Česnako auginimas savo rankomis: išsamus vadovas

Šviežiai nuimtas naminis česnakas su šaknimis ir stiebais šalia švarios parduotuvėje pirktos česnako galvutės ant medinio paviršiaus. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Nesvarbu, ar esate patyręs sodininkas, ar tik pradedate, šis vadovas supažindins jus su viskuo, ką reikia žinoti, norint užsiauginti įspūdingų česnakų tiesiog savo sode.

Nuo tobulų veislių pasirinkimo jūsų klimatui iki tikslaus derliaus nuėmimo laiko – aptarsime kiekvieną česnakų auginimo etapą. Sužinosite, kodėl rudens sodinimas duoda geriausius rezultatus, kaip prižiūrėti augančius augalus ir tinkamo brandinimo ilgalaikiam laikymui paslaptis. Pasinerkime į darbą ir pradėkime jūsų kelią į sėkmingą česnakų auginimą!

Kodėl verta auginti česnaką pačiam?

Auginant savo česnaką, nauda neapsiriboja vien nuolatiniu jų tiekimu virtuvei. Štai kodėl turėtumėte apsvarstyti galimybę įtraukti šį nuostabų augalą į savo sodą:

Aukščiausios kokybės skonis ir kokybė

Namuose užauginti česnakai pasižymi sodriu skoniu, kurio parduotuvėje pirktos veislės tiesiog negali pasiūlyti. Augindami patys, galite rinktis veisles, vertinamas dėl unikalių skonio profilių – nuo švelnaus ir saldaus iki sodraus ir aštraus. Be to, išvengsite cheminių apdorojimo, dažnai naudojamo komerciniams česnakams, siekiant išvengti dygimo.

Ekonomiškas

Vieną česnako svogūnėlį galima padalinti į kelias skilteles, iš kurių kiekviena išaugs į naują svogūnėlį. Tai reiškia, kad nedidelė pradinė investicija gali duoti didelį derlių, kuris išsilaikys mėnesius. Dar geriau, galite išsaugoti didžiausias ir sveikiausias svogūnėlius persodinimui, taip sukurdami savarankišką ciklą metai iš metų.

Tvarumas

Auginant česnaką pačiam, sumažėja su komerciniu ūkininkavimu ir transportu susijęs poveikis aplinkai. Tiksliai žinosite, kas buvo panaudota auginant maistą, ir, jei norite, išvengsite pesticidų bei kitų chemikalų. Be to, česnakas yra natūrali kenkėjų repelentė, galinti padėti apsaugoti kitus jūsų sodo augalus.

Įvairovės prieiga

Maisto prekių parduotuvėse paprastai siūloma tik viena ar dvi česnakų veislės, tačiau augindami patys galite išbandyti dešimtis įdomių veislių, kurių nėra komerciškai – kiekviena pasižymi unikaliu skoniu, laikymo galimybėmis ir auginimo savybėmis.

Česnakų veislių supratimas

Prieš pradedant sodinti, svarbu suprasti skirtingas česnakų rūšis ir tai, kurios geriausiai augs jūsų klimatui. Yra dvi pagrindinės česnakų kategorijos, kurių kiekviena turi skirtingas savybes ir auginimo reikalavimus.

Kietkaklis česnakas (Allium sativum var. ophioscorodon)

Kietkaklės veislės išaugina standų centrinį stiebą ir paprastai turi mažiau, bet didesnių skiltelių, išsidėsčiusių viename žiede aplink šį centrinį stiebą. Šios veislės yra itin atsparios šalčiui, todėl idealiai tinka šiauriniam klimatui (3–6 zonos).

• Pavasarį išaugina valgomus kotelius, kuriuos reikia pašalinti, kad svogūnėlis padidėtų
• Paprastai sudėtingesni, stipresni skoniai
• Didesnes gvazdikėlius, kuriuos lengviau nulupti
• Trumpesnis laikymo laikas (4–6 mėnesiai)
• Tinkamam vystymuisi reikalingas šaltas poveikis

Populiarios kietakaklės veislės: Rocambole, Purple Stripe, Porcelain, Music, German Red, Spanish Roja, Chesnok Red

Kietkaklė česnako galvutė su centriniu kotu ir aplink jį esančiomis skiltelėmis ant medinio paviršiaus. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Minkštakaklis česnakas (Allium sativum var. sativum)

Maisto prekių parduotuvėse dažniausiai galima rasti minkštakakles veisles. Jos turi lanksčią kotelį ir išaugina kelis įvairaus dydžio skiltelių sluoksnius. Šios veislės geriau tinka švelnesniam klimatui (7–10 zonos), tačiau kai kurios gali prisitaikyti ir prie šaltesnių regionų.

• Nesukuria peizažų
• Daugiau skiltelių vienoje svogūnėlėje, įskaitant daug mažų vidinių skiltelių
• Švelnesnis skonio profilis
• Puikus laikymo laikas (6–9 mėnesiai)
• Galima pinti dekoratyviniam laikymui

Populiarios minkštakaklės veislės: Artichoke, Silverskin, California Early, California Late, Inchelium Red, Silver White

Detalus minkštakaklės česnako galvutės planas, kuriame matyti kelios skiltelės ir popieriniai sluoksniai ant medinio paviršiaus. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Geriausias laikas sodinti česnaką

Vienas išskirtiniausių česnakų auginimo aspektų yra sodinimo grafikas. Skirtingai nuo daugumos pavasarį sodinamų daržovių, česnakai geriausiai auga rudenį. Taip augalai turi laiko įsišaknyti prieš žiemos ramybės periodą, todėl derliaus nuėmimo metu svogūnėliai būna didesni ir skanesni.

Rudens sodinimo laiko juosta pagal klimato zoną

Kodėl rudens sodinimas veikia geriausiai

Česnakui reikia šalčio (jarovizacijos), kad svogūnėlis tinkamai susiformuotų. Rudenį pasodinti česnako skiltelės įsišaknija dar prieš žiemą, o šalčiausiais mėnesiais pereina į ramybės būseną. Atėjus pavasariui, jie vėl pradeda augti su gerai išsivysčiusia šaknų sistema, kuri suteikia jiems didelį pranašumą prieš pavasarį pasodintus česnakus.

Profesionalo patarimas: kalendoriuje pažymėkite sodinimo laiką maždaug 2–3 savaites po pirmųjų rudens šalnų jūsų vietovėje, bet prieš tai, kai žemė visiškai įšalo. Šis optimalus laikas suteikia česnakams pakankamai laiko įsišaknyti, kad prieš žiemą neišdygtų per daug viršutinių ūglių.

Pavasario sodinimo variantas

Nors idealus sodinimas yra rudenį, česnakus galite sodinti ankstyvą pavasarį, kai tik bus galima įdirbti dirvą. Pavasarį pasodinti česnakai neturės žiemos šaknų vystymosi pranašumo, todėl svogūnėliai paprastai bus mažesni, bet derlių vis tiek gausite. Jei sodinate pavasarį, rinkitės minkštakakles veisles, kurioms nereikia tiek daug šalčio.

Sodininkas klūpo rudens lapuose, sodindamas česnako skilteles į ką tik suartą dirvą. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Idealios auginimo vietos pasirinkimas

Tinkamos vietos pasirinkimas yra labai svarbus sėkmingam česnako auginimui. Augalas turi specifinių reikalavimų, kuriuos įvykdžius, svogūnėliai išaugs tvirti ir kvapnūs.

Saulės šviesos reikalavimai

Česnakai klesti saulėtoje vietoje, todėl jiems reikia bent 6–8 valandų tiesioginių saulės spindulių per dieną. Karštesniame pietų klimate gali būti naudingas šiek tiek popietės pavėsio, tačiau šiauriniuose regionuose augintojai turėtų teikti pirmenybę maksimaliam saulės poveikiui.

Dirvožemio sąlygos

Česnakai geriausiai auga purioje, derlingoje, gerai drenuojamoje dirvoje, kurios pH yra nuo 6,0 iki 7,0. Sunkios molingos dirvos gali iškreipti svogūnėlių formą ir padidinti puvinio riziką, o smėlingos dirvos gali nesulaikyti pakankamai drėgmės ir maistinių medžiagų.

Drenažo aspektai

Geras drenažas česnakams yra būtinas. Permirkęs dirvožemis gali sukelti svogūnėlių pūtimą, ypač žiemos ramybės periodu. Jei jūsų sode prastas drenažas, apsvarstykite galimybę auginti pakeltose lysvėse, kuriose galima geriau kontroliuoti dirvožemio sąlygas ir drenažą.

Sėjomaina

Venkite sodinti česnakus tose vietose, kur per pastaruosius 3–4 metus augo kiti česnakiniai augalai (svogūnai, porai, askaloniniai česnakai). Tai padės išvengti dirvožemyje plintančių ligų ir kenkėjų, kurie paveikia česnakinių šeimą.

Dirvožemio tyrimas: Prieš sodindami, patikrinkite dirvožemį, kad nustatytumėte jo pH ir maistinių medžiagų kiekį. Tai padės jums atlikti tinkamus pakeitimus, kad būtų sukurtos optimalios česnako augimo sąlygos.

Saulės apšviesta pakelta lysvė, užpildyta derlingu, gerai drenuotu dirvožemiu ir vienoje pusėje pasodintais jaunais česnakų daigais. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Dirvožemio paruošimas sodinimui

Tinkamas dirvos paruošimas yra vienas svarbiausių veiksnių, lemiančių sėkmingą česnakų auginimą. Laiko skyrimas idealioms dirvožemio sąlygoms sukurti prieš sodinimą atsipirks jūsų derliaus dydžiu ir kokybe.

Pagrindiniai dirvožemio pakeitimai

Pradėkite įterpdami į sodinimo vietą 5–7,5 cm storio gerai perpuvusio komposto arba seno mėšlo. Tai pagerina dirvožemio struktūrą, papildo jį maistinėmis medžiagomis ir sustiprina naudingą mikrobų aktyvumą. Molio dirvožemiuose papildomos organinės medžiagos padeda pagerinti drenažą, o smėlinguose dirvožemiuose kompostas padeda išlaikyti vandenį.

Tręšimas

Česnakas yra daug maitinamas augalu, ypač azoto. Prieš sodinimą įtrinkite subalansuotomis organinėmis trąšomis (pvz., 5-5-5) pagal nurodymus ant pakuotės. Kai kurie augintojai taip pat įdeda kaulų miltų (fosforui) arba medžio pelenų (kaliui), kad paskatintų svogūnėlio vystymąsi.

Pakeltos lovos variantas

Jei jūsų vietinis dirvožemis yra ypač sunkus arba prastai drenuojamas, apsvarstykite galimybę česnakams įrengti pakeltas lysves. Idealus gylis yra 20–30 cm, užpildytas 75 % kokybiško komposto ir 25 % vermikulito arba perlito mišiniu, kad būtų užtikrintas optimalus drenažas ir maistinės medžiagos.

Konteinerių auginimas

Česnakai taip pat gali klestėti bent 20–25 cm gylio vazonuose su drenažo skylėmis. Naudokite aukštos kokybės vazonų mišinį, praturtintą kompostu. Kiekvienas vazonas turėtų būti pakankamai didelis, kad skiltelės būtų 10–15 cm atstumu viena nuo kitos.

Žingsnis po žingsnio sodinimo vadovas

Pasirinkus česnako veislę ir paruošus dirvą, laikas pačiai maloniausiai daliai – sodinimui! Norėdami gauti geriausius rezultatus, atlikite šiuos veiksmus:

1. Svogūnėlį perlaužkite. Prieš pat sodinimą (daugiausia 1–2 dienas) atsargiai atskirkite česnako svogūnėlį į atskiras skilteles. Kiekvienos skiltelės odelę laikykite nepažeistą, nes ji apsaugo nuo dirvožemyje plintančių ligų.
2. Pasirinkite geriausias skilteles. Sodinimui rinkitės didžiausias ir sveikiausias skilteles. Didesnės skiltelės išaugina didesnes svogūnėlius. Mažesnes skilteles išsaugokite maisto ruošimui.
3. Nustatykite atstumus. Pažymėkite sodinimo duobes 4–6 colių atstumu viena nuo kitos eilėse, išdėstytose 10–12 colių atstumu viena nuo kitos. Intensyviam sodininkavimui galite naudoti paslinktas eiles su 7 colių atstumu viena nuo kitos.
4. Sodinkite tinkamame gylyje. Iškaskite 5–7,5 cm gylio duobes. Šaltesniuose regionuose sodinkite šiek tiek giliau (7–10 cm), kad geriau apsaugotumėte žiemą.
5. Teisingai orientuokite. Kiekvieną skiltelę įdėkite į skylutę smailiu galu į viršų, o plokščia šaknies dalimi žemyn. Ši orientacija yra labai svarbi tinkamam augimui.
6. Uždenkite ir sutvirtinkite. Švelniai užpildykite skylutes dirvožemiu ir lengvai sutvirtinkite aplink kiekvieną skiltelę, kad pašalintumėte oro kišenes nesuspaustumėte dirvožemio.
7. Kruopščiai palaistykite. Naujai pasodintus česnakus gerai pamirkykite, kad dirvožemis aplink skilteles geriau įsigertų ir pradėtų augti šaknys.
8. Užtepkite mulčio. Sodinimo vietą padenkite 10–15 cm storio šiaudų, susmulkintų lapų ar kito organinio mulčio sluoksniu. Tai izoliuoja dirvą, slopina piktžoles ir palaiko drėgmės lygį.

Rankų, sodinančių atskiras česnako skilteles į paruoštą dirvą, stambus planas. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Sodinimo gylio patarimas: gera nykščio taisyklė – kiekvieną skiltelę sodinti dvigubai didesniame gylyje nei jos aukštis. Daugumai česnakų veislių tai yra maždaug 5–7,5 cm gylis.

Jauni česnakų daigai, dygstantys pro šiaudais mulčiuotą lysvę. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Žiemos priežiūra ir ankstyvo pavasario priežiūra

Pasodinus česnaką rudenį, žiemos mėnesiais būna santykinai neaktyvus laikotarpis. Tačiau šiuo laikotarpiu ir artėjant pavasariui vis tiek reikia atsižvelgti į svarbius priežiūros aspektus.

Apsauga nuo žiemos

Mulčias, kurį užtepėte sodinimo metu, yra labai svarbi žiemos apsauga. Labai šaltuose regionuose (3–5 zonose), kai žemė užšąla, gali tekti užpilti papildomą mulčio sluoksnį. Tai apsaugo nuo šalnų, kurios gali išstumti skilteles iš žemės užšalimo ir atšilimo ciklų metu.

Ankstyvas atsiradimas

Jei žiemos šiltuoju laikotarpiu pamatysite žalių ūglių, nepanikuokite. Česnakai yra gana atsparūs, o ūgliai gali atlaikyti šaltį. Jei po ūglių temperatūra smarkiai nukrenta, galite juos lengvai mulčiuoti, kad apsaugotumėte.

Pavasario pabudimas

Pavasarį, atšilus temperatūrai, česnakai pradės aktyviai augti. Praėjus stiprių šalčių grėsmei (paprastai, kai dienos temperatūra nuolat siekia 4 °C), galite nuplėšti dalį mulčio, kad dirvožemis greičiau sušiltų. Palikite ploną mulčio sluoksnį, kad slopintumėte piktžoles ir išlaikytumėte drėgmę.

Ankstyvo pavasario tręšimas

Pavasarį pastebėję aktyvaus augimo atsinaujinimą, patręškite azotu praturtintomis trąšomis. Tai suteiks augalams maistinių medžiagų, reikalingų intensyviam lapų vystymuisi, o tai tiesiogiai koreliuoja su svogūnėlio dydžiu. Gerai tinka papildomas tręšimas kraujo miltais, praskiesta žuvų emulsija arba subalansuotomis organinėmis trąšomis.

Dėmesio: Nustokite tręšti, kai tik pamatysite, kad svogūnėliai pradeda formuotis (paprastai vėlyvą pavasarį). Vėlyvas tręšimas gali atidėti brandą ir sumažinti laikymo kokybę.

Augimo sezono priežiūra

Tinkama česnakų priežiūra užtikrins geriausią įmanomą derlių pavasarį ir vasaros pradžioje. Štai į ką atkreipti dėmesį aktyviojo vegetacijos sezono metu:

Laistymas

Česnakui auginimo sezono metu, ypač nuo pavasario iki vasaros pradžios, kai formuojasi svogūnėliai, reikia nuolatinės drėgmės. Kai kritulių nepakanka, laistykite apie 2,5 cm vandens per savaitę. Laistykite gausiai, bet retai, kad paskatintumėte gilų šaknų vystymąsi.

Sumažinkite laistymą, kai lapai pradeda gelsti (maždaug 2–3 savaites prieš derliaus nuėmimą). Tai padės išvengti svogūnėlių puvinio ir leis svogūnėliams pradėti džiūti dirvoje.

Piktžolių kontrolė

Česnakai nelabai konkuruoja su piktžolėmis, todėl būtina reguliariai ravėti. Ravėdami šalia česnakinių augalų, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte negilių šaknų. Mulčio sluoksnis padeda slopinti piktžoles ir išlaikyti dirvožemio drėgmę.

Rankinis rovimas dažnai yra saugiausias piktžolių šalinimo būdas šalia česnakų augalų. Didesniems plotams tarp eilių galima atsargiai naudoti negilų kauptuką.

Peizažų pašalinimas

Kietkaklės veislės vėlyvą pavasarį arba vasaros pradžioje išaugina žydintį stiebą, vadinamą žiedkočiu. Šie garbanoti stiebai turėtų būti pašalinti, kai jie suformuoja visą kilpą, kad augalo energija būtų nukreipta į svogūnėlio, o ne sėklų gamybą.

Neišmeskite lapų! Jie skanūs keptuvėje, pesto padaže arba kepti ant grotelių kaip pavasarinis delikatesas su švelniu česnako skoniu.

Sveiki česnakų daigai su susisukusiais lapais, augantys tvarkingomis eilėmis sode. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Dažniausiai pasitaikančių problemų šalinimas

Nors česnakas paprastai yra atsparus daugeliui sodo kenkėjų ir ligų, jis vis tiek gali susidurti su iššūkiais. Gebėjimas greitai nustatyti ir išspręsti šias problemas padės užtikrinti sėkmingą derlių.

Kenkėjų kontrolė

Ligų valdymas

Prevencija yra svarbiausia: geriausia apsauga nuo česnakų kenkėjų ir ligų yra prevencija, taikant tinkamą sėjomainą, sodinant ligų neturinčius augalus, palaikant gerą oro cirkuliaciją ir laikantis geros sodo sanitarijos, pašalinant augalų šiukšles.

Sveiko česnako augalo su žaliais lapais ir sergančio česnako augalo su pageltusiais, nuvytusiais lapais palyginimas greta. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Kada ir kaip nuimti česnaką

Po kelių mėnesių kantraus priežiūros pagaliau ateina laikas nuimti česnakų derlių. Laikas yra labai svarbus – nuėmus per anksti, svogūnėliai bus per maži; per vėlai – jie gali pradėti skilti, o tai pablogins laikymo kokybę.

Derliaus nuėmimo laikas

Česnakai paprastai būna paruošti derliui vasaros viduryje, maždaug po 7–8 mėnesių po rudens pasodinimo arba 90–120 dienų po pavasario pasodinimo. Užuot vien pasikliavę kalendoriumi, atkreipkite dėmesį į šiuos vaizdinius ženklus:

• Apatinis trečdalis arba pusė lapų pagelto arba parudavo, o viršutiniai lapai liko žali
• Daugumai veislių tai reiškia, kad viršuje lieka apie 5–6 žali lapai.
• Švelniai paspaudus per dirvą, svogūnėliai jaučiasi tvirti ir gerai susiformavę
• Jei iškasite bandomąją svogūnėlę, skiltelės turėtų visiškai užpildyti odelę, o išoriniai apvalkalai turėtų būti nepažeisti.

Derliaus nuėmimo procesas

• Pasirinkite sausą dieną. Nuimkite derlių, kai dirva yra gana sausa, kad būtų lengviau kasti ir sutrumpėtų valymo laikas.
• Purenkite dirvą. Švelniai purenkite dirvą aplink kiekvieną augalą šakute arba kastuvu, maždaug 15 cm atstumu nuo stiebo, kad nepažeistumėte svogūnėlių.
• Kelkite atsargiai. Švelniai ištraukite kiekvieną augalą iš supurentos dirvos, stengdamiesi nesužaloti svogūnėlių ir nenulaužti stiebų.
• Stiebų nejudinkite. Šaknis ir stiebus palikite nepažeistus, kol bus vytinta.
• Nušveiskite žemės perteklių. Švelniai pašalinkite purią žemę, bet svogūnėlių neplaukite, nes drėgmė gali skatinti puvimą.

Svarbu: Nepalikite nuimto česnako tiesioginiuose saulės spinduliuose ilgiau nei valandą, nes tai gali nudeginti ir sumažinti laikymo kokybę.

Nuimti česnako svogūnėliai, išdėstyti ant medinio paviršiaus su pritvirtintais stiebais ir šaknimis. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Derliaus konservavimas ir laikymas

Tinkamas džiovinimas ir laikymas yra būtini norint išsaugoti česnako skonį ir pailginti jo galiojimo laiką. Džiovinimo procesas leidžia išoriniams sluoksniams išdžiūti ir suformuoti apsaugines plėveles aplink svogūnėlius.

Kietėjimo procesas

1. Raskite tinkamą vietą. Pasirinkite šiltą, sausą, gerai vėdinamą vietą, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių. Idealios sąlygos yra 21–27 °C (70–80 °F), o drėgmė – 50–60 %.
2. Pasirūpinkite oro cirkuliacija. Galite: Pakabinti 8–10 augalų ryšulius už stiebų; Išdėlioti augalus vienu sluoksniu ant širmų ar lentynų; Naudoti ventiliatorių mažu režimu, kad būtų palaikoma oro cirkuliacija.
3. Skirkite pakankamai laiko. Džiovinimas paprastai trunka 2–4 savaites, priklausomai nuo drėgmės lygio. Česnakas yra tinkamai džiūvęs, kai: šaknys yra sausos ir trapios; stiebai yra visiškai sausi; išorinis apvalkalas yra popierinis ir traškus; svogūnėliai yra tvirti ir sausi.

Šviežiai nuimti česnako svogūnėliai, pakabinti ryšulėliais, brandinami gerai vėdinamoje lauko vietoje. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Pasiruošimas sandėliavimui

Kai česnakas bus visiškai išdžiovintas, paruoškite jį ilgalaikiam laikymui:

• Nupjaukite šaknis maždaug 1/4 colio atstumu nuo svogūnėlio pagrindo
• Minkštakaklėms veislėms stiebus supinkite arba nupjaukite maždaug 2,5–5 cm virš svogūnėlio.
• Kietkaklėms veislėms stiebus nupjaukite 2,5–5 cm virš svogūnėlio.
• Švelniai nušveiskite likusius nešvarumus, tačiau apsauginius išorinius įvynioklius palikite nepažeistus.
• Didžiausias ir sveikiausias svogūnėlius atidėkite persodinimui rudenį

Laikymo sąlygos

Tinkamos laikymo sąlygos pailgins česnako galiojimo laiką:

• Laikyti vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje, kurioje gera oro cirkuliacija
• Ideali temperatūra yra 13–18 °C (55–65 °F), o drėgmė – 40–60 %.
• Venkite česnako laikymo šaldytuve, nes šaltis ir drėgmė gali sukelti dygimą
• Laikykite atokiau nuo svogūnų, kurie gali paveikti česnako ramybės periodą
• Periodiškai tikrinkite ir pašalinkite visas svogūnėlius, kurie rodo dygimo ar minkštėjimo požymius.

Česnako išsaugojimas kitam sezonui sodinimui

Vienas iš labiausiai pasitenkinimą teikiančių česnakų auginimo aspektų yra galimybė išsaugoti savo „sėklą“ būsimiems sodinimams. Tai sukuria savarankišką ciklą ir leidžia česnakui laikui bėgant prisitaikyti prie konkrečių augimo sąlygų.

Geriausio sėklinio česnako pasirinkimas

Renkantis, kurias lemputes išsaugoti persodinimui, atkreipkite dėmesį į šias savybes:

• Dydis: Pasirinkite didžiausias, taisyklingiausias lemputes
• Sveikata: Rinkitės lemputes be ligų, pažeidimų ar suminkštėjusių dėmių
• Užbaigtumas: Ieškokite svogūnėlių su nepažeistomis skiltelėmis, tvirtai pritvirtintomis prie pagrindo plokštės.
• Veislės savybės: Pasirinkite svogūnėlius, kurie geriausiai atspindi norimas tos veislės savybes.

Laikymas iki sodinimo laiko

Sėklinių česnakų laikymo sąlygos yra ypatingos, kad jie išliktų gyvybingi:

• Sėklinius česnakus laikykite atskirai nuo kulinarijos reikmenų
• Svogūnėlius laikykite sveikus 1–2 dienas prieš sodinimą
• Palaikykite idealias laikymo sąlygas (10–19 °C, 40–60 % drėgmės)
• Kietkakles veisles, kurioms reikalingas šaltas stratifikavimas, maždaug 4–6 savaites prieš sodinimą perkelkite į vėsesnę vietą (apie 40°F)

Česnako gerinimo patarimas: Nuolat rinkdamiesi didžiausias ir sveikiausias svogūnėlius persodinimui metai iš metų, palaipsniui pagerinsite česnako derlių konkrečiomis auginimo sąlygomis – šį procesą sodininkai naudoja jau šimtmečius.

Didelės raiškos česnako svogūnėlių, išdėstytų ant medinio paviršiaus kitam sezonui, vaizdas Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Greitas česnako auginimo kontrolinis sąrašas

Svarbiausi žingsniai sėkmingam česnakų auginimui

Rudens pasiruošimas (rugsėjis–lapkritis)

• Pasirinkite tinkamas veisles pagal savo klimatą
• Paruoškite gerai nusausintą, derlingą dirvą su kompostu
• Svogūnėlius perpjaukite į skilteles 1–2 dienas prieš sodinimą
• Skilteles sodinkite 2–3 colių gylyje, 4–6 colių atstumu viena nuo kitos.
• Po sodinimo gausiai palaistykite
• Žiemos apsaugai užtepkite 4–6 colių mulčio

Pavasario/vasaros priežiūra (kovo–liepos mėn.)

• Pašalinkite mulčio perteklių, kai tik augalas vėl augs
• Ankstyvą pavasarį tręškite azotu turtingomis trąšomis
• Gerai laistykite (2,5 cm per savaitę)
• Pašalinkite kotelius nuo kietakaklių veislių
• Nustokite laistyti 2–3 savaites prieš derliaus nuėmimą
• Derlius nuimamas, kai lieka 5–6 žali lapai.
• Džiūvinkite 2–4 savaites šiltoje, sausoje vietoje

Mėgaukitės savo darbo vaisiais

Savo česnako auginimas – tai kelionė, jungianti jus su tūkstančius metų trunkančiomis žemės ūkio tradicijomis. Nuo paprasto skiltelės pasodinimo rudenį iki pasitenkinimo nuėmus pilną svogūnėlių derlių kitą vasarą – kiekvienas žingsnis atneša savo atlygį. Reikalingą kantrybę su kaupu atperka puikus skonis, kokybė ir įvairovė, kuria mėgausitės iš savo paties užauginto derliaus.

Įgiję daugiau patirties, nebijokite eksperimentuoti su skirtingomis veislėmis, auginimo būdais ir netgi kaupti savo sėklų atsargas. Laikui bėgant, jūsų česnakas prisitaikys prie konkrečių auginimo sąlygų ir su kiekvienu sezonu gali tapti tvirtesnis ir skanesnis.

Nesvarbu, ar iš derliaus gaminate skanius patiekalus, ar dalijatės su draugais ir šeima, ar skilteles saugote kitų metų sodinimui, namuose užaugintas česnakas yra vienas iš labiausiai patenkinančių ir praktiškų augalų namų sodininkams. Tad kibkite į darbą, išpurvinkite rankas ir mėgaukitės nuostabiu savo česnako auginimo pasauliu!

Keptuvėje kepto česnako, ant pjaustymo lentelės pateiktos česnakinės duonos ir ant kaimiško medinio stalo patiekiamų spagečių su česnakiniu padažu ir žolelėmis peizažo nuotrauka. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Papildoma literatūra

Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:

• Išsamus baziliko auginimo vadovas: nuo sėklos iki derliaus nuėmimo
• Geriausių čili veislių, kurias galite užsiauginti patys, vadovas
• Alavijo augalų auginimo namuose vadovas