படம்: எண்டிவ் ஊட்டச்சத்து கலவை விளக்கப்படம்

வெளியிடப்பட்டது: 26 மே, 2026 அன்று பிற்பகல் 9:09:10 UTC

எண்டிவ் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து கலவை, அதாவது கலோரிகள், பேரூட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தினசரி மதிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஆகியவற்றை விளக்கும் காட்சி விளக்கப்படம்.


இந்தப் பக்கம் முடிந்தவரை பலருக்கு அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக ஆங்கிலத்திலிருந்து இயந்திர மொழிபெயர்ப்பு செய்யப்பட்டது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இயந்திர மொழிபெயர்ப்பு இன்னும் முழுமையான தொழில்நுட்பமாக இல்லை, எனவே பிழைகள் ஏற்படலாம். நீங்கள் விரும்பினால், அசல் ஆங்கிலப் பதிப்பை இங்கே காணலாம்:

Endive Nutritional Composition Infographic

ஊட்டச்சத்துத் தகவல்கள், வைட்டமின் பட்டைகள், கனிமச் சின்னங்கள் மற்றும் உடல்நலப் பலன்களின் சிறப்பம்சங்களுடன், நறுக்கப்பட்ட எண்டிவ் இலைகளைக் காட்டும் கிடைமட்டத் தகவல் வரைபடம்.

இந்தப் படத்தின் கிடைக்கக்கூடிய பதிப்புகள்

கீழே பதிவிறக்கம் செய்யக் கிடைக்கும் படக் கோப்புகள் குறைவான சுருக்கப்பட்டவை மற்றும் அதிக தெளிவுத்திறன் கொண்டவை - இதன் விளைவாக, இந்த வலைத்தளத்தின் கட்டுரைகள் மற்றும் பக்கங்களில் உட்பொதிக்கப்பட்ட படங்களை விட உயர்ந்த தரம் - இவை அலைவரிசை நுகர்வைக் குறைக்க கோப்பு அளவிற்கு மிகவும் உகந்ததாக உள்ளன.

வழக்கமான அளவு (1,536 x 1,024)

பெரிய அளவு (3,072 x 2,048)

மிகப் பெரிய அளவு (4,608 x 3,072)

மிகப் பெரிய அளவு (6,144 x 4,096)

நகைச்சுவையாக பெரிய அளவு (1,048,576 x 699,051)

  • இன்னும் பதிவேற்றம் செய்யப்படுகிறது... ;-)

பட விளக்கம்

அகலமான கிடைமட்ட வடிவ ஊட்டச்சத்து விளக்கப்படம் ஒன்று, எண்டிவ் காயை மையப் பொருளாகக் கொண்டு, தெளிவான உணவுப் புகைப்படத்துடன் கட்டமைக்கப்பட்ட கல்வித் தரவுகளை இணைக்கிறது. இந்த அமைப்பு பிரகாசமாகவும், புத்துணர்ச்சியாகவும், ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்டும் உள்ளது. மென்மையான வெள்ளை மற்றும் வெளிர் பச்சை பின்னணியுடன், இதமான போக்கே ஒளியமைப்பைப் பயன்படுத்தி, இயற்கையான, கரிமச் சூழல் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. வடிவமைப்பின் நடுவில், இரண்டு பெரிய எண்டிவ் செடிகள் துல்லியமான புகைப்பட விவரங்களுடன் காட்டப்பட்டுள்ளன. ஒரு எண்டிவ் செடி முழுமையாக மற்றொன்றிற்கு சற்றுப் பின்னால் வைக்கப்பட்டுள்ளது, அதேசமயம் முன்பக்க எண்டிவ் செடியானது, இறுக்கமாக அடுக்கப்பட்ட வெளிர் மஞ்சள், கிரீம் மற்றும் வெளிர் பச்சை இலைகளை வெளிப்படுத்தும் வகையில் நீளவாக்கில் வெட்டப்பட்டுள்ளது. வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பு, அந்தக் காய்கறியின் வழுவழுப்பான வரி அமைப்பு, வளைந்த இலை நுனிகள் மற்றும் மென்மையான இழையமைப்பைக் காட்டுகிறது. எண்டிவ் செடிகள் வெளிர் நிறக் கல் அல்லது சமையலறை மேடையின் மீது வைக்கப்பட்டுள்ளன, இது படத்திற்கு ஒரு புத்துணர்ச்சியான விளைபொருள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உணர்வை அளிக்கிறது. மேல் இடதுபுறத்தில், அடர் பச்சை நிறத்தில் பெரிய எழுத்துக்களில் "ENDIVE" என்ற பெரிய தடித்த தலைப்பும், அதைத் தொடர்ந்து "NUTRITIONAL COMPOSITION" என்ற துணைத் தலைப்பும் உள்ளன. தலைப்புக்குக் கீழே, சிக்கரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த, சற்றே கசப்பான சுவை மற்றும் மொறுமொறுப்பான தன்மைக்குப் பெயர் பெற்ற ஒரு இலைக் காய்கறியாக என்டைவை விவரிக்கும் ஒரு சிறிய விளக்கப் பத்தி உள்ளது. என்டைவில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதாகவும், அது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் ஒரு நல்ல ஆதாரம் என்றும் அந்த உரை குறிப்பிடுகிறது. இந்த அறிமுகத்திற்குக் கீழே இடதுபுறத்தில், "ஊட்டச்சத்துத் தகவல்கள் (100 கிராம் பச்சைக்கு)" என்று எழுதப்பட்ட வட்டமான பச்சை நிறத் தலைப்புடன் கூடிய ஒரு செவ்வக ஊட்டச்சத்துத் தகவல்கள் பகுதி உள்ளது. அந்தப் பகுதி, ஆற்றல் 17 கிலோகலோரி, நீர் 94.2 கிராம், புரதம் 1.25 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 3.35 கிராம், நார்ச்சத்து 1.6 கிராம், சர்க்கரைகள் 0.8 கிராம் மற்றும் கொழுப்பு 0.2 கிராம் உள்ளிட்ட அடிப்படைப் பேரூட்டச்சத்துத் தகவல்களை ஒரு அட்டவணை போன்ற வடிவத்தில் பட்டியலிடுகிறது. மெல்லிய பிரிப்பான் கோடுகள் ஒவ்வொரு வரிசையையும் பிரிக்கின்றன, மேலும் மதிப்புகள் நேர்த்தியாக வலதுபுறம் சீரமைக்கப்பட்டு, ஒரு பழக்கமான உணவு லேபிள் தோற்றத்தை உருவாக்குகின்றன. படத்தின் வலதுபுறத்தில், "வைட்டமின்கள் (100 கிராமுக்கு)" என்ற தலைப்பில் ஒரு செங்குத்தான வைட்டமின்கள் பகுதி உள்ளது. ஒவ்வொரு வைட்டமினும், அதன் எழுத்து அல்லது சுருக்கத்தைக் கொண்ட ஒரு வட்டமான பச்சை நிறப் பட்டையுடன் ஒரு வரிசையாகத் தோன்றும். அதனைத் தொடர்ந்து வைட்டமினின் பெயர், அளவு, தினசரி மதிப்பு சதவீதம் மற்றும் ஒரு கிடைமட்ட முன்னேற்றப் பட்டை ஆகியவை இடம்பெறும். பட்டியலிடப்பட்டுள்ள வைட்டமின்களில், வைட்டமின் A 241 µg மற்றும் 27% DV, வைட்டமின் C 7.0 mg மற்றும் 8% DV, வைட்டமின் K 231 µg மற்றும் 193% DV, ஃபோலேட் அல்லது வைட்டமின் B9 73 µg மற்றும் 18% DV, வைட்டமின் B6 0.10 mg மற்றும் 8% DV, தயாமின் அல்லது B1 0.04 mg மற்றும் 3% DV, ரிபோஃப்ளேவின் அல்லது B2 0.06 mg மற்றும் 5% DV, நியாசின் அல்லது B3 0.3 mg மற்றும் 2% DV, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் அல்லது B5 0.20 mg மற்றும் 4% DV, மற்றும் வைட்டமின் E 0.46 mg மற்றும் 3% DV ஆகியவை அடங்கும். முன்னேற்றப் பட்டைகள், மிக நீளமான பச்சை நிறப் பட்டையுடன், வைட்டமின் K குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது என்பதை வலியுறுத்துகின்றன. வைட்டமின் பட்டியலின் கீழ் உள்ள ஒரு சிறிய குறிப்பு, பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்காக ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு, ஒரு வேளை உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை DV (தினசரி மதிப்பு) கூறுகிறது என்று விளக்குகிறது. படத்தின் கீழ்ப்பகுதியில் மூன்றில் ஒரு பங்கு இடத்தில், “கனிமங்கள் (100 கிராமுக்கு)” என்று பெயரிடப்பட்ட கனிமங்கள் பகுதி உள்ளது. இந்தப் பகுதி, வண்ணமயமான வட்ட வடிவ சின்னங்களின் வரிசையைப் பயன்படுத்துகிறது, ஒவ்வொன்றின் உள்ளேயும் ஒரு எளிய வெள்ளைக் கோடு சின்னம் உள்ளது. கனிமங்கள் இடமிருந்து வலமாக, அவற்றின் பெயர்கள், அளவுகள் மற்றும் தினசரி மதிப்பு சின்னங்களுடன் காட்டப்பட்டுள்ளன. பொட்டாசியம் ஒரு பச்சை இலை சின்னத்துடன் காட்டப்பட்டு, 314 மி.கி மற்றும் 7% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. கால்சியம் ஒரு நீலப்பச்சை எலும்பு சின்னத்துடன் காட்டப்பட்டு, 52 மி.கி மற்றும் 4% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. மெக்னீசியம் ஒரு நீல இலை சின்னத்தைப் பயன்படுத்தி, 13 மி.கி மற்றும் 4% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. பாஸ்பரஸ் ஒரு ஊதா நிற மூலக்கூறு பாணி சின்னத்துடன் தோன்றி, 35 மி.கி மற்றும் 5% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. இரும்பு, மெஜந்தா நிறத் துளி சின்னத்தைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் 0.8 மி.கி மற்றும் 4% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. மாங்கனீசு, இளஞ்சிவப்பு நிறக் கேடய சின்னத்தைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் 0.23 மி.கி மற்றும் 10% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. துத்தநாகம், ஆரஞ்சு நிறக் கேடயம் அல்லது சரிக்குறி சின்னத்தைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் 0.25 மி.கி மற்றும் 2% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. தாமிரம், மஞ்சள் நிற வட்ட அம்பு சின்னத்தைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் 0.06 மி.கி மற்றும் 7% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. செலினியம், பச்சை இலை சின்னத்துடன் தோன்றுகிறது மற்றும் 0.3 µg மற்றும் 1% DV எனப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. பக்கத்தின் மிகக் கீழே, ஒரு மெல்லிய வட்டமான பதாகை, சிறிய பிரிப்பான்களைக் கொண்டு முக்கிய நன்மைகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது: குறைந்த கலோரிகள், அதிக நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் A, C, மற்றும் K ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலம், மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. ஒட்டுமொத்த காட்சிப் பாணியும் நேர்த்தியாகவும் தகவல் வரைபடம் சார்ந்ததாகவும் உள்ளது; இது யதார்த்தமான உணவுப் புகைப்படங்களை நவீன தரவுக் காட்சிப்படுத்தலுடன் கலக்கிறது. எழுத்துரு தடிமனாகவும் படிக்கக்கூடியதாகவும் உள்ளது, வண்ணத் தொகுப்பு பச்சை மற்றும் இயற்கை நிறங்களுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது, மேலும் தளவமைப்பு பெரிய எண்டிவ் படத்தை தெளிவான ஊட்டச்சத்துத் தகவலுடன் சமநிலைப்படுத்துகிறது. இந்தப் படத்தில் கண்ணுக்குத் தெரியும் வணிகப் பெயர்கள், சின்னங்கள், பேக்கேஜிங் அல்லது வர்த்தக முத்திரை பெற்ற கூறுகள் எதுவும் இல்லை. எனவே, இது பொதுவான கல்வி, நல்வாழ்வு, ஊட்டச்சத்து அல்லது உணவு தொடர்பான பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: எண்டிவ்வின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த முழுமையான வழிகாட்டி

ப்ளூஸ்கையில் பகிரவும்பேஸ்புக்கில் பகிரவும்LinkedIn இல் பகிரவும்Tumblr இல் பகிரவும்X இல் பகிரவும்பின்டரஸ்டில் பின் செய்யவும்ரெடிட்டில் பகிரவும்

இந்தப் பக்கத்தில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்களின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன. அறுவடை காலம், மண் நிலைமைகள், விலங்கு நல நிலைமைகள், பிற உள்ளூர் நிலைமைகள் போன்றவற்றைப் பொறுத்து இத்தகைய பண்புகள் உலகளவில் மாறுபடலாம். உங்கள் பகுதிக்கு பொருத்தமான குறிப்பிட்ட மற்றும் புதுப்பித்த தகவல்களுக்கு உங்கள் உள்ளூர் ஆதாரங்களை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். பல நாடுகளில் நீங்கள் இங்கே படிக்கும் எதையும் விட முன்னுரிமை பெற வேண்டிய அதிகாரப்பூர்வ உணவு வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன. இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படிக்கும் ஏதாவது காரணமாக நீங்கள் ஒருபோதும் தொழில்முறை ஆலோசனையை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

மேலும், இந்தப் பக்கத்தில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தகவலின் செல்லுபடியை சரிபார்ப்பதற்கும், இங்கு விவாதிக்கப்பட்ட தலைப்புகளை ஆராய்வதற்கும் ஆசிரியர் நியாயமான முயற்சியை மேற்கொண்டிருந்தாலும், அவர் அல்லது அவள் இந்த விஷயத்தில் முறையான கல்வியுடன் பயிற்சி பெற்ற நிபுணராக இல்லாமல் இருக்கலாம். உங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் தொடர்புடைய கவலைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தொழில்முறை உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.

இந்த வலைத்தளத்தில் உள்ள அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் தொழில்முறை ஆலோசனை, மருத்துவ நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இருக்கக்கூடாது. இங்குள்ள எந்த தகவலும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. உங்கள் சொந்த மருத்துவ பராமரிப்பு, சிகிச்சை மற்றும் முடிவுகளுக்கு நீங்களே பொறுப்பு. ஒரு மருத்துவ நிலை அல்லது அதைப் பற்றிய கவலைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மற்றொரு தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும். இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படித்த ஏதாவது ஒன்றின் காரணமாக தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையை புறக்கணிக்கவோ அல்லது அதைப் பெறுவதை தாமதப்படுத்தவோ வேண்டாம்.

இந்தப் படம் கணினியால் உருவாக்கப்பட்ட தோராயமாகவோ அல்லது விளக்கப்படமாகவோ இருக்கலாம், மேலும் இது ஒரு உண்மையான புகைப்படமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதில் துல்லியமின்மைகள் இருக்கலாம், மேலும் சரிபார்ப்பு இல்லாமல் அறிவியல் பூர்வமாக சரியானதாகக் கருதப்படக்கூடாது.