Ķiploku audzēšana pašu spēkiem: pilnīgs ceļvedis

Svaigi novākts mājās audzēts ķiploks ar saknēm un kātiem blakus tīrai veikalā nopirktai ķiploka galviņai uz koka virsmas. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis dārznieks vai tikai sākat, šis ceļvedis iepazīstinās jūs ar visu nepieciešamo, lai savā dārzā izaudzētu iespaidīgus ķiplokus.

Sākot ar ideālu šķirņu izvēli jūsu klimatam un beidzot ar precīzu ražas novākšanas laiku, mēs apskatīsim katru ķiploku audzēšanas posmu. Jūs atklāsiet, kāpēc rudens stādīšana dod vislabākos rezultātus, kā rūpēties par augošajiem augiem un uzzināsiet par pareizas nogatavināšanas noslēpumiem ilgstošai uzglabāšanai. Iedziļināsimies un sāksim jūsu ceļu uz panākumiem ķiploku audzēšanā!

Kāpēc audzēt pašam ķiplokus?

Pašu ķiploku audzēšana sniedz priekšrocības, kas sniedzas tālāk par tikai pastāvīgu ķiploku piegādi jūsu virtuvei. Lūk, kāpēc jums vajadzētu apsvērt šī ievērojamā auga pievienošanu savam dārzam:

Izcila garša un kvalitāte

Pašmāju ķiplokiem ir tik bagātīga garša, kādu veikalā nopērkamās šķirnes vienkārši nespēj piedāvāt. Audzējot paši, varat izvēlēties šķirnes, kas tiek augstu vērtētas to unikālo garšas profilu dēļ — no maigas un saldas līdz piesātinātai un pikantai. Turklāt jūs izvairīsities no ķīmiskās apstrādes, ko bieži izmanto komerciāliem ķiplokiem, lai novērstu dīgšanu.

Izmaksu ziņā efektīvs

Vienu ķiploka sīpolu var sadalīt vairākās daiviņās, no kurām katra izaugs par jaunu sīpolu. Tas nozīmē, ka neliels sākotnējais ieguldījums var dot ievērojamu ražu, kas saglabājas mēnešiem ilgi. Vēl labāk, jūs varat saglabāt savus lielākos un veselīgākos sīpolus pārstādīšanai, radot pašpietiekamu ciklu gadu no gada.

Ilgtspējība

Pašu audzējot ķiplokus, samazinās ar komerciālo lauksaimniecību un transportēšanu saistītā ietekme uz vidi. Jūs precīzi zināsiet, kas izmantots pārtikas audzēšanā, ja vēlēsieties, izvairoties no pesticīdiem un citām ķīmiskām vielām. Turklāt ķiploki ir dabīgs kaitēkļu atbaidītājs, kas var palīdzēt aizsargāt citus augus jūsu dārzā.

Dažādu veidu piekļuve

Pārtikas veikalos parasti tiek piedāvāta tikai viena vai divas ķiploku šķirnes, taču, audzējot savu, varat eksperimentēt ar desmitiem aizraujošu šķirņu, kas nav pieejamas komerciāli — katrai no tām ir unikālas garšas, uzglabāšanas iespējas un audzēšanas īpašības.

Ķiploku šķirņu izpratne

Pirms sākat stādīšanu, ir svarīgi saprast dažādos ķiploku veidus un to, kuri vislabāk augs jūsu klimatā. Ir divas galvenās ķiploku kategorijas, katrai no tām ir atšķirīgas īpašības un audzēšanas prasības.

Cietkakla ķiploks (Allium sativum var. ophioscorodon)

Cietkakla šķirnēm veidojas stingrs centrālais kāts (kātiņš), un tām parasti ir mazāk, bet lielākas daiviņas, kas izvietotas vienā gredzenā ap šo centrālo kātu. Šīs šķirnes ir ārkārtīgi aukstumizturīgas, tāpēc tās ir ideāli piemērotas ziemeļu klimatam (3.–6. zona).

• Pavasarī veido ēdamus kātus, kas jānoņem, lai palielinātu sīpola izmēru
• Parasti sarežģītākas, izturīgākas garšas
• Lielākas daiviņas, kuras ir vieglāk mizot
• Īsāks uzglabāšanas laiks (4–6 mēneši)
• Lai pareizi attīstītos, nepieciešama aukstuma iedarbība

Populāras cietkakla šķirnes: Rocambole, Purple Stripe, Porcelain, Music, German Red, Spanish Roja, Chesnok Red

Cietkakla ķiploka galviņa ar centrālo kātu un apkārtējām daiviņām uz koka virsmas. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Mīksta kakla ķiploki (Allium sativum var. sativum)

Pārtikas veikalos parasti var atrast šķirnes ar mīkstu kaklu. Tām ir elastīgs kāts, un tās veido vairākus dažāda lieluma daiviņu slāņus. Šīs šķirnes ir labāk piemērotas maigākam klimatam (7.–10. zona), taču dažas var pielāgoties arī aukstākiem reģioniem.

• Neveido ainavas
• Vairāk daiviņu uz vienu sīpolu, ieskaitot daudzas mazas iekšējās daiviņas
• Maigāks garšas profils
• Lielisks uzglabāšanas laiks (6–9 mēneši)
• Var pīt dekoratīvai uzglabāšanai

Populāras mīkstkakla šķirnes: Artichoke, Silverskin, California Early, California Late, Inchelium Red, Silver White

Detalizēts mīkstkakla ķiploka sīpola tuvplāns, kurā uz koka virsmas redzamas vairākas daiviņas un papīra slāņi. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Labākais laiks ķiploku stādīšanai

Viens no ķiploku audzēšanas raksturīgākajiem aspektiem ir stādīšanas grafiks. Atšķirībā no vairuma dārza dārzeņu, kas tiek stādīti pavasarī, ķiploki vislabāk aug, ja tos stāda rudenī. Tas dod augiem laiku sakņoties pirms ziemas miera perioda, kā rezultātā ražas novākšanas laikā sīpoli kļūst lielāki un aromātiskāki.

Rudens stādīšanas laika skala pēc klimata zonas

Kāpēc rudens stādīšana ir vislabākā

Lai ķiplokiem notiktu pareiza sīpolu veidošanās, tiem nepieciešams aukstuma periods (jarvēšana). Stādot rudenī, daiviņas iesakņojas pirms ziemas iestāšanās un aukstākajos mēnešos nonāk miera stāvoklī. Pavasarī tie atsāk augšanu ar labi izveidotu sakņu sistēmu, kas tiem dod ievērojamu pārsvaru salīdzinājumā ar pavasarī stādītajiem ķiplokiem.

Profesionāls padoms: atzīmējiet kalendārā stādīšanu apmēram 2–3 nedēļas pēc pirmajām rudens salnām jūsu reģionā, bet pirms zeme ir pilnībā sasalusi. Šis ideālais laiks dod ķiplokiem pietiekami daudz laika, lai tie sakņotos, neizdīgstot pārāk daudz galotņu pirms ziemas.

Pavasara stādīšanas iespēja

Lai gan rudens stādīšana ir ideāla, ķiplokus var stādīt agrā pavasarī, tiklīdz augsne ir apstrādājama. Pavasarī stādītiem ķiplokiem nebūs ziemas sakņu attīstības priekšrocību, tāpēc sīpoli parasti būs mazāki, bet jūs joprojām iegūsiet ražu. Ja stādāt pavasarī, izvēlieties mīkstkakla šķirnes, kurām nav nepieciešama tik liela aukstuma iedarbība.

Dārznieks, nometies ceļos rudens lapās, stādot ķiploka daiviņas svaigi uzartā augsnē. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Ideālas audzēšanas vietas izvēle

Pareizās vietas izvēle ir ļoti svarīga veiksmīgai ķiploku audzēšanai. Augam ir īpašas prasības, kuru izpilde nodrošinās spēcīgus, aromātiskus sīpolus.

Saules gaismas prasības

Ķiploki labi aug pilnā saulē, un tiem nepieciešamas vismaz 6–8 stundas tiešiem saules stariem dienā. Karstākā dienvidu klimatā neliela pēcpusdienas ēna var būt noderīga, taču ziemeļu audzētājiem prioritāte būtu maksimāla saules iedarbība.

Augsnes apstākļi

Ķiploki vislabāk aug irdenā, auglīgā, labi drenētā augsnē ar pH līmeni no 6,0 līdz 7,0. Smagas māla augsnes var izraisīt sīpolu deformāciju un palielināt puves risku, savukārt smilšainās augsnēs var neuzturēties pietiekami daudz mitruma un barības vielu.

Drenāžas apsvērumi

Ķiplokiem ir svarīga laba drenāža. Pārmirkusi augsne var izraisīt sīpolu puvi, īpaši ziemas miera periodā. Ja jūsu dārzā ir slikta drenāža, apsveriet iespēju audzēt paaugstinātās dobēs, kas nodrošina labāku augsnes apstākļu un drenāžas kontroli.

Augu rotācija

Izvairieties stādīt ķiplokus vietās, kur pēdējo 3–4 gadu laikā ir auguši citi sīpoli (sīpoli, puravi, šalotes). Tas palīdz novērst augsnē izplatītas slimības un kaitēkļus, kas ietekmē sīpolu dzimtu.

Augsnes pārbaude: Pirms stādīšanas apsveriet iespēju pārbaudīt augsni, lai noteiktu tās pH līmeni un barības vielu līmeni. Tas palīdzēs jums veikt atbilstošus uzlabojumus, lai radītu optimālus augšanas apstākļus jūsu ķiplokiem.

Saules apspīdēta paaugstināta dārza dobe, kas piepildīta ar bagātīgu, labi drenētu augsni un jauniem ķiploku stādiem vienā pusē. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Augsnes sagatavošana stādīšanai

Pareiza augsnes sagatavošana ir viens no svarīgākajiem faktoriem veiksmīgai ķiploku audzēšanai. Veltot laiku ideālu augsnes apstākļu radīšanai pirms stādīšanas, jūs iegūsiet ražas apjomu un kvalitāti.

Pamata augsnes grozījumi

Sāciet, stādīšanas zonā iestrādājot 5–7,5 cm biezu labi sapuvuša komposta vai izturēta kūtsmēslu slāni. Tas uzlabos augsnes struktūru, pievienos barības vielas un veicinās labvēlīgo mikrobu aktivitāti. Māla augsnēs papildu organisko vielu pievienošana palīdzēs uzlabot drenāžu, savukārt smilšainās augsnēs komposts uzlabos savu ūdens saglabāšanas spēju.

Apaugļošanās

Ķiploki ir augi, kas daudz baro, īpaši slāpekļa. Pirms stādīšanas iestrādājiet sabalansētu organisko mēslojumu (piemēram, 5-5-5) saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Daži audzētāji pievieno arī kaulu miltus (fosfora iegūšanai) vai koksnes pelnus (kālija iegūšanai), lai veicinātu sīpolu attīstību.

Paaugstinātas dobes variants

Ja jūsu vietējā augsne ir īpaši smaga vai slikti drenēta, apsveriet iespēju ķiplokiem izveidot paaugstinātas dobes. Ideāls ir 20–30 cm dziļums, kas piepildīts ar 75% kvalitatīva komposta un 25% vermikulīta vai perlīta maisījumu, lai nodrošinātu optimālu drenāžu un barības vielas.

Konteineru audzēšana

Ķiploki var labi augt arī vismaz 20–25 cm dziļumos traukos ar drenāžas caurumiem. Izmantojiet augstas kvalitātes podu maisījumu, kas pievienots kompostam. Katram traukam jābūt pietiekami lielam, lai daiviņas atrastos 10–15 cm attālumā viena no otras.

Soli pa solim stādīšanas ceļvedis

Tagad, kad esat izvēlējies ķiploku šķirni un sagatavojis augsni, ir pienācis laiks pašai apmierinošākajai daļai — stādīšanai! Lai iegūtu labākos rezultātus, veiciet šīs darbības:

1. Sadaliet sīpolu. Tieši pirms stādīšanas (ne ilgāk kā 1–2 dienas) uzmanīgi sadaliet ķiploka sīpolu atsevišķās daiviņās. Saglabājiet katras daiviņas papīra miziņu neskartu, jo tā pasargā no augsnē izplatītām slimībām.
2. Izvēlieties labākās daiviņas. Stādīšanai izvēlieties lielākās un veselīgākās daiviņas. Lielākās daiviņas dod lielākas sīpolus. Mazākās daiviņas saglabājiet ēdiena gatavošanai.
3. Nosakiet atstarpes. Atzīmējiet stādīšanas bedrītes 10–6 collu attālumā vienu no otras rindās, kas izvietotas 10–12 collu attālumā viena no otras. Intensīvai dārzkopībai varat izmantot nobīdītas rindas ar 7 collu atstarpi.
4. Stādiet atbilstošā dziļumā. Izrokiet 5–7,5 cm dziļas bedres. Aukstākos reģionos stādiet nedaudz dziļāk (7,5–10 cm), lai nodrošinātu labāku aizsardzību ziemā.
5. Pareizi orientējiet. Ievietojiet katru daiviņu tās caurumā ar smailo galu uz augšu un plakano saknes galu uz leju. Šī orientācija ir ļoti svarīga pareizai augšanai.
6. Pārklājiet un nostipriniet. Viegli piepildiet bedrītes ar augsni un viegli piespiediet to ap katru daiviņu, lai novērstu gaisa kabatas, nesablīvējot augsni.
7. Kārtīgi aplaistiet. Jauniestādītos ķiplokus labi iemērciet, lai palīdzētu nosēsties augsnei ap daiviņām un uzsāktu sakņu augšanu.
8. Uzklājiet mulču. Apkaisiet stādīšanas vietu ar 10–15 cm biezu salmu, sasmalcinātu lapu vai citas organiskas mulčas slāni. Tas izolē augsni, nomāc nezāles un uztur mitruma līmeni.

Tuvplāns ar rokām, kas stāda atsevišķas ķiploka daiviņas sagatavotā augsnē. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Stādīšanas dziļuma padoms: Labs īkšķa noteikums ir stādīt katru daiviņu dziļumā, kas vienāds ar divkāršu tās augstumu. Lielākajai daļai ķiploku šķirņu tas ir aptuveni 5–7,5 cm dziļumā.

Jauni ķiploku stādi, kas izlien cauri ar salmiem mulčētai dārza dobei. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Ziemas kopšana un agrā pavasara kopšana

Pēc ķiploku iestādīšanas rudenī ziemas mēnešos ir relatīvas neaktivitātes periods. Tomēr šajā laikā un tuvojoties pavasarim, joprojām ir svarīgi apsvērumi par to kopšanu.

Ziemas aizsardzība

Stādīšanas laikā uzklātā mulča kalpo kā svarīga ziemas aizsardzība. Ļoti aukstos reģionos (3.–5. zonā) pēc zemes sasalšanas var būt nepieciešams pievienot papildu mulčas slāni. Tas novērš salnas veidošanos, kas sasalšanas un atkušanas ciklu laikā var izspiest daiviņas no zemes.

Agrīna parādīšanās

Nekrītiet panikā, ja ziemas siltajā periodā redzat zaļus dzinumus. Ķiploki ir diezgan izturīgi, un dzinumi var izturēt aukstumu. Ja temperatūra pēc dīgšanas ievērojami pazeminās, aizsardzībai varat pievienot vieglu mulčas kārtu.

Pavasara atmoda

Pavasarī, temperatūrai paaugstinoties, ķiploki sāks aktīvi augt. Kad stipru salu draudi ir pārgājuši (parasti, kad dienas temperatūra pastāvīgi sasniedz 4°C), varat noņemt daļu mulčas, lai augsne ātrāk sasilt. Atstājiet plānu kārtu, lai nomāktu nezāles un saglabātu mitrumu.

Agrā pavasara mēslošana

Kad pavasarī redzat, ka aktīva augšana atsākas, izmantojiet slāpekļa mēslojumu. Tas augiem nodrošinās barības vielas, kas nepieciešamas spēcīgai lapu attīstībai, kas tieši korelē ar sīpola izmēru. Labi derēs asins milti, atšķaidīta zivju emulsija vai sabalansēts organiskais mēslojums.

Uzmanību: Pārtrauciet mēslošanu, tiklīdz redzat, ka sīpoli sāk veidoties (parasti pavasara beigās). Vēla mēslošana var aizkavēt nobriešanu un samazināt uzglabāšanas kvalitāti.

Augšanas sezonas kopšana

Ķiploku stādiem attīstoties pavasarī un vasaras sākumā, pienācīga kopšana nodrošinās vislabāko iespējamo ražu. Lūk, kam jāpievērš uzmanība aktīvās augšanas sezonā:

Laistīšana

Ķiplokiem augšanas sezonā, īpaši no pavasara līdz vasaras sākumam, kad veidojas sīpoli, nepieciešams pastāvīgs mitrums. Ja nokrišņu ir nepietiekams, nodrošiniet apmēram 2,5 cm ūdens nedēļā. Laistiet bagātīgi, bet reti, lai veicinātu dziļu sakņu attīstību.

Samaziniet laistīšanu, kad lapas sāk dzeltēt (apmēram 2–3 nedēļas pirms ražas novākšanas). Tas palīdzēs novērst sīpolu puvi un ļaus sīpoliem sākt žūt augsnē.

Nezāļu apkarošana

Ķiploki slikti konkurē ar nezālēm, tāpēc regulāra ravēšana ir ļoti svarīga. Ravējot ķiploku stādu tuvumā, esiet uzmanīgi, lai nesabojātu seklās saknes. Mulčas slāņa uzturēšana palīdz nomākt nezāles, vienlaikus saglabājot augsnes mitrumu.

Ravēšana ar rokām bieži vien ir drošākā metode nezāļu iznīcināšanai ķiploku stādu tuvumā. Lielākām platībām starp rindām var uzmanīgi izmantot seklu kapli.

Ainavu noņemšana

Cietkakla šķirnes pavasara beigās vai vasaras sākumā veido ziedošu stublāju, ko sauc par kātu. Šie cirtainie stublāji jānoņem, tiklīdz tie veido pilnīgu cilpu, lai auga enerģiju novirzītu sīpola, nevis sēklu ražošanai.

Neizmetiet kātiņus! Tie ir garšīgi vokpannā, pesto vai grilēti kā pavasara delikatese ar maigu ķiploku garšu.

Veselīgi ķiploku stādi ar saritinātiem kātiem, kas aug glītās rindās dārzā. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Bieži sastopamo problēmu novēršana

Lai gan ķiploki parasti ir izturīgi pret daudziem dārza kaitēkļiem un slimībām, tie joprojām var saskarties ar problēmām. Spēja ātri identificēt un risināt šīs problēmas palīdzēs nodrošināt veiksmīgu ražu.

Kaitēkļu apkarošana

Slimību pārvaldība

Profilakse ir galvenais: labākā aizsardzība pret ķiploku kaitēkļiem un slimībām ir profilakse, veicot pareizu augseku, stādot slimību neskartus augus, uzturot labu gaisa cirkulāciju un ievērojot labu dārza sanitāriju, noņemot augu atliekas.

Veselīga ķiploka auga ar zaļām lapām un slima ķiploka auga ar dzeltējošām, novītušām lapām salīdzinājums blakus. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Kad un kā novākt ķiplokus

Pēc vairāku mēnešu pacietīgas kopšanas beidzot pienāk laiks ķiploku ražas novākšanai. Laiks ir ļoti svarīgs — ja novāksiet pārāk agri, sīpoli būs pārāk mazi; ja novāksiet pārāk vēlu, tie var sākt plaisāt, samazinot uzglabāšanas kvalitāti.

Ražas laiks

Ķiploki parasti ir gatavi novākt vasaras vidū, apmēram 7–8 mēnešus pēc rudens sēšanas vai 90–120 dienas pēc pavasara sēšanas. Tā vietā, lai paļautos tikai uz kalendāru, meklējiet šīs vizuālās norādes:

• Apakšējā trešdaļa līdz puse lapu ir kļuvušas dzeltenas vai brūnas, bet augšējās lapas paliek zaļas
• Lielākajai daļai šķirņu tas nozīmē, ka augšpusē paliek apmēram 5–6 zaļas lapas.
• Sīpoli jūtas stingri un labi veidoti, kad tos viegli izspiež caur augsni
• Ja izrok testa sīpolu, daiviņām pilnībā jāaizpilda miziņas, un ārējiem apvalkiem jābūt neskartiem.

Ražas novākšanas process

• Izvēlieties sausu dienu. Novāciet ražu, kad augsne ir relatīvi sausa, lai atvieglotu rakšanu un samazinātu tīrīšanas laiku.
• Irdiniet augsni. Izmantojiet dārza dakšiņu vai lāpstu, lai uzmanīgi irdinātu augsni ap katru augu, strādājot apmēram 15 cm attālumā no kāta, lai nesabojātu sīpolus.
• Celiet uzmanīgi. Viegli izvelciet katru augu no irdinātās augsnes, uzmanoties, lai nesabojātu sīpolus vai nesalauztu stublājus.
• Atstājiet stublājus piestiprinātus. Saknes un stublājus atstājiet neskartus konservēšanas procesam.
• Notīriet lieko augsni. Uzmanīgi noņemiet irdeno augsni, bet nemazgājiet sīpolus, jo mitrums var veicināt puvi.

Svarīgi: Neatstājiet novāktos ķiplokus tiešos saules staros ilgāk par stundu, jo tas var izraisīt apdegumus un samazināt uzglabāšanas kvalitāti.

Novāktās ķiploku sīpoli ar piestiprinātiem kātiem un saknēm izkārtoti uz koka virsmas. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Ražas konservēšana un uzglabāšana

Pareiza konservēšana un uzglabāšana ir būtiska, lai saglabātu ķiploku garšu un pagarinātu to glabāšanas laiku. Konservēšanas process ļauj ārējiem slāņiem nožūt un veidot aizsargapvalkus ap sīpoliem.

Konservēšanas process

1. Atrodiet piemērotu vietu. Izvēlieties siltu, sausu, labi vēdināmu vietu, kas nav pakļauta tiešiem saules stariem. Ideāli apstākļi ir 21–27 °C (70–80 °F) ar 50–60 % gaisa mitrumu.
2. Nodrošiniet gaisa cirkulāciju. Jūs varat: Pakārt 8–10 augu saišķos aiz kātiem; Novietot augus vienā kārtā uz aizslietņiem vai plauktiem; Izmantot ventilatoru ar mazu jaudu, lai uzturētu gaisa cirkulāciju.
3. Paredziet pietiekamu laiku. Konservēšana parasti ilgst 2–4 nedēļas atkarībā no mitruma līmeņa. Ķiploki ir pareizi nokonservēti, ja: saknes ir sausas un trauslas; stublāji ir pilnībā izžuvuši; ārējie apvalki ir papīra un kraukšķīgi; sīpoli ir cieti un sausi.

Svaigi novāktas ķiploku sīpoli, kas karājas saišķos, lai nožūtu labi vēdināmā āra telpā. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Gatavošanās uzglabāšanai

Kad konservēšana ir pabeigta, sagatavojiet ķiplokus ilgstošai uzglabāšanai:

• Apgrieziet saknes apmēram 1/4 collas attālumā no sīpola pamatnes
• Mīkstkakla šķirnēm vai nu sapiniet kātus, vai nogrieziet tos apmēram 2,5–5 cm virs sīpola
• Cietkakla šķirnēm stublājus nogrieziet 2,5–5 cm virs sīpola.
• Viegli notīriet atlikušo augsni, bet saglabājiet aizsargapvalkus neskartus.
• Atlieciet lielākās un veselīgākās sīpolpuķes pārstādīšanai rudenī

Uzglabāšanas apstākļi

Pareizi uzglabāšanas apstākļi maksimāli palielinās ķiploku glabāšanas laiku:

• Uzglabāt vēsā, sausā, tumšā vietā ar labu gaisa cirkulāciju
• Ideālā temperatūra ir 13–18 °C (55–65 °F) ar 40–60 % gaisa mitrumu.
• Izvairieties no ķiploku uzglabāšanas ledusskapī, jo aukstums un mitrums var izraisīt dīgšanu
• Turiet prom no sīpoliem, jo tie var ietekmēt ķiploku miera periodu.
• Periodiski pārbaudiet un noņemiet visus sīpolus, kuriem ir dīgšanas vai mīkstināšanas pazīmes.

Ķiploku saglabāšana nākamās sezonas stādīšanai

Viens no vislielākajiem ķiploku audzēšanas aspektiem ir iespēja saglabāt savu "sēklu" nākotnes stādījumiem. Tas rada pašpietiekamu ciklu un ļauj ķiplokiem laika gaitā pielāgoties jūsu īpašajiem augšanas apstākļiem.

Labākā sēklu ķiploka izvēle

Izvēloties, kuras sīpolpuķes saglabāt pārstādīšanai, meklējiet šīs īpašības:

• Izmērs: Izvēlieties lielākās, vislabāk veidotās spuldzes
• Veselība: Izvēlieties sīpolus bez slimībām, bojājumiem vai mīkstiem plankumiem
• Pilnīgums: meklējiet sīpolus ar visām daiviņām neskartām un stingri piestiprinātām pie pamatnes plāksnes.
• Šķirnes īpašības: Izvēlieties sīpolus, kas vislabāk atspoguļo šīs šķirnes vēlamās īpašības.

Uzglabāšana līdz stādīšanas laikam

Sēklu ķiplokiem nepieciešama īpaša uzglabāšanas uzmanība, lai saglabātu to dzīvotspēju:

• Sēklu ķiplokus uzglabājiet atsevišķi no kulinārijas piederumiem
• Sīpolus glabājiet veselus 1–2 dienas pirms stādīšanas
• Uzturēt ideālus uzglabāšanas apstākļus (10–19 °C ar 40–60 % mitrumu)
• Cietkakla šķirnēm, kurām nepieciešama aukstā stratifikācija, apmēram 4–6 nedēļas pirms stādīšanas pārvietojiet uz vēsāku vietu (aptuveni 40°F)

Padoms ķiploku uzlabošanai: Pastāvīgi izvēloties lielākās un veselīgākās sīpolu masas pārstādīšanai gadu no gada, jūs pakāpeniski uzlabosiet ķiploku sniegumu jūsu konkrētajos augšanas apstākļos — šo procesu sauc par "atlases spiedienu", ko dārznieki izmanto jau gadsimtiem ilgi.

Augstas izšķirtspējas attēls ar ķiploku sīpoliem, kas izvietoti uz koka virsmas nākamās sezonas stādīšanai Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Ķiploku audzēšanas ātrās sākšanas kontrolsaraksts

Svarīgi soļi veiksmīgai ķiploku audzēšanai

Rudens sagatavošanās (septembris–novembris)

• Izvēlieties savam klimatam atbilstošas šķirnes
• Sagatavojiet labi drenētu, auglīgu augsni ar kompostu
• 1-2 dienas pirms stādīšanas sadaliet sīpolus daiviņās
• Stādiet daiviņas 5–7,5 cm dziļumā, 10–15 cm attālumā vienu no otras.
• Pēc stādīšanas rūpīgi laistiet
• Ziemas aizsardzībai uzklājiet 10–15 cm mulčas

Pavasara/vasaras aprūpe (marts–jūlijs)

• Noņemiet lieko mulču, kad augšana ir atsākusies
• Agrā pavasarī lietojiet slāpekli saturošu mēslojumu
• Regulāri laistiet (2,5 cm nedēļā)
• Noņemiet kātus no cietkakla šķirnēm
• Pārtrauciet laistīšanu 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas
• Novākt, kad paliek 5–6 zaļas lapas.
• Žāvēt 2–4 nedēļas siltā, sausā vietā

Baudot sava darba augļus

Sava ķiploka audzēšana ir ceļojums, kas jūs savieno ar tūkstošiem gadu senām lauksaimniecības tradīcijām. Sākot ar vienkāršu daiviņas iestādīšanu rudenī un beidzot ar pilnu sīpolu novākšanu nākamajā vasarā, katrs solis sniedz savu atlīdzību. Nepieciešamo pacietību vairāk nekā kompensē izcilā garša, kvalitāte un daudzveidība, ko baudīsiet no savas pašu audzētās ražas.

Iegūstot lielāku pieredzi, nebaidieties eksperimentēt ar dažādām šķirnēm, audzēšanas metodēm un pat saglabāt savas sēklas. Laika gaitā jūsu ķiploki pielāgosies jūsu īpašajiem augšanas apstākļiem, potenciāli kļūstot izturīgāki un aromātiskāki ar katru sezonu.

Neatkarīgi no tā, vai ražu izmantojat gardu ēdienu pagatavošanai, dalāties ar draugiem un ģimeni vai saglabājat daiviņas nākamā gada stādīšanai, pašu audzēti ķiploki ir viena no apmierinošākajām un praktiskākajām kultūrām mājas dārzniekiem. Tāpēc ķerieties pie darba, ķerieties klāt un izbaudiet brīnišķīgo pasauli, audzējot savus ķiplokus!

Ainavas fotoattēls ar pannā ceptu ķiploku, ķiploku maizi uz griešanas dēļa un spageti ķiploku mērcē ar garšaugiem uz zemnieciska koka galda. Noklikšķiniet uz attēla vai pieskarieties tam, lai iegūtu vairāk informācijas.

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:

• Ceļvedis alvejas augu audzēšanai mājās
• Ceļvedis par labākajām čili šķirnēm, ko audzēt pašam
• Pilnīgs bazilika audzēšanas ceļvedis: no sēklām līdz ražas novākšanai