വെളുത്തുള്ളി സ്വന്തമായി വളർത്താം: ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, ഡിസംബർ 15 2:33:20 PM UTC
സ്വന്തമായി വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നതിൽ എന്തോ ഒരു മാന്ത്രികതയുണ്ട്. മാസങ്ങളോളം ക്ഷമയോടെ പരിപാലിച്ച ശേഷം മണ്ണിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും രൂപംകൊണ്ട ഒരു ഉള്ളി പറിച്ചെടുക്കുന്ന നിമിഷം, കുഴിച്ചിട്ട നിധി കണ്ടെത്തുന്നത് പോലെയാണ് തോന്നുന്നത്. കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് മത്സരിക്കാൻ കഴിയാത്ത സമാനതകളില്ലാത്ത രുചിയാണ് വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന വെളുത്തുള്ളി നൽകുന്നത് എന്ന് മാത്രമല്ല, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷത്തെ കാർഷിക പാരമ്പര്യവുമായി ഈ പ്രക്രിയ തന്നെ നിങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
Growing You Own Garlic: A Complete Guide
നിങ്ങൾ ഒരു പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരനോ തുടക്കക്കാരനോ ആകട്ടെ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ തന്നെ മനോഹരമായ വെളുത്തുള്ളി വളർത്താൻ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും.
നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ കൃത്യമായി എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണമെന്ന് അറിയുന്നത് വരെ, വെളുത്തുള്ളി കൃഷിയുടെ ഓരോ ഘട്ടവും ഞങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളും. ശരത്കാല നടീൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും, വളരുന്ന ചെടികളെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കണമെന്നും, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ശരിയായ ഉണക്കലിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ എന്താണെന്നും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. വെളുത്തുള്ളി കൃഷിയിൽ വിജയത്തിലേക്കുള്ള പാതയിലേക്ക് നമുക്ക് ആഴത്തിൽ ഇറങ്ങിച്ചെല്ലാം!
വെളുത്തുള്ളി സ്വന്തമായി വളർത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലേക്ക് സ്ഥിരമായ വെളുത്തുള്ളി വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനപ്പുറം, സ്വന്തമായി വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നത് വളരെയധികം നേട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ ചെടി നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടതിന്റെ കാരണങ്ങൾ ഇതാ:
മികച്ച രുചിയും ഗുണനിലവാരവും
കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയാത്തത്ര രുചികരമായ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള രുചിയാണ് വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന വെളുത്തുള്ളി നൽകുന്നത്. സ്വന്തമായി വളർത്തുമ്പോൾ, അവയുടെ തനതായ രുചി പ്രൊഫൈലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം - സൗമ്യവും മധുരവും മുതൽ കടുപ്പവും എരിവും വരെ. കൂടാതെ, മുളയ്ക്കുന്നത് തടയാൻ വാണിജ്യ വെളുത്തുള്ളിയിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസ ചികിത്സകൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കും.
ചെലവ് കുറഞ്ഞ
ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളിയെ ഒന്നിലധികം അല്ലികളായി വേർതിരിക്കാം, അവ ഓരോന്നും പുതിയ ഉള്ളിയായി വളരും. അതായത് ഒരു ചെറിയ പ്രാരംഭ നിക്ഷേപം മാസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഗണ്യമായ വിളവ് നൽകും. അതിലും മികച്ചത്, നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലുതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉള്ളി വീണ്ടും നടുന്നതിനായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ വർഷം തോറും സ്വയം സുസ്ഥിരമായ ഒരു ചക്രം സൃഷ്ടിക്കാം.
സുസ്ഥിരത
വെളുത്തുള്ളി സ്വന്തമായി വളർത്തുന്നത് വാണിജ്യ കൃഷി, ഗതാഗതം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വളർത്തുന്നതിന് എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി അറിയാം, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ കീടനാശിനികളും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളും ഒഴിവാക്കുക. കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ മറ്റ് സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനിയാണ്.
വെറൈറ്റി ആക്സസ്
പലചരക്ക് കടകളിൽ സാധാരണയായി ഒന്നോ രണ്ടോ ഇനം വെളുത്തുള്ളി മാത്രമേ വിൽക്കാറുള്ളൂ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി വളർത്തുമ്പോൾ, വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമല്ലാത്ത ഡസൻ കണക്കിന് ആകർഷകമായ ഇനങ്ങളിൽ പരീക്ഷണം നടത്താം - ഓരോന്നിനും തനതായ രുചികൾ, സംഭരണശേഷി, വളരുന്ന സവിശേഷതകൾ എന്നിവയുണ്ട്.
വെളുത്തുള്ളി ഇനങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ
നടീൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വ്യത്യസ്ത തരം വെളുത്തുള്ളികൾ ഏതൊക്കെയാണെന്നും നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ ഏതാണ് ഏറ്റവും നന്നായി വളരുകയെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വെളുത്തുള്ളിയിൽ രണ്ട് പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്, ഓരോന്നിനും വ്യത്യസ്തമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളും വളരുന്ന ആവശ്യകതകളുമുണ്ട്.
ഹാർഡ്നെക്ക് വെളുത്തുള്ളി (അലിയം സാറ്റിവം വാർ. ഒഫിയോസ്കോറോഡൺ)
ഹാർഡ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾക്ക് മധ്യഭാഗത്ത് കട്ടിയുള്ള ഒരു തണ്ട് (സ്കേപ്പ്) ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, സാധാരണയായി ഈ കേന്ദ്ര തണ്ടിന് ചുറ്റും ഒരൊറ്റ വളയത്തിൽ കുറച്ച് എന്നാൽ വലിയ ഗ്രാമ്പൂക്കൾ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കും. ഈ ഇനങ്ങൾ വളരെ തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നവയാണ്, ഇത് വടക്കൻ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് (സോണുകൾ 3-6) അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
- വസന്തകാലത്ത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കാണ്ഡം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ബൾബിന്റെ വലുപ്പം പരമാവധിയാക്കാൻ അവ നീക്കം ചെയ്യണം.
- സാധാരണയായി കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും കരുത്തുറ്റതുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ
- തൊലി കളയാൻ എളുപ്പമുള്ള വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
- കുറഞ്ഞ സംഭരണ കാലാവധി (4-6 മാസം)
- ശരിയായി വികസിക്കാൻ തണുപ്പ് ആവശ്യമാണ്.
ജനപ്രിയ ഹാർഡ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾ: റോകാംബോൾ, പർപ്പിൾ സ്ട്രൈപ്പ്, പോർസലൈൻ, മ്യൂസിക്, ജർമ്മൻ റെഡ്, സ്പാനിഷ് റോജ, ചെസ്നോക്ക് റെഡ്
സോഫ്റ്റ്നെക്ക് വെളുത്തുള്ളി (അലിയം സാറ്റിവം var. സാറ്റിവം)
സോഫ്റ്റ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി പലചരക്ക് കടകളിൽ കാണാം. ഇവയ്ക്ക് വഴക്കമുള്ള തണ്ട് ഉണ്ട്, വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള ഗ്രാമ്പൂകളുടെ ഒന്നിലധികം പാളികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഇനങ്ങൾ മിതമായ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് (സോണുകൾ 7-10) കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ ചിലത് തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടും.
- സ്കേപ്പുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല
- ഓരോ ബൾബിലും കൂടുതൽ ഗ്രാമ്പൂ, അകത്തുള്ള നിരവധി ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂകൾ ഉൾപ്പെടെ.
- നേരിയ രുചി പ്രൊഫൈൽ
- മികച്ച സംഭരണ കാലാവധി (6-9 മാസം)
- അലങ്കാര സംഭരണത്തിനായി നെയ്തെടുക്കാം
ജനപ്രിയ സോഫ്റ്റ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾ: ആർട്ടികോക്ക്, സിൽവർസ്കിൻ, കാലിഫോർണിയ ഏർലി, കാലിഫോർണിയ ലേറ്റ്, ഇഞ്ചെലിയം റെഡ്, സിൽവർ വൈറ്റ്
വെളുത്തുള്ളി നടാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയം
വെളുത്തുള്ളി കൃഷിയുടെ ഏറ്റവും വ്യത്യസ്തമായ വശങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ നടീൽ സമയക്രമമാണ്. വസന്തകാലത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന മിക്ക പൂന്തോട്ട പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ശരത്കാലത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോഴാണ് വെളുത്തുള്ളി ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്നത്. ശൈത്യകാല സുഷുപ്തിക്കു മുമ്പ് സസ്യങ്ങൾക്ക് വേരുറപ്പിക്കാൻ ഇത് സമയം നൽകുന്നു, ഇത് വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് വലുതും കൂടുതൽ രുചിയുള്ളതുമായ ബൾബുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കാലാവസ്ഥാ മേഖല അനുസരിച്ച് ശരത്കാല നടീൽ സമയക്രമം
| കാലാവസ്ഥാ മേഖല | നടീൽ ജനൽ | കുറിപ്പുകൾ |
| തണുപ്പ് (സോണുകൾ 3-5) | ഒക്ടോബർ ആദ്യം മുതൽ പകുതി വരെ | മണ്ണ് മരവിക്കുന്നതിന് 4-6 ആഴ്ച മുമ്പ് നടുക. |
| മിതമായ (സോണുകൾ 6-7) | ഒക്ടോബർ പകുതി മുതൽ നവംബർ ആദ്യം വരെ | ആദ്യത്തെ നേരിയ തണുപ്പിനുശേഷം നടുക |
| ചൂട് (സോണുകൾ 8-9) | ഒക്ടോബർ അവസാനം മുതൽ നവംബർ വരെ | മണ്ണിന്റെ താപനില തണുക്കുമ്പോൾ നടുക |
| ഹോട്ട് (സോണുകൾ 10+) | നവംബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ | റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം |
ശരത്കാല നടീൽ എന്തുകൊണ്ട് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ്
വെളുത്തുള്ളിയുടെ ശരിയായ ബൾബ് രൂപപ്പെടലിന് ഒരു നിശ്ചിത സമയം തണുപ്പിൽ (വെർണലൈസേഷൻ) ആവശ്യമാണ്. ശരത്കാലത്ത് നടുമ്പോൾ, ശൈത്യകാലം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗ്രാമ്പൂ വേരുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും, ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള മാസങ്ങളിൽ നിദ്രയിലാകുകയും ചെയ്യും. വസന്തകാലം വരുമ്പോൾ, അവ നന്നായി സ്ഥാപിതമായ ഒരു വേര് സംവിധാനത്തോടെ വളർച്ച പുനരാരംഭിക്കുന്നു, ഇത് വസന്തകാലത്ത് നട്ട വെളുത്തുള്ളിയേക്കാൾ ഗണ്യമായ ഒരു തുടക്കം നൽകുന്നു.
പ്രൊഫഷണൽ ടിപ്പ്: നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ ആദ്യത്തെ ശരത്കാല മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നടീലിനായി നിങ്ങളുടെ കലണ്ടർ അടയാളപ്പെടുത്തുക, പക്ഷേ നിലം പൂർണ്ണമായും മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. ശൈത്യകാലത്തിന് മുമ്പ് അധികം മുളയ്ക്കാതെ, വേരുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഈ സമയബന്ധിതമായ മധുരമുള്ള സ്ഥലം മതിയായ സമയം നൽകുന്നു.
വസന്തകാലത്ത് നടീൽ ഓപ്ഷൻ
ശരത്കാല നടീൽ അനുയോജ്യമാണെങ്കിലും, മണ്ണ് ഉഴുതുമറിക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ തന്നെ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി നടാം. വസന്തകാലത്ത് നടുന്ന വെളുത്തുള്ളിക്ക് ശൈത്യകാല വേരുകൾ വികസിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം ലഭിക്കില്ല, അതിനാൽ സാധാരണയായി ബൾബുകൾ ചെറുതായിരിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വിളവ് ലഭിക്കും. വസന്തകാലത്ത് നടുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ തണുപ്പ് ആവശ്യമില്ലാത്ത സോഫ്റ്റ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
വളരുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
വെളുത്തുള്ളി വിജയകരമായി വളർത്തുന്നതിന് ശരിയായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. ചെടിക്ക് പ്രത്യേക ആവശ്യകതകളുണ്ട്, അവ പാലിക്കുമ്പോൾ, ശക്തമായ, രുചികരമായ ബൾബുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
സൂര്യപ്രകാശ ആവശ്യകതകൾ
വെളുത്തുള്ളി പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നന്നായി വളരും, അതിനാൽ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6-8 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്. ചൂടുള്ള തെക്കൻ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണൽ ഗുണം ചെയ്യും, പക്ഷേ വടക്കൻ കർഷകർ പരമാവധി സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നതിന് മുൻഗണന നൽകണം.
മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥ
6.0 നും 7.0 നും ഇടയിൽ pH ഉള്ള അയഞ്ഞതും, ഫലഭൂയിഷ്ഠവും, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണിലാണ് വെളുത്തുള്ളി ഏറ്റവും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. കനത്ത കളിമൺ മണ്ണ് കിഴങ്ങുകളുടെ ആകൃതി തെറ്റുന്നതിനും അഴുകൽ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകും, അതേസമയം മണൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണ് ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പവും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തിയേക്കില്ല.
ഡ്രെയിനേജ് പരിഗണനകൾ
വെളുത്തുള്ളിക്ക് നല്ല നീർവാർച്ച അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്ന മണ്ണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാല സുഷുപ്തി സമയത്ത്, ബൾബുകൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ കാരണമാകും. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നീർവാർച്ച കുറവാണെങ്കിൽ, ഉയർത്തിയ തടങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുക, കാരണം ഇത് മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥയെയും നീർവാർച്ചയെയും മികച്ച രീതിയിൽ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
വിള ഭ്രമണം
കഴിഞ്ഞ 3-4 വർഷത്തിനുള്ളിൽ മറ്റ് അല്ലിയം (ഉള്ളി, ലീക്സ്, ചെറിയ ഉള്ളി) വളർന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അല്ലിയം കുടുംബത്തെ ബാധിക്കുന്ന മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങളെയും കീടങ്ങളെയും തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
മണ്ണ് പരിശോധന: നടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ pH ഉം പോഷകങ്ങളുടെ അളവും നിർണ്ണയിക്കാൻ പരിശോധിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. വെളുത്തുള്ളിക്ക് അനുയോജ്യമായ വളർച്ചാ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഉചിതമായ ഭേദഗതികൾ വരുത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
നടീലിനായി നിങ്ങളുടെ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ
വെളുത്തുള്ളി വിജയകരമായി വളർത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ശരിയായ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ. നടുന്നതിന് മുമ്പ് അനുയോജ്യമായ മണ്ണിന്റെ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിളവിന്റെ വലുപ്പത്തിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും ഗുണം ചെയ്യും.
അടിസ്ഥാന മണ്ണ് ഭേദഗതികൾ
നടീൽ സ്ഥലത്ത് 2-3 ഇഞ്ച് നന്നായി അഴുകിയ കമ്പോസ്റ്റോ പഴകിയ വളമോ ചേർത്ത് തുടങ്ങുക. ഇത് മണ്ണിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ഗുണകരമായ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കളിമൺ മണ്ണിൽ, അധിക ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുന്നത് ഡ്രെയിനേജ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം മണൽ കലർന്ന മണ്ണ് കമ്പോസ്റ്റിന്റെ ജലം നിലനിർത്തൽ ഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു.
ബീജസങ്കലനം
വെളുത്തുള്ളി ധാരാളം നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ ഒരു പോഷകമാണ്. നടുന്നതിന് മുമ്പ്, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സമീകൃത ജൈവ വളം (5-5-5 പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിക്കുക. ചില കർഷകർ ബൾബ് വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി എല്ലുപൊടി (ഫോസ്ഫറസിന്) അല്ലെങ്കിൽ മരച്ചാറി (പൊട്ടാസ്യത്തിന്) ചേർക്കുന്നു.
ഉയർത്തിയ കിടക്ക ഓപ്ഷൻ
നിങ്ങളുടെ മണ്ണ് പ്രത്യേകിച്ച് കനത്തതോ നീർവാർച്ച കുറവോ ആണെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഉയർത്തിയ തടങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. 8-12 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ, 75% ഗുണനിലവാരമുള്ള കമ്പോസ്റ്റും 25% വെർമിക്യുലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പെർലൈറ്റും കലർന്ന മിശ്രിതം നിറച്ച മണ്ണ് അനുയോജ്യമായ നീർവാർച്ചയ്ക്കും പോഷകാഹാരത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.
കണ്ടെയ്നർ വളർത്തൽ
വെളുത്തുള്ളി കുറഞ്ഞത് 8-10 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലുള്ളതും ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളുള്ളതുമായ പാത്രങ്ങളിലും വളരും. കമ്പോസ്റ്റ് ചേർത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഓരോ പാത്രവും ഗ്രാമ്പൂകൾ തമ്മിൽ 4-6 ഇഞ്ച് അകലം പാലിക്കാൻ പാകത്തിന് വലുതായിരിക്കണം.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടീൽ ഗൈഡ്
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഇനം തിരഞ്ഞെടുത്ത് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കി കഴിഞ്ഞു, ഏറ്റവും തൃപ്തികരമായ ഭാഗം നടാനുള്ള സമയമായി! മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി പൊട്ടിക്കുക. നടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് (പരമാവധി 1-2 ദിവസം) വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വ്യക്തിഗത അല്ലികളായി വേർതിരിക്കുക. മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ ഓരോ അല്ലിയിലും കടലാസ് പോലുള്ള തൊലി കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
- ഏറ്റവും നല്ല ഗ്രാമ്പൂ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നടുന്നതിന് ഏറ്റവും വലുതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഗ്രാമ്പൂ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വലിയ കാണ്ഡം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പാചകത്തിനായി ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ സൂക്ഷിക്കുക.
- അകലം നിർണ്ണയിക്കുക. 10-12 ഇഞ്ച് അകലത്തിലുള്ള വരികളിൽ 4-6 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നടീൽ കുഴികൾ അടയാളപ്പെടുത്തുക. തീവ്രമായ പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 7 ഇഞ്ച് അകലമുള്ള ഓഫ്സെറ്റ് വരികൾ ഉപയോഗിക്കാം.
- ശരിയായ ആഴത്തിൽ നടുക. 2-3 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ കുഴികൾ കുഴിക്കുക. തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, മികച്ച ശൈത്യകാല സംരക്ഷണത്തിനായി അല്പം ആഴത്തിൽ (3-4 ഇഞ്ച്) നടുക.
- ശരിയായി ക്രമീകരിക്കുക. ഓരോ ഗ്രാമ്പൂവും അതിന്റെ ദ്വാരത്തിൽ കൂർത്ത അറ്റം മുകളിലേക്കും പരന്ന വേരിന്റെ അറ്റം താഴേക്കും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന തരത്തിൽ വയ്ക്കുക. ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്ക് ഈ ക്രമീകരണം നിർണായകമാണ്.
- മൂടി ഉറപ്പിക്കുക. ദ്വാരങ്ങൾ മണ്ണിൽ നിറയ്ക്കുക, മണ്ണ് ഒതുക്കാതെ വായു അറകൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഓരോ ഗ്രാമ്പൂവിനും ചുറ്റും ചെറുതായി ഉറപ്പിക്കുക.
- നന്നായി നനയ്ക്കുക. പുതുതായി നട്ട വെളുത്തുള്ളി നന്നായി കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഇത് ഗ്രാമ്പൂവിന് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് ഉറപ്പിക്കാനും വേരുകളുടെ വളർച്ച ആരംഭിക്കാനും സഹായിക്കും.
- പുതയിടുക. നടീൽ സ്ഥലം 4-6 ഇഞ്ച് വൈക്കോൽ, ഇലകൾ കീറിമുറിച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജൈവ പുതയിടൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഇത് മണ്ണിനെ ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യുകയും കളകളെ അടിച്ചമർത്തുകയും ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
നടീൽ ആഴം സംബന്ധിച്ച നുറുങ്ങ്: ഓരോ അല്ലിയും അതിന്റെ ഉയരത്തിന്റെ ഇരട്ടി ആഴത്തിൽ നടുക എന്നതാണ് ഒരു നല്ല നിയമം. മിക്ക വെളുത്തുള്ളി ഇനങ്ങൾക്കും ഇത് ഏകദേശം 2-3 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ശൈത്യകാല പരിചരണവും വസന്തകാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലെ പരിപാലനവും
ശരത്കാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി നട്ടതിനുശേഷം, ശൈത്യകാല മാസങ്ങളിൽ താരതമ്യേന നിഷ്ക്രിയത്വത്തിന്റെ ഒരു കാലഘട്ടം ഉണ്ടാകും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സമയത്തും വസന്തകാലം അടുക്കുമ്പോഴും ഇപ്പോഴും പ്രധാനപ്പെട്ട പരിചരണ പരിഗണനകൾ ഉണ്ട്.
ശൈത്യകാല സംരക്ഷണം
നടീൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾ പ്രയോഗിച്ച പുത ശൈത്യകാല സംരക്ഷണത്തിന് നിർണായകമാണ്. വളരെ തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ (സോണുകൾ 3-5), നിലം മരവിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു അധിക പാളി പുതയിടേണ്ടി വന്നേക്കാം. ഇത് മഞ്ഞ് ഉയരുന്നത് തടയുന്നു, ഇത് മരവിപ്പ്-ഉരുകൽ ചക്രങ്ങളിൽ ഗ്രാമ്പൂ നിലത്തുനിന്ന് പുറത്തേക്ക് തള്ളിവിടും.
ആദ്യകാല ഉദയം
ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ പച്ച മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് കണ്ടാൽ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. വെളുത്തുള്ളി വളരെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ മുളകൾക്ക് തണുത്ത താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും. മുളപൊട്ടിയതിനുശേഷം താപനില ഗണ്യമായി കുറയുകയാണെങ്കിൽ, സംരക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് അധിക പുതയിടൽ ഉപയോഗിച്ച് നേരിയ ആവരണം ചേർക്കാം.
വസന്തകാല ഉണർവ്
വസന്തകാലത്ത് താപനില ഉയരുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി സജീവമായി വളരാൻ തുടങ്ങും. കഠിനമായ തണുപ്പിന്റെ ഭീഷണി കടന്നുപോയിക്കഴിഞ്ഞാൽ (സാധാരണയായി പകൽ താപനില സ്ഥിരമായി 40°F/4°C എത്തുമ്പോൾ), മണ്ണ് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ചൂടാകാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പുതയിടാം. കളകളെ അടിച്ചമർത്താനും ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും ഒരു നേർത്ത പാളി സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വളപ്രയോഗം
വസന്തകാലത്ത് സജീവമായ വളർച്ച പുനരാരംഭിക്കുന്നത് കാണുമ്പോൾ, നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ വളം പുരട്ടുക. ഇത് സസ്യങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഇല വികസനത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഇത് ബൾബിന്റെ വലുപ്പവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബ്ലഡ് മീൽ, നേർപ്പിച്ച ഫിഷ് എമൽഷൻ അല്ലെങ്കിൽ സമീകൃത ജൈവ വളം എന്നിവയുടെ ഒരു സൈഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മുന്നറിയിപ്പ്: മുളകുകൾ രൂപം കൊള്ളാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ (സാധാരണയായി വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ) വളപ്രയോഗം നിർത്തുക. വൈകി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നത് പക്വതയെ വൈകിപ്പിക്കുകയും സംഭരണ നിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
വളരുന്ന സീസണൽ പരിചരണം
വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ചെടികൾ വളരുമ്പോൾ, ശരിയായ പരിചരണം മികച്ച വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പാക്കും. സജീവമായ വളരുന്ന സീസണിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
വെള്ളമൊഴിക്കൽ
വളരുന്ന സീസണിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വസന്തകാലം മുതൽ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം വരെ, മുളകൾ രൂപപ്പെടുന്ന സമയത്ത് വെളുത്തുള്ളിക്ക് സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. മഴ പര്യാപ്തമല്ലാത്തപ്പോൾ ആഴ്ചയിൽ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് വെള്ളം നൽകുക. ആഴത്തിലുള്ള വേരുകൾ വളരാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ആഴത്തിൽ നനയ്ക്കുക, പക്ഷേ അപൂർവ്വമായി മാത്രം.
ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ (വിളവെടുപ്പിന് ഏകദേശം 2-3 ആഴ്ച മുമ്പ്) നനവ് കുറയ്ക്കുക. ഇത് ബൾബ് അഴുകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ബൾബുകൾ മണ്ണിൽ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
കള നിയന്ത്രണം
വെളുത്തുള്ളി കളകളുമായി നന്നായി മത്സരിക്കില്ല, അതിനാൽ പതിവായി കളനിയന്ത്രണം അത്യാവശ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചെടികൾക്ക് സമീപം കളനിയന്ത്രണങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ ആഴം കുറഞ്ഞ വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒരു പാളി പുതയിടുന്നത് മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം കളകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
വെളുത്തുള്ളി ചെടികൾക്ക് സമീപമുള്ള കളകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ മാർഗ്ഗം കൈകൊണ്ട് പറിച്ചെടുക്കലാണ്. വരികൾക്കിടയിലുള്ള വലിയ ഭാഗങ്ങൾക്ക്, ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ തൂവാല ശ്രദ്ധയോടെ ഉപയോഗിക്കാം.
സ്കേപ്പ് നീക്കം ചെയ്യൽ
ഹാർഡ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾ വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ സ്കേപ്പ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പൂക്കുന്ന തണ്ട് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ചുരുണ്ട തണ്ടുകൾ ഒരു പൂർണ്ണമായ ലൂപ്പ് രൂപപ്പെടുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ സസ്യത്തിന്റെ ഊർജ്ജം വിത്ത് ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിനു പകരം ബൾബ് രൂപീകരണത്തിലേക്ക് തിരിച്ചുവിടപ്പെടും.
സ്കേപ്പുകൾ കളയരുത്! സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, പെസ്റ്റോ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്തതിനൊപ്പം നേരിയ വെളുത്തുള്ളി രുചിയുള്ള ഒരു സ്പ്രിംഗ് ഡെലിക്കസിയായി ഇവ രുചികരമായിരിക്കും.
സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കൽ
വെളുത്തുള്ളി പൊതുവെ പല പൂന്തോട്ട കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കുമെങ്കിലും, അതിന് ഇപ്പോഴും വെല്ലുവിളികൾ നേരിടാൻ കഴിയും. ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് പരിഹരിക്കാൻ കഴിയുന്നത് വിജയകരമായ വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.
കീട നിയന്ത്രണം
| കീടങ്ങൾ | ലക്ഷണങ്ങൾ | പരിഹാരം |
| ഉള്ളി പുഴുക്കൾ | വാടിപ്പോകുന്ന സസ്യങ്ങൾ, വളർച്ച മുരടിക്കൽ, അഴുകുന്ന ബൾബുകൾ | വിള ഭ്രമണം, വരി മൂടൽ, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അടുത്തിടെ വളർന്ന മണ്ണിൽ നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. |
| വെള്ളീച്ചകൾ | ഇലകളിൽ വെള്ളി നിറത്തിലുള്ള പുള്ളിക്കുത്തുകൾ, വളർച്ച വികലമാകുന്നു | കീടനാശിനി സോപ്പ്, വേപ്പെണ്ണ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ പരിചയപ്പെടുത്തുക. |
| നെമറ്റോഡുകൾ | വളർച്ച മുരടിപ്പ്, വികലമായ ബൾബുകൾ | വിള ഭ്രമണം, മണ്ണിൽ സൂര്യപ്രകാശം നൽകുക, ജമന്തി നടീൽ കൂട്ടാളികൾ |
രോഗ നിയന്ത്രണം
| രോഗം | ലക്ഷണങ്ങൾ | പരിഹാരം |
| വെള്ള ചെംചീയൽ | മഞ്ഞനിറമുള്ള ഇലകൾ, ഉള്ളികളിൽ വെളുത്ത കുമിൾ വളർച്ച | വിള ഭ്രമണം (5+ വർഷം), രോഗവിമുക്തമായ ചെടികൾ. |
| ബോട്രിറ്റിസ് (കഴുത്ത് ചീയൽ) | വെള്ളത്തിൽ കുതിർന്ന ടിഷ്യു, ചാരനിറത്തിലുള്ള പൂപ്പൽ | ശരിയായ അകലം, നല്ല വായുസഞ്ചാരം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കൽ |
| തുരുമ്പ് | ഇലകളിൽ ഓറഞ്ച്-തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള കുരുക്കൾ | ബാധിക്കപ്പെട്ട ചെടികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വായുസഞ്ചാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മുകളിലൂടെയുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുക. |
പ്രതിരോധം പ്രധാനമാണ്: വെളുത്തുള്ളിയിലെ കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എതിരായ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രതിരോധം ശരിയായ വിള ഭ്രമണം, രോഗരഹിതമായ വിത്തുകൾ നടുക, നല്ല വായുസഞ്ചാരം നിലനിർത്തുക, സസ്യ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് നല്ല പൂന്തോട്ട ശുചിത്വം പാലിക്കുക എന്നിവയാണ്.
വെളുത്തുള്ളി എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം
മാസങ്ങൾ നീണ്ട ക്ഷമയോടെയുള്ള പരിചരണത്തിനു ശേഷം, നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുക്കാനുള്ള സമയം ഒടുവിൽ വന്നെത്തുന്നു. സമയം വളരെ നിർണായകമാണ് - വളരെ നേരത്തെ വിളവെടുക്കുക, അപ്പോൾ ഉള്ളികളുടെ വലിപ്പം കുറയും; വളരെ വൈകിയാൽ അവ പിളരാൻ തുടങ്ങും, സംഭരണ നിലവാരം കുറയും.
വിളവെടുപ്പ് സമയം
വെളുത്തുള്ളി സാധാരണയായി വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാകും, ശരത്കാല നടീലിനു ശേഷം ഏകദേശം 7-8 മാസം അല്ലെങ്കിൽ വസന്തകാലത്ത് നടീലിനു ശേഷം 90-120 ദിവസങ്ങൾ. കലണ്ടറിൽ മാത്രം ആശ്രയിക്കുന്നതിനുപകരം, ഈ ദൃശ്യ സൂചനകൾക്കായി നോക്കുക:
- താഴത്തെ മൂന്നിൽ മൂന്ന് മുതൽ പകുതി വരെ ഇലകൾ മഞ്ഞയോ തവിട്ടുനിറമോ ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു, അതേസമയം മുകളിലെ ഇലകൾ പച്ചയായി തുടരുന്നു.
- മിക്ക ഇനങ്ങൾക്കും, ഏകദേശം 5-6 പച്ച ഇലകൾ മുകളിൽ നിലനിൽക്കും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
- മണ്ണിലൂടെ സൌമ്യമായി ഞെക്കിയാൽ ബൾബുകൾ ഉറച്ചതും നന്നായി രൂപപ്പെട്ടതുമായി തോന്നുന്നു.
- ഒരു ടെസ്റ്റ് ബൾബ് കുഴിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്രാമ്പൂ തൊലികൾ പൂർണ്ണമായും നിറയ്ക്കണം, കൂടാതെ പുറം റാപ്പറുകൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം.
വിളവെടുപ്പ് പ്രക്രിയ
- വരണ്ട ദിവസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മണ്ണ് താരതമ്യേന ഉണങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക, ഇത് കുഴിക്കൽ എളുപ്പമാക്കുകയും വൃത്തിയാക്കൽ സമയം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- മണ്ണ് അഴിക്കുക. ബൾബുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ തണ്ടിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 6 ഇഞ്ച് അകലം പാലിച്ചുകൊണ്ട്, ഓരോ ചെടിക്കും ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് സൌമ്യമായി അഴിക്കാൻ ഒരു ഗാർഡൻ ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാര ഉപയോഗിക്കുക.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉയർത്തുക. ഇളകിയ മണ്ണിൽ നിന്ന് ഓരോ ചെടിയും സൌമ്യമായി പറിച്ചെടുക്കുക, ബൾബുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയോ തണ്ടുകൾ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- കാണ്ഡം ഘടിപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്കായി വേരുകളും തണ്ടുകളും കേടുകൂടാതെ വിടുക.
- അധിക മണ്ണ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. അയഞ്ഞ മണ്ണ് സൌമ്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ ബൾബുകൾ കഴുകരുത്, കാരണം ഈർപ്പം അഴുകലിന് കാരണമാകും.
പ്രധാനം: വിളവെടുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ നേരിട്ട് വെയിലിൽ വയ്ക്കരുത്, കാരണം ഇത് സൂര്യതാപത്തിന് കാരണമാവുകയും സംഭരണ നിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നു
വെളുത്തുള്ളിയുടെ രുചി നിലനിർത്തുന്നതിനും അതിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരിയായ ഉണക്കലും സംഭരണവും അത്യാവശ്യമാണ്. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ പുറം പാളികൾ ഉണങ്ങാനും ബൾബുകൾക്ക് ചുറ്റും സംരക്ഷണ കവറുകൾ രൂപപ്പെടുത്താനും അനുവദിക്കുന്നു.
ക്യൂറിംഗ് പ്രക്രിയ
- ശരിയായ സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക. നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത, ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഒരു പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥകൾ 70-80°F (21-27°C) ഉം 50-60% ഈർപ്പവുമാണ്.
- വായുസഞ്ചാരം ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ചെയ്യാം: 8-10 ചെടികളുടെ കെട്ടുകൾ അവയുടെ തണ്ടിൽ തൂക്കിയിടാം സ്ക്രീനുകളിലോ റാക്കുകളിലോ ചെടികൾ ഒറ്റ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക വായുസഞ്ചാരം നിലനിർത്താൻ താഴ്ന്ന ക്രമീകരണത്തിൽ ഒരു ഫാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- ആവശ്യത്തിന് സമയം അനുവദിക്കുക. ഈർപ്പം അനുസരിച്ച് ഉണങ്ങാൻ സാധാരണയായി 2-4 ആഴ്ച എടുക്കും. വെളുത്തുള്ളി ശരിയായി ഉണങ്ങാൻ കഴിയുമ്പോൾ: വേരുകൾ ഉണങ്ങി പൊട്ടിപ്പോകും. തണ്ടുകൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങും. പുറം പൊതികൾ കടലാസ് പോലെയും ക്രിസ്പിയായും ആയിരിക്കും. ബൾബുകൾ കട്ടിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായി തോന്നുന്നു.
സംഭരണത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു
വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി അത് തയ്യാറാക്കുക:
- ബൾബിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച് വരെ വേരുകൾ മുറിക്കുക.
- സോഫ്റ്റ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾക്ക്, തണ്ടുകൾ പിന്നുകയോ ബൾബിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 1-2 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- കടുപ്പമുള്ള കഴുത്തുള്ള ഇനങ്ങൾക്ക്, ബൾബിൽ നിന്ന് 1-2 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ തണ്ട് മുറിക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള മണ്ണ് സൌമ്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്ത് കളയുക, എന്നാൽ സംരക്ഷണ പുറം റാപ്പറുകൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
- ശരത്കാലത്ത് വീണ്ടും നടുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലുതും ആരോഗ്യകരവുമായ ബൾബുകൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
സംഭരണ \u200b\u200bവ്യവസ്ഥകൾ
ശരിയായ സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും:
- നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള തണുത്ത, വരണ്ട, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
- അനുയോജ്യമായ താപനില 55-65°F (13-18°C), ഈർപ്പം 40-60% ആണ്.
- വെളുത്തുള്ളി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം തണുപ്പും ഈർപ്പവും മുളയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകും.
- വെളുത്തുള്ളിയുടെ സുഷുപ്തി അവസ്ഥയെ ബാധിച്ചേക്കാവുന്ന ഉള്ളി ഒഴിവാക്കുക.
- ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിച്ച് മുളയ്ക്കുന്നതിന്റെയോ മൃദുവാകുന്നതിന്റെയോ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന ബൾബുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
അടുത്ത സീസണിലെ നടീലിനായി വെളുത്തുള്ളി സംരക്ഷിക്കുന്നു
വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രതിഫലദായകമായ വശങ്ങളിലൊന്ന് ഭാവിയിലെ നടീലുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം "വിത്ത്" സംരക്ഷിക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. ഇത് സ്വയം-സുസ്ഥിരമായ ഒരു ചക്രം സൃഷ്ടിക്കുകയും കാലക്രമേണ നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളിയെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മികച്ച വെളുത്തുള്ളി വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
വീണ്ടും നടുന്നതിന് ഏതൊക്കെ ബൾബുകൾ സംരക്ഷിക്കണമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ ഗുണങ്ങൾ നോക്കുക:
- വലിപ്പം: ഏറ്റവും വലുതും നന്നായി രൂപപ്പെട്ടതുമായ ബൾബുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ആരോഗ്യം: രോഗം, കേടുപാടുകൾ, മൃദുവായ പാടുകൾ എന്നിവയില്ലാത്ത ബൾബുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- പൂർണ്ണത: എല്ലാ ഗ്രാമ്പൂകളും കേടുകൂടാതെയും ബേസ് പ്ലേറ്റിൽ ദൃഢമായി ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുമായ ബൾബുകൾക്കായി തിരയുക.
- വൈവിധ്യ സവിശേഷതകൾ: ആ വൈവിധ്യത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള സ്വഭാവവിശേഷങ്ങളെ ഏറ്റവും നന്നായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ബൾബുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
നടീൽ സമയം വരെ സംഭരണം
വെളുത്തുള്ളിയുടെ മുളയ്ക്കൽ നിലനിർത്താൻ പ്രത്യേക സംഭരണശേഷി ആവശ്യമാണ്:
- നിങ്ങളുടെ പാചക വിതരണത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം വിത്ത് വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുക.
- നടുന്നതിന് 1-2 ദിവസം മുമ്പ് വരെ ബൾബുകൾ മുഴുവനായും സൂക്ഷിക്കുക.
- അനുയോജ്യമായ സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങൾ നിലനിർത്തുക (55-65°F, 40-60% ഈർപ്പം)
- കോൾഡ് സ്ട്രാറ്റിഫിക്കേഷൻ ആവശ്യമുള്ള ഹാർഡ്നെക്ക് ഇനങ്ങൾക്ക്, നടുന്നതിന് ഏകദേശം 4-6 ആഴ്ച മുമ്പ് തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് (ഏകദേശം 40°F) മാറുക.
വെളുത്തുള്ളി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ നുറുങ്ങ്: വർഷം തോറും വീണ്ടും നടുന്നതിന് ഏറ്റവും വലുതും ആരോഗ്യകരവുമായ ബൾബുകൾ സ്ഥിരമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ പ്രകടനം ക്രമേണ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും - നൂറ്റാണ്ടുകളായി തോട്ടക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്ന "സെലക്ഷൻ പ്രഷർ" എന്ന പ്രക്രിയ.
വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ദ്രുത ആരംഭ ചെക്ക്ലിസ്റ്റ്
വെളുത്തുള്ളി വളർച്ച വിജയകരമാക്കുന്നതിനുള്ള അവശ്യ ഘട്ടങ്ങൾ
ശരത്കാല തയ്യാറെടുപ്പ് (സെപ്റ്റംബർ-നവംബർ)
- നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
- വളക്കൂറുള്ള, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുക.
- നടുന്നതിന് 1-2 ദിവസം മുമ്പ് ഉള്ളികൾ ഗ്രാമ്പൂകളായി വിഭജിക്കുക.
- ഗ്രാമ്പൂ 2-3 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലും 4-6 ഇഞ്ച് അകലത്തിലും നടുക.
- നടീലിനു ശേഷം നന്നായി നനയ്ക്കുക
- ശൈത്യകാല സംരക്ഷണത്തിനായി 4-6 ഇഞ്ച് പുതയിടുക.
വസന്തകാല/വേനൽക്കാല പരിചരണം (മാർച്ച്-ജൂലൈ)
- വളർച്ച പുനരാരംഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അധിക പുത നീക്കം ചെയ്യുക.
- വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ വളം പ്രയോഗിക്കുക.
- നന്നായി വെള്ളം കുടിക്കുക (ആഴ്ചയിൽ 1 ഇഞ്ച്)
- ഹാർഡ്നെക്ക് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്കേപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക
- വിളവെടുപ്പിന് 2-3 ആഴ്ച മുമ്പ് നനവ് നിർത്തുക.
- 5-6 പച്ച ഇലകൾ ശേഷിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക.
- ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് 2-4 ആഴ്ച ഉണക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലം ആസ്വദിക്കുന്നു
സ്വന്തമായി വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നത് ആയിരക്കണക്കിന് വർഷത്തെ കാർഷിക പാരമ്പര്യവുമായി നിങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു യാത്രയാണ്. ശരത്കാലത്ത് ഒരു അല്ലി നടുന്ന ലളിതമായ പ്രവൃത്തി മുതൽ അടുത്ത വേനൽക്കാലത്ത് പൂർണ്ണ ബൾബുകൾ വിളവെടുക്കുന്നതിന്റെ സംതൃപ്തി വരെ, ഓരോ ഘട്ടവും അതിന്റേതായ പ്രതിഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ വളർത്തിയ വിളവിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന മികച്ച രുചി, ഗുണനിലവാരം, വൈവിധ്യം എന്നിവ ആവശ്യമായ ക്ഷമയെ മറികടക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പരിചയസമ്പന്നനാകുമ്പോൾ, വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ, കൃഷി രീതികൾ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിത്ത് ശേഖരം എന്നിവ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. കാലക്രമേണ, നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടും, ഓരോ സീസണിലും കൂടുതൽ കരുത്തുറ്റതും രുചികരവുമായി മാറാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിലും, സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും പങ്കിടുകയാണെങ്കിലും, അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത വർഷത്തെ നടീലിനായി ഗ്രാമ്പൂ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിലും, വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന വെളുത്തുള്ളി വീട്ടുജോലിക്കാർക്ക് ഏറ്റവും തൃപ്തികരവും പ്രായോഗികവുമായ വിളകളിൽ ഒന്നാണ്. അതിനാൽ കുഴിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ലോകം ആസ്വദിക്കൂ!
കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:
- തുളസി വളർത്തുന്നതിനുള്ള സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്: വിത്ത് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ
- വീട്ടിൽ കറ്റാർ വാഴ ചെടികൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
- സ്വയം വളർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച മുളക് ഇനങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു ഗൈഡ്