Miklix

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பு: உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்திற்கான முழுமையான வழிகாட்டி.

வெளியிடப்பட்டது: 28 டிசம்பர், 2025 அன்று பிற்பகல் 5:49:51 UTC

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் எந்த வீட்டுத் தோட்டத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான, சத்தான கூடுதலாகும். அதன் துடிப்பான ஊதா-சிவப்பு இலைகள் மற்றும் மிருதுவான அமைப்புடன், இது பார்வைக்கு கவர்ச்சிகரமானதாக மட்டுமல்லாமல், நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்களால் நிரம்பியுள்ளது.


இந்தப் பக்கம் முடிந்தவரை பலருக்கு அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக ஆங்கிலத்திலிருந்து இயந்திர மொழிபெயர்ப்பு செய்யப்பட்டது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இயந்திர மொழிபெயர்ப்பு இன்னும் முழுமையான தொழில்நுட்பமாக இல்லை, எனவே பிழைகள் ஏற்படலாம். நீங்கள் விரும்பினால், அசல் ஆங்கிலப் பதிப்பை இங்கே காணலாம்:

Growing Red Cabbage: A Complete Guide for Your Home Garden

ஒரு தோட்டப் படுக்கையில் பச்சை மற்றும் ஊதா இலைகளுக்கு இடையில் வளரும் இரண்டு துடிப்பான சிவப்பு முட்டைக்கோசுகள்
ஒரு தோட்டப் படுக்கையில் பச்சை மற்றும் ஊதா இலைகளுக்கு இடையில் வளரும் இரண்டு துடிப்பான சிவப்பு முட்டைக்கோசுகள் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீங்கள் ஒரு தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரராக இருந்தாலும் சரி, சிவப்பு முட்டைக்கோஸை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த வழிகாட்டி உங்களுக்குக் காண்பிக்கும். சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு வரை, இந்த பல்துறை காய்கறியை உங்கள் தோட்டத்திலிருந்தே அனுபவிக்க உதவும் அனைத்து அத்தியாவசிய படிகளையும் நாங்கள் உள்ளடக்குவோம்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

வளரும் நுட்பங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதற்கு முன், உங்கள் தோட்டத்தில் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஏன் ஒரு இடத்தைப் பெறத் தகுதியானது என்பதை ஆராய்வோம். இந்த வண்ணமயமான காய்கறி அழகானது மட்டுமல்ல - இது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அதன் தனித்துவமான நிறத்தை அந்தோசயினின்களிலிருந்து பெறுகிறது, அவை உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். இந்த சேர்மங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸுக்கு அதன் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை வழங்குகின்றன, இது பச்சை முட்டைக்கோஸ் வகைகளை விட அதிக நன்மை பயக்கும்.

முக்கிய ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்:

  • வைட்டமின்கள் சி, கே மற்றும் பி6 நிறைந்தது
  • செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக நார்ச்சத்து உணவு
  • பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது
  • கலோரிகள் குறைவு ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்
  • வீக்கத்தைக் குறைக்கக்கூடிய சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது
  • இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது

சமையலறையில் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை திறன் கொண்டது. மிருதுவான, மிளகு சுவைக்காக நீங்கள் இதை சாலடுகள் மற்றும் ஸ்லாவ்களில் பச்சையாக அனுபவிக்கலாம் அல்லது இனிப்பு சுவைக்காக சமைக்கலாம். இது சார்க்ராட் அல்லது கிம்ச்சியில் புளிக்கவைக்க, ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸில் சேர்க்க அல்லது ஒரு துணை உணவாக பிரேஸ் செய்ய ஏற்றது. நீங்களே வளர்ப்பது, உங்களுக்கு முடிந்தவரை புதிய, மிகவும் சத்தான முட்டைக்கோஸைப் பெறுவதை உறுதி செய்கிறது.

மர மேற்பரப்பில் துடிப்பான ஊதா நிற உட்புற அடுக்குகளைக் காட்டும் இரண்டு சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் பகுதிகளின் நெருக்கமான படம்.
மர மேற்பரப்பில் துடிப்பான ஊதா நிற உட்புற அடுக்குகளைக் காட்டும் இரண்டு சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் பகுதிகளின் நெருக்கமான படம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு சிறந்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வகைகள்

உங்கள் தோட்டத்தில் வெற்றிபெற சரியான சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். வெவ்வேறு வகைகள் வெவ்வேறு முதிர்வு நேரங்கள், அளவுகள் மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறனை வழங்குகின்றன. வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு சில சிறந்த விருப்பங்கள் இங்கே:

ஆரம்ப பருவ வகைகள்

  • ரூபி பால் - 70-75 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது, சிறிய 6-8 அங்குல தலைகள், சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது.
  • ரெட் எக்ஸ்பிரஸ் - முதிர்ச்சியடைய 62 நாட்கள், சிறிய 2-4 பவுண்டு தலைகள், சிறிய தோட்டங்களுக்கு ஏற்றது.
  • அமராந்த் - 65-70 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும், குறுகிய தண்டுகளுடன் கூடிய வட்டமான நடுத்தர அளவிலான தலைகள்.

இடைக்கால வகைகள்

  • ரூபி பெர்ஃபெக்ஷன் - முதிர்ச்சியடைய 85 நாட்கள், அடர்த்தியான 6-8 அங்குல தலைகள், சிறந்த சுவை.
  • கிரானட் - 80-90 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும், வேகமாக வளரும், நல்ல சேமிப்பு திறன் கொண்டது.
  • சிவப்பு நிற புதிய கன்றுகள் - 75-80 நாட்கள் முதிர்ச்சியடையும், சீரான தலைகள் நல்ல போல்ட் எதிர்ப்புடன் இருக்கும்.

தாமதமான பருவ வகைகள்

  • மாமத் ரெட் ராக் - 100-110 நாட்கள் முதிர்ச்சி, பெரிய 7-8 பவுண்டு தலைகள், சேமிப்பிற்கு சிறந்தது.
  • ரோடிண்டா - 95-105 நாட்கள் முதிர்ச்சியடையும், உறுதியான நீள்வட்டத் தலைகள் இனிப்புச் சுவையுடன், பச்சையாக சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது.
  • சிவப்பு டிரம்ஹெட் - 95-100 நாட்கள் முதிர்ச்சியடையும், சிறந்த குளிர்கால சேமிப்பு திறன் கொண்ட பெரிய தலைகள்.

பல்வேறு தேர்வு குறிப்புகள்:

தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு, ஆரம்ப, நடு மற்றும் பிற்பகுதி வகைகளின் கலவையை நடவு செய்யுங்கள். ஆரம்பகால வகைகள் புதிய உணவுக்கு ஏற்ற சிறிய, மென்மையான கதிர்களை உருவாக்குகின்றன, அதே நேரத்தில் பிந்தைய வகைகள் பொதுவாக சேமிப்பு மற்றும் சமையலுக்கு ஏற்ற பெரிய கதிர்களை உருவாக்குகின்றன.

அளவு மற்றும் வண்ண வேறுபாடுகளுடன், சுத்தமான தோட்ட வரிசைகளில் வளரும் பல்வேறு வகையான சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்கள்.
அளவு மற்றும் வண்ண வேறுபாடுகளுடன், சுத்தமான தோட்ட வரிசைகளில் வளரும் பல்வேறு வகையான சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்கள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மண் தயாரிப்பு மற்றும் pH தேவைகள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், சரியான pH அளவைக் கொண்ட நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் செழித்து வளரும். ஆரோக்கியமான, உற்பத்தித் திறன் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் செடிகளை வளர்ப்பதற்கு சரியான மண் தயாரிப்பு மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும்.

சிறந்த மண் நிலைமைகள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தளர்வான, ஆழமான மற்றும் மட்கிய வளமான மண்ணை விரும்புகிறது, இது ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் அதே வேளையில் நன்கு வடிகட்டுகிறது. அதிக அளவு ஊட்டமளிக்கும் உணவாக, முட்டைக்கோஸ் பெரிய, உறுதியான தலைகளை உருவாக்க ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. சரியான வேர் வளர்ச்சியை அனுமதிக்க மண்ணை குறைந்தது 12 அங்குல ஆழத்திற்கு வேலை செய்ய வேண்டும்.

pH தேவைகள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் 6.0 முதல் 7.0 வரை pH உள்ள மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். சுவாரஸ்யமாக, மண்ணின் pH வளர்ச்சியை மட்டுமல்ல, உங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸின் நிறத்தையும் பாதிக்கிறது:

  • சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணில் (pH 6.0-6.5): முட்டைக்கோஸ் நீலம் கலந்த ஊதா நிறத்தை உருவாக்குகிறது.
  • நடுநிலை முதல் சற்று காரத்தன்மை கொண்ட மண்ணில் (pH 6.5-7.0): முட்டைக்கோஸ் அதிக சிவப்பு-ஊதா நிறத்தை உருவாக்குகிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன் உங்கள் மண்ணின் pH ஐ சோதித்து, pH ஐ அதிகரிக்க சுண்ணாம்பு அல்லது குறைக்க கந்தகத்தைப் பயன்படுத்தி தேவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும்.

மண் தயாரிப்பு படிகள்

  • உங்கள் மண்ணின் pH மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளவை சோதிக்கவும் (வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன் இலையுதிர்காலத்தில் சிறந்தது)
  • நடவுப் பகுதியிலிருந்து அனைத்து களைகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றவும்.
  • 2-3 அங்குல உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய எருவைச் சேர்த்து, மேல் 12 அங்குல மண்ணில் இடவும்.
  • களிமண் மண்ணுக்கு, வடிகால் மேம்படுத்த கூடுதல் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
  • மணல் நிறைந்த மண்ணுக்கு, நீர் தக்கவைப்பை மேம்படுத்த கூடுதல் உரம் சேர்க்கவும்.
  • மண் பரிசோதனை முடிவுகளின் அடிப்படையில் தேவைப்பட்டால் pH ஐ சரிசெய்யவும்.
  • நடவு செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 2-4 வாரங்களுக்கு மண் திருத்தங்களை ஒருங்கிணைக்க அனுமதிக்கவும்.
உரம் மற்றும் இளம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செடிகளுடன் புதிதாக உழவு செய்யப்பட்ட தோட்ட மண்.
உரம் மற்றும் இளம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செடிகளுடன் புதிதாக உழவு செய்யப்பட்ட தோட்ட மண். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பயிர் சுழற்சி எச்சரிக்கை:

கடந்த 3-4 ஆண்டுகளில் நீங்கள் எந்த பிராசிகா பயிர்களையும் (முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், காலே, முதலியன) பயிரிட்ட இடத்தில் ஒருபோதும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸை நட வேண்டாம். இது முட்டைக்கோஸ் குடும்ப தாவரங்களை குறிப்பாக குறிவைக்கும் மண்ணால் பரவும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நடவு காலக்கெடு

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வளர்க்கும்போது சரியான நேரம் மிகவும் முக்கியமானது. குளிர் கால பயிராக, 45°F முதல் 75°F (7°C முதல் 24°C) வரை வெப்பநிலை இருக்கும்போது சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சிறப்பாக வளரும். உகந்த முடிவுகளுக்கு விதைகளை எப்போது தொடங்கி நடவு செய்வது என்பது இங்கே:

வசந்த கால நடவு (கோடை அறுவடை)

  • விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைக்கத் தொடங்குங்கள்: கடந்த வசந்த உறைபனி தேதிக்கு 4-6 வாரங்களுக்கு முன்பு (பொதுவாக மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் இருந்து நடுப்பகுதி வரை)
  • விதை முளைக்கும் வெப்பநிலை: 65-75°F (18-24°C)
  • நாற்று வளரும் வெப்பநிலை: 60-65°F (15-18°C)
  • கடினப்படுத்துதல்: நடவு செய்வதற்கு 7-10 நாட்களுக்கு முன்பு
  • வெளியில் நடவு செய்தல்: கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு, நாற்றுகளில் 4-6 உண்மையான இலைகள் இருக்கும்.
  • எதிர்பார்க்கப்படும் அறுவடை: நடவு செய்த 70-110 நாட்களுக்குப் பிறகு (வகையைப் பொறுத்து)

கோடை நடவு (இலையுதிர்/குளிர்கால அறுவடை)

  • நேரடி விதைப்பு: முதல் இலையுதிர் உறைபனிக்கு 10-12 வாரங்களுக்கு முன்பு (பொதுவாக ஜூலை தொடக்கத்தில் இருந்து நடுப்பகுதி வரை)
  • மாற்று முறை: ஜூன் மாத தொடக்கத்தில் வீட்டிற்குள் விதைகளை விதைத்து ஜூலை மாதத்தில் நடவு செய்யவும்.
  • நடவு ஆழம்: ¼ அங்குல ஆழம்
  • வரிசை இடைவெளி: 24-30 அங்குலம்
  • தாவர இடைவெளி: 18 அங்குல இடைவெளி
  • எதிர்பார்க்கப்படும் அறுவடை: செப்டம்பர் பிற்பகுதியிலிருந்து நவம்பர் வரை.

இலையுதிர் காலப் பயிர் நன்மைகள்:

இலையுதிர் கால பயிர்கள் பெரும்பாலும் குளிர்ந்த வெப்பநிலை தாவரத்தில் சர்க்கரைகளைக் குவிப்பதால் இனிப்பு, சுவையான முட்டைக்கோஸை உற்பத்தி செய்கின்றன. கூடுதலாக, முதிர்ந்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் லேசான உறைபனியைத் தாங்கும், இது உண்மையில் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.

விதைகளிலிருந்து இயற்கை மண்ணில் நடவு செய்யத் தயாரான தாவரங்களாக முன்னேறும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள்.
விதைகளிலிருந்து இயற்கை மண்ணில் நடவு செய்யத் தயாரான தாவரங்களாக முன்னேறும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நேரடி விதைப்பு vs. நாற்று நடவு

முறைநன்மைகள்குறைபாடுகள்சிறந்தது
நடவு செய்தல்சீக்கிர அறுவடை; வலுவான நாற்றுகள்; சிறந்த இடைவெளி கட்டுப்பாடு.அதிக உழைப்பு தீவிரம்; சாத்தியமான மாற்று அதிர்ச்சிவசந்த காலத்தில் நடவு செய்தல்; குறுகிய வளரும் பருவங்களைக் கொண்ட பகுதிகள்.
நேரடி விதைப்புமாற்று அதிர்ச்சி இல்லை; குறைவான உழைப்பு; வலுவான வேர் அமைப்புகள்பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படக்கூடியது; அதிக விதைகள் தேவை; முதிர்ச்சியடைய அதிக நேரம் எடுக்கும்.இலையுதிர் காலப் பயிர்கள்; நீண்ட வளரும் பருவங்களைக் கொண்ட பகுதிகள்

இடைவெளி மற்றும் சூரிய ஒளி தேவைகள்

நன்கு உருவான தலைகளுடன் ஆரோக்கியமான சிவப்பு முட்டைக்கோஸை வளர்ப்பதற்கு சரியான இடைவெளி மற்றும் போதுமான சூரிய ஒளி அவசியம். கூட்டமாக வளரும் தாவரங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வெளிச்சத்திற்காக போட்டியிடுகின்றன, இதன் விளைவாக தலைகள் சிறியதாகி நோய் அபாயம் அதிகரிக்கும்.

உகந்த இடைவெளி வழிகாட்டுதல்கள்

நடவு முறைதாவரங்களுக்கு இடையில்வரிசைகளுக்கு இடையில்நடவு ஆழம்
பாரம்பரிய தோட்ட வரிசைகள்18-24 அங்குலம்24-36 அங்குலம்¼ அங்குலம் (விதைகள்) அல்லது கொள்கலன் ஆழத்திற்கு சமம் (மாற்று விதைகள்)
உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள்18 அங்குலம்18-24 அங்குலம்¼ அங்குலம் (விதைகள்) அல்லது கொள்கலன் ஆழத்திற்கு சமம் (மாற்று விதைகள்)
கொள்கலன்கள்ஒரு கொள்கலனுக்கு ஒரு செடிபொருந்தாது¼ அங்குலம் (விதைகள்) அல்லது கொள்கலன் ஆழத்திற்கு சமம் (மாற்று விதைகள்)

வளமான மண்ணுடன் கூடிய சுத்தமான தோட்ட வரிசையில் வளரும் நல்ல இடைவெளி கொண்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செடிகள்.
வளமான மண்ணுடன் கூடிய சுத்தமான தோட்ட வரிசையில் வளரும் நல்ல இடைவெளி கொண்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செடிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சூரிய ஒளி தேவைகள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தினமும் 6-8 மணி நேரம் நேரடி சூரிய ஒளியில் சிறப்பாக வளரும். இருப்பினும், வெப்பமான காலநிலையில், குறிப்பாக கோடை மாதங்களில், சிறிது பிற்பகல் நிழல் நன்மை பயக்கும்.

இருப்பிட பரிசீலனைகள்:

  • குளிர்ந்த காலநிலை: முழு சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடங்களில் நடவும்.
  • வெப்பமான காலநிலை: காலை சூரியன் மற்றும் பிற்பகல் நிழல் உள்ள இடங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.
  • தவிர்க்கவும்: பலத்த காற்று வீசும் பகுதிகள் தாவரங்களை சேதப்படுத்தக்கூடும்.
  • கருத்தில் கொள்ளுங்கள்: மிகவும் வெப்பமான பகுதிகளில் வடக்கு வெளிப்பாடு

கொள்கலன் வளர்ப்பு

தோட்டத்தில் இடம் இல்லையென்றால், சிவப்பு முட்டைக்கோஸை கொள்கலன்களில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம். கொள்கலன் வளர்ப்பிற்கு இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும்:

  • குறைந்தது 12-18 அங்குல ஆழமும் 16-20 அங்குல விட்டமும் கொண்ட கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.
  • கொள்கலன்களில் போதுமான வடிகால் துளைகள் இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
  • உரம் செறிவூட்டப்பட்ட உயர்தர பானை கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
  • சரியான சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தில் கொள்கலன்களை வைக்கவும்.
  • தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் முட்டைக்கோஸை விட அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
  • 'ரூபி பால்' அல்லது 'ரெட் எக்ஸ்பிரஸ்' போன்ற சிறிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
பழுப்பு நிற நடைபாதைகள் மற்றும் மர வேலியுடன் கூடிய உள் முற்றத்தில் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வளரும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்.
பழுப்பு நிற நடைபாதைகள் மற்றும் மர வேலியுடன் கூடிய உள் முற்றத்தில் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வளரும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல் அட்டவணை

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சரியாக வளர நிலையான ஈரப்பதம் மற்றும் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. ஒரு கனமான தீவனமாக, நல்ல சுவை மற்றும் அமைப்புடன் கூடிய பெரிய, உறுதியான தலைகளை உற்பத்தி செய்வதற்கு சரியான உரமிடுதல் அவசியம்.

நீர்ப்பாசன வழிகாட்டுதல்கள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வளர்ச்சிக்கு நிலையான ஈரப்பதம் மிக முக்கியமானது. ஒழுங்கற்ற நீர்ப்பாசனம் தலைகள் பிளவுபடுதல், கசப்பான சுவை மற்றும் மோசமான அமைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

நீர்ப்பாசன அட்டவணை:

  • நாற்றுகள்: மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருக்கவும்.
  • வளர்ந்த தாவரங்கள்: வாரத்திற்கு 1-1.5 அங்குல நீர்.
  • தலை உருவாகும் போது: மழை போதுமானதாக இல்லாவிட்டால் வாரத்திற்கு 2 அங்குலமாக அதிகரிக்கவும்.
  • முறை: இலைகளை உலர வைக்கவும், நோய்களைத் தடுக்கவும் தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
  • நேரம்: மாலைக்குள் இலைகள் உலர அனுமதிக்க காலையில் தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

நீர்ப்பாசன எச்சரிக்கை:

பூஞ்சை நோய்களை ஊக்குவிக்கும் மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும். கதிர்கள் முதிர்ச்சியடையும் தருவாயில் இருந்தால் மற்றும் கனமழை பெய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டால், பிளவுபடுவதைத் தடுக்க அறுவடை செய்வதைக் கருத்தில் கொள்ளவும்.

உரமிடுதல் அட்டவணை

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஒரு கனமான உணவாகும், அதன் வளர்ச்சி சுழற்சி முழுவதும் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன. உரமிடுதலுக்கான சீரான அணுகுமுறை, கதிர் உருவாவதை தாமதப்படுத்தும் அதிகப்படியான நைட்ரஜன் இல்லாமல் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது.

தோட்டப் படுக்கையில் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செடிகளின் அடிப்பகுதியில் கரிம உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
தோட்டப் படுக்கையில் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செடிகளின் அடிப்பகுதியில் கரிம உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உரமிடுதல் காலவரிசை:

  • நடவு செய்வதற்கு முன்: 2-3 அங்குல உரம் அல்லது பழைய எருவை மண்ணில் சேர்க்கவும்.
  • நடவு செய்யும் போது: தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி சமச்சீர் கரிம உரங்களை (5-5-5 போன்றவை) பயன்படுத்தவும்.
  • நடவு செய்த 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு: நைட்ரஜன் நிறைந்த உரம் அல்லது உரம் தேநீரைக் கொண்டு பக்கவாட்டு உரமிடுங்கள்.
  • நடவு செய்த 6 வாரங்களுக்குப் பிறகு: தலைகள் உருவாகத் தொடங்கும் போது இறுதி பக்கவாட்டு அலங்காரம்.

கரிம உர விருப்பங்கள்

உர வகைவிண்ணப்ப விகிதம்சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்பட்டதுகுறிப்புகள்
உரம்2-3 அங்குல அடுக்கு மண்ணில் பதிக்கப்பட்டது.நடவு செய்வதற்கு முன் மண் தயாரிப்புமண்ணின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மெதுவாக வெளியிடும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
உரம் தேநீர்ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் மண் நனைப்பாகப் பயன்படுத்தவும்.வளரும் பருவம் முழுவதும்தாவரங்களை எரிக்காமல் விரைவான ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பு
மீன் குழம்புதொகுப்பின் படி நீர்த்துப்போகச் செய்து, ஒவ்வொரு 3-4 வாரங்களுக்கும் தடவவும்.ஆரம்ப வளர்ச்சி நிலைகள்அதிக நைட்ரஜன் சத்து; இலை வளர்ச்சிக்கு சிறந்தது.
கடற்பாசி சாறுதொகுப்பின் படி நீர்த்துப்போகச் செய்து, ஒவ்வொரு 3-4 வாரங்களுக்கும் தடவவும்.வளரும் பருவம் முழுவதும்நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் நிறைந்தது

கரிம கரைசல்களுடன் பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு ஆளாகக்கூடும், ஆனால் விழிப்புடன் கண்காணிப்பு மற்றும் கரிம கட்டுப்பாட்டு முறைகள் மூலம், உங்கள் பயிரை திறம்பட பாதுகாக்க முடியும். நீங்கள் சந்திக்கக்கூடிய மிகவும் பொதுவான பிரச்சினைகள் மற்றும் அவற்றை இயற்கையான முறையில் எவ்வாறு நிவர்த்தி செய்வது என்பது இங்கே:

பொதுவான பூச்சிகள்

முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் மற்றும் சுழல்கள்

இந்த பச்சை கம்பளிப்பூச்சிகள் இலைகளில் துளைகளை மென்று, அவற்றைக் கட்டுப்படுத்தாவிட்டால் தாவரங்களை விரைவாக உதிர்த்துவிடும்.

கரிம தீர்வுகள்:

  • செடிகளில் இருந்து கம்பளிப்பூச்சிகளை கையால் தொடர்ந்து பறிக்கவும்.
  • கம்பளிப்பூச்சிகளை மட்டுமே பாதிக்கும் இயற்கை பாக்டீரியாவான பேசிலஸ் துரிஞ்சியென்சிஸ் (Bt) ஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • பட்டாம்பூச்சிகள் முட்டையிடுவதைத் தடுக்க மிதக்கும் வரிசை உறைகளால் தாவரங்களை மூடவும்.
  • அந்துப்பூச்சிகளை விரட்ட, தைம், ரோஸ்மேரி மற்றும் சேஜ் போன்ற நறுமண மூலிகைகளை அருகில் நடவும்.

அசுவினிகள்

இந்த சிறிய சாறு உறிஞ்சும் பூச்சிகள் இலைகளின் அடிப்பகுதியில் கொத்தாக சேர்ந்து, தாவரங்களை சிதைத்து பலவீனப்படுத்துகின்றன.

கரிம தீர்வுகள்:

  • அசுவினிகளை விரட்ட வலுவான நீர் ஓட்டம் கொண்ட தாவரங்களைத் தெளிக்கவும்.
  • பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு அல்லது வேப்ப எண்ணெய் கரைசலைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • லேடிபக்ஸ் மற்றும் லேஸ்விங்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
  • அசுவினிகளைத் தடுக்க பூண்டு அல்லது சூடான மிளகு தெளிப்பை உருவாக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் புழு சேதம் தெளிவாகத் தெரியும் முட்டைக்கோஸ் செடியை கரிம பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டுப் பொடியால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
முட்டைக்கோஸ் புழு சேதம் தெளிவாகத் தெரியும் முட்டைக்கோஸ் செடியை கரிம பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டுப் பொடியால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பொதுவான நோய்கள்

கிளப்ரூட்

மண்ணில் பரவும் இந்த பூஞ்சை நோய், வேர்கள் வீங்கி, சிதைந்து, வளர்ச்சி குன்றியதை ஏற்படுத்துகிறது.

கரிம தீர்வுகள்:

  • பூஞ்சையைத் தடுக்கும் மண்ணின் pH அளவை 6.8 க்கு மேல் பராமரிக்கவும்.
  • கடுமையான பயிர் சுழற்சியை மேற்கொள்ளுங்கள் (பிராசிகா பயிர்களுக்கு இடையில் 4+ ஆண்டுகள்)
  • pH ஐ அதிகரிக்க மண்ணில் சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும்.
  • கிடைக்கும்போது எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட வகைகளை நடவும்.

கருப்பு அழுகல் நோய்

இந்த பாக்டீரியா நோய் இலை ஓரங்களில் மஞ்சள் நிற, V- வடிவ புண்களை ஏற்படுத்துகிறது, அவை இறுதியில் பழுப்பு நிறமாக மாறி இறந்துவிடும்.

கரிம தீர்வுகள்:

  • நோயற்ற விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • பயிர் சுழற்சியைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.
  • மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
  • பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை உடனடியாக அகற்றி அழிக்கவும்.
  • தடுப்பு நடவடிக்கையாக செம்பு சார்ந்த பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
நோய் ஆரம்ப அறிகுறிகளைக் குறிக்கும் மஞ்சள் V- வடிவ புண்களைக் காட்டும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இலையின் அருகாமையில்.
நோய் ஆரம்ப அறிகுறிகளைக் குறிக்கும் மஞ்சள் V- வடிவ புண்களைக் காட்டும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இலையின் அருகாமையில். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

தடுப்பு நடவடிக்கைகள்

சிறந்த நடைமுறைகள்

  • 3-4 ஆண்டுகளுக்கு ஒரே இடத்தில் பிராசிகாக்களை தவிர்த்து, பயிர் சுழற்சி செய்யவும்.
  • பூச்சிகள் அதிகமாக இருக்கும் காலங்களில் மிதக்கும் வரிசை உறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • பூச்சிகளை விரட்ட நாஸ்டர்டியம் போன்ற பயிர்களைப் பொறி வைத்து நடவும்.
  • சரியான pH மற்றும் கரிமப் பொருட்களுடன் ஆரோக்கியமான மண்ணைப் பராமரித்தல்.
  • காலையில் தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் ஊற்றுதல்.
  • நோய் பரவுவதைத் தடுக்க பயன்பாட்டிற்கு இடையில் கருவிகளை சுத்தம் செய்யவும்.
  • பருவத்தின் இறுதியில் தாவரக் குப்பைகளை அகற்றவும்.

தவிர்க்க வேண்டிய நடைமுறைகள்

  • ஆண்டுதோறும் ஒரே இடத்தில் முட்டைக்கோஸ் நடவு செய்தல்
  • மேல்நிலை நீர்ப்பாசனம், குறிப்பாக மாலையில்
  • நோய் பரவுவதற்கு காரணமான அதிகப்படியான தாவரங்கள்
  • நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளைக் கொல்லும் பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துதல்.
  • நோயுற்ற தாவரப் பொருட்களை உரமாக்குதல்
  • பூச்சி அல்லது நோய் பிரச்சனைகளின் ஆரம்ப அறிகுறிகளைப் புறக்கணித்தல்
  • தாவரங்கள் ஈரமாக இருக்கும்போது அவற்றுடன் வேலை செய்தல்

சிவப்பு முட்டைக்கோசுக்கான துணை நடவு

துணை நடவு என்பது தோட்டத் திட்டமிடலுக்கான ஒரு மூலோபாய அணுகுமுறையாகும், இது உங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும், பூச்சிகளைத் தடுக்கவும், தோட்ட இடத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும். உங்கள் முட்டைக்கோசுடன் வளர தாவரங்களை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் மிகவும் சீரான, உற்பத்தித் திறன் கொண்ட தோட்ட சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை உருவாக்கலாம்.

நன்மை பயக்கும் தோழர்கள்

இந்த தாவரங்கள் பூச்சிகளைத் தடுக்கவும், வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் அல்லது உங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸின் சுவையை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன:

நறுமண மூலிகைகள்

  • தைம் - முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அந்துப்பூச்சிகளை விரட்டுகிறது.
  • ரோஸ்மேரி - அதன் வலுவான வாசனையால் முட்டைக்கோஸ் அந்துப்பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது.
  • புதினா - தெள்ளு வண்டுகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அந்துப்பூச்சிகளை விரட்டுகிறது (பரவுவதைக் கட்டுப்படுத்த கொள்கலன்களில் சிறந்தது)
  • வெந்தயம் - முட்டைக்கோஸ் பூச்சிகளை வேட்டையாடும் நன்மை பயக்கும் குளவிகளை ஈர்க்கிறது.
  • கெமோமில் - முட்டைக்கோஸின் வளர்ச்சியையும் சுவையையும் மேம்படுத்துகிறது.

காய்கறிகள்

  • வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு - அவற்றின் கடுமையான வாசனையால் பல முட்டைக்கோஸ் பூச்சிகளை விரட்டுகின்றன.
  • செலரி - முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை பட்டாம்பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது
  • பீட்ரூட் - வெவ்வேறு மண் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்துங்கள், அவற்றை நல்ல அண்டை வீட்டாராக மாற்றுங்கள்.
  • லெட்யூஸ் - மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவும் தரை மூடியை வழங்குகிறது.
கலப்பு தோட்டப் படுக்கையில் மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களுக்கு மத்தியில் வளரும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்.
கலப்பு தோட்டப் படுக்கையில் மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களுக்கு மத்தியில் வளரும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

தவிர்க்க வேண்டிய தாவரங்கள்

சில தாவரங்கள் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், ஊட்டச்சத்துக்களுக்காகப் போட்டியிடலாம் அல்லது சிவப்பு முட்டைக்கோஸை சேதப்படுத்தும் பூச்சிகளை ஈர்க்கலாம்:

ஏழை தோழர்கள்:

  • பிற பிராசிகாக்கள் - ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், காலே மற்றும் பிற முட்டைக்கோஸ் வகைகள் ஒரே மாதிரியான ஊட்டச்சத்துக்களுக்காகப் போட்டியிடுகின்றன மற்றும் அதே பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன.
  • ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - முட்டைக்கோஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.
  • தக்காளி - முட்டைக்கோஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் நேர்மாறாகவும்
  • கம்பம் பீன்ஸ் - ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக முட்டைக்கோசுடன் போட்டியிடுங்கள்.

துணை நடவு அமைப்பு

சிறந்த முடிவுகளுக்கு, இந்த துணை நடவு ஏற்பாட்டைக் கவனியுங்கள்:

  • ஒரு படுக்கை அல்லது வரிசையின் மையத்தில் சிவப்பு முட்டைக்கோஸை நடவும்.
  • பூச்சிகளை விரட்ட தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி போன்ற நறுமண மூலிகைகளால் சுற்றி வையுங்கள்.
  • முட்டைக்கோஸ் பகுதியைச் சுற்றி வெங்காயம் அல்லது பூண்டை எல்லையாக நடவும்.
  • அசுவினிகளுக்குப் பொறி பயிர்களாக நாஸ்டர்டியங்களுடன் இடைச்செருகல்.
  • முட்டைக்கோஸ் செடிகளுக்கு இடையில் இடத்தை அதிகரிக்க கீரை அல்லது கீரையை நடவும்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸை மையமாகக் கொண்ட வெந்தயம், ஜெர்மானண்டர், வெங்காயம், சீவ்ஸ், நாஸ்டர்டியம், தைம் மற்றும் காலெண்டுலா ஆகியவற்றை துணையாக அடுக்கி வைப்பதைக் காட்டும் நிலப்பரப்பு வரைபடம்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸை மையமாகக் கொண்ட வெந்தயம், ஜெர்மானண்டர், வெங்காயம், சீவ்ஸ், நாஸ்டர்டியம், தைம் மற்றும் காலெண்டுலா ஆகியவற்றை துணையாக அடுக்கி வைப்பதைக் காட்டும் நிலப்பரப்பு வரைபடம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அறுவடை: காலவரிசை மற்றும் நுட்பங்கள்

சிறந்த சுவை, அமைப்பு மற்றும் சேமிப்பு திறனைப் பெறுவதற்கு, உங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதை அறிவது மிகவும் முக்கியம். சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் பொதுவாக நடவு செய்த 70-110 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும், இது வகை மற்றும் வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து இருக்கும்.

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

அறுவடை நேரம் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:

தயார்நிலையின் அறிகுறிகள்:

  • மெதுவாக அழுத்தும் போது தலைகள் உறுதியாகவும் உறுதியாகவும் உணர்கின்றன.
  • வெளிப்புற இலைகள் அடர் ஊதா-சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.
  • முட்டைக்கோஸ் அதன் வகைக்கு எதிர்பார்த்த அளவை எட்டியுள்ளது.
  • ஆரம்பகால வகைகள்: தலைகள் 4-6 அங்குல விட்டம் அடையும் போது அறுவடை செய்யப்படும்.
  • பிந்தைய வகைகள்: தலைகள் 6-8 அங்குல விட்டம் அடையும் போது அறுவடை செய்யுங்கள்.
ஒரு தோட்டத்தில் முதிர்ந்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸை அதன் அடிப்பகுதியில் கத்தியால் வெட்டும் கைகள்
ஒரு தோட்டத்தில் முதிர்ந்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸை அதன் அடிப்பகுதியில் கத்தியால் வெட்டும் கைகள் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அறுவடை நேர குறிப்பு:

சிறந்த சுவைக்காக, காலையில் வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாகவும், தாவரங்கள் நன்கு நீரேற்றமாகவும் இருக்கும்போது சிவப்பு முட்டைக்கோஸை அறுவடை செய்யுங்கள். இது அதிகபட்ச மிருதுவான தன்மையையும் இனிப்பையும் உறுதி செய்கிறது.

வானிலை பரிசீலனைகள்:

  • பிளவுபடுவதைத் தடுக்க நீண்ட மழை காலத்திற்கு முன்பு அறுவடை செய்யுங்கள்.
  • முதிர்ந்த முட்டைக்கோஸ் லேசான உறைபனியைத் தாங்கும், இது உண்மையில் சுவையை மேம்படுத்தும்.
  • கடும் உறைபனிக்கு முன் அறுவடை (25°F/-4°C க்கு கீழே)

அறுவடை செய்வது எப்படி

முறையான அறுவடை நுட்பங்கள் சேமிப்பு ஆயுளை அதிகரிக்கவும் சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன:

  • ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி தலையை அடிப்பகுதியில் வெட்டி, ஒரு குறுகிய தண்டை விட்டு விடுங்கள்.
  • சேமித்து வைக்கும் போது தலைப்பகுதியைப் பாதுகாக்க சில வெளிப்புற இலைகளை இணைத்து வைக்கவும்.
  • மீதமுள்ள தண்டில் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்க ஒரு கோணத்தில் வெட்டுங்கள்.
  • ஒரே செடியிலிருந்து பல அறுவடைகளுக்கு, தலைப்பகுதியை வெட்டி, தண்டு மற்றும் வேர்களை மட்டும் விட்டுவிடுங்கள்.
  • சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற இலைகளை சேமிப்பதற்கு முன் அகற்றவும்.
அறுவடைக்குப் பிறகு பச்சை நிற வெளிப்புற இலைகளுடன் கூடிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தலைகளின் நெருக்கமான படம்.
அறுவடைக்குப் பிறகு பச்சை நிற வெளிப்புற இலைகளுடன் கூடிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தலைகளின் நெருக்கமான படம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீட்டிக்கப்பட்ட அறுவடை

உங்கள் முட்டைக்கோஸ் அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் முதிர்ச்சியடைவதைத் தடுக்க:

  • வெவ்வேறு முதிர்வு நேரங்களுடன் வெவ்வேறு வகைகளை நடவும்.
  • 2-3 வாரங்களுக்குள் நடும் தேதிகள்
  • முதிர்ந்த கதிர்களை தோட்டத்தில் இருக்கும்போதே மெதுவான வளர்ச்சிக்கு கால் பகுதி திருப்பவும்.
  • வளர்ச்சியை மெதுவாக்க வேர் அமைப்பின் ஒரு பகுதி வழியாக ஒரு ஆழமற்ற துண்டை வெட்டுங்கள்.

சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு முறைகள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸை பல வழிகளில் சேமித்து பாதுகாக்கலாம், இதனால் அறுவடை செய்த பிறகு பல மாதங்கள் வரை அதை அனுபவிக்க முடியும். துடிப்பான நிறம் மற்றும் சுவை புதிய சேமிப்பு மற்றும் நொதித்தல் அல்லது உறைபனி மூலம் பாதுகாப்பதற்கு சிறந்ததாக அமைகிறது.

பழமையான மர மேற்பரப்பில் புதிய, புளித்த மற்றும் உறைந்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
பழமையான மர மேற்பரப்பில் புதிய, புளித்த மற்றும் உறைந்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

புதிய சேமிப்பு

சரியான சூழ்நிலையில், முழு சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தலைகளையும் 3-6 மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும்:

உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள்:

  • வெப்பநிலை: 32-40°F (0-4°C)
  • ஈரப்பதம்: 90-95% ஈரப்பதம்
  • காற்றோட்டம்: பூஞ்சை காளான் ஏற்படாமல் தடுக்க நல்ல காற்று சுழற்சி.
  • பிரித்தல்: ஆப்பிள் போன்ற எத்திலீன் உற்பத்தி செய்யும் பழங்களிலிருந்து விலகி இருங்கள்.

சேமிப்பு முறைகள்:

  • வேர் பாதாள அறை: தலைகளை செய்தித்தாளில் சுற்றி அலமாரிகளில் வைக்கவும்.
  • குளிர்சாதன பெட்டி: பிளாஸ்டிக்கில் தளர்வாக சுற்றி, மொறுமொறுப்பான டிராயரில் சேமிக்கவும் (1-2 மாதங்கள் நீடிக்கும்)
  • தோட்ட சேமிப்பு: குளிர்ந்த காலநிலையில், கூடுதல் தழைக்கூளம் பாதுகாப்புடன் தாமதமான பருவ முட்டைக்கோஸை தோட்டத்தில் விடவும்.
  • குளிர்பதன சேமிப்பு: குளிர்ந்த அடித்தளத்திலோ அல்லது கேரேஜிலோ முழு தாவரங்களையும் தலைகீழாக தொங்கவிடவும்.

பாதுகாப்பு முறைகள்

நொதித்தல் (சார்க்ராட்)

நொதித்தல் நன்மை பயக்கும் புரோபயாடிக்குகளை உருவாக்கும் அதே வேளையில் முட்டைக்கோஸைப் பாதுகாக்கிறது:

  1. முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கவும்
  2. பவுண்டு முட்டைக்கோசுக்கு 1-2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.
  3. முட்டைக்கோஸில் உப்பு தடவி சாறு வெளியாகும் வரை மசாஜ் செய்யவும்.
  4. நொதித்தல் பாத்திரத்தில் இறுக்கமாகப் பொதி செய்யவும்.
  5. முட்டைக்கோஸ் அதன் உப்புநீரில் மூழ்கியிருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
  6. அறை வெப்பநிலையில் 1-4 வாரங்களுக்கு நொதிக்க வைக்கவும்.
  7. முடிக்கப்பட்ட சார்க்ராட்டை 6 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
சாம்பல் நிற மேற்பரப்பில் துடிப்பான ஊதா நிற சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சார்க்ராட் நிரப்பப்பட்ட மூன்று கண்ணாடி ஜாடிகள்
சாம்பல் நிற மேற்பரப்பில் துடிப்பான ஊதா நிற சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சார்க்ராட் நிரப்பப்பட்ட மூன்று கண்ணாடி ஜாடிகள் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உறைதல்

சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு உறைபனி அமைப்பு மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்கிறது:

  1. முட்டைக்கோஸை துண்டாக்குங்கள் அல்லது நறுக்கவும்
  2. கொதிக்கும் நீரில் 1.5 நிமிடங்கள் பிளாஞ்ச் செய்யவும்.
  3. உடனடியாக ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர வைக்கவும்.
  4. நன்கு வடித்து, உலர வைக்கவும்.
  5. முடிந்தவரை காற்றை வெளியேற்றி, உறைவிப்பான் பைகளில் அடைக்கவும்.
  6. தேதியுடன் லேபிளிட்டு 9 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும்.

முடிவு: உங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அறுவடையை அனுபவிப்பது

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது உங்களுக்கு சத்தான, பல்துறை காய்கறிகளை வழங்குகிறது, அவற்றை புதியதாகவோ அல்லது பின்னர் பயன்படுத்துவதற்காகப் பாதுகாக்கவோ முடியும். சரியான திட்டமிடல், கவனிப்பு மற்றும் இந்த வழிகாட்டியில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களுக்கு கவனம் செலுத்தினால், அழகான, சுவையான சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தலைகளை அறுவடை செய்வதற்கான உங்கள் வழியில் நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.

தோட்டக்கலை என்பது தொடர்ச்சியான கற்றல் செயல்முறை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு பருவமும் உங்கள் நுட்பங்களை மேம்படுத்த புதிய நுண்ணறிவுகளையும் வாய்ப்புகளையும் தருகிறது. அவ்வப்போது ஏற்படும் பின்னடைவுகளால் சோர்வடைய வேண்டாம் - அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட வானிலை, பூச்சிகள் அல்லது நோய்களால் சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர். உங்கள் தாவரங்களை உன்னிப்பாகக் கவனிப்பது, அவற்றின் தேவைகளுக்கு பதிலளிப்பது மற்றும் விதையிலிருந்து அறுவடை வரை அவற்றை வளர்க்கும் செயல்முறையை அனுபவிப்பது முக்கியம்.

நீங்கள் உங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸை புதிய சாலட்களாகவோ, பாரம்பரிய பிரேஸ் செய்யப்பட்ட உணவுகளாகவோ அல்லது சார்க்ராட்டாக புளிக்கவைக்கப்பட்டதாகவோ சாப்பிட திட்டமிட்டிருந்தாலும், வீட்டில் விளைந்த விளைபொருட்களை உங்கள் மேஜைக்குக் கொண்டு வருவதில் ஏதோ ஒரு ஆழ்ந்த திருப்தி இருக்கிறது. தோட்டத்தில் கிடைக்கும் புதிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸின் துடிப்பான நிறம், மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் சிக்கலான சுவையை கடையில் வாங்கும் மாற்றுகளால் ஒப்பிட முடியாது.

எனவே உங்கள் விதைகள் அல்லது நாற்றுகளை தயார் செய்து, உங்கள் மண்ணை தயார் செய்து, உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வளர்க்கும் பலனளிக்கும் பயணத்தைத் தொடங்குங்கள். உங்கள் முயற்சிகளுக்கு அழகான தாவரங்கள், சத்தான அறுவடைகள் மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பதில் இருந்து வரும் பெருமை ஆகியவை வெகுமதி அளிக்கப்படும்.

கேரட், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இலை கீரைகளால் சூழப்பட்ட புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்கள்
கேரட், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இலை கீரைகளால் சூழப்பட்ட புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்கள் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:


ப்ளூஸ்கையில் பகிரவும்பேஸ்புக்கில் பகிரவும்LinkedIn இல் பகிரவும்Tumblr இல் பகிரவும்X இல் பகிரவும்LinkedIn இல் பகிரவும்பின்டரஸ்டில் பின் செய்யவும்

அமண்டா வில்லியம்ஸ்

எழுத்தாளர் பற்றி

அமண்டா வில்லியம்ஸ்
அமண்டா ஒரு தீவிர தோட்டக்காரர், மண்ணில் வளரும் அனைத்தையும் விரும்புகிறார். தனக்குத் தேவையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் அவருக்கு ஒரு சிறப்பு ஆர்வம் உண்டு, ஆனால் எல்லா தாவரங்களுக்கும் அவரவர் ஆர்வம் உண்டு. அவர் miklix.com இல் ஒரு விருந்தினர் வலைப்பதிவராக உள்ளார், அங்கு அவர் பெரும்பாலும் தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதில் தனது பங்களிப்புகளை மையமாகக் கொண்டுள்ளார், ஆனால் சில சமயங்களில் தோட்டம் தொடர்பான பிற தலைப்புகளிலும் கவனம் செலுத்தலாம்.

இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள படங்கள் கணினியால் உருவாக்கப்பட்ட விளக்கப்படங்களாகவோ அல்லது தோராயமாகவோ இருக்கலாம், எனவே அவை உண்மையான புகைப்படங்கள் அல்ல. அத்தகைய படங்களில் துல்லியமின்மை இருக்கலாம் மற்றும் சரிபார்ப்பு இல்லாமல் அறிவியல் பூர்வமாக சரியானதாகக் கருதப்படக்கூடாது.