ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ସେଲେରି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗାଇଡ୍

ପ୍ରାକୃତିକ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ତଳେ ଅନ୍ଧାର ବଗିଚା ମାଟିରେ ସିଧା ବଢୁଥିବା ସୁସ୍ଥ ସବୁଜ ସେଲରୀ ଗଛର ଧାଡ଼ି. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ସଫଳତାର ସହିତ ସେଲେରୀ ଚାଷ କରିବା ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବ, କିସମ ଚୟନ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆପଣଙ୍କର ସୁସ୍ବାଦୁ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଡାଳ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ସେଲେରିର ମୌଳିକ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝିବା

ସେଲେରୀ (Apium graveolens) ଏକ ଶୀତଳ ଋତୁର ଦ୍ୱିବାର୍ଷିକ ପନିପରିବା ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ବାର୍ଷିକ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଏହା ଗାଜର, ପାନମହୁରୀ, ପାର୍ସଲି ଏବଂ ଡିଲ୍ ସହିତ Umbelliferae ପରିବାରର ଅଟେ। 18-24 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢ଼ୁଥିବା, ସେଲେରୀରେ ପତ୍ର-ଉପର ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ଏକ କୋଣ ଆକାରରେ ସଜାଯାଇଥାଏ, ଏକ ସାଧାରଣ ଆଧାରରେ ଯୋଡାଯାଇଥାଏ।

ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନରେ ବଗିଚାରେ ବଢ଼ିବା ସୁସ୍ଥ ସେଲରୀ ଗଛ

ସେଲେରୀ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ବଢ଼ିଥାଏ ଏବଂ ସଫଳତାର ସହିତ ବଢ଼ିବା ପାଇଁ କିଛି ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ:

• ଥଣ୍ଡା ପାଗ - ସେଲେରୀ ୫୫-୬୫°F (୧୩-୧୮°C) ମଧ୍ୟରେ ତାପମାତ୍ରା ପସନ୍ଦ କରେ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ସହ୍ୟ କରେ ନାହିଁ।
• ଲମ୍ବା ଚାଷ ଋତୁ - ବିହନ ଠାରୁ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 120-140 ଦିନ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।
• ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା - କଣ୍ଟା ଏବଂ ତିକ୍ତତା ରୋକିବା ପାଇଁ ନିୟମିତ ପାଣି ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ।
• ଉର୍ବର ମାଟି - ପ୍ରଚୁର ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଉର୍ବର, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ମାଟି ଆବଶ୍ୟକ କରେ।
• ଧର୍ଯ୍ୟ - ଗଜା ହେବା ଏବଂ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ହେବାରେ ଧୀର, ଏହାର ବୃଦ୍ଧି ସମୟରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଯତ୍ନ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ।

ସେଲେରି ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରିବା

ଆପଣଙ୍କର ବଢ଼ୁଥିବା ପଦ୍ଧତି ବାଛିବା

ସେଲେରୀ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି, ପ୍ରତ୍ୟେକଟିର ନିଜସ୍ୱ ସୁବିଧା ଅଛି। ଆପଣଙ୍କ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ କେଉଁ ପଦ୍ଧତି ସର୍ବୋତ୍ତମ କାମ କରେ ତାହା ବିଚାର କରନ୍ତୁ:

ବିହନରୁ ଆରମ୍ଭ

ବିହନରୁ ସେଲେରି ଆରମ୍ଭ କରିବା ଦ୍ଵାରା ସର୍ବାଧିକ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରକାରର ଚୟନ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ସବୁଠାରୁ କମ ଖର୍ଚ୍ଚାନ୍ତ ଉପାୟ। ତଥାପି, ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଏଥିପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଏବଂ ସତର୍କ ଧ୍ୟାନ ଆବଶ୍ୟକ।

କଳା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବିହନ ଟ୍ରେର ପୃଥକ କୋଷରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଯୁବ ସେଲେରୀ ଚାରାଗୁଡ଼ିକର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଗାଢ଼, ଓଦା ମାଟିରୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସବୁଜ ପତ୍ର ବାହାରି ଆସୁଛି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିରୋପଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା

ନର୍ସରୀରୁ ସେଲେରୀ ଚାରା କିଣିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ବଢୁଥିବା ଋତୁର ଏକ ଆଗୁଆ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ। ଯଦିଓ ବିହନ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା, ପ୍ରତିରୋପଣ ଅମଳ ସମୟକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରେ।

ନୂଆ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟି ଉପରେ ଟ୍ରେରେ ସଜାଯାଇଥିବା ଜୈବବିଭାଗଯୋଗ୍ୟ ପାତ୍ରରେ ବଢୁଥିବା ଯୁବ ସେଲରି ଚାରାଗୁଡ଼ିକ ପାଖରେ ଏକ ହାତ ଟ୍ରୋଏଲ ସହିତ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସେଲେରି କିସମ ଚୟନ କରିବା

ସଫଳତା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଚାଷ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ସଠିକ୍ ସେଲେରୀ କିସମ ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଘରୋଇ ବଗିଚା ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା କିସମ ଦିଆଯାଇଛି:

ଆପଣଙ୍କର ସେଲେରୀ ଲଗାଇବାର ସମୟ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ

ତାପମାତ୍ରା ପସନ୍ଦ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ଚାଷ ଋତୁ ହେତୁ ସେଲେରୀ ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ସମୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

ବସନ୍ତ ଶସ୍ୟ

ବସନ୍ତ ଫସଲ ପାଇଁ, ଶେଷ ବସନ୍ତ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖର 10-12 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଘର ଭିତରେ ବିହନ ଲଗାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଏହି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଆରମ୍ଭ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଉତ୍ତାପ ଆସିବା ପୂର୍ବରୁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ପାଇଁ ସମୟ ଦିଏ।

ଶରତ ଶସ୍ୟ

ଶରତ ଋତୁରେ ଫସଲ ପାଇଁ, ପ୍ରଥମ ଶରତ ଶୀତର ୧୬-୧୮ ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ବିହନ ବୁଣା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଶରତ ଋତୁର ଶୀତଳ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ପରିପକ୍ୱ ହେବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ବର୍ଷର ମାସଗୁଡ଼ିକରେ ବିହନ ଆରମ୍ଭ, ରୋପନ ଏବଂ ଅମଳ ସମୟସୀମା ଦର୍ଶାଉଥିବା ସଚିତ୍ର ସେଲେରୀ ରୋପଣ ଏବଂ ଅମଳ କ୍ୟାଲେଣ୍ଡର।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସେଲେରି ରୋପଣ ଏବଂ ଯତ୍ନ ନେବା

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସେଲେରି ହେଉଛି ଅଗଭୀର ଚେର ସହିତ ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା, ଯାହା ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଭରପୂର ମାଟି ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ଭଲ ଭାବରେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ କରିବା ସହିତ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖେ:

• ଆପଣଙ୍କ ମାଟିର pH ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ - ସେଲେରୀ ନିରପେକ୍ଷ ମାଟି ଅପେକ୍ଷା ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ (pH 6.0-7.0) ପସନ୍ଦ କରେ।
• ଆପଣଙ୍କ ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ରରେ 2-4 ଇଞ୍ଚ ପୁରୁଣା କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଭଲ ପଚିଯାଇଥିବା ସାର ପକାନ୍ତୁ।
• ସେଲେରିର ମୂଳ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ମାଟିକୁ ୧୨-୧୫ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତାରେ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
• ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ସାର (ଯେପରିକି 5-10-10) ଯୋଡିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
• ମାଟି ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିପାରିବ କିନ୍ତୁ ଜଳବନ୍ଦୀ ନହୁଏ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

ସଦ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟି ଏବଂ କମ୍ପୋଷ୍ଟକୁ କୋଦାଳ ବ୍ୟବହାର କରି ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଉଛି, ଏବଂ ବିଛଣା ପାଖରେ ଏକ ଟ୍ରେରେ ସବୁଜ ସେଲେରୀ ଚାରା ରଖାଯାଇଛି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ରୋପଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା

ଘର ଭିତରେ ବିହନ ଆରମ୍ଭ କରିବା

• ଉନ୍ନତ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ ପାଇଁ ସେଲେରୀ ବିହନକୁ ରାତିସାରା ଗରମ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ।
• ବିହନ ଟ୍ରେଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁଣାତ୍ମକ ବିହନ-ଆରମ୍ଭ ମିଶ୍ରଣରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପୃଷ୍ଠକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦୃଢ଼ କରନ୍ତୁ।
• ମାଟି ପୃଷ୍ଠରେ ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଚାପି ଦିଅନ୍ତୁ - ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ ନାହିଁ କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗଜା ହେବା ପାଇଁ ଆଲୋକ ଆବଶ୍ୟକ।
• ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ରାପରେ ଟ୍ରେଗୁଡ଼ିକୁ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ।
• ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ (୭-୨୧ ଦିନ) ଏକ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ (୭୦-୭୫° ଫାରେନହାଇଟ୍) ରଖନ୍ତୁ।
• ଚାରା ବାହାରିବା ପରେ, ଗ୍ରୋ ଲାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଦୈନିକ 16 ଘଣ୍ଟା ଆଲୋକ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ।
• ଚାରା ୨ ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହେଲେ, ପୃଥକ ପଟିରେ ପ୍ରତିରୋପଣ କରନ୍ତୁ।
• ବାହାରେ ରୋପଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ୭-୧୦ ଦିନ ପାଇଁ ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ କଠିନ କରନ୍ତୁ।

ବାହାରେ ପ୍ରତିରୋପଣ

ଯେତେବେଳେ ମାଟିର ତାପମାତ୍ରା ଅତି କମରେ 50°F ରେ ପହଞ୍ଚିଯାଏ ଏବଂ ରାତିର ତାପମାତ୍ରା 40°F ଉପରେ ରହେ, ସେତେବେଳେ ବାହାରେ ସେଲେରି ଲଗାନ୍ତୁ:

• ଧାଡିରେ 18-24 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ 8-10 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ
• ସେମାନଙ୍କ ପାତ୍ରରେ ଯେପରି ଗଭୀରତାରେ ବଢ଼ୁଥିଲେ, ସେହି ଗଭୀରତାରେ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଗଛ ଲଗାଇବା ପରେ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଚେର ଦୃଢ଼ ହେବ।
• ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଘାସ ଦମନ କରିବା ପାଇଁ ମଲ୍ଚ ସ୍ତର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।

ନୂତନ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋପିତ ସେଲରି ଚାରାଗୁଡ଼ିକର ଧାଡି ଅନ୍ଧାର ମାଟିରେ ସମାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖାଯାଇଛି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ଏକ ଡ୍ରିପ୍ ଜଳସେଚନ ଲାଇନ ଚାଲୁଛି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପାଣି ଦେବାର ଆବଶ୍ୟକତା

ସଫଳତାର ସହ ସେଲେରୀ ଚାଷ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିଗ ହେଉଛି ସ୍ଥିର ପାଣି ଦେବା:

ସେଲେରି ଗଛକୁ ସତେଜ, କୋମଳ ଡାଳ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ସପ୍ତାହରେ 1-2 ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଆବଶ୍ୟକ। ଅନିୟମିତ ପାଣି ଦେବା ଦ୍ଵାରା କଠିନ ସ୍ୱାଦ ସହିତ କଠିନ, କଠିନ ସେଲେରି ଗଛ ହୁଏ।

• ମାଟିକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଓଦା ରଖି ଗଭୀର ଏବଂ ନିରନ୍ତର ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଦକ୍ଷ, ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରଦାନ ପାଇଁ ଡ୍ରିପ୍ ଜଳସେଚନ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
• ଗରମ, ଶୁଷ୍କ ସମୟରେ ପାଣି ଦେବା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
• ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ୨-୩ ଇଞ୍ଚ ସ୍ତରର ମଲ୍ଚ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ପତ୍ର ଶୁଖିଲା ରଖିବା ଏବଂ ରୋଗ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗଛର ମୂଳରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ସାର ଦେବାର ସମୟସୂଚୀ

ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଭାବରେ, ସେଲେରି ଏହାର ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ନିୟମିତ ସାର ଦେବାରୁ ଲାଭ ପାଏ:

• ଲଗାଇବା ସମୟରେ: ମାଟିରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ଚାରାରୋପଣର 3-4 ସପ୍ତାହ ପରେ: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଯୁକ୍ତ ସାର ସହିତ ସାଇଡ୍-ଡ୍ରେସ୍ କରନ୍ତୁ
• ଚାରାରୋପଣର 6-8 ସପ୍ତାହ ପରେ: ସନ୍ତୁଳିତ ସାରର ଦ୍ୱିତୀୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡ୍ରେସିଂ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ସମଗ୍ର ଋତୁରେ: ପ୍ରତି 2-3 ସପ୍ତାହରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଚା ପ୍ରୟୋଗ କରିବାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ (ଇଚ୍ଛାଧୀନ)

ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ହେଉଛି ସେଲେରି ଡାଳରୁ ଆଲୋକକୁ ବାଦ ଦେବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଫିକା, ହାଲୁକା ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ସେଲେରି ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ:

ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ

ଯେତେବେଳେ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ 12 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହୋଇଯାଏ, ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଖୋଲା ରଖି ଡାଳର ତଳ ଅଂଶକୁ କାଗଜ, କାର୍ଡବୋର୍ଡ ଟ୍ୟୁବ୍ କିମ୍ବା ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ଢିପି ମାଟିରେ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ। ଅମଳ ପୂର୍ବରୁ 2-3 ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଏହି ଆବରଣ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।

ସ୍ୱୟଂ-ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ କିସମ

କିଛି କିସମ, ଯେପରିକି ଗୋଲ୍ଡେନ୍ ସେଲ୍ଫ-ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ, ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଆବରଣ ବିନା ହାଲୁକା ଡାଳ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ଯାହା ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଚାଷ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ।

ଉଷ୍ମ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ପାଇଁ ମାଟିଆ କାଗଜରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ସେଲେରି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ବଗିଚା ଧାଡିରେ ବଢ଼ିଥାଏ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ସେଲେରୀ ଚାଷ ସମସ୍ୟା

ଯଦିଓ ସେଲେରୀ ଚାଷ କରିବା ଏକ କଷ୍ଟକର ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ, ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ହେବା ଆପଣଙ୍କୁ ତୁରନ୍ତ ସେଗୁଡ଼ିକର ସମାଧାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ:

କୀଟପତଙ୍ଗ

ରୋଗ

ବଢୁଥିବା ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜଗୁଡ଼ିକ

ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଫସଲ କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ନିବାରଣ ଟିପ୍ସ

• ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଧାଡି କଭର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ (ଯେଉଁଠାରେ ଅନ୍ୟ ଉମ୍ବେଲିଫେରା ପରିବାର ଫସଲ ସମ୍ପ୍ରତି ବଢ଼ିଛି ସେଠାରେ ଲଗାନ୍ତୁ ନାହିଁ)
• ସ୍ଥିର ଜଳସେଚିତ ସମୟସାରଣୀ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ
• ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
• ଗଛର ଅବଶେଷକୁ ତୁରନ୍ତ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ

ସାଧାରଣ ଭୁଲଗୁଡିକ

• ଅସଙ୍ଗତ ପାଣି ଦେବା ଫଳରେ କଣ୍ଟା ଭଳି ଡାଳ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ
• ବସନ୍ତ ଋତୁରେ ବହୁତ ବିଳମ୍ବରେ ରୋପଣ କରିବା (ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଉତ୍ତାପରେ ଝଡ଼ି ପଡ଼ିବା)
• ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ନାହିଁ
• ଅଧିକ ଲୋକଭରା ଉଦ୍ଭିଦ
• କୀଟପତଙ୍ଗ ନିରୀକ୍ଷଣରେ ଅବହେଳା

ସୁସ୍ଥ ସେଲେରୀ ଗଛର ତୁଳନା ଯାହା ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ଦୃଢ଼ ଡାଳ ସହିତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ସେଲେରୀ ଗଛର ହଳଦିଆ ପତ୍ର, ପତ୍ର ଦାଗ, ବୃଦ୍ଧି ବନ୍ଦ ହେବା ଏବଂ ମୂଳ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଇଥାଏ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସେଲେରି ଅମଳ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ସାଧାରଣତଃ ବିହନ ଲଗାଇବାର 120-140 ଦିନ ପରେ କିମ୍ବା ଚାରା ଲଗାଇବାର 80-100 ଦିନ ପରେ ସେଲେରୀ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ। ଆପଣ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉପାୟରେ ଅମଳ କରିପାରିବେ:

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଛ ଅମଳ

ଯେତେବେଳେ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ 8-10 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଗଛଟି ଇଚ୍ଛିତ ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିଯାଏ, ସାଧାରଣତଃ ଯେତେବେଳେ ମୂଳ ବ୍ୟାସ ପ୍ରାୟ 3 ଇଞ୍ଚ ହୋଇଥାଏ, ସେତେବେଳେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଛକୁ ଭୂମି ସ୍ତରରେ କାଟିଦିଅ।

ପନିପରିବା ବଗିଚାରେ ଛୁରୀ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏକ ପରିପକ୍ୱ ସେଲରି ଗଛ ମୂଳରୁ କାଟୁଛନ୍ତି ମାଳୀ. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଷ୍ଟକ୍ ଅମଳ

ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ବାହ୍ୟ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଗଛଟି ବଢ଼ିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଅମଳ ସମୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବ ଏବଂ ଭିତର ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ଆହୁରି ବିକଶିତ କରିବ।

ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ଯେତେ ଗାଢ଼ ହେବ, ସେଥିରେ ସେତେ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ରହିବ। ତଥାପି, ଗାଢ଼ ସବୁଜ ଡାଳଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ହାଲୁକା ଡାଳ ଅପେକ୍ଷା କଠିନ ଗଠନ ମଧ୍ୟ ରହିବ।

ହାତଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଛୁରୀ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏକ ବାହାର ସେଲେରୀ ଡାଳକୁ କାଟିବା ସହିତ ବାକି ସେଲେରୀ ଗଛକୁ ବଗିଚାରେ ବଢିବାକୁ ଛାଡି ଦେଉଛନ୍ତି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ସେଲେରୀ ସପ୍ତାହେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିପାରିବ, ଏହାର ଖସଖସତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିପାରିବ:

• ରେଫ୍ରିଜରେଟର: ଧୋଇ ନ ହୋଇଥିବା ସେଲେରିକୁ ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲରେ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ କିମ୍ବା କ୍ରିସପର ଡ୍ରୟରରେ ଏକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ। ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କଲେ, ଏହା 2-4 ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିପାରିବ।
• ଫ୍ରିଜିଂ: ସେଲେରି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ 3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ବରଫ ପାଣିରେ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ, ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ। ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ।
• ଶୁଖାଇବା: ସେଲେରି ପତ୍ରକୁ ସୁପ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ୟୁରେ ଔଷଧି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ।
• ମୂଳ କୋଠରୀ: ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁରେ, ସେଲେରିକୁ ମୂଳ କୋଠରୀରେ ଓଦା ବାଲିରେ ମୂଳ ଲଗାଇ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ।

ଗ୍ରାମୀଣ ରୋଷେଇ ଘର ପୃଷ୍ଠରେ ପାଣି, ଏୟାରଟାଇଟ ପାତ୍ର, ଭାକ୍ୟୁମ୍-ସିଲ୍ ବ୍ୟାଗ, ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟାଗ ଏବଂ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ସମେତ ତାଜା ସେଲେରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ଅନେକ ଉପାୟ ଦେଖାଉଥିବା ଭୂଦୃଶ୍ୟ ଫଟୋ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଲିମ୍ପ ସେଲେରିକୁ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରିବା

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସେଲେରି ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ, ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ଏହାର ଶେଷ ଭାଗକୁ କାଟି ଏବଂ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲାସ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଡାଳ ରଖି ଏହାକୁ ପୁନର୍ଜୀବିତ କରିପାରିବେ। ପାଣିରେ କିଛି ଖଣ୍ଡ ଆଳୁ ମିଶାଇଲେ ଲିମ୍ପ ସେଲେରି ଆହୁରି ଶୀଘ୍ର କଞ୍ଚା ହୋଇପାରିବ।

ଉପସଂହାର

ସେଲେରୀ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଧୈର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ବିସ୍ତୃତ ଧ୍ୟାନ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଖସଖସ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଡାଳର ପୁରସ୍କାର ପ୍ରୟାସକୁ ମୂଲ୍ୟବାନ କରିଥାଏ। ସଠିକ୍ ଚାଷ ପରିସ୍ଥିତି - ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା, ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଭରପୂର ମାଟି - ପ୍ରଦାନ କରି ଆପଣ ଏହି ବହୁମୁଖୀ ପନିପରିବା ସଫଳତାର ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରିପାରିବେ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ସେଲେରି ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା କିସମଠାରୁ ଭିନ୍ନ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଗାଢ଼ ସବୁଜ, ଅଧିକ ପତଳା ଏବଂ ଅଧିକ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ। ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ବାଣିଜ୍ୟିକ କୀଟନାଶକ ଏବଂ ଚାଷ ପଦ୍ଧତି ବିନା ଏକ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ପାଦକୁ ସୂଚିତ କରେ।

ଆପଣ ସାଲାଡରେ କ୍ରଞ୍ଚ, ସୁପରେ ସ୍ୱାଦ, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ନିଜର ସେଲେରୀ ଚାଷ କରିବାର ସନ୍ତୋଷ ପରି ଆଉ କିଛି ନାହିଁ। ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପ୍ରକାର ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣ ଏହି ରୋଷେଇ ଘରର ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରଚୁର ଅମଳ ସହିତ ପୁରସ୍କୃତ ହେବେ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ବ୍ଲୁବେରୀ ଚାଷ: ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ମଧୁର ସଫଳତା ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆରୋନିଆ ବେରୀ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗାଇଡ୍
• ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା