Miklix

Ռադիկիո աճեցնելու ամբողջական ուղեցույց ձեր սեփական այգում

Հրապարակվել է՝ 24 փետրվարի, 2026 թ., 20:59:01 UTC

Ռադիկիոն՝ իր վառ մանուշակագույն-կարմիր տերևներով և յուրահատուկ դառը համով, ցանկացած այգուն հաղորդում է ինչպես տեսողական գրավչություն, այնպես էլ խոհարարական բնույթ։ Այս իտալական ցիկորին նման է փոքրիկ կաղամբի, բայց առաջարկում է յուրահատուկ համային փորձառություն, որը կարող է սովորական աղցանները վերածել համեղ ուտեստների։


Այս էջը ավտոմատ կերպով թարգմանվել է անգլերենից՝ հնարավորինս շատ մարդկանց համար հասանելի դարձնելու համար: Ցավոք, մեքենայական թարգմանությունը դեռ կատարելագործված տեխնոլոգիա չէ, ուստի կարող են սխալներ առաջանալ: Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք դիտել բնօրինակ անգլերեն տարբերակը այստեղ.

A Complete Guide to Growing Radicchio in Your Own Garden

Կոկիկ այգու շարքում աճող վառ կարմիր ռադիկիոյի գլուխներ
Կոկիկ այգու շարքում աճող վառ կարմիր ռադիկիոյի գլուխներ. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Սեփական ռադիկիո աճեցնելը թույլ է տալիս ծանոթանալ խանութներում հազվադեպ հանդիպող տեսակների, հավաքել առավելագույն թարմության վիճակում և վայելել այս գեղեցիկ բանջարեղենը ինքնուրույն մշակելու հաճույքը։

Ռադիկիոյի ճիշտ տեսակը ընտրելը

Ռադիկիո աճեցնելիս հաջողության հասնելու համար կարևոր է ճիշտ տեսակի ընտրությունը: Յուրաքանչյուր տեսակ ունի առանձնահատուկ առանձնահատկություններ՝ արտաքին տեսքի, աճեցման սովորությունների և համային պրոֆիլների առումով: Ահա մի քանի հայտնի տեսակներ, որոնք հարմար են տնային այգիների համար.

Ռադիկիո դի Կիոջիա

Ամենատարածված տեսակն է, որն առանձնանում է կլոր, կաղամբանման գլուխներով՝ մուգ բորդո տերևներով և սպիտակ կողիկներով: Կիոջիա ռադիկիոն բազմակողմանի է և համեմատաբար հեշտ է աճեցնել, ինչը այն դարձնում է իդեալական սկսնակների համար: Այն սովորաբար հասունանում է 80-90 օրվա ընթացքում և առաջարկում է հաճելիորեն դառը համ, որը մեղմանում է եփելիս:

Կիոջիա ռադիկկոյի կլոր գլուխների բարձր թույլտվությամբ լուսանկար՝ բորդո տերևներով և սպիտակ ջղերով
Կիոջիա ռադիկկոյի կլոր գլուխների բարձր թույլտվությամբ լուսանկար՝ բորդո տերևներով և սպիտակ ջղերով. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Ռադիկիո դի Տրևիզո

Իր երկարավուն, տորպեդաձև գլխիկներով առանձնացող Տրևիսո ռադիկիոն ունի ավելի նրբագեղ տեսք։ Այն աճում է ուղղահայաց՝ խիտ դասավորված տերևներով և իր լավագույն գույնն ու համը զարգացնում է ավելի զով ջերմաստիճաններում։ Այս տեսակը սովորաբար հասունանալու համար պահանջվում է 85-100 օր և ունի մի փոքր ավելի մեղմ դառնություն, քան Չիոջիան։

Բարձր թույլտվությամբ լանդշաֆտային լուսանկար, որտեղ պատկերված են երկարավուն, տորպեդաձև Ռադիկիո դի Տրևիզոյի գլուխները, որոնք դասավորված են շարքով մուգ հյուսվածքային մակերեսի վրա:
Բարձր թույլտվությամբ լանդշաֆտային լուսանկար, որտեղ պատկերված են երկարավուն, տորպեդաձև Ռադիկիո դի Տրևիզոյի գլուխները, որոնք դասավորված են շարքով մուգ հյուսվածքային մակերեսի վրա:. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Այլ տեսակներ

Այս տարածված տեսակներից բացի, կարող եք նաև ուսումնասիրել Կաստելֆրանկոն (իր կրեմագույն տերևներով, որոնք կարմիր են բծերով) կամ Վերոնան (որը գտնվում է Կիոջայի և Տրևիզոյի միջև): Յուրաքանչյուրն առաջարկում է յուրահատուկ բնութագրեր, որոնք կարող են բազմազանություն հաղորդել ձեր այգուն և խոհանոցին:

Կաստելֆրանկո ռադիկիոյի խոշորացված տեսքը՝ կրեմագույն տերևներով և կարմիր բծերով
Կաստելֆրանկո ռադիկիոյի խոշորացված տեսքը՝ կրեմագույն տերևներով և կարմիր բծերով. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Տնկման և տեղանքի պահանջները

Ե՞րբ տնկել ռադիկիո

Ռադիկիո աճեցնելիս ժամանակի ընտրությունը կարևոր է: Որպես զով եղանակի համար նախատեսված բույս, այն լավագույնս է աճում, երբ ջերմաստիճանը տատանվում է 45-75°F (7-24°C) սահմաններում: Միացյալ Նահանգների մեծ մասի շրջաններում աշնանային բերքահավաքի համար ամռան վերջին ցանքը լավագույն արդյունքներն է տալիս: Սերմերը պետք է սկսել ցանել առաջին սպասվող աշնանային ցրտահարությունից 10-12 շաբաթ առաջ: Ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում կարող եք նաև վաղ գարնանը ցանել ամռան սկզբին բերքահավաքի համար, չնայած որ գլխիկները կարող են ավելի փոքր լինել և ավելի հակված լինել թռչելուն՝ ջերմաստիճանի բարձրացմանը զուգընթաց:

Արևի և հողի պահանջները

Ռադիկիոն ծաղկում է զով եղանակին արևի տակ, բայց տաք պայմաններում գնահատում է կեսօրվա ստվերը: Ընտրեք մի վայր, որը օրական ստանում է առնվազն 4-6 ժամ ուղիղ արևի լույս: Հողը պետք է լինի լավ ջրահեռացնող, բերրի և հարուստ օրգանական նյութերով՝ 6.5-ից 7.5-ի միջև թեթևակի ալկալային pH-ով: Տնկելուց առաջ հարստացրեք հողը կոմպոստով կամ հասուն գոմաղբով՝ բերրիությունն ու կառուցվածքը բարելավելու համար:

Ռադիկիո բույսերով և ծղոտե ցանքածածկով մշակված այգու լանդշաֆտային լուսանկար
Ռադիկիո բույսերով և ծղոտե ցանքածածկով մշակված այգու լանդշաֆտային լուսանկար. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Ինչպես տնկել ռադիկիո

Դուք կարող եք ռադիկիո աճեցնել՝ անմիջապես սերմեր ցանելով կամ տնկիները տանը տնկելով և հետագայում դրանք փոխպատվաստելով: Ահա, թե ինչպես կարելի է մոտենալ երկու մեթոդներին էլ.

Ուղիղ ցանք

  • Սերմերը ցանեք պատրաստված հողի մեջ ¼ դյույմ խորության վրա
  • Սերմերը տարածեք 1 դյույմ հեռավորության վրա, շարքերում՝ 18 դյույմ հեռավորության վրա։
  • Պահպանեք հողը մշտական խոնավ մինչև բողբոջումը (սովորաբար 5-10 օր):
  • Երբ սածիլները հասնեն 2-3 դյույմ բարձրության, բարակացրեք դրանք միմյանցից 8-12 դյույմ հեռավորության վրա։
  • Նոսրացված սածիլները պահեք աղցանների համար՝ դրանք լիովին ուտելի են։

Փոխպատվաստում

  • Սերմերը ցանեք փակ տարածքում՝ բացօթյա ցանելուց 4-6 շաբաթ առաջ
  • Օգտագործեք սերմերի աճեցման խառնուրդ բջջային սկուտեղներում կամ փոքր ամաններում
  • Ապահովեք պայծառ լույս և պահպանեք հողի խոնավությունը, բայց ոչ թացությունը
  • Փոխպատվաստեք, երբ սածիլները 3-4 իրական տերև ունեն
  • Տիեզերական փոխպատվաստումներ 8-12 դյույմ հեռավորության վրա՝ շարքերում 18 դյույմ հեռավորության վրա
Այգու հողի վրա սկուտեղների մեջ դրված վառ ռադիկիոյի սածիլների խոշորացված պատկեր, պատրաստ փոխպատվաստման
Այգու հողի վրա սկուտեղների մեջ դրված վառ ռադիկիոյի սածիլների խոշորացված պատկեր, պատրաստ փոխպատվաստման. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Խնամք և սպասարկում

Ջրում

Ռադիկիոյի զարգացման համար կարևոր է մշտական խոնավությունը։ Ձգտեք շաբաթական 1-2 դյույմ ջուր տրամադրել, ավելացնելով մինչև 2-3 դյույմ, երբ սկսեն ձևավորվել գլխիկները։ Անկանոն ջրելը կարող է հանգեցնել դառը համի և գլխիկների վատ ձևավորման։ Կաթիլային ոռոգման կամ թրջող խողովակների օգտագործումը օգնում է պահպանել հողի հավասարաչափ խոնավությունը՝ միաժամանակ տերևները չոր պահելով, ինչը նվազեցնում է հիվանդության ռիսկը։

Պարարտացում

Ռադիկիոն առատ սնուցման կարիք չունի, բայց այն գնահատում է հավասարակշռված սնուցումը: Տնկելուց առաջ հողի մեջ ավելացրեք կոմպոստ կամ հասունացած գոմաղբ: Երբ բույսերը արմատավորվեն (փոխպատվաստումից մոտ 3-4 շաբաթ անց), փաթեթի վրա նշված հրահանգների համաձայն կիրառեք հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութ (օրինակ՝ 5-5-5): Խուսափեք ազոտի բարձր պարունակությամբ պարարտանյութերից, որոնք կարող են նպաստել տերևների աճին՝ գլխիկների ձևավորման հաշվին:

Խոտհեռացում և ցանքածածկույթ

Ռադիկիոյի մակերեսային արմատային համակարգը այն խոցելի է դարձնում մոլախոտերի մրցակցության նկատմամբ: Անհրաժեշտ է պարբերաբար, բայց զգուշորեն մոլախոտերի հեռացում, հատկապես աճի վաղ փուլերում: Բույսերի արմատակալումից հետո դրանց շուրջը քսեք 2-3 դյույմ հաստությամբ օրգանական ցանքածածկ (օրինակ՝ ծղոտ, մանրացված տերևներ կամ կոմպոստ): Սա օգնում է պահպանել հողի խոնավությունը, ճնշել մոլախոտերը և կարգավորել հողի ջերմաստիճանը:

Չորս ռադիկիո բույսեր, որոնք աճում են ծղոտով և փայտի թեփով ծածկված այգու մարգագետնում
Չորս ռադիկիո բույսեր, որոնք աճում են ծղոտով և փայտի թեփով ծածկված այգու մարգագետնում. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Սպիտակեցում (ըստ ցանկության)

Թեև սպիտակեցումը պարտադիր չէ, այն կարող է նվազեցնել դառնությունը և ուժեղացնել ռադիկիոյի գլխիկների գունային հակադրությունը: Բերքահավաքից մոտ 2-3 շաբաթ առաջ հավաքեք արտաքին տերևները և թույլ կապեք դրանք այգու թելով կամ ռետինե ժապավենով՝ զարգացող գլխիկի վրա: Սա սահմանափակում է լույսի ազդեցությունը ներքին տերևների վրա, ինչը հանգեցնում է ավելի մեղմ համի և ավելի ցայտուն սպիտակ երակների: Տրևիզո տեսակների դեպքում որոշ այգեպաններ ամբողջ բույսը ծածկում են դույլով կամ ծաղկամանով՝ սպիտակեցում ապահովելու համար:

Հաճախակի խնդիրների լուծում

Բոլտերի ամրացում

Ռադիկիոն կարող է ծաղկել ցողուններով, երբ երկար ժամանակ ենթարկվում է 27°C (80°F)-ից բարձր ջերմաստիճանի: Երբ սկսվում է ծաղկել, տերևները դառնում են չափազանց դառը և անուտելի:

Լուծումներ՝

  • Աշնանային բերքահավաքի համար տնկեք՝ ամառային շոգից խուսափելու համար
  • Ապահովեք կեսօրվա ստվեր ավելի տաք շրջաններում
  • Գարնանային տնկման համար ընտրեք ամրակայուն սորտեր
  • Ապահովեք կանոնավոր ջրում՝ ջերմային սթրեսը նվազեցնելու համար

Խորհուրդ. Եթե ձեր ռադիկիոն թռչի, անմիջապես մի՛ հանեք այն։ Ծաղիկները գրավում են օգտակար միջատներին, և դուք կարող եք սերմեր հավաքել բույսից հաջորդ սեզոնին տնկելու համար։

Առողջ ռադիկիոյի և մուգ հողի վրա աճող ռադիկիոյի կողք կողքի համեմատություն
Առողջ ռադիկիոյի և մուգ հողի վրա աճող ռադիկիոյի կողք կողքի համեմատություն. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Վնասատուներ՝ խխունջներ և լորձնամիզներ

Այս տարածված այգու վնասատուները հատկապես սիրում են ռադիկիոյի նուրբ տերևները և կարող են արագ վնասել երիտասարդ բույսերը կամ տգեղ անցքեր ստեղծել հասուն բույսերի գլխիկների վրա։

Լուծումներ՝

  • Ստեղծեք պատնեշներ պղնձե ժապավենով կամ դիատոմային հողով
  • Տեղադրեք գարեջրի թակարդներ բույսերի շուրջ
  • Ձեռքով հավաքեք վնասատուներին երեկոյան, երբ նրանք ամենաակտիվն են
  • Պահպանեք այգու տարածքը աղբից մաքրված, որտեղ նրանք թաքնվում են

Ձեր ռադիկիոյի բերքահավաքը

Ռադիկիոն լավագույն համն ու կառուցվածքը վայելելու համար կարևոր է իմանալ, թե երբ և ինչպես հավաքել այն։ Սորտերի մեծ մասը պատրաստ է հավաքելու տնկելուց 80-100 օր հետո՝ կախված տեսակից և աճեցման պայմաններից։

Ե՞րբ պետք է բերքահավաք անել

Ռադիկկիոն հավաքեք, երբ գլխիկները մեղմ սեղմելուց հետո ամուր և կոմպակտ են դառնում: Չիոջիայի տեսակները պետք է լինեն մոտավորապես սոֆթբոլի չափ, մինչդեռ Տրևիզոյի տեսակները ավելի երկարավուն կլինեն: Արտաքին տերևները պետք է ձեռք բերած լինեն իրենց բնորոշ մուգ կարմիր գույնը: Լավագույն համի համար հավաքեք առավոտյան, երբ ջերմաստիճանը զով է, և իդեալական է՝ թույլ ցրտահարությունից հետո, ինչը կօգնի նվազեցնել դառնությունը:

Ինչպես հավաքել

Ռադիկիո հավաքելու համար օգտագործեք սուր դանակ՝ գլխիկը կտրելու համար գետնի մակարդակում, արմատին միանալու վայրից անմիջապես ներքև։ Որոշ տեսակների դեպքում, հատկապես, եթե պլանավորում եք դրանք որոշ ժամանակով պահել, կարող եք փորել ամբողջ բույսը՝ արմատը չվնասելով։ Պահելուց առաջ հեռացրեք վնասված արտաքին տերևները։

Թարմ հավաքված ռադիկիո՝ արմատային համակարգով, գեղջուկ փայտի վրա
Թարմ հավաքված ռադիկիո՝ արմատային համակարգով, գեղջուկ փայտի վրա. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Պահպանման խորհուրդներ

Թարմ հավաքված ռադիկիոն կարելի է պահել սառնարանում 2-3 շաբաթ: Չլվացված գլուխները փաթաթեք խոնավ թղթե սրբիչով և դրեք դրանք ծակոտկեն պլաստիկ տոպրակի մեջ՝ չորանոցի դարակում: Ավելի երկար պահպանման համար որոշ տեսակներ կարելի է պահել արմատներով զով, մութ տեղում, ինչպիսին է արմատային նկուղը, որտեղ դրանք կարող են պահպանվել մինչև մեկ ամիս:

Կարո՞ղ եմ ռադիկյոյի տերևները հավաքել առանձին-առանձին, ամբողջ գլուխը վերցնելու փոխարեն։

Այո, դուք կարող եք հավաքել ռադիկիոյի արտաքին տերևները անհրաժեշտության դեպքում, նման այն եղանակին, որով կարող եք հավաքել տերևավոր աղցան: Այս «կտրեք և վերադարձեք» մեթոդը հատկապես լավ է աշխատում ազատ տերևներով սորտերի հետ: Այնուամենայնիվ, Չիոջիայի և Տրևիզոյի նման գլխիկավոր տեսակները իրենց լավագույն համն ու հյուսվածքը զարգացնում են, երբ թույլ են տալիս ձևավորել ամբողջական գլխիկ:

Վայելելով ձեր բերքը

Ռադիկիո աճեցնելու ձեր ամբողջ քրտնաջան աշխատանքից հետո, ժամանակն է վայելել ձեր աշխատանքի պտուղները: Ռադիկիոյի յուրահատուկ դառը համը գեղեցիկ կերպով համադրվում է քաղցր, աղի և թթվային բաղադրիչների հետ: Փորձեք այն խորոված՝ բալզամիկ քացախի կաթիլներով, կտրատած աղցանների մեջ՝ խնձորով և կապույտ պանրով, կամ տապակած սխտորով և վերջում՝ կիտրոնի հյութով:

Ռադիկիո աղցանի լանդշաֆտային լուսանկար՝ նարնջի կտորներով և վինեգրետով՝ կերամիկական ամանի մեջ
Ռադիկիո աղցանի լանդշաֆտային լուսանկար՝ նարնջի կտորներով և վինեգրետով՝ կերամիկական ամանի մեջ. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Եզրակացություն

Ռադիկիո աճեցնելը ձեր տան այգում առաջարկում է հաճելի փորձառություն, որը կհանգեցնի տեսողականորեն ապշեցուցիչ և համեղ բանջարեղենի բերքահավաքի, որը հազվադեպ է հանդիպում մթերային խանութներում: Չնայած դա պահանջում է որոշակի ուշադրություն ժամանակի և աճեցման պայմանների նկատմամբ, գործընթացը պարզ է և հասանելի նույնիսկ սկսնակ այգեպանների համար:

Ճիշտ տեսակները ընտրելով, հետևողական խնամք ապահովելով և օպտիմալ ժամանակին բերքահավաք կատարելով՝ դուք կպարգևատրվեք ռադիկիոյի գեղեցիկ գլուխներով, որոնք կարող են սովորական ուտեստները վերածել խոհարարական արկածների: Տնային պայմաններում աճեցված ռադիկիոյի յուրահատուկ դառը համը և աչքի ընկնող տեսքը այն դարձնում են ձեր այգում աճեցնելու համար անհրաժեշտ ջանքերը:

Անկախ նրանից՝ ավելացնում եք այն աղցաններին, խորովում եք որպես խավարտ, թե մակարոնեղենի մեջ եք ավելացնում, ձեր տնական ռադիկիոն իտալական այգեգործական ավանդույթի շունչ կբերի ձեր սեղանին։ Հաջող աճեցում։

Ժպտացող այգեպան՝ ձեռքին թարմ հավաքված ռադիկիո՝ փարթամ բանջարանոցում
Ժպտացող այգեպան՝ ձեռքին թարմ հավաքված ռադիկիո՝ փարթամ բանջարանոցում. Սեղմեք կամ հպեք պատկերին՝ ավելի շատ տեղեկություններ և ավելի բարձր թույլտվությամբ պատկերներ ստանալու համար։

Լրացուցիչ ընթերցանություն

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.


Կիսվեք Bluesky-ումԿիսվել Facebook-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿիսվեք Tumblr-ումԿիսվեք X-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿպցնել Պինթրեսթում

Ամանդա Ուիլյամս

Հեղինակի մասին

Ամանդա Ուիլյամս
Ամանդան եռանդուն այգեպան է և սիրում է հողում աճող ամեն ինչ։ Նա առանձնահատուկ կիրք ունի իր սեփական մրգերն ու բանջարեղենը աճեցնելու հարցում, բայց բոլոր բույսերն էլ նրա հետաքրքրությունն ունեն։ Նա miklix.com կայքում հյուր բլոգեր է, որտեղ հիմնականում կենտրոնանում է բույսերի և դրանց խնամքի վրա, բայց երբեմն կարող է նաև շեղվել այգեգործության հետ կապված այլ թեմաների վրա։

Այս էջում պատկերները կարող են լինել համակարգչային նկարազարդումներ կամ մոտավոր պատկերներ և, հետևաբար, պարտադիր չէ, որ իրական լուսանկարներ լինեն։ Նման պատկերները կարող են պարունակել անճշտություններ և չպետք է համարվեն գիտականորեն ճիշտ առանց ստուգման։