Miklix

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி

வெளியிடப்பட்டது: 15 டிசம்பர், 2025 அன்று பிற்பகல் 2:30:48 UTC

முட்டைக்கோஸ் என்பது பல்துறை, சத்தான குளிர் பருவப் பயிர், இது ஒவ்வொரு வீட்டுத் தோட்டத்திலும் இடம் பெறத் தகுதியானது. நீங்கள் மொறுமொறுப்பான கோல்ஸ்லா, இதயப்பூர்வமான சூப்கள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சார்க்ராட் போன்றவற்றை விரும்பினாலும், உங்கள் சொந்த முட்டைக்கோஸை வளர்ப்பது கடையில் வாங்கும் விருப்பங்களை விட மிக உயர்ந்த புதிய, சுவையான அறுவடைகளை வழங்குகிறது.


இந்தப் பக்கம் முடிந்தவரை பலருக்கு அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக ஆங்கிலத்திலிருந்து இயந்திர மொழிபெயர்ப்பு செய்யப்பட்டது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இயந்திர மொழிபெயர்ப்பு இன்னும் முழுமையான தொழில்நுட்பமாக இல்லை, எனவே பிழைகள் ஏற்படலாம். நீங்கள் விரும்பினால், அசல் ஆங்கிலப் பதிப்பை இங்கே காணலாம்:

The Complete Guide to Growing Cabbage in Your Home Garden

பசுமையான, விரிவான கொத்துக்களில் வளரும் பச்சை, சிவப்பு மற்றும் சவோய் முட்டைக்கோஸ்கள் கொண்ட ஒரு தோட்டப் படுக்கை.
பசுமையான, விரிவான கொத்துக்களில் வளரும் பச்சை, சிவப்பு மற்றும் சவோய் முட்டைக்கோஸ்கள் கொண்ட ஒரு தோட்டப் படுக்கை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து சரியான தலைகளை அறுவடை செய்வது வரை, முட்டைக்கோஸை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த வழிகாட்டி உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

சரியான முட்டைக்கோஸ் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நூற்றுக்கணக்கான முட்டைக்கோஸ் வகைகள் கிடைப்பதால், உங்கள் தோட்டத்திற்கு சரியான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகப்பெரியதாகத் தோன்றலாம். உங்கள் தேர்வைச் செய்யும்போது உங்கள் காலநிலை, வளரும் பருவம் மற்றும் சமையல் விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ்கள் தனித்துவமான சுவைகள், அமைப்பு மற்றும் வளரும் பண்புகளை வழங்குகின்றன.

பிரபலமான முட்டைக்கோஸ் வகைகள்

முட்டைக்கோஸ் வகைபண்புகள்முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்சிறந்த பயன்கள்
பச்சை முட்டைக்கோஸ்வட்டமான, அடர்த்தியான தலைகள் மென்மையான இலைகளுடன்70-100 நாட்கள்கோல்ஸ்லா, சார்க்ராட், சமையல்
சிவப்பு/ஊதா முட்டைக்கோஸ்துடிப்பான நிறம், சற்று மிளகு சுவை75-180 நாட்கள்சாலடுகள், ஊறுகாய், பிரேசிங்
சவோய் முட்டைக்கோஸ்சுருங்கிய இலைகள், தளர்ந்த தலைகள்85-110 நாட்கள்உறைகள், பொரியல், சூப்கள்
நாபா/சீன முட்டைக்கோஸ்நீளமான வடிவம், லேசான சுவை60-80 நாட்கள்ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், கிம்ச்சி, சூப்கள்

தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட வகைகள்

  • ஆரம்பகால ஜெர்சி வேக்ஃபீல்ட் - பிளவுபடுவதை எதிர்க்கும் கூர்மையான தலைகளைக் கொண்ட நம்பகமான குலதெய்வம்.
  • கோல்டன் ஏக்கர் - விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் (65 நாட்கள்) சிறிய 3-பவுண்டு தலைகளுடன்.
  • ஸ்டோன்ஹெட் - வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட மற்றும் சீக்கிரம் முதிர்ச்சியடையும்.
  • ரூபி பெர்ஃபெக்ஷன் - இலையுதிர் கால அறுவடைக்கு ஏற்ற துடிப்பான சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
  • சவோய் ஏஸ் - நீடித்த அறுவடைக்கு உறைபனியைத் தாங்கும் சிறந்த சுவையுடன்.

முட்டைக்கோஸ் எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

முட்டைக்கோஸ் வெற்றிகரமாக வளர சரியான நேரம் மிகவும் முக்கியமானது. குளிர் கால பயிராக, முட்டைக்கோஸ் 45°F முதல் 75°F (7°C முதல் 24°C) வரையிலான வெப்பநிலையில் செழித்து வளரும். சரியான நேரத்தில் நடவு செய்வது, முளைவிடுதல், பிளவுபடுதல் மற்றும் மோசமான தலை உருவாக்கம் போன்ற சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர் காலத்திலும் கையுறை அணிந்த கைகளாலும் பருவகால மண்ணாலும் முட்டைக்கோஸ் நடவு செய்யும் அருகருகே உள்ள படம்.
வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர் காலத்திலும் கையுறை அணிந்த கைகளாலும் பருவகால மண்ணாலும் முட்டைக்கோஸ் நடவு செய்யும் அருகருகே உள்ள படம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வசந்த காலத்தில் நடவு செய்தல்

கோடை அறுவடைக்கு, உங்கள் கடைசி எதிர்பார்க்கப்படும் வசந்த உறைபனி தேதிக்கு 6-8 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்கவும். கடைசி உறைபனிக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு நாற்றுகளை வெளியில் நடவு செய்யுங்கள். முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள் லேசான உறைபனியைத் தாங்கும், ஆனால் வெப்பநிலை 25°F க்குக் கீழே குறைந்தால் அவற்றைப் பாதுகாக்கும்.

இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்தல்

இலையுதிர் கால அறுவடைக்கு, முதல் இலையுதிர் கால உறைபனிக்கு 10-12 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை விதைக்கத் தொடங்குங்கள். வெப்பமான பகுதிகளில், இளம் செடிகளுக்கு பிற்பகல் நிழலை வழங்குங்கள். இலையுதிர் கால முட்டைக்கோஸ் முதிர்ச்சியடையும் போது குளிர்ந்த வெப்பநிலை காரணமாக பெரும்பாலும் இனிப்புச் சுவையை உருவாக்குகிறது.

குறிப்பு: முதிர்ந்த முட்டைக்கோஸ் செடிகள் 24°F வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும், இதனால் பல பகுதிகளில் நீடித்த இலையுதிர் கால அறுவடைக்கு அவை சிறந்தவை.

தளம் மற்றும் மண் தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் ஒரு கனமான ஊட்டி, இதற்கு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண் மற்றும் உகந்த வளர்ச்சிக்கு சரியான இடத் தேர்வு தேவைப்படுகிறது. உங்கள் தோட்டப் படுக்கையைத் தயாரிக்க நேரம் ஒதுக்குவது பெரிய, ஆரோக்கியமான முட்டைக்கோஸ் தலைகளை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகளை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கையில், வளமான பழுப்பு நிற மண்ணுடன், சமமாக இடைவெளி விட்டு வரிசையாக இளம் முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள்.
நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கையில், வளமான பழுப்பு நிற மண்ணுடன், சமமாக இடைவெளி விட்டு வரிசையாக இளம் முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சூரிய ஒளி தேவைகள்

தினமும் குறைந்தது 6 மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி விழும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். வெப்பமான காலநிலையில், கோடை மாதங்களில் பிற்பகல் நிழல் வெப்ப அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவும்.

மண் தயாரிப்பு

  • மண் வகை: முட்டைக்கோஸ் நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, அதிக கரிமப் பொருட்களைக் கொண்ட களிமண் மண்ணை விரும்புகிறது.
  • pH அளவு: உகந்த ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதற்கு மண்ணின் pH 6.5 முதல் 6.8 வரை இருக்க வேண்டும்.
  • திருத்தங்கள்: நடவு செய்வதற்கு முன் மேல் 6 அங்குல மண்ணில் 2-3 அங்குல உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய எருவை இடுங்கள்.
  • சுழற்சி: கடந்த 3-4 ஆண்டுகளில் மற்ற பிராசிகாக்கள் (ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், காலே) வளர்ந்த இடங்களில் நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.

உங்கள் முட்டைக்கோஸ் நடவு

விதைகளாக இருந்தாலும் சரி அல்லது நாற்றுகளாக இருந்தாலும் சரி, சரியான நடவு நுட்பங்கள் வலுவான முட்டைக்கோஸ் செடிகளை நிறுவ உதவுகின்றன, அவை ஆரோக்கியமான தலைகளாக வளரும்.

விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குதல்

  1. விதைகளைத் தொடங்கும் கலவையில் ¼ அங்குல ஆழத்தில் விதைகளை விதைக்கவும்.
  2. முளைப்பதற்கு மண்ணின் வெப்பநிலையை 65-75°F க்கு இடையில் பராமரிக்கவும்.
  3. நாற்றுகள் தோன்றியவுடன் பிரகாசமான ஒளியை வழங்கவும்.
  4. உண்மையான இலைகள் உருவாகும்போது, ஒரு செல்லுக்கு ஒரு நாற்று வரை மெல்லியதாக இருக்கும்.
  5. நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு நாற்றுகளை கடினப்படுத்தத் தொடங்குங்கள்.
தோட்டக்காரர் ஒரு வரிசையில் சம இடைவெளியில் முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகளை நடும் போது மண்ணில் மண்டியிடுகிறார்.
தோட்டக்காரர் ஒரு வரிசையில் சம இடைவெளியில் முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகளை நடும் போது மண்ணில் மண்டியிடுகிறார். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள் 4-6 உண்மையான இலைகளைக் கொண்டு 4-6 அங்குல உயரம் அடையும் போது நடவு செய்யுங்கள். செடிகளுக்கு 12-24 அங்குல இடைவெளியும், வரிசைகளுக்கு 24-36 அங்குல இடைவெளியும் இருக்க வேண்டும். நெருக்கமான இடைவெளி (12-18 அங்குலம்) சிறிய தலைகளை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் பரந்த இடைவெளி பெரிய தலைகளை அனுமதிக்கிறது.

நேரடி விதைப்பு

இலையுதிர் பயிர்களுக்கு, நீங்கள் தோட்டத்தில் விதை முட்டைக்கோஸை நேரடியாக நடலாம்:

  • விதைகளை ¼-½ அங்குல ஆழத்தில் விதைக்கவும்.
  • விதைகளை 2-3 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
  • 2-3 உண்மையான இலைகள் இருக்கும்போது நாற்றுகளை இறுதி இடைவெளியில் மெல்லியதாக வைக்கவும்.
  • முளைக்கும் வரை மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள்.

முக்கியம்: முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகளை அவற்றின் கொள்கலன்களில் இருந்ததை விட சற்று ஆழமாக நடவும், ஆனால் முதல் இலைகளின் தொகுப்பைத் தாண்டி தண்டுகளைப் புதைக்க வேண்டாம்.

ஒரு தோட்டப் படுக்கையில் வளரும் ஒன்பது சம இடைவெளி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் செடிகளின் மேலிருந்து கீழ்நோக்கிய காட்சி.
ஒரு தோட்டப் படுக்கையில் வளரும் ஒன்பது சம இடைவெளி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் செடிகளின் மேலிருந்து கீழ்நோக்கிய காட்சி. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் முட்டைக்கோஸ் செடிகளைப் பராமரித்தல்

வளரும் பருவம் முழுவதும் சரியான பராமரிப்பு ஆரோக்கியமான செடிகளையும் உயர்தர முட்டைக்கோஸ் தலைகளையும் உறுதி செய்கிறது. சீரான நீர்ப்பாசனம், பொருத்தமான உரமிடுதல் மற்றும் விழிப்புடன் பூச்சி மேலாண்மை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

நீர்ப்பாசனம்

முட்டைக்கோஸ் வளர்ச்சிக்கு நிலையான ஈரப்பதம் மிக முக்கியமானது. ஒழுங்கற்ற நீர்ப்பாசனம் தலைகள் பிளவுபடுதல், கசப்பான சுவை மற்றும் மோசமான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

  • வாரத்திற்கு 1-1.5 அங்குலம் தண்ணீர் கொடுங்கள்.
  • ஆழமான வேர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க ஆழமாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.
  • இலைகளை உலர வைத்து நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க சொட்டு நீர் பாசனத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து களைகளை அடக்க 2-3 அங்குல கரிமப் பொருட்களைக் கொண்டு தாவரங்களைச் சுற்றி தழைக்கூளம் போடவும்.

உரமிடுதல்

முட்டைக்கோஸ் அதிக அளவில் உணவளிக்கும் ஒரு தாவரமாகும், இது வழக்கமான உரமிடுதலால் பயனடைகிறது, குறிப்பாக ஆரம்ப வளர்ச்சி நிலைகளில்.

  • தாவரங்கள் 4-5 உண்மையான இலைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது நைட்ரஜன் நிறைந்த உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • நடவு செய்த 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு உரம் அல்லது சமச்சீர் உரத்துடன் பக்கவாட்டு உரமிடவும்.
  • விதைகள் முளைக்க ஆரம்பித்தவுடன் உரமிடுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது பிளவுபடுவதற்கு வழிவகுக்கும்.
நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கையில் நேர்த்தியான வரிசைகளில் வளரும் ஆரோக்கியமான பச்சை முட்டைக்கோஸ் செடிகள்.
நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கையில் நேர்த்தியான வரிசைகளில் வளரும் ஆரோக்கியமான பச்சை முட்டைக்கோஸ் செடிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துதல்

முட்டைக்கோஸ் பல பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு ஆளாகிறது, ஆனால் தடுப்பு நடவடிக்கைகள் சேதத்தைக் குறைக்கும்.

பொதுவான பூச்சிகள்

  • முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் - இலைகளில் துளைகளை மெல்லும் பச்சை கம்பளிப்பூச்சிகள்.
  • அசுவினிகள் - இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் கொத்தாக வாழும் சிறிய பூச்சிகள்.
  • பிளே வண்டுகள் - இலைகளில் சிறிய துளைகளை உருவாக்கும் சிறிய வண்டுகள்.
  • முட்டைக்கோஸ் வேர் புழுக்கள் - வேர்களை சேதப்படுத்தும் லார்வாக்கள்

கரிம கட்டுப்பாட்டு முறைகள்

  • பூச்சிகள் உள்ளே நுழைவதைத் தடுக்க மிதக்கும் வரிசை உறைகளால் தாவரங்களை மூடவும்.
  • கம்பளிப்பூச்சியைக் கட்டுப்படுத்த பேசிலஸ் துரிஞ்சியென்சிஸ் (Bt) பயன்படுத்தவும்.
  • அசுவினிகள் மற்றும் மென்மையான உடல் பூச்சிகளுக்கு பூச்சிக்கொல்லி சோப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • பூச்சிகளை விரட்ட தைம், புதினா அல்லது நாஸ்டர்டியம் போன்ற துணை பயிர்களை நடவும்.
  • நோய் பெருக்கத்தைத் தடுக்க பயிர் சுழற்சியைப் பின்பற்றுங்கள்.
பச்சை முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் மற்றும் அடர்த்தியான அசுவினி கொத்துடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் இலையின் அருகாமையில் படம்.
பச்சை முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் மற்றும் அடர்த்தியான அசுவினி கொத்துடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் இலையின் அருகாமையில் படம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் முட்டைக்கோஸ் அறுவடை

முட்டைக்கோஸை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்துகொள்வது, உங்கள் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் முட்டைக்கோஸின் சிறந்த சுவையையும், நீண்ட கால சேமிப்பு வாழ்க்கையையும் அனுபவிப்பதை உறுதி செய்கிறது.

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

முட்டைக்கோஸ் எதிர்பார்த்த அளவை எட்டும்போது அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும், மேலும் மெதுவாக அழுத்தும்போது உறுதியாக இருக்கும். வகையைப் பொறுத்து, இது பொதுவாக நடவு செய்த 70-100 நாட்களுக்குப் பிறகு நிகழ்கிறது.

அறுவடை குறிகாட்டிகள்:

  • மெதுவாக அழுத்தும்போது தலை உறுதியாகவும் சுருக்கமாகவும் உணர்கிறது.
  • வெளிப்புற இலைகள் முழு அளவிலும் ஆரோக்கியமாகவும் தோன்றும்.
  • இந்த வகைக்கு எதிர்பார்க்கப்படும் அளவை தலை எட்டியுள்ளது.
ஒரு தோட்டச் செடியிலிருந்து ஒரு பெரிய முட்டைக்கோஸ் தலையை கத்தியைப் பயன்படுத்தி வெட்டும் நபர்.
ஒரு தோட்டச் செடியிலிருந்து ஒரு பெரிய முட்டைக்கோஸ் தலையை கத்தியைப் பயன்படுத்தி வெட்டும் நபர். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அறுவடை செய்வது எப்படி

  • தலைக்குக் கீழே உள்ள தண்டை வெட்ட கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
  • தலையைப் பாதுகாக்க சில வெளிப்புற இலைகளை இணைத்து விடுங்கள்.
  • வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது காலையில் அறுவடை செய்யுங்கள்.
  • இலையுதிர் கால பயிர்களுக்கு, கடும் உறைபனிக்கு முன் (25°F க்கு கீழே) அறுவடை செய்யுங்கள்.

பிரதான தலையை அறுவடை செய்த பிறகு, தண்டு மற்றும் வேர்களை தரையில் விடவும். பல முட்டைக்கோஸ் வகைகள் மீதமுள்ள தண்டிலிருந்து சிறிய இரண்டாம் நிலை தலைகளை (பெரும்பாலும் டென்னிஸ் பந்து அளவு) உருவாக்கும், இது உங்களுக்கு கூடுதல் அறுவடையைத் தரும்!

வெளிப்புறத்தில் மரத்தாலான தோட்ட மேசையில் அமைக்கப்பட்ட புதிய பச்சை முட்டைக்கோஸ் தலைகள்.
வெளிப்புறத்தில் மரத்தாலான தோட்ட மேசையில் அமைக்கப்பட்ட புதிய பச்சை முட்டைக்கோஸ் தலைகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் முட்டைக்கோஸை சேமித்து பயன்படுத்துதல்

முறையாக சேமிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பல மாதங்கள் நீடிக்கும், வளரும் பருவம் முடிந்த பிறகும் உங்கள் அறுவடையை நீண்ட நேரம் அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சேமிப்பக விருப்பங்கள்

  • குளிர்சாதன பெட்டி: கழுவப்படாத தலைகளை பிளாஸ்டிக்கில் சுற்றி 1-2 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
  • வேர் பாதாள அறை: குளிர்ந்த (32-40°F), ஈரப்பதமான சூழலில் வேர்கள் இணைக்கப்பட்ட தலைகளை 3-4 மாதங்களுக்கு சேமிக்கவும்.
  • உறைய வைப்பது: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை 1-2 நிமிடங்கள் வெளுத்து, விரைவாக ஆறவிட்டு, காற்று புகாத கொள்கலன்களில் உறைய வைக்கவும்.
  • நொதித்தல்: முட்டைக்கோஸை நீண்ட காலம் நீடிக்கும் சார்க்ராட் அல்லது கிம்ச்சியாக மாற்றவும்.

சமையல் பயன்கள்

சமையலறையில் முட்டைக்கோஸ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை திறன் கொண்டது. உங்கள் அறுவடையை அனுபவிக்க சில சுவையான வழிகள் இங்கே:

  • சாலடுகள் மற்றும் கோல்ஸ்லாக்களில் புதியது
  • சார்க்ராட் அல்லது கிம்ச்சியில் புளிக்கவைக்கப்பட்டது
  • முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கு இறைச்சி மற்றும் அரிசியால் நிரப்பப்பட்டது
  • பக்க உணவாக வதக்கவும் அல்லது வறுக்கவும்
  • சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில் சேர்க்கப்பட்டது
  • ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரவே விதைகளுடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்டது
  • டார்ட்டிலாக்களுக்கு மாற்றாக குறைந்த கார்ப் உணவுக்காக உறைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மர மேஜையில் புதிய முட்டைக்கோசால் சூழப்பட்ட கோல்ஸ்லா மற்றும் சார்க்ராட் கிண்ணங்கள்
மர மேஜையில் புதிய முட்டைக்கோசால் சூழப்பட்ட கோல்ஸ்லா மற்றும் சார்க்ராட் கிண்ணங்கள் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முட்டைக்கோசுடன் துணை நடவு

மூலோபாய துணை நடவு முட்டைக்கோஸ் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தலாம், பூச்சிகளைத் தடுக்கலாம் மற்றும் தோட்ட இடத்தை அதிகரிக்கலாம்.

நன்மை பயக்கும் தோழர்கள்

  • நறுமண மூலிகைகள் (தைம், புதினா, ரோஸ்மேரி) - முட்டைக்கோஸ் பூச்சிகளை விரட்டும்.
  • வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு - முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் மற்றும் அசுவினிகளைத் தடுக்கவும்.
  • நாஸ்டர்டியம்கள் - அசுவினிகளுக்குப் பொறிப் பயிர்களாகச் செயல்படுகின்றன.
  • செலரி - முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை வண்ணத்துப்பூச்சிகளை விரட்டும்.
  • கெமோமில் - முட்டைக்கோஸ் சுவையையும் வளர்ச்சியையும் மேம்படுத்துகிறது.

தவிர்க்க வேண்டிய தாவரங்கள்

  • ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக போட்டியிடுங்கள்.
  • தக்காளி - முட்டைக்கோஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.
  • பிற பிராசிகாக்கள் - ஊட்டச்சத்துக்களுக்காகப் போட்டியிட்டு அதே பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன.
  • ரூ - முட்டைக்கோஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
பாப்பிகள், வெந்தயம் மற்றும் லாவெண்டர் ஆகியவற்றால் சூழப்பட்ட ஆரோக்கியமான முட்டைக்கோஸ் செடிகளுடன் கூடிய வளர்க்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கை.
பாப்பிகள், வெந்தயம் மற்றும் லாவெண்டர் ஆகியவற்றால் சூழப்பட்ட ஆரோக்கியமான முட்டைக்கோஸ் செடிகளுடன் கூடிய வளர்க்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பொதுவான முட்டைக்கோஸ் பிரச்சனைகளை சரிசெய்தல்

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட முட்டைக்கோஸ் வளர்க்கும்போது சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர். பொதுவான பிரச்சினைகளை எவ்வாறு கண்டறிந்து நிவர்த்தி செய்வது என்பது இங்கே.

என் முட்டைக்கோஸ் தலைகள் ஏன் பிளவுபடுகின்றன?

வறட்சி காலத்திற்குப் பிறகு முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரை மிக விரைவாக உறிஞ்சும்போது பிளவு ஏற்படுகிறது. சீரான மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பராமரித்து, வறண்ட காலத்திற்குப் பிறகு அதிக நீர்ப்பாசனம் செய்வதைத் தவிர்க்கவும். மழை பெய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டு, உங்கள் முட்டைக்கோஸ் முதிர்ச்சியடைந்தால், அதை அறுவடை செய்யுங்கள் அல்லது செடியை ஒரு கால் திருப்பமாகத் திருப்பி, சில வேர்களை உடைத்து, நீர் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குங்கள்.

என் முட்டைக்கோஸ் ஏன் தலைகளை உருவாக்கவில்லை?

தலைப்பகுதிகள் உருவாகத் தவறுவது பல காரணிகளால் ஏற்படலாம்: வெப்ப அழுத்தம், போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள், கூட்ட நெரிசல் அல்லது வளரும் புள்ளிக்கு சேதம். தாவரங்கள் போதுமான உரம், சரியான இடைவெளி மற்றும் தீவிர வெப்பநிலையிலிருந்து பாதுகாப்பைப் பெறுவதை உறுதிசெய்யவும். இறுக்கமான தலைப்பகுதிகள் உருவாக முட்டைக்கோசுக்கு குளிர்ந்த வெப்பநிலை தேவை.

என் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகின்றன?

மஞ்சள் நிற இலைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் (குறிப்பாக நைட்ரஜன்), அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் அல்லது நோயைக் குறிக்கலாம். மண் வடிகால் சரிபார்க்கவும், நீர்ப்பாசன முறைகளை சரிசெய்யவும், சீரான உரத்தைப் பயன்படுத்தவும். பிரச்சனை குறைவாக இருந்தால் பாதிக்கப்பட்ட வெளிப்புற இலைகளை அகற்றவும்.

என் முட்டைக்கோஸ் தலைகளை உருவாக்குவதற்கு பதிலாக ஏன் பூக்கிறது?

முட்டைக்கோசு வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் அல்லது வெப்ப அழுத்தத்தை அனுபவிக்கும் போது முன்கூட்டியே பூக்கும் (போல்டிங்) நிகழ்கிறது. உங்கள் காலநிலைக்கு ஏற்ற நேரத்தில் நடவு செய்து, வெப்பமான பகுதிகளுக்கு போல்ட்-எதிர்ப்பு வகைகளைத் தேர்வு செய்யவும். போல்டிங் தொடங்கியதும், செடி பயன்படுத்தக்கூடிய தலையை உருவாக்காது.

மண்ணில் முட்டைக்கோஸ் செடிகள் பிளவுபட்ட தலையையும் மஞ்சள் நிற வெளிப்புற இலைகளையும் காட்டுகின்றன, இது பொதுவான வளரும் பிரச்சனைகளை விளக்குகிறது.
மண்ணில் முட்டைக்கோஸ் செடிகள் பிளவுபட்ட தலையையும் மஞ்சள் நிற வெளிப்புற இலைகளையும் காட்டுகின்றன, இது பொதுவான வளரும் பிரச்சனைகளை விளக்குகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

இன்றே உங்கள் முட்டைக்கோஸை வளர்க்கத் தொடங்குங்கள்

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது வளரும் பருவம் முழுவதும் சத்தான, பல்துறை அறுவடைகளை வழங்குகிறது. சரியான திட்டமிடல், பராமரிப்பு மற்றும் சரியான நேரத்தில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், கடைகளில் கிடைக்கும் எதையும் விட மிருதுவான, சுவையான முட்டைக்கோஸ் தலைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் சாகுபடியின் வெற்றி குளிர்ந்த வெப்பநிலை, சீரான ஈரப்பதம், வளமான மண் மற்றும் விழிப்புடன் பூச்சி மேலாண்மை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த விரிவான வழிகாட்டியில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலிருந்து அழகான முட்டைக்கோஸ் தலைகளை அறுவடை செய்வதற்கான பாதையில் நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:


ப்ளூஸ்கையில் பகிரவும்பேஸ்புக்கில் பகிரவும்LinkedIn இல் பகிரவும்Tumblr இல் பகிரவும்X இல் பகிரவும்LinkedIn இல் பகிரவும்பின்டரஸ்டில் பின் செய்யவும்

அமண்டா வில்லியம்ஸ்

எழுத்தாளர் பற்றி

அமண்டா வில்லியம்ஸ்
அமண்டா ஒரு தீவிர தோட்டக்காரர், மண்ணில் வளரும் அனைத்தையும் விரும்புகிறார். தனக்குத் தேவையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் அவருக்கு ஒரு சிறப்பு ஆர்வம் உண்டு, ஆனால் எல்லா தாவரங்களுக்கும் அவரவர் ஆர்வம் உண்டு. அவர் miklix.com இல் ஒரு விருந்தினர் வலைப்பதிவராக உள்ளார், அங்கு அவர் பெரும்பாலும் தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதில் தனது பங்களிப்புகளை மையமாகக் கொண்டுள்ளார், ஆனால் சில சமயங்களில் தோட்டம் தொடர்பான பிற தலைப்புகளிலும் கவனம் செலுத்தலாம்.

இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள படங்கள் கணினியால் உருவாக்கப்பட்ட விளக்கப்படங்களாகவோ அல்லது தோராயமாகவோ இருக்கலாம், எனவே அவை உண்மையான புகைப்படங்கள் அல்ல. அத்தகைய படங்களில் துல்லியமின்மை இருக்கலாம் மற்றும் சரிபார்ப்பு இல்லாமல் அறிவியல் பூர்வமாக சரியானதாகக் கருதப்படக்கூடாது.