ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವುದು: ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಉದ್ಯಾನದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎರಡು ರೋಮಾಂಚಕ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹರಿಕಾರರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಾಗಿರಲಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದಲೇ ಈ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಏಕೆ ಒಂದು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಇದೇ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಬಿ6 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
• ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಿಮ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೋಮಾಂಚಕ ನೇರಳೆ ಒಳ ಪದರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಎರಡು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಆರಂಭಿಕ ಋತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ರೂಬಿ ಬಾಲ್ - 70-75 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆ, 6-8 ಇಂಚಿನ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ.
• ರೆಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ - 62 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆ, 2-4 ಪೌಂಡ್ ತೂಕದ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅಮರಂತ್ - 65-70 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತೆನೆಗಳು.

ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ರೂಬಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ - ಪಕ್ವತೆಗೆ 85 ದಿನಗಳು, ದಟ್ಟವಾದ 6-8 ಇಂಚಿನ ತೆನೆಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ.
• ಗ್ರಾನಟ್ - 80-90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕೆಂಪು ರೂಕಿ - 75-80 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆ, ಉತ್ತಮ ಬೋಲ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ತಲೆಗಳು.

ತಡವಾದ ಋತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ಮ್ಯಾಮತ್ ರೆಡ್ ರಾಕ್ - 100-110 ದಿನಗಳು ಪಕ್ವತೆ, ದೊಡ್ಡ 7-8 ಪೌಂಡ್ ತಲೆಗಳು, ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.
• ರೋಡಿಂಡಾ - 95-105 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಾಂಡಗಳು, ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಕೆಂಪು ಡ್ರಮ್‌ಹೆಡ್ - 95-100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳು:

ನಿರಂತರ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ, ಆರಂಭಿಕ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೆಡಿ. ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಣ್ಣ, ಕೋಮಲ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ತೋಟದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು pH ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸರಿಯಾದ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆದರ್ಶ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಡಿಲವಾದ, ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್-ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ದೊಡ್ಡ, ದೃಢವಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ಬೇರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳಕ್ಕೆ ಅಗೆಯಬೇಕು.

pH ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು 6.0 ಮತ್ತು 7.0 ರ ನಡುವಿನ pH ಇರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮಣ್ಣಿನ pH ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ (pH 6.0-6.5): ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ (pH 6.5-7.0): ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು pH ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಂಧಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ.

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

• ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ pH ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ (ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ)
• ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
• ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಒಳಚರಂಡಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮರಳು ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ pH ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
• ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ತೋಟದ ಮಣ್ಣು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ:

ಕಳೆದ 3-4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು (ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೇಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ನೆಡಬೇಡಿ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗಿಸುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ನೆಡುವ ಸಮಯಸೂಚಿ

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಸಮಯವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು 45°F ಮತ್ತು 75°F (7°C ನಿಂದ 24°C) ನಡುವೆ ಇದ್ದಾಗ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆ (ಬೇಸಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು)

• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಕಳೆದ ವಸಂತ ಹಿಮ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 4-6 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ)
• ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ತಾಪಮಾನ: 65-75°F (18-24°C)
• ಸಸಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಾಪಮಾನ: 60-65°F (15-18°C)
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು: ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 7-10 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು
• ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ: ಕೊನೆಯ ಹಿಮ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಸಸಿಗಳು 4-6 ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ.
• ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕೊಯ್ಲು: ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 70-110 ದಿನಗಳ ನಂತರ (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆಡುವಿಕೆ (ಶರತ್ಕಾಲ/ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು)

• ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ: ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮಕ್ಕೆ 10-12 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜುಲೈ ಆರಂಭದಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ)
• ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನ: ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬಿತ್ತಿ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ.
• ನೆಟ್ಟ ಆಳ: ¼ ಇಂಚು ಆಳ
• ಸಾಲು ಅಂತರ: 24-30 ಇಂಚುಗಳು
• ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ: 18 ಇಂಚುಗಳು
• ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸುಗ್ಗಿ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ

ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆಯ ಅನುಕೂಲ:

ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರೌಢ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳಕಿನ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಸಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ vs. ನಾಟಿ

ಅಂತರ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ತೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಅಂತರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೆನೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತ ಅಂತರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ತೋಟದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಉತ್ತಮ ಅಂತರದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬಿದ್ದರೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ನೆರಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಳ ಪರಿಗಣನೆಗಳು:

• ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನ: ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಿ.
• ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನೆರಳು ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ತಪ್ಪಿಸಿ: ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಪರಿಗಣಿಸಿ: ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತರದ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ

ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಕನಿಷ್ಠ 12-18 ಇಂಚು ಆಳ ಮತ್ತು 16-20 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹರಿಯುವ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಸರಿಯಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಎಲೆಕೋಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ
• 'ರೂಬಿ ಬಾಲ್' ಅಥವಾ 'ರೆಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್' ನಂತಹ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಬೀಜ್ ಪೇವರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ಬೇಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಭಾರೀ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಎಲೆಯಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ, ದೃಢವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ರಸಗೊಬ್ಬರವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ನೀರುಹಾಕುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನಿಯಮಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಾಂಡದ ಸೀಳುವಿಕೆ, ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀರುಹಾಕುವ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ:

• ಸಸಿಗಳು: ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದರೆ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಸ್ಯಗಳು: ವಾರಕ್ಕೆ 1-1.5 ಇಂಚು ನೀರು.
• ತಲೆ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ಮಳೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಇಂಚುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
• ವಿಧಾನ: ಎಲೆಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಡಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.
• ಸಮಯ: ಸಂಜೆಯ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ನೀರುಹಾಕುವುದರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ:

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಪಕ್ವವಾಗುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಮಳೆಯಾಗುವ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯಿದ್ದರೆ, ಸೀಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಫಲೀಕರಣ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಫಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ವಿಧಾನವು ತಲೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಅತಿಯಾದ ಸಾರಜನಕವಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತೋಟದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಡಕ್ಕೆ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಫಲೀಕರಣದ ಕಾಲಾನುಕ್ರಮ:

• ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು: 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (5-5-5 ನಂತಹ) ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ: ಸಾರಜನಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಿ.
• ಕಸಿ ಮಾಡಿದ 6 ವಾರಗಳ ನಂತರ: ತೆನೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಂತಿಮ ಸೈಡ್-ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎದುರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಣಿಕೆಗಳು

ಈ ಹಸಿರು ಮರಿಹುಳುಗಳು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಿ.
• ಮರಿಹುಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾದ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ತುರಿಂಜಿಯೆನ್ಸಿಸ್ (ಬಿಟಿ) ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೇಲುವ ಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಪತಂಗಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಸೇಜ್ ನಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.

ಗಿಡಹೇನುಗಳು

ಈ ಸಣ್ಣ ರಸ ಹೀರುವ ಕೀಟಗಳು ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಂಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ಗಿಡಹೇನುಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಹರಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಕೀಟನಾಶಕ ಸೋಪು ಅಥವಾ ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹಚ್ಚಿ.
• ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೇಸ್ವಿಂಗ್ಸ್ ನಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಗಿಡಹೇನುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳುಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗಿರುವುದು ಗೋಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಸಾವಯವ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು

ಕ್ಲಬ್‌ರೂಟ್

ಈ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹರಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗವು ಊದಿಕೊಂಡ, ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು 6.8 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ (ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವೆ 4+ ವರ್ಷಗಳು)
• pH ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸುಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ.
• ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಕೊಳೆತ

ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಾಯಿಲೆಯು ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, V-ಆಕಾರದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ರೋಗ ಮುಕ್ತ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ
• ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
• ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಾಶಮಾಡಿ.
• ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ತಾಮ್ರ ಆಧಾರಿತ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹಳದಿ V-ಆಕಾರದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯ ಹತ್ತಿರದ ಚಿತ್ರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

• 3-4 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಸಿಕಾಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಕೀಟಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ತೇಲುವ ಸಾಲು ಕವರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಕೀಟಗಳನ್ನು ದೂರ ಸೆಳೆಯಲು ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನಂತಹ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸಿ ನೆಡಿ.
• ಸರಿಯಾದ pH ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಡಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.
• ರೋಗ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಕೆಯ ನಡುವೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
• ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

• ವರ್ಷಾನುವರ್ಷ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ನೆಡುವುದು
• ಮೇಲಿಂದ ಮೇಲೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಜೆ
• ರೋಗವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅತಿಯಾದ ಸಸ್ಯಗಳು
• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ವಿಶಾಲ-ರೋಹಿತ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
• ರೋಗಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ಕೀಟ ಅಥವಾ ರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು
• ಸಸ್ಯಗಳು ತೇವವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಸಹವರ್ತಿ ನಾಟಿ

ನಿಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದ ಜಾಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉದ್ಯಾನ ಯೋಜನೆಗೆ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಪ್ಲಾನ್ಟಿಂಗ್ ಒಂದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ, ಉತ್ಪಾದಕ ಉದ್ಯಾನ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಹಚರರು

ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

• ಥೈಮ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪತಂಗಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ
• ರೋಸ್ಮರಿ - ತನ್ನ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಪತಂಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪುದೀನ - ಚಿಗಟ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪತಂಗಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ (ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಣಜಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ - ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅವುಗಳ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಎಲೆಕೋಸು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
• ಸೆಲರಿ - ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ವಿಭಿನ್ನ ಮಣ್ಣಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
• ಲೆಟ್ಯೂಸ್ - ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೆಲದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಸಸ್ಯಗಳು

ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಕಳಪೆ ಸಹಚರರು:

• ಇತರ ಬ್ರಾಸಿಕಾಗಳು - ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ
• ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ

ಒಡನಾಡಿ ನೆಡುವ ವಿನ್ಯಾಸ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಒಡನಾಡಿ ನೆಟ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಲಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ನೆಡಿ.
• ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರದೇಶದ ಸುತ್ತಲೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಡಿಯಾಗಿ ನೆಡಿ.
• ಗಿಡಹೇನುಗಳಿಗೆ ಬಲೆ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ಗಿಡಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ್ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಜೆರ್ಮಂಡರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೆಡುಲಗಳನ್ನು ಸಹವರ್ತಿಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಭೂದೃಶ್ಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು: ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 70-110 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

ಸಿದ್ಧತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:

• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ ತಲೆಗಳು ದೃಢ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.
• ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಕಾಂಡಗಳು 4-6 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
• ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಕಾಂಡಗಳು 6-8 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಲಿತ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಅದರ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೈಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಸಲಹೆ:

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹವಾಮಾನ ಪರಿಗಣನೆಗಳು:

• ಸೀಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಳೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
• ಬಲಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಹಗುರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ (25°F/-4°C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ)

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಿಯಾದ ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ತಲೆಯನ್ನು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ತಲೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬಹು ಕೊಯ್ಲುಗಳಿಗೆ, ತೆನೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದರೆ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ರೋಗಪೀಡಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ ಹಸಿರು ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಚಿತ್ರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಸ್ತೃತ ಕೊಯ್ಲು

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು:

• ವಿಭಿನ್ನ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.
• 2-3 ವಾರಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಗರ್ ನಾಟಿ ದಿನಾಂಕಗಳು
• ತೋಟದಲ್ಲಿರುವಾಗಲೇ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಲು ಪ್ರೌಢ ತಲೆಗಳು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ತಿರುವು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು 3-6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು:

ಸೂಕ್ತ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು:

• ತಾಪಮಾನ: 32-40°F (0-4°C)
• ಆರ್ದ್ರತೆ: 90-95% ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ
• ವಾತಾಯನ: ಅಚ್ಚನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ
• ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ: ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಎಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು:

• ಬೇರುಗಳ ಸೆಲ್ಲಾರ್: ತಲೆಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (1-2 ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ)
• ಉದ್ಯಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಡವಾದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್: ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾರೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನೇತುಹಾಕಿ.

ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಹುದುಗುವಿಕೆ (ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್)

ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಪೌಂಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ 1-2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
5. ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
6. 1-4 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿ.
7. ಮುಗಿದ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೋಮಾಂಚಕ ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೂರು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಸಿದು ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
6. ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಅನುಭವವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಯೋಜನೆ, ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ, ಸುಂದರವಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ತೋಟಗಾರಿಕೆ ನಿರಂತರ ಕಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಋತುವು ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಹೊಸ ಒಳನೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಹಿನ್ನಡೆಗಳಿಂದ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಸಹ ಹವಾಮಾನ, ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗಗಳಿಂದ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿನವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸವಿಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಆಗಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ. ಉದ್ಯಾನ-ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನಾಟಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸುಗ್ಗಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಬರುವ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಫಲ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ

ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

• ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
• ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
• ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ