ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ: ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ବଗିଚା ବେଡ୍‌ରେ ସବୁଜ ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ପତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଦୁଇଟି ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣ ଜଣେ ଆରମ୍ଭକାରୀ କିମ୍ବା ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳୀ ହୁଅନ୍ତୁ ନା କାହିଁକି, ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବ। ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଅମଳ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରୁ ସିଧାସଳଖ ଏହି ବହୁମୁଖୀ ପନିପରିବାର ଉପଭୋଗ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ କଭର କରିବୁ।

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ

ଚାଷ କୌଶଳ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆସନ୍ତୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଯେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ କାହିଁକି ସ୍ଥାନ ପାଇବା ଉଚିତ। ଏହି ରଙ୍ଗୀନ ପନିପରିବା କେବଳ ସୁନ୍ଦର ନୁହେଁ - ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ର ଯାହା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରଙ୍ଗ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ସରୁ ପାଇଥାଏ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହି ସମାନ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ଏହାର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ସବୁଜ ବନ୍ଧାକୋବି କିସମ ଅପେକ୍ଷା ଆହୁରି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ କରିଥାଏ।

ମୁଖ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ:

• ଭିଟାମିନ୍ C, K, ଏବଂ B6 ରେ ଭରପୂର
• ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଫାଇବରରେ ପ୍ରଚୁର
• ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ରହିଛି
• କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ
• ଏଥିରେ ଏପରି ଯୌଗିକ ଅଛି ଯାହା ପ୍ରଦାହ କମ କରିପାରେ
• ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ରୋଷେଇ ଘରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବହୁମୁଖୀ। ଏହାକୁ ଏକ ଖସଖସ, ଗୋଲମରିଚ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆପଣ ସାଲାଡ ଏବଂ ସ୍ଲାରେ କଞ୍ଚା ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ, କିମ୍ବା ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିପାରିବେ। ଏହା ସାଉରକ୍ରାଉଟ୍ କିମ୍ବା କିମଚିରେ ଫର୍ମେଣ୍ଟ କରିବା, ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏଜ୍ ରେ ମିଶାଇବା, କିମ୍ବା ଏକ ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ଭାବରେ ବ୍ରେଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଆପଣ ନିଜେ ଚାଷ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ସବୁଠାରୁ ସତେଜ, ସର୍ବାଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ବନ୍ଧାକୋବି ପାଇବେ।

କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ବାଇଗଣୀ ଭିତର ସ୍ତର ଦେଖାଯାଉଥିବା ଦୁଇଟି ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଅଧା ଅଂଶର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଘର ବଗିଚା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି କିସମ

ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ସଫଳତା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି କିସମ ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବିଭିନ୍ନ କିସମ ବିଭିନ୍ନ ପାଚିବା ସମୟ, ଆକାର ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଘରୋଇ ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବିକଳ୍ପ ଅଛି:

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଋତୁର ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ

• ରୁବି ବଲ୍ - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 70-75 ଦିନ, ଘନ 6-8 ଇଞ୍ଚ ମୁଣ୍ଡ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକତା
• ରେଡ୍ ଏକ୍ସପ୍ରେସ୍ - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 62 ଦିନ, ଛୋଟ 2-4 ପାଉଣ୍ଡ ମୁଣ୍ଡ, ଛୋଟ ବଗିଚା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
• ଆମେରାଣ୍ଟ - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 65-70 ଦିନ, ଛୋଟ ଡାଳ ସହିତ ଗୋଲ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ମୁଣ୍ଡ

ମଧ୍ୟ-ଋତୁ ପ୍ରକାର

• ରୁବି ପୂର୍ଣ୍ଣତା - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 85 ଦିନ, ଘନ 6-8 ଇଞ୍ଚ ମୁଣ୍ଡ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ
• ଗ୍ରାନାଟ୍ - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 80-90 ଦିନ, ଭଲ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତା ସହିତ ଦ୍ରୁତ ବଢ଼ୁଥିବା।
• ଲାଲ ରୁକି - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 75-80 ଦିନ, ଭଲ ବୋଲ୍ଟ ପ୍ରତିରୋଧ ସହିତ ସମାନ ମୁଣ୍ଡ

ଶେଷ ଋତୁର କିସମ

• ମାମଥ ରେଡ୍ ରକ୍ - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 100-110 ଦିନ, ବଡ଼ 7-8 ପାଉଣ୍ଡ ମୁଣ୍ଡ, ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ
• ରୋଡିଣ୍ଡା - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ ୯୫-୧୦୫ ଦିନ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଦୃଢ଼ ଅଣ୍ଡାକାର ମୁଣ୍ଡ, କଞ୍ଚା ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
• ଲାଲ ଡ୍ରମହେଡ୍ - ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ 95-100 ଦିନ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଶୀତକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତା ସହିତ ବଡ଼ ମୁଣ୍ଡ।

ବିବିଧତା ଚୟନ ଟିପ୍ସ:

ନିରନ୍ତର ଅମଳ ପାଇଁ, ପ୍ରାରମ୍ଭିକ, ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ଶେଷ ଋତୁର କିସମର ମିଶ୍ରଣ ଲଗାନ୍ତୁ। ପ୍ରାରମ୍ଭିକ କିସମଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ, କୋମଳ ମୁଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି ଯାହା ତାଜା ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେତେବେଳେ ବିଳମ୍ବ କିସମଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବଡ଼ ମୁଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି।

ଦୃଶ୍ୟମାନ ଆକାର ଏବଂ ରଙ୍ଗ ବିବିଧତା ସହିତ ସୁନ୍ଦର ବଗିଚା ଧାଡିରେ ବଢ଼ୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ pH ଆବଶ୍ୟକତା

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଟିରେ ଏବଂ ସଠିକ୍ ପିଏଚ୍ ସ୍ତର ସହିତ ବଢ଼ିଥାଏ। ସୁସ୍ଥ, ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।

ଆଦର୍ଶ ମାଟି ଅବସ୍ଥା

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଢିଲା, ଗଭୀର ଏବଂ ହ୍ୟୁମସ୍ ଯୁକ୍ତ ମାଟିକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ଯାହା ଭଲ ଭାବରେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ କରିବା ସହିତ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖେ। ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଭାବରେ, ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ବଡ଼, ଦୃଢ଼ ମୁଣ୍ଡ ଗଠନ ପାଇଁ ପ୍ରଚୁର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ। ସଠିକ୍ ମୂଳ ବିକାଶ ପାଇଁ ମାଟିକୁ ଅତି କମରେ 12 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିଷ୍କାର କରିବା ଉଚିତ।

pH ଆବଶ୍ୟକତା

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି 6.0 ରୁ 7.0 ମଧ୍ୟରେ pH ଥିବା ମାଟିରେ ଭଲ ବଢ଼ିଥାଏ। ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ, ମାଟି pH କେବଳ ବୃଦ୍ଧିକୁ ନୁହେଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିର ରଙ୍ଗକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରେ:

• ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ମାଟିରେ (pH 6.0-6.5): ବନ୍ଧାକୋବି ନୀଳ-ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗ ବିକଶିତ କରେ।
• ନିରପେକ୍ଷ କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ କ୍ଷାରୀୟ ମାଟିରେ (pH 6.5-7.0): ବନ୍ଧାକୋବି ଅଧିକ ଲାଲ-ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗ ବିକଶିତ କରେ।

ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ମାଟିର pH ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ pH ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଚୂନ କିମ୍ବା ଏହାକୁ କମ କରିବା ପାଇଁ ଗନ୍ଧକ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ

• ଆପଣଙ୍କ ମାଟିର pH ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ତର ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ (ଆଦର୍ଶ ଭାବରେ ବସନ୍ତ ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ ଶରତ ଋତୁରେ)
• ଲଗାଯାଇଥିବା ସ୍ଥାନରୁ ସମସ୍ତ ଘାସ ଏବଂ ଭଗ୍ନାବଶେଷ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
• ୨-୩ ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଭଲ ପଚିଯାଇଥିବା ସାର ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପର ୧୨ ଇଞ୍ଚ ମାଟିରେ କାମ କରନ୍ତୁ।
• ମାଟି ମାଟି ପାଇଁ, ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଯୋଡନ୍ତୁ।
• ବାଲିଆ ମାଟି ପାଇଁ, ଜଳଧାରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ମୃତ୍ତିକା ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ pH ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
• ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ମୃତ୍ତିକା ସଂଶୋଧନକୁ ଅତି କମରେ 2-4 ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଏକତ୍ରିତ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।

କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଏବଂ ଯୁବ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛ ସହିତ ସଦ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଫସଲ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଚେତାବନୀ:

ଗତ 3-4 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣ ଯେଉଁଠାରେ ବ୍ରାସିକା ଫସଲ (ବନ୍ଧାକୋବି, ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି, କେଲ୍, ଇତ୍ୟାଦି) ଚାଷ କରିଛନ୍ତି ସେଠାରେ କେବେବି ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଲଗାନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ମାଟି ବାହିତ ରୋଗ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ବନ୍ଧାକୋବି ପରିବାର ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଟାର୍ଗେଟ କରେ।

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଲଗାଇବା ସମୟସୀମା

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ସମୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏକ ଶୀତଳ ଋତୁ ଫସଲ ଭାବରେ, ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ତାପମାତ୍ରା 45°F ଏବଂ 75°F (7°C ରୁ 24°C) ମଧ୍ୟରେ ଥାଏ ତେବେ ଏହା ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ବିହନ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋପଣ କେବେ ଆରମ୍ଭ କରିବେ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:

ବସନ୍ତ ରୋପଣ (ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଅମଳ)

• ଘର ଭିତରେ ବିହନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ: ଗତ ବସନ୍ତ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖର 4-6 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ (ସାଧାରଣତଃ ମାର୍ଚ୍ଚର ଆରମ୍ଭରୁ ମଧ୍ୟଭାଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ)
• ବିହନ ଅଙ୍କୁରିତ ତାପମାତ୍ରା: 65-75°F (18-24°C)
• ଚାରା ବୃଦ୍ଧି ତାପମାତ୍ରା: 60-65°F (15-18°C)
• କଠିନ କରିବା: ଚାରାରୋପଣର 7-10 ଦିନ ପୂର୍ବରୁ
• ବାହାରେ ରୋପଣ କରନ୍ତୁ: ଶେଷ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖର 2-3 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଯେତେବେଳେ ଚାରାଗୁଡ଼ିକରେ 4-6ଟି ପ୍ରକୃତ ପତ୍ର ଥାଏ।
• ଆଶାକରାଯାଇଥିବା ଅମଳ: ଚାରା ଲଗାଇବାର 70-110 ଦିନ ପରେ (ପ୍ରଜାତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି)

ଗ୍ରୀଷ୍ମ ରୋପଣ (ଶରତ/ଶୀତକାଳୀନ ଅମଳ)

• ସିଧାସଳଖ ବୁଣା: ପ୍ରଥମ ଶରତ ତୁଷାରପାତର 10-12 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ (ସାଧାରଣତଃ ଜୁଲାଇର ଆରମ୍ଭରୁ ମଧ୍ୟଭାଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ)
• ବିକଳ୍ପ ପଦ୍ଧତି: ଜୁନ୍ ଆରମ୍ଭରେ ଘର ଭିତରେ ବିହନ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ଜୁଲାଇରେ ରୋପଣ କରନ୍ତୁ।
• ରୋପଣ ଗଭୀରତା: ¼ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର
• ଧାଡି ବ୍ୟବଧାନ: 24-30 ଇଞ୍ଚ
• ଗଛର ବ୍ୟବଧାନ: ୧୮ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନ
• ଆଶାକରାଯାଇଥିବା ଅମଳ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର ଶେଷରୁ ନଭେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ

ଶରତ ଫସଲର ଲାଭ:

ଶୀତଳ ତାପମାତ୍ରା ଗଛରେ ଚିନିକୁ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରୁଥିବାରୁ ଶରତ ଋତୁର ଫସଲ ପ୍ରାୟତଃ ମିଠା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ବନ୍ଧାକୋବି ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହା ସହିତ, ପରିପକ୍ୱ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ହାଲୁକା ତୁଷାରପାତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ।

ପ୍ରାକୃତିକ ମାଟିରେ ବିହନରୁ ପ୍ରତିରୋପଣ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଗଛକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାରା. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସିଧାସଳଖ ବୁଣା ବନାମ ଚାରାରୋପଣ

ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ଆବଶ୍ୟକତା

ଭଲ ଭାବରେ ଗଠନ ହୋଇଥିବା ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ସୁସ୍ଥ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ଜରୁରୀ। ଭିଡ଼ ହୋଇଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଆଲୋକ ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ମୁଣ୍ଡ ଛୋଟ ହୁଏ ଏବଂ ରୋଗ ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।

ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ୟବଧାନ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ଭଲ ବ୍ୟବଧାନରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସୁନ୍ଦର ବଗିଚା ଧାଡିରେ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ମାଟିରେ ବଢ଼ୁଛନ୍ତି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକର ଆବଶ୍ୟକତା

ପ୍ରତିଦିନ 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଭଲ ବଢ଼ିଥାଏ। ତଥାପି, ଗରମ ଜଳବାୟୁରେ, ଅପରାହ୍ନରେ କିଛି ଛାଇ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମାସରେ।

ସ୍ଥାନ ବିଚାର:

• ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁ: ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଥିବା ସ୍ଥାନରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ
• ଗରମ ଜଳବାୟୁ: ସକାଳ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ ଅପରାହ୍ନ ଛାଇ ଥିବା ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ।
• ଏଡାନ୍ତୁ: ପ୍ରବଳ ପବନ ହେଉଥିବା ଅଞ୍ଚଳ ଯାହା ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ
• ବିଚାର କରନ୍ତୁ: ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ତର ଦିଗରୁ ସଂସ୍ପର୍ଶ

କଣ୍ଟେନର ବଢ଼ୁଛି

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ପାଇଁ ସ୍ଥାନ ନାହିଁ, ତେବେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ପାତ୍ରରେ ସଫଳତାର ସହ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ। ପାତ୍ର ଚାଷ ପାଇଁ ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ:

• ଅତି କମରେ ୧୨-୧୮ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ଏବଂ ୧୬-୨୦ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗାତ ଥିବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
• କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ସମୃଦ୍ଧ ଉଚ୍ଚମାନର ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଏପରି ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ ଯେଉଁଠାରେ ସେମାନେ ଉପଯୁକ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ପାଆନ୍ତି।
• ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବନ୍ଧାକୋବି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଥର ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ
• 'ରୁବି ବଲ୍' କିମ୍ବା 'ରେଡ୍ ଏକ୍ସପ୍ରେସ୍' ଭଳି କମ୍ପାକ୍ଟ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ।

ବେଜ ରଙ୍ଗର ପେଭର୍ ଏବଂ କାଠ ବାଡ଼ ସହିତ ପାଟିଓରେ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ ହେଉଛି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଜଳଦାନ ଏବଂ ସାର ଦେବାର ସମୟସୂଚୀ

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହେବା ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ। ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଭାବରେ, ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ସହିତ ବଡ଼, ଦୃଢ଼ ମୁଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସାର ଆବଶ୍ୟକ।

ପାଣି ଦେବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ବିକାଶ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅନିୟମିତ ପାଣି ଦେବା ଦ୍ଵାରା ମୁଣ୍ଡ ଫାଟିଯାଏ, ସ୍ୱାଦ ତିକ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ଗଠନ ଖରାପ ହୁଏ।

ପାଣି ଦେବାର ସମୟସୂଚୀ:

• ଚାରା: ମାଟିକୁ ନିୟମିତ ଓଦା ରଖନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ପାଣି ଜମି ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଗଛ: ସପ୍ତାହକୁ 1-1.5 ଇଞ୍ଚ ପାଣି
• ମୁଣ୍ଡ ଗଠନ ସମୟରେ: ଯଦି ବର୍ଷା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନହୁଏ ତେବେ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ 2 ଇଞ୍ଚ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
• ପ୍ରଣାଳୀ: ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖିଲା ରଖିବା ଏବଂ ରୋଗ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗଛର ମୂଳରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ସମୟ: ସନ୍ଧ୍ୟା ପୂର୍ବରୁ ପତ୍ର ଶୁଖିବା ପାଇଁ ସକାଳେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ପାଣି ଦେବାର ସତର୍କତା:

କବକ ରୋଗକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଯାହା ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ଯଦି ମୁଣ୍ଡ ପାଚିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରୁଛି ଏବଂ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ହେବାର ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଉଛି, ତେବେ ବିଭାଜନ ରୋକିବା ପାଇଁ ଫସଲ ଅମଳ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ସାର ପ୍ରୟୋଗ ସୂଚୀ

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଯାହାକୁ ଏହାର ବୃଦ୍ଧି ଚକ୍ରରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ସାର ପ୍ରତି ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ପଦ୍ଧତି ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ବିନା ସୁସ୍ଥ ବୃଦ୍ଧି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯାହା ମୁଣ୍ଡ ଗଠନକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ।

ବଗିଚା ଶଯ୍ୟାରେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛର ମୂଳରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଉଥିବା ଜୈବିକ ସାର. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାର ପ୍ରୟୋଗ ସମୟସୀମା:

• ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ: ମାଟିରେ 2-3 ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ପୁରୁଣା ଖତ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଚାରାରୋପଣ ସମୟରେ: ପ୍ୟାକେଜ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ସନ୍ତୁଳିତ ଜୈବିକ ସାର (ଯେପରିକି 5-5-5) ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ଚାରାରୋପଣର 3 ସପ୍ତାହ ପରେ: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଯୁକ୍ତ ସାର କିମ୍ବା କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଚା ସହିତ ସାଇଡ୍-ଡ୍ରେସ୍ କରନ୍ତୁ
• ପ୍ରତିରୋପଣର 6 ସପ୍ତାହ ପରେ: ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି ହେବା ଆରମ୍ଭ ହେବା ସହିତ ଶେଷ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡ୍ରେସିଂ

ଜୈବିକ ସାର ବିକଳ୍ପ

ଜୈବିକ ସମାଧାନ ସହିତ ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ବିଭିନ୍ନ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ସତର୍କ ନଜର ରଖିବା ଏବଂ ଜୈବିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ସହିତ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଫସଲକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରିବେ। ଆପଣ ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରୁଥିବା ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ଏବଂ ଜୈବିକ ଉପାୟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ସମାଧାନ କରିବେ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକ ଏବଂ ଲୁପର୍

ଏହି ସବୁଜ ପୋକମାନେ ପତ୍ରରେ ଗାତ କରନ୍ତି ଏବଂ ଯଦି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ନ କରାଯାଏ ତେବେ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ପତ୍ର ନଷ୍ଟ କରିପାରନ୍ତି।

ଜୈବିକ ସମାଧାନ:

• ନିୟମିତ ଭାବରେ ଗଛରୁ କଇଁଛକୁ ହାତରେ ବାଛନ୍ତୁ
• କେବଳ ପୋକଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ଜୀବାଣୁ, ବାସିଲସ୍ ଥୁରିଞ୍ଜେନସିସ୍ (Bt) ସ୍ପ୍ରେ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ପ୍ରଜାପତିମାନଙ୍କୁ ଅଣ୍ଡା ଦେବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଭାସମାନ ଧାଡି କଭରରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ।
• ପୋକକୁ ଘଉଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ପାଖରେ ଥାଇମ୍, ରୋଜମେରୀ ଏବଂ ସେଜ୍ ଭଳି ସୁଗନ୍ଧିତ ଔଷଧି ଲଗାନ୍ତୁ।

ଏଫିଡ୍

ଏହି ଛୋଟ ଛୋଟ ରସ ଶୋଷକ କୀଟପତଙ୍ଗ ପତ୍ରର ତଳ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଏକାଠି ହୋଇ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ବିକୃତ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ କରିଦିଏ।

ଜୈବିକ ସମାଧାନ:

• ଏଫଡ୍ସକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରବଳ ଜଳ ପ୍ରବାହ ସହିତ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ।
• କୀଟନାଶକ ସାବୁନ କିମ୍ବା ନିମ୍ବ ତେଲ ଦ୍ରବଣ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ଲେଡିବଗ୍ ଏବଂ ଲେସୱିଙ୍ଗ୍ସ ଭଳି ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚୟ କରାନ୍ତୁ
• ଏଫଡ୍ସକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ରସୁଣ କିମ୍ବା ଗରମ ଲଙ୍କା ସ୍ପ୍ରେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ।

ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକର କ୍ଷତି ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେଉଥିବା ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛକୁ ଜୈବିକ କୀଟନାଶକ ପାଉଡର ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଉଛି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ରୋଗ

କ୍ଲବରୁଟ୍

ଏହି ମାଟି ବାହିତ କବକ ରୋଗ ଫୁଲିଯାଏ, ବିକୃତ ହୁଏ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ବନ୍ଦ ହୁଏ।

ଜୈବିକ ସମାଧାନ:

• ମାଟିର pH 6.8 ଉପରେ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଯାହା କବକକୁ ବାଧା ଦିଏ।
• କଠୋର ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ (ବ୍ରାସିକା ଫସଲ ମଧ୍ୟରେ 4+ ବର୍ଷ)
• ପିଏଚ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ମାଟିରେ ଚୂନ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଉପଲବ୍ଧ ହେଲେ ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ଲଗାନ୍ତୁ

କଳା ପଚିବା ରୋଗ

ଏହି ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ରୋଗ ପତ୍ରର କଡ଼ରେ ହଳଦିଆ, V-ଆକୃତିର କ୍ଷତ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଶେଷରେ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ହୋଇ ମରିଯାଏ।

ଜୈବିକ ସମାଧାନ:

• ରୋଗମୁକ୍ତ ବିହନ ଏବଂ ଚାରା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
• ଫସଲ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ
• ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ
• ସଂକ୍ରମିତ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ତୁରନ୍ତ ବାହାର କରି ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ।
• ପ୍ରତିରୋଧକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଭାବରେ ତମ୍ବା-ଭିତ୍ତିକ କବକନାଶକ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ପତ୍ରର କ୍ଲୋଜ-ଅପ୍ ଯାହା ହଳଦିଆ V-ଆକୃତିର କ୍ଷତ ଦେଖାଉଛି ଯାହା ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ରୋଗର ଲକ୍ଷଣ ସୂଚାଇଥାଏ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିଷେଧକ ବ୍ୟବସ୍ଥା

ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅଭ୍ୟାସ

• ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ, 3-4 ବର୍ଷ ପାଇଁ ସମାନ ସ୍ଥାନରେ ବ୍ରାସିକା ଚାଷ ନକରି ରଖନ୍ତୁ।
• କୀଟପତଙ୍ଗର ସର୍ବାଧିକ ଋତୁରେ ଭାସମାନ ଧାଡି କଭର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ପାଇଁ ନାଷ୍ଟର୍ଟିୟମ୍ ଭଳି ଫାଶ ଫସଲ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଉପଯୁକ୍ତ pH ଏବଂ ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ସୁସ୍ଥ ମାଟି ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
• ସକାଳେ ଗଛ ମୂଳରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ
• ରୋଗ ବ୍ୟାପିବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟରେ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ।
• ଋତୁ ଶେଷରେ ଉଦ୍ଭିଦ ଅବଶେଷ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ

ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ

• ବର୍ଷ ପରେ ବର୍ଷ ସମାନ ସ୍ଥାନରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଲଗାଇବା
• ଉପର ମୁଣ୍ଡ ପାଣି ଦେବା, ବିଶେଷକରି ସନ୍ଧ୍ୟାରେ
• ଅତ୍ୟଧିକ ଗଛଲତା, ଯାହା ରୋଗକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ
• ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ହତ୍ୟା କରୁଥିବା ବ୍ରଡ-ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ କୀଟନାଶକ ବ୍ୟବହାର କରିବା
• ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦ ସାମଗ୍ରୀକୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କରିବା
• କୀଟପତଙ୍ଗ କିମ୍ବା ରୋଗ ସମସ୍ୟାର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା
• ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଓଦା ଥିବା ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କ ସହିତ କାମ କରିବା

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ପାଇଁ ସାଥୀ ରୋପଣ

ସାଥୀ ରୋପଣ ହେଉଛି ଉଦ୍ୟାନ ଯୋଜନା ପାଇଁ ଏକ ରଣନୈତିକ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ, କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ରୋକିବାରେ ଏବଂ ଉଦ୍ୟାନ ସ୍ଥାନକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧାକୋବି ସହିତ ବଢ଼ିବା ପାଇଁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସତର୍କତାର ସହ ଚୟନ କରି, ଆପଣ ଏକ ଅଧିକ ସନ୍ତୁଳିତ, ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମ ଉଦ୍ୟାନ ଇକୋସିଷ୍ଟମ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ।

ଲାଭଦାୟକ ସାଥୀ

ଏହି ଗଛଗୁଡ଼ିକ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦମନ କରିବାରେ, ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି:

ସୁଗନ୍ଧିତ ଔଷଧି

• ଥାଇମ୍ - ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକ ଏବଂ ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକକୁ ଦୂର କରେ।
• ରୋଜମେରୀ - ଏହାର ତୀବ୍ର ବାସ୍ନା ସହିତ ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକକୁ ନିବାରଣ କରେ।
• ପୁଦିନା - ଫ୍ଲି ବିଟଲ୍ସ ଏବଂ କୋବି ପୋକକୁ ଦୂରେଇ ଦିଏ (ବିସ୍ତାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ପାତ୍ରରେ ସବୁଠାରୁ ଭଲ)
• ଡିଲ୍ - ବନ୍ଧାକୋବି କୀଟପତଙ୍ଗ ଶିକାର କରୁଥିବା ଉପକାରୀ ବିରୁଡ଼ିକୁ ଆକର୍ଷଣ କରେ।
• କ୍ୟାମୋମାଇଲ୍ - ବନ୍ଧାକୋବିର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।

ପନିପରିବା

• ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ - ସେମାନଙ୍କର ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧ ସହିତ ଅନେକ ବନ୍ଧାକୋବି କୀଟକୁ ଦୂର କରନ୍ତୁ।
• ସେଲେରି - ବନ୍ଧାକୋବି ଧଳା ପ୍ରଜାପତିକୁ ରୋକିଥାଏ
• ବିଟ୍ - ବିଭିନ୍ନ ମାଟିର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଭଲ ପଡ଼ୋଶୀ କରନ୍ତୁ।
• ଲେଟୁସ୍ - ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଥିବା ଭୂମି ଆଚ୍ଛାଦନ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ମିଶ୍ରିତ ବଗିଚା ଶଯ୍ୟାରେ ଔଷଧି ଏବଂ ଫୁଲ ମଧ୍ୟରେ ବଢିଥିବା ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଏଡାଇବାକୁ ଥିବା ଗଛଲତା

କିଛି ଗଛ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରିପାରେ, କିମ୍ବା ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଉଥିବା କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିପାରେ:

ଗରିବ ସାଥୀମାନେ:

• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବ୍ରାସିକା - ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି, କେଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବନ୍ଧାକୋବି ପ୍ରଜାତିର ସମାନ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରନ୍ତି ଏବଂ ସମାନ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଆକର୍ଷିତ କରନ୍ତି।
• ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ - ବନ୍ଧାକୋବି ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ
• ଟମାଟୋ - ବନ୍ଧାକୋବି ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦିଏ ଏବଂ ବିପରୀତ ଭାବରେ।
• ପୋଲ ବିନ୍ସ - ପୁଷ୍ଟିକର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇଁ ବନ୍ଧାକୋବି ସହିତ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କର

ସହଯୋଗୀ ବୃକ୍ଷରୋପଣ ଲେଆଉଟ୍

ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ, ଏହି ସହଯୋଗୀ ରୋପଣ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ:

• ଏକ ବିଛଣା କିମ୍ବା ଧାଡିର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଲଗାନ୍ତୁ।
• କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଥାଇମ ଏବଂ ରୋଜମେରୀ ଭଳି ସୁଗନ୍ଧିତ ଔଷଧି ସହିତ ଘେରି ରଖନ୍ତୁ
• ବନ୍ଧାକୋବି ଅଞ୍ଚଳର ଚାରିପାଖରେ ପିଆଜ କିମ୍ବା ରସୁଣ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଏଫିଡ୍ ପାଇଁ ଫାଶ ଫସଲ ଭାବରେ ନାଷ୍ଟର୍ଟିୟମ୍ ସହିତ ମିଶିଯାଆନ୍ତୁ
• ସ୍ଥାନ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛ ମଧ୍ୟରେ ଲେଟୁସ୍ କିମ୍ବା ପାଳଙ୍ଗ ଲଗାନ୍ତୁ।

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ କେନ୍ଦ୍ର କରି ଡିଲ୍, ଜର୍ମାଣ୍ଡର୍, ପିଆଜ, ଚିଭ୍ସ, ନାଷ୍ଟର୍ଟିୟମ୍, ଥାଇମ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲେଣ୍ଡୁଲାକୁ ସାଥୀ ଭାବରେ ସଜାଯାଇଥିବା ଦୃଶ୍ୟ ଚିତ୍ରରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଅମଳ: ସମୟସୀମା ଏବଂ କୌଶଳ

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତା ପାଇବା ପାଇଁ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି କେବେ ଏବଂ କିପରି ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ସାଧାରଣତଃ ବିବିଧତା ଏବଂ ବଢ଼ୁଥିବା ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଚାରାରୋପଣର 70-110 ଦିନ ପରେ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ।

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ଆପଣଙ୍କ ଅମଳର ସମୟ ଅନେକ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ:

ପ୍ରସ୍ତୁତିର ଲକ୍ଷଣ:

• ଧୀରେ ଚିପିଲେ ମୁଣ୍ଡ ଦୃଢ଼ ଏବଂ କଠିନ ଅନୁଭବ ହୁଏ
• ବାହ୍ୟ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ରଙ୍ଗ ଗାଢ଼ ବାଇଗଣୀ-ଲାଲ ଥାଏ।
• ବନ୍ଧାକୋବି ଏହାର ପ୍ରକାର ପାଇଁ ଆଶା କରାଯାଇଥିବା ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିଛି।
• ପ୍ରାରମ୍ଭିକ କିସମ: ମୁଣ୍ଡଗୁଡିକ 4-6 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସ ହେଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
• ବିଳମ୍ବ କିସମ: ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ 6-8 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସ ହେଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ବଗିଚାରେ ଛୁରୀ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏକ ପରିପକ୍ୱ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ହାତ କାଟୁଛି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅମଳ ସମୟ ଟିପ୍ସ:

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ, ସକାଳେ ତାପମାତ୍ରା ଥଣ୍ଡା ଥିବା ସମୟରେ ଏବଂ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଭାବରେ ଜଳୀୟ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଅମଳ କରନ୍ତୁ। ଏହା ସର୍ବାଧିକ ଖସଖସ ଏବଂ ମିଠାତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ପାଣିପାଗ ବିଚାର:

• ବିଭାଜନ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ବର୍ଷା ପୂର୍ବରୁ ଫସଲ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
• ପରିପକ୍ୱ ବନ୍ଧାକୋବି ହାଲୁକା ତୁଷାରପାତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ।
• କଠିନ ଥଣ୍ଡା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରନ୍ତୁ (୨୫°F/-୪°C ତଳେ)

କିପରି ଅମଳ କରିବେ

ସଠିକ୍ ଅମଳ କୌଶଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବାରେ ଏବଂ କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ:

• ମୁଣ୍ଡର ମୂଳ ଭାଗ କାଟିବା ପାଇଁ ଏକ ଧାରୁଆ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏକ ଛୋଟ କାଣ୍ଡ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଯଦି ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଉଛି, ତେବେ ମୁଣ୍ଡକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ କିଛି ବାହ୍ୟ ପତ୍ର ଲଗାନ୍ତୁ।
• ବଳକା କାଣ୍ଡରେ ପାଣି ଜମା ନ ହେବା ପାଇଁ ଏକ କୋଣରେ କାଟନ୍ତୁ
• ଗୋଟିଏ ଗଛରୁ ଅନେକ ଅମଳ ପାଇଁ, ମୁଣ୍ଡ କାଟିଦିଅ କିନ୍ତୁ କାଣ୍ଡ ଏବଂ ମୂଳ ଛାଡିଦିଅ।
• ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।

ଅମଳ ପରେ ସବୁଜ ବାହ୍ୟ ପତ୍ର ସହିତ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବିସ୍ତାରିତ ଅମଳ

ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ଏକା ସାଙ୍ଗରେ ପାଚିବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ:

• ଭିନ୍ନ ପରିପକ୍ୱତା ସମୟ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚାଷ କରନ୍ତୁ।
• ୨-୩ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ବିସ୍ତୃତ ରୋପଣ ତାରିଖ
• ବଗିଚାରେ ଥିବା ସମୟରେ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଧୀର କରିବା ପାଇଁ ପରିପକ୍ୱ ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ମୋଡ଼ନ୍ତୁ।
• ବୃଦ୍ଧିକୁ ଧୀର କରିବା ପାଇଁ ମୂଳ ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଅଂଶ ଦେଇ ଏକ ଅଗଭୀର ଖଣ୍ଡ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।

ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଏହାକୁ ତୋଳିବାର ମାସ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଅମଳର ଆନନ୍ଦ ନେଇପାରିବେ। ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏହାକୁ ସତେଜ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ କିଣ୍ବନ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜିଂ ମାଧ୍ୟମରେ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କରିଥାଏ।

ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସତେଜ, କିଣ୍ଣିତ ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହୋଇଥିବା ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସତେଜ ଷ୍ଟୋରେଜ୍

ଉପଯୁକ୍ତ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ 3-6 ମାସ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ:

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା:

• ତାପମାତ୍ରା: 32-40°F (0-4°C)
• ଆର୍ଦ୍ରତା: 90-95% ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା
• ବାୟୁଚଳନ: ଛାଞ୍ଚକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ।
• ପୃଥକୀକରଣ: ସେଓ ଭଳି ଇଥିଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଫଳଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।

ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି:

• ମୂଳ ସେଲର୍: ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଖବରକାଗଜରେ ଗୁଡ଼ାଇ ସେଲ୍ଫରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ରେଫ୍ରିଜରେଟର: ପ୍ଲାଷ୍ଟିକରେ ଢିଲା ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଇ ଏକ କ୍ରିସ୍ପର ଡ୍ରୟରରେ ରଖନ୍ତୁ (୧-୨ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ)
• ବଗିଚା ସଂରକ୍ଷଣ: ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁରେ, ଅତିରିକ୍ତ ମଲ୍ଚ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ ବଗିଚାରେ ଶେଷ ଋତୁର ବନ୍ଧାକୋବି ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ।
• ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର: ଏକ ଶୀତଳ ବେସମେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାରେଜରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଓଲଟା ଝୁଲାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

କିଣ୍ବନ (ସାଉରକ୍ରାଉଟ୍)

କିଣ୍ବନ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ ଏବଂ ଉପକାରୀ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରେ:

1. ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ଭଲ ଭାବରେ କଟାନ୍ତୁ
2. ପ୍ରତି 5 ପାଉଣ୍ଡ ବନ୍ଧାକୋବି ପାଇଁ 1-2 ଚାମଚ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ।
3. ରସ ବାହାରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବନ୍ଧାକୋବିରେ ଲୁଣ ମାଲିସ କରନ୍ତୁ।
4. କିଣ୍ବନ ପାତ୍ରରେ କଡ଼ାକଡ଼ି ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତୁ
5. ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ବନ୍ଧାକୋବି ତା'ର ଲୁଣ ତଳେ ବୁଡ଼ି ରହୁଛି।
6. ୧-୪ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ କିଣ୍ବନ କରନ୍ତୁ
7. ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାଉରକ୍ରାଉଟ୍ କୁ 6 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।

ଧୂସର ପୃଷ୍ଠରେ ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ବାଇଗଣୀ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ସାଉରକ୍ରାଉଟରେ ଭର୍ତ୍ତି ତିନୋଟି କାଚ ଜାର. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଥଣ୍ଡା ହେବା

ରନ୍ଧା ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜିଂ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ:

1. ବନ୍ଧାକୋବିକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ
2. ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ୧.୫ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ
3. ବରଫ ପାଣିରେ ତୁରନ୍ତ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ
4. ଭଲ ଭାବରେ ଜଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ
5. ଯଥାସମ୍ଭବ ପବନ ବାହାର କରି ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତୁ
6. ତାରିଖ ସହିତ ଲେବଲ୍ ଏବଂ 9 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ

ଉପସଂହାର: ଆପଣଙ୍କର ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଅମଳର ମଜା ନେଉଛନ୍ତି

ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବା ଏକ ଫଳପ୍ରଦ ଅଭିଜ୍ଞତା ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ପୁଷ୍ଟିକର, ବହୁମୁଖୀ ପନିପରିବା ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହାକୁ ତାଜା ଭାବରେ ଉପଭୋଗ କରାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପ୍ରତି ଉପଯୁକ୍ତ ଯୋଜନା, ଯତ୍ନ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ, ଆପଣ ସୁନ୍ଦର, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ ଅମଳ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ପଥରେ ଭଲ ଭାବରେ ଆଗେଇ ଯିବେ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ବାଗବାନୀ ଏକ ନିରନ୍ତର ଶିକ୍ଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁ ଆପଣଙ୍କ କୌଶଳକୁ ସୁଧାରିବା ପାଇଁ ନୂତନ ଅନ୍ତର୍ଦୃଷ୍ଟି ଏବଂ ସୁଯୋଗ ଆଣିଥାଏ। ବେଳେବେଳେ ଅସୁବିଧା ଯୋଗୁଁ ନିରାଶ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ - ଏପରିକି ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ ପାଗ, କୀଟପତଙ୍ଗ କିମ୍ବା ରୋଗ ସହିତ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ନିକଟରୁ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ କରିବା, ସେମାନଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରତି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେବା ଏବଂ ବିହନରୁ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କୁ ପୋଷଣ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପଭୋଗ କରିବା।

ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ତାଜା ସାଲାଡରେ, ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ରେଜଡ୍ ଡିସରେ କିମ୍ବା ସାଉରକ୍ରାଉଟ୍ ଭାବରେ କିଣ୍ମେଣ କରି ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି କି, ଆପଣଙ୍କ ଟେବୁଲକୁ ଘରୋଇ ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଆଣିବାରେ ଗଭୀର ସନ୍ତୋଷଜନକ କିଛି ଅଛି। ବଗିଚା-ତାଜା ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିର ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ରଙ୍ଗ, ଚମତ୍କାର ଗଠନ ଏବଂ ଜଟିଳ ସ୍ୱାଦ ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ମେଳ ଖାଇପାରିବ ନାହିଁ।

ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କର ବିହନ କିମ୍ବା ପ୍ରତିରୋପଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କର ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବାର ଫଳପ୍ରଦ ଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରୟାସ ସୁନ୍ଦର ଗଛଲତା, ପୁଷ୍ଟିକର ଅମଳ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଖାଦ୍ୟ ଚାଷରୁ ଆସୁଥିବା ଗର୍ବ ସହିତ ପୁରସ୍କୃତ ହେବ।

ଗାଜର, ଟମାଟୋ, ଝୁଚିନି ଏବଂ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ ପରିବା ଘେରି ରହିଥିବା ସଦ୍ୟ ଅମଳିତ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସର୍ଭିସବେରୀ ଗଛର ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଗଛ ଲଗାଇବା ଠାରୁ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଙ୍ଗୁର ଚାଷ ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା