ကိုယ်ပိုင်ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်း- ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စတိုးဆိုင်မှဝယ်ယူထားသော သန့်ရှင်းသော ကြက်သွန်ဥဘေးတွင် အမြစ်နှင့်အကိုင်းအခက်များဖြင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ပြည်တွင်းစိုက် ကြက်သွန်ဖြူ။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သင်ဟာ အတွေ့အကြုံရင့် ဥယျာဉ်မှူးတစ်ယောက်ဖြစ်စေ၊ အခုမှစတင်စိုက်ပျိုးသူဖြစ်စေ ဒီလမ်းညွှန်ချက်က သင့်ဥယျာဉ်ထဲမှာပဲ အံ့မခန်း ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးဖို့ သိထားသင့်တာအားလုံးကို လမ်းညွှန်ပေးပါလိမ့်မယ်။

သင့်ရာသီဥတုအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ခြင်းမှသည် ရိတ်သိမ်းရမည့်အချိန်ကို အတိအကျသိရှိခြင်းအထိ၊ ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်းခရီးစဉ်၏ အဆင့်တိုင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ ဆွေးနွေးပါမည်။ ဆောင်းဦးရာသီစိုက်ပျိုးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို အဘယ်ကြောင့်ရရှိစေသည်၊ သင့်စိုက်ပျိုးနေသောအပင်များကို မည်သို့ဂရုစိုက်ရမည်နှင့် ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော ကုသမှု၏ လျှို့ဝှက်ချက်များကို သင်ရှာဖွေတွေ့ရှိလိမ့်မည်။ ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးမှုအောင်မြင်မှုဆီသို့ သင့်လမ်းကြောင်းကို စတင်လိုက်ကြပါစို့။

ဘာကြောင့် ကိုယ်ပိုင်ကြက်သွန်ဖြူ စိုက်ပျိုးသင့်တာလဲ။

မီးဖိုချောင်အတွက် လုံလောက်တဲ့ ထောက်ပံ့မှုတစ်ခု ရှိရုံထက် များစွာကျော်လွန်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို သင့်ကိုယ်ပိုင် ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်းက ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဒီထူးခြားတဲ့ အပင်ကို သင့်ဥယျာဉ်ထဲမှာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်တဲ့ အကြောင်းရင်းတွေကတော့ -

သာလွန်ကောင်းမွန်သော အရသာနှင့် အရည်အသွေး

အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးထားသော ကြက်သွန်ဖြူသည် စတိုးဆိုင်ဝယ်ထားသော မျိုးကွဲများနှင့် ယှဉ်နိုင်ခြင်းမရှိသော အရသာနက်ရှိုင်းမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးသောအခါ၊ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်များအတွက် တန်ဖိုးထားရသော မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်နိုင်သည် - အပျော့စားနှင့် ချိုမြိန်ခြင်းမှ ပြင်းထန်ပြီး စပ်သောအထိ။ ထို့အပြင်၊ အပင်မပေါက်စေရန် စီးပွားဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူများတွင် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ကုသမှုများကို ရှောင်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော

ကြက်သွန်ဖြူဥတစ်လုံးကို ሽባများစွာအဖြစ် ခွဲထုတ်နိုင်ပြီး တစ်လုံးချင်းစီသည် ဥအသစ်တစ်ခုအဖြစ် ကြီးထွားလာမည်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကနဦးရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအနည်းငယ်သည် လပေါင်းများစွာ ကြာရှည်ခံသော များပြားသောရိတ်သိမ်းမှုကို ရရှိစေနိုင်သည်။ ပိုကောင်းသည်မှာ သင်၏ အကြီးဆုံးနှင့် အကျန်းမာဆုံးဥများကို ပြန်လည်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ကိုယ်တိုင်ရပ်တည်နိုင်သော သံသရာကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှု

ကိုယ်ပိုင်ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်းသည် စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်ဆက်စပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုကို လျော့နည်းစေသည်။ သင်ရွေးချယ်ပါက ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် အခြားဓာတုပစ္စည်းများကို ရှောင်ရှားခြင်းဖြင့် သင့်အစားအစာစိုက်ပျိုးရာတွင် မည်သို့ပါဝင်သည်ကို သင်အတိအကျသိရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ကြက်သွန်ဖြူသည် သင့်ဥယျာဉ်ရှိ အခြားအပင်များကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် သဘာဝပိုးမွှားတွန်းလှန်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

မျိုးစုံဝင်ရောက်ခွင့်

ကုန်စုံဆိုင်တွေမှာ ကြက်သွန်ဖြူအမျိုးအစား တစ်မျိုး ဒါမှမဟုတ် နှစ်မျိုးပဲ ရောင်းချလေ့ရှိပေမယ့် ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးတဲ့အခါ စီးပွားဖြစ်မရရှိနိုင်တဲ့ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ မျိုးကွဲများစွာကို စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်မျိုးစီမှာ ထူးခြားတဲ့ အရသာ၊ သိုလှောင်နိုင်စွမ်းနဲ့ စိုက်ပျိုးပုံလက္ခဏာတွေ ရှိပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူမျိုးကွဲများကို နားလည်ခြင်း

စိုက်ပျိုးမှုမစတင်မီ၊ ကြက်သွန်ဖြူအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးနှင့် သင့်ရာသီဥတုတွင် အကောင်းဆုံးကြီးထွားမည့်အရာကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူတွင် အဓိကအမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် မတူညီသော ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် စိုက်ပျိုးမှုလိုအပ်ချက်များရှိသည်။

လည်ပင်းမာသော ကြက်သွန်ဖြူ (Allium sativum var. ophioscorodon)

Hardneck မျိုးကွဲများသည် မာကျောသော အလယ်ရိုးတံ (scape) ကို ထုတ်လုပ်ပြီး အလယ်ရိုးတံတစ်ဝိုက်တွင် တစ်ခုတည်းသော လက်စွပ်တွင် စီထားသော လေးညှင်းပွင့်အရေအတွက် နည်းပါးသော်လည်း ပိုကြီးသော လေးညှင်းပွင့်များ ရှိသည်။ ဤမျိုးကွဲများသည် အလွန်အေးခဲသောရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သောကြောင့် မြောက်ပိုင်းရာသီဥတု (ဇုန် ၃-၆) အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။

• နွေဦးရာသီတွင် စားသုံးနိုင်သော အပင်များကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းဖြင့် ကြီးထွားလာသော အပင်များကို ကြီးထွားစေပြီး အပင်၏ အရွယ်အစားကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေသည်။
• ယေဘုယျအားဖြင့် ပိုမိုရှုပ်ထွေးပြီး ခိုင်မာသော အရသာများ
• အခွံခွာရလွယ်ကူသော ပိုကြီးသော လေးညှင်းပွင့်များ
• သိုလှောင်မှုသက်တမ်းတိုတောင်းခြင်း (၄-၆ လ)
• ကောင်းမွန်စွာ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးရန် အေးသောနေရာတွင် ထိတွေ့ရန် လိုအပ်သည်

လူကြိုက်များသော Hardneck မျိုးကွဲများ- Rocambole၊ Purple Stripe၊ Porcelain၊ Music၊ German Red၊ Spanish Roja၊ Chesnok Red

သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အလယ်ဗဟိုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ လေးညှင်းပွင့်များပါသည့် လည်ပင်းမာသော ကြက်သွန်ဖြူဥ။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

လည်ပင်းပျော့ ကြက်သွန်ဖြူ (Allium sativum var. sativum)

Softneck မျိုးကွဲများကို ကုန်စုံဆိုင်များတွင် သင်ပုံမှန်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် ပျော့ပျောင်းသော ပင်စည်ရှိပြီး အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသော လေးညှင်းပွင့်အလွှာများစွာကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဤမျိုးကွဲများသည် အပူချိန်နည်းသော ရာသီဥတု (ဇုန် ၇-၁၀) အတွက် ပိုမိုသင့်လျော်သော်လည်း အချို့မှာ အေးသောဒေသများတွင် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။

• ရှုခင်းများကို မဖန်တီးပါ
• ကြက်သွန်နီတစ်လုံးလျှင် လေးညှင်းပွင့်များ ပိုမိုများပြားပြီး အတွင်းဘက် လေးညှင်းပွင့်ငယ်များစွာ ပါဝင်သည်
• အရသာပျော့ပျောင်းသောပရိုဖိုင်
• သိုလှောင်မှုသက်တမ်း အလွန်ကောင်းမွန်သည် (၆-၉ လ)
• အလှဆင်သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ကျစ်ဆံမြီးပြုလုပ်နိုင်ပါသည်

လူကြိုက်များသော Softneck မျိုးကွဲများ- Artichoke၊ Silverskin၊ California Early၊ California Late၊ Inchelium Red၊ Silver White

သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လေးညှင်းပွင့်များစွာနှင့် စက္ကူအလွှာများကို ပြသထားသည့် ပျော့ပျောင်းသောကြက်သွန်ဖြူဥ၏ အသေးစိတ် အနီးကပ်ဓာတ်ပုံ။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးအချိန်

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်း၏ အထူးခြားဆုံးရှုထောင့်များထဲမှတစ်ခုမှာ ၎င်း၏စိုက်ပျိုးချိန်ဇယားဖြစ်သည်။ နွေဦးရာသီတွင်စိုက်ပျိုးသော ဥယျာဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုနှင့်မတူဘဲ၊ ကြက်သွန်ဖြူသည် ဆောင်းဦးရာသီတွင်စိုက်ပျိုးသောအခါ အကောင်းဆုံးစွမ်းဆောင်ရည်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ဆောင်းရာသီအပင်များမအိပ်မီ အမြစ်များခိုင်မာစေရန် အချိန်ပေးပြီး ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် ပိုကြီးပြီး အရသာရှိသော ကြက်သွန်ဥများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

ရာသီဥတုဇုန်အလိုက် ဆောင်းဦးရာသီ စိုက်ပျိုးချိန်ဇယား

ဘာကြောင့် ဆောင်းဦးရာသီ စိုက်ပျိုးခြင်းက အကောင်းဆုံးဖြစ်တာလဲ

ကြက်သွန်ဖြူသည် ကြက်သွန်ဥများ ကောင်းစွာဖွဲ့စည်းနိုင်ရန်အတွက် အအေးဒဏ်ခံနိုင်သောကာလ (vernalization) လိုအပ်သည်။ ဆောင်းဦးရာသီတွင် စိုက်ပျိုးသောအခါ လေးညှင်းပွင့်များသည် ဆောင်းရာသီမတိုင်မီ အမြစ်များ ခိုင်မာလာပြီး အအေးဆုံးလများတွင် အိပ်ပျော်သွားသည်။ နွေဦးရာသီရောက်သောအခါ အမြစ်စနစ်ကောင်းမွန်စွာ ကြီးထွားလာပြီး နွေဦးရာသီတွင် စိုက်ပျိုးသော ကြက်သွန်ဖြူထက် သိသိသာသာ ဦးဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကျွမ်းကျင်သူအကြံပြုချက်- သင့်ဒေသတွင် ပထမဆုံးဆောင်းဦးရာသီ နှင်းခဲများကျပြီး ၂-၃ ပတ်ခန့်အကြာတွင် စိုက်ပျိုးရန် သင့်ပြက္ခဒိန်ကို မှတ်သားထားပါ၊ သို့သော် မြေပြင်သည် အေးခဲမသွားမီဖြစ်သည်။ ဤအချိန်ကိုက် ချိုမြိန်သောနေရာသည် ကြက်သွန်ဖြူကို ဆောင်းရာသီမတိုင်မီ ထိပ်ပိုင်းကြီးထွားမှုများစွာ မပေါက်ဘဲ အမြစ်များ ခိုင်မာစေရန် အချိန်လုံလောက်စွာ ပေးသည်။

နွေဦးရာသီစိုက်ပျိုးခြင်းရွေးချယ်မှု

ဆောင်းဦးရာသီစိုက်ပျိုးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သော်လည်း မြေဆီလွှာပြုပြင်နိုင်သည်နှင့် နွေဦးရာသီအစောပိုင်းတွင် ကြက်သွန်ဖြူကို စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ နွေဦးရာသီတွင် စိုက်ပျိုးသော ကြက်သွန်ဖြူသည် ဆောင်းရာသီတွင် အမြစ်ဖွံ့ဖြိုးမှု၏ အကျိုးကျေးဇူးကို မရရှိသောကြောင့် အဥများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် သေးငယ်သော်လည်း ရိတ်သိမ်းမှုကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ နွေဦးရာသီတွင် စိုက်ပျိုးပါက အအေးဒဏ်ကို များများစားစား မလိုအပ်သော ပျော့ပျောင်းသော မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ပါ။

ဥယျာဉ်မှူးတစ်ဦးသည် ဆောင်းဦးရွက်များပေါ်တွင် ဒူးထောက်ကာ မကြာသေးမီက စိုက်ပျိုးထားသော မြေဆီလွှာတွင် ကြက်သွန်ဖြူများကို စိုက်ပျိုးနေသည်။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးနေရာ ရွေးချယ်ခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူအောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးရန်အတွက် မှန်ကန်သောနေရာရွေးချယ်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အပင်တွင် သတ်မှတ်ထားသောလိုအပ်ချက်များရှိပြီး ဖြည့်ဆည်းပေးသည့်အခါ သင့်အား ခိုင်ခံ့ပြီး အရသာရှိသော ကြက်သွန်ဥများဖြင့် ဆုချီးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။

နေရောင်ခြည်လိုအပ်ချက်များ

ကြက်သွန်ဖြူသည် နေရောင်ခြည်အပြည့်အဝရရှိရာတွင် ကောင်းစွာဖြစ်ထွန်းပြီး တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ၆ နာရီမှ ၈ နာရီအထိ တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ရရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ တောင်ပိုင်းရာသီဥတု ပိုမိုပူပြင်းသောဒေသများတွင် နေ့လယ်ခင်းအရိပ်အနည်းငယ်ရှိခြင်းသည် အကျိုးရှိနိုင်သော်လည်း မြောက်ပိုင်းစိုက်ပျိုးသူများသည် နေရောင်ခြည်အများဆုံးရရှိရန် ဦးစားပေးသင့်သည်။

မြေဆီလွှာအခြေအနေများ

ကြက်သွန်ဖြူသည် pH 6.0 မှ 7.0 အကြားရှိ ပွယောင်းပြီး မြေဩဇာကောင်းသော၊ ရေစစ်ကောင်းသော မြေဆီလွှာတွင် အကောင်းဆုံး ဖြစ်ထွန်းပါသည်။ ရွှံ့စေးမြေများသည် ကြက်သွန်ဥများ ပုံပျက်စေပြီး ပုပ်ခြင်းအန္တရာယ်ကို တိုးစေသော်လည်း သဲမြေများသည် အစိုဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များကို လုံလောက်စွာ မထိန်းသိမ်းနိုင်ပါ။

ရေနုတ်မြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ

ကြက်သွန်ဖြူအတွက် ရေဆင်းကောင်းဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ရေဝပ်နေတဲ့မြေဆီလွှာက အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီ အိပ်စက်ချိန်မှာ ဥတွေပုပ်သွားစေနိုင်ပါတယ်။ သင့်ဥယျာဉ်မှာ ရေဆင်းမကောင်းရင် မြေဆီလွှာအခြေအနေနဲ့ ရေဆင်းစနစ်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်တဲ့ မြှင့်ထားတဲ့ ကုတင်တွေမှာ စိုက်ပျိုးဖို့ စဉ်းစားပါ။

သီးနှံလှည့်ခြင်း

အခြား allium များ (ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်နီ) များ လွန်ခဲ့သော ၃-၄ နှစ်အတွင်း စိုက်ပျိုးခဲ့သော နေရာများတွင် ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ၎င်းသည် allium မျိုးရင်းကို ထိခိုက်စေသော မြေဆီလွှာမှတစ်ဆင့် ကူးစက်သော ရောဂါများနှင့် ပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

မြေဆီလွှာစစ်ဆေးခြင်း- စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ၊ မြေဆီလွှာ၏ pH နှင့် အာဟာရဓာတ်အဆင့်များကို ဆုံးဖြတ်ရန် စမ်းသပ်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်ကြက်သွန်ဖြူအတွက် အကောင်းဆုံး ကြီးထွားမှုအခြေအနေများ ဖန်တီးရန် သင့်လျော်သော ပြုပြင်မှုများပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

နေရောင်အောက်တွင် မြင့်မားသော ဥယျာဉ်ကုတင်ပေါ်တွင် ရေစစ်ထုတ်မှု ကောင်းမွန်ပြီး မြေဆီလွှာကောင်းများ စိုက်ပျိုးထားပြီး တစ်ဖက်တွင် ကြက်သွန်ဖြူပင်ငယ်များ စိုက်ပျိုးထားသည်။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

စိုက်ပျိုးရန်အတွက် သင့်မြေဆီလွှာကို ပြင်ဆင်ခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူအောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးရာတွင် မြေဆီလွှာကို သင့်လျော်စွာပြင်ဆင်ခြင်းသည် အရေးကြီးဆုံးအချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ သင့်လျော်သောမြေဆီလွှာအခြေအနေများကို ဖန်တီးရန် အချိန်ယူခြင်းသည် သင်၏ရိတ်သိမ်းမှု၏ အရွယ်အစားနှင့် အရည်အသွေးကို အကျိုးကျေးဇူးများရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

အခြေခံမြေဆီလွှာပြင်ဆင်မှုများ

သင့်စိုက်ပျိုးမည့်နေရာတွင် ကောင်းစွာပုပ်နေသော မြေဆွေး သို့မဟုတ် ရင့်မှည့်နေသော မြေဩဇာ ၂-၃ လက်မကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ၎င်းသည် မြေဆီလွှာဖွဲ့စည်းပုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အာဟာရဓာတ်များကို ပေါင်းထည့်ပေးကာ အကျိုးပြု အဏုဇီဝလှုပ်ရှားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ရွှံ့စေးမြေများအတွက် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ ထပ်မံထည့်သွင်းခြင်းသည် ရေစီးဆင်းမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး သဲမြေများအတွက် မြေဆွေး၏ ရေထိန်းနိုင်စွမ်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိမည်ဖြစ်သည်။

မျိုးအောင်

ကြက်သွန်ဖြူဟာ အထူးသဖြင့် နိုက်ထရိုဂျင်ကို များများစားသုံးစေပါတယ်။ စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ ထုပ်ပိုးမှုညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ဟန်ချက်ညီသော အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာ (၅-၅-၅ ကဲ့သို့) ကို ထည့်သွင်းပါ။ အချို့စိုက်ပျိုးသူများသည် အပင်ဥဖွံ့ဖြိုးမှုကို အထောက်အကူပြုရန်အတွက် အရိုးမှုန့် (ဖော့စဖရပ်စ်အတွက်) သို့မဟုတ် ထင်းပြာ (ပိုတက်စီယမ်အတွက်) ကိုလည်း ထည့်သွင်းကြသည်။

မြှင့်တင်ထားသော အိပ်ရာ ရွေးချယ်မှု

သင့်ဇာတိမြေက အလွန်လေးလံပြီး ရေစစ်ထုတ်မှုညံ့ဖျင်းရင် ကြက်သွန်ဖြူအတွက် မြင့်တဲ့ကုတင်တွေ ဆောက်လုပ်ဖို့ စဉ်းစားပါ။ အကောင်းဆုံး ရေစစ်ထုတ်မှုနဲ့ အာဟာရဓာတ်အတွက် အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ မြေဆွေး ၇၅% နဲ့ ဗာမီကူလိုက် ဒါမှမဟုတ် ပါလိုက် ၂၅% ရောစပ်ပြီး ဖြည့်တာက အကောင်းဆုံးပါပဲ။

ကွန်တိန်နာကြီးထွားလာ

ကြက်သွန်ဖြူသည် ရေဆင်းပေါက်များပါရှိသော အနည်းဆုံး ၈-၁၀ လက်မအနက်ရှိသော အိုးများတွင်လည်း ကောင်းစွာဖြစ်ထွန်းနိုင်သည်။ မြေဩဇာဖြင့် ရောစပ်ထားသော အရည်အသွေးမြင့် အိုးစိုက်အရောအနှောကို အသုံးပြုပါ။ အိုးတစ်ခုစီသည် လေးညှင်းပွင့်များကို ၄-၆ လက်မအကွာအဝေးထားနိုင်လောက်အောင် ကြီးမားသင့်သည်။

အဆင့်ဆင့် စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းညွှန်

အခုဆိုရင် ကြက်သွန်ဖြူမျိုးကွဲကို ရွေးချယ်ပြီး မြေဆီလွှာကို ပြင်ဆင်ပြီးပြီဆိုတော့ အကျေနပ်ဆုံးအပိုင်းဖြစ်တဲ့ စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် အချိန်ရောက်ပါပြီ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေအတွက် အောက်ပါအဆင့်တွေကို လိုက်နာပါ။

1. ကြက်သွန်ဥကို ခွဲပါ။ ကြက်သွန်ဥကို စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ (အများဆုံး ၁-၂ ရက်) ကြက်သွန်ဖြူဥကို တစ်မွှာစီ ဂရုတစိုက် ခွဲပါ။ မြေဆီလွှာမှတစ်ဆင့် ကူးစက်သော ရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးသောကြောင့် ကြက်သွန်ဥတစ်မွှာစီရှိ စက္ကူအခွံကို မပျက်စီးအောင်ထားပါ။
2. အကောင်းဆုံး လေးညှင်းပွင့်များကို ရွေးချယ်ပါ။ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် အကြီးဆုံးနှင့် အကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး လေးညှင်းပွင့်များကို ရွေးချယ်ပါ။ လေးညှင်းပွင့်ကြီးများသည် အရွယ်အစားကြီးမားသော အဥများကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သေးငယ်သော လေးညှင်းပွင့်များကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် သိမ်းဆည်းပါ။
3. အကွာအဝေးကို ဆုံးဖြတ်ပါ။ စိုက်ကျင်းများကို ၁၀-၁၂ လက်မခြား၍ အတန်းများကို ၄-၆ လက်မခြား၍ မှတ်သားပါ။ ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်းကို အထူးဂရုစိုက်ရန်အတွက် ၇ လက်မအကွာအဝေးရှိသော အပြိုင်တန်းများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
4. သင့်တော်သောအနက်တွင် စိုက်ပျိုးပါ။ ၂-၃ လက်မအနက်ရှိသော တွင်းများကို တူးပါ။ အေးသောဒေသများတွင် ဆောင်းရာသီကာကွယ်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အနည်းငယ်နက်သော (၃-၄ လက်မ) စိုက်ပျိုးပါ။
5. မှန်ကန်စွာ ဦးတည်ပါ။ လေးညှင်းပွင့်တစ်ပွင့်ချင်းစီကို ၎င်း၏အပေါက်ထဲတွင် ချွန်ထက်သောအဖျားကို အပေါ်ဘက်သို့ မျက်နှာမူထားပြီး ပြားချပ်သောအမြစ်ကို အောက်ဘက်သို့ မျက်နှာမူထားပါ။ ဤဦးတည်ချက်သည် သင့်လျော်စွာ ကြီးထွားမှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။
6. ဖုံးအုပ်ပြီး တင်းအောင်လုပ်ပါ။ အပေါက်များကို မြေဖြင့် ညင်သာစွာဖြည့်ပြီး မြေဆီလွှာကို မဖိစေဘဲ လေအိတ်များကို ဖယ်ရှားရန် လေးညှင်းပွင့်တစ်ပွင့်စီပတ်လည်တွင် တင်းအောင်လုပ်ပါ။
7. ရေကို သေချာစွာလောင်းပါ။ လေးညှင်းပွင့်တစ်ဝိုက်ရှိ မြေဆီလွှာကို တည်ငြိမ်စေပြီး အမြစ်ကြီးထွားမှုကို စတင်စေရန်အတွက် မကြာသေးမီက စိုက်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ကောင်းစွာစိမ်ထားပါ။
8. မြေဖုံးအုပ်ပါ။ စိုက်ပျိုးမည့်နေရာကို ကောက်ရိုး ၄-၆ လက်မ၊ အရွက်စုတ်များ သို့မဟုတ် အခြားအော်ဂဲနစ်မြေဖုံးအုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ ၎င်းသည် မြေဆီလွှာကို လျှပ်ကာပေးပြီး ပေါင်းပင်များကို နှိမ်နင်းပေးကာ အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

ပြင်ဆင်ထားသောမြေဆီလွှာထဲသို့ ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာစီ စိုက်နေသော လက်များ၏ အနီးကပ်ပုံ။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

စိုက်ပျိုးခြင်းအနက် အကြံပြုချက်- ကောင်းမွန်သော လက်မ၏စည်းမျဉ်းမှာ လေးညှင်းပွင့်တစ်ပွင့်စီကို ၎င်း၏အမြင့်၏နှစ်ဆနှင့်ညီမျှသောအနက်တွင် စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူမျိုးကွဲအများစုအတွက် ၎င်းသည် ၂-၃ လက်မခန့်အနက်အထိ ရောက်ရှိနိုင်သည်။

ကောက်ရိုးအစိုဓာတ်ထိန်း ဥယျာဉ်ခုတင်မှတစ်ဆင့် ကြက်သွန်ဖြူပင်ငယ်များ ပေါက်လာသည်။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ဆောင်းရာသီစောင့်ရှောက်မှုနှင့် နွေဦးရာသီအစောပိုင်းပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု

ဆောင်းဦးရာသီမှာ ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးပြီးနောက် ဆောင်းရာသီလတွေမှာ လှုပ်ရှားမှုနည်းပါးတဲ့ကာလတစ်ခုရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီအချိန်နဲ့ နွေဦးရာသီနီးကပ်လာတာနဲ့အမျှ အရေးကြီးတဲ့ ဂရုစိုက်ရမယ့်အချက်တွေ ရှိပါသေးတယ်။

ဆောင်းရာသီကာကွယ်ရေး

စိုက်ပျိုးချိန်တွင် သင်အသုံးပြုခဲ့သော မြေဖုံးအုပ်ခြင်းသည် ဆောင်းရာသီအတွက် အရေးကြီးသော ကာကွယ်မှုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အလွန်အေးသောဒေသများ (ဇုန် ၃-၅) တွင်၊ မြေကြီးအေးခဲသွားပြီးနောက် မြေဖုံးအုပ်အလွှာတစ်ခု ထပ်ထည့်ရန် လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အေးခဲပြီး အရည်ပျော်သည့် ዑደብများအတွင်း မြေကြီးမှ လေးညှင်းပွင့်များကို တွန်းထုတ်နိုင်သည့် နှင်းခဲများ စုပုံလာခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

အစောပိုင်းပေါ်ပေါက်လာမှု

ဆောင်းရာသီ ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုမှာ အစိမ်းရောင်အညွန့်တွေ ထွက်လာတာကို မြင်ရင် မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ကြက်သွန်ဖြူက အတော်လေး ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အညွန့်တွေက အအေးဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်။ အပင်ပေါက်ပြီးနောက် အပူချိန် ပြင်းထန်စွာ ကျဆင်းသွားရင် ကာကွယ်ဖို့အတွက် ဖုံးအုပ်မြေဩဇာ အနည်းငယ် ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

နွေဦးရာသီနိုးထမှု

နွေဦးရာသီတွင် အပူချိန်များ ပူနွေးလာသည်နှင့်အမျှ ကြက်သွန်ဖြူသည် တက်ကြွစွာ ကြီးထွားလာပါသည်။ အေးခဲမှုအန္တရာယ် ကျော်လွန်သွားသည်နှင့် (များသောအားဖြင့် နေ့အပူချိန်သည် ၄၀°F/၄°C အထိ အမြဲရှိနေသည့်အခါ) မြေဆီလွှာ ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ နွေးလာစေရန်အတွက် ဖုံးအုပ်မြေဩဇာအချို့ကို ဆွဲထုတ်နိုင်ပါသည်။ ပေါင်းပင်များကို နှိမ်နင်းရန်နှင့် အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အလွှာပါးတစ်ခု ထားရှိပါ။

နွေဦးရာသီအစောပိုင်း ဓာတ်မြေဩဇာကျွေးခြင်း

နွေဦးရာသီမှာ တက်ကြွစွာကြီးထွားလာတာကို မြင်တဲ့အခါ နိုက်ထရိုဂျင်ကြွယ်ဝတဲ့ မြေဩဇာကို ထည့်ပါ။ ဒါက အပင်တွေကို အရွက်တွေ သန်မာစွာ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးဖို့ လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ပေးစွမ်းပြီး ဒါက အပင်ဥအရွယ်အစားနဲ့ တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်နေပါတယ်။ သွေးမှုန့်၊ ငါးအနှစ်ရောစပ်ထားတဲ့ emulsion ဒါမှမဟုတ် ဟန်ချက်ညီတဲ့ အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာတွေကို ဘေးထွက်အနေနဲ့ ကျွေးတာက ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

သတိပြုရန်- ဥများစတင်ဖြစ်ပေါ်သည်ကိုမြင်သည်နှင့် (များသောအားဖြင့် နွေဦးနှောင်းပိုင်းတွင်) ဓာတ်မြေဩဇာကျွေးခြင်းကို ရပ်တန့်ပါ။ နောက်ကျမှ ဓာတ်မြေဩဇာကျွေးခြင်းသည် ရင့်မှည့်မှုကို နှောင့်နှေးစေပြီး သိုလှောင်မှုအရည်အသွေးကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။

ကြီးထွားရာသီ စောင့်ရှောက်မှု

နွေဦးနှင့် နွေရာသီအစောပိုင်းတွင် သင့်ကြက်သွန်ဖြူပင်များ ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ သင့်လျော်သော ဂရုစိုက်မှုသည် အကောင်းဆုံးရိတ်သိမ်းမှုကို သေချာစေမည်ဖြစ်သည်။ တက်ကြွစွာ ကြီးထွားနေသောရာသီအတွင်း အာရုံစိုက်ရမည့်အချက်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

ရေလောင်း

ကြက်သွန်ဖြူကြီးထွားရာသီအတွင်း အထူးသဖြင့် နွေဦးရာသီမှ နွေရာသီအစောပိုင်းအထိ အစိုဓာတ်ကို အဆက်မပြတ်လိုအပ်ပါသည်။ မိုးရေချိန်မလုံလောက်သည့်အခါတွင် တစ်ပတ်လျှင် ရေ ၁ လက်မခန့် ပေးပါ။ အမြစ်များ နက်ရှိုင်းစွာ ကြီးထွားစေရန်အတွက် ရေကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းလောင်းပေးပါ၊ သို့သော် မကြာခဏလောင်းပေးပါ။

အရွက်များ အဝါရောင်စပြုလာသည်နှင့် (ရိတ်သိမ်းချိန်မတိုင်မီ ၂-၃ ပတ်ခန့်) ရေလောင်းခြင်းကို လျှော့ချပါ။ ၎င်းသည် ဥဥပုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဥဥများ မြေဆီလွှာထဲတွင် ခြောက်သွေ့လာစေရန် ကူညီပေးသည်။

ပေါင်းပင်ထိန်းချုပ်ရေး

ကြက်သွန်ဖြူသည် ပေါင်းပင်များနှင့် ကောင်းစွာ မယှဉ်ပြိုင်နိုင်သောကြောင့် ပုံမှန်ပေါင်းပင်ရှင်းခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ရေတိမ်သောအမြစ်များကို မထိခိုက်စေရန် ကြက်သွန်ဖြူပင်များအနီးတွင် ပေါင်းပင်ရှင်းသည့်အခါ သတိထားပါ။ မြေဖုံးအုပ်ခြင်းသည် မြေဆီလွှာအစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ပေါင်းပင်များကို နှိမ်နင်းပေးပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူပင်အနီးရှိ ပေါင်းပင်များကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် လက်ဖြင့်ဆွဲခြင်းသည် အလုံခြုံဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်လေ့ရှိသည်။ တန်းများကြားရှိ ပိုကြီးသောနေရာများအတွက် ရေတိမ်သောပေါက်တူးကို ဂရုတစိုက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ရှုခင်းဖယ်ရှားခြင်း

Hardneck မျိုးကွဲများသည် နွေဦးနှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် နွေရာသီအစောပိုင်းတွင် scape ဟုခေါ်သော ပန်းပွင့်သော ပင်စည်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဤကောက်ကွေးသော ပင်စည်များသည် အပင်၏စွမ်းအင်ကို မျိုးစေ့ထုတ်လုပ်မှုအစား အညွန့်ဖွဲ့စည်းခြင်းသို့ ပြန်လည်ညွှန်ပြရန် ကွင်းလုံးလုံးဖွဲ့စည်းပြီးသည်နှင့် ဖယ်ရှားသင့်သည်။

စကိတ်တွေကို မပစ်ပယ်ပါနဲ့။ ၎င်းတို့ကို ကြော်လှော်ခြင်း၊ pesto ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူအရသာ အနည်းငယ်ပါဝင်သော နွေဦးရာသီ အစားအစာအဖြစ် ကင်ခြင်းတို့တွင် အရသာရှိပါသည်။

ဥယျာဉ်ထဲတွင် သပ်ရပ်စွာ တန်းစီ၍ ကြီးထွားနေသော ကောက်ကွေးနေသော အသွင်အပြင်ရှိသည့် ကျန်းမာသော ကြက်သွန်ဖြူပင်များ။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

အဖြစ်များသော ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းခြင်း။

ကြက်သွန်ဖြူသည် ဥယျာဉ်ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများစွာကို ယေဘုယျအားဖြင့် ခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်း၊ ၎င်းသည် စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်ရနိုင်ဆဲဖြစ်သည်။ ဤပြဿနာများကို လျင်မြန်စွာ ဖော်ထုတ်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းသည် အောင်မြင်သော ရိတ်သိမ်းမှုကို သေချာစေရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

ပိုးမွှားစီမံခန့်ခွဲမှု

ရောဂါစီမံခန့်ခွဲမှု

ကာကွယ်ခြင်းသည် အဓိကသော့ချက်- ကြက်သွန်ဖြူပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများကို အကောင်းဆုံးကာကွယ်မှုမှာ သင့်လျော်သော သီးနှံအလှည့်ကျစိုက်ပျိုးခြင်း၊ ရောဂါကင်းစင်သောမျိုးစေ့များစိုက်ပျိုးခြင်း၊ လေဝင်လေထွက်ကောင်းမွန်စေရန် ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် အပင်အကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ဥယျာဉ်သန့်ရှင်းရေးကို ကျင့်သုံးခြင်းတို့ဖြင့် ကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အရွက်စိမ်းများရှိသော ကျန်းမာသော ကြက်သွန်ဖြူပင်နှင့် အဝါရောင်ပြောင်းပြီး ညှိုးနွမ်းနေသော အရွက်များရှိသော ရောဂါရ ကြက်သွန်ဖြူပင်တို့ကို ဘေးချင်းယှဉ်နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို ဘယ်အချိန်မှာ ဘယ်လိုရိတ်သိမ်းရမလဲ

လပေါင်းများစွာ စိတ်ရှည်ရှည်ထားပြီးနောက် သင့်ကြက်သွန်ဖြူကို ရိတ်သိမ်းရန် အချိန်ကျရောက်ပါပြီ။ အချိန်ကိုက်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည် - အချိန်စောလွန်းပါက ဥများသည် အရွယ်အစားသေးငယ်သွားမည်ဖြစ်ပြီး အချိန်နောက်ကျပါက ၎င်းတို့သည် ကွဲအက်လာပြီး သိုလှောင်မှုအရည်အသွေးကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။

ရိတ်သိမ်းချိန်

ကြက်သွန်ဖြူကို ဆောင်းဦးရာသီစိုက်ပျိုးပြီး ၇-၈ လခန့် သို့မဟုတ် နွေဦးရာသီစိုက်ပျိုးပြီး ၉၀-၁၂၀ ရက်ခန့်တွင် နွေရာသီလယ်တွင် ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။ ပြက္ခဒိန်တစ်ခုတည်းကိုသာ အားကိုးမည့်အစား အောက်ပါမြင်ကွင်းလက္ခဏာများကို ရှာဖွေပါ။

• အရွက်များ၏ အောက်ပိုင်း သုံးပုံတစ်ပုံမှ တစ်ဝက်အထိသည် အဝါရောင် သို့မဟုတ် အညိုရောင်သို့ ပြောင်းသွားပြီး အပေါ်ပိုင်းအရွက်များသည် အစိမ်းရောင်အဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။
• မျိုးကွဲအများစုအတွက်၊ ၎င်းသည် အပေါ်ဘက်တွင် အစိမ်းရောင်အရွက် ၅-၆ ရွက်ခန့် ကျန်ရှိနေသည်ကို ဆိုလိုသည်။
• မြေဆီလွှာကို ညင်သာစွာညှစ်လိုက်သောအခါ မီးသီးများသည် မာကျောပြီး ကောင်းမွန်စွာပုံသွင်းခံရသည်ဟု ခံစားရသည်
• စမ်းသပ်ဥတစ်လုံးကို တူးဖော်မယ်ဆိုရင် လေးညှင်းပွင့်တွေက အခွံတွေကို အပြည့်အဝဖြည့်ပေးသင့်ပြီး အပြင်ဘက်အထုပ်တွေကတော့ မပျက်မစီးရှိနေရပါမယ်။

ရိတ်သိမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

• ခြောက်သွေ့သောနေ့ကို ရွေးချယ်ပါ။ မြေဆီလွှာ အတော်လေးခြောက်သွေ့နေချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းပြီး မြေတူးခြင်းကို ပိုမိုလွယ်ကူစေပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ချိန်ကို လျှော့ချပေးပါသည်။
• မြေဆီလွှာကို ဖြေလျော့ပါ။ ဥယျာဉ်ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ဂေါ်ပြားကို အသုံးပြု၍ အပင်တစ်ပင်ချင်းစီပတ်လည်ရှိ မြေဆီလွှာကို ညင်သာစွာ ဖြေလျော့ပါ၊ ဥများကို မပျက်စီးစေရန် ပင်စည်မှ ၆ လက်မခန့်အကွာတွင် လုပ်ဆောင်ပါ။
• ဂရုတစိုက် မတင်ပါ။ အပင်တစ်ပင်ချင်းစီကို ပျော့ပျောင်းသောမြေဆီလွှာမှ ညင်သာစွာ ဆွဲထုတ်ပါ၊ အပင်ဥများ မညိုမဲစေရန် သို့မဟုတ် ပင်စည်များ မကျိုးစေရန် ဂရုစိုက်ပါ။
• ပင်စည်များကို တွယ်ဆက်ထားပါ။ အခြောက်ခံသည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွက် အမြစ်များနှင့် ပင်စည်များကို မပျက်စီးအောင်ထားပါ။
• ပိုလျှံနေသော မြေဆီလွှာများကို ဘရက်ရှ်ဖြင့် ဖယ်ရှားပါ။ ပွယောင်းနေသော မြေဆီလွှာများကို ညင်သာစွာ ဖယ်ရှားပါ၊ သို့သော် အစိုဓာတ်သည် ပုပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ဥများကို မဆေးကြောပါနှင့်။

အရေးကြီးသည်- ရိတ်သိမ်းပြီးသော ကြက်သွန်ဖြူကို တိုက်ရိုက်နေရောင်တွင် တစ်နာရီထက်ပို၍ မထားခဲ့ပါနှင့်၊ ၎င်းသည် နေလောင်ခြင်းကို ဖြစ်စေပြီး သိုလှောင်မှုအရည်အသွေးကို လျော့ကျစေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ရိတ်သိမ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူဥများကို ပင်စည်နှင့် အမြစ်များ တွယ်ကပ်ထားသည့် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ချထားသည်။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သင့်ရိတ်သိမ်းမှုကို နှပ်ခြင်းနှင့် သိမ်းဆည်းခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ အရသာကို ထိန်းသိမ်းပြီး သက်တမ်းတိုးဖို့အတွက် သင့်တော်တဲ့ အခြောက်ခံခြင်းနဲ့ သိုလှောင်ခြင်းက အရေးကြီးပါတယ်။ အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်က အပြင်ဘက်အလွှာတွေကို ခြောက်သွေ့စေပြီး ဥတွေပတ်လည်မှာ အကာအကွယ်အလွှာတွေ ဖွဲ့စည်းပေးပါတယ်။

ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

1. သင့်တော်သောနေရာကို ရှာပါ။ နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်မကျရောက်သော နွေးထွေးခြောက်သွေ့ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောနေရာကို ရွေးချယ်ပါ။ အကောင်းဆုံးအခြေအနေမှာ ၇၀-၈၀°F (၂၁-၂၇°C) နှင့် စိုထိုင်းဆ ၅၀-၆၀% ဖြစ်သည်။
2. လေဝင်လေထွက်ကောင်းအောင် စီစဉ်ပါ။ သင်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်များ- အပင် ၈-၁၀ ပင်ကို ပင်စည်များဘေးတွင် ချိတ်ဆွဲပါ။ အပင်များကို အလွှာတစ်ခုတည်းတွင် ခင်းပါ။ လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေရန်အတွက် ပန်ကာကို အနိမ့်ဆုံးအဆင့်တွင် အသုံးပြုပါ။
3. လုံလောက်သောအချိန်ပေးပါ။ စိုထိုင်းဆပေါ် မူတည်၍ ကြက်သွန်ဖြူခြောက်သွေ့ခြင်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ၂-၄ ပတ်ကြာပါသည်။ အမြစ်များခြောက်သွေ့ပြီး ကြွပ်ဆတ်နေသည့်အခါ၊ ပင်စည်များလုံးဝခြောက်သွေ့နေသည့်အခါ၊ အပြင်ဘက်အဖုံးများသည် စက္ကူကဲ့သို့ ကြွပ်ရွနေပြီး အဥများသည် မာကျောခြောက်သွေ့နေသည့်အခါတွင်ဖြစ်သည်။

လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော အပြင်ဘက်နေရာတွင် ခြောက်သွေ့စေရန်အတွက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူဥများကို အစည်းလိုက်ချိတ်ဆွဲထားသည်။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သိုလှောင်မှုအတွက်ပြင်ဆင်ခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူ ခြောက်သွေ့သွားပါက ရေရှည်သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ပြင်ဆင်ပါ။

• အမြစ်များကို ကြက်သွန်ဥအောက်ခြေမှ ၁/၄ လက်မခန့်အထိ ဖြတ်ပါ။
• လည်ပင်းပျော့မျိုးကွဲများအတွက် ပင်စည်များကို ကျစ်ဆံမြီးကျစ်ပါ သို့မဟုတ် ဘူးသီးအထက် ၁-၂ လက်မခန့်အထိ ဖြတ်ပါ။
• လည်ပင်းမာသော မျိုးကွဲများအတွက်၊ ပင်စည်များကို ဘူးသီးအထက် ၁-၂ လက်မအထိ ဖြတ်ပါ။
• ကျန်ရှိနေသော မြေဆီလွှာများကို ညင်သာစွာ ဖယ်ရှားပါ၊ သို့သော် အကာအကွယ်ပေးသည့် အပြင်ဘက်အဖုံးများကို ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားပါ။
• ဆောင်းဦးရာသီတွင် ပြန်လည်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် သင့်အကြီးဆုံးနှင့် အကျန်းမာဆုံး မီးသီးများကို ဘေးဖယ်ထားပါ

သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ

သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှုအခြေအနေများသည် သင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ သက်တမ်းကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေသည်-

• လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး အေးပြီးခြောက်သွေ့သော၊ မှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
• အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ ၅၅-၆၅°F (၁၃-၁၈°C) ဖြစ်ပြီး စိုထိုင်းဆ ၄၀-၆၀% ရှိသည်။
• ကြက်သွန်ဖြူကို ရေခဲသေတ္တာထဲ မထားပါနဲ့၊ အအေးဓာတ်နဲ့ စိုထိုင်းဆက အပင်ပေါက်စေနိုင်လို့
• ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ အိပ်စက်ခြင်းကို ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့ ကြက်သွန်နီတွေကို ဝေးဝေးထားပါ။
• ပုံမှန်စစ်ဆေးပြီး အပင်ပေါက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပျော့ပျောင်းခြင်း လက္ခဏာများပြသသည့် မီးသီးများကို ဖယ်ရှားပါ။

နောက်ရာသီစိုက်ပျိုးရန်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူကို သိမ်းဆည်းခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်းရဲ့ အကျိုးအရှိဆုံးရှုထောင့်တစ်ခုကတော့ အနာဂတ်စိုက်ပျိုးရေးအတွက် ကိုယ်ပိုင် "မျိုးစေ့" ကို သိမ်းဆည်းထားနိုင်ခြင်းပါပဲ။ ဒါက ကိုယ့်ဘာသာကိုယ် ရပ်တည်နိုင်တဲ့ သံသရာတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပြီး သင့်ကြက်သွန်ဖြူကို အချိန်နဲ့အမျှ သင့်ရဲ့ သီးခြားစိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေတွေနဲ့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ခွင့်ပြုပေးပါတယ်။

အကောင်းဆုံး ကြက်သွန်ဖြူမျိုးစေ့ ရွေးချယ်ခြင်း

ပြန်လည်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် မည်သည့်ဥများကို သိမ်းဆည်းရမည်ကို ရွေးချယ်သည့်အခါ၊ ဤအရည်အသွေးများကို ရှာဖွေပါ။

• အရွယ်အစား- အကြီးဆုံးနှင့် အပြည့်စုံဆုံး ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော မီးသီးများကို ရွေးချယ်ပါ။
• ကျန်းမာရေး- ရောဂါ၊ ပျက်စီးမှု သို့မဟုတ် ပျော့ပျောင်းသော အစက်အပြောက်များ ကင်းစင်သော မီးသီးများကို ရွေးချယ်ပါ။
• ပြီးပြည့်စုံမှု- လေးညှင်းပွင့်အားလုံး ကောင်းစွာတပ်ဆင်ထားပြီး အောက်ခံပြားနှင့် ခိုင်မြဲစွာ တွဲထားသော မီးသီးများကို ရှာဖွေပါ။
• မျိုးကွဲဝိသေသလက္ခဏာများ- ထိုမျိုးကွဲ၏ လိုချင်သော ဝိသေသလက္ခဏာများကို အကောင်းဆုံးကိုယ်စားပြုသည့် မီးသီးများကို ရွေးချယ်ပါ။

စိုက်ပျိုးချိန်အထိ သိုလှောင်ခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူမျိုးစေ့သည် ၎င်း၏ရှင်သန်နိုင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အထူးသိုလှောင်မှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်သည်-

• ကြက်သွန်ဖြူစေ့ကို သင့်ချက်ပြုတ်ပစ္စည်းများနှင့် သီးခြားသိမ်းဆည်းပါ
• စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ ၁-၂ ရက်အထိ မီးသီးများကို အပြည့်အဝထားပါ။
• အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုအခြေအနေများကို ထိန်းသိမ်းပါ (၅၅-၆၅°F နှင့် ၄၀-၆၀% စိုထိုင်းဆ)
• အအေးခံအလွှာခွဲရန် လိုအပ်သော မာကျောသောမျိုးကွဲများအတွက် စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ ၄-၆ ပတ်ခန့်အလိုတွင် အေးမြသောနေရာ (၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ခန့်) သို့ ရွှေ့ပြောင်းပါ။

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်း အကြံပြုချက်- နှစ်စဉ် ပြန်လည်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် အကြီးဆုံးနှင့် အကျန်းမာရေးအကောင်းဆုံး ဥများကို အဆက်မပြတ်ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် သင်၏ စိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေများတွင် သင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို တဖြည်းဖြည်း မြှင့်တင်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး ဥယျာဉ်မှူးများ ရာစုနှစ်များစွာ အသုံးပြုခဲ့သည့် "ရွေးချယ်မှုဖိအား" ဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်ကို သင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

နောက်ရာသီစိုက်ပျိုးရန်အတွက် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စီစဉ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူဥများ၏ အရည်အသွေးမြင့်ပုံ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးရန်အတွက် အမြန်စတင်စစ်ဆေးရမည့်စာရင်း

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးမှုအောင်မြင်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆင့်များ

ဆောင်းဦးရာသီ ပြင်ဆင်မှု (စက်တင်ဘာ-နိုဝင်ဘာ)

• သင့်ရာသီဥတုနှင့် ကိုက်ညီသော မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ပါ
• ရေစစ်ကောင်းကောင်းရပြီး မြေဩဇာကောင်းသော မြေဆီလွှာကို ကွန်ပရက်ဖြင့် ပြင်ဆင်ပါ
• စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ ၁ ရက်မှ ၂ ရက်အလိုတွင် ဥများကို လေးညှင်းပွင့်များအဖြစ် ခွဲပါ။
• လေးညှင်းပွင့်များကို ၂-၃ လက်မအနက်၊ ၄-၆ လက်မခြား၍ စိုက်ပျိုးပါ။
• စိုက်ပျိုးပြီးရင် ရေသေချာရေလောင်းပါ။
• ဆောင်းရာသီကာကွယ်မှုအတွက် ၄-၆ လက်မအထူဖုံးအုပ်ပါ

နွေဦး/နွေရာသီ စောင့်ရှောက်မှု (မတ်လ-ဇူလိုင်လ)

• ကြီးထွားမှုပြန်စသည်နှင့် ပိုလျှံနေသော ဖုံးအုပ်မြေဩဇာများကို ဖယ်ရှားပါ
• နိုက်ထရိုဂျင်ကြွယ်ဝသော ဓာတ်မြေဩဇာကို နွေဦးရာသီအစောပိုင်းတွင် ကျွေးပါ
• ရေကောင်းကောင်းလောင်းထားပါ (တစ်ပတ်လျှင် ၁ လက်မ)
• hardneck မျိုးကွဲများမှ scapes များကို ဖယ်ရှားပါ
• ရိတ်သိမ်းခြင်းမပြုမီ ၂-၃ ပတ်အလိုတွင် ရေလောင်းခြင်းကို ရပ်တန့်ပါ
• အစိမ်းရောင်အရွက် ၅-၆ ရွက်ကျန်ရှိချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းပါ
• ပူပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ၂-၄ ပတ်ကြာအောင်ထားပါ

သင့်လုပ်အား၏အသီးအနှံများကိုခံစားပါ။

ကိုယ်ပိုင်ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်းသည် သင့်အား ထောင်ပေါင်းများစွာသော စိုက်ပျိုးရေးအစဉ်အလာနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည့် ခရီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆောင်းဦးရာသီတွင် လေးညှင်းပွင့်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ ရိုးရှင်းသောလုပ်ရပ်မှသည် နောက်နွေရာသီတွင် ဥများအပြည့်ရိတ်သိမ်းခြင်းအထိ၊ ခြေလှမ်းတိုင်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အကျိုးကျေးဇူးများကို ယူဆောင်လာပါသည်။ လိုအပ်သော စိတ်ရှည်မှုကို သင်၏အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးရိတ်သိမ်းမှုမှ သင်ခံစားရမည့် သာလွန်ကောင်းမွန်သော အရသာ၊ အရည်အသွေးနှင့် မျိုးကွဲများဖြင့် လျော်ကြေးပေးထားသည်။

သင်ပိုမိုအတွေ့အကြုံရှိလာသည်နှင့်အမျှ မတူညီသောမျိုးကွဲများ၊ စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များနှင့် သင့်ကိုယ်ပိုင်မျိုးစေ့များကိုပင် သိမ်းဆည်းရန် မကြောက်ပါနှင့်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ သင့်ကြက်သွန်ဖြူသည် သင်၏သီးခြားစိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး ရာသီတိုင်းတွင် ပိုမိုခိုင်မာပြီး အရသာရှိလာနိုင်သည်။

သင့်ရဲ့ ရိတ်သိမ်းမှုကို အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေ ဖန်တီးဖို့ အသုံးပြုနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မိတ်ဆွေတွေ၊ မိသားစုတွေနဲ့ မျှဝေဖို့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒါမှမဟုတ် နောက်နှစ် စိုက်ပျိုးဖို့အတွက် လေးညှင်းပွင့်တွေကို သိမ်းဆည်းထားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူဟာ အိမ်တွင်းဥယျာဉ်မှူးတွေအတွက် အကျေနပ်ရဆုံးနဲ့ လက်တွေ့အကျဆုံး သီးနှံတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် တူးဆွပြီး လက်နဲ့ ပွတ်တိုက်ပြီး ကိုယ်ပိုင်ကြက်သွန်ဖြူ စိုက်ပျိုးခြင်းရဲ့ အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ ကမ္ဘာကို ခံစားလိုက်ပါ။

ဒယ်အိုးထဲတွင် ကင်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ လှီးဖြတ်ခုံပေါ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူပေါင်မုန့်နှင့် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော spaghetti တို့၏ ရှုခင်းဓာတ်ပုံ။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• ပင်စိမ်းကြီးထွားခြင်းဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံ- မျိုးစေ့မှ ရိတ်သိမ်းချိန်အထိ
• သင့်ကိုယ်သင် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံး ငရုတ်မျိုးများ လမ်းညွှန်
• အိမ်တွင် အလိုဗီရာပင်များ စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းညွှန်