Isang Kumpletong Gabay sa Pagtatanim ng mga Ubas sa Iyong Hardin sa Bahay

Sari-saring berde, pula, at lilang ubas na nakaayos sa mga basket na yari sa yari sa sulihiya sa isang simpleng mesang kahoy na may mga dahon ng ubas at natural na sikat ng araw. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Sa wastong pangangalaga at atensyon, ang mga maraming gamit na halamang ito ay maaaring magbunga ng 15-30 libra ng prutas bawat baging taun-taon at umunlad nang mahigit 40 taon. Ipapakita sa iyo ng komprehensibong gabay na ito ang lahat ng kailangan mong malaman upang matagumpay na makapagtanim ng ubas sa iyong bakuran, mula sa pagpili ng tamang mga uri hanggang sa pag-aani ng iyong unang masarap na ani.

Pagpili ng Tamang Uri ng Ubas

Ang pagpili ng angkop na uri ng ubas para sa iyong klima at nilalayong paggamit ang unang mahalagang hakbang sa tagumpay. May tatlong pangunahing uri ng ubas na dapat isaalang-alang, bawat isa ay may iba't ibang katangian at mga kinakailangan sa pagtatanim.

Ang tatlong pangunahing uri ng ubas: Amerikano (kaliwa), Europeo (gitna), at Pranses-Amerikanong hybrid (kanan)

Mga Ubas na Amerikano (Vitis labrusca)

Ang mga uri ng ubas na Amerikano ang pinakamatibay sa lamig at sakit, kaya mainam ang mga ito para sa mga nagsisimula at hardinero sa mas malamig na mga rehiyon (USDA zones 4-7). Ang mga ubas na ito ay karaniwang may kakaibang lasang "foxy" at mainam para sa juice, jelly, at sariwang kainin.

• Concord: Ang klasikong asul-itim na ubas na may pamilyar na lasa ng katas ng ubas
• Niagara: Isang puting ubas na may matamis at maasim na lasa
• Catawba: Isang pulang ubas na angkop para sa alak, katas, o gamit sa hapag-kainan
• Bluebell: Mga Blue berry na may mahusay na tibay ng taglamig (hanggang zone 3)

Mga Ubas na Europeo (Vitis vinifera)

Ang mga uri ng Europeo ay tradisyonal na ginagamit para sa paggawa ng alak at mas gusto ang mainit at tuyong klima na uri-Mediterranean (mga sona 7-10). Nangangailangan ang mga ito ng higit na atensyon sa pag-iwas sa sakit ngunit nag-aalok ng mahusay na mga profile ng lasa.

• Cabernet Sauvignon: Klasikong pulang ubas na alak
• Chardonnay: Sikat na ubas na may puting alak
• Flame Seedless: Pulang ubas na may mahusay na lasa
• Thompson Seedless: Berdeng ubas sa mesa, ginagamit din para sa mga pasas

Mga Hybrid na Pranses-Amerikano

Ang mga kombinasyon ng mga uri ng halamang Europeo at Amerikano ay nag-aalok ng mas mahusay na resistensya sa sakit habang pinapanatili ang magandang lasa. Ang mga ito ay isang mahusay na panggitnang halaman para sa maraming hardinero sa bahay.

• Chambourcin: Asul-itim na ubas para sa pulang alak
• Seyval Blanc: Ubas na gawa sa puting alak na may mahusay na tibay sa malamig
• Marquette: Malamig-matibay na pulang ubas na alak (hanggang zone 3)
• Traminette: Mabangong puting alak na ubas

Mga Ubas na Walang Binhi sa Mesa

Para sa sariwang pagkain, isaalang-alang ang mga sikat na uri na walang buto na mahusay na tumutubo sa mga hardin sa bahay:

• Mars: Asul na walang buto na may lasang parang Concord, matibay sa sakit
• Reliance: Pulang walang buto na may mahusay na lasa, matibay sa malamig
• Neptune: Puting walang buto na may lasang prutas
• Jupiter: Asul-pulang walang buto na may lasang muscat

Tatlong kumpol ng ubas na may markang Amerikano, Europeo, at Hybrid, na nakaayos sa kahoy na rustiko I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pagpili at Paghahanda ng Lugar

Ang mga ubas ay nangangailangan ng mga partikular na kondisyon sa paglaki upang umunlad. Ang paglalaan ng oras sa pagpili at paghahanda ng tamang lugar ay magtatakda ng pundasyon para sa mga taon ng matagumpay na pag-aani.

Mga Mahahalagang Kinakailangan sa Site

Sikat ng araw

Kailangan ng mga ubas ng direktang sikat ng araw nang hindi bababa sa 7-8 oras araw-araw. Mahalaga ang sikat ng araw para sa paghinog ng prutas at pagbuo ng asukal. Mainam ang mga lugar na may silangang o timog na sikat ng araw sa karamihan ng mga rehiyon.

Uri ng Lupa

Mas gusto ng mga ubas ang maayos ang daloy ng tubig at katamtamang matabang lupa na may pH sa pagitan ng 5.5 at 6.5. Maaari silang tumubo sa iba't ibang uri ng lupa mula sa sandy loam hanggang clay loam, ngunit mahalaga ang drainage. Iwasan ang mga lugar na binaha ng tubig kung saan maaaring mabulok ang mga ugat.

Sirkulasyon ng Hangin

Ang maayos na paggalaw ng hangin ay nakakatulong na maiwasan ang mga sakit na dulot ng fungus. Ang banayad na dalisdis ay maaaring magbigay ng drainage at sirkulasyon ng hangin. Iwasan ang mga frost pocket (mabababang lugar kung saan nananatili ang malamig na hangin).

Mga Kinakailangan sa Espasyo

Ang bawat baging ay nangangailangan ng humigit-kumulang 6-8 talampakan ng espasyo sa isang hilera, na may mga hanay na may pagitan na 8-10 talampakan. Para sa mga arbor o pergola, ang mga baging ay maaaring pagdugtungin nang mas malapit sa pagitan na may pagitan na 4-6 talampakan.

Mga Hakbang sa Paghahanda ng Lupa

1. Pagsusuri ng Lupa: Magsagawa ng pagsusuri ng lupa sa pamamagitan ng iyong lokal na extension office upang matukoy ang pH at antas ng sustansya.
2. Pag-aalis ng Damo: Alisin ang lahat ng pangmatagalang damo, lalo na ang mga damong tulad ng Bermudagrass, bago itanim.
3. Pagbabago ng Lupa: Batay sa resulta ng pagsusuri sa lupa, magdagdag ng anumang kinakailangang dayap (upang mapataas ang pH) o asupre (upang mapababa ang pH). Magdagdag ng compost upang mapabuti ang istruktura ng lupa.
4. Pagpapabuti ng Drainage: Kung mahina ang drainage, isaalang-alang ang paggawa ng mga nakataas na kama o paglalagay ng mga drainage tile.
5. Paglalagay ng Trellis: I-set up ang iyong trellis system bago magtanim upang maiwasan ang pagkagambala sa mga ugat sa kalaunan.

Tip: Para sa pinakamainam na paglaki ng ubas, ihanda ang iyong lugar sa taglagas bago ang pagtatanim sa tagsibol. Nagbibigay ito ng oras sa mga pagbabago sa lupa upang maisama at nagbibigay-daan sa iyo upang matugunan ang anumang mga problema sa paagusan bago itanim.

Larawan ng tanawin ng isang ubasan na naliliwanagan ng araw na may malulusog na ubas at asul na kalangitan I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pagtatanim ng Iyong mga Ubas

Ang wastong mga pamamaraan sa pagtatanim ay nagtatatag ng pundasyon para sa malusog at mabungang mga baging. Sa karamihan ng mga rehiyon, ang unang bahagi ng tagsibol ang mainam na panahon para magtanim ng mga ubas, pagkatapos lumipas ang banta ng matinding hamog na nagyelo ngunit bago dumating ang mainit na panahon.

Ang wastong pamamaraan ng pagtatanim ay nagsisiguro na ang iyong mga ubas ay magkakaroon ng magandang simula

Mga Hakbang sa Pagtatanim

1. Ihanda ang mga baging: Para sa mga baging na walang ugat, ibabad ang mga ugat sa tubig nang 2-3 oras bago itanim. Para sa mga baging na nasa paso, diligan nang mabuti bago alisin sa lalagyan.
2. Hukayin ang Butas: Gumawa ng butas na humigit-kumulang 12 pulgada ang lalim at 12 pulgada ang lapad. Ang butas ay dapat sapat na malaki upang magkasya ang sistema ng ugat nang hindi baluktot o sumisikip.
3. Iposisyon ang baging: Ilagay ang baging sa butas kung saan ang pinakamababang usbong sa tubo ay mga 2-3 pulgada mula sa ibabaw ng lupa. Para sa mga baging na isinamang grafted, siguraduhing ang graft union ay 4-6 pulgada mula sa linya ng lupa.
4. Ikalat ang mga Ugat: Ikalat ang mga ugat sa butas sa halip na hayaang umikot o magkumpol ang mga ito.
5. Pagtambak: Punuin ng lupa ang butas, dahan-dahang patigasin ito sa paligid ng mga ugat upang maalis ang mga butas na may hangin. Diligan nang mabuti pagkatapos itanim.
6. Pugpungin: Putulin ang bagong itinanim na baging sa dalawang malalakas na usbong lamang upang hikayatin ang masiglang pag-unlad ng ugat.

Larawan ng sunud-sunod na pagtatanim ng ubas na nagpapakita ng wastong lalim at pagitan sa pagitan ng mga punla I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Mga Alituntunin sa Spacing

Pangangalaga sa Unang Taon: Sa unang panahon ng pagtatanim, ituon ang pansin sa pagtatatag ng matibay na sistema ng ugat. Alisin ang lahat ng kumpol ng bulaklak na nabubuo upang idirekta ang enerhiya patungo sa paglaki ng halaman. Panatilihing walang mga damo ang lugar sa paligid ng mga batang baging at magbigay ng palagiang kahalumigmigan.

Trellising at Support System

Ang mga ubas ay nangangailangan ng matibay na suporta upang lumaki nang maayos at makapagbunga ng de-kalidad na prutas. Ang isang mahusay na dinisenyong sistema ng trellis ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng hangin, nagpapataas ng pagkakalantad sa araw, nagpapadali sa pagpapanatili, at nakakatulong na maiwasan ang sakit.

Mga karaniwang sistema ng trellis ng ubas: high wire cordon (kaliwa), patayong posisyon ng usbong (gitna), at ornamental arbor (kanan)

Mga Sikat na Sistema ng Trellis

Mataas na Kable na Kordon

Ang simpleng sistemang ito ay nagtatampok ng isang alambre na 5-6 talampakan ang taas mula sa lupa. Ang puno ng baging ay umaabot sa alambre, na may mga kordon (mga braso) na nakahanay dito. Ang mga usbong ay nakalaylay pababa, na lumilikha ng isang kurtina ng mga halaman. Mainam para sa masiglang mga barayti ng Amerika at maraming hybrid.

Pagpoposisyon ng Patayo na Pamamaril (VSP)

Gumagamit ng maraming pahalang na alambre (karaniwan ay 3-4) na may mga usbong na nakaturo pataas. Ang sistemang ito ay nagbibigay ng mahusay na pagbibilad sa araw at sirkulasyon ng hangin. Pinakamahusay para sa mga hindi gaanong masiglang uri, lalo na ang mga ubas na gawa sa alak mula sa Europa.

Mga Arbor at Pergola

Mga opsyong pandekorasyon na pinagsasama ang halagang pandekorasyon at produksyon ng prutas. Bagama't hindi gaanong mahusay para sa pinakamataas na ani, lumilikha ang mga ito ng mga kaakit-akit na tampok ng tanawin at kaaya-ayang mga lugar na may lilim.

Magkatabing hanay ng ubasan na nagpapakita ng mataas na alambreng kordon at patayong pagpoposisyon ng mga pananim ng ubas sa ilalim ng malinaw na asul na kalangitan I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Paggawa ng Isang Pangunahing Trellis

1. Mga Kinakailangang Materyales: Mga ginamot na poste na gawa sa kahoy (4-6 pulgada ang diyametro), 12-gauge na galvanized wire, mga wire tensioner, at mga staple.
2. Mga Poste ng Dulo: Magkabit ng 8-talampakang poste na 2 talampakan ang taas sa lupa sa bawat dulo ng iyong hanay. Dapat itong matibay at maayos ang pagkakabit dahil natitiis nila ang halos lahat ng tensyon.
3. Maglagay ng mga poste: Maglagay ng 7-talampakang poste bawat 20-24 talampakan sa hanay, at maglagay ng lalim na 1.5-2 talampakan.
4. Pag-install ng Kable: Para sa isang high wire cordon system, magkabit ng isang kable sa taas na 5-6 talampakan. Para sa VSP, magkabit ng mga kable sa humigit-kumulang 24, 36, 48, at 60 pulgada mula sa lupa.
5. Pag-aayos: Lagyan ng mga naka-anggulong suporta o alambre ng angkla ang mga dulong poste upang maiwasan ang pagkahilig sa ilalim ng bigat ng mga gugulang na baging.

Pagdidilig, Pag-abono, at Patuloy na Pagpapanatili

Ang wastong mga gawi sa pagpapanatili ay mahalaga para sa malusog na mga baging at de-kalidad na produksyon ng prutas. Ang mga ubas ay nangangailangan ng regular na atensyon sa buong panahon ng pagtatanim, na may mga partikular na pangangailangan na nagbabago habang ang mga halaman ay nagkakahinog.

Ang wastong pagdidilig at pag-aabono ay mahalaga para sa kalusugan at produktibidad ng ubas

Mga Alituntunin sa Pagdidilig

Ang mga pangangailangan sa pagdidilig ng ubas ay nagbabago sa buong panahon ng lumalagong panahon at habang hinog ang mga baging:

• Mga Batang Ubas (1-2 taon): Diligan nang malalim minsan sa isang linggo, na nagbibigay ng humigit-kumulang 1-2 galon bawat baging. Siguraduhing mamasa-masa ang lupa ngunit hindi nababaha.
• Mga Lumang Puno ng Ubas: Diligan nang mas madalas ngunit mas malalim. Hayaang matuyo ang lupa sa pagitan ng mga pagdidilig upang mahikayat ang malalim na pag-unlad ng ugat.
• Pamumulaklak Hanggang sa Pagbubunga: Mahalaga ang palagiang halumigmig sa kritikal na panahong ito.
• Paglago ng Bunga: Bawasan nang bahagya ang pagdidilig pagkatapos mamunga upang makontrol ang laki ng mga berry.
• Panahon ng Pagkahinog: Bawasan ang pagdidilig habang papalapit ang ani upang maituon ang lasa sa prutas.

Tip sa Pagdidilig: Ang drip irrigation ay mainam para sa mga ubas dahil direktang naghahatid ito ng tubig sa ugat habang pinapanatiling tuyo ang mga dahon, na nakakatulong na maiwasan ang mga sakit na fungal.

Iskedyul ng pagpapabunga

Ang mga ubas ay hindi gaanong kakainin kumpara sa maraming halaman sa hardin. Ang labis na pagpapataba ay maaaring humantong sa labis na paglaki ng halaman na maaaring makaapekto sa produksyon ng prutas.

• Unang Taon: Maglagay ng 2 onsa ng 10-10-10 na pataba mga 7-10 araw pagkatapos itanim.
• Ikalawang Taon: Maglagay ng 4 na onsa ng 10-10-10 na pataba sa unang bahagi ng tagsibol bago magsimula ang pagtubo.
• Ikatlong Taon at Higit Pa: Maglagay ng 8 onsa ng 10-10-10 na pataba bawat puno ng ubas sa unang bahagi ng tagsibol.
• Paglalagay ng Kompost: Maglagay ng isang patong ng compost sa paligid ng mga baging sa unang bahagi ng tagsibol upang mapabuti ang istruktura ng lupa at makapagbigay ng mga sustansya na mabagal ang paglabas.

Kontrol ng damo

Napakahalaga na panatilihing walang mga damo ang lugar sa paligid ng mga baging ng ubas, lalo na para sa mga batang baging na nahaharap sa kompetisyon para sa tubig at mga sustansya.

• Panatilihin ang isang lugar na walang damo na umaabot nang hindi bababa sa 2 talampakan mula sa puno ng kahoy sa lahat ng direksyon.
• Mainam ang mababaw na pagtatanim para sa pagkontrol ng damo ngunit iwasang guluhin ang lupa nang mas malalim sa 2-3 pulgada upang maiwasan ang pinsala sa ugat.
• Ang organikong mulch tulad ng dayami o mga piraso ng kahoy ay makakatulong na sugpuin ang mga damo habang pinapanatili ang kahalumigmigan ng lupa.
• Iwasan ang paggamit ng mga herbicide sa damuhan malapit sa mga baging ng ubas, dahil ang mga ito ay lubhang sensitibo sa mga agos mula sa mga produktong naglalaman ng 2,4-D at dicamba.

Nagdidilig ng mga ubas ang hardinero at naglalagay ng granular na pataba sa paanan ng malulusog na baging sa isang naliliwanagan ng araw na ubasan. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Mga Teknik sa Pagpuputol para sa Pinakamainam na Paglago

Ang pagpuputol ay marahil ang pinakamahalagang kasanayan sa pagtatanim ng ubas. Ang wastong pagpuputol ay nagbabalanse sa paglaki ng mga halaman at produksyon ng prutas, nagpapabuti sa sirkulasyon ng hangin, at nagpapanatili ng kalusugan ng baging. Karamihan sa mga hardinero sa bahay ay nagugulat sa kung gaano kaagresibo ang pagpuputol ng mga ubas—karaniwan na ang pag-alis ng 80-90% ng tubo ng nakaraang taon.

Ang wastong pagpuputol ay nagbabago sa isang lumalagong baging (kaliwa) tungo sa isang maayos at mabungang halaman (kanan)

Kailan Magpuputol

Ang pinakamagandang panahon para magpungos ng ubas ay sa panahon ng pagtulog, pagkatapos lumipas ang panganib ng matinding lamig ngunit bago magsimulang mamaga ang mga usbong. Sa karamihan ng mga rehiyon, nangangahulugan ito ng huling bahagi ng Pebrero hanggang unang bahagi ng Marso. Iwasan ang pagpungos sa panahon ng nagyeyelong panahon kapag ang mga baging ay malutong at madaling masira.

Pag-unawa sa Paglago ng Ubas

Para epektibong magpuputol, kailangan mong maunawaan kung paano lumalaki at namumunga ang mga ubas:

• Ang mga ubas ay namumunga sa bagong usbong na tumutubo mula sa isang taong gulang na kahoy.
• Ang mas lumang kahoy (dalawang taon o higit pa) ay hindi direktang mamumunga.
• Ang bawat usbong sa isang taong gulang na kahoy ay may potensyal na makagawa ng 1-3 kumpol ng ubas.
• Kung walang pagpuputol, ang mga baging ay nagbubunga ng napakaraming usbong, na nagreresulta sa maliliit at mababang kalidad ng prutas.

Pagpuputol ayon sa Taon

Unang Taon

Ang layunin sa unang taon ay ang pagtatatag ng isang malakas na sistema ng ugat at tuwid na puno ng kahoy:

• Sa pagtatanim, putulin ang baging hanggang sa dalawang malalakas na usbong lamang.
• Habang nagsisimula ang paglaki, piliin ang pinakamalakas na usbong at alisin ang lahat ng iba pa.
• Ituro ang usbong na ito nang patayo upang mabuo ang puno, itali ito sa isang tulos o alambreng trellis.
• Alisin ang anumang kumpol ng bulaklak na nabubuo upang idirekta ang enerhiya sa paglaki ng mga halaman.

Ikalawang Taon

Ngayon ay itatatag mo ang permanenteng istruktura ng baging:

• Kung ang baging ay umabot sa itaas na alambre, putulin upang mag-iwan ng isang tubo na may 8-10 usbong.
• Kung gagamit ng bilateral cordon system, pumili ng dalawang baston upang iunat sa magkabilang direksyon sa kahabaan ng alambre.
• Alisin ang lahat ng iba pang mga tubo.
• Patuloy na tanggalin ang karamihan o lahat ng mga kumpol ng bulaklak upang palakasin ang baging.

Ikatlong Taon at Higit Pa

Ngayon ay tututuon ka sa pagpapanatili ng naitatag na istruktura at pamamahala ng produksyon ng prutas:

• Tukuyin ang mga isang taong gulang na tungkod (mapula-pulang kayumanggi, kahoy na kasingdimensyon ng lapis).
• Para sa bawat tungkod na gusto mong itago, putulin sa 3-4 na usbong upang lumikha ng "mga spurs.
• Pantay na nakausli ang espasyo sa mga kordon, mga 6-8 pulgada ang pagitan.
• Alisin ang lahat ng iba pang tumutubo, kabilang ang luma, makapal na kahoy at mahihina, at payat na mga tungkod.
• Para sa mga hinog na baging, mag-iwan ng humigit-kumulang 50-80 usbong sa kabuuan, depende sa sigla ng baging.

Mahalaga: Huwag matakot na magpuputol nang agresibo. Ang hindi sapat na pagpuputol ay isang karaniwang pagkakamali na nagreresulta sa mababang kalidad ng prutas at sobrang sikip na mga baging. Tandaan, aalisin mo ang 80-90% ng tubo ng nakaraang taon tuwing taglamig.

Magkatabing larawan ng ubasan na nagpapakita ng isang tumutubong puno ng ubas bago ang pagpuputol at isang maayos na napuputol na puno ng ubas pagkatapos ng wastong pamamaraan ng pagpuputol. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pamamahala ng mga Peste at Sakit

Ang mga ubas ay maaaring madaling kapitan ng iba't ibang peste at sakit, ngunit sa pamamagitan ng wastong mga hakbang sa pag-iwas at maagang interbensyon, karamihan sa mga problema ay maaaring epektibong mapamahalaan, lalo na sa mga hardin sa bahay.

Mga karaniwang problema sa ubas: powdery mildew, black rot, Japanese beetle, at pinsala ng ibon

Mga Karaniwang Sakit

Powdery Mildew

Mga Sintomas: Puting pulbos na patong sa mga dahon, usbong, at prutas.

Pag-iwas: Maayos na sirkulasyon ng hangin, wastong pagpuputol, at pagpili ng mga barayti na lumalaban sa sakit.

Paggamot: Mga fungicide na nakabatay sa sulfur, potassium bicarbonate, o mga aplikasyon ng neem oil.

Downy Mildew

Mga Sintomas: Mga dilaw na batik sa itaas na bahagi ng dahon na may puti at parang mabalahibong tubo sa ilalim.

Pag-iwas: Wastong pagitan, pagpuputol para sa daloy ng hangin, at pag-iwas sa pagdidilig sa ibabaw.

Paggamot: Mga fungicide na nakabatay sa tanso o mga organikong alternatibo tulad ng sabong tanso.

Black Rot

Mga Sintomas: Kayumanggi at pabilog na mga sugat sa mga dahon at itim at tuyot na prutas.

Pag-iwas: Alisin ang nahawaang materyal, siguraduhing maayos ang sirkulasyon ng hangin.

Paggamot: Mga fungicide na naglalaman ng myclobutanil o captan.

Anthracnose

Mga Sintomas: Maliliit na maitim na batik sa mga dahon, usbong, at mga berry na nagkakaroon ng kulay abong gitna.

Pag-iwas: Maayos na sanitasyon, wastong pagpuputol, at mga barayti na lumalaban sa sakit.

Paggamot: Lime sulfur habang natutulog, na susundan ng regular na paglalagay ng fungicide.

Mga Karaniwang Peste

Japanese Beetle

Mga Sintomas: Mga dahong may kalansay at mga ugat na lamang ang natitira.

Pagkontrol: Pagpulot gamit ang kamay sa tubig na may sabon, mga pantakip sa hanay, o mga organikong pamatay-insekto tulad ng langis ng neem.

Mga Gamu-gamo ng Ubas na Berry

Mga Sintomas: Mga kumpol ng sapot at mga sirang berry na may mga butas sa pasukan.

Kontrol: Mga bitag na pheromone, Bacillus thuringiensis (Bt), o mga aplikasyon ng insecticide na nasa tamang oras.

Mga Leafhopper

Mga Sintomas: May mga batik-batik, maputlang dahon at malagkit na hamog na nagyelo sa ilalim ng dahon.

Pagkontrol: Mga sabong pamatay-insekto, langis ng neem, o pagpapakilala ng mga kapaki-pakinabang na insekto.

Mga ibon

Mga Sintomas: Tinuka o nawawalang mga berry, lalo na habang hinog na ang prutas.

Pagkontrol: Paglalagay ng lambat sa ibabaw ng mga baging, mga biswal na panlaban, o reflective tape.

Mga Istratehiya sa Pag-iwas sa Organiko

• Pumili ng mga Uri na Lumalaban sa Sakit: Ang mga ubas na Amerikano at maraming hybrid ay nag-aalok ng mas mahusay na resistensya sa sakit kaysa sa mga uri ng Europa.
• Panatilihin ang Wastong Pagitan at Pagpupungos: Ang mahusay na sirkulasyon ng hangin ay nakakabawas ng halumigmig sa paligid ng mga dahon.
• Magsanay ng Maayos na Kalinisan: Alisin ang mga nalaglag na dahon, mga pinutol na halaman, at mga may sakit na prutas mula sa lugar ng ubasan.
• Gumamit ng Kasamang Pagtatanim: Ang ilang mga halamang gamot tulad ng bawang, chives, at marigold ay makakatulong na maitaboy ang ilang mga peste.
• Maglagay ng Preventive Sprays: Kabilang sa mga organikong opsyon ang compost tea, diluted milk spray (para sa powdery milk), at neem oil.

Integrated Pest Management (IPM): Sa halip na mag-spray nang nakapirming iskedyul, regular na subaybayan ang iyong mga baging at gamutin lamang kung kinakailangan. Binabawasan ng pamamaraang ito ang paggamit ng kemikal at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na insekto na nakakatulong sa natural na pagkontrol ng mga peste.

Tsart na pang-edukasyon na nagpapakita ng mga karaniwang sakit at peste ng ubas na may mga larawang may label, kabilang ang amag, bulok, mga kuto, mga uwang, at mga insekto sa paligid ng isang gitnang kumpol ng ubas. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Pag-aani at Pag-iimbak

Pagkatapos ng lahat ng iyong pagsusumikap, ang pag-aani ng iyong mga ubas na galing sa sariling bayan ang pinakamasayang bahagi ng proseso. Ang pag-alam kung kailan at paano mag-aani ay titiyak na masisiyahan ka sa pinakamagandang posibleng lasa at kalidad mula sa iyong ani.

Anihin ang mga ubas sa pamamagitan ng pagputol ng buong kumpol gamit ang gunting pang-pruning, na nag-iiwan ng maliit na bahagi ng tangkay na nakakabit.

Kailan Mag-aani

Ang pagtukoy sa tamang oras ng pag-aani ay nangangailangan ng pansin sa ilang mga tagapagpahiwatig:

• Pag-unlad ng Kulay: Ang mga ubas ay nagkakaroon ng ganap na kulay (depende sa uri) bago pa man sila ganap na mahinog. Ang kulay lamang ay hindi isang maaasahang indikasyon.
• Pagsubok ng Lasa: Ang pinaka-maaasahang paraan ay ang pagtikim lamang ng mga ubas. Dapat ay matamis at malinamnam ang mga ito, nang walang labis na asim.
• Kulay ng Buto: Sa mga barayti na may buto, ang mga buto ay nagiging kayumanggi mula berde kapag hinog na.
• Katigasan ng Berry: Ang hinog na ubas ay matigas ngunit bahagyang yumuyuko sa mahinang presyon.
• Madaling Tanggalin: Madaling matanggal ang mga hinog na berry mula sa tangkay kapag dahan-dahang hinila.

Karamihan sa mga ubas na pang-table ay handa nang anihin sa huling bahagi ng tag-araw hanggang unang bahagi ng taglagas, depende sa iyong klima at uri. Ang mga ubas na pang-wine ay kadalasang inaani sa ibang pagkakataon upang magkaroon ng mas mataas na nilalaman ng asukal.

Pamamaraan sa Pag-aani

• Anihin sa malamig na bahagi ng araw—mainam ang maagang umaga.
• Gumamit ng malinis at matalas na pruning shears o gunting upang putulin ang buong kumpol.
• Mag-iwan ng maliit na bahagi ng tangkay na nakakabit sa kumpol upang makatulong na mapanatili ang kasariwaan.
• Dahan-dahang hawakan ang mga kumpol ng prutas upang maiwasan ang pagkapaso.
• Ilagay ang mga inaning kumpol sa isang mababaw na lalagyan upang maiwasan ang pagkadurog.

Mga Alituntunin sa Pag-iimbak

Ang mga sariwang ubas ay hindi patuloy na nahihinog pagkatapos ng ani, kaya pitasin ang mga ito sa tugatog ng pagkahinog para sa pinakamahusay na kalidad.

• Panandaliang Pag-iimbak: Ilagay sa refrigerator ang mga hindi nahugasang ubas sa isang butas-butas na plastik bag nang hanggang 1-2 linggo.
• Paghuhugas: Hugasan lamang ang mga ubas bago kainin.
• Pagpapalamig: Tanggalin ang mga ubas mula sa mga tangkay, hugasan, patuyuin, at i-freeze nang paisa-isa bago ilipat sa mga lalagyan ng freezer.
• Pagproseso: Para sa juice, jelly, o alak, iproseso ang mga ubas pagkatapos anihin para sa pinakamahusay na resulta.

Tip sa Pag-aani: Kung problema ang mga ibon, anihin ang mga ubas sa sandaling hinog na ang mga ito sa halip na iwan ang mga ito sa baging. Bilang kahalili, protektahan ang mga hinog na kumpol gamit ang magaan na lambat.

Mga kamay na may guwantes ay gumagamit ng gunting pang-pruning upang anihin ang mga hinog na lilang kumpol ng ubas sa ibabaw ng isang balde sa isang naliliwanagan ng araw na ubasan. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Paggamit ng Iyong Ani ng Ubas

Ang iyong lokal na ani ng ubas ay nag-aalok ng maraming posibilidad sa pagluluto bukod sa sariwang pagkain. Narito ang ilang mga sikat na paraan upang matamasa at mapanatili ang iyong kayamanan.

Ang mga ubas na galing sa sariling bayan ay maaaring gawing juice, jelly, alak, pasas, at marami pang iba

Sariwang Pagkain

Masarap kainin ang mga ubas na sariwa ang bunga. Mainam din itong idagdag sa mga fruit salad, cheese board, at panghimagas. Ang mga uri na walang buto ay partikular na popular para sa sariwa at kainan.

Juice at Jelly

Ang mga Amerikanong uri tulad ng Concord at Niagara ay gumagawa ng pambihirang juice at jelly na may kakaibang lasa. Para makagawa ng juice:

1. Hugasan at tanggalin ang tangkay ng mga ubas.
2. Dikdikin ang mga ubas at initin nang dahan-dahan hanggang sa malayang umagos ang katas.
3. Salain gamit ang isang jelly bag o cheesecloth.
4. Tamisin kung nais at ilagay sa lata o i-freeze para sa imbakan.

Paggawa ng alak

Ang paggawa ng alak mula sa mga ubas na nasa sariling bayan ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na libangan. Bagama't ang detalyadong mga tagubilin sa paggawa ng alak ay lampas sa saklaw ng gabay na ito, ang pangunahing proseso ay kinabibilangan ng:

1. Dinudurog ang mga ubas para maglabas ng katas.
2. Pagdaragdag ng lebadura ng alak at pagpapahintulot sa pagbuburo.
3. Pag-rack (paglilipat) ng alak upang maalis ang mga latak.
4. Pagpapatanda ng alak bago ilagay sa bote.

Pagpapatuyo para sa mga Pasas

Ang mga uri ng pasas na walang buto tulad ng Thompson, Flame, at Neptune ay mahusay na gamitin:

1. Hugasan at tanggalin ang mga tangkay mula sa ganap na hinog na mga ubas.
2. Ikalat nang patong-patong sa mga tray ng pagpapatuyo.
3. Patuyuin sa food dehydrator, oven sa mahinang setting, o sa araw (sa mainit at tuyong klima).
4. Itabi sa mga lalagyang hindi papasukan ng hangin kapag tuluyang natuyo.

Pagpapanatili ng Ani

Kabilang sa iba pang mga paraan ng pangangalaga ang:

• Pagyeyelo: I-freeze ang buong ubas para sa mga smoothie o meryenda.
• Paglalata: Pagpreserba ng katas ng ubas o paggawa ng palaman sa grape pie.
• Suka: Gumamit ng katas para gumawa ng suka ng ubas na gawa sa bahay.

Litratong still life ng katas ng ubas, grape jelly, red wine, pasas, at sariwang ubas na nakaayos sa isang simpleng mesang kahoy sa labas. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon.

Konklusyon

Ang pagtatanim ng ubas ay nangangailangan ng pasensya at atensyon sa detalye, ngunit ang mga gantimpala ay sulit sa pagsisikap. Sa wastong pangangalaga, ang iyong mga ubas ay maaaring magbigay ng mga dekada ng magagandang dahon, masasarap na prutas, at kasiyahan ng pag-aani ng iyong sariling ani taon-taon.

Tandaan na ang pagtatanim ng ubas ay parehong agham at sining. Ang bawat panahon ay nagdadala ng mga bagong pagkakataon sa pagkatuto habang pinagmamasdan mo kung paano tumutugon ang iyong mga baging sa iba't ibang mga kondisyon at mga kasanayan sa pangangalaga. Huwag panghinaan ng loob sa mga hamon—kahit ang mga bihasang nagtatanim ay nahaharap sa paminsan-minsang mga balakid mula sa panahon, mga peste, o mga sakit.

Habang lumalaki ang iyong mga baging at nagiging mas pamilyar ka sa kanilang mga pangangailangan, magkakaroon ka ng intuitibong pag-unawa sa pagtatanim ng ubas na hindi kayang lubusang maipahayag ng kahit sinong gabay. Tangkilikin ang paglalakbay ng pagiging isang nagtatanim ng ubas, at lasapin ang matatamis na gantimpala ng saganang ani ng iyong hardin.

Karagdagang Pagbasa

Kung nasiyahan ka sa post na ito, maaari mo ring magustuhan ang mga mungkahing ito:

• Ang Pinakamagagandang Strawberry Varieties na Palaguin sa Iyong Hardin
• Isang Gabay sa Pagpapalaki ng Pinakamagandang Elderberries sa Iyong Hardin
• Ang Pinakamagagandang Puno ng Prutas na Itatanim sa Iyong Hardin