ପିଆଜ ଚାଷ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସଜାଯାଇଥିବା ହଳଦିଆ, ଲାଲ ଏବଂ ଧଳା ପିଆଜ ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣ ଜଣେ ଆରମ୍ଭକାରୀ କିମ୍ବା ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳି ହୁଅନ୍ତୁ ନା କାହିଁକି, ଆପଣ ନିଜେ ପିଆଜ ଚାଷ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସତେଜ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କନ୍ଦମୂଳ ଅମଳ କରିବାର ସନ୍ତୋଷ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ ସ୍ଵାଦ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ପଛରେ ପକାଇଥାଏ। ଏହି ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ପିଆଜ ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବ, ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଉପଯୁକ୍ତ ଅମଳ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କୌଶଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ସଠିକ୍ ପିଆଜ କିସମ ବାଛିବା

ପିଆଜ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ଏହା ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ପିଆଜ ଫଟୋପିରିଓଡିକ୍, ଅର୍ଥାତ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଦିନର ଦୈର୍ଘ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା କନ୍ଦ ଗଠନ କରେ। ସଫଳ କନ୍ଦ ବିକାଶ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପ୍ରକାର ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ବିଭିନ୍ନ ପିଆଜ କିସମ: ହଳଦିଆ, ଲାଲ ଏବଂ ଧଳା ପିଆଜ ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଦିନର ଦୈର୍ଘ୍ୟ ଅନୁସାରେ ପିଆଜର ପ୍ରକାର

ଛୋଟ ଦିନର ପିଆଜ

ଦକ୍ଷିଣ ଅଞ୍ଚଳ (ଜୋନ୍ 7 ଏବଂ ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ) ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଏହି ପିଆଜ ଦିବାଲୋକ 10-12 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିଲେ କନ୍ଦା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଲୋକପ୍ରିୟ କିସମଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ 'ହ୍ୱାଇଟ୍ ବରମୁଡା', 'ରେଡ୍ ବରଗୁଣ୍ଡି' ଏବଂ 'ୟେଲୋ ଗ୍ରାନେକ୍ସ' (ଭିଡାଲିଆ ପ୍ରକାର) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ଦିବା-ନିରପେକ୍ଷ (ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ) ପିଆଜ

ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ବିଶେଷକରି ଜୋନ୍ 5-7। ଦିବାଲୋକ 12-14 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିଲେ ଏମାନେ କନ୍ଦା ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି। ଲୋକପ୍ରିୟ କିସମଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ 'କ୍ୟାଣ୍ଡି', 'ସୁପର ଷ୍ଟାର' ଏବଂ 'ରେଡ୍ ଷ୍ଟକଟନ୍' ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ଲଙ୍ଗ-ଡେ ପିଆଜ

ଉତ୍ତର ଅଞ୍ଚଳ (ଜୋନ୍ 6 ଏବଂ ତଳ ଜୋନ୍) ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଏହି ପିଆଜ ଦିବାଲୋକ 14-16 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିଲେ କନ୍ଦା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଲୋକପ୍ରିୟ କିସମଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ 'ୟେଲୋ ସ୍ୱିଟ୍ ସ୍ପାନିସ୍', 'ୱାଲା ୱାଲା' ଏବଂ 'ରେଡ୍ ଫ୍ଲୋରେନ୍ସ' ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ଘର ବଗିଚା ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟ ପିଆଜ କିସମ

ରୋପଣ ପଦ୍ଧତି: ବିହନ ବନାମ ସେଟ୍

ପିଆଜ ଚାଷ କରିବାର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉପାୟ ଅଛି: ବିହନରୁ କିମ୍ବା ସେଟ୍ ରୁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦ୍ଧତିର ଏହାର ସୁବିଧା ଏବଂ ଆହ୍ୱାନ ଅଛି।

ପିଆଜ ସେଟ୍ (ଛୋଟ କନ୍ଦମୂଳ) ବିହନ ତୁଳନାରେ ଏକ ଆଗୁଆ ଆରମ୍ଭ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ।

ସେଟ୍ସରୁ ବଢ଼ିବା

ପିଆଜ ସେଟ୍ ହେଉଛି ଛୋଟ, ଅପରିପକ୍ୱ କନ୍ଦ ଯାହା ପୂର୍ବ ଋତୁରେ ବିହନରୁ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଏହା ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ପଦ୍ଧତି।

ପିଆଜ ସେଟର ଲାଭ:

• ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଅମଳ
• ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ସଫଳତା ହାର
• ରୋଗ ପ୍ରତି କମ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ
• ବଗିଚାରେ ସିଧାସଳଖ ଲଗାଯାଇପାରିବ
• ସ୍ଥାପନ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ

ପିଆଜ ସେଟ୍ ଖୋଜନ୍ତୁ ଯାହା ଦୃଢ଼ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 1/2 ରୁ 3/4 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ। ବଡ଼ ସେଟ୍ଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ବୋଲ୍ଟ (ଫୁଲ ଉତ୍ପାଦନ) କରିଥାଏ, ଯାହା ବଲ୍ବ ଆକାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

ବିହନରୁ ଚାଷ

ବିହନରୁ ପିଆଜ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଏବଂ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ କିନ୍ତୁ ଏହା ଅଧିକ ବିବିଧତା ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ବଡ଼ କନ୍ଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ।

ପିଆଜ ବିହନର ଲାଭ:

• ଅଧିକ ବିଭିନ୍ନତା ବିକଳ୍ପ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି
• ସାଧାରଣତଃ ସେଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ମହଙ୍ଗା
• ପ୍ରାୟତଃ ବଡ଼ ବଲ୍ବ ଉତ୍ପାଦନ କରେ
• ବଡ଼ ସେଟ୍ ତୁଳନାରେ ବୋଲ୍ଟ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍
• ଭବିଷ୍ୟତ ଋତୁ ପାଇଁ ବିହନ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ।

ଆପଣଙ୍କ ଶେଷ ଆଶାକରା ବସନ୍ତ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖର 8-10 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ପିଆଜ ବିହନ ଘର ଭିତରେ ଲଗାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ। ପ୍ରଥମେ ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ବଢ଼େ, ତେଣୁ ଧର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ।

ଗାଢ଼ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ମାଟିରେ ପିଆଜ ବିହନର ପ୍ୟାକେଟ ପାଖରେ ସୁନା ପିଆଜ ସେଟ୍ ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ କେବେ ଲଗାଇବେ

ପିଆଜ ଲଗାଇବା ସମୟରେ ସମୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସଠିକ୍ ଲଗାଯିବା ସମୟ ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଆପଣ କି ପ୍ରକାରର ପିଆଜ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।

ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ମାଟିରେ କାମ କରିବା ମାତ୍ରେ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ ପିଆଜ ସେଟ୍ ଲଗାନ୍ତୁ।

ଅଞ୍ଚଳ ଅନୁସାରେ ରୋପଣ କାର୍ଯ୍ୟସୂଚୀ

ପ୍ରୋ ଟିପ୍: ଉତ୍ତର ଅଞ୍ଚଳରେ, ବସନ୍ତ ଋତୁରେ ମାଟିରେ କାମ କରିବା ମାତ୍ରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ। ଦକ୍ଷିଣ ଅଞ୍ଚଳରେ, ଶରତ ଋତୁରେ ପିଆଜ ରୋପଣ କଲେ ଥଣ୍ଡା ମାସଗୁଡ଼ିକରେ ବିକଶିତ ହୁଏ ଏବଂ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗରେ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ।

ନୂତନ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ବସନ୍ତ ବଗିଚା ମାଟିରେ ମାଳି ପିଆଜ ସେଟ୍ ଲଗାଉଛନ୍ତି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ପାଇଁ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି

ପିଆଜ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଟିରେ ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଗଠନ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ମାଟିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନେବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ଅମଳରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତି ଆସିବ।

ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଟି ସହିତ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶାଇ ପିଆଜର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ।

ମାଟିର ଆବଶ୍ୟକତା

• ମାଟିର ପ୍ରକାର: ଢିଲା, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ବାଲିଆ ଦୋରସା କିମ୍ବା ପଙ୍କ ଦୋରସା
• pH ସ୍ତର: 6.0 ରୁ 6.8 (ସାମାନ୍ୟ ଏସିଡିକ୍ ରୁ ନିରପେକ୍ଷ)
• ଗଠନ: ଭଙ୍ଗୁର ମାଟି ଯାହା ସହଜରେ ସଙ୍କୁଚିତ ହୁଏ ନାହିଁ
• ଜଳ ନିଷ୍କାସନ: କନ୍ଦପ ପଚିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ।

ପିଆଜ ପାଇଁ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ପଦକ୍ଷେପ

• ମାଟି ପରୀକ୍ଷା କିଟ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କର ମାଟିର pH ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ pH ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଚୂନ କିମ୍ବା କମ କରିବା ପାଇଁ ଗନ୍ଧକ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ।
• ଲଗାଯାଇଥିବା ସ୍ଥାନରୁ ସମସ୍ତ ଘାସ, ପଥର ଏବଂ ଭଗ୍ନାବଶେଷ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
• ମାଟିର ଉପର 6 ଇଞ୍ଚରେ 2-3 ଇଞ୍ଚ ଭଲ ଭାବରେ ବୁଣା ହୋଇଥିବା କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ପଚିଯାଇଥିବା ଖତ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ପ୍ୟାକେଜ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁସାରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଜୈବ ସାର ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଢିଲା, ଭଙ୍ଗା ମାଟି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ମାଟିକୁ 8-10 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୋଡ଼ା କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବୁଲାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ବଡ଼ ଗଣ୍ଠି ଭାଙ୍ଗି ସେ ସ୍ଥାନଟିକୁ ମସୃଣ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ଅଗଭୀର, ଯାହା ଫଳରେ ମାଟିର ଗଭୀରକୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପହଞ୍ଚିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ। ଭଲ କନ୍ଦ ବିକାଶ ପାଇଁ ମାଟିର ଉପର ସ୍ତରକୁ ସମୃଦ୍ଧ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ମାଟିରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶ୍ରିତ ବଗିଚା ଶଯ୍ୟା ଏବଂ ଧାଡି ପିଆଜ ସେଟ୍ ଲଗାଯାଇଛି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ କିପରି ଲଗାଯିବ

ସଠିକ୍ ରୋପଣ କୌଶଳ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପିଆଜ ଏକ ଦୃଢ଼ ଆରମ୍ଭ ପାଇବ। ଆପଣ ସେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ପ୍ରତିରୋପଣ କରନ୍ତୁ, ସଫଳ ରୋପଣ ପାଇଁ ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ସେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ମାଟି ପୃଷ୍ଠ ଉପରେ ଖୋଲା ରଖି, ସୂକ୍ଷ୍ମ ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ଲଗାନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ସେଟ୍ ଲଗାଇବା

• ତୁମର ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଟିରେ ପ୍ରାୟ 1-2 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ଖାଲ ସୃଷ୍ଟି କର।
• ବଲ୍ବ ବିକାଶ ପାଇଁ ସ୍ଥାନ ଦେବା ପାଇଁ ଖାଲଗୁଡ଼ିକୁ 12-18 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ପିଆଜ ସେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ୪-୬ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ଖୋଳୁଥିବା କଣ୍ଟାରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ମାଟିରେ ଘୋଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେପରି ସେଟର କେବଳ ଅଗ୍ରଭାଗ ଭୂମି ଉପରେ ଦେଖାଯାଉ।
• ମାଟି ଧୋଇ ନ ଯିବା ପାଇଁ ଭଲ ଭାବରେ କିନ୍ତୁ ଧୀରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ମାଳି ସମାନ ବ୍ୟବଧାନରେ ଧାଡି ଧାଡିରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ମାଟିରେ ପିଆଜ ସେଟ୍ ଲଗାଉଛନ୍ତି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ଚାରା ଲଗାଇବା

• ୭-୧୦ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ବାହ୍ୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଚାରା ପକାଇ କଠିନ କରନ୍ତୁ।
• ଧାଡିରେ ୧୨-୧୮ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ୪-୬ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ଛୋଟ ଗାତ ଖୋଳନ୍ତୁ।
• ଗଛର ମୂଳ ବଲଗୁଡ଼ିକୁ ଅକ୍ଷତ ରଖି, ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କ ପାତ୍ରରୁ ସତର୍କତାର ସହିତ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
• ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କ ପାତ୍ରରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଗଭୀରତାରେ ସମାନ ଗାତରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ମାଟିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦୃଢ଼ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ମାଟିରେ ପିଆଜ ସେଟ୍ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଗଭୀରତା ଏବଂ ବ୍ୟବଧାନ ଦେଖାଉଥିବା ଚିତ୍ର ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପାତ୍ର ରୋପଣ

ପିଆଜ ପାତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ସୀମିତ ସ୍ଥାନ ଥିବା ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ସୁଗମ ହୋଇଯାଏ।

• ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗାତ ସହିତ ଅତି କମରେ 10 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ପାତ୍ର ବାଛନ୍ତୁ।
• କମ୍ପୋଷ୍ଟରେ ସମୃଦ୍ଧ ଉଚ୍ଚମାନର ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ।
• ପିଆଜକୁ ସବୁ ଦିଗରେ 3-4 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଏକ 5 ଗ୍ୟାଲନ୍ ପାତ୍ର 4-6ଟି ପିଆଜ ଗଛକୁ ଧାରଣ କରିପାରିବ।
• ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ ପାଣିରେ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ଚାଷର ଯତ୍ନ ନେବା

ଥରେ ରୋପଣ କରିବା ପରେ, ପିଆଜକୁ ବଡ଼, ସୁସ୍ଥ କନ୍ଦମୂଳରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ନିୟମିତ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ। ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁରେ ଏହି ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ।

ଘାସ ଦମନ ଏବଂ ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ନଡ଼ା ମଲ୍ଚ ସହିତ ସୁସ୍ଥ ପିଆଜ ଗଛ।

ପାଣି ଦେବା

ପିଆଜ ବିକାଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଦେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପିଆଜର ମୂଳ ଅଗଭୀର ଥାଏ ଏବଂ ବିଶେଷକରି କନ୍ଦର ଗଠନ ସମୟରେ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଆବଶ୍ୟକ କରେ।

• ସପ୍ତାହରେ ଥରେ ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 1 ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଯୋଗାଇବେ।
• ଗରମ, ଶୁଷ୍କ ସମୟରେ ପାଣି ଦେବାର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
• ଯେତେବେଳେ ଉପର ଭାଗ ପଡ଼ିବା ଏବଂ ହଳଦିଆ ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ (ଅମଳ କରିବାର ପ୍ରାୟ 2-3 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ) ପାଣି ଦେବା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
• ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖିଲା ରଖିବା ଏବଂ ରୋଗ ରୋକିବା ପାଇଁ ମାଟି ସ୍ତରରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ସାର ଦେବା

ପିଆଜ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଚକ୍ର ସମୟରେ ନିୟମିତ ସାର ଦେବା ଦ୍ୱାରା ଉପକୃତ ହୁଏ।

• କନ୍ଦମୂଳ ଗଠନ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତି 2-3 ସପ୍ତାହରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଯୁକ୍ତ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• କନ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ମାଟିକୁ ଦୂରକୁ ଠେଲି ଦେବା ଏବଂ ବାହାରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପରେ ସାର ଦେବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।
• ଜୈବିକ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ମାଛ ଇମଲ୍ସନ, ରକ୍ତ ଭୋଜନ, କିମ୍ବା କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଚା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
• ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗରେ ଅଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ବ୍ୟବହାର ନକରି ପରିପକ୍ୱତାକୁ ବିଳମ୍ବ କରନ୍ତୁ।

ଘାସ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ତୃଣକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପିଆଜ ସହିତ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରନ୍ତି ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରନ୍ତି।

• ନଡ଼ା କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଘାସ କାଟ (୨-୩ ଇଞ୍ଚ) ସାହାଯ୍ୟରେ ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ମଲ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
• କନ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ପରେ ଚାରିପାଖରୁ ମଲ୍ଚ କାଢିଦିଅନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେଗୁଡ଼ିକ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୁଖିଯିବ।
• ଅଗଭୀର ପିଆଜ ମୂଳକୁ ବାଧା ନଦେବା ପାଇଁ ସାବଧାନତାର ସହ ଘାସ କାଟନ୍ତୁ।
• ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ପିଆଜ ବିଛଣାକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଘାସ ସଫା କରନ୍ତୁ।

କେବେବି ବାହାରିଥିବା ପିଆଜ କନ୍ଦ ଉପରେ ମାଟି କିମ୍ବା ମଲ୍ଚ ଗଦା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କନ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ସମୟରେ ପବନ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ।

ସୁନ୍ଦର ବଗିଚା ଧାଡିରେ ବଢୁଥିବା ସୁସ୍ଥ ପିଆଜ ଗଛଗୁଡ଼ିକର ନିକଟତମ ଦୃଶ୍ୟ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମଲ୍ଚ ଅଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ପିଆଜ କୀଟ ଏବଂ ରୋଗ

ଯଦିଓ ପିଆଜ ଅନେକ ବଗିଚା ପନିପରିବା ତୁଳନାରେ କୀଟନାଶକ ପ୍ରତିରୋଧୀ, ତଥାପି ସେମାନେ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଶୀଘ୍ର ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଏବଂ ସମାଧାନ କରିବା ଏକ ସଫଳ ଅମଳର ଚାବିକାଠି।

ପିଆଜ ଥ୍ରିପ୍ସ କ୍ଷତି ପତ୍ରରେ ରୂପା ରଙ୍ଗର ଧାର ଭାବରେ ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ନ କଲେ ଉତ୍ପାଦନ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

ପିଆଜ ଥ୍ରିପ୍ସ

ଲକ୍ଷଣ: ପତ୍ରରେ ରୂପା ରଙ୍ଗର ଦାଗ, ବୃଦ୍ଧି ବନ୍ଦ ହେବା

ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ କୀଟନାଶକ ସାବୁନ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ, ଲେଡିବଗ୍ ଭଳି ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗ ପ୍ରବେଶ କରାନ୍ତୁ, ଥ୍ରିପ୍ସକୁ ଦମନ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଫଳିତ ମଲ୍ଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ମ୍ୟାଗଟ୍ସ

ଲକ୍ଷଣ: ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଶୁଖିଯିବା, ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା, ବଲ୍ବରେ ସୁଡ଼ଙ୍ଗ ହେବା

ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଫସଲ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ, ଧାଡି ଆବରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ପ୍ରଭାବିତ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ, ଭଲ ଉଦ୍ୟାନ ପରିମଳ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ରୋଗ

ପିଆଜ ବେକ ପଚା ରୋଗ

ଲକ୍ଷଣ: ବେକରେ ନରମ ହେବା, ପାଣିରେ ଭିଜା ଟିସୁ।

ପ୍ରତିରୋଧ: ସଠିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଅମଳ ସମୟରେ ବେକ ଆଘାତକୁ ଏଡାନ୍ତୁ, ଥଣ୍ଡା, ଶୁଷ୍କ ପରିବେଶରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।

ଧଳା ପଚିବା ରୋଗ

ଲକ୍ଷଣ: ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡିବା, କନ୍ଦରରେ ଧଳା କବକ ବୃଦ୍ଧି

ପ୍ରତିରୋଧ: ରୋଗମୁକ୍ତ ସେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ, ଅତି କମରେ 4 ବର୍ଷ ପାଇଁ ସଂକ୍ରମିତ ମାଟିରେ ଲଗାଇବା ଏଡାନ୍ତୁ।

ଡାଉନି ମିଲଡିଉ

ଲକ୍ଷଣ: ପତ୍ରରେ ଫିକା ଦାଗ, ବାଇଗଣୀ-ଧୂସର ରଙ୍ଗର ଅସ୍ପଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି

ପ୍ରତିରୋଧ: ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ପ୍ରଭାବିତ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ତୁରନ୍ତ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ରୋଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରତିରୋଧକ ପଦକ୍ଷେପ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଅତି କମରେ 3 ବର୍ଷ ପାଇଁ ସମାନ ସ୍ଥାନରେ ପିଆଜ କିମ୍ବା ସମ୍ପର୍କିତ ଫସଲ (ରସୁଣ, ଲିକ୍, ଶାଲୋଟ୍) ଲଗାଇବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ପତ୍ରର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍ ଯାହା ଥ୍ରିପ୍ସ କ୍ଷତି ଯୋଗୁଁ ରୂପାଳି ରେଖା ଦେଖାଉଛି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ସହିତ ସାଥୀ ରୋପଣ

ରଣନୈତିକ ସହଯୋଗୀ ରୋପଣ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦମନ କରିବାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପିଆଜ ଏବଂ ପଡ଼ୋଶୀ ଗଛଗୁଡ଼ିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।

ସୁସଙ୍ଗତ ସାଥୀମାନଙ୍କ ସହିତ ପିଆଜ ରୋପଣ କରିବା ଦ୍ଵାରା ବଗିଚା ସ୍ଥାନ ସର୍ବାଧିକ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ସମସ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇପାରିବ।

ପିଆଜ ପାଇଁ ଭଲ ସାଥୀ

• ଗାଜର: ପିଆଜ ଗାଜର ମାଛିକୁ ଘଉଡ଼ାଏ ଯେତେବେଳେ ଗାଜର ପିଆଜ ମାଛିକୁ ଘଉଡ଼ାଏ।
• ବିଟ୍: ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ନକରି ଏକାଠି ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ।
• ଲେଟ୍ୟୁସ୍: ଭୂମି ଆଚ୍ଛାଦନ ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
• ଟମାଟୋ: ପିଆଜ ଟମାଟୋ ଆକ୍ରମଣ କରୁଥିବା କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦମନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
• କ୍ୟାମୋମାଇଲ୍: ପିଆଜର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
• ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ: ପିଆଜ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଉଥିବା କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦମନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ପିଆଜ ନିକଟରେ ଏଡାଇବାକୁ ଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକ

• ବିନ୍ସ ଏବଂ ମଟର: ପିଆଜ ସେମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦିଏ।
• ଅସପାରାଗସ୍: ପିଆଜ ଅସପାରାଗସ୍ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିପାରେ।
• ଋଷି: ପିଆଜ ବିକାଶକୁ ନକାରାତ୍ମକ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଲିୟମ୍: ରସୁଣ, ଲିକ୍ ଏବଂ ଚିଭ୍ସରେ ସମାନ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ଦେଖାଯାଏ।

ପିଆଜ, ଗାଜର ଏବଂ ଲେଟୁସ୍ ସହିତ ବଗିଚା ଶଯ୍ୟା ଯାହା ଉର୍ବର ମାଟିରେ ଲଗାଯାଇଛି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ଅମଳ

ପିଆଜକୁ କେବେ ଏବଂ କିପରି ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଅମଳ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତାକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଅମଳ ପରେ, ପିଆଜକୁ ଭଲ ବାୟୁ ଚଳାଚଳ ସହିତ ଏକ ଉଷ୍ମ, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର କରି ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ପିଆଜ ଅମଳର ସଠିକ୍ ସମୟ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୀର୍ଘତମ ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

• ଯେତେବେଳେ ୭୦-୮୦% ଉପର ଭାଗ ପଡ଼ିଯାଏ ଏବଂ ହଳଦିଆ ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
• ସବୁଜ ପିଆଜ ଇଚ୍ଛାକୃତ ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଅମଳ କରାଯାଇପାରିବ।
• ପିଆଜ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ, ଉପର ଭାଗ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ପଡ଼ିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
• ଶୁଖିଲା ପାଗରେ ଫସଲ ଅମଳ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୁଖିଲା ହେବ।

କିପରି ଅମଳ କରିବେ

• ଯେତେବେଳେ ଉପର ଭାଗ ପଡ଼ିବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ (ଅମଳ କରିବାର ପ୍ରାୟ 7-10 ଦିନ ପୂର୍ବରୁ) ପାଣି ଦେବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।
• ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ବଗିଚା କଣ୍ଟା ସାହାଯ୍ୟରେ କନ୍ଦମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ମାଟି ଧୀରେ ଧୀରେ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
• ପିଆଜକୁ ଉପର ଭାଗରୁ ଟାଣନ୍ତୁ, ସେଗୁଡିକୁ ଯେପରି କ୍ଷତ ନ ହୁଏ ସେଥିପାଇଁ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
• ଅଧିକ ମାଟି ଝାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ କନ୍ଦମୂଳ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• କ୍ୱାଲିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଉପର ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଲଗ୍ନ ରଖନ୍ତୁ।

ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ପିଆଜର ଦୃଶ୍ୟ, ଯାହା ସବୁଜ ଉପର ଭାଗକୁ ଧାଡିରେ ସଜାଯାଇଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ସୁସ୍ଥ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜକୁ ସଜାଡ଼ିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା

ଉପଯୁକ୍ତ ସଫା କରିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କୌଶଳ ଆପଣଙ୍କ ପିଆଜର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ମାସ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢ଼ାଇପାରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଶୀତଦିନେ ଆପଣଙ୍କ ଅମଳର ଭଲ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ପିଆଜକୁ ଜାଲି ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା ବେଣୀରେ ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ ଯେଉଁଠାରେ ପବନ ଭଲ ଭାବରେ ସଞ୍ଚାଳନ ହୁଏ।

ସୁସ୍ଥ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା

ପିଆଜକୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ତାକୁ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ କ୍ୟୁରିଂ କୁହାଯାଏ।

• ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ପିଆଜକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର କରି ଏକ ଉଷ୍ମ, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ଭଲ ପବନ ସଂଚାଳନ ସହିତ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ।
• ଆଦର୍ଶ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ବର୍ଷାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଏକ ଆଚ୍ଛାଦିତ ବାରଣ୍ଡା, ଗ୍ୟାରେଜ କିମ୍ବା ବାର୍ନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
• ପିଆଜକୁ ୨-୩ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଭଲ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବେକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖି ନଯାଏ ଏବଂ ବାହାର ଛାଲ କାଗଜ ଭଳି ନ ହୁଏ।
• କଠିନ ହେବା ପରେ, କନ୍ଦର ଉପର ଭାଗକୁ ୧ ଇଞ୍ଚ ଉପରକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ମୂଳକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଯଦି ପିଆଜରେ ନରମ ଦାଗ, କ୍ଷତି କିମ୍ବା ଘନ ବେକ ଅଛି ତେବେ ତାହାକୁ ବାହାର କରିଦିଅ, କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ ହେବ ନାହିଁ।

ଶୁଖିଲା ଡାଳ ସହିତ ସଫା ପିଆଜକୁ କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ କମଳା ଜାଲି ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଉଛି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ପିଆଜକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କଲେ ତାହା ପ୍ରଜାତିର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି 3-6 ମାସ କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିପାରେ।

• ଜାଲି ବ୍ୟାଗ, ବେଣୀଯୁକ୍ତ ସୂତା, କିମ୍ବା ଖୋଲା ଟୋକେଇରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ ଯାହା ପବନ ପରିଚଳନ କରିପାରିବ।
• ୬୫-୭୦% ମଧ୍ୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଏକ ଥଣ୍ଡା (୩୨-୪୦° ଫାରେନହାଇଟ୍), ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଭଲ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ବେସମେଣ୍ଟ, ରୁଟ୍ ସେଲର୍ କିମ୍ବା ଶୀତଳ ପ୍ୟାଣ୍ଟ୍ରି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
• ସେଓ, ଆଳୁ କିମ୍ବା ଇଥିଲିନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ନିର୍ଗତ କରୁଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ନିକଟରେ ରଖିବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରୁହନ୍ତୁ।
• ନିୟମିତ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଜା ହେବା କିମ୍ବା ପଚିବା ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଉଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜକୁ ବେଣି କରିବା କେବଳ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାରିକ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର କିମ୍ବା ପ୍ୟାଣ୍ଟ୍ରିକୁ ଏକ ସାଜସଜ୍ଜା ସ୍ପର୍ଶ ଦେଇଥାଏ।

ସଂରକ୍ଷଣ ପରାମର୍ଶ: ମିଠା ପିଆଜ କିସମ ସାଧାରଣତଃ ଖଟା ପିଆଜ ପରି ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ ନାହିଁ। ପ୍ରଥମେ ମିଠା ପିଆଜ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଧିକ ଖଟା ପିଆଜକୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।

କାଠ ସେଲଫ ଏବଂ କାଚ ଜାର ସହିତ ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ ପ୍ୟାଣ୍ଟ୍ରିରେ ବେଣୀ ପିଆଜ ଝୁଲୁଛି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ଚାଷର ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ

ପିଆଜ ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ ବେଳେବେଳେ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି।

ପିଆଜରେ ଫୁଲ ଫୁଟିବା (ଫୁଲ ବାହାରିବା) ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ଯୋଗୁଁ ହୋଇପାରେ ଏବଂ କନ୍ଦର ଆକାର ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

ମୋ ପିଆଜ କାହିଁକି କଣ୍ଟା ସୃଷ୍ଟି କରୁନାହିଁ?

ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଭୁଲ ଦିନ-ଲମ୍ବ କିସମ ରୋପଣ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ଭିଡ଼, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ସାର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଅକ୍ଷାଂଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କିସମ ରୋପଣ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ 12 ଘଣ୍ଟା ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ପ୍ରଦାନ କରୁଛନ୍ତି।

ମୋ ପିଆଜ ଗଛଗୁଡ଼ିକ କାହିଁକି ସମୟ ପୂର୍ବରୁ ଫୁଲ ଫୁଟୁଛି?

ସାଧାରଣତଃ ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ବିଶେଷକରି ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ତା’ପରେ ଉଷ୍ମ ପାଗ ଯୋଗୁଁ ବୋଲ୍ଟିଂ ହୁଏ। ପିଆଜ ଝଡ଼ିଯିବା ପରେ, କନ୍ଦର ବଢ଼ିବା ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ। ଝଡ଼ିବା ରୋକିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ସଠିକ ସମୟରେ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାରର ସେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ (ଛୋଟ ସେଟ୍ ଝଡ଼ିବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥାଏ)।

ମୋ ପିଆଜର ଉପର ଭାଗ କାହିଁକି ଶୀଘ୍ର ହଳଦିଆ ହୋଇଯାଉଛି?

ଶୀଘ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି ଦେବା, ପାଣିରେ ବୁଡ଼ି ରହିବା, କୀଟପତଙ୍ଗ ଆକ୍ରମଣ କିମ୍ବା ରୋଗ ସୂଚାଇପାରେ। ଥ୍ରିପ୍ସ କିମ୍ବା ପିଆଜ ମ୍ୟାଗଟ୍ ଭଳି କୀଟପତଙ୍ଗର ଲକ୍ଷଣ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ମାଟିରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଅଛି ଏବଂ ପାଣି ସ୍ଥିର ଅଛି କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ନୁହେଁ।

ମୋ ପିଆଜ ମାଟିରେ କାହିଁକି ପଚିଯାଉଛି?

ପଚିବା ସାଧାରଣତଃ ଖରାପ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ କିମ୍ବା କବକ ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ମିଶାଇ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ଶଯ୍ୟାରେ ଚାଷ କରି ମାଟି ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ। ମାଟିରେ ରୋଗ ଜମା ରୋକିବା ପାଇଁ ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।

ମୋର ସଂରକ୍ଷିତ ପିଆଜ କାହିଁକି ଗଜା ହେଉଛି?

ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଗଜା ହେବା ସାଧାରଣତଃ ଅତ୍ୟଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା କିମ୍ବା ଉଷ୍ମତା ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। ପିଆଜ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୁଖିଲା ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ସହିତ ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ। ନିୟମିତ ଭାବରେ ଗଜା ହୋଇଥିବା ପିଆଜ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଜା ହେବାର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଉଥିବା ଯେକୌଣସି ପିଆଜ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଭୂଦୃଶ୍ୟ ଫଟୋରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ ଫୁଲ ଡାଳ ଏବଂ ଗୋଲାକାର ଧଳା ଫୁଲ ସହିତ ଏକ ବୋଲ୍ଟ ପିଆଜ ପାଖରେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ପିଆଜ ଗଛ ଦେଖାଯାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଉପସଂହାର: ଆପଣଙ୍କର ପିଆଜ ଅମଳର ମଜା ନେଉଛନ୍ତି

ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ପିଆଜ ଚାଷ କରିବା ଏକ ଫଳପ୍ରଦ ଅଭିଜ୍ଞତା ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ସତେଜ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କନ୍ଦମ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ପଛରେ ପକାଇଥାଏ। ଉପଯୁକ୍ତ ଯୋଜନା, ଯତ୍ନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କୌଶଳ ସହିତ, ଆପଣ ଅମଳ ପରେ ଅନେକ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ପିଆଜର ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ସଫଳ ପିଆଜ ଚାଷ ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଏବଂ ଚାଷ ଋତୁ ତମାମ ସ୍ଥିର ଯତ୍ନ ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଆପଣ ସେଟ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରୁଥିବା ଜଣେ ଆରମ୍ଭକାରୀ ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବିହନରୁ ଚାଷ କରୁଥିବା ଜଣେ ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳୀ ହୁଅନ୍ତୁ, ନିଜ ପିଆଜ ଅମଳ କରିବାର ସନ୍ତୋଷ ପ୍ରୟାସର ମୂଲ୍ୟବାନ।

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଅଭିଜ୍ଞତା ହାସଲ କରିବେ, ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମ୍ଭାବନା ଆବିଷ୍କାର କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ମିଠା ଭିଡାଲିଆସ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପତଳା ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରକାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ସୃଷ୍ଟିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।

କାଠ ଟେବୁଲ ଉପରେ ପିଆଜ ସୁପ୍, ସାଲାଡ, ଭଜା ପନିପରିବା ଏବଂ ତାଜା ପିଆଜର ଉପର ଦୃଶ୍ୟ ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆରୋନିଆ ବେରୀ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗାଇଡ୍
• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ କେଲ୍ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ବ୍ଲାକବେରି ଚାଷ: ଘରୋଇ ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା