Ръководство за отглеждане на маруля в собствената ви градина

Четири вида маруля, растящи в богата почва: зеленолистна, червенолистна, червенолистна и къдравозелена. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Независимо дали сте пълен начинаещ или искате да подобрите уменията си за отглеждане на маруля, това ръководство ще ви преведе през всичко, което трябва да знаете, за да отглеждате изобилна, вкусна маруля директно в собствената си градина.

Защо да си отглеждате собствена маруля?

Марулята е идеалният зеленчук за начинаещи градинари. Тя расте бързо, често е готова за прибиране на реколтата само за 30-45 дни и може да се отглежда в почти всяко пространство - от традиционни градински лехи до контейнери на тераса или дори на первази на прозорци. Отглеждането на собствена маруля предлага множество предимства:

• Несравнима свежест и вкус, с които купената от магазина маруля не може да се конкурира
• Достъп до десетки уникални разновидности, които не се срещат в хранителните магазини
• Значителни икономии на разходи в сравнение с купуването на предварително опаковани зелени салати
• Без пестициди или химикали (при биологично отглеждане)
• Намалено разхищение на храна, като се събира само това, от което се нуждаете
• Удължен сезон на прибиране на реколтата чрез сукцесионно засаждане

Градинар, който събира яркозелени листа от маруля от градинска леха. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Избор на сортове маруля

Едно от удоволствията от отглеждането на собствена маруля е да се запознаете с невероятното разнообразие от налични сортове. Всеки вид предлага различни вкусове, текстури и характеристики на отглеждане. Разбирането на тези разлики ще ви помогне да изберете перфектната маруля за вашата градина и вкусови предпочитания.

Маруля с разхлабени листа

Най-лесният вид за начинаещи, марулята с разхлабени листа, не образува глава, а расте като отделни листа. Можете да берете външните листа, докато растението продължава да расте от центъра.

Най-добрите сортове за начинаещи: Black Seeded Simpson, Red Sails, Oak Leaf, Salad Bowl

Крупен план на четири вида маруля с разхлабени листа, показващи разнообразни цветове и текстури. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Маруля Ромен/Кос

Известна с изправения си растеж и хрупкава текстура, романовата роза образува удължени глави със здрави листа. Тя е по-устойчива на топлина от другите видове и е богата на хранителни вещества.

Най-добрите сортове за начинаещи: Parris Island, Little Gem, Rouge d'Hiver

Крупен план на изправена маруля роман с удължени зелени листа, растяща в богата градинска почва. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Маруля от масло

Образува рехава глава с меки, нежни листа, които имат маслена текстура. Тези сортове са ценени заради сладкия си вкус и деликатната си текстура.

Най-добрите сортове за начинаещи: Buttercrunch, Bibb, Boston, Tom Thumb

Крупен план на маруля с меки, зелени, припокриващи се листа в градинска обстановка. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Салата Криспхед/Айсберг

Образува стегната, кръгла глава с хрупкави листа. Въпреки че са най-трудни за отглеждане, те предлагат онази класическа хрупкавост, която много хора обичат. Отнема им повече време за узряване и предпочитат по-ниски температури.

Най-добрите сортове за начинаещи: Големите езера, Итака, Лятно време

Крупен план на айсберг салата с плътно опаковани зелени листа в градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Месклун/Салатни миксове

Тези смеси от семена съдържат различни видове маруля и често други зеленчуци като рукола или горчица. Те са идеални за непрекъснато събиране на бейби зеленчуци и осигуряват разнообразни вкусове и текстури.

Най-добрите сортове за начинаещи: Пролетен микс, Гурме бленд, Пикантен микс

Съвет за начинаещи: Ако тепърва започвате, съсредоточете се върху сортове с подвижни листа. Те са най-щадящи, най-бързо растящи и позволяват многократно събиране на реколта от едно и също растение. Опитайте няколко различни вида, за да откриете любимите си!

Цветен микс от маруля с различни листа от маруля в зелени и червени нюанси. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Планиране и засаждане: Кога да отглеждате маруля

Времето за отглеждане е от решаващо значение при отглеждането на маруля. Като култура за хладен сезон, марулята вирее при температури между 7°C и 24°C. Когато температурите се повишат над 27°C, марулята е склонна да се разраства (произвежда семенна дръжка), ставайки горчива и негодна за консумация.

Пролетно засаждане

Започнете да сеете семена от маруля на открито 2-4 седмици преди последната пролетна слана. В много региони можете да започнете да засаждате още през март или април. За по-ранно начало посейте семена на закрито 3-4 седмици преди разсаждането навън.

Млади разсади от маруля, излизащи от тъмна почва в пролетно градинско легло. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Есенно засаждане

За есенна реколта, започнете сеитбата 4-8 седмици преди първите очаквани есенни слани. В много райони това означава засаждане през август или септември. Есенните култури често дават най-сладката и най-ароматна маруля поради по-ниските температури.

Пейзажна снимка на зрели зелени и бордо растения маруля, растящи в спретнати редове в есенна градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Сукцесионно засаждане за непрекъсната реколта

Вместо да засаждате цялата си маруля наведнъж, практикувайте сукцесивно засаждане, като сеете малки количества на всеки 7-14 дни. Това гарантира непрекъсната реколта, вместо цялата ви маруля да узрее едновременно. Продължете с сукцесивното засаждане, докато температурите станат твърде високи през лятото, след което възобновете в края на лятото за есенна реколта.

Къде да засадите маруля

Марулята е изключително универсална, що се отнася до местата за отглеждане. Плитка коренова система и компактен растеж я правят подходяща за различни градински условия.

Редици от яркозелени растения маруля, процъфтяващи в тъмна почвена леха под естествена дневна светлина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Традиционни градински легла

Марулята расте добре в традиционни градини, вкопани в земята. Засаждайте я на места, които са огрявани от сутрешно слънце, но имат и известна следобедна сянка, особено в по-топлите региони.

Повдигнати лехи

Повдигнатите лехи предлагат отличен дренаж и затопляне на почвата през пролетта. Определеното пространство също така улеснява защитата на марулята от вредители и удължава вегетационния период с покривала.

Прясна зелена маруля, растяща в повдигнати дървени градински лехи на открито. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Контейнери

Съдове с дълбочина до 15 см могат да подпомогнат растежа на марулята. Това прави марулята идеална за вътрешни дворове, балкони или дори первази на прозорци. Използвайте съдове с дълбочина поне 15-20 см с дренажни отвори.

Четири черни контейнера с буйна маруля Ромен, растяща на осветена от слънцето тераса. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Изисквания за слънчева светлина

Марулята расте най-добре с 4-6 часа слънчева светлина дневно. В по-хладен климат, пълно слънце е идеално. В по-топлите райони осигурете следобедна сянка, за да предотвратите поникването ѝ. Марулята е един от малкото зеленчуци, които могат да понасят частична сянка, което я прави идеална за райони, където други зеленчуци може да се затрудняват.

Изисквания за почвата

Марулята предпочита рохкава, добре дренирана почва, богата на органична материя, с леко киселинно до неутрално pH (6,0 до 7,0). Почвата трябва да задържа влага, без да се подгизва. Преди засаждане, добавете 5-7,5 см компост, за да подобрите структурата и плодородието на почвата.

Как да засадите маруля

Марулята може да се засее директно в градината или да се започне на закрито и да се пресади. Директната сеитба обикновено е по-лесна и по-успешна, тъй като разсадът на марулята може да е деликатен при пресаждане.

Семена за директна сеитба

• Подгответе почвата, като премахнете плевелите и камъните, след което я изгребете, за да създадете гладка и фина повърхност.
• Семената на марулята са малки и се нуждаят от светлина, за да покълнат, така че ги засадете много плитко - само на 1/8 до 1/4 инча дълбочина.
• Засейте семената на тънко в редове, разположени на разстояние 30-45 см един от друг, или разпръснете семената в определена зона.
• Внимателно притиснете семената в почвата, за да осигурите добър контакт с нея, но не ги заравяйте дълбоко.
• Поливайте обилно, но внимателно, като използвате фина струя, за да избегнете изместване на семената.
• Поддържайте почвата постоянно влажна, докато семената покълнат, обикновено в рамките на 7-10 дни.

Едър план на ръка, която сее семена от маруля в обработена градинска почва с млади растения маруля наблизо. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Правилно разстояние за различните видове маруля

Засаждане на семена на закрито

Ако предпочитате да отглеждате семена на закрито, започнете 3-4 седмици преди планираната дата на пресаждане:

• Използвайте тави за засяване на семена или малки саксии, пълни със смес за засяване на семена.
• Засейте семената много плитко, едва покривайки ги с почва.
• Поддържайте почвата постоянно влажна и осигурете обилно осветление, след като семената покълнат.
• Когато разсадът има 3-4 истински листа, закалете го, като постепенно го излагате на външни условия в продължение на 7-10 дни.
• Пресаждайте внимателно, като нарушавате корените възможно най-малко.

Разреждане на разсад

След като разсадът от маруля достигне височина около 2,5-5 см, проредете го до подходящото разстояние за сорта. Вместо да скубете разсада (което може да наруши близките корени), подрежете го на нивото на почвата с ножица. Прореденият разсад е напълно годен за консумация като микрозеленчуци в салати!

Изглед отгоре на равномерно разположени разсади от маруля в тъмна почва след прореждане. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Грижа и поддръжка

Правилната грижа е от съществено значение за отглеждането на здрава и вкусна маруля. За щастие, марулята е сравнително лесна за поддръжка в сравнение с много други зеленчуци.

Поливане

Постоянната влажност е от решаващо значение за марулята. Стремете се да поддържате почвата равномерно влажна, но не и преовлажнена. Поливайте обилно, когато горният слой почва е сух. Нередовното поливане може да доведе до горчиви листа или поникване.

Поливайте сутрин, за да може листата да изсъхнат през деня, което помага за предотвратяване на болести. Използвайте нежна струя или маркуч за напояване, за да избегнете увреждане на растенията.

Ръка, държаща лейка, облива с вода редове зелени марули в градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Мулчиране

Нанесете тънък слой (2,5-5 см) органичен мулч около растенията, след като се установят. Това помага за задържане на почвената влага, потискане на плевелите и поддържане на ниски температури на почвата.

Подходящите мулчове включват слама, нарязани листа или фин компост. Пазете мулча от директен контакт със стъблата на растенията, за да предотвратите гниене.

Четири зелени растения маруля, растящи в органичен мулч в градинска леха. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Торене

Марулята е леко растителна, но е добре да се наторява. Ако сте подготвили почвата си с компост преди засаждане, може да не е необходим допълнителен тор.

За допълнителен тласък, прилагайте балансиран органичен тор или компостен чай на всеки 3-4 седмици. Избягвайте торове с високо съдържание на азот, които могат да доведат до буйни, но по-малко ароматни листа.

Градинар, който прилага органичен тор върху марули в градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Плевене

Редовното плевене е важно, тъй като плевелите се конкурират с марулята за хранителни вещества и вода. Тъй като марулята има плитки корени, бъдете внимателни при плевене, за да не нарушите растенията. Ръчното плевене или използването на плитка мотика е най-ефективно. Мулчирането значително ще намали проблемите с плевелите.

Управление на температурата

Марулята расте най-добре при ниски температури (45-75°F). При по-топло време осигурете сянка, използвайки покривала за редове, платнена сенчеста материя или като засадите маруля в сянката на по-високи растения като домати или царевица. При по-студено време защитете растенията с плаващи покривала за редове или студени рамки, за да удължите вегетационния период.

Често срещани проблеми и решения

Дори и с правилна грижа, марулята може да се сблъска с някои предизвикателства. Ето как да идентифицирате и решите често срещани проблеми:

Вредители

Листни въшки

Признаци: Групи от малки зелени, черни или бели насекоми по долната страна на листата; лепкави остатъци; извити листа.

Решение: Напръскайте със силна водна струя, за да ги отстраните; нанесете инсектициден сапун; добавете полезни насекоми като калинки.

Охлюви и охлюви

Признаци: Неправилни дупки по листата; следи от слуз; щети от хранене през нощта.

Решение: Бране на ръка през нощта; поставяне на капани за бира; създаване на бариери с диатомит или медна лента.

Совки

Признаци: Разсадът е отрязан на нивото на почвата; С-образни ларви в почвата.

Решение: Поставете картонени предпазни щампи около разсада; берете на ръка през нощта; поддържайте чисти градинските лехи.

Зайци и елени

Признаци: Чисто отрязани щети; растения, изядени до нивото на земята.

Решение: Инсталирайте физически бариери като огради; използвайте репелентни спрейове; покрийте посевите с покривала за редове.

Едър план на растения маруля с листни въшки, охлюви, охлюви, сочници и щети от храненето на зайци и елени. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Болести

Мъхеста мана

Признаци: Жълти петна по върховете на листата; сиви мъхести образувания отдолу.

Решение: Подобрете циркулацията на въздуха; избягвайте поливане отгоре; отстранете засегнатите листа; редувайте културите.

Долно гниене

Признаци: Кафяво, слузесто гниене в основата на растението; увяхване.

Решение: Осигурете добър дренаж; избягвайте преполиване; практикувайте сеитбообращение; поддържайте градината чиста.

Болтово закрепване

Признаци: Растението внезапно пораства високо; образува цветно стъбло; листата стават горчиви.

Решение: Засадете топлоустойчиви сортове; осигурете сянка; съберете реколтата преди горещо време; засадете сукцесии.

Изгаряне на върха

Признаци: Кафяви ръбове по вътрешните листа; причинени от недостиг на калций.

Решение: Поддържайте редовно поливане; избягвайте торове с високо съдържание на азот; редовно събирайте външните листа.

Едър план на четири растения маруля, показващи брашнеста мана, гниене на долната част, разрастване и изгаряне на върха. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Превенцията е ключова

Много проблеми с марулята могат да бъдат предотвратени с добри културни практики: правилно разстояние за добра циркулация на въздуха, редовно поливане, сеитбообращение и поддържане на градината чиста от отпадъци. Здравите растения са естествено по-устойчиви на вредители и болести.

Здравословна градина от марули с невен, копър и босилек за естествен контрол на вредителите. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Прибиране и съхранение на маруля

Едно от най-големите удоволствия при отглеждането на маруля е събирането на пресни листа за незабавна употреба. Да знаете кога и как да берете реколтата ще увеличи максимално добива ви и ще удължи периода на прибиране на реколтата.

Кога да се прибира реколтата

Марулята може да се бере на почти всеки етап от растежа си:

• Бебешки зеленчуци: Събирайте, когато листата са високи 5-7,5 см (около 3-4 седмици след засаждането)
• Листа с пълен размер: Събирайте, когато листата достигнат 10-15 см (около 5-6 седмици след засаждането)
• Цели глави: При сортовете маруля, когато главите са твърди, или когато растенията достигнат пълен размер при видовете с подвижни листа (6-8 седмици след засаждането).

Най-доброто време за прибиране на марулята е сутрин, когато листата са свежи и пълни с влага. Избягвайте прибиране в жегата на деня, когато листата може да са увехнали.

Градинар, използващ ножица, за да бере външните листа на маруля в зеленчукова градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Методи за събиране на реколтата

Метод „Изрежи и ела отново“

При сортовете с подвижни листа, маслено цвекло и романо, отстранете външните листа, като оставите центъра да продължи да расте. С помощта на чисти ножици или градински ножици отрежете листата на около 2,5 см над линията на почвата. Растението ще продължи да произвежда нови листа от центъра, осигурявайки множество реколти в продължение на няколко седмици.

Реколта от цялото растение

За главните марули или когато растенията започнат да се разрастват, съберете цялото растение, като го отрежете в основата точно над линията на почвата. За сортовете с хрупкава глава изчакайте, докато главата стане твърда при леко натискане. Използвайте остър нож, за да отрежете стъблото на около 2,5 см над почвата.

Съхранение на маруля

Марулята е най-добра, когато се използва прясна, но правилното съхранение може да запази качеството ѝ в продължение на няколко дни:

• Изплакнете обилно събраните листа със студена вода, за да отстраните пръстта и насекомите.
• Подсушете листата напълно с помощта на преса за салата или чисти кухненски кърпи.
• Увийте листата леко в кухненска хартия, за да абсорбират излишната влага.
• Поставете опакованите листа в перфорирана найлонова торбичка или контейнер в хладилника.
• Съхранявайте в чекмеджето за свежи плодове, където температурата е постоянна, а влажността е по-висока.

Правилно съхраняваната маруля може да издържи 7-10 дни, но колкото по-скоро я консумирате, толкова по-добър ще е вкусът ѝ. Никога не съхранявайте марулята с плодове, които отделят етилен (като ябълки или банани), тъй като това ще доведе до по-бързото ѝ разваляне.

Плетена кошница, пълна с четири сорта прясно набрана маруля върху тъмна почва. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Отглеждане на маруля в контейнери

Нямате традиционна градина? Няма проблем! Марулята е идеална за отглеждане в контейнери, което я прави достъпна за обитатели на апартаменти, тези с ограничено пространство или градинари, които искат да отглеждат маруля близо до кухнята.

Избор на контейнер

Изберете саксии с дълбочина поне 15-20 см и дренажни отвори. Ширината зависи от това колко растения искате да отглеждате - саксия с диаметър 30 см може да побере 3-4 растения маруля. Опциите включват:

• Традиционни саксии и кашпи
• Кутии за прозорци
• Торби за отглеждане
• Преработени контейнери (кофи, вани и др.)
• Маси или кутии за салата (повдигнати контейнери, специално за зелени зеленчуци)

Различни видове маруля, растящи в контейнери на тераса. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Съвети за отглеждане в контейнери

• Използвайте висококачествена почвена смес, специално разработена за контейнери, а не градинска почва.
• Добавете компост или бавно освобождаващ се органичен тор към сместа за саксии преди засаждане.
• Проверявайте нивата на влажност ежедневно - контейнерите изсъхват по-бързо от градинските лехи.
• Поставете контейнерите там, където получават 4-6 часа слънчева светлина, със следобедна сянка в по-топлите райони.
• Преместете контейнерите на защитени места по време на екстремни метеорологични условия (прекомерна топлина или студ).
• Събирайте реколтата, използвайки метода „отрежи и дойди отново“, за да увеличите максимално добива си от ограничено пространство.

Различни видове маруля, растящи в контейнери на градски балкон с градски сгради на заден план. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Отглеждане на маруля на закрито

С правилната настройка можете да отглеждате маруля на закрито целогодишно, независимо от климата или наличното външно пространство.

Изисквания за светлина

Най-голямото предизвикателство за стайната маруля е осигуряването на достатъчно светлина:

• Прозорец с южно изложение: Може да осигури достатъчно естествена светлина, ако марулята е поставена на разстояние до 60 см от прозореца.
• Лампи за отглеждане: За оптимален растеж използвайте LED или флуоресцентни лампи за отглеждане, разположени на 15-30 см над растенията.
• Продължителност на светлината: Осигурявайте 12-14 часа светлина дневно

Температура и влажност

Вътрешните условия обикновено са идеални за маруля:

• Поддържайте температури между 15-21°C (60-70°F)
• Избягвайте поставянето на контейнери близо до отоплителни отвори или радиатори
• Нормалната влажност на помещението обикновено е достатъчна
• Осигурете добра циркулация на въздуха, за да предотвратите заболявания

Системи за отглеждане на закрито

Градини на перваза на прозореца

Най-лесният подход - поставете контейнерите на слънчев перваз на прозореца. Най-подходящи са прозорци с южно изложение, които получават поне 6 часа пряка слънчева светлина.

Четири саксии със зелена маруля, растящи на осветен от слънцето перваз на прозореца. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Хидропонни системи

Отглеждайте маруля във вода с добавени хранителни вещества вместо в почва. Тези системи са високоефективни и могат да произвеждат маруля по-бързо от традиционните методи.

Редове от яркозелена маруля, растяща в хидропонна система с бели корита. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Микрозелени

Отглеждайте марулята като микрозеленчуци, като засявате семена на гъсто и ги прибирате, когато се появят първите истински листа. Бързо и много хранително.

Тава с ярки микрозелени салати, растящи на закрито върху дървена повърхност. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Съвети за отглеждане на закрито

Изберете компактни сортове като Tom Thumb или Little Gem за отглеждане на закрито. Сортовете с подвижни листа също са подходящи. Поливайте внимателно, за да избегнете преполиване, което е често срещан проблем при стайните растения. Използвайте пулверизатор за внимателно поливане на разсад.

Засаждане в съчетание с маруля

Засаждането на марули заедно може да подобри вашата градина с марули, като възпира вредителите, увеличава максимално пространството и създава по-балансирана градинска екосистема.

Добри спътници за маруля

• Лук, чесън, лук: Отблъскват листни въшки и други насекоми, които се хранят с маруля
• Моркови: Виреят добре заедно с маруля, без да се конкурират за хранителни вещества
• Репички: Узряват бързо и могат да маркират редове от по-бавно растяща маруля
• Ягоди: Осигуряват почвено покритие и споделят сходни условия на отглеждане
• Краставици: Осигурете сянка за марулята, когато температурите се повишат
• Високи растения: Царевицата, бобът и доматите могат да осигурят следобедна сянка
• Билки: Копърът, кориандърът и ментата могат да объркат вредителите със силните си аромати
• Невенчета: Отблъскват много градински вредители и добавят цвят към градината

Растения, които трябва да се избягват близо до маруля

• Броколи, зеле, карфиол: Тези кръстоцветни растения могат да забавят растежа на марулята
• Слънчогледи: Отделят съединения, които могат да потиснат растежа на марулята
• Копър: Отделя съединения, които инхибират растежа на много растения

Маруля, отглеждана с копър, невен, пореч и риган в градинска леха. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Стратегии за съпътстващо засаждане

Междукултури

Засадете бързорастящата маруля между по-бавнорастящите зеленчуци, за да увеличите максимално пространството. Докато по-бавнорастящите култури се нуждаят от повече място, марулята ще бъде събрана.

Бордюрно засаждане

Засадете маруля по краищата на лехите с по-високи растения. Това използва пространството ефективно и осигурява известна сянка за марулята, когато температурите се повишат.

Засаждане на сукцесии

След като приберете ранните пролетни култури като репички или грах, засадете маруля на тяхно място. По подобен начин засадете есенна маруля там, където са растат летни култури като боб или царевица.

Отглеждане на маруля целогодишно

С известно планиране и правилните техники можете да се наслаждавате на прясна маруля от градината си почти целогодишно в много климатични условия.

Техники за удължаване на сезона

Удължете вегетационния си период с тези защитни мерки:

• Покривала за редове: Лека материя, която предпазва от лека слана и насекоми
• Студени рамки: Кутии без дъно с прозрачни капаци, които създават микроклимат
• Къщички тип „обръч“: Покрити с пластмаса конструкции, които функционират като миниатюрни оранжерии
• Плат за сянка: Предпазва марулята от прекомерна топлина през лятото

Студена рамка, подслоняваща растения маруля в снежна градина през зимата. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

График за засаждане на сукцесии

Засаждайте малки количества на всеки 7-14 дни за непрекъсната реколта:

• Ранна пролет: Започнете със студоустойчиви сортове
• Късна пролет: Засадете топлоустойчиви сортове
• Лято: Фокусирайте се върху сортове, устойчиви на сянка и топлина
• Есен: Връщане към студоустойчиви сортове
• Зима: Използвайте методи за защита за студоустойчиви сортове

Четири реда маруля в различни етапи на растеж от разсад до зрели глави в градинска леха. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Избор на сортове по сезон

Изберете подходящи сортове за всеки сезон:

• Студоустойчиви: Зимна плътност, Арктически крал, Зимно чудо
• Термоустойчиви: Невада, Джерико, Съмър Крисп, Чероки
• Бързозреещи: Симпсън с черни семена, Салата, Том Палец
• Бавно разрастващи се: Мюир, Невада, Джерико, Ред Сайлс

Редове зелена и червеникаво-лилава топлоустойчива маруля, растяща в сенчеста лятна градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Запазване на семена от маруля

Запазването на собствени семена от маруля е лесно и икономично. То ви позволява също така да избирате и размножавате сортовете, които се представят най-добре във вашите специфични условия на отглеждане.

Как да запазите семена от маруля

• Изберете здрави, енергични растения с характеристики, които искате да запазите.
• Оставете растенията да се развият (да пуснат семенно стъбло) и да цъфтят.
• Малките жълти цветове в крайна сметка ще се развият в пухкави семенни главички, подобни на глухарчета.
• Когато главичките със семена са сухи и пухкави, внимателно отрежете стъблата и ги поставете в хартиена торбичка.
• Разклатете торбата, за да освободите семената, след което отделете семената от плявата.
• Съхранявайте семената на хладно и сухо място в етикетирани хартиени пликове или стъклени буркани.

Важни съвети за запазване на семена

Марулята е предимно самоопрашваща се, така че сортовете обикновено ще останат верни на вида си. Кръстосано опрашване обаче може да възникне, ако различни сортове цъфтят едновременно на разстояние около 3-4 метра един от друг. За запазване на чисти семена, отглеждайте или само един сорт наведнъж, или разделяйте сортовете на разстояние поне 7,6 метра.

Правилно съхраняваните семена от маруля остават жизнеспособни в продължение на 3-5 години, въпреки че кълняемостта може да намалее с течение на времето.

Растение маруля с висок цъфтящ стрък и семенни главички в градинска обстановка. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Често задавани въпроси за отглеждането на маруля

Защо марулята ми е горчива?

Горчивината в марулята обикновено се причинява от топлинен стрес или от това, че растението започва да се разраства (произвежда стръкче със семена). Марулята естествено става горчива, когато се подготвя да цъфти. За да предотвратите горчивината:

• Събиране на маруля преди настъпването на горещото време
• Осигурете сянка през горещите периоди
• Изберете топлоустойчиви сортове за засаждане през топлия сезон
• Осигурете редовно поливане
• Събирайте реколтата сутрин, когато листата са най-сладки

Мога ли да отглеждам маруля на сянка?

Да! Марулята е един от малкото зеленчуци, които могат да виреят на частична сянка. Всъщност, следобедната сянка е полезна, особено в по-топъл климат или през лятото. Марулята се нуждае от минимум 3-4 часа слънчева светлина дневно, но освен това, частичната сянка може да помогне за предотвратяване на растежа на растенията и да запази листата крехки и сладки.

Как да предотвратя поникването на марулята ми?

Разрастването на растенията се предизвиква предимно от топлината и по-дългата продължителност на деня. За да забавите разрастването на растенията:

• Засадете сортове, устойчиви на болтове
• Осигурете следобедна сянка през топлото време
• Поддържайте постоянна влажност на почвата
• Мулчирайте, за да поддържате почвата хладна
• Засадете рано през пролетта или късно през лятото за по-хладни условия на отглеждане
• Редовно събирайте външните листа, за да намалите стреса върху растението.

Мога ли да отгледам отново маруля от кухненски отпадъци?

Да, можете да отгледате маруля от основата на кочана. След като използвате листата, поставете долната част с дължина 2,5 см заедно с корените в плитка тенджера с вода. Поставете на слънчево място и сменяйте водата на всеки 1-2 дни. Нови листа ще поникнат от центъра в рамките на една седмица.

Този метод работи най-добре с сортове романа и масло. Възстановената маруля няма да бъде толкова пълна, колкото оригиналното растение, но е забавен начин да получите няколко допълнителни листа. За по-обилна реколта можете да пресадите възстановената основа в почвата, след като корените се развият.

Как да държа марулята си далеч от охлюви?

Охлювите са едни от най-често срещаните вредители по марулята. Ето ефективни методи за биологичен контрол:

• Създайте бариери с диатомитна пръст, медна лента или натрошени яйчени черупки
• Поставете капани за бира (плитки съдове с бира, потопени в почвата)
• Берете охлюви на ръка вечер или рано сутрин
• Поливайте сутрин, за да е по-суха почвата през нощта, когато охлювите са активни.
• Използвайте повдигнати лехи, които се затоплят по-бързо и изсъхват по-бързо
• Насърчавайте естествените хищници като птици, жаби и полезни насекоми

Заключение: Насладете се на домашно отгледаната маруля

Отглеждането на собствена маруля е едно от най-възнаграждаващите преживявания в градинарството. От вълнението да видите първите малки разсади до удовлетворението от събирането на пресни, хрупкави листа за вашата трапеза, марулята предлага бързо удовлетворение и вкусни резултати.

Не забравяйте, че градинарството е пътешествие на непрекъснато учене. Не се обезсърчавайте от случайни неуспехи – те са ценни уроци, които ще ви направят по-добър градинар. Започнете с малко, експериментирайте с различни сортове и най-важното, насладете се на процеса.

С техниките и съветите в това ръководство, вие сте добре подготвени да отглеждате красива, питателна маруля в собствената си градина, независимо дали имате декари земя или просто слънчев перваз на прозореца. Вашата награда ще бъде несравнимият вкус и удовлетворение от домашно отгледаната маруля, които ви свързват с вечната радост от отглеждането на собствена храна.

Човек яде прясна салата, приготвена с домашно отгледана маруля, на дървена маса. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Допълнително четене

Ако ви е харесала тази публикация, може да ви харесат и тези предложения:

• Пълно ръководство за отглеждане на банани у дома
• Пълно ръководство за успешно отглеждане на праз у дома
• Отглеждане на собствено броколи: Ръководство за домашни градинари