Një udhëzues për rritjen e koriandrës në kopshtin tuaj

Pamje nga afër e bimëve të freskëta të gjelbërta të koriandrës që rriten në tokë të errët nën rrezet e diellit natyrale.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Ndërsa koriandri njihet për vështirësitë në kultivim, të kuptuarit e preferencave dhe ciklit jetësor të tij është çelësi i suksesit. Ky udhëzues do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini për të kultivuar koriandër të bollshëm dhe të shijshëm, pikërisht në kopshtin tuaj.

Kuptimi i Koriandrës: Bazat

Para se të futemi në teknikat e kultivimit, është e dobishme të kuptojmë se çfarë e bën majdanozin unik. Koriandri është një barishte vjetore e stinës së freskët në familjen Apiaceae, e cila përfshin karotat, majdanozin dhe koprën. E gjithë bima është e ngrënshme - gjethet njihen si majdanoz, ndërsa farat quhen koriandër. Koriandri ka një cikël jetësor dallues që kopshtarët duhet ta kuptojnë: ai rrit gjethe me gjethe në mot të freskët, pastaj prodhon shpejt lule dhe fara (bulona) kur temperaturat rriten.

Fakte të Shpejta për Koriandrin

• Emri botanik: Coriandrum sativum
• Sezoni i rritjes: Moti i freskët (pranvera dhe vjeshta)
• Ditët e pjekjes: 45-70 ditë nga momenti i mbjelljes
• Kërkesat për dritë: Diell i plotë deri në hije të pjesshme
• Nevojat për ujë: Lagështi e vazhdueshme
• Preferenca e tokës: Me kullim të mirë, e pasur me lëndë organike
• Distanca: 6-8 inç midis bimëve
• Bimë shoqëruese: Borzilok, nenexhik, domate, speca

Gjethet e koriandrës dhe farat e koriandrës kanë profile shijesh krejtësisht të ndryshme. Gjethet kanë një shije të ndritshme agrumesh (megjithëse disa njerëz e perceptojnë si sapunoze për shkak të faktorëve gjenetikë), ndërsa farat kanë një shije të ngrohtë, pikante dhe paksa agrume.

Bima e koriandrës me gjethe të dendura jeshile në bazë dhe kërcej të gjatë të mbuluar me lule të vogla të bardha në një mjedis kopshti.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kur të mbillni koriandër

Koha është thelbësore për rritjen e suksesshme të koriandrës. Si një barishte e stinës së freskët, koriandri lulëzon në temperatura midis 10-29°C (50-85°F). Kur temperaturat rriten vazhdimisht mbi 29°C (85°F), koriandri do të lulëzojë shpejt (do të prodhojë lule dhe fara), duke i dhënë fund fazës së rritjes së gjetheve.

Mbjellja e pranverës

Në shumicën e rajoneve, filloni mbjelljen e farave të koriandrës jashtë 2-3 javë para ngricës së fundit të pranverës. Temperaturat e freskëta të pranverës do të nxisin rritjen e harlisur të gjetheve para se të vijë nxehtësia e verës. Në klimat më të ngrohta (zonat 9-11), përqendrohuni më shumë në kultivimin e vjeshtës/dimrit.

Mbjellja e vjeshtës

Për një kulturë vjeshte, mbillni farat 8-10 javë para ngricës së parë të pritur. Koriandri i mbjellë në vjeshtë shpesh jep rendiment më të mirë se mbjelljet në pranverë sepse bimët piqen ndërsa temperaturat ftohen në vend që të ngrohen, duke zgjatur periudhën e korrjes.

Kultivimi i dimrit

Në zonat 8 dhe më të ngrohta, koriandri mund të rritet gjatë gjithë dimrit. Në rajonet më të ftohta, mund ta zgjasni sezonin duke përdorur korniza të ftohta ose mbulesa rreshtash, pasi koriandri mund të tolerojë ngricat e lehta.

Zgjedhja e Vendndodhjes së Duhur

Zgjedhja e vendit optimal të rritjes është thelbësore për bimët e shëndetshme të koriandrës. Merrni parasysh këta faktorë kur vendosni se ku ta mbillni koriandrën tuaj:

Kërkesat e dritës

Koriandri rritet më mirë në diell të plotë (6+ orë në ditë) në klima të freskëta. Në rajonet më të ngrohta, siguroni hije pasdite për të parandaluar lulëzimin e parakohshëm. Hija e pjesshme ndihmon në mbajtjen e temperaturave të tokës më të freskëta, duke zgjatur fazën e rritjes së gjetheve të bimës.

Vendosja e Kopshtit

Mbillni koriandrin në një vend ku bimët më të larta mund të ofrojnë hije pasdite ndërsa temperaturat ngrohen. Merrni në konsideratë anën lindore të domateve ose specave, të cilat do të përfitojnë nga aftësia e koriandrit për të tërhequr insekte të dobishme, duke i siguruar barit hijen e nevojshme.

Opsionet e rritjes

Cilantro përshtatet mirë në mjedise të ndryshme rritjeje:

• Kopshte në tokë: Ideale për mbjellje të njëpasnjëshme dhe vetëmbjellje
• Shtretër të ngritur: Ofron kullim të mirë dhe kontroll të tokës
• Kontejnerë: Perfektë për hapësira të vogla ose për zhvendosje në kushte optimale
• Kultivim brenda: E mundur me dritë të mjaftueshme (6+ orë)

Koriandër që rritet në një kopsht me bimë shoqëruese që ofrojnë hije të pjesshme, duke përfshirë domate, borzilok, lulekuqe dhe nasturtiume.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Përgatitja e tokës për cilantro

Koriandri lulëzon në tokë argjilore me kullim të mirë, të pasur me lëndë organike. Përgatitja e duhur e tokës do të inkurajojë zhvillimin e fortë të rrënjëve dhe rritjen e shëndetshme.

Përbërja ideale e tokës

Krijoni mjedisin perfekt për rritje me këto karakteristika të tokës:

• Tekstura: Tokë argjilore që kullon mirë, por ruan pak lagështirë
• Niveli i pH-it: Pak acid deri në neutral (6.2-6.8)
• Lëndë organike: E pasur me pleh organik ose pleh organik të kalbur mirë
• Thellësia: Të paktën 8-12 inç për zhvillimin e duhur të rrënjëve

Duar duke përzier tokën e errët e pjellore të kopshtit me pleh organik në një shtrat të ngritur, me fidanë koriandri në tabaka afër.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Hapat e përgatitjes së tokës

• Hiqni çdo barë të keqe, gurë ose mbeturina nga zona e mbjelljes
• Lironi tokën në një thellësi prej 8-12 inç duke përdorur një pirun kopshti ose një fermer.
• Përzieni 5-7 cm pleh organik ose pleh të vjetër për të përmirësuar strukturën dhe pjellorinë e tokës.
• Për kultivimin në vazo, përdorni një përzierje për vazo me cilësi të lartë me pleh organik të shtuar.
• Nivelizoni sipërfaqen e tokës dhe ujitni lehtë para mbjelljes

Këshillë profesionale: Për kultivimin në vazo, zgjidhni vazo me thellësi të paktën 20 cm për të akomoduar rrënjën kryesore të koriandrës. Sigurohuni që vazot të kenë vrima kullimi për të parandaluar mbinxehjen e tokës, e cila mund të çojë në kalbjen e rrënjëve.

Mbjellja e cilantros: Farërat kundrejt transplanteve

Koriandri mund të rritet ose nga farat ose nga transplantet, megjithëse mbjellja e drejtpërdrejtë në përgjithësi preferohet për shkak të rrënjës kryesore të ndjeshme të koriandrës që nuk transplantohet mirë.

Rritje nga farat

Mbjellja direkte është metoda më e besueshme për rritjen e cilantros:

• Mbillni farat 1/4 deri në 1/2 inç të thella në tokën e përgatitur
• Hapni farat 5 cm larg njëra-tjetrës në rreshta 12 cm larg njëra-tjetrës.
• Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi deri në mbirje (7-14 ditë)
• Pasi fidanët të arrijnë 5 cm të lartë, hollojini në një distancë prej 15-20 cm nga njëri-tjetri.
• Ruani fidanët e holluar për përdorim në kuzhinë

Për një korrje të vazhdueshme, mbillni fara të reja çdo 2-3 javë gjatë sezonit të rritjes.

Pamje nga afër e duarve të një kopshtari që mbjell me kujdes fara koriandri në një rresht toke të përgatitur në një kopsht të jashtëm.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Përdorimi i transplanteve

Nëse përdoren transplante (më pak ideale, por ndonjëherë e nevojshme):

• Zgjidhni bimë të reja dhe të shëndetshme pa kërcej lulesh
• Transplantoni në mbrëmje ose në një ditë me re për të zvogëluar shokun e transplantimit
• Trajtoni bimët me kujdes për të minimizuar shqetësimin e rrënjëve
• Bimët hapësinore vendosen në një distancë prej 15-20 cm nga njëra-tjetra.
• Ujiten me bollëk pas transplantimit

Përfitimet e mbjelljes direkte

• Zhvillon sisteme rrënjësore më të forta
• Më pak shok transplantimi
• Më kosto-efektive
• Lejon mbjelljen e njëpasnjëshme
• Farërat mund të ruhen për mbjellje në të ardhmen

Sfidat e Transplantimit

• Rrënja kryesore e ndjeshme dëmtohet lehtë
• Rrezik më i lartë i shokut të transplantimit
• Shpesh çon në mbyllje të hershme
• Më e shtrenjtë se farat
• Përzgjedhje e kufizuar e varieteteve

Lotim dhe plehërim i koriandrës

Ujitja dhe plehërimi i duhur janë thelbësorë për rritjen e koriandrës së shëndetshme dhe të shijshme. Ekuilibri i duhur do të nxisë rritjen e gjetheve duke parandaluar rënien e tyre.

Udhëzime për ujitje

Koriandri ka nevojë për lagështi të vazhdueshme që të lulëzojë:

• Mbajeni tokën me lagështi të barabartë, por jo të mbingarkuar me ujë
• Ujitni kur pjesa e sipërme e tokës ndihet e thatë
• Vendosni ujë në bazën e bimëve për të mbajtur gjethet të thata
• Ujitni më shpesh gjatë periudhave të nxehta dhe të thata
• Mbuloni tokën me mulch rreth bimëve për të ruajtur lagështinë

Koriandri i rritur në enë zakonisht kërkon ujitje më të shpeshtë sesa bimët e rritura në kopsht, ndonjëherë çdo ditë gjatë motit të nxehtë.

Një kanaçe ujitëse derdh ujë butësisht në bazën e bimëve të gjelbra të koriandrës që rriten në një kopsht.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Qasja e fekondimit

Koriandri është një ushqyes i lehtë që nuk kërkon pleh të rëndë:

• Filloni me tokë të pasur me pleh organik për lëndët ushqyese fillestare
• Aplikoni një pleh organik të balancuar në gjysmën e dozës kur bimët janë 5 cm të larta.
• Shmangni plehrat me përmbajtje të lartë azoti, të cilat mund të zvogëlojnë intensitetin e shijes
• Për bimët në vazo, aplikoni një pleh të holluar të lëngshëm çdo 4-6 javë.
• Ndërpritni plehërimin sapo bimët të fillojnë të lulëzojnë

Kujdes dhe Mirëmbajtje e Vazhdueshme

Mirëmbajtja e rregullt ndihmon në sigurimin e bimëve të shëndetshme të koriandrës dhe zgjat periudhën e korrjes. Këto praktika kujdesi do t'ju ndihmojnë të përfitoni sa më shumë nga të korrat tuaja të koriandrës.

Mulçim

Aplikoni një shtresë mulch organik 1-2 inç rreth bimëve të koriandros për të:

• Ruani lagështinë e tokës
• Shtyp rritjen e barërave të këqija
• Mbani temperaturat e tokës më të ftohta
• Parandaloni spërkatjen e tokës mbi gjethe

Materialet e përshtatshme për mbulesë druri përfshijnë kashtë, gjethe të grira ose ashkla të imëta druri. Mbajeni mbulesën pak larg kërcejve të bimëve për të parandaluar kalbjen.

Pamje nga afër e bimëve të shëndetshme koriandri me gjethe të gjelbra të ndritshme që rriten në një shtrat kopshti të mbuluar me mulch organik.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Menaxhimi i barërave të këqija

Mbajeni zonën përreth bimëve të koriandrës pa barëra të këqija për të zvogëluar konkurrencën për lëndë ushqyese dhe ujë:

• Hiqni barërat e këqija me dorë kur janë të vogla
• Jini të kujdesshëm kur hiqni barërat e këqija për të shmangur shqetësimin e rrënjëve të cekëta të koriandrës.
• Përdorni mulch për të shtypur rritjen e barërave të këqija
• Konsideroni përdorimin e një kultivuesi të vogël dore për sipërfaqe më të mëdha

Parandalimi i ngjitjes së parakohshme me bulona

Zgjatni fazën e rritjes së gjetheve të koriandrës me këto teknika:

Menaxhimi i Temperaturës

• Mbilleni në hije të pjesshme në klimat e ngrohta
• Përdorni bimë më të larta për të siguruar hije pasdite
• Aplikoni mulch për ta mbajtur tokën të freskët
• Uji në mëngjes për të zvogëluar stresin nga nxehtësia

Korrje e rregullt

• Mblidhni gjethet e jashtme shpesh
• Shtrëngoni rritjen qendrore për të inkurajuar degëzimin
• Hiqni kërcejtë e luleve sapo të shfaqen
• Praktikoni mbjelljen e njëpasnjëshme për korrje të vazhdueshme

Përzgjedhja e Varieteteve

• Zgjidhni varietete me rritje të ngadaltë si 'Leisure' ose 'Santo'
• Konsideroni 'Calypso' për tolerancën ndaj nxehtësisë
• Provoni varietetin 'Slow Bolt' në rajonet më të ngrohta
• Kërkoni varietete të kultivuara për klimën tuaj

Vjelja dhe Përdorimi i Koriandros

Të dish se kur dhe si të korrësh majdanozin siguron shijen më të mirë dhe inkurajon rritjen e vazhdueshme. Me teknikat e duhura të korrjes, mund të shijosh majdanoz të freskët për javë ose edhe muaj.

Kur të korrni

Koha është e rëndësishme për shijen optimale dhe shëndetin e bimëve:

• Filloni korrjen kur bimët arrijnë një lartësi prej 6 inç dhe kanë disa kërcej.
• Mblidhni në mëngjes kur vajrat esencialë janë më të përqendruar
• Mblidhni gjethet përpara se bima të fillojë të lulëzojë për shijen më të mirë
• Korrni rregullisht për të nxitur rritjen më të dendur
• Lërini disa bimë të lulëzojnë nëse doni të mblidhni fara koriandri

Si të korrni

Teknikat e duhura të korrjes nxisin rritjen e vazhdueshme:

• Përdorni gërshërë të pastra dhe të mprehta ose gërshërë kopshti
• Pritini kërcejtë e jashtëm pranë bazës së bimës
• Mos korrni kurrë më shumë se një të tretën e bimës në të njëjtën kohë
• Lëreni pikën qendrore të rritjes të paprekur për prodhim të vazhdueshëm
• Korrni bimët e tëra nëse fillojnë të thahen

Duart duke prerë kërcej të freskët koriandri pranë bazës me gërshërë kopshti në një kopsht të gjelbër të harlisur.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Ruajtja dhe Konservimi

Koriandra e freskët ka shijen më të mirë, por ka disa mënyra për ta ruajtur atë:

Ruajtje e freskët

• Pritini skajet e kërcellit dhe vendosini në një gotë me ujë
• Mbulojeni lirshëm me një qese plastike
• Ruajeni në frigorifer deri në 1 javë
• Ndërroni ujin çdo 2-3 ditë

Ngrirje

• Pritini gjethet dhe kërcejtë
• Paketoni në tava për kube akulli me ujë ose vaj
• Ngrijeni, pastaj transferojeni në qese për ngrirje
• Përdorni kubet e ngrira direkt në gatim

Fara koriandri

• Lejoni që bimët të lulëzojnë dhe të formojnë kokat e farave
• Korrja kur farat bëhen kafe
• Thajeni në qese letre derisa të thahet plotësisht
• Ruajeni në enë hermetike

Natyrë e qetë me rezolucion të lartë me fara koriandri dhe koriandri të ruajtura në kavanoza qelqi dhe tasa druri mbi një sipërfaqe rustike prej druri.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Zgjidhja e problemeve të zakonshme me koriandër

Edhe me kujdesin e duhur, koriandri ndonjëherë mund të përballet me sfida. Ja se si të identifikoni dhe adresoni problemet e zakonshme që mund të hasni.

Menaxhimi i dëmtuesve

Koriandri është relativisht rezistent ndaj dëmtuesve, por herë pas here mund të përballet me këto probleme:

Afide

Insekte të vogla jeshile ose të zeza që grumbullohen në kërcell dhe në pjesën e poshtme të gjetheve.

• Spërkatni bimët me një rrjedhë të fortë uji
• Aplikoni sapun insekticid nëse infektimi është i rëndë
• Prezantoni insekte të dobishme si mollëkuqet

Minatorët e gjetheve

Larva të vogla që krijojnë tunele brenda gjetheve.

• Hiqni dhe shkatërroni gjethet e prekura
• Përdorni mbulesa rreshtash për të parandaluar që mizat e rritura të lëshojnë vezë
• Aplikoni vajin e neemit si një pengesë

Fotografi makro e një gjetheje koriandri që tregon tunele të zbehta dhe dredha-dredha për nxjerrjen e gjetheve përgjatë sipërfaqes së gjelbër.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Parandalimi i Sëmundjeve

Parandaloni këto sëmundje të zakonshme të koriandrës me praktika të mira kulturore:

Myk pluhuror

Shtresë pluhuri e bardhë në gjethe, zakonisht në kushte me lagështirë.

• Siguroni qarkullim të mirë të ajrit midis bimëve
• Uji në bazë për të mbajtur gjethet të thata
• Aplikoni një sprej me sodë buke (1 lugë çaji në 1 litër ujë)

Njollë bakteriale e gjetheve

Njolla të errëta, të zhytura në ujë në gjethe që mund të kthehen në të verdhë.

• Hiqni dhe shkatërroni bimët e prekura
• Shmangni ujitjen sipër sipërfaqes
• Praktikoni rotacionin e të korrave

Pamje nga afër e gjetheve të koriandrës që tregojnë rritjen e kërpudhave të bardha pluhurore në gjethet e gjelbra.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Mbjellje shoqëruese me koriandër

Koriandri është një bimë e shkëlqyer shoqëruese në kopsht. Ai tërheq insekte të dobishme si mizat fluturuese, grerëzat parazitare dhe mollëkuqet që ndihmojnë në kontrollin e popullatave të dëmtuesve. Mbjellja strategjike shoqëruese mund të përmirësojë rritjen dhe shijen, duke penguar dëmtuesit.

Shokë të mirë

Këto bimë rriten mirë së bashku me koriandrin:

• Domatet: Koriandri tërheq insekte të dobishme që ushqehen me dëmtuesit e domates.
• Speca: Kushte të ngjashme rritjeje dhe përfitime nga mbrojtja nga dëmtuesit
• Spinaqi: Ofron hije për koriandrin ndërsa temperaturat ngrohen
• Marule: Kërkesa të ngjashme për ujë dhe dritë
• Bizelja: Fikson azotin në tokë, duke përfituar rritjen e koriandrës
• Anasoni: Ndihmon që koriandri të mbijë më efektivisht

Kopsht i ngritur me koriandër të harlisur në plan të parë dhe bimë domatesh dhe specash që japin fruta të pjekura në dritën e ndritshme të ditës.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Bimët që duhen shmangur

Disa bimë nuk shkojnë mirë me koriandrin:

• Kopër: Pengon rritjen e shumë bimëve, përfshirë koriandrin
• Kopra: Mund të pjalmohet në mënyrë të kryqëzuar me koriandrin, duke ndikuar në prodhimin e farave.
• Patatet: Konkurrojnë për lëndë ushqyese dhe mund të mos lulëzojnë së bashku

Këshillë për Dizajnimin e Kopshtit: Mbillni koriandër rreth skajeve të shtretërve të perimeve, ku mund të marrë diellin e mëngjesit dhe hijen e pasdites nga bimët më të larta. Ky rregullim i sjell dobi si koriandrës ashtu edhe shoqëruesve të saj, duke krijuar një kufi tërheqës kopshti.

Rritja e cilantro në enë

Kultivimi në vazo është një mundësi e shkëlqyer për majdanozin, veçanërisht nëse keni hapësirë të kufizuar ose dëshironi t'i zhvendosni bimët në kushte optimale ndërsa ndryshojnë stinët. Me konfigurimin e duhur, majdanozi i rritur në vazo mund të jetë po aq produktiv sa bimët e rritura në kopsht.

Përzgjedhja e kontejnerit

Zgjidhni enën e duhur për rritjen e suksesshme të koriandrës:

• Zgjidhni enë me thellësi të paktën 8-12 inç për të akomoduar rrënjën kryesore të koriandromit.
• Sigurohuni që kontejnerët të kenë vrima të mjaftueshme kullimi
• Gjerësia duhet të jetë të paktën 8 inç për një tufë të vogël bimësh.
• Vazot prej terakote funksionojnë mirë pasi lejojnë tokën të marrë frymë
• Enët plastike ose qeramike e ruajnë lagështinë më gjatë

Këshilla për kultivimin e kontejnerëve

Ndiqni këto praktika për suksesin e kontejnerit:

• Përdorni përzierje për vazo me cilësi të lartë me pleh organik të shtuar
• Mbillni farat ¼ inç të thella, rreth 10-15 fara për vazo 20 inçëshe
• Holloni fidanët në një distancë prej 5-7 cm nga njëri-tjetri kur të arrijnë një lartësi prej 5 cm.
• Kontrolloni lagështinë e tokës çdo ditë, pasi enët thahen më shpejt se toka e kopshtit
• Zhvendosni kontejnerët në vende më të freskëta gjatë motit të nxehtë
• Plehëroni me pleh të lëngshëm me gjysmë doze çdo 3-4 javë

Bimë të harlisura koriandri që rriten në vazo të ndryshme në një verandë të ndriçuar nga dielli me vegla kopshtarie afër.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Varietetet e cilantros ia vlen të kultivohen

Ndërsa të gjitha varietetet e koriandrës (Coriandrum sativum) ndajnë karakteristika të ngjashme, disa kultivarë ofrojnë përparësi për kushte specifike të kultivimit ose përdorime kulinare. Eksplorimi i varieteteve të ndryshme mund t'ju ndihmojë të gjeni koriandrën perfekte për kopshtin tuaj.

Bimë koriandri të dendura jeshile me ngjitje të ngadaltë që tregojnë rritje të shëndetshme gjethesh në një mjedis kopshti.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Rrufe e ngadaltë

Siç sugjeron edhe emri, kjo varietet është kultivuar për t'i rezistuar rrënimit në temperatura më të ngrohta. Prodhon gjethe të bollshme dhe mund ta zgjasë korrjen tuaj me 2-3 javë krahasuar me varietetet standarde.

• Tolerant ndaj nxehtësisë
• Rendiment i lartë

Bimë të harlisura koriandri me bimësi të ngadaltë që rriten në një kopsht të ndriçuar nga dielli, me gjethe jeshile dhe lule të vogla të bardha.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kalipso

Një nga varietetet më rezistente ndaj rrudhave, Calypso prodhon një bimë kompakte, të dendur me rendiment të lartë gjethesh. Ajo rikuperohet shpejt pas prerjes, duke e bërë ideale për korrje të shumëfishta.

• Rezistent ndaj bulonave
• Kompakt

Foto me rezolucion të lartë të bimëve kompakte të Calypso koriandrës me gjethe të dendura e të gjelbra të ndritshme që rriten në një kopsht të mirëmbajtur.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Santo

Një varietet popullor dhe i besueshëm me shije të shkëlqyer. Santo prodhon gjethe të gjera dhe rritet deri në rreth 30-40 cm lartësi. Ofron rezistencë të mirë ndaj rrudhave dhe është i përshtatshëm si për përdorim të freskët ashtu edhe për prodhimin e farave (koriandër).

• I gjithanshëm
• Shije e mirë

Pamje nga afër e bimëve të shëndetshme të koriandrës Santo me gjethe të gjelbra të ndritshme, tradicionale të koriandrës, që rriten dendur në tokë të errët.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Koha e lirë

I njohur për gjethet e tij të mëdha dhe rritjen e fuqishme, Leisure ofron rezistencë të mirë ndaj rrudhave dhe shije të shkëlqyer. Është një prodhues i besueshëm në shumicën e kushteve të kultivimit.

• Gjethe të mëdha
• I fuqishëm

Fotografi nga afër e bimëve koriandri Leisure që tregojnë gjethe të mëdha, të gjelbra të ndritshme me vena të dukshme dhe vesë të freskët në një kopsht të dendur.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Delfino

Një varietet unik me gjethe të ngjashme me fierin që i ngjan koprës. Delfino ofron shije të shkëlqyer me një pamje dalluese që i shton interes vizual kopshtit dhe pjatës.

• Pamje Unike
• Dekorative

Pamje nga afër e bimëve të shëndetshme të koriandrës Delfino që tregojnë gjethe jeshile delikate, të ngjashme me fierin, që rriten dendur në një kopsht.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kroçer

Një varietet më i ri i kultivuar për rritje uniforme dhe prodhim të shkëlqyer të gjetheve. Cruiser ofron tolerancë të mirë ndaj nxehtësisë dhe rikuperohet shpejt pas prerjes, duke e bërë atë ideal për korrje të shumëfishta.

• Uniformë
• Produktiv

Foto peizazhi e bimëve të cilantro-s Cruiser që tregojnë rritje të gjelbër uniforme në një fushë të kultivuar.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Pyetje të Shpeshta rreth Kultivimit të Koriandrës

Pse koriandra ime vazhdon të thahet ose të thahet shpejt?

Koriandri lulëzon shpejt (lulëzon dhe mbin fara) në përgjigje të nxehtësisë dhe orëve të gjata të ditës. Për të zgjatur fazën e rritjes së gjetheve:

• Mbilleni gjatë stinëve më të ftohta (pranverë dhe vjeshtë)
• Siguroni hije pasdite në mot të ngrohtë
• Përdorni varietete rezistente ndaj bulonave si 'Slow-Bolt' ose 'Calypso'
• Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi
• Korrni rregullisht për të vonuar lulëzimin
• Mbillni fidanët çdo 2-3 javë për korrje të vazhdueshme

A mund të rrit koriandër brenda?

Po, koriandri mund të rritet brenda duke marrë parasysh këto konsiderata:

• Siguroni të paktën 6 orë dritë të ndritshme (një dritare me diell nga jugu ose llamba për kultivim)
• Përdorni një enë të paktën 8 inç të thellë me vrima kullimi
• Mbani temperatura më të ftohta (18-21°C është ideale)
• Kontrolloni shpesh lagështinë e tokës, pasi ajri i brendshëm mund të jetë i thatë.
• Rrotulloni enën rregullisht për të siguruar rritje të barabartë
• Prisni një rritje disi më të ngadaltë krahasuar me bimët e jashtme

A janë koriandra dhe koriandra e njëjta bimë?

Po, ato vijnë nga e njëjta bimë (Coriandrum sativum), por termat i referohen pjesëve të ndryshme:

• Koriandër: Kërcelli me gjethe që përdoret si barishte (term i zakonshëm në Amerikën e Veriut)
• Gjethe koriandri: Njësoj si koriandri (term i përdorur në Evropë dhe rajone të tjera)
• Fara koriandri: Farat e thata që përdoren si erëz
• Rrënjë koriandri: Përdoret në disa kuzhina, veçanërisht në atë tajlandeze

Bima prodhon fillimisht gjethe të ngrënshme, pastaj lule dhe fara. Gjethet dhe farat kanë shije dukshëm të ndryshme.

Pse disa njerëz nuk e pëlqejnë koriandrin?

Disa njerëz e perceptojnë majdanozin si të pasur me shije sapuni ose të pakëndshme për shkak të faktorëve gjenetikë. Rreth 4-14% e popullsisë ka një ndryshim në gjenet e receptorëve të nuhatjes që i bën ata të ndjeshëm ndaj aldehideve, komponimeve kimike që gjenden në majdanoz dhe sapun. Ky është një tipar gjenetik, jo një preferencë e fituar për shijen.

Për ata që nuk i shijojnë gjethet e koriandrës, farat (koriandërit) shpesh kanë shije të këndshme, pasi ato kanë një profil të ndryshëm shijeje pa aldehidet që shkaktojnë perceptimin e shijes së sapunit.

Përfundim: Duke shijuar korrjen e koriandrës suaj

Kultivimi me sukses i koriandrës ka të bëjë tërësisht me kuptimin e preferencave dhe ciklit jetësor të saj. Duke siguruar kushtet e duhura - temperatura të freskëta, lagështi të vazhdueshme dhe teknika të duhura të vjeljes - mund të shijoni një furnizim të bollshëm të kësaj barishteje të shijshme nga kopshti juaj.

Mos harroni se koriandri është një kulturë e stinës së freskët, prandaj planifikoni mbjelljen tuaj në përputhje me rrethanat. Përdorni mbjelljen e njëpasnjëshme për të siguruar një korrje të vazhdueshme dhe mos u dekurajoni nëse bimët mbijnë shpejt gjatë motit të ngrohtë - është thjesht pjesë e ciklit të tyre natyror. Kur bimët mbijnë shpejt, mund të shijoni bonusin e korrjes së farave të koriandrit ose t'i lejoni ato të mbillen vetë për të korrat e ardhshme.

Pavarësisht nëse po kultivoni majdanoz në një kopsht të dedikuar për bimë aromatike, në shtretër perimesh të përziera apo në vazo në ballkon, shija e freskët e majdanozit të rritur në shtëpi do t'i japë një hov krijimeve tuaja kulinare. Kënaqësia e të dalësh jashtë për të prerë bimë aromatike të freskëta për vaktet tuaja është një nga gëzimet e vërteta të kopshtarisë.

Foto peizazhi e një kopshti të gjallë me barëra me majdanoz të pjekur dhe bimë të tjera kulinare.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Një udhëzues për kultivimin e qepëve të njoma në kopshtin tuaj
• Një udhëzues i plotë për kultivimin e rigonit tuaj
• Një udhëzues për rritjen e sherbelës suaj