ჩილის საუკეთესო ჯიშების სახელმძღვანელო საკუთარი თავის მოსაყვანად

სხვადასხვა ფერადი ჩილი წიწაკა იზრდება აყვავებულ სახლის ბაღში მეტი ინფორმაცია

გსურთ პობლანოს რბილი, შებოლილი ნოტები თუ ჰაბანეროსის ცეცხლოვანი ინტენსივობა, საკუთარი წიწაკის მოყვანა საშუალებას გაძლევთ, შეიძინოთ მაღაზიებში იშვიათად ნაპოვნი ჯიშები და სრულად აკონტროლოთ მათი მოყვანის წესი. ამ სახელმძღვანელოში ჩვენ განვიხილავთ ჩილის საუკეთესო ჯიშებს თქვენს ბაღში მოსაყვანად, დამწყებთათვის მოსახერხებელი ვარიანტებიდან დაწყებული უნიკალური ჯიშებით დამთავრებული, რომლებიც ჩილის ყველაზე თავდადებულ მოყვარულებსაც კი აღაფრთოვანებს.

რატომ უნდა გაზარდოთ ჩილი წიწაკა საკუთარი ხელით?

სანამ კონკრეტულ ჯიშებს განვიხილავთ, მოდით განვიხილოთ, თუ რატომ ღირს ძალისხმევად საკუთარი წიწაკის მოყვანა. სახლში მოყვანილი წიწაკა მაღაზიაში ნაყიდ ვარიანტებთან შედარებით უკეთეს არომატს გვთავაზობს, რომლებიც ხშირად სიმწიფის პიკამდე მიღწევამდე იკრიფება. როდესაც საკუთარს მოჰყავთ, შეგიძლიათ იდეალურ მომენტში მოკრიფოთ მაქსიმალური არომატის განვითარებისთვის.

წიწაკის მოყვანა ასევე საშუალებას გაძლევთ შეიძინოთ ასობით სახეობა, რომლებიც ხშირად არ გვხვდება სასურსათო მაღაზიებში. იშვიათი მემკვიდრეობითი წიწაკიდან ეგზოტიკურ საერთაშორისო ჯიშებამდე, წიწაკის სამყარო გაცილებით სცილდება კომერციულად ხელმისაწვდომ ჩვეულებრივ ხალაპენიოს და სერანოს წიწაკებს.

საკუთარი წიწაკის მოყვანის უპირატესობები

• უმაღლესი გემო და სიახლე
• იშვიათი და ეგზოტიკური ჯიშების ხელმისაწვდომობა
• სრული კონტროლი ზრდის მეთოდებზე
• ეკონომიურია სპეციალური წიწაკის ყიდვასთან შედარებით
• გახანგრძლივებული მოსავლის სეზონი სათანადო დაგეგმვით
• საკუთარი საკვების მოყვანით მიღებული კმაყოფილება

გასათვალისწინებელი გამოწვევები

• მოთმინებაა საჭირო (ზოგიერთი ჯიშის მომწიფებას 80+ დღე სჭირდება)
• მუდმივი თბილი ტემპერატურის საჭიროება
• ზოგიერთი ჯიში განსაკუთრებულ მოვლას მოითხოვს
• შესაძლოა, გრილ კლიმატში თესლის დათესვა შენობაში დაგჭირდეთ
• მავნებლებისა და დაავადებების შესაძლო პრობლემები

ჩილის სიცხის დონის გაგება

კონკრეტული ჯიშების შესწავლამდე სასარგებლოა იმის გაგება, თუ როგორ იზომება ჩილის სიცხარე. სკოვილის სიცხის ერთეულის (SHU) შკალა განსაზღვრავს კაპსაიცინის კონცენტრაციას, წვის შეგრძნების გამომწვევ ნაერთს. შედარებისთვის, ბულგარული წიწაკის კონცენტრაცია 0 SHU-ს შეადგენს, მაშინ როცა მსოფლიოში ყველაზე ცხარე წიწაკას შეუძლია 2 მილიონ SHU-ზე მეტი კონცენტრაცია.

პოპულარული ჩილის ჯიშები სახლის ბაღებისთვის

1. ხალაპენიო

სიცხის დონე: 2,500-8,000 SHU

არომატის პროფილი: ნათელი, მკვეთრი არომატი საშუალო სიცხით და მწვანე ფერის დროს მსუბუქი ბალახოვანი ელფერით, რომელიც წითელ ფერამდე დამწიფებისას იძენს სიტკბოს.

ზრდის მახასიათებლები: კომპაქტური მცენარეები (24-36 ინჩი), რომლებიც უხვად მოსავალს იღებენ. მწიფდებიან 70-85 დღეში, რაც მათ უფრო მოკლე ვეგეტაციის სეზონებისთვის შესაფერისს ხდის.

საუკეთესო გამოყენება: მრავალმხრივია ახალი მოხმარებისთვის, მწნილისთვის, შიგთავსისთვის, შეწვისთვის ან შებოლვისთვის (ჩიპოტლე). იდეალურია სალსებისა და პოპერებისთვის.

მოყვანის რჩევები: ხალაპენიოები ადვილად მოსავლელია და იდეალურია დამწყებთათვის. ისინი კარგად იზრდებიან კონტეინერებში (მინიმუმ 3 გალონი ზომის) და ეგუებიან სხვადასხვა პირობებს. რეგულარული მოსავლის აღება ხელს უწყობს მოსავლიანობის ზრდას.

აყვავებულ ფოთლოვან მცენარეზე მზარდი ახალი მწვანე ხალაპენიო წიწაკის ახლო ხედი. მეტი ინფორმაცია

2. სერანო

სიცხის დონე: 10,000-23,000 SHU

არომატის პროფილი: სუფთა, მკვეთრი სიცხარე ახალი, მკვეთრი არომატით. უფრო ინტენსიური, ვიდრე ხალაპენიო, მაგრამ მაინც მისასალმებელი.

ზრდის მახასიათებლები: პროდუქტიული მცენარეები, რომელთა სიმაღლე 6-7 სანტიმეტრს აღწევს. მწიფდება 75-85 დღეში. თითოეულ მცენარეს შეუძლია ათობით 5-7 სანტიმეტრის წიწაკის გამოყვანა.

საუკეთესო გამოყენება: შესანიშნავია ახალი სალსების, ცხარე სოუსებისა და მექსიკური კერძებისთვის. ძალიან სქელი კედლები აქვს ადვილად გასაშრობად, მაგრამ იდეალურია ახალი გამოყენებისთვის.

მოყვანის რჩევები: სერანოს ჯიშის მცენარეებს ურჩევნიათ მზიანი და კარგად დრენაჟირებული ნიადაგი. დაფესვიანების შემდეგ ისინი შედარებით გვალვაგამძლეა, მაგრამ საუკეთესოდ მოსავალს მუდმივი ტენიანობის შემთხვევაში იღებენ. შესანიშნავი არჩევანია კონტეინერში გასაზრდელად.

ფოთლოვან მცენარეზე მზარდი წვრილი მწვანე სერანოს წიწაკის ახლო ხედი. მეტი ინფორმაცია

3. ჰაბანერო

სიცხის დონე: 100,000-350,000 SHU

არომატის პროფილი: გამორჩეული ხილის, ყვავილოვანი არომატი ინტენსიური სიცხარით. რთული ტროპიკული ნოტები მას პოპულარულს ხდის კარიბის ზღვის სამზარეულოში.

ზრდის მახასიათებლები: ბუჩქოვანი მცენარეები, რომელთა სიმაღლე 60-80 სანტიმეტრს აღწევს. უფრო ხანგრძლივი ვეგეტაციის პერიოდი (90-100 დღე). ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფერებში, მათ შორის ნარინჯისფერი, წითელი, შოკოლადისფერი და თეთრი.

საუკეთესო გამოყენება: ცხარე სოუსებისთვის, კარიბული კერძებისთვის, ხილის სალსებისთვის და ცხარე მარინადებისთვის. ცოტაოდენი სოუსიც საკმარისია.

მოყვანის რჩევები: ჰაბანეროს სჭირდება მუდმივი სითბო და ხანგრძლივი ვეგეტაციის სეზონი. თესლი დათესეთ შენობაში ბოლო ყინვამდე 8-10 კვირით ადრე. მოთმინება გამოიჩინეთ - მათ მომწიფებას მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ უხვი მოსავლით დაჯილდოვდებიან.

კაშკაშა ნარინჯისფერი ჰაბანერო წიწაკის ახლო ხედი, რომელიც მათ დანაოჭებულ, ფარნის მსგავს ფორმას აჩვენებს. მეტი ინფორმაცია

4. კაიენი

სიცხის დონე: 30,000-50,000 SHU

არომატის პროფილი: სუფთა, მკვეთრი სიცხარე წიწაკის პირდაპირი არომატით. ნაკლებად რთული, ვიდრე ჰაბანეროსი, მაგრამ უფრო მრავალმხრივი.

ზრდის მახასიათებლები: პროდუქტიული მცენარეები, რომლებიც 2-3 ფუტს აღწევენ. მწიფდებიან 70-80 დღეში. იძლევა გრძელ (4-6 ინჩიან), წვრილ წიწაკას, რომელიც ადვილად შრება.

საუკეთესო გამოყენება: შესანიშნავია წიწაკის ფანტელების ან ფხვნილის გასაშრობად და დასამზადებლად. ასევე კარგია კულინარიაში, ცხარე სოუსებსა და შემწვარ კერძებში.

მოყვანის რჩევები: კაიენის წიწაკები შედარებით ადვილად მოსაყვანია და უმეტეს პირობებში პროდუქტიულია. ისინი კარგად ხარობენ კონტეინერებში და მთელი სეზონის განმავლობაში ამრავლებენ. მხარი დაუჭირეთ მცენარეებს, რადგან მათ შეიძლება წიწაკით დატვირთული გახდნენ.

გრძელი, წვრილი წითელი კაიენის წიწაკა, რომელიც მწვანე მცენარეებზე მწიფდება. მეტი ინფორმაცია

5. ტაილანდური ჩიტის თვალი

სიცხის დონე: 50,000-100,000 SHU

არომატის პროფილი: ინტენსიური, მყისიერი სიცხარე გამორჩეული წიწაკის არომატით. სუფთა დასრულება ხანგრძლივი წვის გარეშე.

ზრდის მახასიათებლები: კომპაქტური, ბუჩქოვანი მცენარეები (3.5-4 სმ), რომლებიც უხვად იზრდებიან. პატარა წიწაკა (3.5-4 სმ) მცენარეზე ზევით იზრდება. მწიფდება 75-80 დღეში.

საუკეთესო გამოყენება: აუცილებელია ავთენტური ტაილანდური, ვიეტნამური და სხვა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური სამზარეულოებისთვის. შესანიშნავია შემწვარი კერძებისთვის, კარისთვის და ცხარე სოუსებისთვის.

მოყვანის რჩევები: ჩიტის თვალის წიწაკა კარგად ხარობს კონტეინერებში და მიმზიდველი დეკორატიული მცენარეა. თბილ პირობებში ისინი ნაყოფიერად იზრდებიან. რეგულარულად მოკრიფეთ მოსავალი მეტი ნაყოფიერების ხელშესაწყობად.

ფერადი ტაილანდური ჩიტის თვალის წიწაკა, რომელიც ვერტიკალურად იზრდება აყვავებულ მწვანე მცენარეზე. მეტი ინფორმაცია

6. პობლანო/ანჩო

სიცხის დონე: 1,000-1,500 SHU

არომატის პროფილი: მსუბუქი სიცხარე მდიდარი, ოდნავ მიწის არომატით. შეწვისას იძენს კვამლისებრ სიტკბოს.

ზრდის მახასიათებლები: უფრო დიდი მცენარეები (6-7 სანტიმეტრი), რომლებიც წარმოქმნიან 10-15 სმ სიგრძის გულის ფორმის წიწაკას. მწიფდება 65-80 დღეში. გაშრობის შემდეგ პობლანოს „ანჩოსს“ უწოდებენ.

საუკეთესო გამოყენება: იდეალურია შიგთავსისთვის (ჩილეს რელენოსი), შესაწვავად და მოლის სოუსების დასამზადებლად. შესანიშნავია მათთვის, ვისაც მინიმალური სიცხარით გემო მოსწონს.

მოყვანის რჩევები: პობლანოს დიდი, მძიმე ნაყოფის გამოღების გამო, მას მხარდაჭერა სჭირდება. ისინი სარგებლობენ რეგულარული კვებით და მუდმივი ტენით. მოსავლის აღება შესაძლებელია სრული ზომის, მაგრამ ტრადიციული პობლანოს კერძებისთვის მუქი მწვანე ფერის ნაყოფის მიღების შემდეგ.

ერთმანეთზე დაწყობილი ახალი, მუქი მწვანე პობლანოს წიწაკის ახლო ხედი მეტი ინფორმაცია

7. შიშიტო

სიცხის დონე: 50-200 შუ (ხანდახან 1000+)

არომატის პროფილი: რბილი, ტკბილი და ოდნავ შებოლილი, უნიკალური ბალახოვანი ნოტით. დაახლოებით 10 წიწაკიდან 1-მა შეიძლება გააკვირვოს მოულოდნელი სიცხარით.

ზრდის მახასიათებლები: პროდუქტიული მცენარეები, რომელთა სიმაღლე 60-60 სანტიმეტრს აღწევს. თხელკედლიანი, დანაოჭებული წიწაკა 60-75 დღეში მწიფდება, რაც მას უფრო მოკლე სეზონებისთვისაც კი ვარგისს ხდის.

საუკეთესო გამოყენება: ტრადიციული იაპონური კერძი ზეთში იწვება და ზღვის მარილით აყრიან. ასევე შესანიშნავია ტემპურასა და შემწვარ კერძებთან ერთად.

მოყვანის რჩევები: შიშიტოები ნაყოფიერი მოსავალია და კარგად ხარობს კონტეინერებში. მოსავლის აღება შესაძლებელია მაშინ, როდესაც ის კაშკაშა მწვანე ფერისაა და დაახლოებით 7.5 სმ სიგრძისაა. რეგულარული მოსავლის აღება ხელს უწყობს მოსავლის გაგრძელებას მთელი სეზონის განმავლობაში.

თხელი, მბზინავი კანით დაჭმუჭნული მწვანე შიშიტო წიწაკის ახლო ხედი. მეტი ინფორმაცია

8. აჯი ამარილო

სიცხის დონე: 30,000-50,000 SHU

არომატის პროფილი: გამორჩეული ხილის არომატი ქიშმიშისა და კენკრის ნოტებით და მნიშვნელოვანი სიცხარით. აუცილებელია პერუს სამზარეულოსთვის.

ზრდის მახასიათებლები: მაღალი მცენარეები (90-12 სმ), რომლებსაც შეუძლიათ ნაყოფიერების გაზრდა ყინვისგან თავისუფალ ადგილებში რამდენიმე სეზონის განმავლობაში. ხანგრძლივი ვეგეტაციის პერიოდი (90-100 დღე). იძლევა 11-15 სმ სიგრძის ყვითელ-ნარინჯისფერ წიწაკას.

საუკეთესო გამოყენება: ტრადიციული პერუს კერძები, სევიჩე, სოუსები და პასტები. უნიკალური გემო მას ლოდინს ამართლებს.

მოყვანის რჩევები: აჯი ამარილოს ხანგრძლივი, თბილი ვეგეტაციის სეზონი სჭირდება. თესლი დათესეთ შენობაში ბოლო ყინვამდე 10-12 კვირით ადრე. მცენარეებს შეიძლება დასჭირდეთ საყრდენი, რადგან ისინი სიმაღლეში იზრდებიან და დიდ მოსავალს იღებენ. უფრო ცივ კლიმატში, მისი მრავალწლიანი მცენარედ გაზრდა შესაძლებელია კონტეინერებში და ზამთრისთვის შენობაში შეტანა.

მუქ ხის ზედაპირზე დაწყობილი კაშკაშა ყვითელ-ნარინჯისფერი აჯი ამარილოს წიწაკა. მეტი ინფორმაცია

9. Ghost Pepper (ბჰუტ ჯოლოკია)

სიცხის დონე: 855,000-1,041,427 SHU

არომატის პროფილი: ინტენსიური სიცხარე ნელი მატებით და ხანგრძლივი წვით. თუ სიცხეს გაუძლებთ, ხილის, ტკბილი არომატი აქვს.

ზრდის მახასიათებლები: მცენარეები 3-4 ფუტის სიმაღლეს აღწევენ. საჭიროებენ ხანგრძლივ ვეგეტაციის სეზონს (100-120 დღე). წარმოქმნიან დანაოჭებულ, წვეტიან წიწაკას, რომლის სიგრძე დაახლოებით 2-3 ინჩია.

საუკეთესო გამოყენება: ძლიერ ცხარე სოუსების, ფხვნილებისა და მარინადების დასამზადებლად. გამოიყენეთ უკიდურესი სიფრთხილით - ცოტაოდენი სოუსიც კი ძალიან გამოგადგებათ.

მოყვანის რჩევები: წიწაკებს მუდმივი სითბო და ხანგრძლივი ვეგეტაციის სეზონი სჭირდებათ. თესლი დათესეთ შენობაში ბოლო ყინვამდე 10-12 კვირით ადრე. მცენარეებს მხარდაჭერა სჭირდებათ და კარგი მოსავლის მისაღებად შეიძლება დამატებითი კვება დასჭირდეთ. მოსავლის აღებისა და დამუშავების დროს ხელთათმანები გამოიყენეთ.

მწვანე ღეროებით დაჭმუჭნული წითელი წიწაკის ახლო ხედი. მეტი ინფორმაცია

10. შაქრის პიჩი

სიცხის დონე: 50,000-100,000 SHU

არომატული პროფილი: განსაკუთრებული ხილის სიტკბო ატმისა და გარგარის ნოტებით, რასაც მოჰყვება მნიშვნელოვანი სიცხარე. ერთ-ერთი ყველაზე არომატული ცხარე წიწაკა.

ზრდის მახასიათებლები: ენერგიული მცენარეები, რომელთა სიმაღლე 3-4 ფუტს აღწევს. ხანგრძლივი ვეგეტაციის პერიოდი (90-100 დღე). იძლევა უხვად წაგრძელებულ ატმისფერ ნაყოფს.

საუკეთესო გამოყენება: ცხარე სოუსები, ხილის სალსები და ნებისმიერი კერძი, რომელსაც როგორც სიტკბო, ასევე სიმწარე სურს. შესანიშნავია გამხმარი და ფანტელებად დასამზადებლად.

მოყვანის რჩევები: ამ ახალმა ჯიშმა პოპულარობა თავისი არომატის გამო მოიპოვა. მცენარეებს დიდი ენერგია აქვთ და შესაძლოა, საყრდენი დასჭირდეთ. თესლი ადრევე დათესეთ (ბოლო ყინვამდე 10-12 კვირით ადრე), რადგან მათ მომწიფებისთვის ხანგრძლივი სეზონი სჭირდებათ. წიწაკის მოყვარულთათვის ნამდვილად ღირს ძალისხმევად.

ატმისფერი, წაგრძელებული ფორმის შაქრის რაშის წიწაკის ახლო ხედი მეტი ინფორმაცია

ჩილის წიწაკის მოყვანის ძირითადი მოთხოვნები

მზის შუქი და ტემპერატურა

ჩილი წიწაკა სითბოს მოყვარული მცენარეებია, რომლებსაც სჭირდებათ:

• სრული მზე - დღეში მინიმუმ 6-8 საათი პირდაპირი მზის სხივების ქვეშ ყოფნა
• თბილი ნიადაგი - დარგეთ გარეთ, როდესაც ნიადაგის ტემპერატურა 18°C-ს მიაღწევს.
• ზრდის ტემპერატურა - ხარობს დღის 70-90°F (21-32°C) ტემპერატურაზე
• დაცვა - იცავს 55°F (13°C)-ზე დაბალი ტემპერატურისგან

ნიადაგი და მორწყვა

ჯანსაღი ზრდისა და პროდუქტიული მცენარეებისთვის:

• კარგად დრენაჟირებადი ნიადაგი - დაამატეთ კომპოსტი და მოერიდეთ თიხიან ნიადაგებს
• ოდნავ მჟავე pH - საკვები ნივთიერებების ოპტიმალური შეწოვისთვის ეცადეთ 6.0-6.8-ს
• მუდმივი ტენიანობა - შეინარჩუნეთ ნიადაგი თანაბრად ტენიანი, მაგრამ არასდროს სველი
• შემცირებული მორწყვა - შეამცირეთ მორწყვის სიხშირე, როგორც კი ნაყოფი დამწიფებას დაიწყებს

განოყიერება და მხარდაჭერა

მოსავლის მაქსიმალურად გაზრდისთვის:

• საწყისი კვება - დაიწყეთ დაბალანსებული სასუქით (10-10-10)
• ყვავილობის ეტაპი - გადასვლა უფრო დაბალ აზოტზე, უფრო მაღალ ფოსფორზე
• სიხშირე - კვება უნდა მოხდეს ყოველ 3-4 კვირაში ერთხელ ვეგეტაციის პერიოდში.
• მხარდაჭერა - დადეთ ფსონი უფრო მაღალ ჯიშებზე ან ისეთებზე, რომლებსაც დიდი რაოდენობით ხილი აქვთ.

კონტეინერში მოყვანის რჩევები

ჩილის ჯიშების უმეტესობა შესანიშნავად იზრდება კონტეინერებში, რაც მათ იდეალურს ხდის ტერასების, აივნების ან პატარა სივრცეებისთვის. კონტეინერებში წარმატებული მოყვანისთვის:

• გამოიყენეთ მინიმუმ 12 ინჩის სიღრმისა და სიგანის კონტეინერები (5+ გალონის ტევადობა)
• დარწმუნდით, რომ კონტეინერებს აქვთ საკმარისი სადრენაჟე ხვრელები
• გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევი, რომელიც სპეციალურად კონტეინერებისთვისაა შექმნილი.
• უფრო ხშირად მორწყეთ, ვიდრე მიწაში ჩარგული მცენარეები, განსაკუთრებით ცხელ ამინდში
• მუდმივი ტენიანობისთვის განიხილეთ თვითმორწყვადი კონტეინერები

ჯანსაღი ჩილის წიწაკის მცენარეები ნათელი წითელი, ყვითელი და მწვანე წიწაკით, რომლებიც იზრდება შავ კონტეინერებში სრული მზის ქვეშ. მეტი ინფორმაცია

ჩილის წიწაკის მოსავლის აღება და შენახვა

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

ოპტიმალური არომატისა და სიცხარისთვის აუცილებელია იმის ცოდნა, თუ როდის უნდა მოკრიფოთ წიწაკა:

• მწვანე წიწაკა - კრიფეთ, როდესაც ისინი სრულ ზომას მიაღწევენ, მაგრამ ფერის შეცვლამდე.
• მწიფე წიწაკა - მაქსიმალური არომატისთვის მცენარეს ფერი სრულად შეეცვალა.
• მოსავლის აღების დრო - დილის მოსავლის აღება ინარჩუნებს არომატს და ხრაშუნას
• ხელსაწყოები - მცენარეების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად გამოიყენეთ მაკრატელი ან სასხლავი საჭრელი

ცხარე წიწაკის უსაფრთხოდ დამუშავება

ცხარე წიწაკაში შემავალ კაპსაიცინს შეუძლია კანის გაღიზიანება და თვალის ძლიერი ტკივილი გამოიწვიოს:

• ცხარე წიწაკასთან მუშაობისას ყოველთვის გამოიყენეთ ხელთათმანები
• მოერიდეთ სახის, განსაკუთრებით თვალებისა და ცხვირის შეხებას
• დამუშავების შემდეგ ხელები კარგად დაიბანეთ საპნით
• ძალიან ცხარე ჯიშების დამუშავებისას გაითვალისწინეთ თვალის დამცავი საშუალებების გამოყენება
• კაპსაიცინის წვის გასანეიტრალებლად ახლოს გქონდეთ რძის პროდუქტი (რძე, იოგურტი).

შენახვის მეთოდები

გაახანგრძლივეთ თქვენი მოსავლის სიცოცხლე შენახვის შემდეგი მეთოდებით:

• ახალი შენახვა - გაურეცხავი წიწაკა მაცივარში 1-2 კვირის განმავლობაში ინახება
• გაყინვა - მთლიანი ან დაჭრილი წიწაკა კარგად იყინება 6 თვემდე
• გაშრობა - წიწაკა დაჭერით სიმებად ან გამოიყენეთ საშრობი ხანგრძლივი შენახვისთვის
• მწნილი - შეინახეთ ძმრის მარილწყალში 6+ თვის განმავლობაში შენახვის ვადით
• დუღილი - შექმენით ცხარე სოუსები რთული არომატებით

მებაღე ხელთათმანებით კრეფს მწიფე წითელ წიწაკას სასხლავი მაკრატლით. მეტი ინფორმაცია

დაიწყეთ თქვენი ჩილის ბაღი დღესვე

საკუთარი ჩილის წიწაკის მოყვანა სასიამოვნო მოგზაურობაა, რომელიც ათასობით წლიან სასოფლო-სამეურნეო ტრადიციასთან გაკავშირებთ და ამავდროულად, თქვენს სამზარეულოს ახალ, არომატულ ინგრედიენტებს შესთავაზებთ. რბილი, ოჯახური ხალაპენიოდან დაწყებული, სახის დნობის მომგვრელი „მოჩვენებითი წიწაკით“ დამთავრებული, არსებობს ჩილის ნაირსახეობა, რომელიც იდეალურია ყველა მებაღისა და ყველა გემოვნებისთვის.

გახსოვდეთ, რომ წიწაკის უმეტესობა ტროპიკულ გარემოში მრავალწლიანი მცენარეა. გრილ კლიმატურ პირობებში, შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ ვეგეტაციის სეზონი, თუ თესლი ადრეულ ეტაპზე დათესავთ შენობაში და თქვენი საყვარელი მცენარეების გამოზამთრებასაც კი შეძლებთ, თუ პირველ ყინვამდე შენობაში გადაიტანთ.

იქნება ეს კულინარიის მოყვარული, რომელიც ავთენტური კერძების შექმნას ცდილობს, სიცხის მოყვარული, რომელიც შემდეგი ცხარე გამოწვევის წინაშე დგას, თუ უბრალოდ მებაღე, რომელიც აფასებს ლამაზ, პროდუქტიულ მცენარეებს, წიწაკის მოყვანა ყველასთვის საინტერესოა. დაიწყეთ რამდენიმე ჯიშით, რომელიც შეესაბამება თქვენს გემოვნებას და მოყვანის პირობებს, შემდეგ კი გამოცდილების მიღებასთან ერთად გააფართოვეთ თქვენი კოლექცია.