Panduan Menanam Salad di Taman Anda Sendiri

Empat jenis salad yang tumbuh di tanah yang subur: daun hijau, daun merah, kepala mentega merah dan hijau kerinting. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Sama ada anda seorang pemula atau ingin meningkatkan kemahiran menanam salad anda, panduan ini akan membimbing anda melalui semua yang anda perlu tahu untuk menanam salad yang banyak dan lazat di taman anda sendiri.

Mengapa Perlu Menanam Salad Anda Sendiri?

Salad merupakan sayur yang sesuai untuk tukang kebun baru. Ia tumbuh dengan cepat, selalunya sedia untuk dituai dalam masa 30-45 hari sahaja, dan boleh ditanam di hampir semua ruang - daripada batas taman tradisional hinggalah bekas di patio atau ambang tingkap dalaman. Menanam salad anda sendiri menawarkan pelbagai kelebihan:

• Kesegaran dan rasa yang tiada tandingan yang tidak dapat ditandingi oleh salad yang dibeli di kedai
• Akses kepada berpuluh-puluh jenis unik yang tidak terdapat di kedai runcit
• Penjimatan kos yang ketara berbanding membeli sayur salad yang telah dibungkus
• Tiada racun perosak atau bahan kimia (apabila ditanam secara organik)
• Mengurangkan pembaziran makanan dengan hanya menuai apa yang anda perlukan
• Musim tuaian yang dilanjutkan melalui penanaman penggantian

Tukang kebun menuai daun salad hijau yang rancak dari batas taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Memilih Varieti Selada Anda

Salah satu kegembiraan menanam salad anda sendiri adalah meneroka kepelbagaian varieti yang luar biasa. Setiap jenis menawarkan rasa, tekstur dan ciri penanaman yang berbeza. Memahami perbezaan ini akan membantu anda memilih salad yang sesuai untuk taman dan pilihan citarasa anda.

Selada daun longgar

Jenis paling mudah untuk pemula, salad daun longgar tidak membentuk kepala tetapi tumbuh sebagai daun individu. Anda boleh menuai daun luar sementara tumbuhan terus tumbuh dari tengah.

Varieti terbaik untuk pemula: Black Seeded Simpson, Red Sails, Oak Leaf, Salad Bowl

Gambar jarak dekat empat jenis salad daun longgar menunjukkan pelbagai warna dan tekstur. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Salad Romaine/Cos

Dikenali dengan pertumbuhan tegak dan teksturnya yang rangup, romaine membentuk kepala memanjang dengan daun yang kukuh. Ia lebih tahan haba berbanding jenis lain dan penuh dengan nutrien.

Varieti terbaik untuk pemula: Parris Island, Little Gem, Rouge d'Hiver

Gambar jarak dekat salad romaine tegak dengan daun hijau memanjang yang tumbuh di tanah kebun yang subur. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Selada Butterhead

Membentuk kepala yang longgar dengan daun yang lembut dan lembut yang mempunyai tekstur seperti mentega. Varieti ini dihargai kerana rasa manis dan teksturnya yang halus.

Varieti terbaik untuk pemula: Buttercrunch, Bibb, Boston, Tom Thumb

Gambar jarak dekat salad butterhead dengan daun yang lembut, hijau dan bertindih dalam suasana taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Selada Crisphead/Iceberg

Membentuk kepala yang padat dan bulat dengan daun yang rangup. Walaupun ini adalah yang paling mencabar untuk ditanam, ia menawarkan kerangupan klasik yang disukai ramai orang. Ia mengambil masa yang lebih lama untuk matang dan lebih suka suhu yang lebih sejuk.

Varieti terbaik untuk pemula: Great Lakes, Ithaca, Summertime

Gambar jarak dekat salad aisberg kepala rangup dengan daun hijau yang padat di taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Campuran Mesclun/Salad

Campuran biji benih ini mengandungi pelbagai jenis salad dan selalunya sayur-sayuran lain seperti arugula atau mustard. Ia sesuai untuk penuaian sayur-sayuran muda secara berterusan dan memberikan pelbagai rasa dan tekstur.

Varieti terbaik untuk pemula: Campuran Musim Bunga, Campuran Gourmet, Campuran Pedas

Petua untuk Pemula: Jika anda baru bermula, fokus pada varieti daun lepas. Ia adalah yang paling mudah dimaafkan, paling cepat tumbuh, dan membolehkan pelbagai hasil tuaian daripada tumbuhan yang sama. Cuba beberapa jenis yang berbeza untuk menemui kegemaran anda!

Campuran mesclun berwarna-warni dengan pelbagai daun salad dalam warna hijau dan merah. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Perancangan dan Penanaman: Bila hendak menanam salad

Masa adalah penting semasa menanam salad. Sebagai tanaman musim sejuk, salad tumbuh subur pada suhu antara 7°C hingga 24°C. Apabila suhu meningkat melebihi 27°C, salad cenderung untuk melantun (menghasilkan tangkai biji), menjadi pahit dan tidak boleh dimakan.

Penanaman Musim Bunga

Mula menyemai benih salad di luar rumah 2-4 minggu sebelum tarikh fros musim bunga terakhir anda. Di kebanyakan kawasan, anda boleh mula menanam seawal Mac atau April. Untuk permulaan yang lebih awal, semai benih di dalam rumah 3-4 minggu sebelum dipindahkan ke luar.

Anak benih salad muda muncul dari tanah gelap di batas taman musim bunga. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Penanaman Musim Gugur

Untuk tanaman musim luruh, mulakan penanaman benih 4-8 minggu sebelum jangkaan fros musim luruh pertama anda. Di banyak kawasan, ini bermakna menanam pada bulan Ogos atau September. Tanaman musim luruh selalunya menghasilkan salad yang paling manis dan paling berperisa disebabkan oleh suhu yang sejuk.

Foto landskap tumbuhan salad hijau dan burgundy matang yang tumbuh dalam barisan yang kemas di taman musim luruh. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Penanaman Berturut-turut untuk Penuaian Berterusan

Daripada menanam semua salad anda sekaligus, amalkan penanaman berturut-turut dengan menyemai sedikit setiap 7-14 hari. Ini memastikan hasil tuaian yang berterusan dan bukannya semua salad anda masak serentak. Teruskan penanaman berturut-turut sehingga suhu menjadi terlalu panas pada musim panas, kemudian sambung semula pada akhir musim panas untuk hasil tuaian musim luruh.

Tempat Menanam Selada

Salad sangat versatil apabila melibatkan lokasi penanaman. Sistem akarnya yang cetek dan tabiat pertumbuhannya yang padat menjadikannya sesuai untuk pelbagai persekitaran taman.

Barisan tumbuhan salad hijau yang subur tumbuh subur di batas taman tanah gelap di bawah cahaya matahari semula jadi. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Katil Taman Tradisional

Salad tumbuh dengan baik di taman tradisional yang ditanam di dalam tanah. Tanam di kawasan yang menerima cahaya matahari pagi tetapi mempunyai sedikit teduhan pada waktu petang, terutamanya di kawasan yang lebih panas.

Katil Bertingkat

Batas yang dinaikkan menawarkan saliran yang sangat baik dan pemanasan tanah pada musim bunga. Ruang yang jelas juga memudahkan perlindungan salad daripada perosak dan memanjangkan musim tanam dengan penutup.

Salad hijau segar tumbuh di atas katil taman kayu yang dinaikkan di luar rumah. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Kontena

Bekas sedalam 6 inci boleh menyokong pertumbuhan salad. Ini menjadikan salad sesuai untuk patio, balkoni atau tingkap. Gunakan bekas sedalam sekurang-kurangnya 6-8 inci dengan lubang saliran.

Empat bekas hitam dengan salad Romaine yang subur tumbuh di patio yang diterangi cahaya matahari. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Keperluan cahaya matahari

Salad tumbuh paling baik dengan 4-6 jam cahaya matahari setiap hari. Di kawasan iklim yang lebih sejuk, cahaya matahari penuh adalah ideal. Di kawasan yang lebih panas, berikan teduhan pada waktu petang untuk mengelakkan pertumbuhan lapuk. Salad adalah salah satu daripada beberapa sayur-sayuran yang boleh bertolak ansur dengan teduhan separa, menjadikannya sesuai untuk kawasan di mana sayur-sayuran lain mungkin menghadapi masalah.

Keperluan Tanah

Selada lebih menyukai tanah yang gembur, bersaliran baik, kaya dengan bahan organik dengan pH yang sedikit berasid hingga neutral (6.0 hingga 7.0). Tanah harus mengekalkan kelembapan tanpa berair. Sebelum menanam, masukkan kompos setebal 2-3 inci untuk meningkatkan struktur dan kesuburan tanah.

Cara Menanam Salad

Selada boleh disemai terus ke dalam kebun atau dimulakan di dalam rumah dan dipindahkan. Penyemaian langsung biasanya lebih mudah dan lebih berjaya, kerana anak benih selada boleh menjadi sensitif untuk dipindahkan.

Menyemai Benih Secara Langsung

• Sediakan tanah dengan membuang rumpai dan batu, kemudian sapu untuk menghasilkan permukaan yang licin dan halus.
• Benih salad adalah kecil dan memerlukan cahaya untuk bercambah, jadi tanamlah dengan sangat cetek—hanya sedalam 1/8 hingga 1/4 inci.
• Semai benih secara nipis dalam baris dengan jarak 12-18 inci antara satu sama lain, atau sebarkan benih di kawasan yang ditetapkan.
• Tekan biji benih dengan lembut ke dalam tanah untuk memastikan sentuhan tanah yang baik, tetapi jangan tanamkannya dalam-dalam.
• Siram dengan teliti tetapi perlahan-lahan menggunakan semburan halus untuk mengelakkan daripada mengalihkan biji benih.
• Pastikan tanah sentiasa lembap sehingga benih bercambah, biasanya dalam masa 7-10 hari.

Gambar jarak dekat seorang penyemai benih salad ke dalam tanah kebun yang telah dibajak dengan pokok salad muda berdekatan. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Jarak yang Betul untuk Jenis Salad yang Berbeza

Memulakan Benih di Dalam Rumah

Jika anda lebih suka memulakan benih di dalam rumah, mulakan 3-4 minggu sebelum tarikh pemindahan yang dirancang:

• Gunakan dulang penyemaian benih atau pasu kecil yang diisi dengan campuran penyemaian benih.
• Semai benih dengan sangat cetek, hanya tutupnya dengan tanah.
• Pastikan tanah sentiasa lembap dan berikan banyak cahaya sebaik sahaja benih bercambah.
• Apabila anak benih mempunyai 3-4 daun sejati, keraskannya dengan mendedahkannya kepada keadaan luar secara beransur-ansur selama 7-10 hari.
• Pindahkan dengan berhati-hati, usik akar sesedikit mungkin.

Penipisan Anak Benih

Sebaik sahaja anak benih salad anda mencapai ketinggian kira-kira 1-2 inci, nipiskannya mengikut jarak yang betul untuk varieti mereka. Daripada mencabut anak benih (yang boleh mengganggu akar berdekatan), keratkannya pada paras tanah dengan gunting. Anak benih yang dinipiskan sesuai dimakan sebagai sayur mikro dalam salad!

Pandangan dari atas ke bawah anak benih salad yang jaraknya sama rata di dalam tanah gelap selepas penipisan. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Penjagaan dan Penyelenggaraan

Penjagaan yang betul adalah penting untuk menanam salad yang sihat dan lazat. Mujurlah, salad agak mudah dijaga berbanding dengan banyak sayur-sayuran lain.

Menyiram

Kelembapan yang konsisten adalah penting untuk salad. Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak berair. Siram dengan banyak apabila bahagian atas tanah terasa kering. Penyiraman yang tidak konsisten boleh menyebabkan daun pahit atau daun gugur.

Siram pada waktu pagi untuk membolehkan dedaun kering pada siang hari, yang membantu mencegah penyakit. Gunakan semburan lembut atau hos rendam untuk mengelakkan kerosakan pada tumbuhan.

Sebelah tangan memegang penyiram air, menyiram air ke atas deretan pokok salad hijau di taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Sungkupan

Sapukan lapisan nipis (1-2 inci) sungkupan organik di sekeliling tumbuhan sebaik sahaja ia tumbuh. Ini membantu mengekalkan kelembapan tanah, menyekat rumpai dan memastikan suhu tanah sejuk.

Sungkupan yang sesuai termasuk jerami, daun yang dicincang atau kompos halus. Elakkan sungkupan daripada menyentuh batang tumbuhan secara langsung untuk mengelakkan reput.

Empat pokok salad hijau tumbuh dalam sungkupan organik di atas katil taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Membaja

Salad merupakan tanaman yang mudah ditanam tetapi mendapat manfaat daripada sedikit pembajaan. Jika anda telah menyediakan tanah anda dengan kompos sebelum menanam, baja tambahan mungkin tidak diperlukan.

Untuk rangsangan tambahan, gunakan baja organik seimbang atau teh kompos setiap 3-4 minggu. Elakkan baja nitrogen tinggi, yang boleh menyebabkan daun subur tetapi kurang berperisa.

Tukang kebun menggunakan baja organik pada tanaman salad di taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Merumput

Merumput secara berkala adalah penting, kerana rumpai bersaing dengan salad untuk mendapatkan nutrien dan air. Oleh kerana salad mempunyai akar yang cetek, berhati-hatilah semasa merumput untuk mengelakkan gangguan pada tumbuhan. Mencabut dengan tangan atau menggunakan cangkul cetek adalah cara terbaik. Menyumbat akan mengurangkan masalah rumpai dengan ketara.

Pengurusan Suhu

Salad tumbuh paling baik pada suhu sejuk (45-75°F). Dalam cuaca yang lebih panas, sediakan teduhan menggunakan penutup baris, kain teduh, atau dengan menanam salad di bawah naungan tumbuhan yang lebih tinggi seperti tomato atau jagung. Dalam cuaca yang lebih sejuk, lindungi tumbuhan dengan penutup baris terapung atau bingkai sejuk untuk memanjangkan musim tanam.

Masalah dan Penyelesaian Biasa

Walaupun dengan penjagaan yang betul, salad boleh menghadapi beberapa cabaran. Berikut ialah cara untuk mengenal pasti dan menangani isu-isu biasa:

Perosak

Aphids

Tanda-tanda: Gugusan serangga kecil berwarna hijau, hitam, atau putih di bahagian bawah daun; sisa melekit; daun melengkung.

Penyelesaian: Sembur dengan aliran air yang deras untuk menghalau; sapukan sabun insektisida; masukkan serangga bermanfaat seperti kumbang kecil.

Siput dan Siput

Tanda-tanda: Lubang-lubang yang tidak teratur pada daun; kesan lendir; kerosakan akibat makanan pada waktu malam.

Penyelesaian: Petik dengan tangan pada waktu malam; pasang perangkap bir; buat penghadang dengan tanah diatom atau pita tembaga.

Cacing potong

Tanda-tanda: Anak benih dipotong pada paras tanah; ulat berbentuk C di dalam tanah.

Penyelesaian: Letakkan kolar kadbod di sekeliling anak benih; petik dengan tangan pada waktu malam; pastikan batas taman bersih.

Arnab dan Rusa

Tanda-tanda: Kerosakan bersih; tumbuhan dimakan hingga ke paras tanah.

Penyelesaian: Pasang penghadang fizikal seperti pagar; gunakan semburan penghalau; tutup tanaman dengan penutup baris.

Gambar jarak dekat tumbuhan salad dengan aphids, slug, siput, ulat bulu dan kerosakan akibat makanan daripada arnab dan rusa. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Penyakit

Cendawan Downy

Tanda-tanda: Tompok kuning pada bahagian atas daun; pertumbuhan kelabu kabur di bawahnya.

Penyelesaian: Tingkatkan peredaran udara; elakkan penyiraman dari atas; buang daun yang terjejas; putar tanaman.

Reput Bawah

Tanda-tanda: Pereputan berwarna coklat dan berlendir di pangkal tumbuhan; layu.

Penyelesaian: Pastikan saliran yang baik; elakkan penyiraman berlebihan; amalkan penggiliran tanaman; kekalkan taman yang bersih.

Mengunci

Tanda-tanda: Tumbuhan tiba-tiba tumbuh tinggi; membentuk tangkai bunga; daun menjadi pahit.

Penyelesaian: Tanam varieti tahan haba; sediakan teduhan; tuai sebelum cuaca panas; tanam penggantian.

Petua Terbakar

Tanda: Tepi berwarna coklat pada daun dalam; disebabkan oleh kekurangan kalsium.

Penyelesaian: Kekalkan penyiraman yang konsisten; elakkan baja nitrogen yang tinggi; tuai daun luar secara berkala.

Gambar jarak dekat empat pokok salad menunjukkan cendawan halus, reput bahagian bawah, pembatuan, dan pembakaran hujung. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Pencegahan Adalah Kunci

Banyak masalah salad boleh dicegah dengan amalan penanaman yang baik: jarak yang betul untuk peredaran udara yang baik, penyiraman yang konsisten, penggiliran tanaman dan memastikan taman bersih daripada serpihan. Tumbuhan yang sihat secara semula jadi lebih tahan terhadap perosak dan penyakit.

Kebun salad yang sihat dengan marigold, dill dan basil untuk kawalan perosak semula jadi. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Menuai dan Menyimpan Selada

Salah satu kegembiraan terbesar dalam menanam salad ialah menuai daun segar untuk kegunaan segera. Mengetahui bila dan bagaimana untuk menuai akan memaksimumkan hasil anda dan melanjutkan tempoh penuaian anda.

Bila Menuai

Selada boleh dituai pada hampir semua peringkat pertumbuhan:

• Sayuran muda: Tuai apabila daun mencapai ketinggian 2-3 inci (kira-kira 3-4 minggu selepas ditanam)
• Daun bersaiz penuh: Tuai apabila daun mencapai 4-6 inci (kira-kira 5-6 minggu selepas penanaman)
• Kepala keseluruhan: Tuai apabila kepala telah keras untuk varieti kepala salad, atau apabila tumbuhan mencapai saiz penuh untuk jenis daun longgar (6-8 minggu selepas penanaman)

Masa terbaik untuk menuai salad adalah pada waktu pagi apabila daunnya segar dan penuh dengan kelembapan. Elakkan menuai pada waktu panas terik kerana daun mungkin layu.

Tukang kebun menggunakan gunting untuk menuai daun salad luar di kebun sayur. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Kaedah Penuaian

Kaedah Potong-dan-Datang-Semula

Untuk varieti daun longgar, butterhead dan romaine, tuai daun luar sambil meninggalkan bahagian tengah untuk terus tumbuh. Menggunakan gunting bersih atau gunting taman, potong daun kira-kira satu inci di atas garisan tanah. Tumbuhan akan terus menghasilkan daun baharu dari bahagian tengah, memberikan hasil tuaian berganda selama beberapa minggu.

Tuai Seluruh Tumbuhan

Untuk salad kepala atau apabila tumbuhan mula bertunas, tuai seluruh tumbuhan dengan memotong di pangkal tepat di atas garisan tanah. Untuk varieti kepala segar, tunggu sehingga kepala terasa keras apabila dipicit perlahan. Gunakan pisau tajam untuk memotong batang kira-kira satu inci di atas tanah.

Menyimpan Selada

Salad adalah yang terbaik apabila digunakan segar, tetapi penyimpanan yang betul dapat mengekalkan kualitinya selama beberapa hari:

• Bilas daun yang dituai dengan teliti dalam air sejuk untuk membuang kotoran dan serangga.
• Keringkan daun sepenuhnya menggunakan pemutar salad atau tuala dapur yang bersih.
• Balut daun dengan longgar di dalam tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan.
• Letakkan daun yang telah dibalut dalam beg atau bekas plastik berlubang di dalam peti sejuk.
• Simpan di dalam laci crisper di tempat yang suhunya konsisten dan kelembapannya lebih tinggi.

Selada yang disimpan dengan betul boleh tahan selama 7-10 hari, tetapi lebih cepat anda memakannya, lebih sedap rasanya. Jangan sekali-kali menyimpan selada bersama buah-buahan yang menghasilkan gas etilena (seperti epal atau pisang), kerana ini akan menyebabkan selada lebih cepat rosak.

Bakul rotan yang dipenuhi dengan empat jenis salad yang baru dituai di atas tanah gelap. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Menanam Selada dalam Bekas

Tiada kebun tradisional? Tiada masalah! Salad sesuai untuk penanaman dalam bekas, menjadikannya mudah diakses oleh penghuni pangsapuri, mereka yang mempunyai ruang terhad atau tukang kebun yang ingin menanam salad berhampiran dapur.

Pemilihan Kontena

Pilih bekas yang mempunyai kedalaman sekurang-kurangnya 6-8 inci dengan lubang saliran. Lebar bergantung pada berapa banyak pokok yang anda ingin tanam—pasu 12 inci boleh menampung 3-4 pokok salad. Pilihan termasuk:

• Pasu dan pasu tradisional
• Kotak tingkap
• Beg tanaman
• Bekas yang digunakan semula (baldi, bekas, dll.)
• Meja atau kotak salad (bekas yang dinaikkan khusus untuk sayur-sayuran)

Pelbagai jenis salad yang tumbuh di dalam bekas di atas patio. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Petua Menanam Kontena

• Gunakan campuran pasu berkualiti tinggi yang dirumus khas untuk bekas, bukan tanah taman.
• Tambah kompos atau baja organik pelepasan perlahan ke dalam campuran pasu sebelum menanam.
• Periksa tahap kelembapan setiap hari—bekas kering lebih cepat daripada batas taman.
• Letakkan bekas di tempat yang mendapat cahaya matahari selama 4-6 jam, dengan tempat teduh pada waktu petang di kawasan yang lebih panas.
• Alihkan bekas ke kawasan terlindung semasa cuaca ekstrem (haba atau sejuk yang berlebihan).
• Tuai menggunakan kaedah potong dan datang semula untuk memaksimumkan hasil anda dari ruang yang terhad.

Pelbagai jenis salad yang tumbuh di dalam bekas di balkoni bandar dengan bangunan bandar di latar belakang. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Menanam Selada di Dalam Rumah

Dengan persediaan yang betul, anda boleh menanam salad di dalam rumah sepanjang tahun, tanpa mengira iklim atau ruang luar yang tersedia.

Keperluan Cahaya

Cabaran terbesar untuk salad dalaman adalah menyediakan cahaya yang mencukupi:

• Tingkap menghadap selatan: Boleh memberikan cahaya semula jadi yang mencukupi jika salad diletakkan dalam jarak 2 kaki dari tingkap
• Lampu tanam: Untuk pertumbuhan optimum, gunakan lampu tanam LED atau pendarfluor yang diletakkan 6-12 inci di atas tumbuhan
• Tempoh cahaya: Sediakan 12-14 jam cahaya setiap hari

Suhu dan Kelembapan

Persekitaran dalaman biasanya sesuai untuk salad:

• Kekalkan suhu antara 60-70°F (15-21°C)
• Elakkan meletakkan bekas berhampiran lubang pemanas atau radiator
• Kelembapan dalaman yang normal biasanya mencukupi
• Memastikan peredaran udara yang baik untuk mengelakkan penyakit

Sistem Penanaman Dalaman

Taman Windowsill

Pendekatan paling mudah—letakkan bekas di atas ambang tingkap yang cerah. Terbaik untuk tingkap menghadap selatan yang menerima sekurang-kurangnya 6 jam cahaya matahari langsung.

Empat pasu salad hijau tumbuh di ambang tingkap yang diterangi cahaya matahari. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Sistem Hidroponik

Tanam salad di dalam air dengan nutrien tambahan dan bukannya tanah. Sistem ini sangat cekap dan boleh menghasilkan salad lebih cepat daripada kaedah tradisional.

Barisan salad hijau yang subur tumbuh dalam sistem hidroponik dengan palung putih. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Mikrohijau

Tanam salad sebagai mikrosayuran dengan menyemai benih secara padat dan menuai apabila daun sejati pertama muncul. Cepat dan berkhasiat tinggi.

Dulang salad hijau yang ceria tumbuh di dalam rumah di atas permukaan kayu. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Petua Penanaman Dalaman

Pilih varieti padat seperti Tom Thumb atau Little Gem untuk penanaman dalaman. Varieti daun longgar juga sesuai. Siram dengan berhati-hati untuk mengelakkan penyiraman berlebihan, yang merupakan masalah biasa dengan tumbuhan dalaman. Gunakan botol semburan untuk menyiram anak benih dengan lembut.

Penanaman Bersama dengan Salad

Penanaman sampingan boleh meningkatkan taman salad anda dengan menghalang perosak, memaksimumkan ruang dan mewujudkan ekosistem taman yang lebih seimbang.

Sahabat Baik untuk Salad

• Bawang, Bawang Putih, Kucai: Menghalau aphids dan serangga lain yang memakan salad
• Lobak merah: Tumbuh dengan baik bersama salad tanpa bersaing untuk mendapatkan nutrien
• Lobak: Matang dengan cepat dan boleh menandakan barisan salad yang tumbuh lebih perlahan
• Strawberi: Sediakan penutup tanah dan kongsikan keadaan pertumbuhan yang serupa
• Timun: Berikan teduhan untuk salad apabila suhu menjadi panas
• Tumbuhan tinggi: Jagung, kacang galah, dan tomato boleh memberikan naungan petang
• Herba: Dill, cilantro, dan pudina boleh mengelirukan perosak dengan aroma yang kuat
• Marigold: Menghalau banyak perosak taman dan menambah warna pada taman

Tumbuhan yang Perlu Dielakkan Berhampiran Salad

• Brokoli, Kubis, Kobis Bunga: Brassicas ini boleh membantutkan pertumbuhan salad
• Bunga Matahari: Melepaskan sebatian yang boleh menghalang pertumbuhan salad
• Adas: Mengeluarkan sebatian yang menghalang pertumbuhan banyak tumbuhan

Selada yang tumbuh dengan dill, marigold, borage dan oregano di atas katil taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Strategi Penanaman Pendamping

Tanaman selingan

Tanam salad yang cepat tumbuh di antara sayur-sayuran yang tumbuh lebih perlahan untuk memaksimumkan ruang. Apabila tanaman yang lebih perlahan memerlukan lebih banyak ruang, salad akan dituai.

Penanaman Sempadan

Tanam salad di sekeliling tepi batas dengan tumbuhan yang lebih tinggi. Ini menggunakan ruang dengan cekap dan memberikan sedikit teduhan untuk salad apabila suhu meningkat.

Penanaman berturut-turut

Selepas menuai tanaman awal musim bunga seperti lobak atau kacang pis, tanam salad di tempatnya. Begitu juga, tanam salad musim luruh di tempat tanaman musim panas seperti kacang atau jagung tumbuh.

Menanam Selada Sepanjang Tahun

Dengan beberapa perancangan dan teknik yang betul, anda boleh menikmati salad segar dari kebun anda hampir sepanjang tahun di pelbagai iklim.

Teknik Lanjutan Musim

Panjangkan musim tanam anda dengan langkah-langkah perlindungan ini:

• Sarung baris: Fabrik ringan yang melindungi daripada fros ringan dan serangga
• Bingkai sejuk: Kotak tanpa dasar dengan bahagian atas lutsinar yang mewujudkan iklim mikro
• Rumah gelung: Struktur bersalut plastik yang berfungsi seperti rumah hijau mini
• Kain pelindung: Melindungi salad daripada haba berlebihan pada musim panas

Bingkai sejuk melindungi tumbuhan salad di taman bersalji semasa musim sejuk. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Jadual Penanaman Penggantian

Tanam sedikit setiap 7-14 hari untuk hasil tuaian yang berterusan:

• Awal musim bunga: Mulakan dengan varieti tahan sejuk
• Akhir musim bunga: Tanam varieti tahan haba
• Musim panas: Fokus pada jenis teduhan dan tahan haba
• Musim Luruh: Kembali kepada varieti tahan sejuk
• Musim Sejuk: Gunakan kaedah perlindungan untuk varieti tahan sejuk

Empat baris salad pada peringkat pertumbuhan yang berbeza daripada anak benih hingga matang di batas taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Pemilihan Varieti Mengikut Musim

Pilih varieti yang sesuai untuk setiap musim:

• Tahan sejuk: Ketumpatan Musim Sejuk, Raja Artik, Keajaiban Musim Sejuk
• Tahan haba: Nevada, Jericho, Summer Crisp, Cherokee
• Cepat matang: Simpson Biji Hitam, Mangkuk Salad, Tom Thumb
• Perlahan-lahan meluncur: Muir, Nevada, Jericho, Red Sails

Barisan salad hijau dan ungu kemerahan yang tahan haba tumbuh di taman musim panas yang teduh. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Menyimpan Benih Salad

Menyimpan benih salad anda sendiri adalah mudah dan menjimatkan. Ia juga membolehkan anda memilih dan membiakkan varieti yang paling sesuai dalam keadaan penanaman khusus anda.

Cara Menyimpan Benih Salad

• Pilih tumbuhan yang sihat dan bertenaga dengan ciri-ciri yang anda ingin pelihara.
• Biarkan tumbuhan itu tumbuh (memancutkan tangkai benih) dan berbunga.
• Bunga-bunga kuning kecil itu akhirnya akan berkembang menjadi kepala biji yang gebu seperti dandelion.
• Apabila kepala benih kering dan gebu, potong tangkainya dengan berhati-hati dan letakkannya di dalam beg kertas.
• Goncangkan beg untuk melepaskan biji benih, kemudian asingkan biji benih daripada sekamnya.
• Simpan biji benih di tempat yang sejuk dan kering di dalam sampul kertas berlabel atau balang kaca.

Petua Penting untuk Menjimatkan Benih

Selada terutamanya melakukan pendebungaan sendiri, jadi varieti biasanya akan kekal seperti jenisnya. Walau bagaimanapun, pendebungaan silang boleh berlaku jika varieti yang berbeza berbunga serentak dalam jarak kira-kira 10-12 kaki antara satu sama lain. Untuk penjimatan biji benih tulen, sama ada tanam hanya satu varieti pada satu masa atau asingkan varieti sekurang-kurangnya 25 kaki.

Benih salad yang disimpan dengan betul kekal berdaya maju selama 3-5 tahun, walaupun kadar percambahan mungkin menurun dari semasa ke semasa.

Pokok salad yang diikat dengan tangkai bunga yang tinggi dan kepala biji benih dalam suasana taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Soalan Lazim Mengenai Menanam Salad

Mengapa salad saya rasa pahit?

Rasa pahit dalam salad biasanya disebabkan oleh tekanan haba atau tumbuhan yang mula tumbuh (menghasilkan tangkai biji). Salad secara semula jadi menjadi pahit semasa ia bersedia untuk berbunga. Untuk mengelakkan rasa pahit:

• Tuai salad sebelum cuaca panas tiba
• Berikan teduhan semasa musim panas
• Pilih varieti tahan haba untuk penanaman musim panas
• Pastikan penyiraman yang konsisten
• Tuai pada waktu pagi apabila daunnya paling manis

Bolehkah saya menanam salad di tempat teduh?

Ya! Salad adalah salah satu daripada beberapa sayur-sayuran yang boleh tumbuh subur di tempat teduh separa. Malah, sedikit teduhan pada waktu petang adalah bermanfaat, terutamanya di iklim yang lebih panas atau semasa musim panas. Salad memerlukan sekurang-kurangnya 3-4 jam cahaya matahari setiap hari, tetapi selain itu, teduhan separa sebenarnya boleh membantu mencegah keguguran daun dan memastikan daun lembut dan manis.

Bagaimanakah saya boleh mengelakkan salad saya daripada melantun?

Pemakulan bolt dicetuskan terutamanya oleh haba dan tempoh siang yang lebih panjang. Untuk melambatkan pemakulan bolt:

• Tanam varieti tahan bolt
• Berikan teduhan pada waktu petang semasa cuaca panas
• Mengekalkan kelembapan tanah yang konsisten
• Sungkupan untuk memastikan tanah sejuk
• Tanam pada awal musim bunga atau lewat musim panas untuk keadaan pertumbuhan yang lebih sejuk
• Tuai daun luar secara berkala untuk mengurangkan tekanan pada tumbuhan

Bolehkah saya menanam semula salad daripada sisa dapur?

Ya, anda boleh menumbuhkan semula salad dari pangkal kepala. Selepas menggunakan daunnya, letakkan bahagian bawah 1 inci dengan akar yang melekat di dalam bekas air yang cetek. Letakkan di lokasi yang cerah dan tukar air setiap 1-2 hari. Daun baru akan tumbuh dari tengah dalam masa seminggu.

Kaedah ini paling sesuai untuk varieti romaine dan butterhead. Salad yang ditanam semula tidak akan sepenuh tanaman asal, tetapi ia adalah cara yang menyeronokkan untuk mendapatkan beberapa daun tambahan. Untuk hasil tuaian yang lebih banyak, anda boleh memindahkan pangkal yang tumbuh semula ke dalam tanah sebaik sahaja akarnya tumbuh.

Bagaimanakah saya boleh menjauhkan siput daripada salad saya?

Siput adalah salah satu perosak salad yang paling biasa. Berikut adalah kaedah kawalan organik yang berkesan:

• Buat penghadang dengan tanah diatom, pita tembaga atau kulit telur yang dihancurkan
• Pasang perangkap bir (pinggan bir cetek yang dicelup ke dalam tanah)
• Petik siput dengan tangan pada waktu petang atau awal pagi
• Siram pada waktu pagi supaya tanah lebih kering pada waktu malam apabila siput aktif
• Gunakan batas yang dinaikkan, yang lebih cepat panas dan lebih cepat kering
• Galakkan pemangsa semula jadi seperti burung, katak, dan serangga yang bermanfaat

Kesimpulan: Nikmati Selada Buatan Sendiri Anda

Menanam salad anda sendiri merupakan salah satu pengalaman yang paling bermanfaat dalam berkebun. Daripada keseronokan melihat anak benih kecil pertama muncul hinggalah kepuasan menuai daun segar dan rangup untuk meja anda, salad menawarkan kepuasan yang cepat dan hasil yang lazat.

Ingatlah bahawa berkebun adalah perjalanan pembelajaran berterusan. Jangan berkecil hati dengan kegagalan yang sekali-sekala—ia adalah pengajaran berharga yang akan menjadikan anda seorang tukang kebun yang lebih baik. Mulakan secara kecil-kecilan, bereksperimen dengan pelbagai jenis, dan yang paling penting, nikmati prosesnya.

Dengan teknik dan petua dalam panduan ini, anda dilengkapi dengan baik untuk menanam salad yang cantik dan berkhasiat di taman anda sendiri, sama ada anda mempunyai tanah seluas ekar atau hanya di ambang tingkap yang cerah. Ganjaran anda ialah rasa dan kepuasan yang tiada tandingan daripada salad yang ditanam sendiri yang menghubungkan anda dengan kegembiraan abadi dalam menanam makanan anda sendiri.

Orang yang sedang makan salad segar yang dibuat dengan salad buatan sendiri di meja kayu. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Bacaan Selanjutnya

Jika anda menyukai siaran ini, anda juga mungkin menyukai cadangan ini:

• Panduan Lengkap untuk Menanam Kubis di Taman Rumah Anda
• Panduan Lengkap untuk Menanam Kacang Pea di Taman Anda Sendiri
• Pokok Buah-buahan Terbaik untuk Ditanam di Taman Anda