Ձեր սեփական այգում կաղամբ աճեցնելու ուղեցույց
Հրապարակվել է՝ 24 փետրվարի, 2026 թ., 09:35:12 UTC
Սեփական կաղամբ աճեցնելը տնային այգեպանների համար ամենաարժեքավոր փորձառություններից մեկն է: Այս զով եղանակի բերքը արագ է աճում, պահանջում է նվազագույն տարածք և պարգևատրում է ձեզ փխրուն, համեղ տերևներով, որոնք գերազանցում են խանութից գնված տեսակները:
A Guide to Growing Lettuce in Your Own Garden
Անկախ նրանից՝ դուք սկսնակ եք, թե ցանկանում եք բարելավել ձեր կաղամբի աճեցման հմտությունները, այս ուղեցույցը ձեզ կծանոթացնի այն ամենին, ինչ դուք պետք է իմանաք՝ ձեր սեփական այգում առատ և համեղ կաղամբ աճեցնելու համար։
Ինչու՞ աճեցնել ձեր սեփական աղցանը:
Սալաթը կատարյալ բանջարեղեն է սկսնակ այգեպանների համար: Այն արագ է աճում, հաճախ պատրաստ է բերքահավաքի ընդամենը 30-45 օրվա ընթացքում, և կարող է աճեցվել գրեթե ցանկացած տարածքում՝ ավանդական այգու մարգերից մինչև բակում կամ նույնիսկ պատուհանագոգերի վրա տարաներ: Սեփական սեփական սալաթ աճեցնելը բազմաթիվ առավելություններ ունի.
- Անզուգական թարմություն և համ, որի հետ խանութից գնված աղցանը չի կարող մրցակցել
- Մատչելիություն տասնյակ եզակի տեսակների, որոնք չեն գտնվում մթերային խանութներում
- Զգալի խնայողություններ՝ համեմատած նախապես փաթեթավորված աղցանի կանաչեղեն գնելու հետ
- Առանց թունաքիմիկատների կամ քիմիական նյութերի (երբ աճեցվում է օրգանական եղանակով)
- Սննդի կորուստների կրճատում՝ հավաքելով միայն այն, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է
- Երկարացված բերքահավաքի սեզոն՝ հաջորդական տնկման միջոցով
Ընտրելով ձեր աղցանի տեսակները
Սեփական կաղամբ աճեցնելու հաճույքներից մեկը առկա տեսակների անհավանական բազմազանության ուսումնասիրությունն է: Յուրաքանչյուր տեսակ առաջարկում է տարբեր համեր, հյուսվածքներ և աճեցման առանձնահատկություններ: Այս տարբերությունները հասկանալը կօգնի ձեզ ընտրել ձեր այգուն և համային նախասիրություններին համապատասխանող իդեալական կաղամբը:
Ազատ տերևներով աղցան
Սկսնակների համար ամենահեշտ տեսակը՝ ազատ տերևներով կաղամբը, չի կազմում գլխիկ, այլ աճում է որպես առանձին տերևներ: Դուք կարող եք հավաքել արտաքին տերևները, մինչ բույսը շարունակում է աճել կենտրոնից:
Սկսնակների համար լավագույն տեսակները՝ Սև սերմով Սիմփսոն, Կարմիր առագաստներ, Կաղնու տերև, Աղցանաման
Հռոմեական/Կոս աղցան
Հայտնի լինելով իր ուղղաձիգ աճով և փխրուն կառուցվածքով, հռոմեական ծաղիկը ձևավորում է երկարավուն գլխիկներ՝ ամուր տերևներով։ Այն ավելի ջերմադիմացկուն է, քան մյուս տեսակները, և հարուստ է սննդարար նյութերով։
Սկսնակների համար լավագույն տեսակները՝ Պարիս կղզի, Լիթլ Գեմ, Ռուժ դ'Հիվեր
Կարագի գլխով աղցան
Ձևավորում է ազատ գլխիկ՝ փափուկ, քնքուշ տերևներով, որոնք ունեն կարագի նման կառուցվածք: Այս տեսակները գնահատվում են իրենց քաղցր համի և նուրբ կառուցվածքի համար:
Սկսնակների համար լավագույն տեսակները՝ Buttercrunch, Bibb, Boston, Tom Thumb
Խրթխրթան/Այսբերգի աղցան
Ձևավորում է ամուր, կլոր գլխիկ՝ փխրուն տերևներով։ Չնայած սրանք ամենադժվարն են աճեցնելու համար, դրանք առաջարկում են այն դասական ճռճռանը, որը շատերն են սիրում։ Դրանք ավելի երկար են հասունանում և նախընտրում են ավելի զով ջերմաստիճաններ։
Սկսնակների համար լավագույն տեսակները՝ Մեծ լճեր, Իթակա, Ամառային
Մեսկլուն/Սալաթների խառնուրդներ
Այս սերմերի խառնուրդները պարունակում են տարբեր տեսակի սալաթի տերևներ և հաճախ այլ կանաչեղեն, ինչպիսիք են ռուկոլան կամ մանանեխը: Դրանք կատարյալ են երիտասարդ կանաչեղենի անընդհատ հավաքման համար և ապահովում են բազմազան համեր և հյուսվածքներ:
Սկսնակների համար լավագույն տեսակները՝ գարնանային խառնուրդ, գուրմե խառնուրդ, կծու խառնուրդ
Խորհուրդ սկսնակների համար. Եթե նոր եք սկսում, կենտրոնացեք ազատ տերևներով սորտերի վրա: Դրանք ամենաներողամիտն են, ամենաարագ աճողն են և թույլ են տալիս նույն բույսից մի քանի բերք հավաքել: Փորձեք մի քանի տարբեր տեսակներ՝ ձեր նախընտրածները բացահայտելու համար:
Պլանավորում և տնկում. Ե՞րբ աճեցնել սալաթը
Սալաթ աճեցնելիս կարևոր է ժամանակը ընտրելը: Որպես զով եղանակի մշակաբույս, սալաթը ծաղկում է 7°C-ից 24°C (45°F-ից 75°F) ջերմաստիճանում: Երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է 27°C-ից (80°F) բարձր, սալաթը հակված է թռչելու (սերմերի ցողուններ արտադրելու), դառնալով դառը և անուտելի:
Գարնանային տնկում
Սկսեք սալաթի սերմերը դրսում ցանել գարնանային վերջին ցրտահարությունից 2-4 շաբաթ առաջ: Շատ շրջաններում կարող եք սկսել ցանել արդեն մարտ կամ ապրիլ ամիսներին: Ավելի վաղ սկսելու համար սերմերը ցանեք ներսում՝ դրսում տնկելուց 3-4 շաբաթ առաջ:
Աշնանային տնկում
Աշնանային բերքի համար սերմերը ցանեք առաջին սպասվող աշնանային ցրտահարությունից 4-8 շաբաթ առաջ: Շատ շրջաններում դա նշանակում է տնկել օգոստոսին կամ սեպտեմբերին: Աշնանային բերքը հաճախ ամենաքաղցր և ամենահամեղ աղցանն է տալիս՝ շնորհիվ զով ջերմաստիճանի:
Հաջորդական տնկում շարունակական բերքահավաքի համար
Ամբողջ կաղամբը միանգամից տնկելու փոխարեն, կիրառեք հաջորդական ցանք՝ յուրաքանչյուր 7-14 օրը մեկ փոքր քանակությամբ ցանելով։ Սա ապահովում է անընդհատ բերքահավաք, այլ ոչ թե ամբողջ կաղամբը միաժամանակ հասունացնելու համար։ Շարունակեք հաջորդական ցանքը մինչև ամռանը ջերմաստիճանը չափազանց տաքանա, ապա վերսկսեք ամռան վերջին՝ աշնանային բերքահավաքի համար։
| սեզոն | Երբ տնկել | Ջերմաստիճանի միջակայք | Օրեր մինչև հասունություն | Հատուկ նկատառումներ |
| Վաղ գարուն | Վերջին ցրտահարությունից 2-4 շաբաթ առաջ | 45-65°F (7-18°C) | 30-60 օր | Կարող է անհրաժեշտ լինել ցրտահարությունից պաշտպանություն |
| Ուշ գարուն | Վերջին ցրտահարությունից հետո | 55-75°F (13-24°C) | 30-50 օր | Ընտրեք ջերմակայուն տեսակներ |
| Ամառ | Չի խորհուրդ տրվում | 75°F (24°C)-ից բարձր | Հասանելի չէ | Շատ շոգ է. սալաթը կփչանա |
| Վաղ աշուն | Առաջին ցրտահարությունից 6-8 շաբաթ առաջ | 65-75°F (18-24°C) | 30-50 օր | Անհրաժեշտության դեպքում ապահովեք ցերեկային ստվեր |
| Ուշ աշուն | Առաջին ցրտահարությունից 4-6 շաբաթ առաջ | 45-65°F (7-18°C) | 40-60 օր | Կարող է անհրաժեշտ լինել ցրտահարությունից պաշտպանություն |
Որտեղ տնկել աղցան
Սալաթը աներևակայելիորեն բազմակողմանի է աճեցման վայրերում։ Դրա մակերեսային արմատային համակարգը և կոմպակտ աճի սովորությունը այն հարմար են դարձնում տարբեր այգիների համար։
Ավանդական այգու մահճակալներ
Սալաթը լավ է աճում ավանդական հողի մեջ տնկված այգիներում: Տնկեք այն վայրերում, որտեղ առավոտյան արևը ճառագայթում է, բայց կեսօրից հետո որոշակի ստվեր ունի, հատկապես ավելի տաք շրջաններում:
Բարձրացված մահճակալներ
Բարձրացված մարգերը գարնանը ապահովում են գերազանց ջրահեռացում և հողի տաքացում: Սահմանված տարածքը նաև հեշտացնում է սալաթի պաշտպանությունը վնասատուներից և երկարացնում է աճի շրջանը ծածկոցների միջոցով:
Կոնտեյներներ
Մինչև 6 դյույմ խորությամբ տարաները կարող են նպաստել սալաթի աճին: Սա սալաթը դարձնում է իդեալական բակերի, պատշգամբների կամ նույնիսկ պատուհանագոգերի համար: Օգտագործեք առնվազն 6-8 դյույմ խորությամբ տարաներ՝ ջրահեռացման անցքերով:
Արևի լույսի պահանջները
Սալաթն ամենալավն է աճում օրական 4-6 ժամ արևի լույսի ներքո: Ավելի զով կլիմայական պայմաններում լիարժեք արևը իդեալական է: Ավելի տաք շրջաններում ապահովեք կեսօրվա ստվեր՝ չորանալուց խուսափելու համար: Սալաթն այն քիչ բանջարեղեններից մեկն է, որը կարող է դիմանալ մասնակի ստվերին, ինչը այն կատարյալ է դարձնում այն տարածքների համար, որտեղ մյուս բանջարեղենները կարող են դժվարություններ ունենալ:
Հողի պահանջները
Սալաթը նախընտրում է փխրուն, լավ ջրահեռացման, օրգանական նյութերով հարուստ հող՝ թեթևակի թթվայինից մինչև չեզոք pH-ով (6.0-ից 7.0): Հողը պետք է պահպանի խոնավությունը՝ առանց ջրազրկվելու: Տնկելուց առաջ ավելացրեք 5-6 սմ կոմպոստ՝ հողի կառուցվածքը և բերրիությունը բարելավելու համար:
Ինչպես տնկել սալաթ
Սալաթը կարելի է անմիջապես ցանել այգում կամ սկսել տանը և փոխպատվաստել: Ուղիղ ցանքը, որպես կանոն, ավելի հեշտ է և ավելի հաջող, քանի որ սալաթի սածիլները կարող են զգայուն լինել փոխպատվաստման համար:
Սերմերի ուղղակի ցանք
- Պատրաստեք հողը՝ հեռացնելով մոլախոտերն ու քարերը, ապա փորեք հողը՝ հարթ, բարակ մակերես ստանալու համար։
- Սալաթի սերմերը փոքր են և լույսի կարիք ունեն ծլելու համար, ուստի դրանք տնկեք շատ մակերեսային՝ ընդամենը 1/8-ից 1/4 դյույմ խորության վրա։
- Սերմերը ցանեք բարակ շերտով՝ շարքերով, որոնք իրարից 12-18 դյույմ հեռավորության վրա են, կամ ցանեք սերմերը նշանակված տարածքում։
- Սերմերը նրբորեն սեղմեք հողի մեջ՝ հողի հետ լավ շփում ապահովելու համար, բայց մի՛ խորը թաղեք դրանք։
- Ջուրը առատորեն, բայց զգուշորեն կատարեք՝ օգտագործելով նուրբ ցողիչ, որպեսզի սերմերը չտեղաշարժվեն։
- Պահպանեք հողը անընդհատ խոնավ մինչև սերմերի ծլումը, սովորաբար 7-10 օրվա ընթացքում։
Ճիշտ տարածություն տարբեր տեսակի աղցանների համար
| Սալաթի տեսակ | Բույսերի միջև հեռավորությունը | Տողերի միջև հեռավորությունը | Տնկման խորություն |
| Չփակված տերև | 4-6 դյույմ | 12-18 դյույմ | 1/8 դյույմ |
| Բաթթերհեդ/Բիբ | 6-8 դյույմ | 12-18 դյույմ | 1/8 դյույմ |
| Ռոմեն/Կոս | 6-8 դյույմ | 12-18 դյույմ | 1/8 դյույմ |
| Քրիսփհեդ/Այսբերգ | 10-12 դյույմ | 18 դյույմ | 1/8 դյույմ |
| Mesclun Mix (կտրելու համար) | Ցողման սերմեր | Հասանելի չէ | 1/8 դյույմ |
Սերմերի տնկում տանը
Եթե նախընտրում եք սերմերը տնկել տանը, սկսեք նախատեսված փոխպատվաստման օրվանից 3-4 շաբաթ առաջ։
- Օգտագործեք սերմեր աճեցնելու համար նախատեսված սկուտեղներ կամ սերմեր աճեցնելու համար նախատեսված խառնուրդով լցված փոքր ամաններ։
- Սերմերը ցանեք շատ մակերեսային, հազիվ ծածկելով դրանք հողով:
- Պահպանեք հողը անընդհատ խոնավ և ապահովեք բավարար լույս, երբ սերմերը ծլում են։
- Երբ սածիլները ունենան 3-4 իսկական տերև, կարծրացրեք դրանք՝ աստիճանաբար 7-10 օրվա ընթացքում դրանք բացօթյա պայմաններում պահելով։
- Փոխպատվաստեք զգուշորեն, հնարավորինս քիչ վնասելով արմատները:
Նոսրացող սածիլներ
Երբ ձեր սալաթի սածիլները հասնեն մոտ 1-2 դյույմ բարձրության, նոսրացրեք դրանք՝ համապատասխան հեռավորությամբ՝ ըստ տեսակի։ Սածիլները քաշելու փոխարեն (որը կարող է վնասել մոտակա արմատները), կտրեք դրանք հողի մակարդակին մկրատով։ Նոսրացված սածիլները կարելի է ուտել որպես միկրոկանաչեղեն աղցանների մեջ։
Խնամք և սպասարկում
Առողջ և համեղ աղցան աճեցնելու համար անհրաժեշտ է պատշաճ խնամք։ Բարեբախտաբար, աղցանը համեմատաբար քիչ խնամք է պահանջում՝ համեմատած շատ այլ բանջարեղենների հետ։
Ջրում
Հավասարաչափ խոնավությունը շատ կարևոր է սալատի համար։ Ձգտեք հողը հավասարաչափ խոնավ պահել, բայց ոչ ջրով լցված։ Խորը ջրեք, երբ հողի վերին մասը չոր է։ Անհամապատասխան ջրումը կարող է հանգեցնել տերևների դառը կամ թփթփոցին։
Ջրեք առավոտյան, որպեսզի տերևները չորանան օրվա ընթացքում, ինչը կօգնի կանխել հիվանդությունները: Օգտագործեք մեղմ ցողիչ կամ ջրցող խողովակ՝ բույսերը չվնասելու համար:
Ցանքածածկ
Բույսերի արմատակալումից հետո դրանց շուրջը քսեք բարակ շերտ (1-2 դյույմ) օրգանական ցանքածածկ: Սա կօգնի պահպանել հողի խոնավությունը, կանխել մոլախոտերի աճը և զով պահել հողի ջերմաստիճանը:
Հարմար ցանքածածկույթը ներառում է ծղոտ, մանրացված տերևներ կամ մանր կոմպոստ: Թույլ մի տվեք, որ ցանքածածկը անմիջապես դիպչի բույսերի ցողուններին՝ փտումը կանխելու համար:
Պարարտացում
Սալաթը թեթև սնուցող է, բայց օգտակար է որոշակի պարարտացման համար։ Եթե տնկելուց առաջ հողը պատրաստել եք կոմպոստով, լրացուցիչ պարարտանյութի կարիք կարող է չլինի։
Լրացուցիչ խթանման համար յուրաքանչյուր 3-4 շաբաթը մեկ կիրառեք հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութ կամ կոմպոստի թեյ: Խուսափեք ազոտի բարձր պարունակությամբ պարարտանյութերից, որոնք կարող են հանգեցնել փարթամ, բայց պակաս համեղ տերևների:
Խոտհեռացում
Կանոնավոր մոլախոտերի հեռացումը կարևոր է, քանի որ մոլախոտերը մրցում են հազարի տերևների հետ սննդանյութերի և ջրի համար: Քանի որ հազարը մակերեսային արմատներ ունի, մոլախոտերի հեռացման ժամանակ զգույշ եղեք՝ բույսերը չխանգարելու համար: Առավել արդյունավետ է ձեռքով քաշելը կամ մակերեսային խոփ օգտագործելը: Ցանքածածկը զգալիորեն կնվազեցնի մոլախոտերի հետ կապված խնդիրները:
Ջերմաստիճանի կառավարում
Սալաթը լավագույնս աճում է զով ջերմաստիճաններում (45-75°F): Ավելի տաք եղանակին ստվեր ապահովեք՝ օգտագործելով շարքային ծածկոցներ, ստվերաներկ կամ սալաթը տնկելով ավելի բարձր բույսերի, ինչպիսիք են լոլիկը կամ եգիպտացորենը, ստվերում: Ավելի ցուրտ եղանակին պաշտպանեք բույսերը լողացող շարքային ծածկոցներով կամ սառը շրջանակներով՝ աճի սեզոնը երկարացնելու համար:
Հաճախակի խնդիրներ և լուծումներ
Նույնիսկ պատշաճ խնամքի դեպքում, սալաթը կարող է որոշակի դժվարությունների հանդիպել: Ահա, թե ինչպես կարելի է բացահայտել և լուծել տարածված խնդիրները.
Վնասատուներ
Աֆիդներ
Նշաններ՝ տերևների ստորին կողմում փոքրիկ կանաչ, սև կամ սպիտակ միջատների կույտեր, կպչուն մնացորդ, գանգուր տերևներ։
Լուծում. Ցողեք ուժեղ ջրի շիթով՝ հեռացնելու համար, քսեք միջատասպան օճառ, ներմուծեք օգտակար միջատներ, ինչպիսիք են զատիկները։
Խխունջներ և լորձնախնձորներ
Նշաններ՝ տերևների վրա անկանոն անցքեր, լորձի հետքեր, գիշերը սննդային վնաս։
Լուծում. Գիշերը ձեռքով հավաքում, տեղադրում գարեջրի թակարդներ, ստեղծում արգելապատնեշներ դիատոմային հողով կամ պղնձե ժապավենով:
Կտրող որդեր
Նշաններ՝ սածիլները կտրված են հողի մակարդակում, C-աձև թրթուրներ հողում։
Լուծում. Սածիլների շուրջը դրեք ստվարաթղթե վզնոցներ, գիշերը ձեռքով հավաքեք, մաքուր պահեք այգու մարգերը:
Ճագարներ և եղջերուներ
Նշաններ՝ մաքուր կտրվածքի վնասվածք, բույսերը մինչև գետնի մակարդակը կերված են։
Լուծում. Տեղադրեք ֆիզիկական արգելապատնեշներ, ինչպիսիք են ցանկապատերը, օգտագործեք վանող սփրեյներ, ծածկեք մշակաբույսերը շարքային ծածկոցներով։
Հիվանդություններ
Փափուկ բորբոս
Նշաններ՝ տերևների վերին մասում դեղին բծեր, ներքևում՝ մոխրագույն, մշուշոտ աճ։
Լուծում. Բարելավել օդի շրջանառությունը, խուսափել վերևից ջրելուց, հեռացնել վնասված տերևները, հերթափոխել բերքը:
Ստորին փտում
Նշաններ՝ բույսի հիմքում շագանակագույն, լորձոտ փտում, թառամում։
Լուծում. Ապահովեք լավ ջրահեռացում, խուսափեք չափից շատ ջրելուց, կիրառեք ցանքաշրջանառություն, պահպանեք մաքուր այգի։
Բոլտերի ամրացում
Նշաններ՝ բույսը հանկարծակի բարձրանում է, ձևավորվում է ծաղկի ցողուն, տերևները դառը են դառնում:
Լուծում. տնկել ջերմակայուն սորտեր, ապահովել ստվեր, հավաքել տաք եղանակից առաջ, հաջորդական տնկել:
Հուշում այրել
Նշաններ՝ տերևների ներքին մասի շագանակագույն եզրեր, որոնք պայմանավորված են կալցիումի անբավարարությամբ:
Լուծում. Պահպանեք կանոնավոր ջրումը, խուսափեք ազոտի բարձր պարունակությամբ պարարտանյութերից, պարբերաբար հավաքեք արտաքին տերևները:
Կանխարգելումը գլխավորն է
Սալաթի հետ կապված շատ խնդիրներ կարելի է կանխել լավ մշակութային պրակտիկայի միջոցով՝ պատշաճ հեռավորություն ապահովելով լավ օդի շրջանառության համար, կանոնավոր ոռոգում, ցանքաշրջանառություն և այգին մաքուր պահելով աղբից։ Առողջ բույսերը բնականաբար ավելի դիմացկուն են վնասատուների և հիվանդությունների նկատմամբ։
Սալաթի հավաքում և պահպանում
Սալաթ աճեցնելու ամենամեծ ուրախություններից մեկը թարմ տերևներ հավաքելն է՝ անմիջապես օգտագործելու համար: Հավաքելու ժամանակը և եղանակը իմանալը կբարձրացնի ձեր բերքատվությունը և կերկարաձգի բերքահավաքի ժամանակահատվածը:
Ե՞րբ պետք է բերքահավաք անել
Սալաթը կարելի է հավաքել աճի գրեթե ցանկացած փուլում՝
- Մանր կանաչեղեն. Հավաքեք, երբ տերևները 5-7 սմ բարձրություն ունեն (տնկումից մոտ 3-4 շաբաթ անց):
- Լրիվ չափի տերևներ. Հավաքեք, երբ տերևները հասնեն 4-6 դյույմի (տնկումից մոտ 5-6 շաբաթ անց):
- Ամբողջական գլուխներ. հավաքեք, երբ գլուխները ամուր են գլխիկավոր սալաթի տեսակների դեպքում, կամ երբ բույսերը հասնում են լիարժեք չափի՝ ազատ տերևներով տեսակների դեպքում (տնկումից 6-8 շաբաթ անց):
Սալաթը հավաքելու լավագույն ժամանակը առավոտյան է, երբ տերևները փխրուն են և լի են խոնավությամբ: Խուսափեք հավաքել օրվա շոգին, երբ տերևները կարող են թառամած լինել:
Բերքահավաքի մեթոդներ
«Կտրիր և վերադարձիր» մեթոդը
Թափուր տերևներով, կարագագլուխ և հռոմեական տերևների համար հավաքեք արտաքին տերևները՝ թողնելով կենտրոնը՝ աճը շարունակելու համար: Մաքուր մկրատով կամ այգեգործական մկրատով կտրեք տերևները հողի գծից մոտ մեկ դյույմ բարձրության վրա: Բույսը կշարունակի նոր տերևներ արտադրել կենտրոնից՝ ապահովելով բազմաթիվ բերքահավաքներ մի քանի շաբաթվա ընթացքում:
Ամբողջական բույսերի բերքահավաք
Գլխիկավոր սալաթի համար կամ երբ բույսերը սկսում են ծլել, հավաքեք ամբողջ բույսը՝ կտրելով հիմքից՝ հողի գծից մի փոքր վերև: Խրթխրթան սորտերի համար սպասեք, մինչև գլխիկը մեղմ սեղմելուց հետո կարծրանա: Օգտագործեք սուր դանակ՝ ցողունը հողից մոտ մեկ դյույմ վերև կտրելու համար:
Սալաթի պահպանում
Սալաթը լավագույնն է օգտագործել թարմ վիճակում, բայց պատշաճ պահպանումը կարող է պահպանել դրա որակը մի քանի օր։
- Հավաքված տերևները մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրով՝ հողը և միջատները հեռացնելու համար։
- Ամբողջությամբ չորացրեք տերևները աղցանի մանողով կամ մաքուր խոհանոցային սրբիչներով։
- Տերևները փաթաթեք թղթե սրբիչներով, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը կլանվի։
- Փաթեթավորված տերևները դրեք անցքավոր պլաստիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ սառնարանում։
- Պահեք չորանոցի դարակում, որտեղ ջերմաստիճանը հաստատուն է, իսկ խոնավությունը՝ ավելի բարձր:
Ճիշտ պահված կաղամբը կարող է պահպանվել 7-10 օր, չնայած որքան շուտ այն ուտեք, այնքան ավելի համեղ կլինի: Երբեք կաղամբը մի պահեք էթիլեն գազ արտադրող մրգերի հետ (օրինակ՝ խնձոր կամ բանան), քանի որ դա կհանգեցնի կաղամբի ավելի արագ փչացմանը:
Սալաթի աճեցում տարաների մեջ
Չունե՞ք ավանդական այգի։ Ոչ մի խնդիր։ Սալաթը հիանալի է տարաներում աճեցնելու համար, ինչը այն հասանելի է դարձնում բնակարաններում բնակվողների, սահմանափակ տարածք ունեցողների կամ խոհանոցին մոտ սալաթ աճեցնել ցանկացող այգեպանների համար։
Կոնտեյների ընտրություն
Ընտրեք առնվազն 6-8 դյույմ խորությամբ տարաներ՝ ջրահեռացման անցքերով: Լայնությունը կախված է նրանից, թե քանի բույս եք ուզում աճեցնել. 12 դյույմանոց ամանը կարող է տեղավորել 3-4 հազարի բույս: Ընտրանքներն են՝
- Ավանդական ծաղկամաններ և ծաղկամաններ
- Պատուհանների արկղեր
- Աճեցման պայուսակներ
- Վերաօգտագործված տարաներ (դույլեր, տաշտեր և այլն)
- Սալաթների սեղաններ կամ տուփեր (բարձրացված տարաներ հատուկ կանաչեղենի համար)
Տարաների աճեցման խորհուրդներ
- Օգտագործեք բարձրորակ ծաղկամանի խառնուրդ, որը հատուկ մշակված է տարաների համար, այլ ոչ թե այգու հող։
- Տնկելուց առաջ տնկիների խառնուրդին ավելացրեք կոմպոստ կամ դանդաղ ներծծվող օրգանական պարարտանյութ։
- Ամեն օր ստուգեք խոնավության մակարդակը. տարաները ավելի արագ են չորանում, քան պարտեզի մահճակալները։
- Տեղադրեք տարաները այնպիսի տեղերում, որտեղ դրանք ստանում են 4-6 ժամ արևի լույս, իսկ ավելի տաք շրջաններում՝ կեսօրվա ստվերում։
- Ծայրահեղ եղանակային պայմանների դեպքում (չափազանց շոգ կամ ցուրտ) տարաները տեղափոխեք պաշտպանված տարածքներ:
- Հավաքեք «կտրեք և վերադարձեք» մեթոդով՝ սահմանափակ տարածքում ձեր բերքատվությունը մեծացնելու համար։
Սալաթի աճեցում տանը
Ճիշտ տեղադրման դեպքում դուք կարող եք աղցան աճեցնել փակ տարածքում՝ անկախ ձեր կլիմայից կամ հասանելի բացօթյա տարածքից։
Լույսի պահանջներ
Տանը սալաթի ամենամեծ խնդիրը բավարար լուսավորություն ապահովելն է.
- Հարավային կողմնորոշմամբ պատուհան. Կարող է ապահովել բավարար բնական լույս, եթե սալաթը տեղադրվի պատուհանից 60 սմ հեռավորության վրա:
- Աճեցման լույսեր. Լավագույն աճի համար օգտագործեք LED կամ լյումինեսցենտային աճեցման լույսեր, որոնք տեղադրված են բույսերից 6-12 դյույմ բարձրության վրա:
- Լուսավորության տևողությունը՝ օրական 12-14 ժամ լուսավորություն
Ջերմաստիճան և խոնավություն
Ներքին միջավայրերը սովորաբար իդեալական են սալաթի համար.
- Պահպանեք ջերմաստիճանը 60-70°F (15-21°C) սահմաններում
- Խուսափեք տարաներ տեղադրել ջեռուցման անցքերի կամ ռադիատորների մոտ
- Նորմալ ներքին խոնավությունը սովորաբար բավարար է
- Ապահովեք լավ օդի շրջանառություն՝ հիվանդություններից խուսափելու համար
Ներքին աճեցման համակարգեր
Պատուհանագոգի այգիներ
Ամենապարզ մոտեցումը՝ տարաները տեղադրեք արևոտ պատուհանագոգի վրա: Լավագույնն այն է, որ այն տեղադրվի հարավային պատուհանների վրա, որոնք ստանում են առնվազն 6 ժամ ուղիղ արևի լույս:
Հիդրոպոնիկ համակարգեր
Աճեցրեք կաղամբը ջրի մեջ՝ ավելացնելով սննդանյութեր, այլ ոչ թե հողի մեջ: Այս համակարգերը բարձր արդյունավետություն ունեն և կարող են կաղամբն ավելի արագ արտադրել, քան ավանդական մեթոդները:
Միկրոկանաչեղեն
Աճեցրեք սալաթը որպես միկրոկանաչի՝ խիտ սերմեր ցանելով և հավաքելով, երբ առաջին իսկական տերևները հայտնվեն։ Արագ է աճում և շատ սննդարար է։
Տանը աճեցման խորհուրդներ
Տանը աճեցնելու համար ընտրեք կոմպակտ տեսակներ, ինչպիսիք են Tom Thumb-ը կամ Little Gem-ը: Ազատ տերևներով տեսակները նույնպես լավ են աշխատում: Զգուշորեն ջրեք՝ խուսափելու համար չափից շատ ջրելուց, որը սենյակային բույսերի հետ տարածված խնդիր է: Սածիլները մեղմ ջրելու համար օգտագործեք ցողիչ շիշ:
Ուղեկից տնկում սալաթի տերևներով
Ուղեկից տնկումը կարող է բարելավել ձեր սալաթի այգին՝ կանխելով վնասատուների առաջացումը, մեծացնելով տարածքը և ստեղծելով ավելի հավասարակշռված այգու էկոհամակարգ։
Լավ ուղեկիցներ աղցանի համար
- Սոխ, սխտոր, սոխուկ. վանեք լվիճներին և այլ միջատներին, որոնք սնվում են աղցանով
- Գազար. լավ է աճում սալատի հետ միասին՝ առանց մրցակցելու սննդանյութերի համար
- Բողկ. արագ հասունանում են և կարող են նշել դանդաղ աճող աղցանի շարքերը
- Ելակ. Ապահովում է հողի ծածկույթ և կիսում է նմանատիպ աճեցման պայմաններ
- Վարունգ. Ջերմաստիճանի բարձրացմանը զուգընթաց ստվեր տվեք սալատի համար
- Բարձր բույսեր. եգիպտացորենը, լոբին և լոլիկը կարող են ապահովել կեսօրվա ստվերը
- Խոտաբույսեր. սամիթը, համեմը և անանուխը կարող են շփոթեցնել վնասատուներին իրենց ուժեղ հոտերով։
- Նարգիզներ. Վախեցնում են այգու բազմաթիվ վնասատուներին և գույն են հաղորդում այգուն
Բույսեր, որոնցից պետք է խուսափել աղցանի մոտ աճեցնելուց
- Բրոկկոլի, կաղամբ, ծաղկակաղամբ. Այս բրասիկաները կարող են դանդաղեցնել սալատի աճը
- Արևածաղիկներ. արտազատում են միացություններ, որոնք կարող են կանխել սալատի աճը
- Սամիթ. Ազատում է միացություններ, որոնք կանխում են բազմաթիվ բույսերի աճը
Ուղեկից տնկման ռազմավարություններ
Միջմշակաբույսերի փոխպատվաստում
Արագ աճող սալաթ տնկեք դանդաղ աճող բանջարեղենի միջև՝ տարածքը մեծացնելու համար: Մինչև դանդաղ աճող մշակաբույսերն ավելի շատ տարածքի կարիք ունենան, սալաթը կհավաքվի:
Սահմանային տնկում
Սալաթ տնկեք բարձրահասակ բույսերի հետ միասին՝ մարգերի եզրերին։ Սա արդյունավետորեն կօգտագործի տարածքը և որոշակի ստվեր կապահովի սալաթի համար, երբ ջերմաստիճանը բարձրանա։
Հաջորդականության տնկում
Գարնանային վաղ մշակաբույսերի, ինչպիսիք են բողկը կամ ոլոռը, հավաքելուց հետո դրանց տեղում տնկեք հազար: Նմանապես, աշնանային հազար տնկեք այնտեղ, որտեղ աճում են ամառային մշակաբույսեր, ինչպիսիք են լոբին կամ եգիպտացորենը:
Սալաթի աճեցում տարվա ընթացքում
Որոշակի պլանավորման և ճիշտ տեխնիկայի շնորհիվ, դուք կարող եք վայելել ձեր այգուց թարմ աղցան գրեթե ամբողջ տարին՝ տարբեր կլիմայական պայմաններում:
Սեզոնի երկարաձգման տեխնիկաներ
Երկարացրեք ձեր աճեցման շրջանը հետևյալ պաշտպանիչ միջոցառումներով.
- Շարքային ծածկոցներ՝ թեթև գործվածք, որը պաշտպանում է թեթև ցրտահարությունից և միջատներից
- Սառը շրջանակներ. Անհատակ տուփեր՝ թափանցիկ վերնամասերով, որոնք ստեղծում են միկրոկլիմա
- Հուպ տներ՝ պլաստիկե ծածկով կառույցներ, որոնք աշխատում են ինչպես մանրանկարչական ջերմոցներ
- Ստվերաներկ. պաշտպանում է սալաթը ամռանը չափազանց շոգից
Հաջորդական տնկման ժամանակացույց
Անընդհատ բերքահավաքի համար տնկեք փոքր քանակությամբ յուրաքանչյուր 7-14 օրը մեկ։
- Վաղ գարուն. սկսեք ցրտադիմացկուն սորտերից
- Ուշ գարուն. տնկեք ջերմակայուն սորտեր
- Ամառ. կենտրոնացեք ստվերային և ջերմակայուն սորտերի վրա
- Աշուն. Վերադարձ ցրտադիմացկուն տեսակներին
- Ձմեռ. Օգտագործեք ցրտադիմացկուն սորտերի համար նախատեսված պաշտպանության մեթոդներ
Սորտերի ընտրություն ըստ սեզոնի
Ընտրեք համապատասխան սորտերը յուրաքանչյուր սեզոնի համար.
- Ցուրտադիմացկուն. Ձմեռային խտություն, Արկտիկական թագավոր, Ձմեռային հրաշք
- Ջերմակայուն՝ Նևադա, Ջերիխո, Ամառային Կրիսպ, Չերոկի
- Արագ հասունացող. Սև սերմերով Սիմփսոն, աղցանի աման, Թոմ Թամբ
- Դանդաղ ցատկ. Մուիր, Նևադա, Ջերիկո, Ռեդ Սեյլս
Սալաթի սերմերի պահպանում
Սալաթի սերմերը պահպանելը հեշտ է և տնտեսող։ Այն նաև թույլ է տալիս ընտրել և բազմացնել այն տեսակները, որոնք լավագույնս են աճում ձեր կոնկրետ աճեցման պայմաններում։
Ինչպես պահպանել սալաթի սերմերը
- Ընտրեք առողջ, կենսունակ բույսեր, որոնց բնութագրերը ցանկանում եք պահպանել։
- Թողեք բույսերը ծլեն (սերմի ցողունը վերև բարձրացնել) և ծաղկեն։
- Փոքր դեղին ծաղիկները ի վերջո կզարգանան՝ վերածվելով փափուկ սերմերի գլխիկների, որոնք նման են խատուտիկների:
- Երբ սերմերի գլուխները չորանան և փափուկ լինեն, զգուշորեն կտրեք ցողունները և դրեք թղթե տոպրակի մեջ։
- Թափահարեք տոպրակը՝ սերմերը դուրս հանելու համար, ապա սերմերը առանձնացրեք թեփից։
- Սերմերը պահեք զով, չոր տեղում՝ պիտակավորված թղթե ծրարների կամ ապակե բանկաների մեջ։
Սերմերի պահպանման կարևոր խորհուրդներ
Սալաթը հիմնականում ինքնափոշոտվող է, ուստի տեսակները, որպես կանոն, հավատարիմ են մնում իրենց տեսակին: Այնուամենայնիվ, խաչաձև փոշոտում կարող է տեղի ունենալ, եթե տարբեր տեսակներ միաժամանակ ծաղկում են միմյանցից մոտ 10-12 ոտնաչափ հեռավորության վրա: Մաքուր սերմերի պահպանման համար կամ աճեցրեք միայն մեկ տեսակ միաժամանակ, կամ առանձնացրեք տեսակները առնվազն 25 ոտնաչափ հեռավորության վրա:
Ճիշտ պահված կաղամբի սերմերը կենսունակ են մնում 3-5 տարի, չնայած ժամանակի ընթացքում բողբոջման մակարդակը կարող է նվազել։
Հաճախակի տրվող հարցեր կաղամբի աճեցման վերաբերյալ
Ինչո՞ւ է իմ աղցանը դառը համ ունենում։
Սալաթի դառնությունը սովորաբար առաջանում է ջերմային սթրեսից կամ բույսի ծլելու (սերմերի ցողուններ արտադրելու) սկսվելուց։ Սալաթը բնականաբար դառն է դառնում ծաղկմանը նախապատրաստվելիս։ Դառնությունը կանխելու համար՝
- Հավաքեք սալաթը մինչև տաք եղանակի գալը
- Ապահովեք ստվեր տաք ժամանակահատվածներում
- Ընտրեք ջերմակայուն սորտեր տաք սեզոնի տնկման համար
- Ապահովեք կանոնավոր ջրումը
- Հավաքեք առավոտյան, երբ տերևները ամենաքաղցրն են
Կարո՞ղ եմ ստվերում աղցան աճեցնել:
Այո՛։ Սալաթը այն քիչ բանջարեղեններից մեկն է, որը կարող է աճել մասնակի ստվերում։ Իրականում, կեսօրվա ստվերը օգտակար է, հատկապես ավելի տաք կլիմայական պայմաններում կամ ամռանը։ Սալաթին օրական առնվազն 3-4 ժամ արևի լույս է պետք, բայց դրանից զատ, մասնակի ստվերը կարող է իրականում օգնել կանխել ցողունների թռչկոտելը և պահպանել տերևների քնքուշությունն ու քաղցրությունը։
Ինչպե՞ս կանխեմ, որ իմ աղցանը փտի։
Բռնակները ամրացնելու գործընթացը հիմնականում պայմանավորված է շոգով և օրվա երկար տևողությամբ։ Բռնակները ամրացնելուց հետո անհրաժեշտ է անել հետևյալը.
- Բույսերի ամրակայուն տեսակներ
- Ապահովեք կեսօրվա ստվեր տաք եղանակին
- Պահպանեք հողի կայուն խոնավությունը
- Ցանքածածկ՝ հողը զով պահելու համար
- Ավելի զով աճի համար տնկեք վաղ գարնանը կամ ուշ ամռանը
- Բույսի վրա սթրեսը նվազեցնելու համար պարբերաբար հավաքեք արտաքին տերևները
Կարո՞ղ եմ խոհանոցային մնացորդներից կրկին աղցան աճեցնել։
Այո, դուք կարող եք սալաթը վերաճեցնել գլխիկի հիմքից։ Տերևներն օգտագործելուց հետո, ներքևի 2.5 սմ հատվածը՝ արմատներով, դրեք ջրով լի մակերեսային ամանի մեջ։ Տեղադրեք արևոտ տեղում և փոխեք ջուրը յուրաքանչյուր 1-2 օրը մեկ։ Մեկ շաբաթվա ընթացքում կենտրոնից նոր տերևներ կծլեն։
Այս մեթոդը լավագույնս աշխատում է հռոմեական և կարագի տեսակների հետ: Վերաճած կաղամբը այնքան խիտ չի լինի, որքան սկզբնական բույսը, բայց դա մի քանի լրացուցիչ տերևներ ստանալու զվարճալի միջոց է: Ավելի առատ բերք ստանալու համար կարող եք վերաճած հիմքը փոխպատվաստել հողի մեջ, երբ արմատները զարգանան:
Ինչպե՞ս կարող եմ լորձնախառնուրդները հեռու պահել իմ աղցանից։
Լորձնախոտերը սալաթի ամենատարածված վնասատուներից մեկն են: Ահա արդյունավետ օրգանական պայքարի մեթոդները.
- Ստեղծեք պատնեշներ դիատոմային հողով, պղնձե ժապավենով կամ մանրացված ձվի կճեպով
- Տեղադրեք գարեջրի թակարդներ (գարեջրի մակերեսային ամաններ, որոնք թաթախված են հողի մեջ)
- Ձեռքով խխունջներ հավաքեք երեկոյան կամ վաղ առավոտյան
- Ջուրը պետք է կատարվի առավոտյան, որպեսզի գիշերը, երբ լորձնամիզները ակտիվ են, հողն ավելի չոր լինի
- Օգտագործեք բարձրացված մահճակալներ, որոնք ավելի արագ են տաքանում և ավելի արագ են չորանում
- Խրախուսեք բնական գիշատիչներին, ինչպիսիք են թռչունները, դոդոշները և օգտակար միջատները
Եզրակացություն. վայելեք ձեր տնային աճեցված աղցանը
Սեփական կաղամբ աճեցնելը այգեգործության մեջ ամենաարժեքավոր փորձառություններից մեկն է: Սկսած առաջին փոքրիկ սածիլների ցայտքը տեսնելու հուզմունքից մինչև ձեր սեղանի համար թարմ, փխրուն տերևներ հավաքելը, կաղամբը արագ բավարարվածություն է պարգևում և համեղ արդյունքներ:
Հիշե՛ք, որ այգեգործությունը անընդհատ ուսուցման ճանապարհ է: Մի՛ հուսահատվեք պատահական անհաջողություններից. դրանք արժեքավոր դասեր են, որոնք ձեզ կդարձնեն ավելի լավ այգեպան: Սկսե՛ք փոքրից, փորձարկե՛ք տարբեր տեսակներ և ամենակարևորը՝ վայելե՛ք գործընթացը:
Այս ուղեցույցում ներկայացված տեխնիկայի և խորհուրդների շնորհիվ դուք լավ պատրաստված կլինեք ձեր սեփական այգում գեղեցիկ, սննդարար կաղամբ աճեցնելու համար, անկախ նրանից՝ ունեք հողատարածք, թե պարզապես արևոտ պատուհանագոգ։ Ձեր պարգևը կլինի տանը աճեցված կաղամբի անզուգական համն ու բավարարվածությունը, որը ձեզ կկապի ձեր սեփական սնունդը աճեցնելու անժամանակյա ուրախության հետ։
Լրացուցիչ ընթերցանություն
Եթե ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.
- Լավագույն պտղատու ծառերը ձեր այգում տնկելու համար
- Գազարի աճեցում. Այգու հաջողության ամբողջական ուղեցույց
- Ձեր սեփական այգում դաղձ աճեցնելու ուղեցույց