Bild: Nährwerttabelle für Fenchel – Aufschlüsselung der Vitamine und Mineralstoffe
Veröffentlicht: 26. Mai 2026 um 20:44:39 UTC
Entdecken Sie das vollständige Nährwertprofil der Fenchelknolle in dieser detaillierten Tabelle mit Vitaminen, Mineralstoffen und Makronährstoffen pro 100 g. Ideal für Bildungs- und Gesundheitsinhalte mit Schwerpunkt auf gesunder Ernährung und pflanzlicher Kost.
Fennel Nutrient Chart – Vitamins and Minerals Breakdown

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Bildbeschreibung
Das Bild zeigt eine hochauflösende, querformatige Infografik mit dem Titel „Nährstofftabelle Fenchel“ in fetter grüner und weißer Schrift am oberen Rand. Das Design vereint wissenschaftliche Klarheit mit natürlicher Ästhetik und zeigt links eine detaillierte Illustration einer frischen Fenchelknolle. Die Knolle ist mit ihren knackigen weißen Schichten, grünen Stängeln und fedrigen Blättern dargestellt, was ihre Frische und natürliche Beschaffenheit unterstreicht. Unter der Illustration befindet sich ein beigefarbenes Banner mit der Aufschrift „Pro 100 g Portion“, das den Nährwertkontext der angezeigten Daten erläutert.
Rechts neben der Fenchelknolle ist die Tabelle in zwei Hauptabschnitte unterteilt: VITAMINE und MINERALSTOFFE. Jeder Abschnitt ist farblich gekennzeichnet und übersichtlich gestaltet. Der Abschnitt VITAMINE befindet sich im oberen rechten Quadranten und ist durch eine orangefarbene Überschrift mit weißer Fettschrift gekennzeichnet. Er listet acht essentielle Vitamine auf, jeweils mit einem farbigen Kreissymbol und den entsprechenden Nährwertangaben. Zu den Vitaminen gehören Vitamin C (12 mg, 20 % des Tagesbedarfs), dargestellt durch einen orangefarbenen Kreis mit einem weißen „C“; Vitamin A (120 IE, 4 % des Tagesbedarfs) in einem roten Kreis mit einem weißen „A“; Vitamin K (62 µg, 52 % des Tagesbedarfs) in einem grünen Kreis mit einem weißen „K“; Folsäure (Vitamin B9) (27 µg, 7 % des Tagesbedarfs) in einem gelben Kreis mit einem weißen „B9“; Vitamin B6 (0,1 mg, 6 % des Tagesbedarfs) in einem blauen Kreis mit einem weißen „B6“. Niacin (B3) (0,6 mg, 3 % des Tagesbedarfs) ist in einem violetten Kreis mit weißem „B3“ dargestellt; Riboflavin (B2) (0,03 mg, 2 % des Tagesbedarfs) in einem hellblauen Kreis mit weißem „B2“. Jeder Nährstoff ist übersichtlich mit seinem prozentualen Tagesbedarf angegeben, wodurch ein optisch ausgewogenes und informatives Layout entsteht.
Im Abschnitt „Mineralien“ befindet sich eine grüne Überschrift mit der weißen, fettgedruckten Aufschrift „Mineralien“. Dieser Abschnitt listet sieben wichtige Mineralstoffe auf, die jeweils durch ein eigenes Symbol und eine eigene Farbgebung gekennzeichnet sind. Kalium (415 mg, 9 % des Tagesbedarfs) wird mit einem grauen „K“-Symbol dargestellt; Calcium (49 mg, 5 % des Tagesbedarfs) mit einem beigen „Ca“; Magnesium (17 mg, 4 % des Tagesbedarfs) mit einem hellgrünen „Mg“; Eisen (0,7 mg, 4 % des Tagesbedarfs) mit einem braunen „Fe“; Mangan (0,2 mg, 8 % des Tagesbedarfs) mit einem orangen „Mn“; Phosphor (50 mg, 5 % des Tagesbedarfs) mit einem blauen „P“; und Kupfer (0,06 mg, 7 % des Tagesbedarfs) mit einem braunen „Cu“. Die Mineralstoffdaten werden in einem übersichtlichen, spaltenförmigen Format präsentiert, das dem Vitaminabschnitt entspricht und so für visuelle Symmetrie und Kohärenz sorgt.
Am unteren Rand der Infografik fassen drei beigefarbene Kästchen die Makronährstoffdaten zusammen: Kalorien (31), Ballaststoffe (3,1 g) und Kohlenhydrate (7,3 g). Diese Werte bieten einen schnellen Überblick über den Energie- und Ballaststoffgehalt und ergänzen die oben genannten Mikronährstoffinformationen. Die Farbpalette vereint erdige Grüntöne, warme Orangetöne und neutrale Beigenuancen und unterstreicht so den natürlichen und gesunden Charakter von Fenchel als nährstoffreiches Gemüse. Die Typografie ist klar und modern und gewährleistet auch bei hoher Auflösung gute Lesbarkeit. Die Gestaltung vereint wissenschaftliche Präzision mit ästhetischer Wirkung und eignet sich daher für Lehrmaterialien, Gesundheitsratgeber und kulinarische Präsentationen mit Schwerpunkt auf pflanzlicher Ernährung.
Das Bild vermittelt Klarheit und Vitalität und veranschaulicht das reichhaltige Nährstoffprofil von Fenchel auf ansprechende Weise. Es dient als informative visuelle Hilfe für Ernährungswissenschaftler, Pädagogen und alle, die sich für gesunde Ernährung interessieren und die gesundheitlichen Vorteile der Fenchelknolle im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung hervorheben möchten.
Das Bild ist verwandt mit: Der vollständige Leitfaden zu den gesundheitlichen Vorteilen von Fenchel
