راهنمای بهترین انواع گوجه فرنگی برای پرورش توسط خودتان

خوشه‌های گوجه‌فرنگی رسیده و نارس که روی گیاهان سبز سالم درون گلخانه رشد می‌کنند. اطلاعات بیشتر

با وجود صدها، اگر نگوییم هزاران، گونه گوجه‌فرنگی موجود، انتخاب اینکه کدام یک را پرورش دهید می‌تواند دشوار باشد. این راهنما به شما کمک می‌کند تا در دنیای شگفت‌انگیز گونه‌های گوجه‌فرنگی گشت و گذار کنید و گونه‌های مناسب برای باغ خود را پیدا کنید، چه یک مبتدی باشید و چه یک پرورش‌دهنده باتجربه.

شناخت انواع گوجه فرنگی: اولین قدم برای موفقیت

قبل از اینکه به سراغ انواع خاص بروید، بهتر است انواع مختلف گوجه فرنگی که می‌توانید پرورش دهید را بشناسید. هر نوع گوجه فرنگی ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که آن را برای مصارف و شرایط رشد مختلف مناسب می‌کند.

انواع مختلف گوجه فرنگی طعم‌ها، اندازه‌ها و ویژگی‌های رشد منحصر به فردی دارند

رشد محدود در مقابل رشد نامحدود: عادات رشد مهم هستند

یکی از مهمترین تفاوت‌های بین انواع گوجه فرنگی، عادت رشد آنهاست:

گوجه فرنگی های تعیین کننده

• تا ارتفاع از پیش تعیین‌شده‌ای رشد کنند (معمولاً ۳-۴ فوت)
• تمام میوه‌های خود را در یک دوره ۴ تا ۶ هفته‌ای تولید می‌کنند
• ایده‌آل برای باغبانی در گلدان و فضاهای کوچک
• مناسب برای کنسرو کردن، زیرا برداشت محصول به طور همزمان انجام می‌شود
• معمولاً به حداقل انباشتگی یا قفس‌بندی نیاز دارند

گوجه فرنگی های نامعین

• به رشد و تولید ادامه دهید تا زمانی که توسط سرما از بین برود
• می‌تواند به ارتفاع ۶ تا ۱۰ فوت یا بیشتر برسد
• تولید میوه در تمام طول فصل رشد
• به تیرک، قفس یا داربست محکم نیاز دارند
• ایده‌آل برای تازه‌خوری با برداشت طولانی مدت

دسته بندی های رایج گوجه فرنگی

گوجه فرنگی ها در شکل ها، اندازه ها و طعم های مختلفی وجود دارند که هر کدام بهترین کاربردهای خود را دارند:

گوجه فرنگی گیلاسی و انگوری

میوه‌های کوچک و لقمه‌ای که برای میان وعده و سالاد عالی هستند. آنها معمولاً زودتر از بقیه می‌رسند و بیشترین محصول را دارند.

رب و گوجه فرنگی روما

گوشتی با دانه‌های کمتر و محتوای آب کمتر، که آنها را برای سس‌ها، رب‌ها و کنسرو کردن ایده‌آل می‌کند.

گوجه فرنگی های استیک گوشت گاو

گوجه فرنگی های بزرگ و آبدار، مناسب برای ساندویچ و برگرها. آنها طعم کلاسیک گوجه فرنگی و اندازه چشمگیر را ارائه می دهند.

گوجه فرنگی های موروثی

گونه‌های گرده افشان آزاد نسل به نسل منتقل می‌شوند و به خاطر طعم استثنایی و ظاهر منحصر به فردشان شناخته می‌شوند.

گوجه فرنگی هیبریدی

تلاقی بین دو واریته والد، که اغلب مقاومت به بیماری، عملکرد یا سایر ویژگی‌های مطلوب را بهبود می‌بخشد.

گوجه فرنگی مخصوص

گونه‌های منحصر به فرد با رنگ‌ها، شکل‌ها یا طعم‌های متمایز که در باغ و روی بشقاب غذا خودنمایی می‌کنند.

بهترین انواع گوجه فرنگی گیلاسی برای پرورش

گوجه فرنگی گیلاسی برای باغبانان مبتدی و باتجربه به طور یکسان عالی است. آنها معمولاً اولین گوجه فرنگی‌هایی هستند که میوه می‌دهند و در طول فصل به باردهی ادامه می‌دهند. طعم شیرین آنها، آنها را برای میان وعده، سالاد و کباب کردن محبوب کرده است.

گوجه فرنگی گیلاسی سان گلد به دلیل شیرینی و بهره وری استثنایی خود شناخته شده است.

سانگولد

نامشخص ۵۷-۶۵ روز

سان‌گلد که به طور گسترده شیرین‌ترین نوع گوجه‌فرنگی موجود در نظر گرفته می‌شود، خوشه‌های فراوانی از میوه‌های طلایی-نارنجی با طعمی گرمسیری و میوه‌ای تقریباً شبیه آب‌نبات تولید می‌کند. گیاهان قوی و مقاوم به بیماری هستند و همین امر آنها را برای مبتدیان ایده‌آل می‌کند.

بهترین نوع مصرف: تازه خوری، سالاد، کباب کردن

نکته‌ی پرورش: از آنجایی که گیاهان می‌توانند به ارتفاع بیش از ۸ فوت برسند و به دلیل میوه‌هایشان سنگین شوند، تکیه‌گاه محکمی برای آنها فراهم کنید.

خوشه‌های گوجه‌فرنگی گیلاسی رسیده سان‌گلد که از شاخه‌های سبز آویزان هستند. اطلاعات بیشتر

گیلاس سیاه

نامشخص ۶۵-۷۵ روز

این گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی بنفش-سیاه تیره، طعمی پیچیده و غنی با تعادلی عالی بین شیرینی و اسیدیته ارائه می‌دهند. اغلب به عنوان گوجه‌فرنگی‌هایی با طعمی عمیق و بی‌نظیر در بسته‌بندی‌های کوچک توصیف می‌شوند.

بهترین کاربردها: تازه خوری، سالادهای لذیذ، کباب کردن

نکته‌ی پرورش: شرایط نه چندان ایده‌آل را بهتر از بسیاری از گونه‌ها تحمل می‌کند.

میلیون شیرین

نامشخص ۶۰-۷۰ روز

همانطور که از نامش پیداست، این گونه مقادیر زیادی گوجه فرنگی گیلاسی قرمز شیرین را روی ساقه‌های بلند تولید می‌کند. میوه‌ها در برابر ترک خوردگی مقاوم هستند و مقاومت بسیار خوبی در برابر بیماری‌ها دارند، که این رقم را حتی در شرایط دشوار نیز به یک تولیدکننده قابل اعتماد تبدیل می‌کند.

بهترین کاربردها: میان وعده، سالاد، نگهداری مواد غذایی

نکته پرورش: برای داشتن ظاهری زیبا، کل شاخه‌ها را برداشت کنید.

نمای نزدیک از گوجه فرنگی‌های رسیده گیلاسی سیاه که زیر نور شدید آفتاب از شاخه آویزان هستند. اطلاعات بیشتر

بهترین انواع گوجه فرنگی رب و روما

گوجه فرنگی‌های رب‌دار، نیروی محرکه‌ی باغچه‌های آشپزخانه هستند. با بافت گوشتی، دانه‌های کمتر و رطوبت کمتر، برای سس‌ها، رب‌ها و پروژه‌های کنسروسازی ایده‌آل هستند. پرورش گوجه فرنگی رب‌دار خودتان می‌تواند سس‌های خانگی شما را به سطح جدیدی برساند.

گوجه فرنگی های روما به دلیل بافت گوشتی و کیفیت عالی در تهیه سس، بسیار ارزشمند هستند.

روما

۷۵-۸۰ روز را تعیین کنید

گوجه فرنگی کلاسیک رب، روما، میوه‌هایی با اندازه متوسط و آلو شکل با دیواره‌های ضخیم، دانه‌های کم و آب کم تولید می‌کند. عادت رشد محدود آنها به این معنی است که برداشت متمرکزی خواهید داشت که برای روزهای کنسروسازی عالی است.

بهترین کاربردها: سس، رب، کنسرو، خشک کردن

نکته پرورش: برای برداشت کنسروی قابل توجه، چندین گیاه را همزمان بکارید.

گوجه فرنگی های رسیده رومی که روی شاخه ای رشد می کنند و اطرافشان را برگ های سبز فرا گرفته است. اطلاعات بیشتر

سن مارزانو

نامشخص ۸۰-۹۰ روز

سن مارزانو که استاندارد طلایی برای گوجه فرنگی سسی محسوب می‌شود، میوه‌های کشیده با گوشت ضخیم، دانه‌های کم و طعمی غنی و شیرین تولید می‌کند. این گونه اصیل ایتالیایی، سس‌هایی با طعمی عمیق و استثنایی ایجاد می‌کند.

بهترین کاربردها: سس‌های مرغوب، کنسروسازی، کباب کردن

نکته‌ی رشد: برای جلوگیری از پوسیدگی انتهای شکوفه به کلسیم خوبی نیاز دارد.

خوشه‌های گوجه‌فرنگی رسیده سان مارزانو که در باغی آفتاب‌گیر از شاخه آویزان هستند. اطلاعات بیشتر

خمیر آمیش

نامشخص ۸۰-۸۵ روز

این گونه‌ی اصیل، میوه‌های بزرگ و قلب‌مانندی تولید می‌کند که از بیشتر گوجه‌فرنگی‌های رب‌دار آبدارتر هستند، اما همچنان برای تهیه‌ی سس عالی هستند. اندازه و بهره‌وری آنها، آنها را به گزینه‌ای محبوب برای کنسروسازی خانگی تبدیل کرده است.

بهترین موارد مصرف: سس، کنسرو، تازه خوری

نکته پرورش: از هرس برای تمرکز انرژی روی تولید میوه سود می‌برد.

خوشه ای از گوجه فرنگی های رسیده آمیش رب که در میان برگ های سبز از شاخه آویزان هستند. اطلاعات بیشتر

بهترین انواع گوشت گاو و گوجه فرنگی خرد شده

هیچ چیز به اندازه یک برش ضخیم گوجه فرنگی خانگی روی ساندویچ یا برگر خوشمزه نیست. این گوجه فرنگی‌های بزرگ و آبدار مایه افتخار بسیاری از باغبانان هستند و تعادل بی‌نظیری از شیرینی و اسیدیته را ارائه می‌دهند که طعم واقعی گوجه فرنگی را تعریف می‌کند.

برندی‌واین

نامشخص ۸۰-۱۰۰ روز

این میراث افسانه‌ای آمیش، میوه‌های بزرگ، صورتی-قرمز تا وزن ۱.۵ پوند (حدود ۱.۵ کیلوگرم) تولید می‌کند که بسیاری آن را تعادل کاملی از شیرینی و ترشی می‌دانند. طعم آن غنی و پیچیده است و اغلب به عنوان طعم نهایی "گوجه فرنگی واقعی" توصیف می‌شود.

بهترین کاربردها: تازه خوری، ساندویچ، به عنوان ویترین

نکته‌ی پرورش: به تکیه‌گاه خوبی نیاز دارد و هرس برگ‌های پایینی برای بهبود گردش هوا مفید است.

نمای نزدیک از گوجه فرنگی های رسیده صورتی برندی واین که روی یک میز چوبی روستیک چیده شده اند. اطلاعات بیشتر

چروکی بنفش

نامشخص ۸۰-۹۰ روز

این گونه‌ی بومی آمریکایی، میوه‌های متوسط تا بزرگی با رنگ صورتی-بنفش تیره و شانه‌های سبز تولید می‌کند. طعم آن غنی، شیرین و دودی است - که اغلب در بین گونه‌های بومی، در تست‌های طعم، برنده می‌شود.

بهترین نحوه مصرف: تازه خوری، ساندویچ، سالاد

نکته‌ی پرورش: از بسیاری از گیاهان ارثی پربارتر است و مقاومت بهتری در برابر بیماری‌ها دارد.

چهار گوجه فرنگی رسیده چروکی بنفش که از شاخه ای آویزان هستند و اطرافشان را برگ های سبز شاداب احاطه کرده است. اطلاعات بیشتر

صبحانه کلوگز

نامشخص ۸۰-۹۰ روز

این گوجه فرنگی استیکی نارنجی خیره کننده، میوه های بزرگی تا وزن ۱ پوند تولید می کند. طعم آن شیرین و میوه ای با اسیدیته کم است و رنگ روشن آن تضاد زیبایی به سالادها و بشقاب ها می بخشد.

بهترین موارد مصرف: تازه خوری، سالادهای رنگارنگ

نکته پرورش: در مقایسه با بسیاری از گونه‌های موروثی، در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر است.

سه گوجه فرنگی رسیده و نارنجی رنگ کلوگز برشته که روی شاخه ای در باغ رشد کرده اند. اطلاعات بیشتر

انواع گوجه فرنگی منحصر به فرد و خاص

فراتر از دسته‌بندی‌های رایج، دنیایی از انواع گوجه‌فرنگی منحصر به فرد وجود دارد که می‌تواند به باغ شما هیجان ببخشد. این گوجه‌فرنگی‌های جذاب، رنگ‌ها، شکل‌ها و طعم‌های غیرمعمولی دارند که دوستان و خانواده را تحت تأثیر قرار می‌دهند.

مجموعه‌ای پر جنب و جوش از گوجه فرنگی‌های رنگارنگ و اصیل با اشکال و اندازه‌های مختلف که نزدیک به هم چیده شده‌اند. اطلاعات بیشتر

گورخر سبز

نامشخص ۷۵-۸۰ روز

این گونه‌ی چشمگیر، میوه‌هایی به قطر ۵ تا ۷ سانتی‌متر با پوست زرد-سبز و نوارهای سبز تیره تولید می‌کند. طعم آن روشن، ترش و کمی شیرین است - که برای افزودن جذابیت بصری و طعم تند به سالادها و سالساها عالی است.

بهترین کاربردها: سالاد، سالسا، به عنوان یک قطعه گفتگو

نکته پرورش: میوه‌ها وقتی رسیده‌اند که رنگشان زرد شده و کمی نرم به نظر برسند.

نمای نزدیک از گوجه فرنگی‌های نارس سبز زبرا با الگوهای سبز راه راه که روی شاخه رشد می‌کنند. اطلاعات بیشتر

طلوع آفتاب بامبلبی

۷۰ روز نامشخص

این گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی زیبا عمدتاً زرد رنگ هستند و رگه‌های قرمز از انتهای شکوفه‌هایشان منشعب می‌شود. طعم آنها شیرین و ملایم است و آنها را برای کسانی که ترشی کمتری در گوجه‌فرنگی‌هایشان ترجیح می‌دهند، ایده‌آل می‌کند.

بهترین موارد مصرف: تازه خوری، سالادهای رنگارنگ

نکته پرورش: برای بهترین طعم، زمانی که رگه‌های قرمز برجسته هستند، برداشت کنید.

گوجه فرنگی های رسیده و رسیده از نوع زنبور عسلی که هنگام طلوع آفتاب روی شاخه ها رشد می کنند. اطلاعات بیشتر

تریفله سیاه ژاپنی

نامشخص ۸۰-۸۵ روز

این میوه‌ی اصیل روسی، میوه‌هایی گلابی شکل با رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز تیره تولید می‌کند. طعم غنی و دودی آن، طعم شکلاتی دارد و اغلب با سایر گونه‌های گوجه‌فرنگی سیاه مقایسه می‌شود، اما شکل منحصر به فردی دارد.

بهترین موارد مصرف: تازه خوری، کباب کردن، سس ها

نکته پرورش: برای بهبود گردش هوا و جلوگیری از بیماری، هرس کنید.

خوشه ای از گوجه فرنگی های رسیده ژاپنی سیاه ترایفل که روی یک تاک باغی رشد می کنند. اطلاعات بیشتر

انتخاب انواع گوجه فرنگی مناسب برای نیازهای شما

با وجود انواع بسیار متنوع گوجه فرنگی، انتخاب گونه‌های مناسب برای شرایط خاص شما، کلید موفقیت در باغبانی است. شرایط رشد، فضای موجود و نحوه‌ی استفاده از محصول برداشت شده را در نظر بگیرید.

مقایسه‌ی گیاهان گوجه‌فرنگی که در گلدان و باغچه رشد می‌کنند، گونه‌ها و عادات رشد مختلف را نشان می‌دهد. اطلاعات بیشتر

بهترین گوجه فرنگی برای شرایط مختلف رشد

برای باغ‌های کانتینری

• پاسیو (محدود، جمع و جور)
• تیم کوچولو (محدود، کوتوله)
• تامبلر (مشخص، دنباله‌رو)
• دختر زودرس بوش (محدود)
• میلیون شیرین (نامشخص اما قابل مدیریت)

برای مبتدیان

• روما (مصمم، قابل اعتماد)
• دختر زودرنج (نامشخص، سریع)
• سلبریتی (مشخص، مقاوم در برابر بیماری)
• گل خورشیدی (نامشخص، مولد)
• انواع گیلاس به طور کلی

برای آب و هوای چالش برانگیز

• افسانه (مقاومت در برابر بادزدگی دیررس)
• استوپیس (تحمل سرما)
• اوا پرپل بال (تحمل گرما)
• سن مارزانو (مقاومت به خشکی)
• گونه‌های کوهستانی (مقاومت در برابر بیماری)

بهترین گوجه فرنگی برای مصارف مختلف

نکات ضروری پرورش انواع گوجه فرنگی

اگرچه انواع مختلف گوجه فرنگی نیازهای خاصی دارند، اما همه گوجه فرنگی‌ها برای رشد موفق، برخی از الزامات اساسی را به اشتراک می‌گذارند. این نکات اساسی را دنبال کنید تا صرف نظر از گونه ای که انتخاب می‌کنید، برداشت پرباری داشته باشید.

ردیف‌هایی از بوته‌های گوجه‌فرنگی که به خوبی چیده شده‌اند و میوه‌های قرمز و سبز دارند، در باغی مرتب و تمیز رشد می‌کنند. اطلاعات بیشتر

نور خورشید و موقعیت مکانی

• مکانی را انتخاب کنید که حداقل ۶ تا ۸ ساعت در روز نور مستقیم خورشید داشته باشد.
• برای جلوگیری از بیماری، گردش هوای مناسب را فراهم کنید
• برای جلوگیری از بیماری‌های ناشی از خاک، سالانه مکان‌های کاشت را تغییر دهید
• در آب و هوای بسیار گرم، سایه بعد از ظهر را در نظر بگیرید

خاک و کاشت

• از خاک غنی و زهکشی خوب با مقدار زیادی مواد آلی استفاده کنید
• عمیق بکارید، ۲/۳ ساقه را در خاک فرو کنید تا ریشه‌های قوی ایجاد شود.
• گیاهان را بر اساس نوعشان در فاصله مناسب قرار دهید (۱۸ تا ۳۶ اینچ از هم فاصله داشته باشند)
• به هر گودال کاشت، مقداری کمپوست اضافه کنید.

آبیاری و تغذیه

• آبیاری عمیق و مداوم، حدود ۱-۲ اینچ در هفته
• برای خشک نگه داشتن شاخ و برگ و جلوگیری از بیماری، از پایه آبیاری کنید
• هنگام کاشت و زمانی که اولین میوه‌ها ظاهر می‌شوند، با کود آلی متعادل تغذیه کنید.
• برای جلوگیری از پوسیدگی انتهای شکوفه، مکمل کلسیم را در نظر بگیرید

پشتیبانی و نگهداری

• در زمان کاشت، تیرک، قفس یا داربست نصب کنید
• برای بهبود گردش هوا و تمرکز انرژی، گونه‌های رشد نامحدود را هرس کنید
• برای میوه‌های بزرگتر (اما کمتر)، پاجوش‌ها (شاخه‌های جانبی) را حذف کنید
• برای حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از شیوع بیماری‌های خاکزی، مالچ پاشی کنید.

نکته: کاشت متوالی

برای برداشت مداوم، کاشت چند نهال گوجه فرنگی را هر ۲-۳ هفته یکبار در اوایل فصل رشد در نظر بگیرید. این استراتژی به ویژه با گونه‌های با رشد محدود به خوبی کار می‌کند و تضمین می‌کند که در طول تابستان و پاییز گوجه فرنگی تازه خواهید داشت.

جلوگیری از مشکلات رایج گوجه فرنگی

حتی بهترین انواع گوجه فرنگی نیز می‌توانند با چالش‌هایی روبرو شوند. درک مشکلات رایج و نحوه پیشگیری از آنها به موفقیت شما در پرورش گوجه فرنگی کمک خواهد کرد.

استراتژی‌های پیشگیری از بیماری

• در صورت امکان، گونه‌های مقاوم به بیماری را انتخاب کنید
• تناوب کشت را رعایت کنید (سال به سال گوجه فرنگی را در یک نقطه نکارید)
• گردش هوای مناسب بین گیاهان را فراهم کنید
• از پایین آبیاری کنید، نه روی شاخ و برگ
• برای جلوگیری از پاشیدن خاک روی برگ‌ها، مالچ بریزید
• مواد گیاهی بیمار را به سرعت حذف و از بین ببرید
• هنگام هرس کردن، ابزار بین گیاهان را تمیز کنید

مشکلات رایج گوجه فرنگی که باید به آنها توجه کنید

• پوسیدگی انتهای شکوفه (سیاه شدن قسمت پایین میوه‌ها) - ناشی از کمبود کلسیم
• سوختگی زودرس (لکه‌های قهوه‌ای روی برگ‌های پایینی) - بیماری قارچی
• سوختگی دیررس (لکه‌های تیره، پرزهای سفید) - بیماری قارچی ویرانگر
• ترک خوردن (ترک خوردن میوه) - ناشی از آبیاری نامنظم
• آفتاب سوختگی (لکه‌های سفید/زرد) - ناشی از قرار گرفتن ناگهانی در معرض آفتاب
• میوه‌های بدشکل و زخمی (catfacing) - ناشی از سرما در طول گلدهی

مقایسه‌ی کنار هم برگ‌های سالم گوجه‌فرنگی سبز و برگ‌های بیمار گوجه‌فرنگی با لکه‌های زرد-قهوه‌ای. اطلاعات بیشتر

برداشت و لذت بردن از گوجه فرنگی های شما

پس از تمام انتخاب دقیق انواع و تلاش‌هایتان برای پرورش، برداشت مناسب تضمین می‌کند که از بهترین طعم گوجه‌فرنگی‌های خانگی خود لذت خواهید برد.

مجموعه‌ای رنگارنگ از گوجه‌فرنگی‌های تازه برداشت‌شده از انواع مختلف که روی یک سطح چوبی روستایی چیده شده‌اند. اطلاعات بیشتر

چه زمانی و چگونه برداشت کنیم

• وقتی میوه‌ها کاملاً رنگ گرفتند اما هنوز سفت هستند، برداشت کنید
• برای بهترین طعم، اجازه دهید گوجه فرنگی ها روی شاخه کاملاً برسند
• برداشت در صبح که هوا خنک‌تر است
• برای جلوگیری از آسیب رساندن به گیاهان، میوه‌ها را به جای کشیدن، ببرید
• در پایان فصل، گوجه فرنگی‌های سبز را قبل از سرما برداشت کنید و در داخل خانه بپزید.

ذخیره برداشت شما

• گوجه فرنگی رسیده را در دمای اتاق نگهداری کنید، نه در یخچال
• برای جلوگیری از کبودی، آنها را در یک لایه و بدون تماس با هم بچینید.
• ابتدا از رسیده‌ترین گوجه‌فرنگی‌ها استفاده کنید
• برای نگهداری طولانی‌تر، کنسرو کردن، انجماد یا خشک کردن را در نظر بگیرید.

نتیجه‌گیری: موفقیت شما در پرورش گوجه‌فرنگی در انتظار است

پرورش گوجه فرنگی یکی از ارزشمندترین تجربیاتی است که یک باغبان می‌تواند داشته باشد. تنوع باورنکردنی انواع گوجه فرنگی به این معنی است که برای هر باغ، سلیقه و نیاز آشپزی، چیزی مناسب وجود دارد. از گوجه فرنگی‌های گیلاسی شیرین و آب‌نباتی سانگلد گرفته تا طعم غنی و پیچیده چروکی پرپل، هر نوع گوجه فرنگی چیز خاصی به باغ و میز شما می‌آورد.

به یاد داشته باشید که شرایط رشد متفاوت است، بنابراین از آزمایش انواع مختلف تا زمانی که مورد علاقه شخصی خود را پیدا کنید، نترسید. با ترکیبی از تولیدکنندگان قابل اعتماد و انواع جدید جالب در هر فصل شروع کنید. در مورد آنچه که در شرایط خاص باغ شما خوب عمل می‌کند، یادداشت برداری کنید و به زودی لیست خود را از "بهترین گوجه فرنگی‌ها برای رشد" تهیه خواهید کرد.

چه یک مبتدی باشید که تازه اولین باغ خود را راه اندازی کرده اید و چه یک پرورش دهنده باتجربه که به دنبال امتحان کردن چیز جدیدی است، گوجه فرنگی عالی در انتظار شماست. دست به کار شوید و خاک را بکارید، نهال ها را بکارید و برای لذت بی نظیر برداشت گوجه فرنگی های کاملاً رسیده و گرم شده با آفتاب خود آماده شوید. جوانه های چشایی شما از شما تشکر خواهند کرد!

باغبان هنگام برداشت گوجه فرنگی رسیده از گیاهان سبز سالم لبخند می زند. اطلاعات بیشتر

سوالات متداول در مورد پرورش گوجه فرنگی

ساده‌ترین انواع گوجه فرنگی برای مبتدیان کدامند؟

گوجه فرنگی‌های گیلاسی مانند سانگولد و سوئیت میلیون معمولاً برای مبتدیان ساده‌ترین هستند، زیرا نسبت به بیماری مقاوم‌ترند و سریع‌تر محصول می‌دهند. گونه‌های با رشد محدود مانند روما و سلبریتی نیز انتخاب‌های خوبی هستند زیرا به نگهداری کمتری نیاز دارند. برای موفقیت بیشتر، به دنبال گونه‌هایی باشید که برچسب مقاوم در برابر بیماری دارند.

آیا می‌توانم گوجه فرنگی را در گلدان پرورش دهم؟

کاملاً! گونه‌های با رشد محدود مانند Patio، Bush Early Girl و Roma برای گلدان عالی هستند. گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی نیز در گلدان‌ها به خوبی رشد می‌کنند. برای بهترین نتیجه از گلدان‌هایی با حداقل اندازه ۵ گالن (حدود ۵ لیتر) با زهکشی خوب، مخلوط گلدان با کیفیت بالا و آبیاری منظم استفاده کنید.

به چند بوته گوجه فرنگی نیاز دارم؟

برای یک خانواده چهار نفره، ۴ تا ۶ گیاه گوجه فرنگی مقدار زیادی برای مصرف تازه فراهم می‌کند. اگر قصد دارید کنسرو یا نگهداری کنید، کاشت ۱۰ تا ۱۲ گیاه را در نظر بگیرید. به یاد داشته باشید که گونه‌های رشد نامحدود در طول فصل طولانی‌تری نسبت به انواع رشد محدود، محصول بیشتری می‌دهند.

«روز تا رسیدن» برای گوجه فرنگی به چه معناست؟

تعداد روز تا بلوغ، زمان تقریبی از زمان پیوند (نه از طریق بذر) تا زمان تولید میوه رسیده توسط گیاه را نشان می‌دهد. این زمان می‌تواند بسته به شرایط رشد متفاوت باشد، اما تخمین خوبی از سرعت برداشت به شما می‌دهد.

آیا می‌توانم بذر گوجه‌فرنگی‌هایم را برای کاشت در سال آینده ذخیره کنم؟

می‌توانید بذرها را از گونه‌های موروثی و گونه‌های گرده افشان آزاد ذخیره کنید که گیاهانی مشابه با گیاه اصلی تولید می‌کنند. گونه‌های هیبرید از طریق بذر به ثمر نمی‌رسند. برای ذخیره بذرها، آنها را از یک گوجه فرنگی کاملاً رسیده جدا کنید، چند روز در آب تخمیر کنید، بشویید و قبل از نگهداری در جای خشک و خنک، کاملاً خشک کنید.

مطالعه بیشتر

اگر از این پست لذت بردید، ممکن است این پیشنهادات را نیز بپسندید:

• بهترین انواع گوجه فرنگی برای کاشت در باغ شما
• راهنمای پرورش بهترین انبه‌ها در باغچه خانگی شما
• راهنمای بهترین انواع درختان سرو توت برای کاشت در باغ شما