Kalendros auginimo savo sode vadovas

Šviežių žalių kalendrų augalų, augančių tamsiame dirvožemyje natūralioje saulės šviesoje, stambus planas.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Nors kalendra žinoma kaip sunkiai auginama, jos pomėgių ir gyvavimo ciklo supratimas yra raktas į sėkmę. Šis vadovas supažindins jus su viskuo, ką reikia žinoti, norint savo sode užsiauginti gausų, kvapnų kalendros derlių.

Kalendros supratimas: pagrindai

Prieš pasineriant į auginimo metodus, naudinga suprasti, kuo kalendra yra unikali. Kalendra yra vėsiojo sezono vienmetis žolinis augalas, priklausantis apiaceae šeimai, kuriai priklauso morkos, petražolės ir krapai. Visas augalas yra valgomas – lapai vadinami kalendra, o sėklos – kalendra. Kalendra turi savitą gyvavimo ciklą, kurį sodininkai turi suprasti: vėsiu oru ji išaugina lapinius lapus, o pakilus temperatūrai greitai išaugina žiedus ir sėklas (ūglius).

Kalendros trumpi faktai

• Botaninis pavadinimas: Coriandrum sativum
• Augimo sezonas: vėsus oras (pavasarį ir rudenį)
• Brandinimo laikas: 45–70 dienų nuo sėklų
• Šviesos reikalavimai: pilna saulė arba dalinis pavėsis
• Vandens poreikiai: Nuolatinė drėgmė
• Dirvožemio pasirinkimas: gerai drenuojamas, turtingas organinių medžiagų
• Atstumas tarp augalų: 6–8 cm
• Augalai kompanionai: bazilikas, mėta, pomidorai, paprikos

Kalendros lapai ir kalendros sėklos turi visiškai skirtingus skonio profilius. Lapai turi ryškų, citrusinį skonį (nors kai kurie žmonės dėl genetinių veiksnių jį suvokia kaip muiluotą), o sėklos turi šiltą, aštrų ir šiek tiek citrusinį skonį.

Kalendros augalas su tankiais žaliais lapais prie pagrindo ir aukštais stiebais, kurių viršūnėse auga maži balti žiedai sodo aplinkoje.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Kada sodinti kalendrą

Laikas yra labai svarbus sėkmingam kalendros augimui. Kalendra, kaip vėsaus sezono žolelė, klesti 10–29 °C temperatūroje. Kai temperatūra nuolat pakyla virš 29 °C, kalendra greitai išdygsta (išleidžia žiedus ir sėklas), taip užbaigdama lapų augimo stadiją.

Pavasarinis sodinimas

Daugumoje regionų kalendros sėklas lauke pradėkite sodinti 2–3 savaites prieš paskutines pavasario šalnas. Vėsi pavasario temperatūra skatins vešlų lapų augimą prieš ateinant vasaros karščiams. Šiltesnio klimato zonose (9–11 zonose) daugiau dėmesio skirkite auginimui rudenį/žiemą.

Rudens sodinimas

Rudeninį derlių sėkite 8–10 savaičių prieš pirmąsias numatomas šalnas. Rudenį pasodintos kalendros dažnai duoda geresnių vaisių nei pavasarį, nes augalai subręsta atvėsus, o ne įšilus temperatūrai, todėl pailgėja derliaus nuėmimo laikotarpis.

Žiemos auginimas

8 ir šiltesnėse zonose kalendra gali augti visą žiemą. Šaltesniuose regionuose sezoną galite pailginti naudodami šaltus rėmus arba eilių dangas, nes kalendra gali toleruoti lengvas šalnas.

Tinkamos vietos pasirinkimas

Optimalios auginimo vietos pasirinkimas yra labai svarbus norint, kad kalendros augalai augtų sveiki. Rinkdamiesi, kur sodinti kalendrą, atsižvelkite į šiuos veiksnius:

Šviesos reikalavimai

Kalendra geriausiai auga saulėtoje vietoje (6+ valandas per dieną) vėsaus klimato sąlygomis. Šiltesniuose regionuose leiskite augalui popietiniu būdu turėti pavėsį, kad lapai per anksti neišsprogtų. Dalinis pavėsis padeda išlaikyti žemesnę dirvožemio temperatūrą, pailgindamas augalo lapų augimo fazę.

Sodo išdėstymas

Kalendrą sodinkite ten, kur aukštesni augalai, atšilus temperatūrai, galėtų suteikti popietinį pavėsį. Sodinkite kalendrą rytinėje pomidorų ar paprikų pusėje, nes kalendra pritrauks naudingus vabzdžius ir kartu suteiks žolelei reikiamą pavėsį.

Auginimo parinktys

Kalendra gerai prisitaiko prie įvairių augimo sąlygų:

• Į žemę sodinami augalai: idealiai tinka paeiliui sodinimui ir savaiminei sėjai
• Pakeltos lysvės: užtikrina gerą drenažą ir dirvožemio kontrolę
• Konteineriai: puikiai tinka mažoms erdvėms arba perkėlimui į optimalias sąlygas
• Auginimas patalpose: Galimas esant pakankamai šviesos (6+ valandos)

Kalendra, auganti lysvėje su dalinį pavėsį teikiančiais augalais, įskaitant pomidorus, bazilikus, medetkas ir nasturtes.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Dirvos paruošimas kalendrai

Kalendra klesti gerai drenuojamoje, priemolio dirvoje, kurioje gausu organinių medžiagų. Tinkamas dirvožemio paruošimas skatins stiprų šaknų vystymąsi ir sveiką augimą.

Ideali dirvožemio sudėtis

Sukurkite tobulą augimo aplinką su šiomis dirvožemio savybėmis:

• Tekstūra: priemolio dirvožemis, kuris gerai drenuoja, bet išlaiko šiek tiek drėgmės
• PH lygis: silpnai rūgštus arba neutralus (6,2–6,8)
• Organinės medžiagos: gausu komposto arba gerai perpuvusio mėšlo
• Gylis: Bent 8–12 colių tinkamam šaknų vystymuisi

Rankos maišo tamsią, derlingą daržo žemę su kompostu pakeltoje lysvėje, šalia padėkluose – kalendros daigai.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Dirvožemio paruošimo žingsniai

• Pašalinkite visas piktžoles, akmenis ar šiukšles iš sodinimo vietos
• Atlaisvinkite dirvą iki 8–12 colių gylio, naudodami sodo šakutę arba kultivatorių
• Įmaišykite 2–3 colius komposto arba sendinto mėšlo, kad pagerintumėte dirvožemio struktūrą ir derlingumą
• Auginant vazonuose, naudokite aukštos kokybės vazonų mišinį su pridėtu kompostu
• Prieš sodinimą išlyginkite dirvos paviršių ir lengvai palaistykite

Profesionalo patarimas: auginant vazonuose, rinkitės bent 20 cm gylio vazonus, kad tilptų kalendros šaknys. Įsitikinkite, kad vazonuose yra drenažo angos, kad dirvožemis neužmirktų, nes tai gali sukelti šaknų puvinį.

Kalendros sodinimas: sėklos ir persodinimas

Kalendrą galima auginti tiek iš sėklų, tiek iš persodintų augalų, nors paprastai pirmenybė teikiama tiesioginei sėjai dėl jautrios kalendros šaknies, kuri prastai persodinama.

Auginimas iš sėklų

Tiesioginė sėja yra patikimiausias kalendros auginimo būdas:

• Sėkite sėklas į paruoštą dirvą 1/4–1/2 colio gylyje
• Sėklas sodinkite 5 cm atstumu viena nuo kitos, eilėmis – 30 cm atstumu.
• Laikykite dirvą nuolat drėgną iki dygimo (7–14 dienų)
• Kai daigai pasieks 2 colių aukštį, praretinkite juos iki 6–8 colių atstumo tarp jų.
• Išsaugokite praretintus sodinukus kulinarijai

Norint gauti nuolatinį derlių, vegetacijos metu sėkite naujas sėklas kas 2–3 savaites.

Sodininko rankų stambus planas, kai jis atsargiai sėja kalendros sėklas į paruoštą dirvos eilę lauko sode.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Transplantacijos naudojimas

Jei naudojami persodinimai (mažiau idealu, bet kartais būtina):

• Rinkitės jaunus, sveikus augalus be žydinčių stiebų
• Persodinkite vakare arba debesuotą dieną, kad sumažintumėte transplantacijos šoką
• Atsargiai elkitės su augalais, kad kuo mažiau pažeistumėte šaknis
• Augalai turi būti 6–8 colių atstumu vienas nuo kito
• Po persodinimo gausiai palaistykite

Tiesioginės sėjos privalumai

• Sukuria stipresnes šaknų sistemas
• Mažesnis transplantacijos šokas
• Ekonomiškesnis
• Leidžia sodinti paeiliui
• Sėklas galima išsaugoti būsimam sodinimui

Persodinimo iššūkiai

• Jautri šaknis lengvai pažeidžiama
• Didesnė transplantacijos šoko rizika
• Dažnai veda prie ankstesnio varžtų užveržimo
• Brangesnės nei sėklos
• Ribotas veislių pasirinkimas

Kalendros laistymas ir tręšimas

Tinkamas laistymas ir tręšimas yra būtini norint užauginti sveiką ir kvapnią kalendrą. Tinkamas balansas skatins lapų augimą ir neleis joms išsprogti.

Laistymo gairės

Kalendrai klestėti reikia nuolatinės drėgmės:

• Laikykite dirvą tolygiai drėgną, bet ne permirkusią
• Laistykite, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta
• Laistykite augalų pagrindus, kad lapai išliktų sausi
• Karštu, sausu laikotarpiu laistykite dažniau
• Mulčiuokite augalus aplink dirvą, kad išlaikytumėte drėgmę

Vazonuose auginamą kalendrą paprastai reikia laistyti dažniau nei darže auginamus augalus, kartais kasdien karštu oru.

Laistytuvas švelniai pila vandenį į ryškiai žalių kalendrų, augančių lysvėje, pagrindą.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Tręšimo metodas

Kalendra yra lengvas tiektuvas, kuriam nereikia gausaus tręšimo:

• Pradėkite nuo komposto turtingo dirvožemio, kad gautumėte pradinių maistinių medžiagų
• Kai augalai pasieks 2 colių aukštį, subalansuotas, organines trąšas tręškite pusiausvyros koncentracijomis.
• Venkite trąšų, kurių sudėtyje yra daug azoto, nes jos gali sumažinti skonio intensyvumą.
• Konteineriams augalams kas 4–6 savaites naudokite praskiestas skystas trąšas.
• Nustokite tręšti, kai augalai pradeda žydėti

Nuolatinė priežiūra ir priežiūra

Reguliarus priežiūra padeda užtikrinti sveikus kalendros augalus ir pailgina derliaus nuėmimo laikotarpį. Šie priežiūros būdai padės jums kuo geriau išnaudoti kalendros derlių.

Mulčiavimas

Aplink kalendros augalus užtepkite 2,5–5 cm storio organinio mulčio sluoksnį, kad:

• Išsaugokite dirvožemio drėgmę
• Slopinti piktžolių augimą
• Palaikykite žemesnę dirvožemio temperatūrą
• Neleiskite dirvožemiui taškytis ant lapų

Tinkamos mulčio medžiagos yra šiaudai, susmulkinti lapai arba smulkios medžio drožlės. Laikykite mulčią šiek tiek atokiau nuo augalų stiebų, kad išvengtumėte puvimo.

Sveikų kalendrų augalų su ryškiai žaliais lapais, augančių daržo lysvėje, padengtoje organiniu mulčiu, stambus planas.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Piktžolių valdymas

Kad sumažėtų konkurencija dėl maistinių medžiagų ir vandens, laikykite kalendros augalų aplinką be piktžolių:

• Piktžoles rankomis pašalinkite, kai jos dar mažos
• Ravėdami būkite švelnūs, kad nepažeistumėte seklių kalendros šaknų.
• Naudokite mulčią, kad slopintumėte piktžolių augimą
• Didesniems plotams apsvarstykite galimybę naudoti mažą rankinį kultivatorių

Ankstyvo užsikimšimo prevencija

Pailginkite kalendros lapinio augimo fazę šiais būdais:

Temperatūros valdymas

• Šilto klimato sąlygomis sodinkite daliniame pavėsyje
• Naudokite aukštesnius augalus, kad popietės pavėsis būtų užtikrintas
• Mulčiuokite, kad dirvožemis būtų vėsus
• Vanduo ryte, kad sumažintumėte karščio stresą

Reguliarus derliaus nuėmimas

• Dažnai nuimkite išorinius lapus
• Nuspauskite vidurinius ūglius, kad paskatintumėte šakojimąsi
• Pašalinkite žiedkočius, kai tik jie pasirodo
• Praktikuokite nuoseklų sodinimą, kad derlius būtų nuolatinis

Veislių pasirinkimas

• Rinkitės lėtai dygstančias veisles, tokias kaip „Leisure“ arba „Santo“.
• Apsvarstykite „Calypso“ dėl atsparumo karščiui
• Šiltesniuose regionuose išbandykite veislę „Slow Bolt“.
• Ieškokite veislių, išvestų pagal jūsų klimatą

Kalendros derliaus nuėmimas ir naudojimas

Žinojimas, kada ir kaip nuimti kalendros derlių, užtikrina geriausią skonį ir skatina nuolatinį augimą. Tinkamai nuimant derlių, galite mėgautis šviežia kalendra savaites ar net mėnesius.

Kada nuimti derlių

Optimaliam skoniui ir augalų sveikatai svarbus laikas:

• Pradėkite derlių nuimti, kai augalai pasiekia 6 colių aukštį ir turi kelis stiebus.
• Derliaus nuėmimas ryte, kai eteriniai aliejai yra labiausiai koncentruoti
• Norėdami geriausio skonio, lapelius rinkite prieš augalui pradedant žydėti
• Reguliariai nuimkite derlių, kad paskatintumėte tankesnį augimą
• Jei norite nuimti kalendros sėklas, leiskite kai kuriems augalams žydėti.

Kaip nuimti derlių

Tinkamas derliaus nuėmimo būdas skatina tolesnį augimą:

• Naudokite švarias, aštrias žirkles arba sodo žirkles
• Nupjaukite išorinius stiebus šalia augalo pagrindo
• Niekada nenuimkite daugiau nei trečdalio augalo vienu metu
• Palikite centrinį augimo tašką nepažeistą, kad būtų galima tęsti gamybą.
• Nuimkite visus augalus, jei jie pradeda slinkti

Rankos, vešlioje žalioje lysvėje sodo žirklėmis kerpa šviežius kalendros stiebus prie pagrindo.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Laikymas ir konservavimas

Šviežia kalendra turi geriausią skonį, tačiau yra keletas būdų, kaip ją išsaugoti:

Šviežia saugykla

• Nupjaukite stiebų galus ir sudėkite į stiklinę vandens
• Uždenkite laisvai plastikiniu maišeliu
• Laikyti šaldytuve iki 1 savaitės
• Vandenį keiskite kas 2–3 dienas

Užšalimas

• Susmulkinkite lapus ir stiebus
• Supilkite į ledo kubelių formeles su vandeniu arba aliejumi
• Užšaldykite, tada perkelkite į šaldymo maišelius
• Naudokite šaldytus kubelius tiesiai gamindami maistą

Kalendros sėklos

• Leiskite augalams žydėti ir formuoti sėklų galvutes
• Derliaus nuėmimas, kai sėklos paruduoja
• Džiovinkite popieriniuose maišeliuose, kol visiškai išdžius
• Laikyti sandariuose induose

Didelės raiškos natiurmortas, kuriame kalendros sėklos ir kalendra yra konservuoti stikliniuose indeliuose ir mediniuose dubenėliuose ant kaimiško medinio paviršiaus.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Dažniausiai pasitaikančių kalendros problemų šalinimas

Net ir tinkamai prižiūrint, kalendra kartais gali susidurti su iššūkiais. Štai kaip atpažinti ir spręsti dažniausiai pasitaikančias problemas.

Kenkėjų kontrolė

Kalendra yra gana atspari kenkėjams, tačiau kartais gali susidurti su šiomis problemomis:

Amarai

Maži žali arba juodi vabzdžiai, susitelkę ant stiebų ir lapų apačios.

• Augalus purkšti stipria vandens srove
• Jei užkrėtimas stiprus, naudokite insekticidinį muilą
• Įveskite naudingų vabzdžių, tokių kaip boružėlės

Lapų kasėjai

Mažytės lervos, kurios lapuose sukuria tunelius.

• Pašalinkite ir sunaikinkite pažeistus lapus
• Naudokite eilių uždangalus, kad suaugusios musės negalėtų dėti kiaušinėlių
• Neem aliejaus naudojimas kaip atgrasymo priemonė

Kalendros lapo makrofotografija, kurioje matyti blyškūs, vingiuoti lapų minavimo tuneliai per žalią paviršių.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Ligų prevencija

Užkirskite kelią šioms dažnoms kalendros ligoms, laikydamiesi gerų kultūrinių praktikų:

Miltligė

Balta miltelių pavidalo danga ant lapų, paprastai drėgnomis sąlygomis.

• Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją tarp augalų
• Vanduo prie pagrindo, kad lapai būtų sausi
• Užpurkškite kepimo sodos (1 arbatinis šaukštelis 1 litrui vandens)

Bakterinė lapų dėmėtligė

Tamsios, vandeniu sudrėkusios dėmės ant lapų, kurios gali pagelsti.

• Pašalinkite ir sunaikinkite paveiktus augalus
• Venkite laistymo iš viršaus
• Praktikuokite sėjomainą

Kalendros lapų stambiu planu, kuriame matyti balto miltligės grybelio augimas ant žalių lapų.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Kompanioninis sodinimas su kalendra

Kalendra yra puikus kompanioninis augalas sode. Ji pritraukia naudingus vabzdžius, tokius kaip plunksninės musės, parazitinės vapsvos ir boružės, kurie padeda kontroliuoti kenkėjų populiacijas. Strateginis kompanioninis sodinimas gali pagerinti augimą ir skonį, kartu atbaidant kenkėjus.

Geri draugai

Šie augalai gerai auga kartu su kalendra:

• Pomidorai: Kalendra pritraukia naudingus vabzdžius, kurie medžioja pomidorų kenkėjus
• Paprikos: panašios auginimo sąlygos ir kenkėjų apsaugos nauda
• Špinatai: suteikia pavėsį kalendrai, kai temperatūra šyla
• Salotos: panašūs vandens ir šviesos reikalavimai
• Žirniai: Fiksuoja azotą dirvožemyje, skatindami kalendros augimą
• Anyžius: padeda kalendrai efektyviau sudygti

Pakelta lysvė su vešlia kalendra priekiniame plane ir pomidorų bei paprikų augalais, vedančiais prinokusius vaisius ryškioje dienos šviesoje.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Augalai, kurių reikia vengti

Kai kurie augalai nedera su kalendra:

• Pankolis: slopina daugelio augalų, įskaitant kalendrą, augimą
• Krapai: Gali kryžmiškai apdulkinti kalendra, o tai turi įtakos sėklų gamybai
• Bulvės: konkuruoja dėl maistinių medžiagų ir gali neklestėti kartu

Sodo dizaino patarimas: sodinkite kalendrą aplink daržovių lysvių pakraščius, kur ji galėtų gauti rytinės saulės šviesos ir popietės pavėsio nuo aukštesnių augalų. Toks išdėstymas naudingas tiek kalendrai, tiek jos kompanionams, tuo pačiu sukuriant patrauklią sodo ribą.

Kalendros auginimas konteineriuose

Auginimas vazonuose yra puikus kalendros pasirinkimas, ypač jei turite ribotą erdvę arba norite perkelti augalus į optimalias sąlygas keičiantis metų laikams. Tinkamai paruošus, vazonuose auginamos kalendros gali būti tokios pat produktyvios kaip ir sode auginami augalai.

Konteinerio pasirinkimas

Pasirinkite tinkamą konteinerį sėkmingam kalendros augimui:

• Pasirinkite bent 8–12 colių gylio konteinerius, kad tilptų kalendros šaknys.
• Įsitikinkite, kad konteineriuose yra pakankamai drenažo angų
• Mažos augalų grupės plotis turėtų būti bent 8 coliai
• Terakotos vazonai gerai veikia, nes leidžia dirvožemiui kvėpuoti
• Plastikiniai arba keraminiai indai ilgiau išlaiko drėgmę

Konteinerių auginimo patarimai

Norėdami sėkmingai naudoti konteinerius, laikykitės šių praktikų:

• Naudokite aukštos kokybės vazonų mišinį su pridėtu kompostu
• Sėklas sėkite ¼ colio gylyje, apie 10–15 sėklų į 8 colių vazonėlį
• Daigus retinkite iki 2–3 colių atstumo vienas nuo kito, kai jie pasiekia 2 colių aukštį.
• Kasdien tikrinkite dirvožemio drėgmę, nes konteineriai išdžiūsta greičiau nei sodo žemė
• Karštu oru perkelkite konteinerius į vėsesnes vietas
• Tręšti pusiau koncentruotomis skystomis trąšomis kas 3–4 savaites

Saulėtoje terasoje įvairiuose vazonuose augantys vešlūs kalendros augalai, šalia kurių yra sodo įrankiai.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Kalendros veislės, kurias verta auginti

Nors visos kalendros (Coriandrum sativum) veislės pasižymi panašiomis savybėmis, kai kurios veislės turi pranašumų specifinėms auginimo sąlygoms arba kulinariniam naudojimui. Skirtingų veislių tyrinėjimas gali padėti jums rasti tobulą kalendrą savo sodui.

Tankūs žali lėtai augantys kalendros augalai, demonstruojantys sveiką lapų augimą sodo aplinkoje.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Lėtas varžtas

Kaip rodo pavadinimas, ši veislė buvo išvesta taip, kad atsparūs žydėjimui šiltesnėje temperatūroje. Ji duoda gausų lapų derlių ir, palyginti su standartinėmis veislėmis, gali pailginti derlių 2–3 savaitėmis.

• Atsparus karščiui
• Didelio derlingumo

Vešlūs lėtai slystantys kalendros augalai, augantys saulės apšviestoje lysvėje su žaliais lapais ir mažais baltais žiedais.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Kalipso

„Calypso“ yra viena iš atspariausių vabzdžių spygliams veislių, kompaktiškas, krūminis augalas su dideliu lapų derliumi. Po pjovimo ji greitai atsigauna, todėl idealiai tinka daugkartiniam derliui.

• Atsparus varžtams
• Kompaktiškas

Didelės raiškos kompaktiškų Calypso kalendros augalų su tankiais, ryškiai žaliais lapais, augančių gerai prižiūrimoje lysvėje, nuotrauka.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Santo

Populiari, patikima veislė, pasižyminti puikiu skoniu. „Santo“ turi plačius lapus ir užauga iki maždaug 30–45 cm aukščio. Ji yra atspari spygliams ir tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek sėklų (kalendros) gamybai.

• Universalus
• Geras skonis

Sveikų Santo kalendrų augalų su ryškiai žaliais, tradiciniais kalendros lapais, tankiai augančiais tamsioje dirvoje, stambus planas.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Laisvalaikis

Žinoma dėl didelių lapų ir intensyvaus augimo, „Leisure“ pasižymi geru atsparumu vabzdžių spragoms ir puikiu skoniu. Tai patikimas derlius daugeliu auginimo sąlygų.

• Dideli lapai
• Energingas

Stambus planas, kuriame matyti laisvalaikio kalendros augalai su dideliais, ryškiai žaliais lapais su matomomis gyslomis ir šviežia rasa tankioje lysvėje.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Delfinas

Unikali veislė su paparčio formos lapija, primenančia krapus. „Delfino“ pasižymi puikiu skoniu ir išskirtine išvaizda, kuri suteikia vizualinio patrauklumo sodui ir lėkštei.

• Unikali išvaizda
• Dekoratyvinis

Sveikų delfininių kalendrų augalų stambus planas, kuriame matyti gležni, į papartį panašūs žali lapai, tankiai augantys lysvėje.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Kreiseris

Naujesnė veislė, išvesta dėl vienodo augimo ir puikaus lapų gamybos. „Cruiser“ pasižymi geru atsparumu karščiui ir greitai atsigauna po pjovimo, todėl idealiai tinka daugkartiniam derliui.

• Uniforma
• Produktyvus

Kraštovaizdžio nuotrauka, kurioje matyti vienodai žaliuojantys kalendros augalai dirbamame lauke.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Dažnai užduodami klausimai apie kalendros auginimą

Kodėl mano kalendra greitai miršta arba vysta?

Kalendra greitai pražysta (žydi ir subrandina sėklas) dėl karščio ir ilgų dienos šviesos valandų. Norėdami pailginti lapų augimo fazę:

• Sodinti vėsesniu metų laiku (pavasarį ir rudenį)
• Šiltesniu oru suteikite popietinį pavėsį
• Naudokite varžtams atsparias veisles, tokias kaip „Slow-Bolt“ arba „Calypso“.
• Laikykite dirvą nuolat drėgną
• Reguliariai nuimkite derlių, kad atidėtumėte žydėjimą
• Persodinimas kas 2–3 savaites, kad derlius būtų nepertraukiamas

Ar galiu auginti kalendrą patalpose?

Taip, kalendrą galima auginti patalpose, atsižvelgiant į šiuos aspektus:

• Pasirūpinkite bent 6 valandų ryškia šviesa (saulėtas į pietus nukreiptas langas arba auginimo lempos)
• Naudokite bent 8 colių gylio indą su drenažo angomis
• Palaikykite vėsesnę temperatūrą (ideali temperatūra yra 18–21 °C).
• Dažnai tikrinkite dirvožemio drėgmę, nes patalpų oras gali būti sausas
• Reguliariai pasukite konteinerį, kad užtikrintumėte tolygų augimą
• Tikėkitės šiek tiek lėtesnio augimo, palyginti su lauko augalais

Ar kalendra ir kalendra yra tas pats augalas?

Taip, jie kilę iš to paties augalo (Coriandrum sativum), tačiau terminai reiškia skirtingas dalis:

• Kalendra: Lapiniai stiebai, naudojami kaip žolė (įprastas terminas Šiaurės Amerikoje)
• Kalendros lapai: tas pats, kas kalendra (terminas vartojamas Europoje ir kituose regionuose)
• Kalendros sėklos: džiovintos sėklos, naudojamos kaip prieskonis
• Kalendros šaknis: naudojama kai kuriose virtuvėse, ypač Tailando

Augalas pirmiausia išaugina valgomus lapus, tada žiedus ir sėklas. Lapai ir sėklos turi ryškiai skirtingus skonius.

Kodėl kai kuriems žmonėms nepatinka kalendra?

Kai kurie žmonės dėl genetinių veiksnių kalendrą laiko muilo ar nemaloniu skoniu. Maždaug 4–14 % gyventojų turi uoslės receptorių genų variaciją, dėl kurios jie yra jautrūs aldehidams – cheminiams junginiams, esantiems kalendroje ir muile. Tai genetinis bruožas, o ne įgytas skonio polinkis.

Tiems, kurie nemėgsta kalendros lapų, sėklos (kalendra) dažnai vis tiek yra malonaus skonio, nes jos turi skirtingą skonio profilį be aldehidų, kurie sukelia muilo skonio suvokimą.

Išvada: mėgaukitės kalendros derliumi

Norint sėkmingai auginti kalendrą, svarbu suprasti jos pomėgius ir gyvavimo ciklą. Užtikrindami tinkamas sąlygas – vėsią temperatūrą, nuolatinę drėgmę ir tinkamus derliaus nuėmimo būdus – galite mėgautis gausiu šios kvapnios žolelės derliumi iš savo sodo.

Atminkite, kad kalendra yra vėsaus sezono augalas, todėl atitinkamai planuokite sodinimą. Naudokite pakopinį sodinimą, kad užtikrintumėte nuolatinį derlių, ir nenusiminkite, jei augalai šiltuoju metų laiku greitai išdygsta – tai tiesiog jų natūralaus ciklo dalis. Kai augalai išdygsta, galite mėgautis kalendros sėklų derliaus nuėmimu arba leisti joms pačios pasisėti būsimiems pasėliams.

Nesvarbu, ar kalendrą auginate specialiai tam skirtame žolelių darže, daržovių lysvėse ar vazonuose balkone, gaivus namuose užaugintos kalendros skonis pakels jūsų kulinarinius kūrinius į aukštesnį lygį. Vienas iš tikrųjų sodininkystės malonumų yra išeiti į lauką ir prisirinkti šviežių žolelių savo patiekalams.

Gyvybingo žolelių sodo su prinokusiomis kalendromis ir kitomis kulinarinėmis žolelėmis kraštovaizdžio nuotrauka.
Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos ir didesnę raišką.

Papildoma literatūra

Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:

• Krapų auginimo savo sode vadovas
• Išsamus vadovas, kaip auginti peletrūną namuose
• Išsamus baziliko auginimo vadovas: nuo sėklos iki derliaus nuėmimo