 45 cm entre plantes per adaptar-se al seu hàbit de creixement rastrer.
Ubicació del jardí
La camamilla és una excel·lent planta d'acompanyament per a moltes verdures i herbes. Penseu en plantar-la a prop de col, cebes o cogombres, ja que pot ajudar a repel·lir certes plagues. També creix bé en jardins d'herbes aromàtiques, parterres o contenidors.
Com plantar camamilla
Les llavors de camamilla s'han d'escampar per la superfície del sòl en lloc d'enterrar-les profundament.
Llavors de sembra directa
Les llavors de camamilla són petites i necessiten llum per germinar, per la qual cosa s'han d'escampar per la superfície del sòl en lloc d'enterrar-les:
- Prepara el sòl eliminant les males herbes i incorporant-hi compost.
- Humitegeu la terra abans de sembrar.
- Escampeu les llavors finament per la zona preparada.
- Premeu les llavors suaument a la terra sense cobrir-les.
- Mantingueu la terra constantment humida fins a la germinació, que normalment es produeix en 7-14 dies.
- Un cop les plàntules arribin a 5-7 cm d'alçada, aclareix-les a l'espai recomanat.
Trasplantament de plàntules
Tant si heu començat a sembrar llavors a l'interior com si heu comprat plantes joves, seguiu aquests passos per a un trasplantament reeixit:
- Enduriu les plàntules cultivades en interiors exposant-les gradualment a les condicions exteriors durant 7-10 dies.
- Prepareu la zona de plantació afluixant la terra i afegint-hi compost.
- Caveu forats lleugerament més grans que el cepellón de cada planta.
- Traieu les plantes amb cura dels seus contenidors, molestant les arrels el mínim possible.
- Col·loca les plantes a la mateixa profunditat on creixien abans.
- Ompliu amb terra i premeu suaument al voltant de la base.
- Rega abundantment després de plantar per ajudar a establir les arrels.
Plantació en contenidors
La camamilla s'adapta bé al cultiu en contenidors, cosa que la fa perfecta per a patis, balcons o espais petits:
La camamilla prospera en contenidors, cosa que la fa perfecta per a espais petits.
- Trieu contenidors d'almenys 20 cm de profunditat amb forats de drenatge.
- Feu servir una barreja per a testos d'alta qualitat en lloc de terra de jardí.
- Planteu 1 o 2 plantes de camamilla alemanya per test de 30 cm o 3 o 4 plantes de camamilla romana per crear un efecte de cascada.
- Col·loca els contenidors on rebin prou llum solar.
- Controleu la humitat del sòl amb més freqüència, ja que els contenidors s'assequen més ràpid que els parterres.
Cura i manteniment
Un dels millors atributs de la camamilla és el seu manteniment relativament baix. Tanmateix, proporcionar-li les cures adequades garantirà plantes més sanes i collites més abundants.
Reg
La camamilla té unes necessitats hídriques moderades i, un cop establerta, es torna força tolerant a la sequera:
- Plantes noves: Mantingueu la terra constantment humida (però no xopa) fins que les plantes s'hagin establert.
- Plantes establertes: Regeu quan la part superior del sòl es senti seca al tacte.
- Freqüència: En condicions normals, una o dues vegades per setmana sol ser suficient.
- Mètode: Regar la base de les plantes per mantenir el fullatge sec i prevenir malalties.
- Plantes en contenidor: reviseu-les més sovint, ja que s'assequen més ràpid que les plantes enterrades.
Consell de reg: Per comprovar la humitat de la terra, introduïu el dit índex aproximadament uns 2,5 cm a la terra a prop de la planta. Si la sentiu seca a aquesta profunditat, és hora de regar. Si encara la sentiu humida, espereu un o dos dies més.
Alimentació
La camamilla generalment no requereix una fertilització abundant i sovint té un millor rendiment en sòls moderadament fèrtils:
Parterres
- Incorpora el compost a la terra abans de plantar.
- A principis de primavera, apliqueu una capa fina de compost al voltant de les plantes.
- Si el creixement sembla lent, apliqueu un fertilitzant orgànic equilibrat a la meitat de la concentració recomanada.
- Eviteu els fertilitzants amb alt contingut de nitrogen, que promouen el creixement de les fulles en detriment de les flors.
Plantes de contenidor
- Utilitzeu una barreja de testos d'alta qualitat amb fertilitzant d'alliberament lent inclòs.
- Apliqueu un fertilitzant orgànic líquid diluït mensualment durant la temporada de creixement.
- Deixeu de fertilitzar a finals d'estiu per preparar les plantes per a la dormància.
- Actualitzeu la terra del test anualment per a la camamilla romana perenne.
Desherbament i aclarida
El desherbament regular ajuda a les plantes joves de camamilla a establir-se sense competència
Mantenir la zona de cultiu neta de males herbes és especialment important per a les plantes joves de camamilla:
- Desherbeu regularment però suaument per evitar molestar les arrels poc profundes de la camamilla.
- Apliqueu una capa fina de cobertor orgànic (com ara palla o fulles triturades) per suprimir les males herbes i retenir la humitat.
- Aprima les plàntules a l'espai adequat un cop arribin a 2-3 polzades d'alçada.
- Traieu les plàntules més febles i deixeu que madurin les més fortes.
Suport i poda
Pot ser necessari un cert manteniment per mantenir les plantes amb el millor aspecte i produint abundantment:
La camamilla alemanya més alta pot necessitar un suport lleuger quan està plena de flors
- Suport: La camamilla alemanya pot arribar a tenir una part superior pesada durant la floració. Penseu en col·locar petites estaques o un suport circular per a plantes al voltant de les plantes si comencen a caure.
- Flors mortes: Traieu les flors marcides regularment per afavorir la floració continuada.
- Poda: Si les plantes es tornen llargues, retalleu-les aproximadament un terç per afavorir un creixement més frondós.
- Cures de final de temporada: talleu la camamilla alemanya fins a la punta del terra després que acabi la floració. Retalleu la camamilla romana lleugerament per mantenir-ne la forma.
Collita i assecat
Collir la camamilla en el moment adequat garanteix el millor sabor i les propietats medicinals de les flors seques.
Colliu les flors de camamilla quan els pètals siguin horitzontals i els centres estiguin completament desenvolupats
Quan collir
El moment és crucial per collir flors de camamilla:
- Comença a collir quan les flors estiguin completament obertes amb els pètals horitzontals (no apuntin cap amunt ni caiguts cap avall).
- El centre groc ha d'estar ple i amb una cúpula.
- Colliu al matí després que la rosada s'hagi assecat però abans de la calor del dia.
- La majoria de les plantes comencen a florir entre 6 i 8 setmanes després de la sembra.
- El període de floració sol durar de 3 a 4 mesos amb una collita regular.
Com collir
Una tècnica de collita adequada preserva l'energia de la planta i afavoreix més floració:
Flors individuals
- Pessigueu o talleu els capítols de les flors just a sota del capítol.
- Recolliu les flors en una cistella o un altre recipient.
- Colliu cada pocs dies a mesura que s'obren les noves flors.
- La collita regular estimula més producció de flors.
Collita massiva
- Per a collites més grans, feu servir tisores o tisores de podar netes.
- Talla les tiges amb diverses flors uns 5-7 cm per sota de les flors.
- Separeu les flors de les tiges després de la collita si les heu d'assecar.
- Feu una collita final abans de la primera gelada.
Mètodes d'assecat
La camamilla correctament assecada conserva el seu sabor, aroma i propietats beneficioses durant mesos:
Assecat a l'aire
- Esteneu les flors en una sola capa sobre una pantalla o paper de forn.
- Col·loqueu-ho en un lloc càlid i sec amb bona circulació d'aire.
- Mantenir allunyat de la llum solar directa per conservar el color i la potència.
- Gireu les flors de tant en tant per assegurar-vos que s'assequin uniformement.
- L'assecatge triga entre 1 i 2 setmanes, depenent de la humitat.
Mètode deshidratador
- Col·loqueu les flors en una sola capa sobre safates deshidratadores.
- Ajusteu la temperatura al valor més baix (95-115 °F).
- Reviseu-ho sovint per evitar que s'assequi massa.
- Les flors estan a punt quan estan completament seques però no trencadisses.
- Aquest mètode sol trigar entre 12 i 24 hores.
Assecat al forn
- Només s'ha d'utilitzar si no hi ha altres mètodes disponibles.
- Poseu el forn a la temperatura més baixa (preferiblement per sota dels 150 °F).
- Esteneu les flors sobre una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
- Deixeu la porta del forn lleugerament entreoberta perquè surti la humitat.
- Reviseu cada 30 minuts fins que estigui completament sec.
Emmagatzematge de la camamilla seca
Un emmagatzematge adequat preserva la qualitat de la camamilla seca fins a un any:
Guardeu la camamilla seca en recipients de vidre hermètics i allunyats de la llum
- Assegureu-vos que les flors estiguin completament seques abans de guardar-les per evitar la floridura.
- Emmagatzemar en recipients de vidre hermètics en lloc de plàstic.
- Etiquetar els envasos amb la data de collita.
- Guardeu-ho en un lloc fresc i fosc com un rebost o un armari.
- Comproveu de tant en tant si hi ha signes d'humitat o floridura.
- Utilitzeu-lo en el termini d'un any per obtenir el millor sabor i potència.
Plagues i problemes comuns
Tot i que la camamilla generalment és resistent a molts problemes de jardineria, ocasionalment pot afrontar reptes. A continuació s'explica com identificar i abordar problemes comuns:
Plagues
Àfids
Aquests insectes petits i de cos tou poden agrupar-se a les tiges i a la part inferior de les fulles, causant distorsió i debilitant les plantes.
Solució: Ruixeu les plantes amb un fort raig d'aigua per desallotjar els pugons. Per a infestacions persistents, apliqueu sabó insecticida o oli de neem segons les instruccions del paquet.
Àcars d'aranya
Aquestes petites plagues provoquen punteigs a les fulles i poden crear fines teranyines. Prosperan en condicions càlides i seques.
Solució: Augmenteu la humitat al voltant de les plantes ruixant-les regularment. Apliqueu sabó insecticida o oli de neem per a infestacions greus.
Malalties
Oïdi
Aquesta malaltia fúngica apareix com una capa blanca i pulverulenta a les fulles i les tiges, generalment durant el clima humit.
Solució: Millora la circulació de l'aire aclarint les plantes i evita el reg per sobre. Treu les fulles afectades i aplica un fungicida orgànic si cal.
Podridura de les arrels
L'excés d'humitat pot fer que les arrels es podreixin, cosa que provoca que es marceixin malgrat la humitat del sòl.
Solució: Assegureu-vos d'un drenatge adequat i eviteu regar en excés. Per a les plantes en test, comproveu que els tests tinguin forats de drenatge adequats.
Problemes mediambientals
L'estrès tèrmic pot fer que les flors de camamilla es marceixin i es marceixin
Estrès tèrmic
Durant l'època de calor, la camamilla es pot marcir o produir menys flors.
Solució: Proporcioneu ombra a la tarda en climes càlids, afegiu cobertor vegetal per mantenir les arrels fresques i assegureu un reg constant durant les onades de calor.
Creixement de cames llargues
La manca de llum pot fer que les plantes s'estirin i es tornin toves.
Solució: Assegureu-vos que les plantes rebin almenys 6 hores de llum solar al dia. Podeu el creixement de potes llargues per afavorir un hàbit més frondós.
Mala floració
De vegades, les plantes produeixen un fullatge exuberant però poques flors.
Solució: Eviteu els fertilitzants amb alt contingut de nitrogen, assegureu-vos una llum solar adequada i culleu flors regularment per estimular més floració.
Consell de prevenció: Molts problemes de camamilla es poden prevenir amb un espaiament adequat per a una bona circulació de l'aire, un reg constant però no excessiu i un control regular per detectar els problemes a temps.
Utilitzant la teva camamilla casolana
Després de cultivar i collir la camamilla amb èxit, és hora de gaudir dels fruits del vostre treball. Aquí teniu algunes de les maneres més populars d'utilitzar la camamilla casolana:
Preparació de te de camamilla
L'ús més popular de la camamilla és preparar una tassa de te relaxant:
Recepta bàsica de te de camamilla
- Feu servir 1 o 2 cullerades de flors de camamilla seques (o 2 o 3 cullerades de flors fresques) per tassa d'aigua.
- Porteu l'aigua a ebullició i després retireu-la del foc.
- Afegiu flors de camamilla a un infusor de te o a una tetera.
- Aboqueu aigua calenta sobre les flors.
- Tapeu-ho i deixeu-ho infusionar durant 5 minuts (per a un sabor suau) o fins a 10 minuts (per a un te més fort).
- Coleu-ho i gaudiu-ho sol o amb mel i llimona.
Te gelat de camamilla
- Prepara una infusió de camamilla amb doble concentració (el doble de flors).
- Deixar refredar a temperatura ambient.
- Afegiu-hi glaçons i edulcorant opcional.
- Decorar amb rodanxes de llimona i menta fresca.
- Conservar a la nevera fins a 3 dies.
Altres usos culinaris
Les flors de camamilla fresques són decoracions boniques i comestibles per a postres
- Rebosteria: Afegiu camamilla seca a galetes, scones o masses de pastís per obtenir un subtil sabor floral.
- Infusió de mel: Deixeu les flors seques en remull en mel tèbia durant diverses setmanes per crear mel infusionada amb camamilla.
- Amanides: Empolvoreu flors de camamilla fresca a les amanides verdes per donar-los color i un sabor suau.
- Decoració: Feu servir flors fresques per decorar postres, còctels o altres plats.
- Vinagre d'herbes: Infusioneu el vinagre de vi blanc amb camamilla seca per utilitzar-lo en amaniments i marinades.
Aplicacions de benestar
La camamilla s'ha utilitzat tradicionalment per a diversos propòsits de benestar:
Consulteu sempre amb un professional de la salut abans d'utilitzar camamilla o qualsevol herba amb finalitats medicinals, sobretot si teniu al·lèrgies a plantes de la família de les margarides, esteu embarassada o alletant o esteu prenent medicaments.
Relaxació i son
- Beveu te de camamilla 30-45 minuts abans d'anar a dormir.
- Crea bossetes de camamilla per posar-les sota el coixí.
- Afegiu flors seques a un bany calent per a un bany relaxant.
Cura de la pell
- Prepara una infusió de camamilla forta, refreda-la i fes-la servir com a tònic facial.
- Prepara una compresa de camamilla per a la pell irritada submergint un drap en te refredat.
- Afegiu oli amb infusió de camamilla als bàlsams i ungüents casolans.
Conclusió
Cultivar camamilla al teu jardí ofereix una gran quantitat de recompenses més enllà del seu aspecte encantador. Des de les tasses de te calmants que t'ajuden a relaxar-te després d'un llarg dia fins a la seva capacitat per atraure insectes beneficiosos i complementar les plantes veïnes, la camamilla realment es guanya el seu lloc a qualsevol jardí.
Recorda que cultivar camamilla és un viatge més que una destinació. Cada temporada porta noves oportunitats d'aprenentatge a mesura que observes com aquesta herba versàtil respon a les condicions úniques del teu jardí. No tinguis por d'experimentar amb diferents llocs de cultiu, plantes acompanyants o tècniques de collita per descobrir què funciona millor al teu entorn.
Tant si heu triat la camamilla alemanya anual per les seves abundants flors de te com la camamilla romana perenne per la seva aromàtica coberta vegetal, heu afegit una planta que us connecta amb milers d'anys de tradició herbal alhora que us proporciona beneficis pràctics per a la vostra vida moderna. Mentre preneu la vostra primera tassa de te fet amb flors que heu cultivat vosaltres mateixos, entendreu per què aquesta humil herba ha estat apreciada pels jardiners i herboristes al llarg de la història.
Preguntes freqüents
Quant de temps triga la camamilla a créixer de la llavor a la flor?
La camamilla alemanya sol trigar entre 6 i 8 setmanes des de la llavor fins a la primera flor quan es cultiva en condicions òptimes. Les plantes continuaran produint flors durant tota la temporada de creixement, sovint durant 3 o 4 mesos. La camamilla romana pot trigar una mica més a establir-se, però tornarà any rere any com a planta perenne.
Puc cultivar camamilla a l'interior?
Sí, la camamilla es pot cultivar a l'interior en contenidors, tot i que potser no florirà tan prolíficament com les plantes d'exterior. Col·loqueu els testos en una finestra orientada al sud que rebi almenys 6 hores de llum solar directa al dia. Si la llum natural és insuficient, complementeu-ho amb llums de cultiu. Les plantes d'interior poden necessitar un reg més freqüent i es poden beneficiar de polvoritzar-les ocasionalment per augmentar la humitat.
Tornarà la camamilla cada any?
La camamilla romana (Chamaemelum nobile) és una planta perenne que tornarà any rere any a les zones 4-9. La camamilla alemanya (Matricaria recutita) és anual, però s'autosembra fàcilment, sovint tornant per si sola l'any següent si es permet que els capítols florals donin llavor. En climes més càlids, la camamilla alemanya pot continuar creixent durant hiverns suaus.
La camamilla és segura per a tothom?
Tot i que la camamilla es considera generalment segura per a la majoria de la gent, les persones amb al·lèrgies a plantes de la família de les asteràcies (incloses l'ambrosia, els crisantems, les calèndules i les margarides) poden experimentar reaccions al·lèrgiques. Les dones embarassades han de consultar el seu proveïdor d'atenció mèdica abans de consumir te de camamilla, ja que tradicionalment s'ha utilitzat per estimular la menstruació. Consulteu sempre amb un professional de la salut abans d'utilitzar camamilla amb finalitats medicinals, sobretot si preneu medicaments o teniu problemes de salut.
Quantes plantes de camamilla necessito per beure te regularment?
Per a un bevedor habitual de te, de 3 a 5 plantes de camamilla alemanya haurien de proporcionar prou flors per al consum diari. Cada planta pot produir centenars de flors durant una temporada de creixement. Si teniu previst assecar i emmagatzemar flors per utilitzar-les durant tot l'any, considereu plantar de 8 a 10 plantes. Recordeu que cada flor es cullen individualment, de manera que més plantes significa menys temps dedicat a collir per aconseguir la mateixa quantitat.
Lectures addicionals
Si t'ha agradat aquesta publicació, també et poden agradar aquests suggeriments:
- Una guia completa per al cultiu de farigola des de la plantació fins a la collita
- Una guia completa per al cultiu d'estragó a casa
- Una guia completa per cultivar gingebre a casa