Өөрийн цэцэрлэгтээ радиккио ургуулах бүрэн гарын авлага

Цэцэрлэгийн цэвэрхэн эгнээнд ургаж буй тод улаан өнгийн райкиноны толгойнууд. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Өөрийнхөө гараар улаан лууван ургуулснаар та дэлгүүрт ховор байдаг сортуудыг туршиж үзэх, шинэхэн үедээ хурааж авах, энэхүү үзэсгэлэнтэй ногоог өөрөө ургуулах сэтгэл ханамжийг мэдрэх боломжтой.

Радиккиогийн зөв сортыг сонгох

Радиккио ургуулахад зөв сортыг сонгох нь амжилтанд хүрэхэд чухал үүрэгтэй. Төрөл бүр нь гадаад төрх, ургах зуршил, амт чанараараа өвөрмөц онцлогтой. Гэрийн цэцэрлэгт тохиромжтой зарим алдартай сортуудыг энд оруулав.

Радиккио ди Чиоггиа

Хамгийн түгээмэл төрөл зүйл бөгөөд бөөрөнхий, байцаа шиг толгойтой, гүн улаан навч, цагаан хавиргатай. Chioggia radicchio нь олон талын хэрэглээтэй бөгөөд ургуулахад харьцангуй хялбар тул анхлан суралцагчдад тохиромжтой. Энэ нь ихэвчлэн 80-90 хоногт боловсорч, чанахад зөөлөн болдог тааламжтай гашуун амттай.

Бургундийн навч, цагаан судалтай дугуй Chioggia radicchio толгойн өндөр нягтралтай зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Тревизогийн Радиккио

Урт, торпедо хэлбэртэй толгойгоороо ялгардаг Treviso radicchio нь илүү дэгжин төрхтэй. Навчнууд нь нягт савлагдсан, босоо ургадаг бөгөөд сэрүүн температурт хамгийн сайн өнгө, амтаа хадгалдаг. Энэ сорт нь боловсорч гүйцэхэд 85-100 хоног шаардагддаг бөгөөд Chioggia-аас арай зөөлөн гашуун амттай.

Бараан бүтэцтэй гадаргуу дээр эгнүүлэн байрлуулсан сунасан, торпедо хэлбэртэй Radicchio di Treviso толгойнуудын өндөр нягтралтай ландшафтын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Бусад сортууд

Эдгээр түгээмэл сортуудаас гадна та Кастельфранко (улаан толботой цөцгий өнгөтэй навчтай) эсвэл Верона (Чиогиа болон Тревизогийн хооронд хэлбэртэй)-г судалж болно. Тэд тус бүр нь танай цэцэрлэг болон гал тогоонд олон янз байдлыг нэмэх өвөрмөц шинж чанартай.

Цөцгий өнгөтэй навч, улаан толботой Кастельфранко радиккиогийн ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Тарих болон талбайн шаардлага

Радиккио хэзээ тарих вэ

Радиккио тариалахад цаг хугацаа маш чухал. Сэрүүн цаг агаарт ургадаг ургацын хувьд температур 7-24°C (45-75°F) хооронд хэлбэлзэх үед хамгийн сайн ургадаг. АНУ-ын ихэнх бүс нутагт намрын ургац хураалтын зуны сүүлээр тарих нь хамгийн сайн үр дүнг өгдөг. Үрийг намрын анхны хүйтний өдрөөс 10-12 долоо хоногийн өмнө тариалж эхлэх хэрэгтэй. Зөөлөн уур амьсгалтай бүс нутагт зуны эхэн үед ургац хураахын тулд хаврын эхэн үед тарьж болно, гэхдээ толгой нь жижиг, температур нэмэгдэхийн хэрээр найлзуурдах хандлагатай байж болно.

Нар ба хөрсний шаардлага

Радиккио нь сэрүүн цаг агаарт нарлаг газар сайн ургадаг боловч дулаан цаг агаарт үдээс хойш сүүдэрлэх дуртай. Өдөрт дор хаяж 4-6 цагийн нарны шууд тусгалтай газрыг сонгоорой. Хөрс нь ус зайлуулах чадвар сайтай, үржил шимтэй, органик бодисоор баялаг, 6.5-7.5 хооронд бага зэрэг шүлтлэг рН-тэй байх ёстой. Тарихаасаа өмнө хөрсний үржил шим, бүтцийг сайжруулахын тулд бордоо эсвэл хуучин ялгадасаар хөрсөө баяжуулна.

Радиккио ургамал, сүрэл хучлагатай хээрийн цэцэрлэгийн орны ландшафтын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Радиккио хэрхэн тарих вэ

Та үрийг шууд тарих эсвэл суулгацыг дотор нь тарьж, дараа нь шилжүүлэн суулгах замаар райдицио ургуулж болно. Хоёр аргыг хоёуланг нь хэрхэн ашиглахыг энд оруулав.

Шууд тариалалт

• Бэлтгэсэн хөрсөнд үрийг ¼ инч гүнд тарина
• Үрийг эгнээнд 1 инчийн зайтай, 18 инчийн зайтай байрлуулна
• Соёололт хүртэл хөрсийг тогтмол чийглэг байлга (ихэвчлэн 5-10 хоног)
• Суулгац 2-3 инч өндөрт хүрмэгц 8-12 инч зайтай нимгэн тарина
• Нимгэрсэн суулгацыг салатанд хадгалаарай - тэд төгс идэж болно!

Шилжүүлэн суулгах

• Үрийг задгай газар тарихаас 4-6 долоо хоногийн өмнө дотор тарьж эхэлнэ
• Үрийн эхлэлийн хольцыг эсийн тавиур эсвэл жижиг саванд хэрэглэнэ
• Хурц гэрэл өгч, хөрсийг чийгтэй боловч нойтон биш байлга
• Суулгац 3-4 жинхэнэ навч гарч ирэхэд шилжүүлэн суулгана
• 18 инчийн зайтай эгнээнд 8-12 инчийн зайтай шилжүүлэн суулгана

Цэцэрлэгийн хөрсөн дээр тавиур дээр суулгасан, шилжүүлэн суулгахад бэлэн болсон тод улаан луувангийн суулгацын ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Арчилгаа ба засвар үйлчилгээ

Услах

Радиккио цэцэглэлтийн хувьд тогтмол чийгшил чухал үүрэгтэй. Долоо хоногт 1-2 инч услахыг зорьж, толгой үүсч эхэлмэгц 2-3 инч хүртэл нэмэгдүүлээрэй. Тогтмол бус усалгаа нь гашуун амт, толгой үүсэхэд муугаар нөлөөлдөг. Дуслын усалгаа эсвэл дэвтээх хоолой ашиглах нь навчийг хуурай байлгахын зэрэгцээ хөрсний чийгийг жигд байлгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Бордоо

Радиккио нь их хэмжээний тэжээл шаарддаггүй ч тэнцвэртэй тэжээлийг үнэлдэг. Тарихаасаа өмнө хөрсөнд бордоо эсвэл хуучин ялгадас нэмнэ. Ургамал тогтсоны дараа (шилжүүлэн суулгаснаас хойш 3-4 долоо хоногийн дараа) савлагааны зааврын дагуу тэнцвэртэй органик бордоо (жишээлбэл, 5-5-5) хэрэглэнэ. Азотын өндөр агууламжтай бордооноос зайлсхий, учир нь энэ нь навчны өсөлтийг дэмжиж, толгой үүсэхийг бууруулдаг.

Хогийн ургамал зулгаах ба хучлага хийх

Радиккиогийн гүехэн үндэс систем нь хогийн ургамлын өрсөлдөөнд өртөмтгий болгодог. Ялангуяа өсөлтийн эхний үе шатанд тогтмол боловч зөөлөн хогийн ургамлыг устгах нь чухал юм. Ургамлыг суулгасны дараа түүний эргэн тойронд 2-3 инчийн органик хучлага (сүрэл, жижиглэсэн навч эсвэл бордоо гэх мэт) түрхэнэ. Энэ нь хөрсний чийгийг хадгалах, хогийн ургамлыг дарах, хөрсний температурыг зохицуулахад тусалдаг.

Сүрэл, модны үртэсээр хучсан цэцэрлэгийн оронд ургаж буй дөрвөн улаан лууван ургамал. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Хөнгөн болгох (заавал биш)

Заавал биш ч гэсэн цайруулах нь райкиноны толгойн гашуун амтыг бууруулж, өнгөний ялгааг сайжруулж чадна. Ургац хураахаас 2-3 долоо хоногийн өмнө гаднах навчнуудыг цуглуулж, цэцэрлэгийн олс эсвэл хөгжиж буй толгой дээр резинэн туузаар сул уя. Энэ нь дотор талын навчнуудад гэрэл тусахаас сэргийлж, илүү зөөлөн амт, илүү тод цагаан судалтай болгодог. Тревизогийн төрлүүдийн хувьд зарим цэцэрлэгчид цайруулахын тулд ургамлыг бүхэлд нь хувин эсвэл саваар хучдаг.

Нийтлэг асуудлуудыг олж засварлах

Боолт хийх

Радиккио нь 27°C-аас дээш температурт удаан хугацаагаар өртөхөд цэцэглэж эхэлдэг (цэцэглэдэг иш үүсгэдэг). Цэцэглэж эхэлмэгц навч нь маш гашуун болж, идэж болохгүй болдог.

Шийдэл:

• Зуны халуунаас зайлсхийхийн тулд намрын ургац хураалтад зориулж ургамал тарь
• Дулаан бүс нутагт үдээс хойш сүүдэрлэх
• Хавар тарихад боолт тэсвэртэй сортуудыг сонгоорой
• Дулааны стрессийг бууруулахын тулд тогтмол усалгаа хийх

Мэргэжлийн зөвлөгөө: Хэрэв таны радиккио цэцэг ургах юм бол шууд сугалж авах хэрэггүй! Цэцэг нь ашигтай шавьжийг татдаг бөгөөд та дараагийн улиралд тарихын тулд ургамлаас үр цуглуулж болно.

Хар хөрсөн дээр эрүүл райдиккио болон найгаж буй райдиккиогийн харьцуулалт. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Хортон шавьж: Эмгэн хумс болон эмгэн хумс

Эдгээр нийтлэг цэцэрлэгийн хортон шавьж нь ялангуяа радиккиогийн зөөлөн навчнуудад дуртай бөгөөд залуу ургамлыг хурдан гэмтээж эсвэл боловсорсон толгойд эвгүй нүх үүсгэдэг.

Шийдэл:

• Зэс тууз эсвэл диатомын шороогоор хаалт үүсгэнэ
• Ургамлын эргэн тойронд шар айрагны хавх байрлуул
• Хортон шавьжийг хамгийн идэвхтэй байх үед нь орой гараар түүж ав
• Цэцэрлэгийн талбайг тэдний нуугдаж байсан хог хаягдлаас цэвэр байлгаарай

Радиккиогоо хурааж авах

Радиккиог хэзээ, хэрхэн хураахыг мэдэх нь түүний хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхын түлхүүр юм. Ихэнх сортууд нь тодорхой төрөл зүйл, ургалтын нөхцөл байдлаас шалтгаалан тариалснаас хойш 80-100 хоногийн дараа хураахад бэлэн байдаг.

Хэзээ ургац хураах вэ

Радиккиогийн толгойг зөөлөн шахахад чанга, нягт мэдрэгдэх үед хураана. Чиогжиагийн төрөл зүйл нь софтболын хэмжээтэй байх ёстой бол Тревизогийн төрөл зүйл нь илүү гонзгой байх ёстой. Гаднах навчнууд нь өвөрмөц гүн улаан өнгөтэй байх ёстой. Хамгийн сайн амтыг авахын тулд өглөө сэрүүн байх үед, хамгийн тохиромжтой нь бага зэрэг хүйтэн жавартай үед хураана. Энэ нь гашуун амтыг бууруулахад тусалдаг.

Хэрхэн ургац хураах вэ

Радиккио хураахын тулд навч үндэстэй нийлсэн газраас доош, газрын түвшинд толгойг нь хурц хутгаар зүснэ. Зарим сортын хувьд, ялангуяа та тэдгээрийг хэсэг хугацаанд хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол ургамлыг бүхэлд нь үндсээр нь ухаж гаргаж болно. Хадгалахаасаа өмнө гэмтсэн гаднах навчийг авч хая.

Шинээр хураасан, үндэс системтэй, хөдөөгийн модон дээр үндэслэсэн радикуо толгой. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Хадгалах зөвлөмжүүд

Шинээр хураасан улаан лууванг хөргөгчинд 2-3 долоо хоног хадгална. Угаагаагүй толгойг чийгтэй цаасан алчууранд сул боож, цоолсон гялгар уутанд хийж, шүүгээний шүүгээнд хийнэ. Удаан хадгалахын тулд зарим сортыг үндэстэй нь хамт сэрүүн, харанхуй газар, тухайлбал нэг сар хүртэл хадгалах боломжтой зооринд хадгалж болно.

Радиккиогийн навчийг бүхэлд нь авахын оронд нэг нэгээр нь хурааж болох уу?

Тийм ээ, та навчит шанцай хураадагтай адил шаардлагатай үед радиккиогийн гаднах навчийг хурааж болно. Энэхүү "тайрч аваад дахин авчрах" арга нь навч султай сортуудад онцгой сайн тохирдог. Гэсэн хэдий ч Чиоггиа, Тревизо зэрэг толгойн төрлүүд нь бүтэн толгой үүсгэхийг зөвшөөрвөл хамгийн сайн амт, бүтэцтэй болдог.

Ургацаа хурааж байна

Радиккио тариалахад шаргуу хөдөлмөрлөснийхөө дараа хөдөлмөрийнхөө үр шимийг хүртэх цаг болжээ. Радиккиогийн өвөрмөц гашуун амт нь чихэрлэг, давслаг, хүчиллэг орцуудтай гайхалтай зохицдог. Үүнийг бальзамын цуутай хамт бага зэрэг шарж, алим, цэнхэр бяслагтай салатанд хэрчсэн эсвэл сармистай хуурч, бага зэрэг нимбэгний шүүсээр амталж үзээрэй.

Керамик аяганд жүржийн зүсмэлүүд болон винегреттэй радиккио салатны ландшафтын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Дүгнэлт

Гэрийн цэцэрлэгтээ улаан лууван ургуулах нь хүнсний дэлгүүрт ховор байдаг гайхалтай, амттай хүнсний ногооны ургац хураалтаар төгсдөг сэтгэл ханамжтай туршлагыг санал болгодог. Энэ нь цаг хугацаа, ургуулах нөхцөлд анхаарал хандуулахыг шаарддаг боловч энэ үйл явц нь энгийн бөгөөд шинэхэн цэцэрлэгчдэд ч хүртээмжтэй байдаг.

Зөв сортуудыг сонгож, тогтмол арчилж тордож, оновчтой цагт нь хурааснаар та ердийн хоолыг хоолны адал явдал болгон хувиргаж чадах үзэсгэлэнтэй радикиогийн толгойгоор шагнагдах болно. Гэрийн нөхцөлд ургуулсан радикиогийн өвөрмөц гашуун амт, гайхалтай төрх нь цэцэрлэгтээ ургуулах хүчин чармайлтыг үнэ цэнэтэй болгодог.

Та үүнийг салатанд нэмэх, хачир болгон шарах эсвэл гоймонтой хослуулах зэргээр өөрийн гараар тариалсан улаан лууван нь таны ширээн дээр Италийн цэцэрлэгийн уламжлалыг авчрах болно. Ургац хураалтад тань амжилт хүсье!

Шинэхэн хураасан улаан луувангаа өтгөн ногооны цэцэрлэгт барьж байгаа инээмсэглэсэн цэцэрлэгч. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон өндөр нягтралтай зургийг үзэхийн тулд дарна уу эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Таны цэцэрлэгт ургахад тохиромжтой улаан лоолийн сортууд
• Өөрийн цэцэрлэгтээ зөгийн балны шүүдэй амтат гуа ургуулах гарын авлага
• Гэрийнхээ цэцэрлэгт хамгийн сайн манго тариалах гарын авлага