En guide till att odla kamomill i din egen trädgård

Närbild av blommande kamomillblommor med vita kronblad och gula mitten som växer i en frodig grön trädgårdsbädd på en solig sommardag. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Denna milda ört ger inte bara en kontinuerlig skörd av aromatiska blommor utan lockar också till sig nyttiga insekter till din trädgård samtidigt som den kräver minimal skötsel. I den här omfattande guiden går vi igenom allt du behöver veta för att framgångsrikt odla, sköta och skörda dina egna kamomillplantor.

Att välja din kamomill

Innan du börjar din kamomillodlingsresa är det viktigt att förstå att det finns två huvudtyper av kamomill, var och en med distinkta egenskaper och odlingsvanor.

Tysk kamomill (Matricaria recutita)

Tysk kamomill har delikat, fjäderlätt bladverk och prästkrageliknande blommor

• Ettårig växt som ofta självfröar
• Växer längre (upp till 60 cm)
• Ihåliga, grenade stjälkar
• Fler blommor
• Söt, äppelliknande doft
• Föredragen sort för att göra te

Tyska kamomillväxter med vita prästkrageliknande blommor och fjäderlätt grönt bladverk som växer tätt i en solig trädgård. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Romersk kamomill (Chamaemelum nobile)

Romersk kamomill bildar ett lågväxande flerårigt marktäcke

• Perenn som återkommer år efter år
• Lågväxande (endast 7,5-30 cm hög)
• Fasta stjälkar som kryper längs marken
• Färre men större blommor
• Starkare, mer bitter smak
• Används ofta som aromatisk marktäckare eller gräsmatta

För de flesta hemmaodlare som är intresserade av att skörda blommor till te är tysk kamomill det föredragna valet på grund av dess rikligare blomning och sötare smak. Men om du letar efter en flerårig marktäckare med härlig doft kan romersk kamomill vara det bättre alternativet. Båda sorterna är lätta att odla och erbjuder liknande fördelar för ditt trädgårdsekosystem.

Vidsträckt landskapsvy av romersk kamomill som växer som ett lågt marktäckare med många vita prästkrageliknande blommor och gula mitten över frodigt grönt bladverk. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

När man ska plantera kamomill

Timing är avgörande för att framgångsrikt etablera kamomill i din trädgård. För bästa resultat, följ dessa säsongsriktlinjer:

Kamomillodlingskalender som visar optimala planterings- och skördetider

• Vårplantering: Den vanligaste tiden att plantera kamomill är på våren efter att all risk för frost är över. Jordtemperaturen bör vara minst 13-15 °C för optimal groning.
• Sommarplantering: I svalare klimat kan du fortsätta plantera under försommaren, även om växterna kanske inte blommar lika rikligt under sin första säsong.
• Höstplantering: I varmare regioner (zoner 8-10) kan du plantera kamomill tidigt på hösten för vinter- och vårblomningar.
• Inomhusstart: För en tidigare skörd, börja så fröna inomhus 6-8 veckor före ditt sista frostdatum, plantera sedan utomhus när temperaturen blir varmare.

Rustik trädgårdskalender som visar de bästa tiderna att plantera kamomill, med våren framhävd som den ideala planteringssäsongen. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Var man planterar kamomill

Kamomill är anpassningsbar men trivs under specifika förhållanden. Tänk på dessa faktorer när du väljer en planteringsplats:

Ljuskrav

Kamomill trivs bäst i full sol (6+ timmar dagligen) i kallare klimat. I varma områden förhindrar eftermiddagsskugga vissnande och förlänger blomningsperioden. Växterna tål halvskugga men kan bli längre och producera färre blommor.

Jordpreferenser

Dessa anpassningsbara växter föredrar väldränerad jord med måttlig bördighet. Medan kamomill tål dåliga jordförhållanden, växer den bäst i jord med ett pH mellan 5,6 och 7,5. Undvik tunga lerjordar som behåller för mycket fukt, eftersom detta kan leda till rotröta.

Avståndsöverväganden

Tysk kamomillplantor bör planteras med 20-30 cm mellanrum för att möjliggöra god luftcirkulation. Romersk kamomill, som sprider sig horisontellt, behöver 30-45 cm mellan plantorna för att tillgodose dess krypande växtsätt.

Trädgårdsläge

Kamomill är en utmärkt följeslagare till många grönsaker och örter. Överväg att plantera den nära kål, lök eller gurka, eftersom det kan hjälpa till att avvisa vissa skadedjur. Den växer också bra i örtträdgårdar, rabatter eller krukor.

Kamomillväxter med vita kronblad och gult mittparti växer i en solig trädgårdsbädd med mjuk eftermiddagsskugga och suddig grönska i bakgrunden. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Hur man planterar kamomill

Kamomillfrön bör spridas på jordytan snarare än att begravas djupt

Direktsådd av frön

Kamomillfrön är små och behöver ljus för att gro, så de bör spridas på jordytan snarare än att grävas ner:

• Förbered jorden genom att ta bort ogräs och blanda i kompost.
• Fukta jorden före sådd.
• Sprid fröna tunt över det förberedda området.
• Tryck försiktigt ner fröna i jorden utan att täcka dem.
• Håll jorden konstant fuktig tills groningen sker, vilket vanligtvis sker inom 7–14 dagar.
• När plantorna når en höjd av 5-7 cm, gallra ut dem till rekommenderat avstånd.

Sexdelad fotokollage som visar processen att plantera kamomillfrön, från att förbereda jorden och så frön till att vattna och unga groddar som kommer fram. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Transplantering av plantor

Oavsett om du har börjat så frön inomhus eller köpt unga plantor, följ dessa steg för en lyckad omplantering:

• Härda inomhusodlade plantor genom att gradvis utsätta dem för utomhusförhållanden under 7-10 dagar.
• Förbered planteringsplatsen genom att luckra upp jorden och tillsätta kompost.
• Gräv hål något större än rotklumpen på varje planta.
• Ta försiktigt ut växterna ur sina krukor och stör rötterna så lite som möjligt.
• Placera växterna på samma djup som de växte tidigare.
• Fyll på med jord och tryck försiktigt till runt basen.
• Vattna ordentligt efter plantering för att hjälpa till att etablera rötter.

Instruktionsbild med sex paneler som visar hur man omplanterar kamomillplantor i trädgårdsjord, från att förbereda jorden till att vattna de nyplanterade plantorna. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Plantering i krukor

Kamomill passar bra i krukodling, vilket gör den perfekt för uteplatser, balkonger eller små utrymmen:

Kamomill trivs i krukor, vilket gör den perfekt för små utrymmen

• Välj behållare minst 20 cm djupa med dräneringshål.
• Använd krukväxtblandning av hög kvalitet istället för trädgårdsjord.
• Plantera 1-2 kamomillplantor per 30 cm kruka, eller 3-4 plantor för romersk kamomill för att skapa en kaskadeffekt.
• Placera behållare där de får tillräckligt med solljus.
• Övervaka markfuktigheten oftare, eftersom krukor torkar ut snabbare än trädgårdsbäddar.

Kamomillplantor som blommar i dekorativa krukor på en mysig uteplats med rottingkorgar, keramiska planteringskärl och trädgårdsredskap i varmt solljus. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Skötsel och underhåll

En av kamomillens främsta egenskaper är dess relativt lättskötta natur. Men rätt skötsel säkerställer friskare växter och rikligare skördar.

Vattning

Kamomill har måttliga vattenbehov och blir ganska torktålig när den väl etablerat sig:

• Nya växter: Håll jorden genomgående fuktig (men inte blöt) tills växterna har etablerat sig.
• Etablerade växter: Vattna när jordens översta centimeter känns torr.
• Frekvens: Under normala förhållanden är en eller två gånger per vecka vanligtvis tillräckligt.
• Metod: Vattna vid växternas bas för att hålla bladen torra och förhindra sjukdomar.
• Krukväxter: Kontrollera oftare eftersom de torkar ut snabbare än växter i marken.

Vattningstips: För att kontrollera jordens fuktighet, stick in pekfingret ungefär 2,5 cm i jorden nära växten. Om det känns torrt på det djupet är det dags att vattna. Om det fortfarande känns fuktigt, vänta ytterligare en dag eller två.

Hand som håller en grön vattenkanna vattnar försiktigt blommande kamomillväxter i en trädgårdsbädd under varmt solljus. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Matning

Kamomill kräver i allmänhet inte kraftig gödsling och trivs ofta bättre i måttligt bördig jord:

Trädgårdsbäddar

• Blanda kompost i jorden före plantering.
• Applicera ett tunt lager kompost runt växterna tidigt på våren.
• Om tillväxten verkar långsam, applicera ett balanserat organiskt gödselmedel med hälften av den rekommenderade styrkan.
• Undvik gödselmedel med hög kvävehalt, vilket främjar bladväxt på bekostnad av blommor.

Krukväxter

• Använd en högkvalitativ krukväxtblandning med långsamt frisättande gödselmedel.
• Applicera ett utspätt flytande organiskt gödningsmedel varje månad under växtsäsongen.
• Sluta gödsla på sensommaren för att förbereda växterna för vila.
• Uppdatera krukjorden årligen för flerårig romersk kamomill.

Ogräsrensning och gallring

Regelbunden ogräsrensning hjälper unga kamomillplantor att etablera sig utan konkurrens

Att hålla odlingsområdet fritt från ogräs är särskilt viktigt för unga kamomillplantor:

• Ogräs regelbundet men försiktigt för att undvika att störa kamomillens grunda rötter.
• Applicera ett tunt lager organisk täckmaterial (som halm eller strimlade löv) för att undertrycka ogräs och bevara fukten.
• Tunna ut plantorna till rätt avstånd när de når 5-8 cm höjd.
• Ta bort de svagaste plantorna och låt de starkaste mogna.

Närbild av en trädgårdsmästares hand som försiktigt drar ogräs ur jorden runt unga kamomillplantor med grönt bladverk och små vita blommor. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Stödja och beskära

Viss underhåll kan behövas för att växterna ska se så bra ut som möjligt och ge riklig produktion:

Högre tysk kamomill kan behöva lätt stöd när den är tät med blommor

• Stöd: Kamomill kan bli topptung under blomningen. Överväg att placera små pålar eller ett runt växtstöd runt växterna om de börjar sjunka ihop.
• Visna blommor: Ta bort vissna blommor regelbundet för att uppmuntra fortsatt blomning.
• Beskärning: Om växterna blir långbenta, beskär dem med ungefär en tredjedel för att främja buskigare tillväxt.
• Skötsel vid säsongens slut: Skär ner tysk kamomill till marken efter att blomningen är avslutad. Trimma romersk kamomill lätt för att behålla formen.

Täta kamomillplantor med vita och gula blommor som stöds av bambuspålar och grönt snöre i en solbelyst trädgårdsbädd. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Skörd och torkning

Att skörda kamomill vid rätt tidpunkt säkerställer bästa möjliga smak och medicinska egenskaper hos dina torkade blommor.

Skörda kamomillblommorna när kronbladen är horisontella och mitten är fullt utvecklade

När man ska skörda

Tidpunkten är avgörande för att skörda kamomillblommor:

• Börja skörda när blommorna är helt öppna med kronblad som är horisontella (inte pekande uppåt eller hängande nedåt).
• Den gula mitten ska vara fyllig och kupolformad.
• Skörda på morgonen efter att daggen har torkat men före dagens hetta.
• De flesta växter börjar blomma cirka 6-8 veckor efter plantering.
• Blomningsperioden varar vanligtvis 3-4 månader med regelbunden skörd.

Hur man skördar

Korrekt skördeteknik bevarar växtens energi och uppmuntrar till fler blomningar:

Enskilda blommor

• Nyp eller klipp blomhuvudena precis under blomhuvudet.
• Samla blommor i en korg eller annan behållare.
• Skörda med några dagars mellanrum när nya blommor öppnar sig.
• Regelbunden skörd stimulerar mer blomproduktion.

Massavverkning

• För större skördar, använd rena saxar eller sekatörer.
• Skär av stjälkar med flera blommor cirka 5-8 cm under blommorna.
• Separera blommorna från stjälkarna efter skörd om de torkas.
• Utför en sista skörd före den första frosten.

Händer som försiktigt skördar färska kamomillblommor i ett solbelyst fält vid toppblomning. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Torkningsmetoder

Korrekt torkad kamomill behåller sin smak, arom och fördelaktiga egenskaper i månader:

Lufttorkning

• Sprid blommorna i ett enda lager på en skärm eller bakplåtspapper.
• Placera på en varm, torr plats med god luftcirkulation.
• Förvaras borta från direkt solljus för att bevara färg och styrka.
• Vänd blommorna då och då för att säkerställa jämn torkning.
• Torkningen tar 1–2 veckor, beroende på luftfuktighet.

Dehydratormetoden

• Arrangera blommorna i ett enda lager på torkbrickor.
• Ställ in temperaturen på lägsta inställning (35-40 °C).
• Kontrollera ofta för att förhindra övertorkning.
• Blommorna är klara när de är helt torra men inte spröda.
• Denna metod tar vanligtvis 12–24 timmar.

Ugnstorkning

• Använd endast om andra metoder inte är tillgängliga.
• Sätt ugnen på lägsta temperatur (helst under 150°F).
• Bred ut blommorna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
• Låt ugnsluckan stå lite på glänt så att fukten kan komma ut.
• Kontrollera var 30:e minut tills det är helt torrt.

Nyskördade kamomillblommor utspridda över en nätskärm och torkar i en solig, välventilerad arbetsyta för örter. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Förvaring av torkad kamomill

Korrekt förvaring bevarar kvaliteten på din torkade kamomill i upp till ett år:

Förvara torkad kamomill i lufttäta glasbehållare borta från ljus

• Se till att blommorna är helt torra innan förvaring för att förhindra mögel.
• Förvara i lufttäta glasbehållare istället för plast.
• Märk behållarna med skördedatum.
• Förvara svalt och mörkt, som i ett skafferi eller skåp.
• Kontrollera då och då efter tecken på fukt eller mögel.
• Använd inom ett år för bästa smak och styrka.

Glasburkar fyllda med torkade kamomillblommor, märkta och arrangerade på en rustik träyta med varmt naturligt ljus. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Vanliga skadedjur och problem

Även om kamomill generellt sett är resistent mot många trädgårdsproblem, kan den ibland stöta på utmaningar. Så här identifierar och åtgärdar du vanliga problem:

Skadedjur

Bladlöss

Dessa små, mjuka insekter kan klustra på stjälkar och undersidan av bladen, vilket orsakar förvrängning och försvagar växter.

Lösning: Spraya växterna med en stark vattenstråle för att få bort bladlöss. Vid ihållande angrepp, applicera insektsmedel eller neemolja enligt anvisningarna på förpackningen.

Spindelkvalster

Dessa små skadedjur orsakar prickar på bladen och kan skapa fina nät. De trivs i varma, torra förhållanden.

Lösning: Öka luftfuktigheten runt växterna genom att spraya dem regelbundet. Vid allvarliga angrepp applicera insektsmedel eller neemolja.

Högupplöst närbild av en kamomillplanta täckt med bladlöss och spindelnät på stjälkar, blad och blomknoppar. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Sjukdomar

Mjöldagg

Denna svampsjukdom uppträder som en vit, pulveraktig beläggning på blad och stjälkar, vanligtvis under fuktigt väder.

Lösning: Förbättra luftcirkulationen genom att gallra växterna och undvika att vattna ovanför. Ta bort drabbade blad och applicera ett organiskt svampmedel vid behov.

Rotröta

För mycket fukt kan orsaka att rötterna ruttnar, vilket leder till vissnande trots fuktig jord.

Lösning: Se till att dräneringen är korrekt och undvik övervattning. För krukväxter, kontrollera att krukorna har tillräckliga dräneringshål.

Kamomillväxt med vit mjöldagg som täcker dess blad och friska vita blommor med gult mittparti. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Miljöfrågor

Värmestress kan få kamomillblommor att sloka och vissna

Värmestress

Under varmt väder kan kamomill vissna eller producera färre blommor.

Lösning: Ge eftermiddagsskugga i varma klimat, täck med täckmaterial för att hålla rötterna svala och se till att vattnas regelbundet under värmeböljor.

Leggig tillväxt

Otillräckligt ljus kan göra att växter blir utdragna och slappa.

Lösning: Se till att växterna får minst 6 timmars solljus dagligen. Beskär de långbenta växterna för att uppmuntra till buskigare växtsätt.

Dålig blomning

Ibland producerar växter frodigt bladverk men få blommor.

Lösning: Undvik gödselmedel med högt kväveinnehåll, se till att få tillräckligt med solljus och skörda blommor regelbundet för att stimulera fler blommor.

Förebyggande tips: Många kamomillproblem kan förebyggas med rätt avstånd för god luftcirkulation, konsekvent men inte överdriven vattning och regelbunden övervakning för att upptäcka problem tidigt.

Kamomillväxt med hängande vita blommor och gult mittparti som växer i torr jord och visar tydliga tecken på värmestress i starkt solljus. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Använda din hemodlade kamomill

Efter att du framgångsrikt odlat och skördat din kamomill är det dags att njuta av frukterna av ditt arbete. Här är några av de mest populära sätten att använda din hemodlade kamomill:

Att göra kamomillte

Den vanligaste användningen av kamomill är att brygga en lugnande kopp te:

Grundläggande kamomillterecept

• Använd 1-2 matskedar torkade kamomillblommor (eller 2-3 matskedar färska blommor) per kopp vatten.
• Koka upp vattnet och ta sedan bort från värmen.
• Tillsätt kamomillblommor i en teinfuser eller tekanna.
• Häll varmt vatten över blommorna.
• Täck över och låt dra i 5 minuter (för mild smak) eller upp till 10 minuter (för starkare te).
• Sila och njut som vanligt eller med honung och citron.

Kamomill-iste

• Brygg kamomillte med dubbel styrka (dubbelt så många blommor).
• Låt svalna till rumstemperatur.
• Tillsätt isbitar och valfritt sötningsmedel.
• Garnera med citronskivor och färsk mynta.
• Förvaras kylt i upp till 3 dagar.

Glaskopp kamomillte med flytande blommor på ett rustikt träbord, omgivet av torkade och färska kamomillblommor. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Andra kulinariska användningsområden

Färska kamomillblommor blir vackra och ätbara dekorationer till desserter

• Bakning: Tillsätt torkad kamomill i kakor, scones eller kakdeg för en subtil blommig smak.
• Honungsinfusion: Låt torkade blommor ligga i varm honung i flera veckor för att skapa kamomillberikad honung.
• Sallader: Strö färska kamomillblommor i gröna sallader för färg och mild smak.
• Garnering: Använd färska blommor för att dekorera desserter, cocktails eller andra rätter.
• Örtvinäger: Blanda vitvinsvinäger med torkad kamomill för användning i dressingar och marinader.

Händer som dekorerar en lätt frostad lagerkaka med färska kamomillblommor på ett träbord i varmt naturligt ljus. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Wellness-applikationer

Kamomill har traditionellt använts för olika hälsoändamål:

Rådfråga alltid sjukvårdspersonal innan du använder kamomill eller någon ört för medicinska ändamål, särskilt om du har allergier mot växter i tusenskönsfamiljen, är gravid eller ammar, eller tar mediciner.

Avslappning och sömn

• Drick kamomillte 30-45 minuter före sänggåendet.
• Gör kamomillpåsar att placera under kudden.
• Lägg torkade blommor i ett varmt bad för en avkopplande stund.

Hudvård

• Gör ett starkt kamomillte, låt det svalna och använd det som ansiktsvatten.
• Gör en kamomillkompress för irriterad hud genom att blötlägga en trasa i avsvalnat te.
• Tillsätt kamomillberikad olja till hemlagade balsam och salvor.

Slutsats

Att odla kamomill i din trädgård erbjuder en mängd belöningar utöver dess charmiga utseende. Från de lugnande kopparna te som hjälper dig att varva ner efter en lång dag till dess förmåga att locka till sig nyttiga insekter och komplettera grannväxter, förtjänar kamomill verkligen sin plats i vilken trädgård som helst.

Kom ihåg att odling av kamomill är en resa snarare än en destination. Varje säsong ger nya läromöjligheter när du observerar hur denna mångsidiga ört reagerar på dina unika trädgårdsförhållanden. Var inte rädd för att experimentera med olika odlingsplatser, följeslagare eller skördetekniker för att upptäcka vad som fungerar bäst i din miljö.

Oavsett om du har valt den ettåriga tyska kamomillen för dess rikliga teblommor eller den fleråriga romerska kamomillen för dess aromatiska marktäckare, har du lagt till en växt som förbinder dig med tusentals år av örttradition samtidigt som den ger praktiska fördelar för ditt moderna liv. När du smuttar på din första kopp te gjort på blommor du själv har odlat, kommer du att förstå varför denna enkla ört har varit omhuldad av trädgårdsmästare och örtläkare genom historien.

Bin och färgglada fjärilar besöker blommande kamomillblommor i en solig trädgård. Klicka eller tryck på bilden för mer information.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det för kamomill att växa från frö till blomma?

Tysk kamomill tar vanligtvis 6–8 veckor från frö till första blomman när den odlas under optimala förhållanden. Plantorna fortsätter att producera blommor under hela växtsäsongen, ofta i 3–4 månader. Romersk kamomill kan ta något längre tid att etablera sig men kommer tillbaka år efter år som en perenn.

Kan jag odla kamomill inomhus?

Ja, kamomill kan odlas inomhus i krukor, även om den kanske inte blommar lika rikligt som utomhusväxter. Placera krukor i ett söderläge fönster som får minst 6 timmars direkt solljus dagligen. Om naturligt ljus är otillräckligt, komplettera med växtlampor. Krukväxter kan behöva vattnas oftare och dra nytta av att spraya dem då och då för att öka luftfuktigheten.

Kommer kamomill tillbaka varje år?

Romersk kamomill (Chamaemelum nobile) är en perenn som återkommer år efter år i zonerna 4-9. Tysk kamomill (Matricaria recutita) är en ettårig växt, men den självfröar lätt och återkommer ofta av sig själv året därpå om blomhuvudena får fröa. I varmare klimat kan tysk kamomill fortsätta växa även under milda vintrar.

Är kamomill säkert för alla att konsumera?

Även om kamomill generellt anses säkert för de flesta, kan de som är allergiska mot växter i familjen korgblommiga växter (inklusive ambrosia, krysantemum, ringblommor och prästkragar) uppleva allergiska reaktioner. Gravida kvinnor bör rådfråga sin vårdgivare innan de konsumerar kamomillte, eftersom det traditionellt har använts för att stimulera menstruationen. Rådfråga alltid en sjukvårdspersonal innan du använder kamomill medicinskt, särskilt om du tar mediciner eller har befintliga hälsoproblem.

Hur många kamomillplantor behöver jag för regelbundet tedrickande?

För en regelbunden tedrickare bör 3–5 kamomillplantor ge tillräckligt med blommor för dagligt konsumtion. Varje planta kan producera hundratals blommor under en växtsäsong. Om du planerar att torka och lagra blommor för användning året runt, överväg att plantera 8–10 plantor. Kom ihåg att varje blomma skördas individuellt, så fler plantor innebär mindre tid för att skörda för att uppnå samma mängd.

Vidare läsning

Om du gillade det här inlägget kanske du också gillar dessa förslag:

• Odla din egen vitlök: En komplett guide
• En komplett guide till att odla din egen oregano
• Den kompletta guiden till odling av basilika: Från frö till skörd