Cultiver son propre ail : un guide complet

De l'ail fraîchement récolté, cultivé à la maison, avec ses racines et ses tiges, à côté d'une tête d'ail propre achetée en magasin, sur une surface en bois. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Que vous soyez un jardinier chevronné ou un débutant, ce guide vous expliquera tout ce que vous devez savoir pour cultiver un ail spectaculaire dans votre propre jardin.

De la sélection des variétés idéales pour votre climat au moment précis de la récolte, nous aborderons chaque étape de la culture de l'ail. Vous découvrirez pourquoi les plantations d'automne donnent les meilleurs résultats, comment prendre soin de vos plants et les secrets d'un séchage optimal pour une conservation à long terme. C'est parti pour la réussite de votre culture de l'ail !

Pourquoi cultiver son propre ail ?

Cultiver son propre ail offre des avantages qui vont bien au-delà d'un simple approvisionnement régulier pour la cuisine. Voici pourquoi vous devriez envisager d'ajouter cette plante remarquable à votre jardin :

Saveur et qualité supérieures

L'ail cultivé à la maison offre une saveur d'une profondeur incomparable à celle des variétés du commerce. En le cultivant vous-même, vous pouvez choisir des variétés prisées pour leurs profils aromatiques uniques, allant de doux et sucré à corsé et piquant. De plus, vous éviterez les traitements chimiques souvent utilisés sur l'ail commercial pour empêcher la germination.

Rentable

Un seul bulbe d'ail peut être divisé en plusieurs gousses, chacune donnant naissance à un nouveau bulbe. Ainsi, un petit investissement initial permet d'obtenir une récolte abondante qui dure plusieurs mois. Mieux encore, vous pouvez conserver vos bulbes les plus gros et les plus vigoureux pour les replanter, créant ainsi un cycle autosuffisant année après année.

Durabilité

Cultiver son propre ail réduit l'impact environnemental lié à l'agriculture et au transport industriels. Vous saurez exactement ce qui a servi à sa production, et vous pourrez ainsi éviter les pesticides et autres produits chimiques si vous le souhaitez. De plus, l'ail est un répulsif naturel contre les insectes nuisibles qui peut protéger les autres plantes de votre jardin.

Accès à la variété

Les épiceries ne proposent généralement qu'une ou deux variétés d'ail, mais en cultivant le vôtre, vous pouvez expérimenter des dizaines de cultivars fascinants non disponibles dans le commerce, chacun avec des saveurs, des capacités de conservation et des caractéristiques de culture uniques.

Comprendre les variétés d'ail

Avant de planter, il est important de connaître les différentes variétés d'ail et de savoir lesquelles s'adapteront le mieux à votre climat. Il existe deux grandes catégories d'ail, chacune présentant des caractéristiques et des exigences de culture distinctes.

Ail à tige dure (Allium sativum var. ophioscorodon)

Les variétés à tige dure produisent une hampe florale rigide et présentent généralement moins de gousses, mais plus grosses, disposées en un seul anneau autour de cette tige. Ces variétés sont extrêmement résistantes au froid, ce qui les rend idéales pour les climats nordiques (zones 3 à 6).

• Produit au printemps des hampes florales comestibles qu'il faut enlever pour maximiser la taille du bulbe.
• Des saveurs généralement plus complexes et robustes
• Des gousses plus grosses, plus faciles à peler
• Durée de conservation plus courte (4 à 6 mois)
• Nécessite une exposition au froid pour se développer correctement

Variétés populaires de Hardneck : Rocambole, Purple Stripe, Porcelain, Music, German Red, Spanish Roja, Chesnok Red

Bulbe d'ail à tige dure avec tige centrale et gousses environnantes sur une surface en bois. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Ail à col mou (Allium sativum var. sativum)

Les variétés à tige souple sont celles que l'on trouve généralement dans les épiceries. Elles ont une tige flexible et produisent plusieurs couches de gousses de tailles variables. Ces variétés sont mieux adaptées aux climats doux (zones 7 à 10), mais certaines peuvent s'acclimater aux régions plus froides.

• Ne produit pas de hampes florales
• Plus de clous de girofle par bulbe, y compris de nombreux petits clous de girofle intérieurs
• Profil aromatique plus doux
• Excellente durée de conservation (6 à 9 mois)
• Peut être tressé pour un rangement décoratif

Variétés populaires de haricots à col souple : Artichaut, Silverskin, California Early, California Late, Inchelium Red, Silver White

Gros plan détaillé d'un bulbe d'ail à col souple montrant plusieurs gousses et des couches papyracées sur une surface en bois. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Meilleure période pour planter l'ail

L'une des particularités les plus marquantes de la culture de l'ail réside dans sa période de plantation. Contrairement à la plupart des légumes potagers qui se plantent au printemps, l'ail se développe mieux lorsqu'il est planté en automne. Cela permet aux plants de bien s'enraciner avant l'hiver, ce qui donne des bulbes plus gros et plus savoureux à la récolte.

Calendrier des plantations d'automne par zone climatique

Pourquoi planter en automne est la meilleure méthode

L'ail a besoin d'une période d'exposition au froid (vernalisation) pour que ses bulbes se forment correctement. Plantés en automne, les gousses développent leurs racines avant l'arrivée de l'hiver, puis entrent en dormance pendant les mois les plus froids. Au printemps, elles reprennent leur croissance grâce à un système racinaire bien établi, ce qui leur confère un avantage considérable par rapport à l'ail planté au printemps.

Conseil de pro : Prévoyez de planter l’ail environ 2 à 3 semaines après les premières gelées d’automne dans votre région, mais avant que le sol ne soit complètement gelé. Ce délai optimal permet à l’ail de bien s’enraciner sans que sa partie aérienne ne devienne trop développée avant l’hiver.

Option de plantation printanière

Bien que la plantation d'automne soit idéale, vous pouvez planter l'ail au début du printemps dès que le sol est praticable. L'ail planté au printemps ne bénéficiera pas du développement racinaire hivernal ; les bulbes seront donc généralement plus petits, mais vous obtiendrez tout de même une récolte. Si vous plantez au printemps, choisissez des variétés à tige souple, qui nécessitent une exposition au froid moins importante.

Un jardinier agenouillé dans les feuilles d'automne plante des gousses d'ail dans une terre fraîchement labourée. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Choisir l'emplacement idéal pour la culture

Choisir le bon emplacement est essentiel pour réussir la culture de l'ail. La plante a des exigences spécifiques qui, une fois satisfaites, vous récompenseront par des bulbes robustes et savoureux.

Besoins en lumière solaire

L'ail prospère en plein soleil et nécessite au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement direct par jour. Dans les régions plus chaudes du sud, un peu d'ombre l'après-midi peut être bénéfique, mais les cultivateurs du nord doivent privilégier une exposition maximale au soleil.

Conditions du sol

L'ail se développe mieux dans un sol meuble, fertile et bien drainé, avec un pH compris entre 6,0 et 7,0. Les sols argileux lourds peuvent entraîner des difformités dans les bulbes et augmenter le risque de pourriture, tandis que les sols sableux peuvent ne pas retenir suffisamment d'humidité et de nutriments.

Considérations relatives au drainage

Un bon drainage est essentiel pour l'ail. Un sol gorgé d'eau peut entraîner le pourrissement des bulbes, surtout pendant leur dormance hivernale. Si votre jardin est mal drainé, envisagez de cultiver l'ail en buttes surélevées, qui permettent un meilleur contrôle des conditions du sol et du drainage.

Rotation des cultures

Évitez de planter de l'ail dans des zones où d'autres alliacées (oignons, poireaux, échalotes) ont poussé au cours des 3 ou 4 dernières années. Cela contribue à prévenir les maladies et les ravageurs transmis par le sol qui affectent la famille des alliacées.

Analyse du sol : Avant de planter, il est conseillé d’analyser votre sol afin de déterminer son pH et sa teneur en nutriments. Cela vous permettra d’apporter les amendements nécessaires pour créer des conditions de croissance optimales pour votre ail.

Un parterre surélevé et ensoleillé, rempli d'une terre riche et bien drainée, avec de jeunes plants d'ail d'un côté. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Préparation du sol pour la plantation

Une bonne préparation du sol est essentielle à la réussite de la culture de l'ail. Prendre le temps de créer des conditions optimales avant la plantation vous permettra d'obtenir une récolte abondante et de qualité.

Amendements de base du sol

Commencez par incorporer 5 à 7,5 cm de compost bien décomposé ou de fumier mûr à votre zone de plantation. Cela améliore la structure du sol, l'enrichit en nutriments et stimule l'activité microbienne bénéfique. Pour les sols argileux, l'ajout de matière organique favorise le drainage, tandis que les sols sableux bénéficient des propriétés de rétention d'eau du compost.

Fertilisation

L'ail est gourmand en nutriments, notamment en azote. Avant la plantation, incorporez un engrais organique équilibré (type 5-5-5) en suivant les instructions sur l'emballage. Certains producteurs ajoutent également de la poudre d'os (pour le phosphore) ou de la cendre de bois (pour le potassium) afin de favoriser le développement des bulbes.

Option de lit surélevé

Si votre sol est particulièrement lourd ou mal drainé, envisagez de créer des plates-bandes surélevées pour votre ail. Une profondeur de 20 à 30 cm est idéale, remplie d'un mélange composé de 75 % de compost de qualité et de 25 % de vermiculite ou de perlite pour un drainage et une nutrition optimaux.

Culture en conteneurs

L'ail peut également prospérer dans des contenants d'au moins 20 à 25 cm de profondeur, munis de trous de drainage. Utilisez un terreau de qualité enrichi de compost. Chaque contenant doit être suffisamment grand pour espacer les gousses de 10 à 15 cm.

Guide de plantation étape par étape

Maintenant que vous avez choisi votre variété d'ail et préparé votre sol, il est temps de passer à la partie la plus gratifiante : la plantation ! Suivez ces étapes pour un résultat optimal :

1. Séparez délicatement les gousses d'ail juste avant la plantation (1 à 2 jours maximum). Conservez la fine peau de chaque gousse, car elle la protège des maladies transmises par le sol.
2. Choisissez les meilleures gousses. Privilégiez les plus grosses et les plus saines pour la plantation. Les grosses gousses produisent des bulbes plus gros. Réservez les plus petites pour la cuisine.
3. Déterminez l'espacement. Marquez des trous de plantation espacés de 10 à 15 cm sur des rangs espacés de 25 à 30 cm. Pour un jardinage intensif, vous pouvez utiliser des rangs décalés espacés de 18 cm.
4. Plantez à la profondeur adéquate. Creusez des trous de 5 à 7,5 cm de profondeur. Dans les régions plus froides, plantez un peu plus profondément (7,5 à 10 cm) pour une meilleure protection hivernale.
5. Orientez correctement chaque gousse. Placez-la dans son trou, la pointe vers le haut et la base plate vers le bas. Cette orientation est essentielle à sa bonne croissance.
6. Recouvrir et tasser. Remplir délicatement les trous de terre et tasser légèrement autour de chaque gousse pour éliminer les poches d'air sans compacter la terre.
7. Arrosez abondamment. Faites bien tremper vos plants d'ail nouvellement plantés pour tasser la terre autour des gousses et favoriser la croissance des racines.
8. Appliquez du paillis. Recouvrez la zone de plantation d'une couche de 10 à 15 cm de paille, de feuilles broyées ou d'un autre paillis organique. Cela isolera le sol, limitera la pousse des mauvaises herbes et maintiendra l'humidité.

Gros plan sur des mains plantant des gousses d'ail individuelles dans la terre préparée. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Conseil pour la profondeur de plantation : En règle générale, plantez chaque gousse à une profondeur égale à deux fois sa hauteur. Pour la plupart des variétés d’ail, cela correspond à environ 5 à 7,5 cm de profondeur.

De jeunes plants d'ail émergent d'un parterre de jardin recouvert de paillis de paille. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Entretien hivernal et entretien de début de printemps

Après avoir planté votre ail à l'automne, il y a une période de relative inactivité durant les mois d'hiver. Cependant, il est important de prendre soin de vos plants pendant cette période et à l'approche du printemps.

Protection hivernale

Le paillis appliqué lors de la plantation constitue une protection hivernale essentielle. Dans les régions très froides (zones 3 à 5), il peut être nécessaire d'ajouter une couche supplémentaire de paillis après le gel du sol. Ceci empêche le soulèvement par le gel, qui peut déraciner les gousses lors des cycles de gel-dégel.

Émergence précoce

Ne vous inquiétez pas si vous voyez apparaître des pousses vertes pendant une période de redoux hivernal. L'ail est assez rustique et ses pousses peuvent supporter le froid. Si les températures chutent fortement après la levée, vous pouvez ajouter une légère couche de paillis pour les protéger.

Réveil du printemps

Avec le réchauffement printanier, l'ail reprendra sa croissance active. Une fois les risques de fortes gelées écartés (généralement lorsque les températures diurnes atteignent régulièrement 4 °C), vous pouvez retirer une partie du paillis pour permettre au sol de se réchauffer plus rapidement. Conservez une fine couche pour limiter la pousse des mauvaises herbes et maintenir l'humidité.

Fertilisation printanière précoce

Dès la reprise de la croissance printanière, appliquez un engrais riche en azote. Celui-ci apporte aux plantes les nutriments nécessaires à un développement vigoureux du feuillage, ce qui influe directement sur la taille des bulbes. Un apport d'engrais composé de sang desséché, d'émulsion de poisson diluée ou d'un engrais organique équilibré convient parfaitement.

Attention : cessez la fertilisation dès l’apparition des bulbes (généralement à la fin du printemps). Une fertilisation tardive peut retarder la maturation et nuire à la qualité de conservation.

Soins pendant la saison de croissance

Au fil du printemps et du début de l'été, des soins appropriés de vos plants d'ail vous garantiront une récolte optimale. Voici les points à privilégier pendant la période de croissance active :

Arrosage

L'ail a besoin d'une humidité constante pendant sa période de croissance, surtout du printemps au début de l'été, lorsque les bulbes se forment. Apportez environ 2,5 cm d'eau par semaine en cas de précipitations insuffisantes. Arrosez abondamment mais peu fréquemment pour favoriser un enracinement profond.

Réduisez l'arrosage dès que les feuilles commencent à jaunir (environ 2 à 3 semaines avant la récolte). Cela permet d'éviter la pourriture des bulbes et de favoriser leur séchage dans le sol.

Désherbage

L'ail est sensible à la concurrence des mauvaises herbes ; un désherbage régulier est donc indispensable. Veillez à désherber avec précaution près des plants d'ail afin de ne pas endommager leurs racines superficielles. Un paillis permet de limiter la pousse des mauvaises herbes tout en conservant l'humidité du sol.

L'arrachage manuel est souvent la méthode la plus sûre pour enlever les mauvaises herbes près des plants d'ail. Pour les grandes surfaces entre les rangs, une houe peu profonde peut être utilisée avec précaution.

Élimination des arbustes

Les variétés à tige dure produisent une tige florale appelée hampe florale à la fin du printemps ou au début de l'été. Ces tiges enroulées doivent être supprimées une fois qu'elles forment une boucle complète afin de rediriger l'énergie de la plante vers la formation du bulbe plutôt que vers la production de graines.

Ne jetez pas les tiges ! Elles sont délicieuses sautées, en pesto ou grillées, un vrai délice printanier avec leur douce saveur d'ail.

Des plants d'ail sains, aux hampes florales enroulées, poussent en rangées bien ordonnées dans un jardin. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Dépannage des problèmes courants

Bien que l'ail soit généralement résistant à de nombreux ravageurs et maladies du jardin, il peut néanmoins rencontrer des difficultés. Savoir identifier et résoudre rapidement ces problèmes contribuera à assurer une bonne récolte.

Gestion des ravageurs

Gestion des maladies

La prévention est essentielle : la meilleure défense contre les ravageurs et les maladies de l'ail est la prévention, grâce à une rotation appropriée des cultures, la plantation de plants sains, le maintien d'une bonne circulation de l'air et de bonnes pratiques d'hygiène du jardin, notamment l'élimination des débris végétaux.

Comparaison côte à côte d'un plant d'ail sain aux feuilles vertes et d'un plant d'ail malade aux feuilles jaunies et flétries. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Quand et comment récolter l'ail

Après des mois de soins attentifs, le moment est enfin venu de récolter votre ail. Le moment est crucial : récoltés trop tôt, les bulbes seront trop petits ; récoltés trop tard, ils risquent de se fendre, ce qui réduira leur qualité de conservation.

Période de récolte

L'ail est généralement prêt à être récolté au milieu de l'été, environ 7 à 8 mois après les semis d'automne ou 90 à 120 jours après les semis de printemps. Plutôt que de vous fier uniquement au calendrier, observez les signes suivants :

• Le tiers inférieur, voire la moitié, des feuilles ont jauni ou bruni, tandis que les feuilles supérieures restent vertes.
• Pour la plupart des variétés, cela signifie qu'il reste environ 5 à 6 feuilles vertes au sommet.
• Les bulbes sont fermes et bien formés lorsqu'on les presse délicatement à travers la terre.
• Si vous déterrez un bulbe témoin, les gousses doivent remplir complètement les peaux et les enveloppes extérieures doivent être intactes.

Processus de récolte

• Choisissez une journée sèche. Récoltez lorsque le sol est relativement sec pour faciliter le bêchage et réduire le temps de nettoyage.
• Ameublissez la terre. Utilisez une fourche à bêcher ou une bêche pour ameublir délicatement la terre autour de chaque plante, en travaillant à environ 15 cm de la tige pour éviter d'endommager les bulbes.
• Soulevez délicatement. Retirez doucement chaque plante de la terre ameublie, en prenant soin de ne pas abîmer les bulbes ni de casser les tiges.
• Conservez les tiges attachées. Laissez les racines et les tiges intactes pour le processus de séchage.
• Enlevez l'excédent de terre. Retirez délicatement la terre meuble, mais ne lavez pas les bulbes car l'humidité peut favoriser leur pourrissement.

Important : Ne laissez pas l'ail récolté en plein soleil pendant plus d'une heure, car cela peut provoquer des brûlures et réduire sa qualité de conservation.

Bulbes d'ail récoltés, disposés sur une surface en bois, avec leurs tiges et leurs racines. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Séchage et conservation de votre récolte

Un séchage et un stockage appropriés sont essentiels pour préserver la saveur de l'ail et prolonger sa durée de conservation. Le séchage permet aux couches extérieures de se dessécher et de former des enveloppes protectrices autour des bulbes.

Processus de durcissement

1. Trouvez l'emplacement idéal. Choisissez un endroit chaud, sec et bien aéré, à l'abri du soleil direct. Les conditions idéales sont une température de 21 à 27 °C (70 à 80 °F) et un taux d'humidité de 50 à 60 %.
2. Assurez une bonne circulation de l'air. Vous pouvez : suspendre des bouquets de 8 à 10 plantes par leurs tiges ; disposer les plantes en une seule couche sur des treillis ou des étagères ; utiliser un ventilateur à faible vitesse pour maintenir une circulation d'air.
3. Prévoyez suffisamment de temps. Le séchage prend généralement de 2 à 4 semaines, selon le taux d'humidité. L'ail est bien séché lorsque : les racines sont sèches et cassantes ; les tiges sont complètement sèches ; les enveloppes extérieures sont fines et croustillantes ; les bulbes sont fermes et secs au toucher.

Des bulbes d'ail fraîchement récoltés, suspendus en bottes pour sécher dans un espace extérieur bien ventilé. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Préparation du stockage

Une fois le séchage terminé, préparez votre ail pour un stockage à long terme :

• Taillez les racines à environ 6 mm de la base du bulbe.
• Pour les variétés à tige souple, tressez les tiges ou coupez-les à environ 2,5 à 5 cm au-dessus du bulbe.
• Pour les variétés à tige dure, coupez les tiges à 2,5 à 5 cm au-dessus du bulbe.
• Brossez délicatement pour enlever toute trace de terre restante, mais conservez intactes les enveloppes protectrices extérieures.
• Mettez de côté vos bulbes les plus gros et les plus sains pour les replanter à l'automne.

Conditions de stockage

Des conditions de stockage appropriées maximiseront la durée de conservation de votre ail :

• Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, bien aéré.
• La température idéale est de 13 à 18 °C (55 à 65 °F) avec une humidité relative de 40 à 60 %.
• Évitez de mettre l'ail au réfrigérateur, car le froid et l'humidité peuvent provoquer sa germination.
• Évitez tout contact avec les oignons, qui peuvent affecter la dormance de l'ail.
• Vérifiez régulièrement et retirez les bulbes qui montrent des signes de germination ou de ramollissement.

Conserver l'ail pour les plantations de la saison prochaine

L'un des aspects les plus gratifiants de la culture de l'ail est la possibilité de conserver ses propres semences pour les plantations futures. Cela crée un cycle autosuffisant et permet à votre ail de s'adapter progressivement à vos conditions de culture spécifiques.

Choisir les meilleures semences d'ail

Pour choisir les bulbes à conserver en vue de leur replantation, recherchez les qualités suivantes :

• Calibre : Choisissez les bulbes les plus gros et les mieux formés.
• Santé : Choisissez des bulbes exempts de maladies, de dommages et de taches molles.
• Intégrité : Vérifiez que les bulbes ont toutes leurs gousses intactes et bien fixées à la base.
• Caractéristiques variétales : Sélectionnez les bulbes qui représentent le mieux les caractéristiques recherchées de cette variété.

Stockage jusqu'au moment de la plantation

L'ail de semence nécessite des conditions de stockage particulières pour conserver sa viabilité :

• Conservez l'ail en graines séparément de vos autres ustensiles de cuisine.
• Conservez les bulbes entiers jusqu'à 1 ou 2 jours avant la plantation.
• Maintenir des conditions de stockage idéales (55-65°F avec 40-60% d'humidité)
• Pour les variétés à tige dure nécessitant une stratification à froid, placez-les dans un endroit plus frais (environ 4 °C) 4 à 6 semaines avant la plantation.

Conseil pour améliorer la culture de l'ail : en sélectionnant systématiquement les bulbes les plus gros et les plus sains pour la replantation année après année, vous améliorerez progressivement les performances de votre ail dans vos conditions de culture spécifiques — un processus appelé « pression de sélection » que les jardiniers utilisent depuis des siècles.

Image haute résolution de bulbes d'ail disposés sur une surface en bois en vue de leur plantation la saison prochaine. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.

Liste de vérification pour démarrer rapidement la culture de l'ail

Étapes essentielles pour réussir la culture de l'ail

Préparation d'automne (septembre-novembre)

• Choisissez des variétés adaptées à votre climat.
• Préparez un sol fertile et bien drainé avec du compost.
• Séparez les bulbes en gousses 1 à 2 jours avant la plantation
• Plantez les gousses à 5-7 cm de profondeur, espacées de 10-15 cm.
• Arroser abondamment après la plantation
• Appliquez une couche de paillis de 10 à 15 cm pour la protection hivernale.

Soins de printemps/été (mars-juillet)

• Retirez l'excédent de paillis une fois que la végétation aura repris.
• Appliquer un engrais riche en azote au début du printemps
• Arroser régulièrement (1 pouce par semaine)
• Retirez les hampes florales des variétés à col dur
• Arrêtez d'arroser 2 à 3 semaines avant la récolte.
• Récoltez lorsqu'il reste 5 à 6 feuilles vertes.
• Laisser sécher pendant 2 à 4 semaines dans un endroit chaud et sec.

Profitez des fruits de votre travail

Cultiver son propre ail est un voyage qui vous relie à des millénaires de tradition agricole. De la simple plantation d'une gousse en automne à la satisfaction de récolter des bulbes bien mûrs l'été suivant, chaque étape apporte son lot de récompenses. La patience requise est largement compensée par la saveur, la qualité et la variété exceptionnelles de votre récolte.

Avec l'expérience, n'hésitez pas à expérimenter différentes variétés, techniques de culture et même à conserver vos propres semences. Au fil du temps, votre ail s'adaptera à vos conditions de culture spécifiques et deviendra potentiellement plus robuste et savoureux à chaque saison.

Que vous utilisiez votre récolte pour concocter de délicieux repas, la partager avec vos proches ou conserver des gousses pour les semis de l'année prochaine, l'ail de votre jardin est l'une des cultures les plus gratifiantes et pratiques pour les jardiniers amateurs. Alors, mettez-vous au travail, salissez vos mains et découvrez le plaisir de cultiver votre propre ail !

Photo de paysage montrant de l'ail rôti dans une poêle, du pain à l'ail sur une planche à découper et des spaghettis à la sauce à l'ail et aux herbes sur une table rustique en bois. Cliquez ou touchez l'image pour plus d'informations.