რადიკიოს საკუთარ ბაღში მოყვანის სრული სახელმძღვანელო

მოწესრიგებულ ბაღის რიგში იზრდება კაშკაშა წითელი რადიკიოს თავები. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

რადიკიოს საკუთარი მოყვანა საშუალებას გაძლევთ, დააგემოვნოთ მაღაზიებში იშვიათად ნაპოვნი ჯიშები, მიიღოთ მოსავალი მაქსიმალური სიახლის მდგომარეობაში და დატკბეთ ამ ულამაზესი ბოსტნეულის დამოუკიდებლად მოყვანით.

რადიკიოს სწორი ჯიშის არჩევა

რადიკიოს მოყვანისას წარმატებისთვის სწორი ჯიშის შერჩევა უმნიშვნელოვანესია. თითოეულ სახეობას განსხვავებული მახასიათებლები აქვს გარეგნობის, ზრდის ჩვევებისა და არომატის თვალსაზრისით. აქ მოცემულია რამდენიმე პოპულარული ჯიში, რომლებიც კარგად შეეფერება სახლის ბაღებს:

რადიკიო დი კიოჯა

ყველაზე გავრცელებული ჯიში, რომელსაც ახასიათებს მრგვალი, კომბოსტოს მსგავსი თავები მუქი შინდისფერი ფოთლებითა და თეთრი ნეკნებით. კიოჯა რადიკიო მრავალმხრივი და შედარებით მარტივი მოსაყვანია, რაც მას დამწყებთათვის იდეალურს ხდის. ის, როგორც წესი, 80-90 დღეში მწიფდება და სასიამოვნოდ მწარე არომატს სძენს, რომელიც მოხარშვისას ნელდება.

კიოჯია რადიკიოს მრგვალი თავების მაღალი გარჩევადობის ფოტო შინდისფერი ფოთლებითა და თეთრი ძარღვებით. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

რადიკიო დი ტრევიზო

წაგრძელებული, ტორპედოს ფორმის თავებით გამორჩეულ ტრევიზო რადიკიოს უფრო ელეგანტური გარეგნობა აქვს. ის იზრდება ვერტიკალურად, მჭიდროდ შეკრული ფოთლებით და საუკეთესო ფერსა და არომატს უფრო გრილ ტემპერატურაზე ავითარებს. ამ ჯიშს, როგორც წესი, 85-100 დღე სჭირდება მომწიფებისთვის და ოდნავ უფრო მსუბუქი სიმწარე აქვს, ვიდრე კიოჯას.

მაღალი გარჩევადობის ლანდშაფტური ფოტო, რომელზეც გამოსახულია წაგრძელებული, ტორპედოს ფორმის ტრევიზოს რადიკიო თავები, რომლებიც ზედიზედ არის განლაგებული მუქ ტექსტურირებულ ზედაპირზე. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

სხვა ჯიშები

ამ გავრცელებული ჯიშების გარდა, შეგიძლიათ ასევე შეისწავლოთ კასტელფრანკო (მისი კრემისფერი, წითლად მოჭედილი ფოთლებით) ან ვერონა (რომლის ფორმაც კიოჯასა და ტრევიზოს შორისაა). თითოეული მათგანი უნიკალურ მახასიათებლებს გვთავაზობს, რაც თქვენს ბაღსა და სამზარეულოს მრავალფეროვნებას შესძენს.

კასტელფრანკო რადიკიოს ახლო ხედი კრემისფერი ფოთლებითა და წითელი ლაქებით. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დარგვისა და ადგილის მოთხოვნები

როდის უნდა დარგოთ რადიკიო

რადიკიოს მოყვანისას დროის შერჩევა უმნიშვნელოვანესია. როგორც გრილი ამინდის კულტურა, ის საუკეთესოდ ხარობს 7-24°C (45-75°F)-ის (45-75°F) ფარგლებში. შეერთებული შტატების უმეტეს რეგიონებში საუკეთესო შედეგს შემოდგომის მოსავლის აღებისთვის ზაფხულის ბოლოს დათესვა იძლევა. თესლის დათესვა უნდა დაიწყოს შემოდგომის პირველი ყინვის მოსალოდნელ თარიღამდე 10-12 კვირით ადრე. უფრო რბილ კლიმატურ პირობებში, ზაფხულის ადრეული მოსავლის აღებისთვის ასევე შეგიძლიათ ადრე გაზაფხულზე დათესოთ, თუმცა თავები შეიძლება უფრო პატარა იყოს და ტემპერატურის მატებასთან ერთად უფრო მეტად იყოს მიდრეკილი ხმობისკენ.

მზისა და ნიადაგის მოთხოვნები

რადიკიო გრილ ამინდში სრულ მზეზე ხარობს, თუმცა თბილ პირობებში შუადღის ჩრდილს ანიჭებს უპირატესობას. აირჩიეთ ადგილი, რომელიც დღეში მინიმუმ 4-6 საათის განმავლობაში პირდაპირ მზის სხივებს იღებს. ნიადაგი უნდა იყოს კარგად დრენაჟის მქონე, ნოყიერი და ორგანული ნივთიერებებით მდიდარი, ოდნავ ტუტე pH-ით 6.5-დან 7.5-მდე. დარგვამდე, ნაყოფიერებისა და სტრუქტურის გასაუმჯობესებლად, ნიადაგი კომპოსტით ან დაძველებული ნაკელით გაამდიდრეთ.

რადიკიოს მცენარეებითა და ჩალის მულჩით მორთული ბაღის ლანდშაფტური ფოტო. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

როგორ დარგოთ რადიკიო

რადიკიოს გაზრდა შეგიძლიათ თესლის პირდაპირ დათესვით ან ნერგების დათესვით შენობაში და მოგვიანებით გადარგვით. აი, როგორ გამოიყენოთ ორივე მეთოდი:

პირდაპირი თესვა

• თესლი დათესეთ მომზადებულ ნიადაგში ¼ ინჩის სიღრმეზე
• გაშალეთ თესლი ერთმანეთისგან 2.5 სმ დაშორებით, რიგებში კი 18 სმ დაშორებით.
• ნიადაგი მუდმივად ტენიანი შეინარჩუნეთ აღმოცენებამდე (ჩვეულებრივ 5-10 დღე)
• როგორც კი ნერგები 2-3 ინჩის სიმაღლეს მიაღწევს, გაათხელეთ ერთმანეთისგან 8-12 ინჩის დაშორებით.
• გათხელებული ნერგები სალათებისთვის შეინახეთ - ისინი იდეალურად საკვებად ვარგისია!

გადარგვა

• თესლი დათესეთ შენობაში, გარეთ დარგვამდე 4-6 კვირით ადრე
• თესლის დასათესად ნარევი გამოიყენეთ უჯრედოვან უჯრებში ან პატარა ქოთნებში
• უზრუნველყოს კაშკაშა განათება და შეინარჩუნოს ნიადაგი ტენიანი, მაგრამ არა სველი
• გადარგვა ხდება მაშინ, როდესაც ნერგებს 3-4 ნამდვილი ფოთოლი ექნებათ
• სივრცის გადანერგვა ერთმანეთისგან 8-12 ინჩის დაშორებით, რიგებში 18 ინჩის დაშორებით

ბაღის ნიადაგზე უჯრებში დარგული რადიკიოს ნათელი ნერგების ახლო ხედი, გადარგვისთვის მზად. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მოვლა და მოვლა

მორწყვა

რადიკიოს განვითარებისთვის აუცილებელია მუდმივი ტენიანობა. ეცადეთ, კვირაში 2-5 სმ-ით მორწყვა უზრუნველყოთ, თავთავების ფორმირების დაწყებისთანავე კი 2-3 სმ-მდე გაზარდოთ. არარეგულარულმა მორწყვამ შეიძლება მწარე გემო და თავთავების ცუდად ფორმირება გამოიწვიოს. წვეთოვანი მორწყვის ან სარწყავი შლანგების გამოყენება ხელს უწყობს ნიადაგის თანაბარი ტენიანობის შენარჩუნებას და ფოთლების სიმშრალის შენარჩუნებას, რაც ამცირებს დაავადების რისკს.

სასუქის გაცემა

რადიკიოს არ სჭირდება უხვი კვება, თუმცა ის დაბალანსებულ კვებას აფასებს. დარგვამდე ნიადაგში შეურიეთ კომპოსტი ან დაძველებული ნაკელი. მცენარეების გაფუჭების შემდეგ (გადარგვიდან დაახლოებით 3-4 კვირის შემდეგ), შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად, გამოიყენეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქი (მაგალითად, 5-5-5). მოერიდეთ აზოტით მდიდარი სასუქების გამოყენებას, რამაც შეიძლება ფოთლების ზრდას ხელი შეუწყოს თავის წარმოქმნის შეფერხების ხარჯზე.

სარეველების მოცილება და მულჩირება

რადიკიოს ზედაპირული ფესვთა სისტემა მას სარეველების კონკურენციის მიმართ დაუცველს ხდის. სარეველების რეგულარული, მაგრამ ნაზი მოცილება აუცილებელია, განსაკუთრებით ზრდის ადრეულ ეტაპებზე. მცენარეების დაფესვიანების შემდეგ, მათ გარშემო დააფინეთ 5-7 სმ სისქის ორგანული მულჩის (მაგალითად, ჩალა, დაქუცმაცებული ფოთლები ან კომპოსტი) ფენა. ეს ხელს უწყობს ნიადაგის ტენიანობის შენარჩუნებას, სარეველების დათრგუნვას და ნიადაგის ტემპერატურის რეგულირებას.

ოთხი რადიკიოს მცენარე იზრდება ჩალითა და ხის ნაფოტებით დაფარულ ბაღის საწოლში. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

გათეთრება (არასავალდებულო)

მიუხედავად იმისა, რომ გათეთრება სავალდებულო არ არის, რადიკიოს თავებში სიმწარის შეგრძნებას ამცირებს და ფერის კონტრასტს აძლიერებს. მოსავლის აღებამდე დაახლოებით 2-3 კვირით ადრე, შეაგროვეთ გარეთა ფოთლები და თავისუფლად შეკარით ბაღის ძაფით ან რეზინის ლენტით განვითარებად თავზე. ეს ზღუდავს სინათლის ზემოქმედებას შიდა ფოთლებზე, რაც უფრო რბილ არომატს და უფრო გამოკვეთილ თეთრ ძარღვებს შესძენს. ტრევიზოს ჯიშების შემთხვევაში, ზოგიერთი მებაღე გათეთრების მისაღწევად მთელ მცენარეს ვედროთი ან ქოთნით ფარავს.

გავრცელებული პრობლემების მოგვარება

ჭანჭიკების დამაგრება

რადიკიოს შეუძლია ყვავილოვანი ღეროების წარმოქმნა, როდესაც ის დიდი ხნის განმავლობაში 27°C-ზე (80°F) მაღალ ტემპერატურაზეა. როგორც კი ფოთლები ცვენას დაიწყებს, ისინი ძალიან მწარე და უვარგისი ხდება.

გადაწყვეტილებები:

• ზაფხულის სიცხისგან თავის დასაცავად, შემოდგომის მოსავლისთვის დარგეთ
• თბილ რეგიონებში შუადღის ჩრდილის უზრუნველყოფა
• გაზაფხულის დარგვისთვის აირჩიეთ ჭანჭიკებისადმი მდგრადი ჯიშები
• უზრუნველყავით რეგულარული მორწყვა სითბური სტრესის შესამცირებლად

პროფესიონალური რჩევა: თუ თქვენი რადიკიო ამოიწურა, მაშინვე არ მოჭრათ! ყვავილები იზიდავს სასარგებლო მწერებს და შეგიძლიათ მცენარიდან თესლი შეაგროვოთ შემდეგი სეზონის დარგვისთვის.

ჯანსაღი რადიკიოსა და მუქ ნიადაგზე დარგული რადიკიოს შედარება. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მავნებლები: ლოკოკინები და შლაკები

ბაღის ამ გავრცელებულ მავნებლებს განსაკუთრებით უყვართ რადიკიოს ნაზი ფოთლები და შეუძლიათ სწრაფად დააზიანონ ახალგაზრდა მცენარეები ან შექმნან არასასიამოვნო ნახვრეტები ზრდასრულ თავებში.

გადაწყვეტილებები:

• შექმენით ბარიერები სპილენძის ლენტით ან დიატომიური მიწით
• მცენარეების გარშემო ლუდის ხაფანგების დაყენება
• მავნებლების ხელით მოკრეფა საღამოს, როდესაც ისინი ყველაზე აქტიურები არიან
• ბაღის ტერიტორია ნარჩენებისგან გაწმინდეთ იმ ადგილებში, სადაც ისინი იმალებიან

რადიკიოს მოსავლის აღება

რადიკიოს ოპტიმალური არომატითა და ტექსტურით ტკბობის უმთავრესი ფაქტორია იმის ცოდნა, თუ როდის და როგორ უნდა მოვკრიფოთ იგი. ჯიშების უმეტესობა მოსავლის აღებისთვის მზადაა დარგვიდან 80-100 დღის შემდეგ, რაც დამოკიდებულია კონკრეტულ ჯიშსა და მოყვანის პირობებზე.

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

რადიკიო მაშინ უნდა მოიკრიფოს, როდესაც ნაზად მოჭერისას თავები მკვრივი და კომპაქტური იქნება. კიოჯიას სახეობები დაახლოებით სოფტბოლის ზომის უნდა იყოს, ხოლო ტრევიზოს ჯიშები უფრო წაგრძელებული. გარეთა ფოთლებს დამახასიათებელი მუქი წითელი შეფერილობა უნდა ჰქონდეს განვითარებული. საუკეთესო არომატისთვის, კრიფეთ დილით, როცა ტემპერატურა გრილია და იდეალურ შემთხვევაში, მსუბუქი ყინვის შემდეგ, რაც სიმწარის შემცირებას უწყობს ხელს.

როგორ მოვიყვანოთ მოსავალი

რადიკიოს მოსავლის აღებისას, ბასრი დანით მოაჭერით თავი მიწის დონეზე, ფოთლების ფესვთან შეერთების ადგილის ქვემოთ. ზოგიერთი ჯიშის შემთხვევაში, განსაკუთრებით თუ მათ გარკვეული ხნით შენახვას გეგმავთ, შეგიძლიათ მთელი მცენარე ამოთხაროთ ფესვის გარეშე. შენახვამდე მოაშორეთ დაზიანებული გარეთა ფოთლები.

ახლად მოკრეფილი რადიკიოს თავი ფესვთა სისტემით, რუსტიკულ ხეზე. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

შენახვის რჩევები

ახლად მოკრეფილი რადიკიო მაცივარში 2-3 კვირის განმავლობაში ინახება. დაუბანელი თავები თავისუფლად შეახვიეთ ნესტიან ქაღალდის ხელსახოცში და მოათავსეთ პერფორირებულ პლასტმასის პარკში, საწმენდი კონტეინერის უჯრაში. უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის, ზოგიერთი ჯიშის ფესვებიანი შენახვა შესაძლებელია გრილ, ბნელ ადგილას, მაგალითად, ფესვთა სარდაფში, სადაც ისინი ერთ თვემდე გაძლებენ.

შეიძლება რადიკიოს ფოთლების ცალ-ცალკე შეგროვება მთლიანი თავის აღების ნაცვლად?

დიახ, რადიკიოს გარეთა ფოთლების მოკრეფა საჭიროებისამებრ შეგიძლიათ, ისევე როგორც ფოთლოვანი სალათის ფურცლების მოკრეფა. ეს „მოჭერი და ისევ დაბრუნდი“ მეთოდი განსაკუთრებით კარგად მუშაობს ფოთლოვანი ჯიშებისთვის. თუმცა, ისეთი სახეობები, როგორიცაა კიოჯა და ტრევიზო, საუკეთესო არომატსა და ტექსტურას მაშინ ავითარებენ, როდესაც მათ სრული თავაკის ფორმირებას აძლევენ.

თქვენი მოსავლის ტკბობა

რადიკიოს მოყვანით გაწეული შრომის შემდეგ, დროა, ისიამოვნოთ თქვენი შრომის ნაყოფით. რადიკიოს გამორჩეული მწარე არომატი შესანიშნავად ერწყმის ტკბილ, მარილიან და მჟავე ინგრედიენტებს. გასინჯეთ იგი ბალზამიანი ძმრით შემწვარი, ვაშლითა და ლურჯი ყველით სალათებში დაჭრილი, ნიორთან ერთად მოშუშული და ლიმონის წვენით დამთავრებული.

რადიკიოს სალათის ლანდშაფტური ფოტო ფორთოხლის ნაჭრებით და ვინეგრეტით კერამიკულ თასში. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დასკვნა

რადიკიოს სახლის ბაღში მოყვანა სასიამოვნო გამოცდილებას გთავაზობთ, რომელიც ვიზუალურად განსაცვიფრებელი და არომატული ბოსტნეულის მოსავლით კულმინაციას აღწევს, რომელიც იშვიათად გვხვდება სასურსათო მაღაზიებში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს დროისა და მოყვანის პირობებისადმი გარკვეულ ყურადღებას მოითხოვს, პროცესი მარტივი და ხელმისაწვდომია დამწყები მებაღეებისთვისაც კი.

სწორი ჯიშების შერჩევით, მუდმივი მოვლის უზრუნველყოფით და ოპტიმალურ დროს მოსავლის აღებით, თქვენ დაჯილდოვდებით რადიკიოს ულამაზესი თავებით, რომლებიც ჩვეულებრივ კერძებს კულინარიულ თავგადასავლებად აქცევს. სახლში მოყვანილი რადიკიოს უნიკალური მწარე გემო და შთამბეჭდავი გარეგნობა მის ბაღში მოყვანას ნამდვილად ღირს.

სალათებში დაამატებთ, გრილზე გარნირად შეწვავთ თუ მაკარონში შერევით მოამზადებთ, თქვენი სახლში მოყვანილი რადიკიო თქვენს სუფრას იტალიური ბაღის ტრადიციის შეხებას შემატებს. წარმატებებს გისურვებთ მოყვანაში!

მომღიმარი მებაღე ახლად მოკრეფილ რადიკიოს ხელში აყვავებულ ბოსტანში. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• ბულგარული წიწაკის მოყვანა: სრული სახელმძღვანელო დათესვიდან მოსავლის აღებამდე
• გოჯის კენკრის თქვენს სახლის ბაღში მოყვანის სახელმძღვანელო
• ბრიუსელის კომბოსტოს წარმატებით მოყვანის სრული სახელმძღვანელო