உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வெந்தயம் வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி

இரண்டு வகையான பெருஞ்சீரகச் செடிகள் - இறகு போன்ற இலைகளைக் கொண்ட மூலிகை பெருஞ்சீரகம் மற்றும் குமிழ் போன்ற அடித்தளங்களைக் கொண்ட புளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகம் - ஒரு தோட்டப் படுக்கையில் அருகருகே வளரும். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீங்கள் சமையலுக்கு அதிமதுரம் போன்ற சுவையை விரும்பினாலும் சரி அல்லது அதன் அலங்கார குணங்களால் ஈர்க்கப்பட்டாலும் சரி, பெருஞ்சீரகம் வளர்ப்பது எந்த தோட்டத்திற்கும் திருப்திகரமான கூடுதலாகும். இந்த மத்திய தரைக்கடல் மூலிகையை உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வெற்றிகரமாக வளர்க்க, பராமரிக்க மற்றும் அறுவடை செய்ய நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த வழிகாட்டி உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

சரியான வகை வெந்தயத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் பெருஞ்சீரகம் வளர்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம், ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன:

மூலிகை வெந்தயம் (ஃபோனிகுலம் வல்கேர்)

பொதுவான அல்லது காட்டு வெந்தயம் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த வகை, இறகு போன்ற இலைகளுடன் உயரமாக (6 அடி வரை) வளரும். இது முதன்மையாக அதன் நறுமண இலைகள் மற்றும் சுவையான விதைகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. மூலிகை வெந்தயம் 4-9 மண்டலங்களில் ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், மேலும் காலப்போக்கில் அது மிகவும் பெரியதாக மாறும்.

இதற்கு சிறந்தது: சமையல் பயன்பாட்டிற்காக விதைகள் மற்றும் இலைகளை அறுவடை செய்தல், நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்த்தல் மற்றும் தோட்டங்களுக்கு செங்குத்து ஆர்வத்தை சேர்த்தல்.

இறகுகள் போன்ற பச்சை இலைகள் மற்றும் குமிழ் போன்ற அடிப்பகுதியுடன் சூரிய ஒளிரும் மூலிகைத் தோட்டப் படுக்கையில் வளரும் ஃபோனிகுலம் வல்கரே. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

புளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகம் (ஃபோனிகுலம் வல்கேர் வர். அசோரிகம்)

பல்ப் வெந்தயம் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த வகை, காய்கறியாகப் பயன்படுத்தப்படும் குமிழ் போன்ற, வீங்கிய அடித்தளத்தை உருவாக்குகிறது. இது மூலிகை வெந்தயத்தை விடக் குட்டையானது மற்றும் பொதுவாக வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த குமிழ் ஒரு மிருதுவான அமைப்பையும் இனிப்பு சோம்பு சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

இதற்கு சிறந்தது: வறுத்தல், கிரில் செய்தல் அல்லது சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிடுதல் போன்ற சமையல் பயன்பாடுகளுக்காக விளக்கை அறுவடை செய்தல்.

தோட்டக்காரர் குறிப்பு: நீங்கள் பெருஞ்சீரகம் வளர்ப்பதில் புதியவராக இருந்தால், உங்கள் சமையல் விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள். பெருஞ்சீரகம் விதைகள் அல்லது இலைகளைப் பயன்படுத்தி சமைப்பதை நீங்கள் விரும்பினால், மூலிகை பெருஞ்சீரகத்தைத் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் மொறுமொறுப்பான காய்கறி குமிழியை விரும்பினால், ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

வெயில் நிறைந்த நாளில், சுத்தமான மூலிகைத் தோட்டப் படுக்கையில் வளரும் வெள்ளை குமிழ்கள் மற்றும் இறகுகள் போன்ற பச்சை இலைகளைக் கொண்ட ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகச் செடிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வெந்தயம் நடவு தேவைகள்

காலநிலை மற்றும் நேரம்

வெந்தயம் மிதமான வெப்பநிலையில் செழித்து வளரும் மற்றும் உகந்த வளர்ச்சிக்கு குளிர்ந்த காலநிலையை விரும்புகிறது. மத்திய தரைக்கடல் பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இது, ஒருமுறை வறட்சியைத் தாங்கும் தன்மை கொண்டது, ஆனால் வளரும் கட்டத்தில் சீரான ஈரப்பதத்துடன் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது.

சூரிய ஒளி தேவைகள்

வெந்தயம் செழித்து வளர முழு சூரிய ஒளி தேவை, தினமும் குறைந்தது 6-8 மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளி தேவை. மிகவும் வெப்பமான காலநிலையில், இது லேசான மதிய நிழலைப் பெறலாம், ஆனால் போதுமான சூரிய ஒளி இல்லாததால், குறைந்த சுவையுடன் கூடிய நீண்ட கால்கள் கொண்ட தாவரங்கள் உருவாகும்.

மண் நிலைமைகள்

வெந்தயம் வளர்ப்பதற்கு ஏற்ற மண்:

• வேர் அழுகலைத் தடுக்க நன்கு வடிகால் வசதி.
• மிதமான கரிமப் பொருட்களுடன் வளமானது
• நடுநிலை முதல் சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட pH (6.0-7.0)
• தளர்வாகவும் சுருக்கப்படாமலும், வேர்கள் சரியாக வளர அனுமதிக்கும்.

துணை நடவு எச்சரிக்கை: வெந்தயம் அல்லெலோபதி வகையைச் சேர்ந்தது, அதாவது இது வேறு சில தாவரங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடிய சேர்மங்களை வெளியிடுகிறது. பீன்ஸ், தக்காளி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் பிற உறுப்பினர்களுக்கு அருகில் வெந்தயத்தை நடுவதைத் தவிர்க்கவும். வெந்தயம் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யக்கூடும் என்பதால் அதை அருகிலும் நடக்கூடாது.

நன்கு வடிகட்டிய தோட்டப் படுக்கையில் முழு வெயிலில் வளரும் வெந்தயச் செடிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

படிப்படியான வெந்தயம் நடவு வழிகாட்டி

நேரடி விதைப்பு vs. உட்புற விதைப்பு

வெந்தயத்தை நேரடி விதைப்பு மூலமாகவோ அல்லது வீட்டிற்குள் விதைகளை விதைப்பதன் மூலமாகவோ வளர்க்கலாம். ஒவ்வொரு முறைக்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் உள்ளன:

நேரடி விதைப்பு

• மூலிகை வெந்தயத்திற்கும் வெப்பமான காலநிலைக்கும் சிறந்தது
• மாற்று அதிர்ச்சியைத் தவிர்க்கிறது (வெந்தயத்தில் தொந்தரவு பிடிக்காத ஒரு வேர் உள்ளது)
• விதைகளை 1/4 அங்குல ஆழத்தில் விதைக்கவும்.
• விதைகளை 4-6 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும், பின்னர் 12-18 அங்குலமாக மெல்லியதாக வைக்கவும்.
• முளைப்பு பொதுவாக 7-14 நாட்களில் ஏற்படும்.

உட்புறங்களைத் தொடங்குதல்

• குளிர்ந்த காலநிலையில் தாவரங்களுக்கு ஒரு தொடக்கத்தைத் தருகிறது.
• கடைசி உறைபனிக்கு 4-6 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளைத் தொடங்குங்கள்.
• வேர் தொந்தரவுகளைக் குறைக்க மக்கும் தொட்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• நாற்றுகள் 3-4 அங்குல உயரம் அடையும் போது நடவு செய்யவும்.
• வெளியில் நடுவதற்கு முன் நாற்றுகளை கடினப்படுத்தவும்.

தோட்ட மண்ணில் சரியான ஆழம் மற்றும் இடைவெளியுடன் வெந்தய விதைகளை கைகளால் நடுதல். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நடவு காலவரிசை

விதைப்பதில் இருந்து அறுவடை வரை, பெருஞ்சீரகம் வளர்க்கும்போது என்ன எதிர்பார்க்கலாம் என்பது இங்கே:

வெந்தயம் பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு

நீர்ப்பாசன தேவைகள்

ஆரோக்கியமான பெருஞ்சீரக வளர்ச்சிக்கு, குறிப்பாக மென்மையான குமிழ்களை உருவாக்க நிலையான ஈரப்பதம் தேவைப்படும் புளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகத்திற்கு, சரியான நீர்ப்பாசனம் மிகவும் முக்கியமானது.

• குறிப்பாக வறண்ட காலங்களில், மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சீராக பராமரிக்க தொடர்ந்து தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• வாரத்திற்கு தோராயமாக 1 அங்குலம் தண்ணீர் வழங்கவும்.
• இலைகளை உலர வைக்கவும், நோய்களைத் தடுக்கவும் தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
• தாவரங்கள் நன்கு வளர்ந்து நன்கு வளர்ந்தவுடன் நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைக்கவும்.
• ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகத்திற்கு, குமிழ் உருவாகும் போது நிலையான ஈரப்பதம் அவசியம்.

சூரிய ஒளி படும் தோட்டப் படுக்கையில் துல்லியமான நுட்பத்துடன் இளம் பெருஞ்சீரகச் செடிகளுக்கு கையால் தண்ணீர் பாய்ச்சுதல். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பெருஞ்சீரகத்தை உரமாக்குதல்

வெந்தயத்திற்கு அதிக உணவு தேவையில்லை, ஆனால் சில உரமிடுதல் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது:

• நடவு செய்வதற்கு முன், மண்ணில் உரம் அல்லது பழைய எருவைச் சேர்க்கவும்.
• நடவு நேரத்தில் சமச்சீர் கரிம உரத்தை (5-5-5 போன்றவை) பயன்படுத்தவும்.
• ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகத்திற்கு, குமிழ்கள் உருவாகத் தொடங்கும் போது உரம் கொண்டு பக்கவாட்டில் உரமிடுங்கள்.
• சுவை வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் அதிக நைட்ரஜன் உரங்களைத் தவிர்க்கவும்.

மெல்லியதாக்குதல் மற்றும் இடைவெளி

வெந்தய வளர்ச்சிக்கு சரியான இடைவெளி முக்கியமானது, குறிப்பாக குமிழ் உருவாவதற்கு இடம் தேவைப்படும் ஃப்ளோரன்ஸ் வெந்தயத்திற்கு:

• நாற்றுகள் 3-4 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது மெல்லியதாக இருக்கும்.
• மூலிகை பெருஞ்சீரக செடிகளை 18-24 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
• ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகம் 10-12 அங்குல இடைவெளியில்
• மெல்லிய நாற்றுகளை சாலட்களில் அல்லது அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

சூரிய ஒளி படும் காய்கறிப் படுக்கையில் புளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகக் குமிழ்களைச் சுற்றி மண்ணை மேடும் தோட்டக்காரர். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

ஹில்லிங் ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகம்

ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகத்திற்கு, வளரும் விளக்கைச் சுற்றி மேடுகளை இடுவது (மண்ணை சமன் செய்வது) ஒரு முக்கியமான நுட்பமாகும்:

• குமிழ் ஒரு முட்டையின் அளவைப் பற்றி வரும்போது குன்றடிக்கத் தொடங்குங்கள்.
• இலை இலைகள் வெளிப்படும் வகையில், விளக்கைச் சுற்றி மெதுவாக மண்ணைக் குவிக்கவும்.
• பிளாஞ்சிங் என்று அழைக்கப்படும் இந்த செயல்முறை, இனிமையான, அதிக மென்மையான குமிழ்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது.
• குமிழ் பெரிதாக வளரும்போது மண்ணைச் சேர்ப்பதைத் தொடரவும்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துதல்

கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் கம்பளிப்பூச்சிகள் பெரும்பாலும் பெருஞ்சீரகத்தை உண்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் முதிர்ந்த நிலையில் நன்மை பயக்கும் மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களாகும்.

பெருஞ்சீரகம் பூச்சி எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாக இருந்தாலும், கவனிக்க வேண்டிய சில பொதுவான பிரச்சினைகள் உள்ளன:

பொதுவான பூச்சிகள்

• அசுவினிகள் - பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு அல்லது வலுவான நீர் தெளிப்பு மூலம் கட்டுப்படுத்தவும்.
• நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள் - பீர் பொறிகள் அல்லது டைட்டோமேசியஸ் மண் தடைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• ஸ்வாலோடெயில் கம்பளிப்பூச்சிகள் - இந்த நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளுடன் உங்கள் தாவரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதைக் கவனியுங்கள்.

நோய் தடுப்பு

• வேர் அழுகல் - சரியான வடிகால் வசதியை உறுதிசெய்து, அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
• நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் - நல்ல காற்று சுழற்சியை வழங்குதல் மற்றும் மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
• ஈரப்பதமாக்குதல் - நாற்றுகளுக்கு மலட்டு மண்ணைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் அதிக கூட்டத்தைத் தவிர்க்கவும்.

நன்மை பயக்கும் பார்வையாளர்கள்: வெந்தயப் பூக்கள் தேனீக்கள், குளவிகள் மற்றும் ஹோவர்ஃபிளைகள் உள்ளிட்ட பல நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன, அவை தோட்டப் பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இந்த ஆலை கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் பட்டாம்பூச்சி லார்வாக்களுக்கும் ஒரு விருந்தோம்பியாகும், இது பல தோட்டக்காரர்கள் இலைகளில் சில சேதங்கள் இருந்தபோதிலும் வரவேற்கப்படுகிறது.

இறகுகள் நிறைந்த பச்சை இலைகளுக்கு மத்தியில் ஒரு கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் கம்பளிப்பூச்சி ஒரு பெருஞ்சீரகத் தண்டில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் வெந்தயத்தை அறுவடை செய்தல்

வெந்தயத்தை வளர்ப்பதன் ஒரு மகிழ்ச்சி என்னவென்றால், வெவ்வேறு பாகங்களை வெவ்வேறு நேரங்களில் அறுவடை செய்யலாம், இதனால் ஒரே செடியிலிருந்து பல மகசூல் கிடைக்கும்.

வெந்தய இலைகளை அறுவடை செய்தல்

மூலிகை மற்றும் ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகம் இரண்டின் இறகு இலைகளையும் வளரும் பருவம் முழுவதும் அறுவடை செய்யலாம்:

• தாவரங்கள் குறைந்தது 6 அங்குல உயரம் அடையும் போது அறுவடை செய்யத் தொடங்குங்கள்.
• முதலில் வெளிப்புற இலைகளை வெட்டி, உள் வளர்ச்சியைத் தொடர அனுமதிக்கவும்.
• ஒரே நேரத்தில் செடியின் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் அறுவடை செய்ய வேண்டாம்.
• கத்தரிக்கோல் அல்லது தோட்டக் கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தி தண்டுக்கு அருகில் இலைகளை வெட்டுங்கள்.
• புதிய இலைகள் சிறந்த சுவையைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவற்றை உலர்த்தலாம் அல்லது உறைய வைக்கலாம்.

தோட்டத்தில் பெருஞ்சீரகக் குமிழ்கள், இலைகள் மற்றும் விதைகளை அறுவடை செய்யும் கைகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

புளோரன்ஸ் வெந்தய பல்புகளை அறுவடை செய்தல்

ஃப்ளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகக் குமிழ்கள் ஒரு டென்னிஸ் பந்தின் அளவை எட்டும்போது அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும்:

• குமிழ்கள் 3-4 அங்குல விட்டம் கொண்டதாக இருக்கும்போது அறுவடை செய்யுங்கள், பொதுவாக நடவு செய்த 12-14 வாரங்களுக்குப் பிறகு.
• கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி முழு செடியையும் தரை மட்டத்தில் வெட்டுங்கள்.
• தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு, ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் அடுத்தடுத்து பயிர்களை நடவும்.
• வெப்பமான வானிலைக்கு முன் அறுவடை செய்தால் தாவரங்கள் பூக்கும் (பூக்கும்)
• சேமிப்பிற்காக விளக்குடன் இணைக்கப்பட்ட சுமார் 1 அங்குலத்தை விட்டு, இலைகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.

வெந்தய விதைகளை அறுவடை செய்தல்

மூலிகை பெருஞ்சீரகம் கோடையின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யக்கூடிய நறுமண விதைகளை உற்பத்தி செய்கிறது:

• பூ தலைகள் உருவாகவும், விதைகள் வளரவும் அனுமதிக்கவும்.
• விதைகள் பழுப்பு நிறமாக மாறும்போது தயாராக இருக்கும், ஆனால் அவை செடியிலிருந்து விழுவதற்கு முன்பே.
• விழும் விதைகளைப் பிடிக்க முழு விதை தலைகளையும் வெட்டி ஒரு காகிதப் பையில் வைக்கவும்.
• முற்றிலும் உலரும் வரை ஒரு சூடான, உலர்ந்த இடத்தில் தலைகீழாகத் தொங்க விடுங்கள்.
• மீதமுள்ள விதைகளை விடுவிக்க உங்கள் கைகளுக்கு இடையில் உலர்ந்த தலைகளைத் தேய்க்கவும்.

ஒரு பழமையான மர மேற்பரப்பில் அமைக்கப்பட்ட புதிய பெருஞ்சீரகக் குமிழ்கள், இலைகள் மற்றும் விதைகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் வெந்தய அறுவடையை சேமித்து பயன்படுத்துதல்

புதிய வெந்தயத்தை சேமித்தல்

உங்கள் பெருஞ்சீரக அறுவடையின் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பராமரிக்க சரியான சேமிப்பு உதவுகிறது:

வெந்தயத்தைப் பாதுகாத்தல்

உங்கள் பெருஞ்சீரக அறுவடையை ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க, இந்த பாதுகாப்பு முறைகளை முயற்சிக்கவும்:

• உறைபனி இலைகள் - ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் தண்ணீர் அல்லது எண்ணெயுடன் நறுக்கி உறைய வைக்கவும்.
• உலர்த்தும் இலைகள் - காற்றில் உலர்த்தவும் அல்லது டீஹைட்ரேட்டரைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.
• ஊறுகாய் குமிழ்கள் - மெல்லியதாக நறுக்கி வினிகர் உப்புநீரில் பாதுகாக்கவும்.
• விதைகளை உலர்த்துதல் - காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமிப்பதற்கு முன் காற்றில் முழுமையாக உலர்த்தவும்.

வெந்தயத்தின் சமையல் பயன்கள்

பெருஞ்சீரகச் செடியின் ஒவ்வொரு பகுதியும் தனித்துவமான சுவைகளையும் சமையல் பயன்பாடுகளையும் வழங்குகிறது:

பெருஞ்சீரகம் பல்புகள்

• புதிய சாலட்களுக்கு மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து வறுக்கவும்
• துணை உணவாக சாதத்துடன் பிரேஸ் செய்யவும்
• சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில் சேர்க்கவும்
• புகை சுவைக்காக கிரில் செய்யவும்

பெருஞ்சீரக இலைகள்

• புதிய மூலிகை அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தவும்.
• சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும்
• மூலிகை வெண்ணெயில் கலக்கவும்
• மீன்களுக்கான இறைச்சிகளில் பயன்படுத்தவும்
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீரில் சேர்க்கவும்

வெந்தய விதைகள்

• ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் பயன்படுத்தவும்
• மசாலா கலவைகளில் சேர்க்கவும்
• வெந்தய தேநீர் தயாரிக்கவும்
• வறுத்த இறைச்சிகளைப் பதப்படுத்தவும்
• உப்புநீரை ஊறுகாய்களாகப் பயன்படுத்துதல்

பேக்கிங் தட்டில் வறுத்த பெருஞ்சீரகக் குமிழ்கள் மற்றும் புதிய பெருஞ்சீரகத் தழைகள் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முடிவுரை

உங்கள் தோட்டத்தில் பெருஞ்சீரகம் வளர்ப்பது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது - நறுமணமுள்ள இலைகள் மற்றும் மூலிகை பெருஞ்சீரகத்தின் சுவையான விதைகள் முதல் மொறுமொறுப்பான, சோம்பு-சுவை கொண்ட புளோரன்ஸ் பெருஞ்சீரகத்தின் பல்புகள் வரை. இந்த பல்துறை தாவரம் உங்கள் சமையலறைக்கு சுவையான அறுவடைகளை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதன் இறகுகள் போன்ற இலைகள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கும் கவர்ச்சிகரமான மஞ்சள் பூக்களால் உங்கள் தோட்டத்திற்கு அலங்கார மதிப்பையும் சேர்க்கிறது.

பெருஞ்சீரகம் வளர சில குறிப்பிட்ட நிலைமைகள் தேவை - முழு சூரியன், நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள மண் மற்றும் சரியான இடைவெளி - இது நிறுவப்பட்டவுடன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இந்த மத்திய தரைக்கடல் மூலிகையை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கான பாதையில் நீங்கள் செல்வீர்கள்.

நீங்கள் உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தை விரிவுபடுத்த விரும்பும் சமையல் ஆர்வலராக இருந்தாலும் சரி அல்லது அழகு மற்றும் பயன்பாடு இரண்டையும் வழங்கும் தாவரங்களைத் தேடும் தோட்டக்காரராக இருந்தாலும் சரி, பெருஞ்சீரகம் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், இது வளரும் பருவத்திலும் அதற்குப் பிறகும் உங்கள் முயற்சிகளுக்கு வெகுமதி அளிக்கும்.

பசுமையான தோட்ட சூழலில் தேனீக்களுடன் மஞ்சள் நிற பெருஞ்சீரகப் பூக்கள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• வீட்டில் எலுமிச்சை வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி
• கேரட் வளர்ப்பு: தோட்ட வெற்றிக்கான முழுமையான வழிகாட்டி
• பீச் செடிகளை எப்படி வளர்ப்பது: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி.