Rode kool kweken: een complete gids voor uw eigen tuin.

Twee felrode kooltjes groeien tussen groene en paarse bladeren in een tuinbed. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Of je nu een beginnende of ervaren tuinier bent, deze gids leidt je door alles wat je moet weten om succesvol rodekool te kweken. Van het kiezen van de juiste variëteiten tot het oogsten en bewaren, we behandelen alle essentiële stappen zodat je kunt genieten van deze veelzijdige groente rechtstreeks uit je eigen tuin.

Voedingsvoordelen van rode kool

Voordat we ingaan op de kweektechnieken, laten we eerst eens kijken waarom rode kool een plekje in je tuin verdient. Deze kleurrijke groente is niet alleen mooi om te zien, maar ook een voedingskrachtpatser met talloze gezondheidsvoordelen.

Rode kool dankt zijn kenmerkende kleur aan anthocyanen, krachtige antioxidanten die je cellen beschermen tegen schade. Dezelfde stoffen geven rode kool zijn indrukwekkende voedingswaarde, waardoor het zelfs nog gezonder is dan groene koolsoorten.

Belangrijkste voedingsvoordelen:

• Rijk aan vitamine C, K en B6.
• Rijk aan voedingsvezels voor een gezonde spijsvertering.
• Bevat kalium, mangaan en magnesium.
• Caloriearm maar rijk aan voedingsstoffen
• Bevat stoffen die ontstekingen kunnen verminderen.
• Ondersteunt de gezondheid van het hart en de immuunfunctie.

Rode kool is ongelooflijk veelzijdig in de keuken. Je kunt hem rauw gebruiken in salades en koolsalades voor een knapperige, peperige smaak, of koken voor een zoetere smaak. Hij is perfect om te fermenteren tot zuurkool of kimchi, toe te voegen aan roerbakgerechten of te stoven als bijgerecht. Door je eigen kool te kweken, ben je verzekerd van de meest verse en voedzame kool die er is.

Close-up van twee halve rode koolstronken met levendige paarse binnenlagen op een houten ondergrond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

De beste rodekoolvariëteiten voor de moestuin

Het kiezen van de juiste rodekoolsoort is cruciaal voor een succesvolle tuin. Verschillende soorten variëren in rijpingstijd, grootte en weerstand tegen plagen en ziekten. Hier zijn een paar uitstekende opties voor hobbytuiniers:

Vroege seizoensvariëteiten

• Ruby Ball - 70-75 dagen tot rijping, compacte koppen van 15-20 cm, uitstekende ziekteresistentie
• Red Express - 62 dagen tot rijping, kleine koppen van 1-2 kg, ideaal voor kleine tuinen.
• Amarant - 65-70 dagen tot rijping, ronde middelgrote koppen met korte stengels

Variëteiten van het middenseizoen

• Ruby Perfection - 85 dagen tot rijping, dichte koppen van 15-20 cm, uitstekende smaak.
• Granat - 80-90 dagen tot rijping, snelgroeiend met goede bewaarmogelijkheden
• Red Rookie - 75-80 dagen tot rijping, uniforme koppen met goede boutweerstand

Late seizoensvariëteiten

• Mammoth Red Rock - 100-110 dagen nodig om te rijpen, grote koppen van 3-4 kg, uitstekend geschikt om te bewaren.
• Rodynda - 95-105 dagen tot rijping, stevige ovale kroppen met een zoete smaak, geschikt om rauw te eten
• Rode trommelkop - 95-100 dagen tot rijping, grote koppen met uitstekende bewaarmogelijkheden in de winter.

Tips voor het kiezen van de juiste variëteit:

Voor een continue oogst kunt u een combinatie van vroege, middelvroege en late variëteiten planten. Vroege variëteiten produceren kleinere, malse kroppen die perfect zijn om vers te eten, terwijl late variëteiten doorgaans grotere kroppen vormen die beter geschikt zijn om te bewaren en te bereiden.

Verschillende rodekoolvariëteiten groeien netjes in rijen in de tuin, met duidelijk zichtbare variaties in grootte en kleur. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Bodemvoorbereiding en pH-vereisten

Rode kool gedijt het best in goed voorbereide grond met de juiste pH-waarde. Een goede bodemvoorbereiding is een van de belangrijkste factoren voor het kweken van gezonde, productieve koolplanten.

Ideale bodemomstandigheden

Rode kool geeft de voorkeur aan losse, diepe en humusrijke grond die vocht vasthoudt maar toch goed draineert. Omdat kool veel voedingsstoffen nodig heeft, kan het grote, stevige kroppen vormen. De grond moet tot een diepte van minstens 30 centimeter worden bewerkt om een goede wortelontwikkeling mogelijk te maken.

PH-vereisten

Rode kool groeit het best in grond met een pH-waarde tussen 6,0 en 7,0. Interessant genoeg beïnvloedt de pH-waarde van de grond niet alleen de groei, maar ook de kleur van je rode kool:

• In licht zure grond (pH 6,0-6,5): Kool krijgt een meer blauwpaarse kleur.
• In neutrale tot licht alkalische grond (pH 6,5-7,0): Kool krijgt een meer roodpaarse kleur.

Test de pH-waarde van uw grond voordat u gaat planten en pas deze indien nodig aan met kalk om de pH te verhogen of zwavel om deze te verlagen.

Stappen voor bodemvoorbereiding

• Test de pH-waarde en het voedingsstoffengehalte van je grond (bij voorkeur in de herfst, vóór het planten in de lente).
• Verwijder al het onkruid en ander afval uit het plantgebied.
• Voeg 5-7,5 cm compost of goed verteerde mest toe en werk dit in de bovenste 30 cm van de grond.
• Voeg bij kleigronden extra organisch materiaal toe om de drainage te verbeteren.
• Voeg bij zandgrond extra compost toe om de waterretentie te verbeteren.
• Pas de pH-waarde indien nodig aan op basis van de resultaten van het bodemonderzoek.
• Laat bodemverbeteraars minimaal 2-4 weken inwerken voordat u gaat planten.

Vers omgeploegde tuingrond met compost en jonge rodekoolplanten. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Waarschuwing met betrekking tot vruchtwisseling:

Plant nooit rode kool op een plek waar je de afgelopen 3-4 jaar koolgewassen (zoals kool, broccoli, bloemkool, boerenkool, enz.) hebt verbouwd. Dit helpt bodemgebonden ziekten en plagen te voorkomen die specifiek koolplanten aantasten.

Plantschema voor rode kool

De timing is cruciaal bij het kweken van rode kool. Als gewas dat gedijt in koelere temperaturen, groeit rode kool het best bij temperaturen tussen 7°C en 24°C. Hieronder lees je wanneer je de zaden moet zaaien en de zaailingen moet uitplanten voor optimale resultaten:

Voorjaarsaanplanting (zomeroogst)

• Begin met het zaaien van de zaden binnenshuis: 4-6 weken voor de laatste nachtvorst in het voorjaar (meestal begin tot midden maart).
• Kiemtemperatuur van het zaad: 18-24 °C (65-75 °F)
• Groeitemperatuur voor zaailingen: 15-18 °C (60-65 °F)
• Afharden: 7-10 dagen voor het uitplanten.
• Plant de zaailingen buiten uit: 2-3 weken voor de laatste nachtvorst, wanneer ze 4-6 echte bladeren hebben.
• Verwachte oogst: 70-110 dagen na het uitplanten (afhankelijk van het ras)

Zomeraanplanting (oogst in de herfst/winter)

• Direct zaaien: 10-12 weken voor de eerste nachtvorst in de herfst (meestal begin tot midden juli)
• Alternatieve methode: Zaai de zaden begin juni binnenshuis en plant de zaailingen in juli buiten uit.
• Plantdiepte: ¼ inch (ongeveer 6 mm)
• Rijafstand: 24-30 inch
• Plantafstand: 45 cm (18 inch) uit elkaar.
• Verwachte oogst: eind september tot en met november

Voordelen van de herfstoogst:

Herfstgewassen leveren vaak zoetere en smaakvollere kool op, omdat de lagere temperaturen de suikers in de plant concentreren. Bovendien kan rijpe rode kool lichte vorst verdragen, wat de smaak zelfs ten goede komt.

Rodekoolzaailingen ontwikkelen zich van zaadjes tot plantjes die klaar zijn om te worden uitgeplant in natuurlijke grond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Direct zaaien versus verplanten

Afstand en zonlichtvereisten

Voldoende plantafstand en zonlicht zijn essentieel voor het kweken van gezonde rode kool met goed gevormde kroppen. Planten die te dicht op elkaar staan, concurreren om voedingsstoffen en licht, wat resulteert in kleinere kroppen en een verhoogd risico op ziekten.

Richtlijnen voor optimale afstand

Goed verdeelde rodekoolplanten groeien in een nette rij in de tuin, in vruchtbare grond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Vereisten voor zonlicht

Rode kool groeit het best met 6-8 uur direct zonlicht per dag. In warme klimaten kan wat schaduw in de middag echter gunstig zijn, vooral tijdens de zomermaanden.

Locatieoverwegingen:

• Koele klimaten: Plant op een plek met volle zon.
• Warme klimaten: Kies locaties met ochtendzon en middagschaduw.
• Vermijd: Gebieden met harde wind die planten kan beschadigen.
• Overweeg het volgende: Ligging op het noorden in zeer warme gebieden.

Containerteelt

Rode kool kan prima in potten worden gekweekt als je geen tuin hebt. Volg deze richtlijnen voor het kweken in potten:

• Gebruik containers met een diepte van minimaal 30-45 cm en een diameter van minimaal 40-50 cm.
• Zorg ervoor dat de containers voldoende drainagegaten hebben
• Gebruik hoogwaardige potgrond verrijkt met compost.
• Plaats de potten op een plek waar ze voldoende zonlicht krijgen.
• Geef kool vaker water dan kool uit de tuin.
• Kies compacte variëteiten zoals 'Ruby Ball' of 'Red Express'.

Rode kool groeit in een grote pot op een terras met beige bestrating en een houten schutting. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Schema voor water geven en bemesten

Rode kool heeft constante vochtigheid en voldoende voedingsstoffen nodig om goed te groeien. Omdat het veel voedingsstoffen nodig heeft, is een goede bemesting essentieel voor het produceren van grote, stevige kroppen met een goede smaak en textuur.

Richtlijnen voor water geven

Een constante vochtigheid is cruciaal voor de ontwikkeling van rode kool. Onregelmatig water geven kan leiden tot gespleten koppen, een bittere smaak en een slechte textuur.

Watergeefschema:

• Zaailingen: Houd de grond constant vochtig, maar niet doorweekt.
• Gevestigde planten: 2,5 tot 4 cm water per week.
• Tijdens de vorming van de regenval: verhoog de hoeveelheid naar 5 cm per week als de regenval onvoldoende is.
• Methode: Geef water aan de voet van de planten om de bladeren droog te houden en ziekten te voorkomen.
• Geef 's ochtends water, zodat het blad kan opdrogen voordat de avond valt.

Waarschuwing met betrekking tot water geven:

Vermijd water geven van bovenaf, want dat kan schimmelziekten bevorderen. Als de koolkoppen bijna rijp zijn en er zware regenval wordt voorspeld, overweeg dan om te oogsten om te voorkomen dat ze openbarsten.

Bemestingsschema

Rode kool is een veeleisende plant die gedurende de hele groeicyclus voldoende voedingsstoffen nodig heeft. Een evenwichtige bemesting zorgt voor een gezonde groei zonder een teveel aan stikstof, wat de kropvorming kan vertragen.

Organische meststof wordt aangebracht aan de voet van rodekoolplanten in een tuinbed. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Tijdschema voor bevruchting:

• Voor het planten: Werk 5-7,5 cm compost of goed verteerde mest door de grond.
• Bij het verplanten: Breng een evenwichtige organische meststof (zoals 5-5-5) aan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Drie weken na het uitplanten: bemest de grond met stikstofrijke meststof of compostthee.
• 6 weken na de transplantatie: Laatste zijverzorging zodra de koppen beginnen te vormen.

Organische meststofopties

Veelvoorkomende plagen en ziekten met biologische oplossingen

Rode kool kan vatbaar zijn voor diverse plagen en ziekten, maar met goede monitoring en biologische bestrijdingsmethoden kunt u uw gewas effectief beschermen. Hieronder vindt u de meest voorkomende problemen en hoe u deze op biologische wijze kunt aanpakken:

Veel voorkomende plagen

Koolwormen en rupsen

Deze groene rupsen knagen gaten in bladeren en kunnen planten snel kaalvreten als ze niet worden bestreden.

Organische oplossingen:

• Verwijder regelmatig handmatig rupsen van de planten.
• Gebruik een spray met Bacillus thuringiensis (Bt), een natuurlijke bacterie die alleen rupsen aantast.
• Bedek de planten met vliesdoek om te voorkomen dat vlinders er eieren op leggen.
• Plant aromatische kruiden zoals tijm, rozemarijn en salie in de buurt om motten te weren.

Bladluizen

Deze kleine, sapzuigende insecten verzamelen zich aan de onderkant van bladeren, waardoor planten vervormen en verzwakken.

Organische oplossingen:

• Bespuit de planten met een sterke waterstraal om bladluizen te verjagen
• Gebruik insectendodende zeep of een oplossing van neemolie.
• Introduceer nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes en gaasvliegen
• Maak een spray van knoflook of hete peper om bladluizen te weren.

Koolplant met zichtbare schade door koolwormen wordt behandeld met biologisch bestrijdingsmiddel in poedervorm. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Veel voorkomende ziekten

Knolvoet

Deze door de bodem overgedragen schimmelziekte veroorzaakt gezwollen, vervormde wortels en een belemmerde groei.

Organische oplossingen:

• Houd de pH-waarde van de bodem boven de 6,8, dit remt de schimmelgroei.
• Pas strikte vruchtwisseling toe (minimaal 4 jaar tussen koolgewassen).
• Voeg kalk toe aan de grond om de pH te verhogen.
• Plant resistente rassen indien beschikbaar

Zwarte rot

Deze bacteriële ziekte veroorzaakt gele, V-vormige vlekken aan de bladranden die uiteindelijk bruin worden en afsterven.

Organische oplossingen:

• Gebruik ziektevrije zaden en zaailingen.
• Vruchtwisseling toepassen
• Vermijd water geven van bovenaf
• Verwijder en vernietig de geïnfecteerde planten onmiddellijk.
• Gebruik fungiciden op koperbasis als preventieve maatregel.

Close-up van een blad van rode kool met gele V-vormige vlekken, die vroege ziekteverschijnselen aangeven. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Preventieve maatregelen

Beste praktijken

• Wissel gewassen af en vermijd het telen van koolgewassen op dezelfde plek gedurende 3-4 jaar.
• Gebruik drijvende rijafdekkingen tijdens het hoogseizoen voor insecten.
• Plant lokgewassen zoals Oost-Indische kers om ongedierte weg te lokken.
• Zorg voor een gezonde bodem met de juiste pH-waarde en voldoende organisch materiaal.
• Geef 's ochtends water aan de voet van de planten.
• Reinig gereedschap na elk gebruik om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
• Verwijder plantenresten aan het einde van het seizoen.

Te vermijden gewoontes

• Kool jaar na jaar op dezelfde plek planten
• Besproeien van bovenaf, vooral 's avonds.
• Overbevolking van planten bevordert ziekten.
• Het gebruik van breedwerkende pesticiden die nuttige insecten doden.
• Composteren van ziek plantmateriaal
• Het negeren van vroege tekenen van plagen of ziekteproblemen.
• Werken met planten als ze nat zijn

Combinatieteelt voor rode kool

Combinatieteelt is een strategische aanpak bij het plannen van je tuin die de groei van je rodekool kan verbeteren, plagen kan weren en de tuinruimte optimaal kan benutten. Door zorgvuldig planten te selecteren die je naast je kool kweekt, creëer je een evenwichtiger en productiever ecosysteem in je tuin.

Nuttige metgezellen

Deze planten helpen ongedierte te weren, de groei te bevorderen of de smaak van je rode kool te verbeteren:

Aromatische kruiden

• Tijm - Stoot koolwormen en koolmotten af.
• Rozemarijn - Houdt koolmotten op afstand met zijn sterke geur.
• Munt - Stoot aardvlooien en koolmotten af (het beste te gebruiken in potten om verspreiding te voorkomen)
• Dille - Trekt nuttige wespen aan die koolplagen bestrijden.
• Kamille - Bevordert de groei en smaak van kool

Groenten

• Uien en knoflook - Verjagen veel koolplagen met hun sterke geur.
• Selderij - Houdt koolwitjes op afstand
• Bieten - Ze gebruiken verschillende voedingsstoffen in de bodem, waardoor ze goede buren zijn.
• Sla - Biedt bodembedekking die helpt om bodemvocht vast te houden.

Rode kool groeit tussen kruiden en bloemen in een gemengd tuinbed. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Planten om te vermijden

Sommige planten kunnen de groei remmen, concurreren om voedingsstoffen of plagen aantrekken die rode kool beschadigen:

Arme metgezellen:

• Andere koolsoorten - Broccoli, bloemkool, boerenkool en andere koolvariëteiten - concurreren om dezelfde voedingsstoffen en trekken dezelfde plagen aan.
• Aardbeien - kunnen de groei van kool belemmeren
• Tomaten remmen de groei van kool en omgekeerd.
• Stokbonen - Concurreren met kool om voedingsstoffen

Plan voor combinatieteelt

Voor optimale resultaten kunt u deze combinatieteelt overwegen:

• Plant rode kool in het midden van een bed of rij.
• Omring de plant met aromatische kruiden zoals tijm en rozemarijn om ongedierte te weren.
• Plant uien of knoflook als randbeplanting rondom de kool.
• Tussen de Oost-Indische kers planten we deze als lokplant voor bladluizen.
• Plant sla of spinazie tussen de koolplanten om de ruimte optimaal te benutten.

Landschapsdiagram met rode kool in het midden, geflankeerd door dille, gamander, uien, bieslook, Oost-Indische kers, tijm en goudsbloem. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Rodekool oogsten: tijdlijn en technieken

Weten wanneer en hoe je rode kool moet oogsten is cruciaal voor de beste smaak, textuur en bewaarbaarheid. Rode kool is doorgaans oogstklaar 70 tot 110 dagen na het uitplanten, afhankelijk van het ras en de groeiomstandigheden.

Wanneer te oogsten

Het oogstmoment hangt af van verschillende factoren:

Tekenen van gereedheid:

• De koppen voelen stevig en solide aan bij een lichte kneep.
• De buitenste bladeren hebben een diep paarsrode kleur.
• De kool heeft de verwachte grootte voor zijn soort bereikt.
• Vroege variëteiten: oogsten wanneer de koppen een diameter van 10-15 cm hebben.
• Late variëteiten: oogsten wanneer de koppen een diameter van 15-20 cm hebben.

Handen snijden met een mes een rijpe rode kool bij de basis af in een tuin. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Tip voor het oogstmoment:

Voor de beste smaak kunt u rode kool het beste 's ochtends oogsten, wanneer de temperaturen koel zijn en de planten goed gehydrateerd zijn. Dit zorgt voor maximale knapperigheid en zoetheid.

Weersomstandigheden:

• Oogst vóór langdurige regenperioden om scheuren te voorkomen.
• Volwassen kool kan lichte vorst verdragen, wat de smaak zelfs kan verbeteren.
• Oogst vóór de eerste strenge vorst (onder -4°C).

Hoe te oogsten

De juiste oogsttechnieken helpen de houdbaarheid te maximaliseren en beschadiging te voorkomen:

• Gebruik een scherp mes om de kop aan de basis af te snijden, zodat er een kort steeltje overblijft.
• Laat een paar buitenste bladeren zitten om de krop te beschermen als u deze bewaart.
• Snijd schuin af om te voorkomen dat er water op de resterende stengel blijft staan.
• Voor meerdere oogsten van één plant, snijd je de kop af, maar laat je de stengel en de wortels zitten.
• Verwijder beschadigde of zieke bladeren voordat u de plant opbergt.

Close-up van rode koolkoppen met groene buitenste bladeren na de oogst. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Verlengde oogst

Om te voorkomen dat al je kool tegelijk rijp wordt:

• Plant verschillende variëteiten met uiteenlopende rijpingstijden.
• Plant de gewassen met een tussenpoos van 2-3 weken.
• Draai volgroeide bloemhoofden een kwartslag om de groei te vertragen terwijl ze nog in de tuin staan.
• Snijd een ondiepe snede door een deel van het wortelstelsel om de groei te vertragen.

Opslag- en conserveringsmethoden

Rode kool kan op verschillende manieren bewaard en geconserveerd worden, waardoor je maanden na het plukken nog van je oogst kunt genieten. De levendige kleur en smaak maken het uitermate geschikt voor zowel verse bewaring als conservering door fermentatie of invriezen.

Verse, gefermenteerde en bevroren rode kool op een rustieke houten ondergrond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Verse opslag

Onder de juiste omstandigheden kunnen hele rodekoolkoppen 3 tot 6 maanden bewaard worden.

Optimale opslagomstandigheden:

• Temperatuur: 0-4 °C (32-40 °F)
• Luchtvochtigheid: 90-95% relatieve luchtvochtigheid
• Ventilatie: Goede luchtcirculatie om schimmelvorming te voorkomen.
• Vermijd contact met ethyleenproducerende vruchten zoals appels.

Opslagmethoden:

• Aardkelder: Wikkel de koolkoppen in krantenpapier en plaats ze op de planken.
• Koelkast: Losjes in plasticfolie wikkelen en in de groentelade bewaren (blijft 1-2 maanden goed).
• Tuinbewaring: Laat in koude klimaten laat geoogste kool in de tuin staan, beschermd met extra mulch.
• Koel bewaren: Hang hele planten ondersteboven in een koele kelder of garage.

Conserveringsmethoden

Fermentatie (zuurkool)

Door fermentatie wordt kool geconserveerd en ontstaan er tegelijkertijd nuttige probiotica:

1. Snijd de kool fijn.
2. Voeg 1-2 eetlepels zout toe per 2,5 kilo kool.
3. Masseer het zout in de kool tot er sap vrijkomt.
4. Druk stevig aan in het fermentatievat.
5. Zorg ervoor dat de kool ondergedompeld blijft in het pekelwater.
6. Laat 1 tot 4 weken fermenteren op kamertemperatuur.
7. Bewaar de bereide zuurkool maximaal 6 maanden in de koelkast.

Drie glazen potten gevuld met felpaarse, rode koolzuurkool op een grijze ondergrond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Bevriezen

Invriezen behoudt de textuur en smaak voor gerechten die gekookt worden:

1. Snijd of hak de kool fijn.
2. Blancheer gedurende 1,5 minuut in kokend water.
3. Koel direct af in ijswater.
4. Laat het water goed uitlekken en dep het droog.
5. Verpak ze in diepvrieszakken en verwijder daarbij zoveel mogelijk lucht.
6. Voorzie van een datumetiket en bewaar het maximaal 9 maanden.

Conclusie: Geniet van uw rodekooloogst

Het kweken van rode kool in je eigen tuin is een lonende ervaring die je voedzame, veelzijdige groenten oplevert die je vers kunt eten of kunt inmaken voor later gebruik. Met de juiste planning, zorg en aandacht voor de richtlijnen in deze gids ben je goed op weg naar het oogsten van prachtige, smaakvolle rode koolkoppen.

Onthoud dat tuinieren een continu leerproces is. Elk seizoen brengt nieuwe inzichten en mogelijkheden om je technieken te verfijnen. Laat je niet ontmoedigen door af en toe een tegenslag – zelfs ervaren tuiniers krijgen te maken met uitdagingen zoals het weer, plagen of ziekten. De sleutel is om je planten goed te observeren, in te spelen op hun behoeften en te genieten van het proces van het verzorgen ervan, van zaadje tot oogst.

Of je je rode kool nu wilt gebruiken in verse salades, traditionele stoofgerechten of gefermenteerd als zuurkool, er is iets enorm bevredigends aan het serveren van zelfgekweekte producten. De levendige kleur, knapperige textuur en complexe smaak van verse rode kool uit eigen tuin zijn simpelweg niet te evenaren door de varianten uit de supermarkt.

Zorg dus dat je je zaden of plantjes klaar hebt, bereid de grond voor en begin aan het lonende avontuur van het kweken van rode kool in je eigen tuin. Je inspanningen zullen worden beloond met prachtige planten, voedzame oogsten en de trots die gepaard gaat met het verbouwen van je eigen voedsel.

Vers geoogste rode kool omringd door wortels, tomaten, courgettes en bladgroenten. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Verder lezen

Als je dit bericht leuk vond, vind je deze suggesties misschien ook interessant:

• Perziken kweken: een gids voor hobbytuinders
• Blauwe bessen kweken: een gids voor zoet succes in uw tuin
• Wortelen kweken: De complete gids voor een succesvolle tuin