Ceļvedis salātu audzēšanai savā dārzā
Publicēts: 2026. gada 24. februāris 09:32:44 UTC
Savu salātu audzēšana ir viena no visvērtīgākajām mājas dārznieku pieredzēm. Šī vēsās sezonas kultūra aug ātri, prasa minimālu vietu un atalgo jūs ar kraukšķīgām, aromātiskām lapām, kas liek kaunēties veikalā nopērkamajām šķirnēm.
A Guide to Growing Lettuce in Your Own Garden
Neatkarīgi no tā, vai esat pilnīgs iesācējs vai vēlaties uzlabot savas salātu audzēšanas prasmes, šis ceļvedis iepazīstinās jūs ar visu nepieciešamo, lai savā dārzā izaudzētu bagātīgus, gardus salātus.
Kāpēc audzēt savus salātus?
Salāti ir ideāls dārzenis iesācējiem dārzniekiem. Tie aug ātri, bieži vien ir gatavi ražas novākšanai tikai 30–45 dienu laikā, un tos var audzēt gandrīz jebkurā vietā – sākot no tradicionālām dārza dobēm līdz konteineriem uz terases vai pat iekštelpu palodzēm. Savu salātu audzēšanai ir daudz priekšrocību:
- Nepārspējams svaigums un garša, ar kuru veikalā nopērkamās salātu lapas nespēj konkurēt
- Piekļuve desmitiem unikālu šķirņu, kuras nav atrodamas pārtikas veikalos
- Ievērojami izmaksu ietaupījumi salīdzinājumā ar iepriekš iepakotu salātu lapu iegādi
- Bez pesticīdiem vai ķimikālijām (audzējot bioloģiski)
- Samaziniet pārtikas atkritumus, novācot tikai nepieciešamo
- Pagarināta ražas sezona, izmantojot secīgu stādīšanu
Salātu šķirņu izvēle
Viens no priekiem, audzējot savus salātus, ir izpētīt neticamo pieejamo šķirņu daudzveidību. Katram veidam ir atšķirīga garša, tekstūra un augšanas īpašības. Izpratne par šīm atšķirībām palīdzēs jums izvēlēties savam dārzam un garšas vēlmēm piemērotākos salātus.
Irdeno lapu salāti
Iesācējiem visvieglāk audzējamā šķirne ir irdeno lapu salāti, kas neveido galviņu, bet aug kā atsevišķas lapas. Varat novākt ārējās lapas, kamēr augs turpina augt no centra.
Iesācējiem piemērotākās šķirnes: Black Seeded Simpson, Red Sails, Oak Leaf, Salātu bļoda
Romiešu/kos salāti
Romiešu čili ir pazīstams ar savu vertikālo augšanu un kraukšķīgo tekstūru, veidojot iegarenas galviņas ar izturīgām lapām. Tas ir karstumizturīgāks nekā citi veidi un bagāts ar barības vielām.
Iesācējiem piemērotākās šķirnes: Parris Island, Little Gem, Rouge d'Hiver
Sviesta salāti
Veido irdenu galviņu ar mīkstām, maigām lapām, kurām ir sviesta tekstūra. Šīs šķirnes tiek augstu vērtētas to saldās garšas un smalkās tekstūras dēļ.
Iesācējiem piemērotākās šķirnes: Buttercrunch, Bibb, Boston, Tom Thumb
Kraukšķīgās/aisberga salāti
Veido blīvu, apaļu galviņu ar kraukšķīgām lapām. Lai gan šīs ir visgrūtāk audzēt, tās piedāvā klasisko kraukšķīgumu, ko daudzi cilvēki iecienījuši. Tām nepieciešams ilgāks laiks, lai nogatavotos, un tās dod priekšroku vēsākai temperatūrai.
Labākās šķirnes iesācējiem: Lielie ezeri, Itaka, Summertime
Meskluna/salātu maisījumi
Šie sēklu maisījumi satur dažādus salātu veidus un bieži vien arī citus zaļumus, piemēram, rukolu vai sinepes. Tie ir lieliski piemēroti nepārtrauktai jauno zaļumu novākšanai un nodrošina dažādas garšas un tekstūras.
Iesācējiem piemērotākās šķirnes: pavasara maisījums, gardēžu maisījums, pikants maisījums
Iesācēja padoms: ja esat iesācējs, koncentrējieties uz irdenlapu šķirnēm. Tās ir viscietīgākās, visstraujāk augošās un ļauj no viena auga iegūt vairākas ražas. Izmēģiniet dažādas šķirnes, lai atklātu savas iecienītākās!
Plānošana un stādīšana: Kad audzēt salātus
Salātu audzēšanā izšķiroša nozīme ir laikam. Kā vēsās sezonas kultūra, salāti labi aug temperatūrā no 7 °C līdz 24 °C. Kad temperatūra paaugstinās virs 27 °C, salāti mēdz izaugt (izveidot sēklas kātiņu), kļūstot rūgti un neēdami.
Pavasara stādīšana
Sāciet salātu sēklu sēšanu ārā 2–4 nedēļas pirms pēdējām pavasara salnām. Daudzos reģionos sēšanu var sākt jau martā vai aprīlī. Lai sāktu agrāk, sējiet sēklas telpās 3–4 nedēļas pirms pārstādīšanas ārā.
Rudens stādīšana
Rudens ražai sēklas jāsēj 4–8 nedēļas pirms pirmajām gaidāmajām rudens salnām. Daudzos apgabalos tas nozīmē stādīšanu augustā vai septembrī. Rudens raža bieži vien dod vissaldākos un aromātiskākos salātus vēsās temperatūras dēļ.
Secīga stādīšana nepārtrauktai ražai
Tā vietā, lai visus salātus stādītu uzreiz, praktizējiet secīgo sēšanu, sējot nelielus daudzumus ik pēc 7–14 dienām. Tas nodrošina nepārtrauktu ražu, nevis visu salātu vienlaicīgu nogatavošanos. Turpiniet secīgo sēšanu, līdz vasarā temperatūra kļūst pārāk silta, pēc tam atsāciet vasaras beigās rudens ražai.
| Sezona | Kad stādīt | Temperatūras diapazons | Dienas līdz termiņa beigām | Īpaši apsvērumi |
| Agrā pavasarī | 2–4 nedēļas pirms pēdējām salnām | 7–18 °C (45–65 °F) | 30–60 dienas | Var būt nepieciešama aizsardzība pret salu |
| Vēls pavasaris | Pēc pēdējām salnām | 13–24 °C (55–75 °F) | 30–50 dienas | Izvēlieties karstumizturīgas šķirnes |
| Vasara | Nav ieteicams | Virs 24 °C (75 °F) | Nav pieejams | Pārāk karsts; salāti aizsvilsies |
| Agrā rudens | 6-8 nedēļas pirms pirmajām salnām | 18–24 °C (65–75 °F) | 30–50 dienas | Nodrošiniet pēcpusdienas ēnu, ja nepieciešams |
| Vēls rudens | 4–6 nedēļas pirms pirmajām salnām | 7–18 °C (45–65 °F) | 40–60 dienas | Var būt nepieciešama aizsardzība pret salu |
Kur stādīt salātus
Salāti ir neticami daudzpusīgi audzēšanas vietu ziņā. To seklā sakņu sistēma un kompaktais augšanas veids padara tos piemērotus dažādiem dārza apstākļiem.
Tradicionālās dārza dobes
Salāti labi aug tradicionālos zemē iestādītos dārzos. Stādiet vietās, kur ir rīta saule, bet pēcpusdienā ir neliela ēna, īpaši siltākos reģionos.
Paaugstinātas dobes
Paaugstinātas dobes nodrošina lielisku drenāžu un augsnes sasilšanu pavasarī. Noteiktā telpa arī atvieglo salātu aizsardzību pret kaitēkļiem un pagarina augšanas sezonu ar pārsegiem.
Konteineri
Salātu augšanu var nodrošināt pat sekli trauki, kuru dziļums ir tikai 15 cm. Tas padara salātus ideāli piemērotus terasēm, balkoniem vai pat palodzēm. Izmantojiet traukus, kuru dziļums ir vismaz 15–20 cm, ar drenāžas caurumiem.
Saules gaismas prasības
Salāti vislabāk aug 4–6 stundas saules gaismas dienā. Vēsākā klimatā ideāli piemērota pilna saule. Siltākos reģionos nodrošiniet pēcpusdienas ēnu, lai novērstu augu izdegšanu. Salāti ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kas var paciest daļēju ēnu, tāpēc tie ir ideāli piemēroti vietām, kur citiem dārzeņiem varētu būt grūtības.
Augsnes prasības
Salāti dod priekšroku irdenai, labi drenētai augsnei, kas bagāta ar organiskām vielām, ar viegli skābu līdz neitrālu pH līmeni (6,0–7,0). Augsnei jāsaglabā mitrums, to nepārmirkot. Pirms stādīšanas iestrādājiet 5–7,5 cm komposta, lai uzlabotu augsnes struktūru un auglību.
Kā stādīt salātus
Salātus var sēt tieši dārzā vai sākt audzēt telpās un pārstādīt. Tiešā sēšana parasti ir vienkāršāka un veiksmīgāka, jo salātu stādi var būt jutīgi pret pārstādīšanu.
Tieša sēklu sēšana
- Sagatavojiet augsni, noņemot nezāles un akmeņus, pēc tam grābiet, lai izveidotu gludu, smalku virsmu.
- Salātu sēklas ir sīkas un tām dīgšanai nepieciešama gaisma, tāpēc tās stāda ļoti sekli — tikai 1/8 līdz 1/4 collas dziļumā.
- Sējiet sēklas plānā kārtā rindās, kas atrodas 12–18 collu attālumā viena no otras, vai arī izkaisiet sēklas norādītajā vietā.
- Viegli iespiediet sēklas augsnē, lai nodrošinātu labu saskari ar augsni, bet neaprakt tās dziļi.
- Rūpīgi, bet maigi aplaistiet, izmantojot smalku smidzinātāju, lai izvairītos no sēklu izspiešanas.
- Turiet augsni pastāvīgi mitru, līdz sēklas dīgst, parasti 7–10 dienu laikā.
Pareiza atstarpe dažādiem salātu veidiem
| Salātu veids | Atstatums starp augiem | Rindu atstarpe | Stādīšanas dziļums |
| Irdlapu | 4–6 collas | 12–18 collas | 1/8 collas |
| Butterhead/Bibb | 6–8 collas | 12–18 collas | 1/8 collas |
| Romiešu/Kos | 6–8 collas | 12–18 collas | 1/8 collas |
| Kraukšķīgā galva/Aisbergs | 10–12 collas | 18 collas | 1/8 collas |
| Mesclun maisījums (griešanai) | Izplatītas sēklas | Nav pieejams | 1/8 collas |
Sēklu audzēšana telpās
Ja vēlaties sākt sēklu sēšanu telpās, sāciet 3–4 nedēļas pirms plānotā pārstādīšanas datuma:
- Izmantojiet sēklu palaišanas paplātes vai mazus podus, kas piepildīti ar sēklu palaišanas maisījumu.
- Sēklas sēj ļoti sekli, tik tikko pārklājot tās ar augsni.
- Uzturiet augsni pastāvīgi mitru un nodrošiniet daudz gaismas, kad sēklas dīgst.
- Kad stādiem ir 3–4 īstās lapas, tos pakāpeniski 7–10 dienu laikā nocietina, pakļaujot tos āra apstākļiem.
- Pārstādiet uzmanīgi, pēc iespējas mazāk traucējot saknes.
Stādu retināšana
Kad salātu stādi sasniedz apmēram 2,5–5 cm augstumu, retiniet tos atbilstoši šķirnei. Tā vietā, lai stādus izrautu (kas var traucēt tuvumā esošās saknes), apgrieziet tos augsnes līmenī ar šķērēm. Retinātie stādi ir lieliski ēdami kā mikrozaļumi salātos!
Kopšana un uzturēšana
Lai audzētu veselīgus un garšīgus salātus, ir svarīgi tos pienācīgi kopt. Par laimi, salāti ir salīdzinoši viegli kopjami, salīdzinot ar daudziem citiem dārzeņiem.
Laistīšana
Salātiem ir ļoti svarīgs pastāvīgs mitrums. Centieties augsni uzturēt vienmērīgi mitru, bet ne slapju. Laistiet bagātīgi, kad augsnes virskārta šķiet sausa. Neregulāra laistīšana var izraisīt rūgtu lapu veidošanos vai lapu izvīšanu.
Laistiet no rīta, lai lapas dienas laikā varētu nožūt, kas palīdz novērst slimības. Izmantojiet maigu smidzinātāju vai mērcēšanas šļūteni, lai nesabojātu augus.
Mulčēšana
Kad augi ir ieaugušies, ap tiem uzklājiet plānu (2,5–5 cm) organiskās mulčas kārtu. Tas palīdz saglabāt augsnes mitrumu, nomākt nezāles un uzturēt vēsu augsnes temperatūru.
Piemērotas mulčas ir salmi, sasmalcinātas lapas vai smalks komposts. Lai novērstu puvi, neļaujiet mulčai tieši pieskarties augu kātiem.
Mēslošana
Salāti ir viegli barojoši augi, taču tiem noder neliela mēslošana. Ja pirms stādīšanas augsni esat sagatavojis ar kompostu, papildu mēslojums var nebūt nepieciešams.
Lai iegūtu papildu stimulu, ik pēc 3–4 nedēļām lietojiet sabalansētu organisko mēslojumu vai komposta tēju. Izvairieties no mēslošanas līdzekļiem ar augstu slāpekļa saturu, kas var izraisīt sulīgas, bet mazāk aromātiskas lapas.
Ravēšana
Regulāra ravēšana ir svarīga, jo nezāles konkurē ar salātiem par barības vielām un ūdeni. Tā kā salātiem ir seklas saknes, ravējot, esiet saudzīgi, lai netraucētu augus. Vislabāk ravēt ar rokām vai izmantot seklu kapli. Mulčēšana ievērojami samazinās nezāļu problēmas.
Temperatūras pārvaldība
Salāti vislabāk aug vēsā temperatūrā (45–75 °F). Siltākā laikā nodrošiniet ēnu, izmantojot rindu pārsegus, ēnošanas audumu vai stādot salātus garāku augu, piemēram, tomātu vai kukurūzas, ēnā. Aukstākā laikā aizsargājiet augus ar peldošiem rindu pārsegiem vai aukstumrāmjiem, lai pagarinātu augšanas sezonu.
Bieži sastopamas problēmas un risinājumi
Pat ar pienācīgu kopšanu salāti var saskarties ar dažām problēmām. Lūk, kā identificēt un risināt bieži sastopamās problēmas:
Kaitēkļi
Laputis
Pazīmes: sīku zaļu, melnu vai baltu kukaiņu kopas lapu apakšpusē; lipīgas atliekas; saritinājušās lapas.
Risinājums: Izsmidziniet ar spēcīgu ūdens strūklu, lai atbrīvotos no kaitēkļiem; uzklājiet insekticīdu ziepes; ieviesiet labvēlīgos kukaiņus, piemēram, mārītes.
Gliemeži un gliemeži
Pazīmes: neregulāri caurumi lapās; gļotu pēdas; barošanās bojājumi naktī.
Risinājums: Naktī vākt ar rokām; uzstādīt alus slazdus; izveidot barjeras ar diatomītu vai vara lenti.
Grieztārpi
Pazīmes: Stādi nogriezti augsnes līmenī; C veida kāpuri augsnē.
Risinājums: Ap stādiem novietojiet kartona apkakles; naktī plūkājiet ar rokām; uzturiet tīras dārza dobes.
Truši un brieži
Pazīmes: Tīri nogriezti bojājumi; augi noēsti līdz zemes līmenim.
Risinājums: Uzstādiet fiziskas barjeras, piemēram, žogus; izmantojiet atbaidīšanas līdzekļus; pārklājiet kultūras ar rindu pārsegiem.
Slimības
Pūkainā miltrasa
Pazīmes: dzelteni plankumi lapu galotnēs; pelēki pūkaini apaugumi apakšā.
Risinājums: Uzlabojiet gaisa cirkulāciju; izvairieties no laistīšanas no augšas; noņemiet skartās lapas; mainiet kultūraugus.
Apakšējā puve
Pazīmes: brūna, gļotaina puve auga pamatnē; vīte.
Risinājums: Nodrošiniet labu drenāžu; izvairieties no pārlaistīšanas; ievērojiet augseku; uzturiet dārzu tīru.
Skrūvēšana
Pazīmes: Augs pēkšņi izaug garš; veido ziedkātiņu; lapas kļūst rūgtas.
Risinājums: Stādiet karstumizturīgas šķirnes; nodrošiniet ēnu; novāciet ražu pirms karstā laika; stādiet pēctecības augus.
Padoma apdegums
Pazīmes: brūnas malas uz iekšējām lapām; izraisa kalcija deficīts.
Risinājums: Regulāri laistiet; izvairieties no mēslošanas līdzekļiem ar augstu slāpekļa saturu; regulāri novāciet ārējās lapas.
Profilakse ir galvenais
Daudzas salātu problēmas var novērst, ievērojot labus audzēšanas principus: pareizus atstatumus labai gaisa cirkulācijai, regulāru laistīšanu, augseku un dārza tīrību no gružiem. Veselīgi augi dabiski ir izturīgāki pret kaitēkļiem un slimībām.
Salātu novākšana un uzglabāšana
Viens no lielākajiem salātu audzēšanas priekiem ir svaigu lapu novākšana tūlītējai lietošanai. Zinot, kad un kā novākt ražu, jūs palielināsiet ražu un pagarināsiet ražas novākšanas periodu.
Kad novākt ražu
Salātus var novākt gandrīz jebkurā augšanas stadijā:
- Mazie zaļumi: Novāciet, kad lapas ir 5–7,5 cm garas (apmēram 3–4 nedēļas pēc iestādīšanas).
- Pilna izmēra lapas: Novāciet, kad lapas sasniedz 10–15 cm garumu (apmēram 5–6 nedēļas pēc iestādīšanas).
- Veselas galviņas: Novāciet, kad galviņas ir stingras galviņsalātu šķirnēm vai, ja augi ir pilnībā izmēroti, ja tie irdenlapu šķirnēm (6–8 nedēļas pēc iestādīšanas).
Labākais laiks salātu novākšanai ir no rīta, kad lapas ir kraukšķīgas un mitras. Izvairieties no novākšanas dienas karstumā, kad lapas var būt novītušas.
Ražas novākšanas metodes
Griešanas un atnākšanas metode
Irdenlapu, sviesta lapu un romiešu šķirnēm novāc ārējās lapas, atstājot vidu, lai tā turpinātu augt. Izmantojot tīras šķēres vai dārza šķēres, nogriez lapas apmēram collu virs augsnes līnijas. Augs turpinās ražot jaunas lapas no centra, nodrošinot vairākas ražas vairāku nedēļu laikā.
Visa auga raža
Galviņsalātiem vai tad, kad augi sāk ziedēt, novāc visu augu, nogriežot pie pamatnes tieši virs augsnes līnijas. Kraukšķīgām šķirnēm pagaidiet, līdz galviņa, viegli saspiežot, jūtas stingra. Ar asu nazi nogrieziet kātu apmēram collas augstumā virs augsnes.
Salātu uzglabāšana
Salāti vislabāk ir svaigi, bet pareiza uzglabāšana var saglabāt to kvalitāti vairākas dienas:
- Novāktās lapas rūpīgi noskalojiet vēsā ūdenī, lai noņemtu augsni un kukaiņus.
- Pilnībā nosusiniet lapas, izmantojot salātu griezēju vai tīrus virtuves dvieļus.
- Lapas brīvi ietiniet papīra dvieļos, lai tās absorbētu lieko mitrumu.
- Ievietojiet ietītās lapas perforētā plastmasas maisiņā vai traukā ledusskapī.
- Uzglabāt augļu un dārzeņu atvilktnē, kur temperatūra ir vienmērīga un mitrums ir augstāks.
Pareizi uzglabāti salāti var saglabāties 7–10 dienas, taču, jo ātrāk tos apēdīsiet, jo labāk tie garšos. Nekad neuzglabājiet salātus kopā ar augļiem, kas izdala etilēna gāzi (piemēram, āboliem vai banāniem), jo tas paātrinās salātu bojāšanos.
Salātu audzēšana konteineros
Nav tradicionāla dārza? Nav problēmu! Salāti ir lieliski piemēroti audzēšanai konteineros, padarot tos pieejamus dzīvokļu iemītniekiem, tiem, kam ir ierobežota telpa, vai dārzniekiem, kuri vēlas audzēt salātus netālu no virtuves.
Konteinera izvēle
Izvēlieties traukus, kuru dziļums ir vismaz 15–20 cm un kuros ir drenāžas caurumi. Platums ir atkarīgs no tā, cik augu vēlaties audzēt — 30 cm podā var ietilpt 3–4 salātu stādi. Iespējas:
- Tradicionālie podi un stādītāji
- Logu kastes
- Audzēšanas maisiņi
- Pārstrādāti konteineri (spaiņi, toveri utt.)
- Salātu galdi vai kastes (pacelti konteineri, kas īpaši paredzēti zaļumiem)
Konteineru audzēšanas padomi
- Izmantojiet augstas kvalitātes podu maisījumu, kas īpaši izstrādāts konteineriem, nevis dārza augsni.
- Pirms stādīšanas podu maisījumam pievienojiet kompostu vai lēnas iedarbības organisko mēslojumu.
- Katru dienu pārbaudiet mitruma līmeni — konteineri izžūst ātrāk nekā dārza dobes.
- Novietojiet konteinerus vietā, kur tie saņem 4–6 stundas saules gaismas, siltākos reģionos ar pēcpusdienas ēnu.
- Ekstrēmu laikapstākļu (pārmērīga karstuma vai aukstuma) laikā pārvietojiet konteinerus uz aizsargātām vietām.
- Novāciet ražu, izmantojot metodi “nopļauj un atkop”, lai maksimāli palielinātu ražu ierobežotā platībā.
Salātu audzēšana telpās
Ar pareizu iestatījumu salātus var audzēt telpās visu gadu neatkarīgi no klimata vai pieejamās āra telpas.
Apgaismojuma prasības
Lielākais izaicinājums iekštelpu salātiem ir pietiekama apgaismojuma nodrošināšana:
- Uz dienvidiem vērsts logs: Var nodrošināt pietiekami daudz dabiskās gaismas, ja salāti tiek novietoti 2 pēdu attālumā no loga
- Audzēšanas lampas: Optimālai augšanai izmantojiet LED vai dienasgaismas spuldzes, kas novietotas 15–30 cm virs augiem.
- Apgaismojuma ilgums: Nodrošiniet 12–14 stundas gaismas dienā
Temperatūra un mitrums
Iekštelpu vide parasti ir ideāli piemērota salātiem:
- Uzturēt temperatūru no 15 līdz 21 °C (60–70 °F)
- Nenovietojiet traukus apkures atveru vai radiatoru tuvumā
- Normāls iekštelpu mitrums parasti ir pietiekams
- Nodrošiniet labu gaisa cirkulāciju, lai novērstu slimības
Iekštelpu audzēšanas sistēmas
Palodzes dārzi
Vienkāršākā pieeja — novietojiet konteinerus uz saulainas palodzes. Vislabāk piemērots dienvidu logiem, kas saņem vismaz 6 stundas tiešiem saules stariem.
Hidroponikas sistēmas
Salātus audzējiet ūdenī, kam pievienotas barības vielas, nevis augsnē. Šīs sistēmas ir ļoti efektīvas un var saražot salātus ātrāk nekā ar tradicionālajām metodēm.
Mikrozaļumi
Audzējiet salātus kā mikrozaļumus, blīvi izsējot sēklas un novācot, kad parādās pirmās īstās lapas. Ātri aug un ir ļoti barojoši.
Padomi audzēšanai telpās
Iekštelpu audzēšanai izvēlieties kompaktas šķirnes, piemēram, Tom Thumb vai Little Gem. Labi der arī irdenlapju šķirnes. Laistiet uzmanīgi, lai izvairītos no pārlaistīšanas, kas ir izplatīta problēma ar istabas augiem. Stādu maigai laistīšanai izmantojiet smidzināšanas pudeli.
Pavadošā stādīšana ar salātiem
Pavadošo augu stādīšana var uzlabot jūsu salātu dārzu, atbaidot kaitēkļus, maksimāli izmantojot vietu un radot līdzsvarotāku dārza ekosistēmu.
Labi salātu pavadoņi
- Sīpoli, ķiploki, maurloki: atbaida laputis un citus kukaiņus, kas barojas ar salātiem
- Burkāni: labi aug līdzās salātiem, nekonkurējot par barības vielām
- Redīsi: Ātri nogatavojas un var iezīmēt lēnāk augošu salātu rindas
- Zemenes: Nodrošina zemes segumu un līdzīgos augšanas apstākļos
- Gurķi: Nodrošiniet ēnu salātiem, kad temperatūra paaugstinās
- Augsti augi: kukurūza, pupiņas un tomāti var nodrošināt pēcpusdienas ēnu
- Garšaugi: Dilles, koriandrs un piparmētra var maldināt kaitēkļus ar savu spēcīgo smaržu.
- Samtenes: Atbaida daudzus dārza kaitēkļus un piešķir dārzam krāsu
Augi, no kuriem jāizvairās salātu tuvumā
- Brokoļi, kāposti, ziedkāposti: šie kāposti var kavēt salātu augšanu
- Saulespuķes: izdala savienojumus, kas var kavēt salātu augšanu
- Fenhelis: izdala savienojumus, kas kavē daudzu augu augšanu
Kompanjonu stādīšanas stratēģijas
Starpkultūru audzēšana
Lai maksimāli palielinātu vietu, starp lēnāk augošiem dārzeņiem stādiet ātri augošus salātus. Līdz brīdim, kad lēnāk augošajiem dārzeņiem būs nepieciešams vairāk vietas, salāti būs novākti.
Robežu stādīšana
Gar dobju malām stādiet salātus ar garākiem augiem. Tas efektīvi izmanto telpu un nodrošina salātiem zināmu ēnu, paaugstinoties temperatūrai.
Pēctecības stādīšana
Pēc agrā pavasara kultūru, piemēram, redīsu vai zirņu, novākšanas to vietā iestādiet salātus. Līdzīgi stādiet rudens salātus tur, kur auga vasaras kultūras, piemēram, pupiņas vai kukurūza.
Salātu audzēšana visu gadu
Ar nelielu plānošanu un pareizajām metodēm jūs varat baudīt svaigus salātus no sava dārza gandrīz visu gadu daudzos klimatiskajos apstākļos.
Sezonas pagarināšanas metodes
Pagariniet augšanas sezonu ar šiem aizsardzības pasākumiem:
- Rindu pārsegi: viegls audums, kas aizsargā no neliela sala un kukaiņiem
- Aukstie rāmji: bezdibena kastes ar caurspīdīgu virsmu, kas rada mikroklimatu
- Stīpu mājas: ar plastmasu pārklātas konstrukcijas, kas darbojas kā miniatūras siltumnīcas
- Ēnas audums: Aizsargā salātus no pārmērīga karstuma vasarā
Pēctecības stādīšanas grafiks
Lai nodrošinātu nepārtrauktu ražu, sējiet nelielās porcijās ik pēc 7–14 dienām:
- Agrā pavasarī: Sāciet ar aukstumizturīgām šķirnēm
- Vēls pavasaris: stādiet karstumizturīgas šķirnes
- Vasara: Koncentrējieties uz ēnu un karstumizturīgām šķirnēm
- Rudens: Atgriešanās pie aukstumizturīgām šķirnēm
- Ziema: Izmantojiet aizsardzības metodes aukstumizturīgām šķirnēm
Šķirņu izvēle pēc sezonas
Katrai sezonai izvēlieties atbilstošas šķirnes:
- Aukstumizturīgs: ziemas blīvums, arktiskais karalis, ziemas brīnums
- Karstumizturīgas: Nevada, Jericho, Summer Crisp, Cherokee
- Ātri nogatavojoši: melnsēklu Simpsons, salātu bļoda, īkšķītis
- Lēni aizskrienot: Muir, Nevada, Jericho, Red Sails
Salātu sēklu taupīšana
Savu salātu sēklu saglabāšana ir vienkārša un ekonomiska. Tas arī ļauj jums atlasīt un pavairot šķirnes, kas vislabāk darbojas jūsu konkrētajos augšanas apstākļos.
Kā saglabāt salātu sēklas
- Izvēlieties veselīgus, spēcīgus augus ar īpašībām, kuras vēlaties saglabāt.
- Ļauj augiem izplaukt (izdīgt sēklas kātiņu) un uzziedēt.
- Mazie dzeltenie ziediņi galu galā attīstīsies pūkainās sēklu galviņās, kas līdzīgas pienenēm.
- Kad sēklu galviņas ir sausas un pūkainas, uzmanīgi nogrieziet kātiņus un ievietojiet tos papīra maisiņā.
- Sakratiet maisiņu, lai atbrīvotu sēklas, pēc tam atdaliet sēklas no pelavām.
- Sēklas uzglabājiet vēsā, sausā vietā marķētās papīra aploksnēs vai stikla burkās.
Svarīgi sēklu taupīšanas padomi
Salāti galvenokārt ir pašapputeņi, tāpēc šķirnes parasti saglabā savu šķirni. Tomēr savstarpēja apputeksnēšana var notikt, ja dažādas šķirnes zied vienlaicīgi aptuveni 3–4,6 m attālumā viena no otras. Lai saglabātu tikai sēklas, audzējiet tikai vienu šķirni vienlaikus vai atdaliet šķirnes vismaz 7,6 m attālumā.
Pareizi uzglabātas salātu sēklas saglabā dīgtspēju 3–5 gadus, lai gan dīgtspēja laika gaitā var samazināties.
Bieži uzdotie jautājumi par salātu audzēšanu
Kāpēc maniem salātiem ir rūgta garša?
Salātu rūgtumu parasti izraisa karstuma stress vai auga sākšanās attīstīties (veidot sēklas kātu). Salāti dabiski kļūst rūgti, gatavojoties ziedēšanai. Lai novērstu rūgtumu:
- Novāciet salātus pirms karstā laika iestāšanās
- Nodrošiniet ēnu karstā laikā
- Siltā sezonā stādīšanai izvēlieties karstumizturīgas šķirnes
- Nodrošiniet vienmērīgu laistīšanu
- Novākt no rīta, kad lapas ir vissaldākās
Vai salātus var audzēt ēnā?
Jā! Salāti ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kas var augt daļējā ēnā. Patiesībā neliela ēna pēcpusdienā ir labvēlīga, īpaši siltākā klimatā vai vasarā. Salātiem nepieciešamas vismaz 3–4 stundas saules gaismas dienā, bet pēc tam daļēja ēna var palīdzēt novērst lapu izziedēšanu un saglabāt lapas mīkstas un saldas.
Kā novērst salātu aizaugšanu?
Sēņu spiešanu galvenokārt izraisa karstums un garāks dienas garums. Lai aizkavētu sēņu spiešanu:
- Augu skrūvju izturīgas šķirnes
- Siltā laikā nodrošiniet pēcpusdienas ēnu
- Uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu
- Mulča, lai augsne būtu vēsa
- Stāda agri pavasarī vai vasaras beigās vēsākos augšanas apstākļos
- Regulāri novāc ārējās lapas, lai mazinātu auga stresu.
Vai es varu ataudzēt salātus no virtuves atkritumiem?
Jā, salātus var ataudzēt no galviņas pamatnes. Pēc lapu izmantošanas ievietojiet apakšējo 2,5 cm lielo daļu ar saknēm seklā traukā ar ūdeni. Novietojiet saulainā vietā un mainiet ūdeni ik pēc 1-2 dienām. Jaunas lapas no centra izaugs nedēļas laikā.
Šī metode vislabāk darbojas ar romiešu salātu un sviesta salātu šķirnēm. Ataugušie salāti nebūs tik pilni kā sākotnējais augs, taču tas ir interesants veids, kā iegūt dažas papildu lapas. Lai iegūtu lielāku ražu, ataugušo pamatlapu var pārstādīt augsnē, kad ir attīstījušās saknes.
Kā turēt gliemežus prom no salātiem?
Gliemeži ir viens no visizplatītākajiem salātu kaitēkļiem. Šeit ir efektīvas organiskās apkarošanas metodes:
- Izveidojiet barjeras ar diatomītu, vara lenti vai sasmalcinātām olu čaumalām
- Uzstādiet alus slazdus (seklus, augsnē iegremdētus alus traukus)
- Vāciet gliemežus ar rokām vakarā vai agrā rītā
- Laistiet no rīta, lai augsne naktī, kad gliemeži ir aktīvi, būtu sausāka.
- Izmantojiet paaugstinātas dobes, kas ātrāk sasilst un ātrāk izžūst.
- Veiciniet dabiskos plēsējus, piemēram, putnus, krupjus un labvēlīgos kukaiņus
Secinājums: izbaudiet savus pašu audzētos salātus
Savu salātu audzēšana ir viena no atalgojošākajām pieredzēm dārzkopībā. Sākot ar sajūsmu, redzot pirmos sīkos stādiņus izdīgst, līdz gandarījumam par svaigu, kraukšķīgu lapu novākšanu jūsu galdam, salāti sniedz ātru apmierinājumu un gardus rezultātus.
Atcerieties, ka dārzkopība ir nepārtrauktas mācīšanās ceļojums. Neļaujiet sevi atturēt no neregulārām neveiksmēm — tās ir vērtīgas mācības, kas jūs padarīs par labāku dārznieku. Sāciet ar mazumiņu, eksperimentējiet ar dažādām šķirnēm un, pats galvenais, izbaudiet procesu.
Izmantojot šajā rokasgrāmatā sniegtās metodes un padomus, jūs esat labi sagatavots, lai savā dārzā izaudzētu skaistus, barojošus salātus neatkarīgi no tā, vai jums ir lieli zemes hektāri vai vienkārši saulaina palodze. Jūsu atlīdzība būs nepārspējama garša un gandarījums no mājās audzētiem salātiem, kas jūs savienos ar mūžīgu prieku, ko sniedz savas pārtikas audzēšana.
Papildu lasāmviela
Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:
- Kā audzēt rukolu: pilnīgs ceļvedis mājas dārzniekiem
- Kazenes audzēšana: ceļvedis mājas dārzniekiem
- Hurmu audzēšana: ceļvedis saldu panākumu gūšanai