Kweek van Persimmons: 'n Gids tot die Kweek van Soete Sukses
Gepubliseer: 01 Desember 2025 om 09:19:12 UTC
Persimmons is een van tuinmaak se bes bewaarde geheime – pragtige bome wat pragtige oranje vrugte produseer met 'n unieke heuningsoet geur anders as enigiets anders in jou tuin. Die kweek van jou eie persimmonbome beloon jou nie net met heerlike vrugte nie, maar ook pragtige herfsblare en 'n aantreklike landskaptoevoeging wat verbasend min onderhoud benodig.
Growing Persimmons: A Guide to Cultivating Sweet Success
Hierdie gids sal jou deur alles lei wat jy moet weet om hierdie merkwaardige bome suksesvol in jou eie agterplaas te kweek.
Die keuse van die regte persimmon-variëteit
Amerikaanse persimmons (links) is kleiner met 'n kenmerkende snawel, terwyl Asiatiese persimmons (regs) groter en ronder is.
Voordat jy persimmons kweek, is dit belangrik om die twee hooftipes te verstaan wat beskikbaar is vir tuiniers:
Amerikaanse Persimmon (Diospyros virginiana)
- Inheems aan die oostelike Verenigde State (sones 4-9)
- Meer koudgehard as Asiatiese variëteite (verdra temperature tot -25°F)
- Groei 40-60 voet hoog in die natuur (kleiner in verbouing)
- Produseer kleiner vrugte met meer intense geur
- Wrakmakend tot heeltemal ryp (moet sag wees voor eet)
- Manlike en vroulike bome is apart (benodig albei vir vrugteproduksie)
Asiatiese Persimmon (Diospyros kaki)
- Inheems aan China en Japan (sones 7-10)
- Minder koudgehard (verdra temperature tot 0°F)
- Kleiner boom, wat 25-30 voet hoog word
- Produseer groter, perske-grootte vrugte
- Beskikbaar in sametrekkende en nie-samentrekkende variëteite
- Selfvrugbaar (een enkele boom kan vrugte dra)
Gewilde Kultivars vir Huistuine
Nie-sametrekkende Variëteite
Hierdie kan geëet word terwyl dit nog ferm soos 'n appel is:
- Fuyu - Die gewildste nie-sametrekkende variëteit, met soet, bros vleis
- Ichi Ki Kei Jiro - Saadloos met uitstekende geur en tekstuur
- Imoto - Groot, plat vrugte met ryk geur
Samentrekkende Variëteite
Hierdie moet heeltemal sag en ryp wees voor dit geëet word:
- Hachiya - Groot, eikelvormige vrugte met ryk geur wanneer dit ryp is
- Saijo - Kleiner vrugte word as die soetste beskou wanneer hulle ryp is
- Amerikaanse Saailing - Inheemse variëteit met uitstekende koue gehardheid
Die vind van die perfekte plek: Klimaat en ligging
Klimaatvereistes
Persimmons groei die beste in USDA-hardheidsones 4-9 (Amerikaans) of 7-10 (Asiaties). Hierdie aanpasbare bome benodig:
- 'n Periode van winterkoue om vrugte behoorlik te dra
- Beskerming teen laat lenteryp wat blomme kan beskadig
- Genoegsame somerhitte om vrugte volledig ryp te maak
Die ideale ligging kies
Wanneer jy kies waar om jou persimmonboom te plant, let op:
Sonlig
Persimmonbome groei die beste in volle son, alhoewel hulle gedeeltelike middagskadu in baie warm klimate kan verdra. Maak seker dat hulle daagliks ten minste 6-8 uur direkte sonlig ontvang vir optimale vrugteproduksie.
Grondtoestande
Alhoewel persimmons aanpasbaar is by verskillende grondtipes, verkies hulle:
- Goed gedreineerde, leemgrond
- Effens suur tot neutrale pH (6.0-6.5 is ideaal)
- Goeie organiese materiaalinhoud
Wenk: Vermy die plant van persimmons in laagliggende gebiede waar koue lug vestig, aangesien dit die risiko van rypskade aan blomme en jong vrugte verhoog. Kies 'n effens verhewe plek met goeie lugsirkulasie.
Spasiëringsvereistes
Gee jou persimmonbome genoeg ruimte om te groei:
- Amerikaanse persimmons: 20-25 voet uitmekaar
- Asiatiese persimmons: 15-20 voet uitmekaar
- Dwergvariëteite: 10-12 voet uitmekaar
Plant jou persimmonboom
Wanneer om te plant
Die beste tyd om persimmonbome te plant is gedurende hul dormante seisoen:
- Laat herfs na blaarval (in milder klimate)
- Vroeë lente voor bot (in kouer streke)
Voorbereiding van die plantterrein
Behoorlike voorbereiding van die terrein is noodsaaklik vir die sukses van persimmon:
- Maak 'n area van 4 voet deursnee van gras en onkruid skoon om kompetisie uit te skakel
- Toets grond pH en wysig indien nodig om 6.0-6.5 te bereik
- Vir swaar kleigrond, meng organiese kompos in om dreinering te verbeter
- Vir sanderige gronde, voeg organiese materiaal by om waterretensie te verbeter
Stap-vir-stap plantgids
- Grawe die gat - Maak dit drie keer wyer as die wortelbal, maar net so diep soos die hoogte van die wortelbal. Persimmons het diep penwortels, so die gat moet minstens 60 cm diep wees.
- Ondersoek die wortels - Moenie bekommerd wees oor die natuurlike swart kleur van persimmonwortels nie. Maak enige sirkelvormige wortels versigtig los.
- Posisioneer die boom - Plaas dit in die middel van die gat met die entlas (indien teenwoordig) 5-7,5 cm bo die grondlyn.
- Vul versigtig terug - Meng inheemse grond met kompos (verhouding van 2:1) en vul rondom die wortels, en druk liggies aan om lugborrels te verwyder.
- Maak deeglik nat - Skep 'n waterbak rondom die boom en maak diep nat om die grond te laat sak.
- Bedek behoorlik met deklaag - Wend 7,5-10 cm deklaag in 'n sirkel om die boom aan, en hou dit 7,5-10 cm van die stam af.
- Plaas penne indien nodig - In winderige gebiede, plaas die boom vir die eerste jaar 'n pen, maar verwyder die penne sodra dit gevestig is.
Gieter jou persimmonboom
Gieterskedule
Behoorlike natmaak is noodsaaklik, veral gedurende die eerste paar jaar. Persimmons benodig konstante vog, veral gedurende hierdie kritieke periodes:
- Lenteblom (ongeveer 6 weke)
- Somervrugontwikkeling
- Verlengde droë periodes
Wenke vir die water gee
- Water diep by die wortelsone eerder as gereelde vlak water
- Laat die grond effens droog word tussen waterings - persimmons hou nie van voortdurend nat grond nie.
- Pas besproeiing aan volgens reënval - slaan geskeduleerde besproeiing oor na aansienlike reën
- Gebruik drupbesproeiing of weekslange vir doeltreffende natmaak
- Water vroegoggend om verdamping te verminder
Bemesting van Persimmonbome
Persimmonbome is nie swaar voeders nie, en oorbemesting kan eintlik probleme soos voortydige vrugteval veroorsaak. Volg hierdie riglyne vir die beste resultate:
Wanneer om te bemes
Vir Bome in Sones 6-7:
- Bemes een keer per jaar in Maart of nadat knoppe gebreek het
- Skakel oor na lae-stikstof kunsmis na jaar 3
Vir Bome in Sones 8-9:
- Bemes drie keer per jaar:
- Laat Februarie
- Laat Mei
- Laat Julie/vroeg Augustus
Waarskuwing: Moet nooit na Augustus bemes nie, aangesien dit nuwe groei te laat in die seisoen stimuleer, wat die boom kwesbaar maak vir rypskade.
Toedieningsmetode
- Versprei kunsmis eweredig onder die hele blaredak
- Hou kunsmis minstens 5 duim weg van die stam
- Water deeglik na toediening
- Vir organiese opsies, dien toe as 'n bolaag onder die blaredak
Gespesialiseerde Vrugteboomkunsmisstowwe
Vir optimale resultate, oorweeg dit om kunsmis te gebruik wat spesifiek vir vrugtebome geformuleer is. Hierdie bevat die regte balans van voedingstowwe, insluitend noodsaaklike mikronutriënte soos yster, sink en mangaan.
Snoei van Persimmonbome
Persimmonbome benodig minimale snoei in vergelyking met ander vrugtebome. Die beste tyd om te snoei is gedurende die laat winter of vroeë lente wanneer die boom dormant is.
Snoei van jong bome (1-5 jaar)
Fokus op die vestiging van 'n sterk raamwerk:
- Snoei om 'n oop vaasvorm met 3-5 hoofsteiertakke te skep
- Spasieer hooftakke eweredig rondom die stam, ongeveer 30 cm vertikaal uitmekaar
- Verwyder mededingende leiers om 'n sentrale stam te behou
- Verwyder takke met nou kruishoeke (minder as 45°)
- Sny oormatige kragtige lote met 1/3 terug om vertakking aan te moedig
Snoei van volwasse bome (ouer as 5 jaar)
Handhaaf die gevestigde struktuur met minimale ingryping:
- Verwyder dooie, siek of beskadigde takke
- Verwyder kruisende of vrywende takke
- Verdun bevolkte areas om lugsirkulasie en ligpenetrasie te verbeter
- Verwyder waterspruite (vertikale lote) en suiers van die basis af
- Handhaaf die boom se hoogte deur lang takke terug te skuif indien verkies.
Verjongingssnoei
Vir ouer, verwaarloosde bome wat revitalisering benodig:
- Verwyder ongeveer 1/3 van die oudste takke
- Verdeel snitte eweredig oor die hele blaredak
- Fokus op die opening van die middelpunt om ligpenetrasie te verbeter
- Dit kan 2-3 jaar neem om 'n verwaarloosde boom heeltemal te verjong
Bestuur van plae en siektes
Persimmonbome is relatief bestand teen plae en siektes in vergelyking met baie ander vrugtebome. Hulle kan egter steeds 'n paar uitdagings in die gesig staar:
Algemene plae
Witluise
Simptome: Wit, katoenagtige massas op blare en takke
Behandeling: Neem-olie, insekdodende seep, of stel voordelige insekte soos lieveheersbesies bekend
Skaalinsekte
Simptome: Klein knoppe op takke en blare
Behandeling: Tuinbou-olie gedurende die dormante seisoen, neem-olie gedurende die groeiseisoen
Plantluise
Simptome: Krulende blare, klewerige oorskot
Behandeling: Sterk waterspuit, insekdodende seep of neemolie
Vrugtevlieë
Simptome: Klein gaatjies in rypwordende vrugte
Behandeling: Oes stiptelik wanneer dit ryp is, gebruik vrugtevlieglokvalle
Algemene siektes
Kroongal
Simptome: Ronde groeisels op takke en wortels
Voorkoming: Vermy die besering van die boom, ontsmet gereedskap
Behandeling: Snoei besmette materiaal weg, ontsmet gereedskap daarna
Blaarvlek
Simptome: Swart kolle op blare, begin onderaan die boom
Voorkoming: Verbeter lugsirkulasie, maak gevalle blare skoon
Behandeling: Kopergebaseerde swamdoder of organiese swamdoder
Voorkomende maatreëls
- Handhaaf goeie lugsirkulasie deur behoorlike snoei
- Maak gevalle blare en vrugte dadelik skoon
- Vermy oorhoofse natmaak om swamprobleme te verminder
- Handhaaf boomgroeikrag deur behoorlike natmaak en bemesting
- Ontsmet snoeigereedskap tussen snitte wanneer siek materiaal hanteer word
Organiese Benadering: Die meeste persimmonboomprobleme kan met organiese metodes bestuur word. Neemolie, insekdodende seep en behoorlike kultuurpraktyke is gewoonlik voldoende om bome gesond te hou.
Bestuiwingsvereistes
Om bestuiwingsvereistes te verstaan, is noodsaaklik vir suksesvolle vrugteproduksie:
Amerikaanse Persimmons (Diospyros virginiana)
- Tweehuisig - bome is óf manlik óf vroulik
- Slegs vroulike bome produseer vrugte
- Benodig ten minste een manlike boom binne 50-100 voet vir bestuiwing
- Een mannetjie kan tot 10 vroulike bome bestuif
- Sommige kultivars soos 'Meader' is selfvrugbaar (skaars uitsondering)
Asiatiese Persimmons (Diospyros kaki)
- Meestal selfvrugbaar - kan vrugte produseer sonder 'n aparte bestuiwer
- Sommige variëteite produseer beter oeste met kruisbestuiwing
- Kan drie soorte blomme produseer: vroulik, manlik en perfek (beide dele)
- Baie kultivars kan pitlose vrugte produseer sonder bestuiwing
Identifisering van Boomgeslag: Die geslag van Amerikaanse persimmons kan slegs bepaal word sodra bome blom, gewoonlik na 3-5 jaar. As jy van saad plant, plant verskeie bome om die kanse te verhoog om beide manlike en vroulike bome te hê.
Bestuiwingswenke
- Plant bekende vroulike kultivars as jy gewaarborgde vrugteproduksie wil hê
- Vir Amerikaanse persimmons, sluit ten minste een manlike boom in jou aanplanting in.
- Indien spasie beperk is, oorweeg dit om 'n manlike tak op 'n vroulike boom te ent.
- Moedig bestuiwers aan deur bestuiwervriendelike blomme naby te plant
- Asiatiese persimmons is die beter keuse vir klein tuine as gevolg van selfvrugbaarheid.
Oes en geniet jou persimmons
Wanneer om te oes
Tydsberekening is alles wanneer persimmons geoes word:
Samentrekkende Variëteite
- Moet heeltemal sag en ryp wees voor eet
- Kan geoes word wanneer dit volledig gekleur is, maar steeds ferm is.
- Laat die boom by kamertemperatuur ryp word
- Heeltemal ryp wanneer die vleis sag soos poeding is
- Eerste ryp versnel dikwels rypwording
Nie-sametrekkende Variëteite
- Kan geëet word wanneer dit ferm soos 'n appel is
- Oes wanneer dit volledig gekleur en effens sag is
- Sal aanhou om van die boom af te ryp
- Kan sag gelaat word vir 'n ander eetervaring
Oestegnieke
- Gebruik 'n sagte draaiende beweging om vrugte van die boom te verwyder
- Laat die kelk (blaarhoed) aan die vrug vas
- Hanteer versigtig om kneusplekke te voorkom
- Gebruik 'n vlak bakkie om vrugte te versamel, veral sagte vrugte
- Oes in die oggend wanneer temperature koeler is
Berging van Persimmons
- Ferm, nie-sametrekkende persimmons: Verkoel vir tot 2 weke
- Stewige sametrekkende persimmons: Bêre by kamertemperatuur tot sag
- Sagte ryp persimmons: Verkoel vir maksimum 2-3 dae
- Vries pulp vir langer berging (tot 6 maande)
Rypwordende Astringerende Persimmons
Om die rypwording van sametrekkende variëteite te versnel:
- Plaas in 'n papiersak saam met 'n piesang of appel
- Bêre by kamertemperatuur (65-75°F)
- Kontroleer daagliks vir versagting
- Om oornag te vries en te ontdooi, kan ook sametrekking verwyder.
Probleemoplossing van algemene probleme
Waarom het my persimmonboom sy vrugte voortydig laat val?
Voortydige vrugteval is algemeen by persimmons en kan veroorsaak word deur:
- Oorbemesting - Te veel stikstof bevorder blaargroei ten koste van vrugte
- Onreëlmatige natmaak - Droogte gevolg deur swaar natmaak kan 'n daling veroorsaak
- Boomoorlading - Bome dun hulself natuurlik uit wanneer hulle te veel vrugte dra
- Plaagskade - Kontroleer vir insekskade op gevalle vrugte
- Oplossing: Handhaaf konstante natmaak, vermy oorbemesting en oorweeg dit om vrugte handmatig uit te dun in jare met hoë produksie.
Waarom word my persimmonblare geel?
Geel blare kan verskeie probleme aandui:
- Voedingstoftekort - Dikwels ysterchlorose in alkaliese gronde
- Oorwater - Deurweekte grond kan vergeling veroorsaak
- Onderwatering - Droogtestres kan blare geel maak
- Normale herfskleur - Geel is 'n natuurlike herfskleur
- Oplossing: Toets die grond se pH, pas die besproeiingspraktyke aan en oorweeg die byvoeging van gecheleerde yster as die grond alkalies is.
My persimmonboom dra na 'n paar jaar nie meer vrugte nie. Hoekom?
Verskeie faktore kan vrugteproduksie belemmer:
- Boomgeslag - Vir Amerikaanse persimmons kan jy 'n manlike boom hê
- Gebrek aan bestuiwing - Geen manlike bome naby vir vroulike Amerikaanse persimmons nie
- Boomouderdom - Mag 3-5 jaar benodig voordat vrugte gedra word
- Onbehoorlike snoei - Oormatige snoei kan vrugdraende hout verwyder
- Oplossing: Bevestig die geslag van die boom, verseker behoorlike bestuiwing, wees geduldig met jong bome en snoei minimaal.
Waarom kraak my persimmonvrugte?
Vrugtekrake kom gewoonlik voor as gevolg van:
- Onreëlmatige natmaak - Skielike opname van water na 'n droë periode
- Swaar reën naby oes - Veroorsaak vinnige swelling
- Temperatuurskommelings - Veral in die laat herfs
- Oplossing: Handhaaf konstante grondvog, veral soos vrugte rypwording nader
Waarom smaak my persimmons wrang selfs wanneer hulle ryp lyk?
Probleme met sametrekking is gewoonlik as gevolg van:
- Variëteitsverwarring - Jy mag dalk 'n sametrekkende variëteit hê
- Onvolledige rypwording - Samentrekkende tipes moet heeltemal sag wees
- Koue weer oes - Lae temperature kan rypwording beïnvloed
- Oplossing: Bevestig jou variëteit, en vir sametrekkende tipes, maak seker dat die vrugte heeltemal sag is voordat jy dit eet.
Gevolgtrekking: Geniet die vrugte van jou arbeid
Die kweek van persimmons beloon jou nie net met heerlike en unieke vrugte nie, maar ook met 'n pragtige landskapboom wat die hele jaar deur belangstelling bied. Van lenteblomme tot briljante herfsblare tot die treffende gesig van oranje vrugte wat aan kaal wintertakke hang, persimmonbome is werklik spesiale toevoegings tot enige tuin.
Alhoewel hulle in hul vroeë jare geduld benodig, benodig persimmonbome al hoe minder onderhoud soos hulle volwasse word. Hul natuurlike weerstand teen die meeste plae en siektes maak hulle uitstekende keuses vir organiese tuiniers, en hul aanpasbaarheid by verskillende grondtoestande beteken dat hulle in baie verskillende tuinomgewings kan floreer.
Of jy nou die inheemse Amerikaanse persimmon met sy intense geur kies of die groter Asiatiese variëteite met hul veelsydigheid, jy sal aansluit by 'n tradisie van persimmonverbouing wat eeue en kontinente strek. Met behoorlike sorg en aandag aan die riglyne in hierdie gids, sal jy jou eie tuisgekweekte persimmons vir baie jare geniet.
Verdere Leeswerk
As jy hierdie plasing geniet het, sal jy dalk ook van hierdie voorstelle hou:
- Die beste vrugtebome om in jou tuin te plant
- Hoe om Perskes te Kweek: 'n Gids vir Tuiniers
- Top Appelvariëteite en Bome om in jou tuin te groei