स्वतः वाढवण्यासाठी सर्वोत्तम टोमॅटो जातींसाठी मार्गदर्शक

ग्रीनहाऊसमध्ये निरोगी हिरव्या वनस्पतींवर वाढणारे पिकलेले आणि कच्चे टोमॅटोचे पुंजके. अधिक माहिती

टोमॅटोच्या शेकडो, जर हजारो नाही तर, जाती उपलब्ध असल्याने, कोणत्या जाती वाढवायच्या हे निवडणे कठीण वाटू शकते. हे मार्गदर्शक तुम्हाला टोमॅटोच्या अद्भुत जगात नेव्हिगेट करण्यास आणि तुमच्या बागेसाठी परिपूर्ण जाती शोधण्यास मदत करेल, मग तुम्ही नवशिक्या असाल किंवा अनुभवी उत्पादक असाल.

टोमॅटोचे प्रकार समजून घेणे: यशाचे तुमचे पहिले पाऊल

विशिष्ट जातींमध्ये जाण्यापूर्वी, तुम्ही कोणत्या प्रकारचे टोमॅटो वाढवू शकता हे समजून घेणे उपयुक्त ठरेल. प्रत्येक प्रकारात विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत जी ते वेगवेगळ्या वापरासाठी आणि वाढत्या परिस्थितीसाठी योग्य बनवतात.

वेगवेगळ्या प्रकारच्या टोमॅटोमध्ये अद्वितीय चव, आकार आणि वाढणारी वैशिष्ट्ये असतात.

निश्चित विरुद्ध अनिश्चित: वाढीच्या सवयी महत्त्वाच्या

टोमॅटोच्या जातींमधील सर्वात महत्त्वाचा फरक म्हणजे त्यांची वाढण्याची सवय:

टोमॅटो निश्चित करा

• पूर्वनिर्धारित उंचीपर्यंत वाढवा (सहसा ३-४ फूट)
• ४-६ आठवड्यांच्या कालावधीत सर्व फळे देतात
• कंटेनर बागकाम आणि लहान जागांसाठी आदर्श
• कापणी एकाच वेळी येत असल्याने कॅनिंगसाठी योग्य
• सामान्यतः कमीत कमी स्टॅकिंग किंवा केजिंगची आवश्यकता असते

अनिश्चित टोमॅटो

• दंवामुळे मरून जाईपर्यंत वाढणे आणि उत्पादन देणे सुरू ठेवा.
• ६-१० फूट किंवा त्याहून अधिक उंचीपर्यंत पोहोचू शकते
• संपूर्ण वाढीच्या हंगामात फळे द्या
• मजबूत स्टॅकिंग, केजिंग किंवा ट्रेलीझिंग आवश्यक आहे
• ताजे खाण्यासाठी आणि जास्त पीक घेण्यासाठी आदर्श.

टोमॅटोच्या सामान्य श्रेणी

टोमॅटो विविध आकार, आकार आणि चवींमध्ये येतात, प्रत्येकाचे स्वतःचे सर्वोत्तम उपयोग आहेत:

चेरी आणि द्राक्ष टोमॅटो

लहान, चाव्याच्या आकाराची फळे जी स्नॅकिंग आणि सॅलडसाठी योग्य असतात. ती सामान्यतः लवकर पिकतात आणि सर्वात जास्त उत्पादन देतात.

पेस्ट आणि रोमा टोमॅटो

कमी बिया आणि कमी पाण्याचे प्रमाण असलेले मांसाहारी, जे त्यांना सॉस, पेस्ट आणि कॅनिंगसाठी आदर्श बनवते.

बीफस्टीक टोमॅटो

सँडविच आणि बर्गरसाठी योग्य मोठे, रसाळ टोमॅटो. ते क्लासिक टोमॅटोची चव आणि प्रभावी आकार देतात.

वंशपरंपरागत टोमॅटो

खुल्या परागकणांनी युक्त वाण पिढ्यानपिढ्या चालत आले आहेत, जे अपवादात्मक चव आणि अद्वितीय देखाव्यासाठी ओळखले जातात.

संकरित टोमॅटो

दोन मूळ जातींमध्ये संकर होतो, ज्यामुळे बहुतेकदा रोग प्रतिकारशक्ती, उत्पादन किंवा इतर इच्छित गुणधर्मांमध्ये सुधारणा होते.

खास टोमॅटो

बागेत आणि प्लेटमध्ये वेगळे दिसणारे विशिष्ट रंग, आकार किंवा चव असलेले अद्वितीय प्रकार.

वाढण्यासाठी सर्वोत्तम चेरी टोमॅटो जाती

चेरी टोमॅटो नवशिक्यांसाठी आणि अनुभवी बागायतदारांसाठी परिपूर्ण आहेत. ते सामान्यतः फळ देणारे पहिले असतात आणि संपूर्ण हंगामात फळ देत राहतात. त्यांच्या गोड चवीमुळे ते स्नॅक्सिंग, सॅलड आणि भाजण्यासाठी आवडते बनतात.

सनगोल्ड चेरी टोमॅटो त्यांच्या अपवादात्मक गोडवा आणि उत्पादकतेसाठी ओळखले जातात.

सनगोल्ड

अनिश्चित ५७-६५ दिवस

टोमॅटोची सर्वात गोड जात म्हणून व्यापकपणे ओळखली जाणारी, सनगोल्ड उष्णकटिबंधीय, फळांची चव असलेल्या सोनेरी-नारिंगी फळांचे मुबलक समूह तयार करते जे जवळजवळ कँडीसारखे असते. वनस्पती जोमदार आणि रोग प्रतिरोधक असतात, ज्यामुळे ते नवशिक्यांसाठी परिपूर्ण बनतात.

सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सॅलड, भाजणे

वाढीसाठी टिप: मजबूत आधार द्या कारण झाडे ८+ फूट उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात आणि फळांनी जड होऊ शकतात.

हिरव्या वेलींवर लटकलेले पिकलेले सनगोल्ड चेरी टोमॅटोचे पुंजके. अधिक माहिती

ब्लॅक चेरी

अनिश्चित ६५-७५ दिवस

हे गडद जांभळे-काळे चेरी टोमॅटो गोडवा आणि आंबटपणा यांच्यात परिपूर्ण संतुलन साधून जटिल, समृद्ध चव देतात. बहुतेकदा लहान पॅकेजमध्ये मोठ्या वारसा जातींच्या चवीची खोली असलेले असे वर्णन केले जाते.

सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, चवदार सॅलड, भाजणे

वाढत्या प्रकारांचा सल्ला: अनेक जातींपेक्षा कमी आदर्श परिस्थिती चांगल्या प्रकारे सहन करते.

स्वीट मिलियन

अनिश्चित ६०-७० दिवस

नावाप्रमाणेच, ही जात लांब ट्रसवर मोठ्या प्रमाणात गोड लाल चेरी टोमॅटो तयार करते. फळे तडतडण्यास प्रतिकार करतात आणि उत्कृष्ट रोग प्रतिकारशक्ती देतात, ज्यामुळे आव्हानात्मक परिस्थितीतही हे एक विश्वासार्ह उत्पादक बनते.

सर्वोत्तम उपयोग: स्नॅक्सिंग, सॅलड्स, प्रिझर्व्हिंग

लागवडीची सूचना: सुंदर सादरीकरणासाठी संपूर्ण ट्रस कापून घ्या.

तेजस्वी सूर्यप्रकाशात वेलीवर लटकलेल्या पिकलेल्या ब्लॅक चेरी टोमॅटोचा क्लोज-अप. अधिक माहिती

सर्वोत्तम पेस्ट आणि रोमा टोमॅटो जाती

पेस्ट टोमॅटो हे स्वयंपाकघरातील बागेतील कामाचे घोडे आहेत. त्यांच्या मांसल पोत, कमी बिया आणि कमी आर्द्रतेमुळे, ते सॉस, पेस्ट आणि कॅनिंग प्रकल्पांसाठी आदर्श आहेत. स्वतःचे पेस्ट टोमॅटो वाढवल्याने तुमचे घरगुती सॉस नवीन उंचीवर पोहोचू शकतात.

रोमा टोमॅटो त्यांच्या मांसल पोत आणि उत्कृष्ट सॉस बनवण्याच्या गुणांसाठी मौल्यवान आहेत.

रोमा

७५-८० दिवस निश्चित करा

क्लासिक पेस्ट टोमॅटो, रोमा मध्यम आकाराचे, मनुका-आकाराचे फळे देते ज्यात जाड भिंती, कमी बिया आणि कमीत कमी रस असतो. त्यांच्या निश्चित वाढीच्या सवयीचा अर्थ असा आहे की तुम्हाला कॅनिंग दिवसांसाठी योग्य प्रमाणात एकवटलेले पीक मिळेल.

सर्वोत्तम उपयोग: सॉस, पेस्ट, कॅनिंग, वाळवणे

लागवडीचा सल्ला: मोठ्या प्रमाणात कॅनिंग कापणीसाठी एकाच वेळी अनेक लागवड करा.

हिरव्या पानांनी वेढलेल्या वेलीवर वाढणारे पिकलेले रोमा टोमॅटो. अधिक माहिती

सॅन मार्झानो

अनिश्चित ८०-९० दिवस

सॉस टोमॅटोसाठी सुवर्ण मानक मानले जाणारे, सॅन मार्झानो जाड लगदा, कमी बिया आणि समृद्ध, गोड चव असलेली लांबलचक फळे तयार करते. प्रामाणिक इटालियन वारसा प्रकार अपवादात्मक खोलीच्या चवीसह सॉस तयार करतो.

सर्वोत्तम उपयोग: प्रीमियम सॉस, कॅनिंग, भाजणे

वाढण्यास मदत करणारा सल्ला: फुलांच्या टोकांना कुजण्यापासून रोखण्यासाठी चांगले कॅल्शियम आवश्यक आहे.

सूर्यप्रकाशित बागेत वेलीवर लटकलेले पिकलेले सॅन मार्झानो टोमॅटोचे गुच्छ. अधिक माहिती

अमिश पेस्ट

अनिश्चित ८०-८५ दिवस

या वारसाहक्काने मिळालेल्या जातीमुळे मोठी, बैलाच्या हृदयाच्या आकाराची फळे येतात जी बहुतेक पेस्ट टोमॅटोपेक्षा रसदार असतात परंतु तरीही सॉस बनवण्यासाठी उत्कृष्ट असतात. त्यांचा आकार आणि उत्पादकता त्यांना घरगुती कॅनरसाठी आवडते बनवते.

सर्वोत्तम उपयोग: सॉस, कॅनिंग, ताजे खाणे

लागवडीचा सल्ला: फळांच्या उत्पादनावर ऊर्जा केंद्रित करण्यासाठी छाटणीचे फायदे.

हिरव्या पानांमध्ये वेलीवर लटकलेले पिकलेले अमिश पेस्ट टोमॅटोचे गुच्छ. अधिक माहिती

बीफस्टीक आणि कापलेल्या टोमॅटोच्या सर्वोत्तम जाती

सँडविच किंवा बर्गरवर घरगुती बीफस्टीक टोमॅटोच्या जाड तुकड्यापेक्षा वेगळे काहीही नाही. हे मोठे, रसाळ टोमॅटो अनेक बागायतदारांचे अभिमान आहेत, जे गोडवा आणि आंबटपणाचे परिपूर्ण संतुलन देतात जे टोमॅटोची खरी चव परिभाषित करतात.

ब्रँडीवाइन

अनिश्चित ८०-१०० दिवस

या प्रसिद्ध अमिश वारशातून १.५ पौंड वजनापर्यंत मोठी, गुलाबी-लाल फळे येतात आणि अनेकांना गोडवा आणि आंबटपणाचा परिपूर्ण संतुलन असल्याचे वाटते. याची चव समृद्ध आणि गुंतागुंतीची आहे, ज्याचे वर्णन अनेकदा अंतिम "खरा टोमॅटो" चव म्हणून केले जाते.

सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सँडविच, प्रदर्शनासाठी

वाढीसाठी टिप: हवेचे अभिसरण सुधारण्यासाठी खालच्या पानांची छाटणी केल्याने चांगला आधार मिळतो आणि फायदे मिळतात.

एका ग्रामीण लाकडी टेबलावर लावलेल्या पिकलेल्या गुलाबी ब्रँडीवाइन टोमॅटोचे जवळून दृश्य. अधिक माहिती

चेरोकी जांभळा

अनिश्चित ८०-९० दिवस

हे मूळ अमेरिकन वारसा असलेले फळ मध्यम ते मोठ्या फळांचे उत्पादन करते ज्याचा रंग गडद जांभळा-गुलाबी आणि हिरवा असतो. चव समृद्ध, गोड आणि धुरकट असते - बहुतेकदा वारसा असलेल्या जातींमध्ये चवीची चाचणी जिंकते.

सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सँडविच, सॅलड

लागवडीचा सल्ला: रोग प्रतिकारशक्ती असलेल्या अनेक वारसाहक्काने मिळालेल्या वनस्पतींपेक्षा जास्त उत्पादनक्षम.

हिरव्या पानांनी वेढलेल्या वेलीवर चार पिकलेले चेरोकी जांभळे टोमॅटो लटकलेले. अधिक माहिती

केलॉगचा नाश्ता

अनिश्चित ८०-९० दिवस

या आकर्षक नारंगी बीफस्टीक टोमॅटोमध्ये १ पौंड वजनाची मोठी फळे येतात. चव गोड आणि फळासारखी असते आणि आम्लता कमी असते आणि चमकदार रंग सॅलड आणि प्लेट्समध्ये एक सुंदर कॉन्ट्रास्ट जोडतो.

सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, रंगीत सॅलड

लागवडीचा सल्ला: अनेक वारसाहक्काने मिळालेल्या जातींपेक्षा जास्त रोग प्रतिरोधक.

बागेत एका वेलीवर वाढणारे तीन पिकलेले संत्रा केलॉग्स ब्रेकफास्ट टोमॅटो. अधिक माहिती

टोमॅटोच्या अद्वितीय आणि खास जाती

सामान्य श्रेणींव्यतिरिक्त, तुमच्या बागेत उत्साह वाढवू शकणार्‍या टोमॅटोच्या अनोख्या जातींचे जग आहे. संभाषणाची ही सुरुवात असामान्य रंग, आकार आणि चव देतात जे मित्र आणि कुटुंबाला प्रभावित करतील.

वेगवेगळ्या आकारांचे आणि आकारांचे रंगीबेरंगी वारसा असलेले टोमॅटोचे एक आकर्षक वर्गीकरण, एकमेकांशी जवळून मांडलेले. अधिक माहिती

हिरवा झेब्रा

अनिश्चित ७५-८० दिवस

या आकर्षक जातीमध्ये पिवळ्या-हिरव्या साली आणि गडद हिरव्या पट्टे असलेली २-३ इंच फळे येतात. चव चमकदार, तिखट आणि किंचित गोड आहे - सॅलड आणि साल्सामध्ये दृश्य आकर्षण आणि चव जोडण्यासाठी योग्य.

सर्वोत्तम उपयोग: सॅलड, साल्सा, संभाषणासाठी वापरण्यासाठी

वाढण्याची सूचना: फळे पिकल्यावर त्यांना पिवळा लाली येतो आणि स्पर्शास किंचित मऊ वाटते.

वेलीवर वाढलेल्या पट्टेदार हिरव्या नमुन्यांसह कच्च्या हिरव्या झेब्रा टोमॅटोचा क्लोज-अप. अधिक माहिती

सूर्योदय बंबलबी

अनिश्चित ७० दिवस

हे सुंदर चेरी टोमॅटो प्रामुख्याने पिवळे असतात आणि त्यांच्या फुलांच्या टोकापासून लाल रेषा बाहेर पडतात. चव गोड आणि सौम्य आहे, ज्यामुळे ते त्यांच्या टोमॅटोमध्ये कमी आम्लता पसंत करणाऱ्यांसाठी परिपूर्ण बनतात.

सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, रंगीत सॅलड

लागवडीची सूचना: उत्तम चवीसाठी लाल रेषा स्पष्टपणे दिसू लागल्यावर कापणी करा.

सूर्योदयाच्या वेळी वेलीवर वाढणारे पिकलेले सूर्योदय बंबलबी टोमॅटो. अधिक माहिती

जपानी ब्लॅक ट्रायफेल

अनिश्चित ८०-८५ दिवस

या रशियन वारसा वनस्पतीमध्ये नाशपातीच्या आकाराची फळे येतात ज्यांचा रंग खोल महोगनी-तपकिरी असतो. या समृद्ध, धुरकट चवीत चॉकलेटचे रंग असतात आणि बहुतेकदा इतर काळ्या टोमॅटोच्या जातींशी तुलना केली जाते परंतु त्यांचा आकार अद्वितीय असतो.

सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, भाजणे, सॉस

लागवडीचा सल्ला: हवेचे अभिसरण सुधारण्यासाठी आणि रोग टाळण्यासाठी छाटणी करा.

बागेच्या वेलीवर वाढणारे पिकलेले जपानी ब्लॅक ट्रायफेल टोमॅटोचे गुच्छ. अधिक माहिती

तुमच्या गरजेनुसार योग्य टोमॅटोच्या जाती निवडणे

टोमॅटोच्या इतक्या अद्भुत जाती उपलब्ध असल्याने, तुमच्या विशिष्ट परिस्थितीसाठी योग्य जाती निवडणे ही बागकामाच्या यशाची गुरुकिल्ली आहे. तुमच्या लागवडीच्या परिस्थिती, उपलब्ध जागा आणि तुम्ही तुमच्या पिकाचा वापर कसा करायचा याचा विचार करा.

कंटेनर आणि बागेच्या बेडमध्ये वाढणाऱ्या टोमॅटोच्या रोपांची शेजारी शेजारी तुलना, विविध जाती आणि वाढीच्या सवयी दर्शविते. अधिक माहिती

वेगवेगळ्या वाढत्या परिस्थितींसाठी सर्वोत्तम टोमॅटो

कंटेनर गार्डन्ससाठी

• अंगण (निश्चित, कॉम्पॅक्ट)
• टाइन टिम (निर्धारित, बटू)
• टम्बलर (निर्धारित, मागून येणारा)
• बुश अर्ली गर्ल (निर्धारित)
• स्वीट मिलियन (अनिश्चित परंतु व्यवस्थापित करण्यायोग्य)

नवशिक्यांसाठी

• रोमा (निर्णायक, विश्वासार्ह)
• लवकर मुलगी (अनिश्चित, जलद)
• सेलिब्रिटी (निश्चित, रोग-प्रतिरोधक)
• सनगोल्ड (अनिश्चित, उत्पादक)
• सामान्यतः चेरीच्या जाती

आव्हानात्मक हवामानासाठी

• आख्यायिका (उशिरा करपा प्रतिकार)
• स्टुपिस (थंड सहनशीलता)
• ईवा पर्पल बॉल (उष्णता सहनशीलता)
• सॅन मार्झानो (दुष्काळ सहनशीलता)
• पर्वतीय जाती (रोग प्रतिकारक)

वेगवेगळ्या वापरासाठी सर्वोत्तम टोमॅटो

टोमॅटोच्या सर्व जातींसाठी आवश्यक लागवडीच्या टिप्स

वेगवेगळ्या टोमॅटोच्या जातींना विशिष्ट गरजा असतात, परंतु सर्व टोमॅटो यशस्वी वाढीसाठी काही मूलभूत आवश्यकता सामायिक करतात. तुम्ही कोणत्या जाती निवडल्या याची पर्वा न करता भरपूर पीक मिळविण्यासाठी या मूलभूत टिप्सचे पालन करा.

व्यवस्थित देखभाल केलेल्या बागेत लाल आणि हिरव्या फळांनी फुललेल्या टोमॅटोच्या रोपांच्या रांगा. अधिक माहिती

सूर्यप्रकाश आणि स्थान

• दररोज किमान ६-८ तास थेट सूर्यप्रकाश मिळेल अशी जागा निवडा.
• रोग टाळण्यासाठी हवेचा चांगला प्रवाह सुनिश्चित करा.
• मातीजन्य रोग टाळण्यासाठी दरवर्षी लागवडीची ठिकाणे बदला.
• खूप उष्ण हवामानात दुपारची सावली विचारात घ्या.

माती आणि लागवड

• भरपूर सेंद्रिय पदार्थ असलेली, सुपीक, पाण्याचा चांगला निचरा होणारी माती वापरा.
• खोलवर लागवड करा, मुळांच्या मजबूत विकासासाठी खोडाचा २/३ भाग गाडून टाका.
• जातीनुसार रोपांमध्ये जागा ठेवा (१८-३६ इंच अंतरावर)
• प्रत्येक लागवडीच्या खड्ड्यात मूठभर कंपोस्ट घाला.

पाणी देणे आणि आहार देणे

• आठवड्यातून सुमारे १-२ इंच खोलवर आणि सातत्याने पाणी द्या.
• पाने कोरडी ठेवण्यासाठी आणि रोग टाळण्यासाठी मुळाशी पाणी द्या.
• लागवड करताना आणि पहिली फळे दिसू लागल्यावर संतुलित सेंद्रिय खत द्या.
• फुलांच्या टोकाची कुज रोखण्यासाठी कॅल्शियम सप्लिमेंटेशन घेण्याचा विचार करा.

समर्थन आणि देखभाल

• लागवडीच्या वेळी खांब, पिंजरे किंवा ट्रेलीज बसवा.
• हवेचे अभिसरण सुधारण्यासाठी आणि ऊर्जा केंद्रित करण्यासाठी अनिश्चित जातींची छाटणी करा.
• मोठ्या (पण कमी) फळांसाठी सकर (बाजूचे कोंब) काढा.
• जमिनीतील ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि मातीतून पसरणाऱ्या रोगांचा प्रादुर्भाव रोखण्यासाठी आच्छादन लावा.

टीप: उत्तराधिकार लागवड

सतत कापणीसाठी, वाढत्या हंगामाच्या सुरुवातीच्या काळात दर २-३ आठवड्यांनी काही टोमॅटोची रोपे लावण्याचा विचार करा. ही रणनीती विशेषतः निश्चित जातींसाठी चांगली काम करते, ज्यामुळे तुम्हाला संपूर्ण उन्हाळा आणि शरद ऋतूमध्ये ताजे टोमॅटो मिळतील.

टोमॅटोच्या सामान्य समस्या टाळणे

टोमॅटोच्या सर्वोत्तम जातींनाही आव्हानांचा सामना करावा लागू शकतो. सामान्य समस्या समजून घेतल्यास आणि त्या कशा टाळायच्या हे जाणून घेतल्यास तुमच्या टोमॅटोच्या लागवडीत यश मिळेल.

रोग प्रतिबंधक धोरणे

• शक्य असेल तेव्हा रोग-प्रतिरोधक वाण निवडा.
• पीक रोटेशनचा सराव करा (वर्षांनुवर्षे एकाच ठिकाणी टोमॅटो लावू नका)
• वनस्पतींमध्ये चांगले हवेचे अभिसरण सुनिश्चित करा.
• पानांवर नाही तर मुळाशी पाणी द्या
• पानांवर माती उडू नये म्हणून आच्छादन लावा.
• रोगग्रस्त वनस्पतींचे साहित्य त्वरित काढून टाका आणि नष्ट करा.
• छाटणी करताना रोपांमधील अवजारे स्वच्छ करा.

टोमॅटोच्या सामान्य समस्या ज्यांकडे लक्ष ठेवावे

• फुलांच्या टोकाचा कुजणे (फळांवर काळे तळ) - कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे होतो.
• लवकर येणारा करपा (खालच्या पानांवर तपकिरी डाग) - बुरशीजन्य रोग
• उशिरा येणारा करपा (गडद डाग, पांढरा धुसरपणा) - विनाशकारी बुरशीजन्य रोग
• फळांमध्ये भेगा पडणे - अनियमित पाणी दिल्यामुळे.
• सनस्कॅल्ड (पांढरे/पिवळे डाग) - अचानक सूर्यप्रकाशामुळे उद्भवणारे.
• मांजरींना तोंड देणे (वाईट, विकृत फळ) - फुलांच्या दरम्यान थंडीमुळे होते.

निरोगी हिरव्या टोमॅटोच्या पानांची आणि रोगट पिवळ्या-तपकिरी ठिपक्या असलेल्या टोमॅटोच्या पानांची शेजारी शेजारी तुलना. अधिक माहिती

टोमॅटो काढणे आणि त्यांचा आनंद घेणे

तुमच्या काळजीपूर्वक निवडलेल्या विविधतेनंतर आणि लागवडीच्या प्रयत्नांनंतर, योग्य कापणी केल्याने तुम्हाला तुमच्या घरगुती टोमॅटोची सर्वोत्तम चव मिळेल याची खात्री होते.

ग्रामीण लाकडी पृष्ठभागावर मांडलेल्या विविध जातींच्या ताज्या कापणी केलेल्या टोमॅटोचा रंगीत संग्रह. अधिक माहिती

कापणी कधी आणि कशी करावी

• फळे पूर्णपणे रंगीत असताना पण घट्ट असताना काढणी करा.
• उत्तम चवीसाठी, टोमॅटो वेलीवर पूर्णपणे पिकू द्या.
• सकाळी तापमान कमी असताना कापणी करा.
• झाडांना नुकसान होऊ नये म्हणून फळे तोडण्याऐवजी कापून टाका.
• हंगामाच्या शेवटी, दंव येण्यापूर्वी हिरवे टोमॅटो काढा आणि घरात पिकवा.

तुमचे पीक साठवणे

• पिकलेले टोमॅटो रेफ्रिजरेटरमध्ये नाही तर खोलीच्या तपमानावर ठेवा.
• जखम टाळण्यासाठी, स्पर्श न करता, एकाच थरात व्यवस्थित करा.
• प्रथम सर्वात पिकलेले टोमॅटो वापरा.
• जास्त काळ साठवणुकीसाठी, कॅनिंग, फ्रीझिंग किंवा वाळवण्याचा विचार करा.

निष्कर्ष: तुमच्या टोमॅटो लागवडीच्या यशाची वाट पाहत आहे

स्वतःचे टोमॅटो वाढवणे हा माळीसाठी सर्वात फायदेशीर अनुभवांपैकी एक आहे. टोमॅटोच्या विविध प्रकारांमध्ये अविश्वसनीय विविधता असल्याने प्रत्येक बागेसाठी, चवीनुसार आणि स्वयंपाकाच्या गरजेनुसार काहीतरी परिपूर्ण आहे. गोड सनगोल्ड चेरी टोमॅटोपासून ते चेरोकी पर्पलच्या समृद्ध, जटिल चवीपर्यंत, प्रत्येक प्रकार तुमच्या बागेत आणि टेबलावर काहीतरी खास आणतो.

लक्षात ठेवा की लागवडीची परिस्थिती वेगवेगळी असते, म्हणून जोपर्यंत तुम्हाला तुमचे वैयक्तिक आवडते प्रकार सापडत नाहीत तोपर्यंत वेगवेगळ्या जातींसह प्रयोग करण्यास घाबरू नका. प्रत्येक हंगामात विश्वासार्ह उत्पादक आणि मनोरंजक नवीन वाणांच्या मिश्रणाने सुरुवात करा. तुमच्या विशिष्ट बागेच्या परिस्थितीत कोणते चांगले कार्य करते यावर नोंदी घ्या आणि तुम्ही लवकरच "वाढवण्यासाठी सर्वोत्तम टोमॅटो" ची स्वतःची यादी तयार कराल.

तुम्ही तुमची पहिली बाग सुरू करणारे नवशिक्या असाल किंवा काहीतरी नवीन करून पाहणारे अनुभवी उत्पादक असाल, परिपूर्ण टोमॅटो तुमची वाट पाहत आहे. मातीत हात मारा, ती रोपे लावा आणि उन्हात गरम झालेले, उत्तम प्रकारे पिकलेले टोमॅटो स्वतः काढण्याच्या अतुलनीय आनंदासाठी सज्ज व्हा. तुमच्या चवीच्या कळ्या तुमचे आभार मानतील!

निरोगी हिरव्या वनस्पतींपासून पिकलेले टोमॅटो काढताना माळी हसत आहे. अधिक माहिती

टोमॅटो लागवडीबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

नवशिक्यांसाठी टोमॅटोच्या सर्वात सोप्या जाती कोणत्या आहेत?

सनगोल्ड आणि स्वीट मिलियन सारखे चेरी टोमॅटो नवशिक्यांसाठी सामान्यतः सर्वात सोपे असतात, कारण ते अधिक सहनशील असतात आणि लवकर उत्पादन देतात. रोमा आणि सेलिब्रिटी सारख्या निश्चित जाती देखील चांगल्या पर्याय आहेत कारण त्यांना कमी देखभालीची आवश्यकता असते. अधिक यशासाठी रोग-प्रतिरोधक म्हणून लेबल केलेले वाण शोधा.

मी कंटेनरमध्ये टोमॅटो वाढवू शकतो का?

नक्कीच! पॅटिओ, बुश अर्ली गर्ल आणि रोमा सारख्या डिटरमिनेट जाती कंटेनरसाठी उत्तम आहेत. चेरी टोमॅटो कुंड्यांमध्ये देखील चांगले येतात. सर्वोत्तम परिणामांसाठी कमीत कमी ५ गॅलन आकाराचे कंटेनर वापरा ज्यामध्ये चांगला ड्रेनेज, उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स आणि सतत पाणी दिले जाते.

मला किती टोमॅटोची रोपे लागतील?

चार जणांच्या कुटुंबासाठी, ४-६ रोपे ताजे खाण्यासाठी भरपूर टोमॅटो पुरवतील. जर तुम्ही टोमॅटो साठवण्याची किंवा साठवण्याची योजना आखत असाल तर १०-१२ रोपे लावण्याचा विचार करा. लक्षात ठेवा की अनिश्चित जाती निश्चित प्रकारांपेक्षा जास्त हंगामात जास्त उत्पादन देतात.

टोमॅटोसाठी "पक्व होण्याचे दिवस" म्हणजे काय?

दिवस ते परिपक्वता हे रोप लावणीपासून (बियाण्यांपासून नाही) रोपाला पिकलेले फळ येईपर्यंतचा अंदाजे वेळ दर्शवितात. हे वाढीच्या परिस्थितीनुसार बदलू शकते, परंतु ते तुम्हाला किती लवकर कापणी कराल याचा चांगला अंदाज देते.

पुढच्या वर्षी लागवड करण्यासाठी मी माझ्या टोमॅटोच्या बिया साठवून ठेवू शकतो का?

तुम्ही वारसाहक्काने मिळालेल्या आणि खुल्या परागकण असलेल्या जातींमधून बियाणे वाचवू शकता, ज्यामुळे मूळ जातींसारखीच रोपे तयार होतील. संकरित जाती बियाण्यांमधून खरे ठरणार नाहीत. बियाणे वाचवण्यासाठी, पूर्णपणे पिकलेल्या टोमॅटोमधून काढा, काही दिवस पाण्यात आंबवा, स्वच्छ धुवा आणि थंड, कोरड्या जागी साठवण्यापूर्वी ते पूर्णपणे वाळवा.

पुढील वाचन

जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:

• तुमच्या बागेत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम मनुका जाती आणि झाडे
• तुमच्या बागेत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम चेरी जाती
• ब्लॅकबेरी वाढवणे: घरगुती बागायतदारांसाठी एक मार्गदर्शक