Pagtatanim ng Sarili Mong Bawang: Isang Kumpletong Gabay

Bagong inaning bawang na galing sa sariling bayan na may mga ugat at tangkay sa tabi ng malinis at binibili na umbok ng bawang sa ibabaw na kahoy. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Kung ikaw man ay isang batikang hardinero o baguhan pa lamang, gagabayan ka ng gabay na ito sa lahat ng kailangan mong malaman para makapagtanim ng kamangha-manghang bawang sa iyong sariling hardin.

Mula sa pagpili ng perpektong mga barayti para sa iyong klima hanggang sa pag-alam kung kailan eksaktong aanihin, tatalakayin natin ang bawat hakbang sa pagtatanim ng bawang. Matutuklasan mo kung bakit ang pagtatanim sa taglagas ang nagbibigay ng pinakamahusay na resulta, kung paano pangalagaan ang iyong mga halaman, at ang mga sikreto sa wastong pagpapatigas para sa pangmatagalang imbakan. Tara na at simulan na natin ang iyong landas tungo sa tagumpay sa pagtatanim ng bawang!

Bakit Ka Magtatanim ng Sarili Mong Bawang?

Ang pagtatanim ng sarili mong bawang ay nag-aalok ng mga benepisyong higit pa sa pagkakaroon lamang ng patuloy na suplay para sa iyong kusina. Narito kung bakit dapat mong isaalang-alang ang pagdaragdag ng kahanga-hangang halamang ito sa iyong hardin:

Superior na Lasa at Kalidad

Ang bawang na itinanim sa bahay ay naghahatid ng lalim ng lasa na hindi kayang tapatan ng mga nabibili sa tindahan. Kapag ikaw mismo ang nagtanim, maaari kang pumili ng mga uri na pinahahalagahan dahil sa kanilang kakaibang lasa—mula sa banayad at matamis hanggang sa matapang at maanghang. Dagdag pa rito, maiiwasan mo ang mga kemikal na paggamot na kadalasang ginagamit sa mga komersyal na bawang upang maiwasan ang pagsibol.

Matipid

Ang isang umbok ng bawang ay maaaring paghiwalayin sa maraming butil, na ang bawat isa ay tutubo at magiging isang bagong umbok. Nangangahulugan ito na ang isang maliit na paunang puhunan ay maaaring magbunga ng malaking ani na tatagal nang ilang buwan. Mas mabuti pa, maaari mong itabi ang iyong pinakamalaki at pinakamalusog na mga umbok para sa muling pagtatanim, na lumilikha ng isang siklo na nagsasarili taon-taon.

Pagpapanatili

Ang pagtatanim ng sarili mong bawang ay nakakabawas sa epekto sa kapaligiran na nauugnay sa komersyal na pagsasaka at transportasyon. Malalaman mo nang eksakto kung ano ang ginamit sa pagtatanim ng iyong pagkain, at kung gugustuhin mo, iiwasan ang mga pestisidyo at iba pang kemikal. Dagdag pa rito, ang bawang ay isang natural na panlaban sa peste na makakatulong na protektahan ang iba pang mga halaman sa iyong hardin.

Pag-access sa Iba't Ibang Uri

Karaniwang isa o dalawang uri lamang ng bawang ang inaalok ng mga grocery store, ngunit kapag ikaw mismo ang nagtanim, maaari kang mag-eksperimento sa dose-dosenang mga kamangha-manghang kultibar na hindi mabibili sa merkado—bawat isa ay may kakaibang lasa, kakayahan sa pag-iimbak, at mga katangian sa pagtatanim.

Pag-unawa sa mga Uri ng Bawang

Bago ka magsimulang magtanim, mahalagang maunawaan ang iba't ibang uri ng bawang at kung alin ang pinakamahusay na tumutubo sa iyong klima. Mayroong dalawang pangunahing kategorya ng bawang, bawat isa ay may magkakaibang katangian at mga kinakailangan sa pagtatanim.

Bawang na Hardneck (Allium sativum var. ophioscorodon)

Ang mga barayti na hardneck ay gumagawa ng matigas na tangkay sa gitna (scape) at karaniwang may mas kaunti ngunit mas malalaking butil na nakaayos sa isang singsing sa paligid ng gitnang tangkay na ito. Ang mga barayti na ito ay lubos na matibay sa lamig, kaya mainam ang mga ito para sa mga klima sa hilaga (Zones 3-6).

• Gumagawa ng nakakaing mga tangkay sa tagsibol na dapat tanggalin upang mapakinabangan ang laki ng bumbilya
• Sa pangkalahatan ay mas kumplikado at mas matatag na lasa
• Mas malalaking clove na mas madaling balatan
• Mas maikling buhay ng imbakan (4-6 na buwan)
• Nangangailangan ng pagkakalantad sa malamig upang lumago nang maayos

Mga Sikat na Uri ng Hardneck: Rocambole, Purple Stripe, Porcelain, Music, German Red, Spanish Roja, Chesnok Red

Bulbo ng bawang na hardneck na may tangkay sa gitna at nakapalibot na mga butil sa ibabaw na gawa sa kahoy. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Softneck na Bawang (Allium sativum var. sativum)

Ang mga uri ng softneck ay karaniwang makikita sa mga grocery store. Mayroon silang nababaluktot na tangkay at gumagawa ng maraming patong ng clove na may iba't ibang laki. Ang mga uring ito ay mas angkop sa mas banayad na klima (Zone 7-10) ngunit ang ilan ay maaaring umangkop sa mas malamig na mga rehiyon.

• Hindi gumagawa ng mga scape
• Mas maraming clove bawat bumbilya, kabilang ang maraming maliliit na panloob na clove
• Mas banayad na profile ng lasa
• Napakahusay na buhay ng imbakan (6-9 na buwan)
• Maaaring tirintasin para sa pandekorasyon na imbakan

Mga Sikat na Uri ng Softneck: Artichoke, Silverskin, California Early, California Late, Inchelium Red, Silver White

Isang detalyadong close-up ng isang softneck na umbok ng bawang na nagpapakita ng maraming butil at parang papel na patong sa isang kahoy na ibabaw. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pinakamagandang Panahon para Magtanim ng Bawang

Isa sa mga pinakanatatanging aspeto ng pagtatanim ng bawang ay ang iskedyul ng pagtatanim nito. Hindi tulad ng karamihan sa mga gulay sa hardin na itinatanim sa tagsibol, ang bawang ay pinakamahusay na tumutubo kapag itinanim sa taglagas. Nagbibigay ito sa mga halaman ng oras upang mag-ugat bago ang pagtulog sa taglamig, na nagreresulta sa mas malaki at mas masarap na mga bulbo pagdating ng panahon ng pag-aani.

Timeline ng Pagtatanim sa Taglagas ayon sa Sona ng Klima

Bakit Pinakamahusay ang Pagtatanim sa Taglagas

Kailangan ng bawang ng panahon ng malamig na pagkakalantad (vernalization) upang masimulan ang wastong pagbuo ng bulb. Kapag itinanim sa taglagas, ang mga clove ay nagsisimulang mag-ugat bago dumating ang taglamig, pagkatapos ay hindi tumutubo sa pinakamalamig na buwan. Pagdating ng tagsibol, nagpapatuloy ang kanilang paglaki nang may maayos na sistema ng ugat, na nagbibigay sa kanila ng mas mahusay na bentahe kumpara sa bawang na itinanim noong tagsibol.

Pro Tip: Markahan ang iyong kalendaryo para sa pagtatanim mga 2-3 linggo pagkatapos ng unang hamog na nagyelo sa iyong lugar, ngunit bago pa man magyelo nang husto ang lupa. Ang tamang lugar na ito para sa bawang ay nagbibigay ng sapat na oras upang mag-ugat nang hindi masyadong sumisibol ang tuktok bago ang taglamig.

Opsyon sa Pagtatanim ng Tagsibol

Bagama't mainam ang pagtatanim sa taglagas, maaari kang magtanim ng bawang sa unang bahagi ng tagsibol sa sandaling mabubungkal na ang lupa. Ang bawang na itinanim sa tagsibol ay hindi makikinabang sa pag-unlad ng ugat sa taglamig, kaya ang mga bulbo ay karaniwang mas maliliit, ngunit makakakuha ka pa rin ng ani. Kung magtatanim sa tagsibol, pumili ng mga uri ng softneck, na hindi nangangailangan ng masyadong malamig na pagkakalantad.

Hardinerong nakaluhod sa mga dahon ng taglagas habang nagtatanim ng mga butil ng bawang sa bagong bungkal na lupa. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pagpili ng Perpektong Lokasyon ng Pagtatanim

Ang pagpili ng tamang lokasyon ay mahalaga para sa matagumpay na pagtatanim ng bawang. Ang halaman ay may mga partikular na pangangailangan na, kapag natugunan, ay gagantimpalaan ka ng matitibay at masarap na mga bulbo.

Mga Kinakailangan sa Sunlight

Ang bawang ay nabubuhay sa direktang sikat ng araw, na nangangailangan ng hindi bababa sa 6-8 oras na direktang sikat ng araw araw-araw. Sa mas mainit na klima sa timog, ang kaunting lilim sa hapon ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit dapat unahin ng mga nagtatanim sa hilaga ang pinakamaraming sikat ng araw.

Kondisyon ng Lupa

Pinakamainam ang bawang sa maluwag, matabang, at maayos na lupang may pH sa pagitan ng 6.0 at 7.0. Ang mabigat na lupang luwad ay maaaring magdulot ng hindi magandang hugis ng mga bulbo at nagpapataas ng panganib ng pagkabulok, habang ang mabuhanging lupa ay maaaring hindi makapagpanatili ng sapat na kahalumigmigan at sustansya.

Mga Pagsasaalang-alang sa Drainage

Mahalaga ang mahusay na drainage para sa bawang. Ang lupang nababalutan ng tubig ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga bulbo, lalo na sa panahon ng pagtulog sa taglamig. Kung ang iyong hardin ay may mahinang drainage, isaalang-alang ang pagtatanim sa mga nakataas na kama, na nagbibigay ng mas mahusay na kontrol sa mga kondisyon ng lupa at drainage.

Pag-ikot ng Pananim

Iwasan ang pagtatanim ng bawang sa mga lugar kung saan tumubo ang ibang mga allium (sibuyas, leeks, shallots) sa nakalipas na 3-4 na taon. Nakakatulong ito na maiwasan ang mga sakit na dala ng lupa at mga peste na nakakaapekto sa pamilya ng allium.

Pagsusuri ng Lupa: Bago magtanim, isaalang-alang ang pagsubok sa iyong lupa upang matukoy ang pH at antas ng sustansya nito. Makakatulong ito sa iyo na gumawa ng mga naaangkop na pagbabago upang lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon sa paglaki para sa iyong bawang.

Isang hardin na nasisikatan ng araw na puno ng matabang lupa at mga batang halaman ng bawang sa isang gilid. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Paghahanda ng Iyong Lupa para sa Pagtatanim

Ang wastong paghahanda ng lupa ay isa sa pinakamahalagang salik sa matagumpay na pagtatanim ng bawang. Ang paglalaan ng oras upang lumikha ng mainam na kondisyon ng lupa bago itanim ay magbubunga ng malaking epekto sa laki at kalidad ng iyong ani.

Mga Pangunahing Pagbabago sa Lupa

Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng 2-3 pulgada ng bulok na compost o lumang dumi ng hayop sa iyong taniman. Pinapabuti nito ang istruktura ng lupa, nagdaragdag ng mga sustansya, at nagpapahusay ng kapaki-pakinabang na aktibidad ng mikrobyo. Para sa mga lupang luwad, ang pagdaragdag ng karagdagang organikong bagay ay nakakatulong na mapabuti ang drainage, habang ang mga lupang mabuhangin ay nakikinabang sa mga katangian ng compost na nagpapanatili ng tubig.

Pagpapabunga

Ang bawang ay isang malaking pataba, lalo na ang nitroheno. Bago itanim, maglagay ng balanseng organikong pataba (tulad ng 5-5-5) ayon sa mga direksyon sa pakete. Ang ilang mga nagtatanim ay nagdadagdag din ng bone meal (para sa phosphorus) o wood ash (para sa potassium) upang suportahan ang paglaki ng bulb.

Opsyon sa Nakataas na Kama

Kung ang lupa sa inyong lugar ay mabigat o hindi maayos ang drainage, isaalang-alang ang paggawa ng mga nakataas na kama para sa inyong bawang. Ang lalim na 8-12 pulgada ay mainam, na puno ng pinaghalong 75% de-kalidad na compost at 25% vermiculite o perlite para sa pinakamainam na drainage at nutrisyon.

Lumalagong Lalagyan

Maaari ring tumubo ang bawang sa mga lalagyang may lalim na hindi bababa sa 8-10 pulgada na may mga butas para sa paagusan. Gumamit ng de-kalidad na potting mix na may compost. Ang bawat lalagyan ay dapat sapat ang laki upang magkaroon ng pagitan ang mga clove ng 4-6 na pulgada.

Step-by-Step na Gabay sa Pagtatanim

Ngayong napili mo na ang iyong uri ng bawang at naihanda na ang iyong lupa, oras na para sa pinakakasiya-siyang bahagi—ang pagtatanim! Sundin ang mga hakbang na ito para sa pinakamahusay na resulta:

1. Hatiin ang umbok. Maingat na paghiwalayin ang umbok ng bawang sa magkakahiwalay na butil bago itanim (hindi hihigit sa 1-2 araw). Panatilihing buo ang mala-papel na balat ng bawat butil dahil pinoprotektahan nito ang mga sakit na dala ng lupa.
2. Piliin ang pinakamagagandang clove. Piliin ang pinakamalaki at pinakamalusog na clove para itanim. Ang mas malalaking clove ay nagbubunga ng mas malalaking bulbo. Itabi ang mas maliliit na clove para sa pagluluto.
3. Tukuyin ang pagitan. Markahan ang mga butas ng pagtatanim na may pagitan na 4-6 na pulgada sa mga hanay na may pagitan na 10-12 pulgada. Para sa masinsinang paghahalaman, maaari mong gamitin ang mga offset row na may pagitan na 7-pulgada.
4. Magtanim sa tamang lalim. Maghukay ng mga butas na 2-3 pulgada ang lalim. Sa mas malamig na mga rehiyon, magtanim nang bahagyang mas malalim (3-4 na pulgada) para sa mas mahusay na proteksyon sa taglamig.
5. I-orient nang tama. Ilagay ang bawat butil ng sibuyas sa butas nito nang nakaharap pataas ang matulis na dulo at nakaharap pababa ang patag na dulo ng ugat. Ang oryentasyong ito ay mahalaga para sa wastong paglaki.
6. Takpan at higpitan. Dahan-dahang punan ng lupa ang mga butas at dahan-dahang higpitan ito sa paligid ng bawat butil ng dahon upang maalis ang mga butas ng hangin nang hindi nasisiksik ang lupa.
7. Diligan nang mabuti. Ibabad nang mabuti ang bagong itinanim na bawang upang makatulong na tumigas ang lupa sa paligid ng mga butil at simulan ang paglaki ng ugat.
8. Maglagay ng mulch. Takpan ang lugar na pagtataniman ng 4-6 na pulgada ng dayami, ginutay-gutay na dahon, o iba pang organikong mulch. Pinapanatili nito ang insulasyon ng lupa, pinipigilan ang mga damo, at pinapanatili ang antas ng halumigmig.

Malapitang pagtingin sa mga kamay na nagtatanim ng bawat butil ng bawang sa inihandang lupa. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Tip sa Lalim ng Pagtatanim: Ang isang mabuting tuntunin ay ang pagtatanim ng bawat butil sa lalim na katumbas ng doble ng taas nito. Para sa karamihan ng mga uri ng bawang, ito ay katumbas ng humigit-kumulang 2-3 pulgada ang lalim.

Mga batang halaman ng bawang na sumisibol sa isang hardin na binalutan ng dayami. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pangangalaga sa Taglamig at Pagpapanatili sa Maagang Tagsibol

Pagkatapos itanim ang iyong bawang sa taglagas, mayroong panahon ng medyo kawalan ng aktibidad sa mga buwan ng taglamig. Gayunpaman, mayroon pa ring mahahalagang bagay na dapat isaalang-alang sa pangangalaga sa panahong ito at habang papalapit ang tagsibol.

Proteksyon sa Taglamig

Ang mulch na inilapat mo noong panahon ng pagtatanim ay nagsisilbing mahalagang proteksyon sa taglamig. Sa mga napakalamig na rehiyon (Zones 3-5), maaaring kailanganin mong magdagdag ng karagdagang patong ng mulch pagkatapos magyelo ang lupa. Pinipigilan nito ang pag-iipon ng hamog na nagyelo, na maaaring magtulak sa mga clove palabas ng lupa sa panahon ng freeze-thaw cycles.

Maagang Paglitaw

Huwag mag-panic kung makakita ka ng mga berdeng usbong na sumisibol sa panahon ng mainit na taglamig. Ang bawang ay medyo matibay, at ang mga usbong ay kayang tiisin ang malamig na temperatura. Kung ang temperatura ay bumaba nang husto pagkatapos sumibol, maaari kang magdagdag ng manipis na takip ng karagdagang mulch para sa proteksyon.

Paggising sa Tagsibol

Habang umiinit ang temperatura sa tagsibol, magsisimulang aktibong tumubo ang bawang. Kapag lumipas na ang banta ng matinding pagyeyelo (karaniwan ay kapag ang temperatura sa araw ay palaging umaabot sa 40°F/4°C), maaari mong hilahin ang ilan sa mulch upang mas mabilis na uminit ang lupa. Maglagay ng manipis na patong upang mapigilan ang mga damo at mapanatili ang kahalumigmigan.

Pagpapataba sa Maagang Tagsibol

Kapag nakita mong nagsisimulang tumubo muli ang aktibong halaman sa tagsibol, maglagay ng pataba na mayaman sa nitroheno. Nagbibigay ito sa mga halaman ng mga sustansya na kailangan nila para sa masiglang paglaki ng dahon, na direktang nauugnay sa laki ng bulb. Mainam ang paggamit ng side dressing na may blood meal, diluted fish emulsion, o isang balanseng organikong pataba.

Babala: Itigil ang pag-abono kapag nakita mo nang nagsisimulang mabuo ang mga bulbo (karaniwan ay sa huling bahagi ng tagsibol). Ang huling pag-abono ay maaaring makapagpaantala sa pagkahinog at makabawas sa kalidad ng pag-iimbak.

Pangangalaga sa Panahon ng Pagtatanim

Habang lumalaki ang iyong mga halaman ng bawang sa tagsibol at unang bahagi ng tag-araw, ang wastong pangangalaga ay titiyak sa pinakamahusay na posibleng ani. Narito ang mga dapat pagtuunan ng pansin sa panahon ng aktibong pagtubo:

Pagdidilig

Kailangan ng bawang ng palagiang kahalumigmigan sa panahon ng pagtatanim, lalo na mula tagsibol hanggang unang bahagi ng tag-araw kapag nabubuo na ang mga bulbo. Magbigay ng humigit-kumulang 1 pulgada ng tubig kada linggo kapag hindi sapat ang ulan. Diligan nang malalim ngunit madalang upang hikayatin ang malalim na pag-unlad ng ugat.

Bawasan ang pagdidilig kapag nagsisimula nang manilaw ang mga dahon (mga 2-3 linggo bago ang pag-aani). Nakakatulong ito na maiwasan ang pagkabulok ng mga bumbilya at pinapayagan itong magsimulang matuyo sa lupa.

Kontrol ng damo

Hindi mahusay makipagkumpitensya ang bawang sa mga damo, kaya mahalaga ang regular na pag-aalis ng damo. Mag-ingat kapag nag-aalis ng damo malapit sa mga halaman ng bawang upang maiwasan ang pinsala sa mababaw na ugat. Ang pagpapanatili ng isang patong ng mulch ay nakakatulong na sugpuin ang mga damo habang pinapanatili ang kahalumigmigan ng lupa.

Ang pagbunot gamit ang kamay ay kadalasang ang pinakaligtas na paraan para maalis ang mga damong malapit sa mga halaman ng bawang. Para sa mas malalaking lugar sa pagitan ng mga hanay, maaaring gamitin nang may pag-iingat ang mababaw na asarol.

Pag-alis ng mga Tambak

Ang mga uri ng hardneck ay nagbubunga ng namumulaklak na tangkay na tinatawag na scape sa huling bahagi ng tagsibol o unang bahagi ng tag-araw. Ang mga kulot na tangkay na ito ay dapat tanggalin kapag nabuo na ang isang kumpletong loop upang ilipat ang enerhiya ng halaman sa pagbuo ng bulb sa halip na produksyon ng buto.

Huwag itapon ang mga scape! Masarap ang mga ito sa stir-fries, pesto, o inihaw bilang isang pang-spring delicacy na may banayad na lasa ng bawang.

Malulusog na halamang bawang na may kulot na mga tangkay na tumutubo nang magkakahanay sa isang hardin. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pag-troubleshoot ng Mga Karaniwang Problema

Bagama't ang bawang ay karaniwang lumalaban sa maraming peste at sakit sa hardin, maaari pa rin itong maharap sa mga hamon. Ang kakayahang matukoy at matugunan ang mga isyung ito nang mabilis ay makakatulong upang matiyak ang isang matagumpay na ani.

Pamamahala ng Peste

Pamamahala ng Sakit

Ang Pag-iwas ay Susi: Ang pinakamahusay na depensa laban sa mga peste at sakit ng bawang ay ang pag-iwas sa pamamagitan ng wastong pagsasalit-salit ng pananim, pagtatanim ng mga halamang walang sakit, pagpapanatili ng maayos na sirkulasyon ng hangin, at pagsasagawa ng maayos na sanitasyon sa hardin sa pamamagitan ng pag-alis ng mga kalat ng halaman.

Magkasunod na paghahambing ng isang malusog na halamang bawang na may berdeng dahon at isang may sakit na halamang bawang na may naninilaw at nalalantang mga dahon. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Kailan at Paano Mag-ani ng Bawang

Pagkatapos ng ilang buwan ng matiyagang pag-aalaga, sa wakas ay dumating na ang sandali para anihin ang iyong bawang. Napakahalaga ng tiyempo—ang pag-aani nang masyadong maaga ay maaaring maging maliit ang laki ng mga umbok; ang pagiging huli na ay maaaring magsimulang mabutas ang mga ito, na makakabawas sa kalidad ng pag-iimbak.

Oras ng Pag-aani

Karaniwang handa nang anihin ang bawang sa kalagitnaan ng tag-araw, mga 7-8 buwan pagkatapos ng pagtatanim sa taglagas o 90-120 araw pagkatapos ng pagtatanim sa tagsibol. Sa halip na umasa lamang sa kalendaryo, hanapin ang mga biswal na pahiwatig na ito:

• Ang ibabang ikatlo hanggang kalahati ng mga dahon ay naging dilaw o kayumanggi habang ang mga dahon sa itaas ay nananatiling berde
• Para sa karamihan ng mga barayti, nangangahulugan ito na mga 5-6 na berdeng dahon ang natitira sa itaas.
• Ang mga bumbilya ay matigas at maayos ang hugis kapag dahan-dahang pinisil sa lupa
• Kung maghuhukay ka ng test bulb, dapat mapuno nang husto ng mga clove ang mga balat, at dapat buo ang mga panlabas na balot.

Proseso ng Pag-aani

• Pumili ng araw na tuyo. Anihin kapag medyo tuyo ang lupa upang mas mapadali ang paghuhukay at mabawasan ang oras ng paglilinis.
• Luwagan ang lupa. Gumamit ng tinidor o pala para dahan-dahang paluwagin ang lupa sa paligid ng bawat halaman, na may layong mga 6 na pulgada mula sa tangkay upang maiwasang mapinsala ang mga bulbo.
• Maingat na buhatin. Dahan-dahang bunutin ang bawat halaman mula sa lumuwag na lupa, maingat na huwag masugatan ang mga bulbo o mabali ang mga tangkay.
• Panatilihing nakakabit ang mga tangkay. Iwanang buo ang mga ugat at tangkay para sa proseso ng pagtigas.
• Alisin ang sobrang lupa. Dahan-dahang tanggalin ang maluwag na lupa, ngunit huwag hugasan ang mga bombilya dahil ang kahalumigmigan ay maaaring magdulot ng pagkabulok.

Mahalaga: Huwag iwan ang inaning bawang sa direktang sikat ng araw nang higit sa isang oras, dahil maaari itong magdulot ng pagkapaso sa araw at makabawas sa kalidad ng pag-iimbak.

Ang mga inaning umbok ng bawang ay inilatag sa isang kahoy na ibabaw na may nakakabit na mga tangkay at ugat. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pag-aani at Pag-iimbak ng Iyong Ani

Ang wastong pagpapatigas at pag-iimbak ay mahalaga upang mapanatili ang lasa ng iyong bawang at mapahaba ang shelf life nito. Ang proseso ng pagpapatigas ay nagbibigay-daan sa mga panlabas na patong na matuyo at bumuo ng mga pananggalang na pambalot sa paligid ng mga bulbo.

Proseso ng Paggamot

1. Hanapin ang tamang lokasyon. Pumili ng mainit, tuyo, at maayos na maaliwalas na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang mainam na mga kondisyon ay 70-80°F (21-27°C) na may 50-60% na halumigmig.
2. Ayusin ang sirkulasyon ng hangin. Maaari mong: Isabit ang mga bungkos ng 8-10 halaman sa pamamagitan ng kanilang mga tangkay. Ilagay ang mga halaman nang patong-patong sa mga screen o rack. Gumamit ng bentilador sa mahinang setting upang mapanatili ang paggalaw ng hangin.
3. Maglaan ng sapat na oras. Ang pagtigas ay karaniwang tumatagal ng 2-4 na linggo, depende sa antas ng halumigmig. Ang bawang ay maayos na natigas kapag: Ang mga ugat ay tuyo at malutong Ang mga tangkay ay ganap na tuyo Ang mga panlabas na balot ay parang papel at malutong Ang mga bulbo ay matibay at tuyo ang pakiramdam

Mga bagong ani na umbok ng bawang na nakasabit nang naka-bundle para patatagin sa isang maayos na maaliwalas na lugar sa labas. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Paghahanda para sa Pag-iimbak

Kapag nakumpleto na ang pagpapatigas, ihanda ang iyong bawang para sa pangmatagalang imbakan:

• Putulin ang mga ugat hanggang mga 1/4 pulgada mula sa base ng bumbilya
• Para sa mga uri ng softneck, itrintas ang mga tangkay o putulin ang mga ito nang mga 1-2 pulgada sa itaas ng bumbilya.
• Para sa mga hardneck na uri, putulin ang mga tangkay nang 1-2 pulgada sa itaas ng bumbilya.
• Dahan-dahang tanggalin ang anumang natitirang dumi, ngunit panatilihing buo ang mga panlabas na pambalot na proteksiyon.
• Itabi ang iyong pinakamalaki at pinakamalusog na mga bombilya para sa muling pagtatanim sa taglagas

Mga Kondisyon ng Pag-iimbak

Ang wastong mga kondisyon ng pag-iimbak ay magpapakinabang sa shelf life ng iyong bawang:

• Itabi sa malamig, tuyo, at madilim na lugar na may maayos na sirkulasyon ng hangin
• Ang mainam na temperatura ay 55-65°F (13-18°C) na may 40-60% na halumigmig
• Iwasang ilagay sa refrigerator ang bawang, dahil ang lamig at halumigmig ay maaaring maging sanhi ng pagsibol.
• Ilayo sa mga sibuyas, na maaaring makaapekto sa pagtulog ng bawang
• Suriin paminsan-minsan at tanggalin ang anumang mga bombilya na nagpapakita ng mga palatandaan ng pagsibol o paglambot

Pag-iipon ng Bawang para sa Pagtatanim sa Susunod na Panahon

Isa sa mga pinakakapaki-pakinabang na aspeto ng pagtatanim ng bawang ay ang kakayahang itabi ang sarili mong "binhi" para sa mga susunod na pagtatanim. Lumilikha ito ng isang siklo na sumusuporta sa sarili at nagbibigay-daan sa iyong bawang na umangkop sa iyong partikular na mga kondisyon sa paglaki sa paglipas ng panahon.

Pagpili ng Pinakamahusay na Buto ng Bawang

Kapag pumipili ng mga bombilya na itatabi para sa muling pagtatanim, hanapin ang mga katangiang ito:

• Sukat: Piliin ang pinakamalaki at pinakamahuhusay na mga bombilya
• Kalusugan: Pumili ng mga bombilya na walang sakit, sira, o malalambot na batik
• Pagkakumpleto: Maghanap ng mga bulbo na buo ang lahat ng clove at mahigpit na nakakabit sa base plate.
• Mga katangian ng barayti: Pumili ng mga bumbilya na pinakamahusay na kumakatawan sa mga ninanais na katangian ng barayting iyon

Pag-iimbak Hanggang sa Oras ng Pagtatanim

Ang mga buto ng bawang ay nangangailangan ng espesyal na pagsasaalang-alang sa pag-iimbak upang mapanatili ang kakayahang mabuhay nito:

• Itabi nang hiwalay ang buto ng bawang mula sa iyong mga kagamitan sa pagluluto
• Panatilihing buo ang mga bombilya hanggang 1-2 araw bago itanim
• Panatilihin ang mainam na mga kondisyon ng pag-iimbak (55-65°F na may 40-60% na halumigmig)
• Para sa mga barayti na hardneck na nangangailangan ng cold stratification, ilipat sa mas malamig na lokasyon (mga 40°F) mga 4-6 na linggo bago itanim.

Tip sa Pagpapabuti ng Bawang: Sa pamamagitan ng patuloy na pagpili ng pinakamalaki at pinakamalusog na mga bulbo para sa muling pagtatanim taon-taon, unti-unti mong mapapabuti ang pagganap ng iyong bawang sa iyong mga partikular na kondisyon sa pagtatanim—isang prosesong tinatawag na "selection pressure" na ginagamit ng mga hardinero sa loob ng maraming siglo.

Mataas na resolusyon na imahe ng mga umbok ng bawang na nakaayos sa isang kahoy na ibabaw para sa pagtatanim sa susunod na panahon I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Mabilisang Checklist para sa Pagtatanim ng Bawang

Mga Mahahalagang Hakbang para sa Tagumpay sa Pagtatanim ng Bawang

Paghahanda para sa Taglagas (Setyembre-Nobyembre)

• Pumili ng mga angkop na uri para sa iyong klima
• Ihanda ang maayos na pinatuyo at matabang lupa na may compost
• Paghiwalayin ang mga bulbo nang paunti-unti 1-2 araw bago itanim
• Magtanim ng mga clove nang 2-3 pulgada ang lalim, 4-6 pulgada ang pagitan
• Tubig nang lubusan pagkatapos magtanim
• Maglagay ng 4-6 na pulgada ng mulch para sa proteksyon sa taglamig

Pangangalaga sa Tagsibol/Tag-init (Marso-Hulyo)

• Alisin ang sobrang mulch kapag bumalik na ang pagtubo
• Maglagay ng pataba na mayaman sa nitroheno sa unang bahagi ng tagsibol
• Panatilihing nadidiligan nang mabuti (1 pulgada kada linggo)
• Alisin ang mga scape mula sa mga hardneck na uri
• Itigil ang pagdidilig 2-3 linggo bago ang pag-aani
• Anihin kapag may natitira pang 5-6 na berdeng dahon
• Patuyuin sa loob ng 2-4 na linggo sa mainit at tuyong lugar

Tinatangkilik ang Bunga ng Iyong Paggawa

Ang pagtatanim ng sarili mong bawang ay isang paglalakbay na nag-uugnay sa iyo sa libu-libong taon ng tradisyon sa agrikultura. Mula sa simpleng pagtatanim ng sibuyas sa taglagas hanggang sa kasiyahan ng pag-aani ng buong umbok sa susunod na tag-araw, ang bawat hakbang ay may kanya-kanyang gantimpala. Ang kinakailangang pasensya ay higit pa sa nababayaran ng superior na lasa, kalidad, at iba't ibang uri na iyong matatamasa mula sa iyong lokal na ani.

Habang nagiging mas may karanasan ka, huwag matakot na mag-eksperimento sa iba't ibang uri, mga pamamaraan sa pagtatanim, at maging sa pag-iimbak ng sarili mong mga buto. Sa paglipas ng panahon, ang iyong bawang ay aangkop sa iyong mga partikular na kondisyon sa pagtatanim, na posibleng maging mas matatag at masarap sa bawat panahon.

Ginagamit mo man ang iyong ani para sa paggawa ng masasarap na pagkain, pagbabahagi sa mga kaibigan at pamilya, o pag-iimbak ng mga clove para sa pagtatanim sa susunod na taon, ang bawang na itinanim sa bahay ay isa sa mga pinakakasiya-siya at praktikal na pananim para sa mga hardinero sa bahay. Kaya't magsikap, magsikap, at tamasahin ang kahanga-hangang mundo ng pagtatanim ng sarili mong bawang!

Larawan ng tanawin ng inihaw na bawang sa kawali, garlic bread sa cutting board, at spaghetti sa garlic sauce na may mga herbs sa isang simpleng mesang kahoy. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Karagdagang Pagbasa

Kung nasiyahan ka sa post na ito, maaari mo ring magustuhan ang mga mungkahing ito:

• Ang Kumpletong Gabay sa Pagpapalaki ng Basil: Mula sa Binhi hanggang Pag-aani
• Isang Gabay sa Pagtatanim ng Aloe Vera sa Bahay
• Isang Gabay sa Pinakamahuhusay na Sari-saring Sili para Palaguin ang Iyong Sarili