Pagtatanim ng Pulang Repolyo: Isang Kumpletong Gabay para sa Iyong Hardin sa Bahay

Dalawang matingkad na pulang repolyo na tumutubo sa gitna ng berde at lilang mga dahon sa isang hardin I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Baguhan ka man o bihasang hardinero, gagabayan ka ng gabay na ito sa lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa matagumpay na pagtatanim ng pulang repolyo. Mula sa pagpili ng tamang mga uri hanggang sa pag-aani at pag-iimbak, tatalakayin namin ang lahat ng mahahalagang hakbang upang matulungan kang masiyahan sa maraming gamit na gulay na ito diretso sa iyong hardin.

Mga Benepisyo sa Nutrisyon ng Pulang Repolyo

Bago tayo tumutok sa mga pamamaraan ng pagtatanim, suriin muna natin kung bakit karapat-dapat ilagay ang pulang repolyo sa iyong hardin. Ang makulay na gulay na ito ay hindi lamang maganda—ito ay isang masustansyang sangkap na nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan.

Ang pulang repolyo ay nakakakuha ng natatanging kulay mula sa mga anthocyanin, mga malalakas na antioxidant na tumutulong na protektahan ang iyong mga selula mula sa pinsala. Ang mga compound na ito rin ang nagbibigay sa pulang repolyo ng kahanga-hangang nutritional profile nito, na ginagawa itong mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga uri ng berdeng repolyo.

Mga Pangunahing Benepisyo sa Nutrisyon:

• Mayaman sa bitamina C, K, at B6
• Mataas sa dietary fiber para sa kalusugan ng panunaw
• Naglalaman ng potassium, manganese, at magnesium
• Mababa sa calories ngunit mataas sa sustansya
• Naglalaman ng mga compound na maaaring makabawas ng pamamaga
• Sinusuportahan ang kalusugan ng puso at paggana ng immune system

Ang pulang repolyo ay lubhang maraming gamit sa kusina. Maaari mo itong kainin nang hilaw sa mga salad at slaw para sa malutong at maanghang na lasa, o lutuin ito para sa mas matamis na lasa. Perpekto ito para sa pagbuburo sa sauerkraut o kimchi, idagdag sa stir-fries, o pag-braising bilang side dish. Ang pagtatanim ng sarili mong repolyo ay nagsisiguro na magkakaroon ka ng pinakasariwa at pinakamasustansyang repolyo hangga't maaari.

Malapitang pagtingin sa dalawang hati ng pulang repolyo na nagpapakita ng matingkad na lilang panloob na mga patong sa ibabaw na kahoy I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pinakamahusay na Uri ng Pulang Repolyo para sa mga Hardin sa Bahay

Ang pagpili ng tamang uri ng pulang repolyo ay mahalaga para sa tagumpay sa iyong hardin. Ang iba't ibang uri ay nag-aalok ng iba't ibang oras ng pagkahinog, laki, at resistensya sa mga peste at sakit. Narito ang ilang magagandang opsyon para sa mga hardinero sa bahay:

Mga Uri ng Maagang Panahon

• Ruby Ball - 70-75 araw bago mahinog, siksik na 6-8 pulgadang ulo, mahusay na resistensya sa sakit
• Red Express - 62 araw bago mahinog, maliliit na ulo na may bigat na 2-4 libra, mainam para sa maliliit na hardin
• Amarant - 65-70 araw bago mahinog, bilog at katamtamang laki ng mga ulo na may maiikling tangkay

Mga Uri ng Kalagitnaan ng Panahon

• Ruby Perfection - 85 araw bago mahinog, siksik na 6-8 pulgadang ulo, mahusay na lasa
• Granat - 80-90 araw bago mahinog, mabilis lumaki na may magandang potensyal na maimbak
• Pulang Baguhan - 75-80 araw bago mahinog, pare-pareho ang mga ulo na may mahusay na resistensya sa bolt

Mga Uri ng Huling Panahon

• Mammoth Red Rock - 100-110 araw bago mahinog, malalaki at tumitimbang ng 7-8 libra, mainam para sa pag-iimbak
• Rodynda - 95-105 araw bago mahinog, matigas at hugis-itlog na mga ulo na may matamis na lasa, mainam kainin nang hilaw
• Pulang Ulo ng Drum - 95-100 araw bago mahinog, malalaking ulo na may mahusay na kakayahang mag-imbak sa taglamig

Mga Tip sa Pagpili ng Iba't Ibang Uri:

Para sa patuloy na ani, magtanim ng kombinasyon ng mga barayti na maaga, kalagitnaan, at huling bahagi ng panahon. Ang mga maagang barayti ay nagbubunga ng mas maliliit at malambot na mga uhay na perpekto para sa sariwang pagkain, habang ang mga huling barayti ay karaniwang bumubuo ng mas malalaking uhay na mas angkop para sa pag-iimbak at pagluluto.

Iba't ibang uri ng pulang repolyo na tumutubo sa maayos na hanay ng hardin na may nakikitang laki at mga pagkakaiba-iba ng kulay I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Paghahanda ng Lupa at Mga Kinakailangan sa pH

Ang pulang repolyo ay nabubuhay sa lupang inihandang mabuti na may tamang antas ng pH. Ang wastong paghahanda ng lupa ay isa sa pinakamahalagang salik para sa pagpapalago ng malusog at mabungang mga halaman ng repolyo.

Mga Ideal na Kondisyon ng Lupa

Mas gusto ng pulang repolyo ang maluwag, malalim, at mayaman sa humus na lupa na nagpapanatili ng kahalumigmigan habang maayos pa ring tumutulo. Bilang isang mabigat na tagapagpakain, ang repolyo ay nangangailangan ng maraming sustansya upang makabuo ng malalaki at matatag na mga uhay. Ang lupa ay dapat na bungkalin sa lalim na hindi bababa sa 12 pulgada upang payagan ang wastong pag-unlad ng ugat.

Mga Kinakailangan sa pH

Pinakamainam tumubo ang pulang repolyo sa lupang may pH sa pagitan ng 6.0 at 7.0. Kapansin-pansin, ang pH ng lupa ay nakakaapekto hindi lamang sa paglaki kundi pati na rin sa kulay ng iyong pulang repolyo:

• Sa lupang bahagyang acidic (pH 6.0-6.5): Ang repolyo ay nagkakaroon ng mas mala-bughaw-lilang kulay
• Sa neutral hanggang bahagyang alkaline na lupa (pH 6.5-7.0): Ang repolyo ay nagkakaroon ng mas mapula-pulang-lila na kulay

Subukan ang pH ng iyong lupa bago itanim at baguhin kung kinakailangan gamit ang dayap upang mapataas ang pH o sulfur upang mapababa ito.

Mga Hakbang sa Paghahanda ng Lupa

• Subukan ang pH at antas ng sustansya sa iyong lupa (mainam sa taglagas bago magtanim sa tagsibol)
• Alisin ang lahat ng mga damo at kalat mula sa lugar ng pagtatanim
• Magdagdag ng 2-3 pulgada ng compost o bulok na dumi ng hayop at ihalo sa 12 pulgada ng lupa sa itaas.
• Para sa mga lupang luwad, magdagdag ng karagdagang organikong bagay upang mapabuti ang drainage
• Para sa mga lupang mabuhangin, magdagdag ng karagdagang compost upang mapabuti ang pagpapanatili ng tubig
• Ayusin ang pH kung kinakailangan batay sa mga resulta ng pagsusuri sa lupa
• Hayaang mabuo ang mga pagbabago sa lupa nang hindi bababa sa 2-4 na linggo bago itanim

Bagong bungkal na lupa sa hardin na may compost at mga batang halaman ng pulang repolyo I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Babala sa Pag-ikot ng Pananim:

Huwag kailanman magtanim ng pulang repolyo kung saan ka nagtanim ng anumang pananim na brassica (repolyo, broccoli, cauliflower, kale, atbp.) sa nakalipas na 3-4 na taon. Nakakatulong ito na maiwasan ang mga sakit na dala ng lupa at mga peste na partikular na tumatarget sa mga halaman ng pamilya ng repolyo.

Timeline ng Pagtatanim para sa Pulang Repolyo

Mahalaga ang tiyempo kapag nagtatanim ng pulang repolyo. Bilang pananim na panglamig, pinakamahusay na tumutubo ang pulang repolyo kapag ang temperatura ay nasa pagitan ng 45°F at 75°F (7°C hanggang 24°C). Narito kung kailan magsisimula ng pagtatanim ng mga buto at paglipat ng mga halaman para sa pinakamahusay na resulta:

Pagtatanim sa Tagsibol (Ani sa Tag-init)

• Simulan ang pagtatanim ng mga buto sa loob ng bahay: 4-6 na linggo bago ang huling araw ng hamog na nagyelo sa tagsibol (karaniwan ay maaga hanggang kalagitnaan ng Marso)
• Temperatura ng pagtubo ng binhi: 65-75°F (18-24°C)
• Temperatura ng paglaki ng punla: 60-65°F (15-18°C)
• Pagpapatigas: 7-10 araw bago itanim
• Itanim sa labas: 2-3 linggo bago ang huling araw ng hamog na nagyelo kapag ang mga punla ay may 4-6 na tunay na dahon
• Inaasahang ani: 70-110 araw pagkatapos itanim (depende sa uri)

Pagtatanim sa Tag-init (Ani sa Taglagas/Taglamig)

• Direktang paghahasik: 10-12 linggo bago ang unang hamog na nagyelo sa taglagas (karaniwan ay maaga hanggang kalagitnaan ng Hulyo)
• Alternatibong pamamaraan: Simulan ang mga buto sa loob ng bahay sa unang bahagi ng Hunyo at ilipat sa ibang lugar sa Hulyo
• Lalim ng pagtatanim: ¼ pulgada ang lalim
• Pagitan ng hanay: 24-30 pulgada
• Layo ng halaman: 18 pulgada ang pagitan
• Inaasahang ani: Huling bahagi ng Setyembre hanggang Nobyembre

Bentahe ng Pananim sa Taglagas:

Ang mga pananim sa taglagas ay kadalasang nagbubunga ng mas matamis at mas masarap na repolyo dahil ang mas malamig na temperatura ay nagkokonsentra ng mga asukal sa halaman. Bukod pa rito, ang mga hinog na pulang repolyo ay kayang tiisin ang mga magaan na hamog na nagyelo, na talagang nagpapabuti sa lasa.

Mga punla ng pulang repolyo na umuunlad mula sa mga buto patungo sa mga halamang handa nang ilipat sa natural na lupa I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Direktang Paghahasik vs. Paglilipat ng Halaman

Mga Kinakailangan sa Espasyo at Sikat ng Araw

Ang wastong pagitan at sapat na sikat ng araw ay mahalaga para sa pagpapatubo ng malusog na pulang repolyo na may maayos na hugis ng mga uhay. Ang mga siksik na halaman ay nakikipagkumpitensya para sa mga sustansya at liwanag, na nagreresulta sa mas maliliit na uhay at pagtaas ng panganib ng sakit.

Mga Patnubay sa Pinakamainam na Pag-espasyo

Mga halamang pulang repolyo na may maayos na pagitan at tumutubo sa isang maayos na hanay ng hardin na may matabang lupa I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Mga Kinakailangan sa Sunlight

Pinakamainam ang pagtubo ng pulang repolyo kung may 6-8 oras na direktang sikat ng araw araw-araw. Gayunpaman, sa mainit na klima, maaaring maging kapaki-pakinabang ang kaunting lilim sa hapon, lalo na sa mga buwan ng tag-araw.

Mga Pagsasaalang-alang sa Lokasyon:

• Malamig na klima: Magtanim sa mga lugar na may direktang sikat ng araw
• Mainit na klima: Pumili ng mga lokasyon na may sikat ng araw sa umaga at lilim sa hapon
• Iwasan: Mga lugar na may malakas na hangin na maaaring makapinsala sa mga halaman
• Isaalang-alang: Pagkalantad sa hilaga sa mga napakainit na rehiyon

Lumalagong Lalagyan

Maaaring matagumpay na itanim ang pulang repolyo sa mga lalagyan kung wala kang espasyo sa hardin. Sundin ang mga patnubay na ito para sa pagtatanim ng mga lalagyan:

• Gumamit ng mga lalagyan na hindi bababa sa 12-18 pulgada ang lalim at 16-20 pulgada ang diyametro
• Siguraduhin na ang mga lalagyan ay may sapat na mga butas sa paagusan
• Gumamit ng de-kalidad na potting mix na mayaman sa compost
• Ilagay ang mga lalagyan kung saan natatanggap ang tamang sikat ng araw
• Mas madalas na diligan kaysa sa repolyo na itinanim sa hardin
• Pumili ng mga compact na uri tulad ng 'Ruby Ball' o 'Red Express'

Pulang repolyo na tumutubo sa isang malaking lalagyan sa isang patio na may mga beige na pavers at isang bakod na gawa sa kahoy. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Iskedyul ng Pagdidilig at Pagpapataba

Ang pulang repolyo ay nangangailangan ng palagiang kahalumigmigan at sapat na sustansya upang lumaki nang maayos. Bilang isang malaking tagapagpakain, ang wastong pagpapataba ay mahalaga para sa paggawa ng malalaki at matatag na mga ulo na may magandang lasa at tekstura.

Mga Alituntunin sa Pagdidilig

Mahalaga ang palagiang halumigmig para sa paglaki ng pulang repolyo. Ang hindi regular na pagdidilig ay maaaring humantong sa pagkabasag ng mga ulo, mapait na lasa, at hindi magandang tekstura.

Iskedyul ng Pagdidilig:

• Mga punla: Panatilihing palaging basa ang lupa ngunit hindi nababalutan ng tubig
• Mga nakatanim na halaman: 1-1.5 pulgada ng tubig kada linggo
• Habang bumubuo ng ulo: Dagdagan sa 2 pulgada kada linggo kung hindi sapat ang ulan
• Paraan: Diligan ang ilalim ng mga halaman upang mapanatiling tuyo ang mga dahon at maiwasan ang sakit
• Oras: Diligan sa umaga upang matuyo ang mga dahon bago maghapon

Babala sa Pagdidilig:

Iwasan ang pagdidilig sa itaas na maaaring magdulot ng mga sakit na dulot ng fungus. Kung ang mga uhay ay malapit nang mabuo at inaasahang malakas ang ulan, isaalang-alang ang pag-aani upang maiwasan ang pagkahati.

Iskedyul ng pagpapabunga

Ang pulang repolyo ay isang halamang maraming pagkain na nangangailangan ng sapat na sustansya sa buong siklo ng paglaki nito. Ang balanseng pamamaraan ng pagpapabunga ay nagsisiguro ng malusog na paglaki nang walang labis na nitroheno na maaaring makapagpabagal sa pagbuo ng ulo.

Inilalagay ang organikong pataba sa puno ng mga halaman ng pulang repolyo sa isang hardin I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Takdang Panahon ng Pagpapabunga:

• Bago itanim: Maglagay ng 2-3 pulgada ng compost o lumang dumi ng hayop sa lupa
• Sa paglipat ng halaman: Maglagay ng balanseng organikong pataba (tulad ng 5-5-5) ayon sa mga direksyon sa pakete.
• 3 linggo pagkatapos itanim: Dagdagan ng pataba na mayaman sa nitroheno o tsaa para sa compost
• 6 na linggo pagkatapos ng paglipat: Pangwakas na pagbibihis sa gilid kapag nagsisimula nang mabuo ang mga ulo

Mga Opsyon sa Organic Fertilizer

Mga Karaniwang Peste at Sakit na may Organic na Solusyon

Ang pulang repolyo ay maaaring madaling kapitan ng iba't ibang peste at sakit, ngunit sa pamamagitan ng maingat na pagsubaybay at mga organikong pamamaraan ng pagkontrol, mapoprotektahan mo nang epektibo ang iyong pananim. Narito ang mga pinakakaraniwang isyu na maaaring makaharap mo at kung paano matutugunan ang mga ito sa organikong paraan:

Mga Karaniwang Peste

Mga Uod at Looper ng Repolyo

Ang mga berdeng uod na ito ay ngumunguya ng mga butas sa mga dahon at mabilis na maaaring magtanggal ng mga dahon ng mga halaman kung hindi maaagapan.

Mga organikong solusyon:

• Regular na pulutin ang mga uod mula sa mga halaman
• Maglagay ng Bacillus thuringiensis (Bt) spray, isang natural na bacteria na nakakaapekto lamang sa mga uod
• Takpan ang mga halaman ng mga lumulutang na takip para sa hanay upang maiwasan ang pangingitlog ng mga paru-paro
• Magtanim ng mga mabangong halaman tulad ng thyme, rosemary, at sage sa malapit upang maitaboy ang mga gamu-gamo

Aphids

Ang maliliit na insektong ito na sumisipsip ng dagta ay nagkukumpulan sa ilalim ng mga dahon, na nagdudulot ng pagbaluktot at pagpapahina ng mga halaman.

Mga organikong solusyon:

• Pagwilig ng mga halaman ng malakas na daloy ng tubig upang maalis ang mga aphids
• Maglagay ng sabong pamatay-insekto o solusyon ng langis ng neem
• Magpakilala ng mga kapaki-pakinabang na insekto tulad ng ladybugs at lacewings
• Gumawa ng garlic o hot pepper spray para maalis ang mga aphids

Ang halamang repolyo na may nakikitang pinsala mula sa bulate ng repolyo ay ginagamot gamit ang organikong pulbos para sa pagkontrol ng peste I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Mga Karaniwang Sakit

Clubroot

Ang sakit na fungal na dala ng lupa na ito ay nagdudulot ng namamaga, pilipit na mga ugat, at paghina ng paglaki.

Mga organikong solusyon:

• Panatilihin ang pH ng lupa na higit sa 6.8, na pumipigil sa fungus
• Magsagawa ng mahigpit na pagsasalit-salit ng pananim (4+ taon sa pagitan ng mga pananim na brassica)
• Magdagdag ng dayap sa lupa upang mapataas ang pH
• Plant resistant varieties kapag available

Black Rot

Ang sakit na ito na dulot ng bakterya ay nagdudulot ng dilaw at hugis-V na mga sugat sa mga gilid ng dahon na kalaunan ay nagiging kayumanggi at namamatay.

Mga organikong solusyon:

• Gumamit ng mga butong walang sakit at mga tanim na itanim muli
• Magsanay ng crop rotation
• Iwasan ang overhead watering
• Alisin at sirain agad ang mga nahawaang halaman
• Maglagay ng mga fungicide na nakabase sa tanso bilang pang-iwas na hakbang

Malapitang pagtingin sa dahon ng pulang repolyo na nagpapakita ng mga dilaw na hugis-V na sugat na nagpapahiwatig ng mga maagang sintomas ng sakit I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Mga Paraang Pang-iwas

Mga Pinakamahusay na Kasanayan

• Ibahin ang mga pananim, iwasan ang mga brassica sa parehong lugar sa loob ng 3-4 na taon
• Gumamit ng mga lumulutang na pantakip sa hanay sa panahon ng kasagsagan ng panahon ng mga insekto
• Magtanim ng mga pananim na parang bitag ng nasturtium upang maalis ang mga peste
• Panatilihin ang malusog na lupa na may wastong pH at organikong bagay
• Diligan ang paanan ng mga halaman sa umaga
• Linisin ang mga kagamitan pagkatapos gamitin upang maiwasan ang pagkalat ng sakit
• Alisin ang mga dumi ng halaman sa katapusan ng panahon

Mga Gawi na Dapat Iwasan

• Pagtatanim ng repolyo sa parehong lokasyon taon-taon
• Pagdidilig sa itaas, lalo na sa gabi
• Pagsisikip ng mga halaman, na nagdudulot ng sakit
• Paggamit ng malawak na spectrum pesticides na pumapatay ng mga kapaki-pakinabang na insekto
• Pag-compost ng mga halamang may sakit
• Hindi pinapansin ang mga maagang palatandaan ng mga problema sa peste o sakit
• Paggawa gamit ang mga halaman kapag basa ang mga ito

Kasamang Pagtatanim para sa Pulang Repolyo

Ang companion planting ay isang estratehikong pamamaraan sa pagpaplano ng hardin na makakatulong na mapabuti ang paglaki ng iyong pulang repolyo, maiwasan ang mga peste, at mapakinabangan ang espasyo sa hardin. Sa pamamagitan ng maingat na pagpili ng mga halamang itatanim kasama ng iyong repolyo, makakalikha ka ng mas balanse at produktibong ecosystem ng hardin.

Mga Kapaki-pakinabang na Kasama

Ang mga halamang ito ay nakakatulong na pigilan ang mga peste, mapabuti ang paglaki, o mapahusay ang lasa ng iyong pulang repolyo:

Mga Mabangong Herb

• Thyme - Nakakataboy ng mga bulate ng repolyo at mga gamu-gamo ng repolyo
• Rosemary - Pinapatay ang mga gamu-gamo ng repolyo dahil sa matapang nitong amoy
• Mint - Nakakataboy ng mga pulgas na salagubang at gamu-gamo ng repolyo (pinakamahusay sa mga lalagyan upang makontrol ang pagkalat)
• Dill - Umaakit ng mga kapaki-pakinabang na putakti na bumibiktima sa mga peste ng repolyo
• Chamomile - Pinapabuti ang paglaki at lasa ng repolyo

Mga gulay

• Mga Sibuyas at Bawang - Palayasin ang maraming peste ng repolyo dahil sa kanilang matapang na amoy
• Kintsay - Deters repolyo puting paru-paro
• Mga Beet - Gumamit ng iba't ibang sustansya sa lupa, na ginagawa silang mabubuting kapitbahay
• Letsugas - Nagbibigay ng pantakip sa lupa na nakakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa

Pulang repolyo na tumutubo sa gitna ng mga halamang gamot at bulaklak sa isang pinaghalong hardin I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Mga Halamang Dapat Iwasan

Ang ilang mga halaman ay maaaring pumigil sa paglaki, makipagkumpitensya para sa mga sustansya, o makaakit ng mga peste na nakakasira sa pulang repolyo:

Mga Kawawang Kasama:

• Iba pang Brassicas - Ang broccoli, cauliflower, kale, at iba pang uri ng repolyo ay nakikipagkumpitensya para sa parehong mga sustansya at umaakit ng parehong mga peste
• Mga Strawberry - Maaaring makahadlang sa paglaki ng repolyo
• Mga Kamatis - Pinipigilan ang paglaki ng repolyo at vice versa
• Pole Beans - Makipagkumpitensya sa repolyo para sa mga sustansya

Kasamang Layout ng Pagtatanim

Para sa pinakamahusay na resulta, isaalang-alang ang kaayusang ito ng pagtatanim kasama ang:

• Magtanim ng pulang repolyo sa gitna ng kama o hanay
• Palibutan ng mga mabangong halaman tulad ng thyme at rosemary upang maitaboy ang mga peste
• Magtanim ng sibuyas o bawang bilang hangganan sa paligid ng lugar ng repolyo
• Paghaluin ng mga nasturtium bilang mga pananim na panghuli ng mga aphids
• Magtanim ng letsugas o spinach sa pagitan ng mga halaman ng repolyo para mapakinabangan ang espasyo

Diagram ng tanawin na nagpapakita ng pulang repolyo na nakasentro sa dill, germander, sibuyas, chives, nasturtium, thyme, at calendula na nakaayos bilang mga kasama. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pag-aani ng Pulang Repolyo: Timeline at mga Teknik

Ang pag-alam kung kailan at paano anihin ang iyong pulang repolyo ay mahalaga para sa pagkakaroon ng pinakamahusay na lasa, tekstura, at potensyal na maiimbak. Ang pulang repolyo ay karaniwang handa nang anihin 70-110 araw pagkatapos ilipat, depende sa uri at mga kondisyon ng pagtatanim.

Kailan Mag-aani

Ang tiyempo ng iyong pag-aani ay nakasalalay sa ilang mga salik:

Mga Palatandaan ng Kahandaan:

• Matigas at matibay ang pakiramdam ng mga ulo kapag dahan-dahang pinisil
• Ang mga panlabas na dahon ay may matingkad na kulay lila-pula
• Naabot na ng repolyo ang inaasahang laki para sa uri nito
• Mga maagang barayti: anihin kapag ang mga uhay ay 4-6 pulgada ang diyametro
• Mga huling uri: anihin kapag ang mga uhay ay 6-8 pulgada ang diyametro

Mga kamay na naghihiwa ng hinog na pulang repolyo sa puno nito gamit ang kutsilyo sa isang hardin I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Tip sa Panahon ng Pag-aani:

Para sa pinakamasarap na lasa, anihin ang pulang repolyo sa umaga kapag malamig ang temperatura at hydrated ang mga halaman. Tinitiyak nito ang pinakamataas na presko at tamis.

Mga Pagsasaalang-alang sa Panahon:

• Mag-ani bago ang matagal na pag-ulan upang maiwasan ang pagkalat ng mga dahon
• Kayang tiisin ng hinog na repolyo ang magaan na hamog na nagyelo, na maaaring makapagpabuti ng lasa
• Anihin bago magyelo nang husto (mas mababa sa 25°F/-4°C)

Paano Mag-harvest

Ang wastong mga pamamaraan sa pag-aani ay nakakatulong upang mapakinabangan ang buhay ng imbakan at maiwasan ang pinsala:

• Gumamit ng matalim na kutsilyo upang putulin ang ulo sa base, na nag-iiwan ng maikling tangkay
• Mag-iwan ng ilang panlabas na dahon na nakakabit upang protektahan ang ulo kung itatago
• Gupitin nang pahilis upang maiwasan ang pag-iipon ng tubig sa natitirang tangkay
• Para sa maraming ani mula sa isang halaman, putulin ang ulo ngunit iwanan ang tangkay at mga ugat
• Alisin ang anumang nasira o may sakit na dahon bago iimbak

Malapitang pagtingin sa mga pulang ulo ng repolyo na may berdeng panlabas na dahon pagkatapos anihin I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pinahabang Pag-aani

Para maiwasan ang pagkahinog ng lahat ng iyong repolyo nang sabay-sabay:

• Magtanim ng iba't ibang uri na may iba't ibang oras ng pagkahinog
• Paghaluin ang mga petsa ng pagtatanim nang 2-3 linggo
• Iikot ang mga hinog na ulo nang isang-kapat na pagliko upang mabagal ang paglaki habang nasa hardin pa rin
• Gupitin ang isang mababaw na hiwa sa bahagi ng sistema ng ugat upang mapabagal ang paglaki

Mga Paraan ng Pag-iimbak at Pagpapanatili

Ang pulang repolyo ay maaaring iimbak at ipreserba sa iba't ibang paraan, na nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa iyong ani nang ilang buwan pagkatapos itong pitasin. Ang matingkad na kulay at lasa nito ay ginagawa itong mainam para sa parehong sariwang pag-iimbak at preserbasyon sa pamamagitan ng pagbuburo o pagyeyelo.

Sariwa, pinaasim, at nagyelong pulang repolyo sa ibabaw ng kahoy na rustiko I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Sariwang Imbakan

Sa wastong kondisyon, ang buong pulang repolyo ay maaaring maiimbak sa loob ng 3-6 na buwan:

Mga Pinakamainam na Kondisyon sa Pag-iimbak:

• Temperatura: 32-40°F (0-4°C)
• Humidity: 90-95% relatibong humidity
• Bentilasyon: Maayos na sirkulasyon ng hangin upang maiwasan ang amag
• Paghihiwalay: Ilayo sa mga prutas na gumagawa ng ethylene tulad ng mga mansanas

Mga Paraan ng Pag-iimbak:

• Silong ng mga ugat: Balutin ang mga ulo ng halaman sa dyaryo at ilagay sa mga istante
• Refrigerator: Balutin nang maluwag sa plastik at itago sa crisper drawer (tatagal ng 1-2 buwan)
• Pag-iimbak sa hardin: Sa malamig na klima, iwanan ang repolyo sa huling bahagi ng panahon sa hardin na may karagdagang proteksyon sa mulch
• Pag-iimbak nang malamig: Isabit nang patiwarik ang mga buong halaman sa isang malamig na silong o garahe

Mga Paraan ng Preserbasyon

Fermentasyon (Sauerkraut)

Pinapanatili ng fermentation ang repolyo habang lumilikha ng mga kapaki-pakinabang na probiotics:

1. Hiwain nang pino ang repolyo
2. Magdagdag ng 1-2 kutsarang asin sa bawat 5 libra ng repolyo
3. Imasahe ang asin sa repolyo hanggang sa lumabas ang katas
4. Ilagay nang mahigpit sa lalagyan ng permentasyon
5. Siguraduhing nakalubog ang repolyo sa ilalim ng brine nito
6. I-ferment sa temperatura ng silid sa loob ng 1-4 na linggo
7. Itabi ang natapos na sauerkraut sa refrigerator nang hanggang 6 na buwan

Tatlong garapon na salamin na puno ng matingkad na lilang pulang repolyo sauerkraut sa isang kulay abong ibabaw I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Nagyeyelo

Ang pagyeyelo ay nagpapanatili ng tekstura at lasa para sa mga lutong pagkain:

1. Hiwain o tadtarin ang repolyo
2. I-blanch sa kumukulong tubig nang 1.5 minuto
3. Palamigin agad sa tubig na may yelo
4. Patuyuin nang mabuti at patuyuin nang marahan
5. Ilagay sa mga freezer bag, alisin ang pinakamaraming hangin hangga't maaari
6. Lagyan ng label na may petsa at iimbak nang hanggang 9 na buwan

Konklusyon: Pag-enjoy sa Iyong Ani ng Pulang Repolyo

Ang pagtatanim ng pulang repolyo sa iyong hardin sa bahay ay isang kapaki-pakinabang na karanasan na nagbibigay sa iyo ng masustansiya at maraming gamit na mga gulay na maaaring kainin nang sariwa o ipreserba para magamit sa ibang pagkakataon. Sa pamamagitan ng wastong pagpaplano, pangangalaga, at pagbibigay-pansin sa mga alituntunin sa gabay na ito, mapapabilis mo ang pag-aani ng magaganda at masarap na mga ulo ng pulang repolyo.

Tandaan na ang paghahalaman ay isang patuloy na proseso ng pagkatuto. Ang bawat panahon ay nagdadala ng mga bagong pananaw at mga pagkakataon upang mapabuti ang iyong mga pamamaraan. Huwag panghinaan ng loob sa paminsan-minsang mga balakid—kahit ang mga bihasang hardinero ay nahaharap sa mga hamon sa panahon, mga peste, o sakit. Ang susi ay obserbahan nang mabuti ang iyong mga halaman, tumugon sa kanilang mga pangangailangan, at tamasahin ang proseso ng pag-aalaga sa kanila mula sa binhi hanggang sa ani.

Plano mo mang kainin ang pulang repolyo sa mga sariwang salad, tradisyonal na nilagang putahe, o pina-ferment bilang sauerkraut, mayroong lubos na kasiya-siyang dulot ng pagdadala ng mga produktong lutong-bahay sa iyong hapag-kainan. Ang matingkad na kulay, malutong na tekstura, at masalimuot na lasa ng sariwang pulang repolyo na gawa sa hardin ay hindi mapapantayan ng mga alternatibong nabibili sa tindahan.

Kaya ihanda ang iyong mga buto o tanim, ihanda ang iyong lupa, at simulan ang kapaki-pakinabang na paglalakbay ng pagtatanim ng pulang repolyo sa iyong sariling hardin. Ang iyong mga pagsisikap ay gagantimpalaan ng magagandang halaman, masustansyang ani, at ang pagmamalaking nagmumula sa pagtatanim ng iyong sariling pagkain.

Mga bagong ani na pulang repolyo na napapalibutan ng mga karot, kamatis, zucchini, at mga madahong gulay I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Karagdagang Pagbasa

Kung nasiyahan ka sa post na ito, maaari mo ring magustuhan ang mga mungkahing ito:

• Pagtatanim ng Asparagus: Isang Kumpletong Gabay para sa mga Hardinero sa Bahay
• Pagtatanim ng Green Beans: Isang Kumpletong Gabay para sa mga Hardinero sa Bahay
• Isang Gabay sa Pagpapalaki ng Pinakamagagandang Igos sa Iyong Sariling Hardin