Гэрийн цэцэрлэгтээ усан үзэм тариалах бүрэн гарын авлага

Усан үзмийн навч, байгалийн нарны гэрэлтэй хөдөөгийн модон ширээн дээр зэгсэн сагсанд өрсөн ногоон, улаан, нил ягаан өнгийн усан үзмийн сортуудыг байрлуулсан. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Зөв арчилгаа, анхаарал халамж тавьснаар эдгээр олон талт ургамал нь нэг модоос жилд 15-30 фунт жимс ургуулж, 40+ жил ургадаг. Энэхүү цогц гарын авлага нь танд зөв сортуудыг сонгохоос эхлээд анхны амттай ургацаа хураах хүртэл арын хашаандаа усан үзэм амжилттай ургуулахын тулд мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг тайлбарлах болно.

Зөв усан үзмийн сортуудыг сонгох нь

Уур амьсгал болон зориулалтын дагуу усан үзмийн сортуудыг сонгох нь амжилтанд хүрэх эхний чухал алхам юм. Усан үзмийн гурван үндсэн төрөл байдаг бөгөөд тус бүр нь өөр өөр шинж чанар, ургалтын шаардлагад нийцдэг.

Усан үзмийн гурван үндсэн төрөл: Америк (зүүн), Европын (төв), Франц-Америкийн эрлийз (баруун)

Америкийн усан үзэм (Vitis labrusca)

Америк сортууд нь хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд тэсвэртэй сонголтууд тул хүйтэн бүс нутагт (USDA 4-7 бүс) анхлан суралцагчид болон цэцэрлэгчдэд тохиромжтой. Эдгээр усан үзэм нь ерөнхийдөө өвөрмөц "үнэг" амттай бөгөөд жүүс, вазелин, шинэхэн идэхэд маш сайн.

• Конкорд: Усан үзмийн шүүсний амттай сонгодог цэнхэр хар усан үзэм
• Ниагара: Амтат, жимсний амттай цагаан усан үзэм
• Катавба: Дарс, жүүс эсвэл ширээн дээр хэрэглэхэд тохиромжтой улаан усан үзэм
• Цэнхэр хонх: Өвлийн тэсвэр хатуужил сайтай цэнхэр жимс (3-р бүсэд)

Европын усан үзэм (Vitis vinifera)

Европын сортуудыг уламжлал ёсоор дарс хийхэд ашигладаг бөгөөд дулаан, хуурай Газар дундын тэнгисийн уур амьсгалыг илүүд үздэг (7-10-р бүс). Эдгээр нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд илүү их анхаарал шаарддаг боловч маш сайн амт чанартай байдаг.

• Каберне Совиньон: Сонгодог улаан дарсны усан үзэм
• Шардоне: Алдартай цагаан дарсны усан үзэм
• Flame Seedless: Маш сайн амттай улаан ширээний усан үзэм
• Томпсон үргүй: Ногоон ширээний усан үзэм, үзэм хийхэд бас ашигладаг

Франц-Америкийн эрлийзүүд

Европ болон Америкийн сортуудын эдгээр эрлийз нь сайн амтыг хадгалахын зэрэгцээ өвчинд тэсвэртэй байдлыг сайжруулдаг. Эдгээр нь олон гэрийн цэцэрлэгчдийн хувьд маш сайн дунд шат юм.

• Чамбурцин: Улаан дарсанд зориулсан цэнхэр хар усан үзэм
• Сейвал Бланк: Хүйтэнд тэсвэртэй цагаан дарсны усан үзэм
• Маркетт: Хүйтэн тэсвэртэй улаан дарсны усан үзэм (3-р бүсэд)
• Траминетт: Анхилуун үнэртэй цагаан дарс усан үзэм

Үргүй ширээний усан үзэм

Шинээр идэхийн тулд гэрийн цэцэрлэгт сайн ургадаг эдгээр алдартай үргүй сортуудыг авч үзье.

• Ангараг: Конкордтой төстэй амттай, үргүй цэнхэр өнгөтэй, өвчинд тэсвэртэй
• Reliance: Улаан үргүй, маш сайн амттай, хүйтэнд тэсвэртэй
• Далай ван: Жимсний амттай, үргүй цагаан
• Бархасбадь: Мускат амттай хөх-улаан үргүй

Америк, Европ, Эрлийз гэсэн шошготой гурван усан үзмийн баглаа, хөдөөгийн модон дээр байрлуулсан Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Талбайн сонголт ба бэлтгэл

Усан үзэм сайн ургахын тулд тодорхой ургах нөхцөл шаардлагатай. Зөв газрыг сонгож, бэлтгэхэд цаг гаргах нь олон жилийн турш амжилттай ургац хураах үндэс суурийг тавина.

Талбайн үндсэн шаардлага

Нарны гэрэл

Усан үзэм нь өдөрт дор хаяж 7-8 цагийн нарны шууд тусгалд бүрэн өртөх шаардлагатай. Нарны гэрэл нь жимс боловсорч гүйцэх, элсэн чихэр үүсэхэд чухал үүрэгтэй. Ихэнх бүс нутагт зүүн эсвэл өмнөд хэсэгт хамгийн тохиромжтой.

Хөрсний төрөл

Усан үзэм нь рН нь 5.5-6.5 хооронд, сайн ус зайлуулах чадвартай, дунд зэргийн үржил шимтэй хөрсийг илүүд үздэг. Тэд элсэрхэг шавранцараас шаварлаг шавранцар хүртэл янз бүрийн хөрсөнд ургаж болох ч ус зайлуулах нь чухал юм. Үндэс нь ялзарч болзошгүй ус шавхсан газраас зайлсхий.

Агаарын эргэлт

Агаарын сайн эргэлт нь мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Зөөлөн налуу нь ус зайлуулах болон агаарын эргэлтийг хоёуланг нь хангаж чадна. Хүйтэн агаар суурьшдаг нам дор газруудаас зайлсхий.

Орон зайн шаардлага

Усан үзмийн мод бүр эгнээнд ойролцоогоор 6-8 фут зайтай байх шаардлагатай бөгөөд эгнээ хоорондын зай 8-10 фут байна. Арбор эсвэл перголын хувьд усан үзмийн модыг 4-6 футын зайтай ойртуулж болно.

Хөрс бэлтгэх үе шатууд

1. Хөрсний шинжилгээ: рН болон шим тэжээлийн түвшинг тодорхойлохын тулд орон нутгийнхаа өргөтгөлийн албаар дамжуулан хөрсний шинжилгээ хий.
2. Хогийн ургамлыг устгах: Тарихаасаа өмнө бүх олон наст хогийн ургамлыг, ялангуяа Бермудаврасс зэрэг өвсийг зайлуул.
3. Хөрсний нэмэлт өөрчлөлт: Хөрсний шинжилгээний үр дүнд үндэслэн шаардлагатай шохой (рН-ийг нэмэгдүүлэх) эсвэл хүхэр (рН-ийг бууруулах) нэмнэ. Хөрсний бүтцийг сайжруулахын тулд бордоо нэмнэ.
4. Ус зайлуулах системийг сайжруулах: Хэрэв ус зайлуулах систем муу байвал өндөрлөг ор хийх эсвэл ус зайлуулах хавтан суурилуулах талаар бодож үзээрэй.
5. Тор суурилуулах: Дараа нь үндсийг нь гэмтээхээс зайлсхийхийн тулд тарихаасаа өмнө торны системээ тохируулна уу.

Зөвлөгөө: Усан үзэм оновчтой ургахын тулд хавар тарихаас өмнө намар талбайгаа бэлтгэ. Энэ нь хөрсний нэмэлт өөрчлөлтийг шингээх хугацаа өгч, тарихаас өмнө ус зайлуулах асуудлыг шийдвэрлэх боломжийг олгоно.

Эрүүл усан үзэм, цэнхэр тэнгэр бүхий нарлаг усан үзмийн талбайн ландшафтын зураг Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Усан үзэм тарих

Зөв тарих арга техник нь эрүүл, ургац сайтай усан үзмийн модны үндэс суурийг тавьдаг. Ихэнх бүс нутагт хүчтэй хүйтний аюул өнгөрсний дараа, гэхдээ халуун цаг агаар эхлэхээс өмнө хаврын эхэн үе бол усан үзмийн мод тарих хамгийн тохиромжтой цаг юм.

Зөв тарих арга техник нь таны усан үзмийн модыг сайн ургац хураах боломжийг олгоно

Тарих үе шатууд

1. Усан үзмийн мод бэлтгэх: Үндэсгүй усан үзмийн мод тарихын тулд үндсийг нь 2-3 цагийн турш усанд дэвтээнэ. Саванд суулгасан усан үзмийн модыг савнаас гаргахаасаа өмнө сайтар усална.
2. Нүх ухах: Ойролцоогоор 12 инч гүн, 12 инч өргөн нүх гарга. Нүх нь үндэс системийг нугалж, шахахгүй байхаар хангалттай том байх ёстой.
3. Усан үзмийн модыг байрлуул: Усан үзмийн модыг хөрсний гадаргуугаас 2-3 инч орчим өндөрт, хамгийн намхан нахиатай нүхэнд байрлуул. Залгагдсан усан үзмийн модны хувьд залгагдах цэг нь хөрсний шугамаас 4-6 инч өндөрт байгаа эсэхийг шалгаарай.
4. Үндсийг нь дэлгээрэй: Үндсийг нь тойрог эсвэл баглаа боодолтой болгохын оронд нүхэнд нь сэнсдэж ургуулна.
5. Нүхийг дүүргэх: Нүхийг хөрсөөр дүүргэж, агаарын хөндийг арилгахын тулд үндсийг нь зөөлөн чангална. Тарьсны дараа сайтар усална.
6. Тайрах: Шинээр тарьсан усан үзмийн модыг хоёр хүчтэй нахиа болгон тайрч, үндэс нь эрчимтэй хөгжихийг дэмжинэ.

Суулгацын хоорондох зөв гүн болон зайг харуулсан алхам алхмаар усан үзэм тарих зураг Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Завсрын зааврууд

Эхний жилийн арчилгаа: Эхний ургалтын улиралд хүчтэй үндэс системийг бий болгоход анхаарлаа хандуулаарай. Ургамлын ургалтад энерги чиглүүлэхийн тулд ургадаг бүх цэцгийн баглааг зайлуулна. Залуу усан үзмийн модны эргэн тойрны газрыг хогийн ургамлаас цэвэрлэж, тогтмол чийгшүүлнэ.

Треллинг ба дэмжих системүүд

Усан үзэм нь зөв ургах, чанартай жимс ургуулахын тулд бат бөх тулгуур шаарддаг. Сайн зохион бүтээсэн торны систем нь агаарын солилцоог сайжруулж, нарны туяаг нэмэгдүүлж, арчилгааг хялбарчилж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Усан үзмийн торны нийтлэг системүүд: өндөр утсан хүрээ (зүүн), босоо найлзуурын байрлал (төв), гоёл чимэглэлийн арбор (баруун)

Алдартай Trellis системүүд

Өндөр утсан кордон

Энэхүү энгийн систем нь газраас 5-6 фут өндөрт байрлах ганц утастай. Усан үзмийн модны их бие нь утсан дээр сунаж, түүний дагуу сунгасан гартай. Найлзуурууд доош унжиж, ургамлын хөшиг үүсгэдэг. Америкийн эрч хүчтэй сортууд болон олон эрлийз ургамалд тохиромжтой.

Босоо буудлагын байрлал (VSP)

Найлзуурыг дээшээ чиглүүлсэн олон хэвтээ утас (ихэвчлэн 3-4) ашигладаг. Энэ систем нь нарны гэрэл болон агаарын солилцоог маш сайн хангадаг. Ялангуяа Европын дарсны усан үзэмний эрч хүч багатай сортуудад хамгийн тохиромжтой.

Арборс ба Перголууд

Гоёл чимэглэлийн үнэ цэнийг жимсний үйлдвэрлэлтэй хослуулсан гоёл чимэглэлийн сонголтууд. Хамгийн их ургац авахын тулд үр ашиг багатай ч гэсэн сэтгэл татам ландшафтын онцлог, тааламжтай сүүдэртэй газрыг бий болгодог.

Цэлмэг цэнхэр тэнгэрийн дор өндөр утсан хүрээ болон босоо найлзууруудыг байрлуулсан усан үзмийн торны системийг харуулсан зэрэгцсэн усан үзмийн талбайн эгнээнүүд Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Үндсэн тор барих

1. Шаардлагатай материал: Боловсруулсан модон тулгуур (4-6 инчийн диаметртэй), 12 калибрын цайрдсан утас, утас чангалагч болон үдээс.
2. Төгсгөлийн тулгуурууд: Эгнээ бүрийн үзүүрт 2 футын зайд 8 футын тулгууруудыг газарт суурилуулна. Эдгээр нь хамгийн их ачааллыг даах тул бат бөх, сайн бэхлэгдсэн байх ёстой.
3. Шугамын тулгуур: Эгнээний дагуу 20-24 фут тутамд 7 футын тулгуур байрлуулж, 1.5-2 футын гүнд байрлуулна.
4. Утас суурилуулах: Өндөр утсан холбогч системийн хувьд нэг утсыг 5-6 футын өндөрт холбоно. VSP-ийн хувьд утсыг газраас ойролцоогоор 24, 36, 48, 60 инчийн зайд суурилуулна.
5. Бэхэлгээ: Боловсорсон усан үзмийн модны жин дор хазайхаас сэргийлж, үзүүрийн тулгууруудыг өнцөгтэй тулгуур эсвэл зангуу утсаар бэхлэнэ.

Услах, бордох, тасралтгүй засвар үйлчилгээ хийх

Эрүүл усан үзэм, чанартай жимс ургуулахын тулд зохих ёсоор арчлах арга барил чухал юм. Усан үзэм нь ургалтын улиралд тогтмол арчилгаа шаарддаг бөгөөд ургамал ургах тусам тодорхой хэрэгцээ нь өөрчлөгддөг.

Усан үзмийн модны эрүүл мэнд, ургацын хувьд зөв услах, бордох нь чухал юм

Услах заавар

Усан үзмийн усалгааны хэрэгцээ ургалтын улирлын туршид болон усан үзмийн мод боловсорч гүйцэх тусам өөрчлөгддөг:

• Залуу усан үзмийн мод (1-2 нас): Долоо хоногт нэг удаа сайтар усалж, усан үзмийн мод бүрт ойролцоогоор 1-2 галлон ус өгнө. Хөрс чийгтэй боловч ус шавхагдаагүй эсэхийг шалгаарай.
• Ургамал ургамал: Усалгааны давтамж багатай ч илүү их усална. Үндэс гүн хөгжихийг дэмжихийн тулд усалгааны хооронд хөрсийг хатаана.
• Цэцэглэхээс жимс ургах хүртэл: Энэ чухал үед тогтмол чийгшил чухал юм.
• Жимсний хөгжил: Жимсний хэмжээг хянахын тулд жимс боловсорсны дараа усалгааг бага зэрэг багасгана.
• Боловсорч гүйцэх хугацаа: Ургац хураалт ойртох тусам жимсний амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд усалгааг багасгана.

Услах зөвлөгөө: Дуслын усалгаа нь усан үзэмний хувьд хамгийн тохиромжтой, учир нь энэ нь усыг шууд үндэс хэсэгт нь хүргэж, навчийг хуурай байлгаж, мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Бордооны хуваарь

Усан үзэм нь олон цэцэрлэгийн ургамалтай харьцуулахад хүнд тэжээллэг биш юм. Хэт их бордоо хэрэглэх нь жимсний гарцыг бууруулж, ургамлын хэт их өсөлтөд хүргэдэг.

• Эхний жил: Тариалснаас хойш 7-10 хоногийн дараа 2 унц 10-10-10 бордоо түрхэнэ.
• Хоёр дахь жил: Ургалт эхлэхээс өмнө хаврын эхэн үед 10-10-10 бордооны 4 унцыг хэрэглэнэ.
• Гурав дахь жил ба түүнээс хойш: Хаврын эхэн үед усан үзмийн мод бүрт 8 унц 10-10-10 бордоо түрхэнэ.
• Бордоо түрхэх: Хөрсний бүтцийг сайжруулж, удаан ялгардаг шим тэжээлээр хангахын тулд хаврын эхэн үед усан үзмийн модны эргэн тойронд бордооны давхарга түрхэнэ.

Хогийн ургамлын хяналт

Усан үзмийн модны эргэн тойрны талбайг хогийн ургамлаас цэвэр байлгах нь чухал бөгөөд ялангуяа ус, шим тэжээлийн төлөө өрсөлдөж буй залуу модны хувьд чухал юм.

• Модны их биенээс бүх чиглэлд дор хаяж 2 фут зайд хогийн ургамалгүй бүсийг хадгал.
• Гүехэн тариалалт нь хогийн ургамлыг хянах сайн арга боловч үндэс гэмтэхээс сэргийлж хөрсийг 2-3 инчээс гүнд хөндөхгүй байх хэрэгтэй.
• Сүрэл эсвэл модны үртэс зэрэг органик хучлага нь хөрсний чийгийг хадгалахын зэрэгцээ хогийн ургамлыг дарахад тусалдаг.
• Усан үзмийн модны ойролцоо зүлэгжүүлсэн гербицид хэрэглэхээс зайлсхий, учир нь тэдгээр нь 2,4-D болон дикамба агуулсан бүтээгдэхүүнээс ялгарах мэдрэмжинд маш мэдрэмтгий байдаг.

Нартай усан үзмийн талбайд цэцэрлэгч усан үзмийн модыг усалж, эрүүл усан үзмийн модны ёроолд мөхлөгт бордоо түрхэж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хамгийн оновчтой өсөлтийн тайралтын техникүүд

Усан үзэм тариалах хамгийн чухал ур чадвар бол тайралт юм. Зөв тайралт нь ургамлын өсөлтийг жимсний гарцтай тэнцвэржүүлж, агаарын солилцоог сайжруулж, усан үзмийн модны эрүүл мэндийг хадгалдаг. Ихэнх цэцэрлэгчид усан үзэмийг хэр эрчимтэй тайрах ёстойд гайхдаг бөгөөд өмнөх жилийн өсөлтийн 80-90%-ийг тайрах нь түгээмэл байдаг.

Зөв тайралт нь хэт ургасан усан үзмийн модыг (зүүн талд) сайн бүтэцтэй, үржил шимтэй ургамал болгон хувиргадаг (баруун талд)

Хэзээ тайрах вэ

Усан үзэм тайрах хамгийн тохиромжтой цаг бол хүчтэй хүйтний эрсдэл өнгөрсний дараа, гэхдээ нахиа ургахаас өмнө унтаа үе юм. Ихэнх бүс нутагт энэ нь 2-р сарын сүүлээс 3-р сарын эхэн үе гэсэн үг юм. Усан үзмийн мод хэврэг, гэмтэх магадлалтай үед хүйтэн жавартай үед тайрахаас зайлсхий.

Усан үзмийн өсөлтийг ойлгох нь

Үр дүнтэй тайрахын тулд та усан үзэм хэрхэн ургаж, жимс ургуулахыг ойлгох хэрэгтэй.

• Усан үзэм нь нэг настай модноос ургасан шинэ нахиа дээр жимс ургуулдаг.
• Хуучин мод (хоёр ба түүнээс дээш жил) шууд үр жимс өгөхгүй.
• Нэг настай модны нахиа бүр 1-3 усан үзэм ургуулах боломжтой.
• Тайралт хийхгүй бол усан үзмийн мод хэт олон нахиа үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жижиг, чанар муутай жимс үүсгэдэг.

Жилээр тайрах

Эхний жил

Эхний жилийн зорилго нь хүчтэй үндэс систем, шулуун их биеийг бий болгох явдал юм.

• Тарих үед усан үзмийн модыг хоёр хүчтэй нахиа хүртэл тайрна.
• Өсөлт эхэлмэгц хамгийн хүчтэй найлзуурыг сонгоод бусад бүх найлзуурыг арилгана.
• Энэ найлзуурыг босоо чиглэлд сургаж, их биеийг нь гадас эсвэл тортой утсаар уя.
• Ургамлын өсөлтөд энерги чиглүүлэхийн тулд үүссэн цэцгийн бөөгнөрөлийг зайлуул.

Хоёр дахь жил

Одоо та усан үзмийн модны байнгын бүтцийг бий болгоно:

• Хэрэв усан үзмийн мод дээд утсан дээр хүрсэн бол 8-10 нахиатай ганц нишингэ үлдээхийн тулд тайрна.
• Хэрэв хоёр талын cordon систем ашиглаж байгаа бол утсан дагуу эсрэг чиглэлд сунгах хоёр саваа сонгоно уу.
• Бусад бүх өсөлтийг арилгана.
• Усан үзмийн модыг бэхжүүлэхийн тулд цэцгийн ихэнх эсвэл бүх бөөгнөрлийг үргэлжлүүлэн арилгана.

Гурав дахь жил ба түүнээс хойш

Одоо та тогтсон бүтцийг хадгалах, жимсний үйлдвэрлэлийг удирдахад анхаарлаа төвлөрүүлэх болно.

• Нэг настай нишингэ (улаавтар хүрэн, харандаа диаметртэй мод)-ыг тодорхойл.
• Хадгалах гэж буй нахиа бүрийн хувьд "шургалт" үүсгэхийн тулд 3-4 нахиа болгон бууруулна уу.
• Зайны салаанууд нь кордонуудын дагуу жигд, ойролцоогоор 6-8 инчийн зайтай байрладаг.
• Хуучин, зузаан мод, сул, нахиатай нишингэ зэрэг бусад бүх ургацыг тайр.
• Боловсорсон усан үзмийн модны хувьд усан үзмийн ургацын хүчнээс хамааран нийтдээ 50-80 орчим нахиа үлдээнэ.

Чухал: Модыг эрчимтэй тайрахаас бүү ай. Дутуу тайрах нь жимсний чанар муудах, усан үзмийн мод хэт их ачаалалтай болоход хүргэдэг нийтлэг алдаа юм. Өвөл бүр өмнөх жилийн өсөлтийн 80-90%-ийг тайрах болно гэдгийг санаарай.

Тайрахаас өмнө хэт ургасан усан үзмийн мод болон зөв тайрах техник хийсний дараа цэвэрхэн тайрсан усан үзмийн модыг зэрэгцүүлэн харуулсан усан үзмийн талбайн зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэх

Усан үзэм нь янз бүрийн хортон шавьж, өвчинд өртөмтгий байж болох ч зохих урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, эрт үе шатанд оролцвол ихэнх асуудлыг, ялангуяа гэрийн цэцэрлэгт үр дүнтэй зохицуулж чадна.

Усан үзмийн нийтлэг асуудлууд: нунтаг хөгц, хар ялзрал, япон цох хорхой, шувууны гэмтэл

Нийтлэг өвчин

Нунтаг хөгц

Шинж тэмдэг: Навч, найлзуур, жимс дээр цагаан нунтаг бүрхүүл үүсдэг.

Урьдчилан сэргийлэх: Агаарын солилцоо сайн, тайралтыг зөв хийх, тэсвэртэй сортуудыг сонгох.

Эмчилгээ: Хүхэр дээр суурилсан фунгицид, калийн бикарбонат эсвэл нимбэгний тос түрхэх.

Хөгц мөөгөнцөр

Шинж тэмдэг: Навчны дээд гадаргуу дээр шар толбо, доор нь цагаан, хөвсгөр ургасан.

Урьдчилан сэргийлэх: Зөв зай гаргах, агаарын урсгалыг хангахын тулд тайрах, дээрээс услахаас зайлсхийх.

Эмчилгээ: Зэс дээр суурилсан фунгицид эсвэл зэс саван зэрэг органик хувилбарууд.

Хар ялзрах

Шинж тэмдэг: Навчнууд дээр хүрэн дугуй хэлбэртэй гэмтэл, жимс нь хар, үрчлээтсэн.

Урьдчилан сэргийлэх: Халдвар авсан материалыг зайлуулж, агаарын солилцоог сайн хангах.

Эмчилгээ: Миклобутанил эсвэл каптан агуулсан фунгицид.

Антракноз

Шинж тэмдэг: Навч, найлзуур, жимсгэн дээр саарал төв үүсгэдэг жижиг хар толбо үүсдэг.

Урьдчилан сэргийлэх: Ариун цэврийн шаардлага хангасан байдал, зөв тайралт, тэсвэртэй сортууд.

Эмчилгээ: Унтах үед шохойн хүхэр түрхэж, дараа нь фунгицидийг тогтмол хэрэглэнэ.

Нийтлэг хортон шавьж

Японы цохууд

Шинж тэмдэг: Араг ястай навчнууд, зөвхөн судаснууд нь үлдсэн.

Хяналт: Савантай ус, эгнээний бүрхүүл эсвэл нимбэгний тос зэрэг органик шавьж устгах бодист гараар түүж хэрэглэнэ.

Усан үзмийн жимсний эрвээхэйнүүд

Шинж тэмдэг: Бөөгнөрөл үүсгэн, жимсгэнүүд гэмтсэн, орох нүхтэй.

Хяналт: Феромон хавх, Bacillus thuringiensis (Bt), эсвэл шавьж устгах бодисыг цаг тухайд нь хэрэглэнэ.

Навчны навчнууд

Шинж тэмдэг: Навчнууд нь толботой, цайвар өнгөтэй, навчны доод талд наалдамхай зөгийн балны шүүдэр тогтоно.

Хяналт: Шавьж устгах саван, нимбэгний тос эсвэл ашигтай шавьж нэвтрүүлэх.

Шувууд

Шинж тэмдэг: Жимс боловсорч гүйцэх үед жимс луйвардах эсвэл алга болох.

Хяналт: Усан үзмийн мод, харааны хамгаалалт эсвэл гэрэл ойлгогч туузны дээгүүр тор тавих.

Органик урьдчилан сэргийлэх стратегиуд

• Тэсвэртэй сортуудыг сонгоорой: Америкийн усан үзэм болон олон эрлийз нь Европын сортуудаас илүү өвчинд тэсвэртэй байдаг.
• Зөв зай барих, тайрах: Агаарын солилцоо сайн байх нь навчны эргэн тойрон дахь чийгшлийг бууруулдаг.
• Ариун цэврийн дэглэм сахих: Усан үзмийн талбайгаас унасан навч, тайрсан мод, өвчтэй жимсийг зайлуулах.
• Хамтрагч тарих: Сармис, гоньд, лууван зэрэг зарим ургамал нь зарим хортон шавьжийг няцаахад тусалдаг.
• Урьдчилан сэргийлэх шүршигч түрхэх: Органик сонголтуудад бордооны цай, шингэрүүлсэн сүүний шүршигч (нунтаг хөгцний эсрэг), нимбэгний тос орно.

Хортон шавьжны нэгдсэн менежмент (ХНМ): Тогтсон хуваарийн дагуу шүршихийн оронд усан үзмийн модыг тогтмол хянаж, зөвхөн шаардлагатай үед л эмчил. Энэ арга нь химийн бодисын хэрэглээг бууруулж, хортон шавьжийг байгалийн жамаар хянахад тусалдаг ашигтай шавьжийг хадгалдаг.

Төв усан үзмийн баглааны эргэн тойронд хөгц, ялзрал, хачиг, цох хорхой, шавьж зэрэг усан үзмийн нийтлэг өвчин, хортон шавьжийг шошготой зургуудтай харуулсан боловсролын хүснэгт. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Ургац хураах, хадгалах

Та бүх шаргуу хөдөлмөрлөсний эцэст гэртээ ургуулсан усан үзмээ хураах нь үйл явцын хамгийн сэтгэл ханамжтай хэсэг юм. Хэзээ, хэрхэн хураахаа мэдэх нь ургацаасаа хамгийн сайн амт, чанарыг мэдрэх боломжийг олгоно.

Усан үзмийн бүхэл бүтэн хэсгийг тайрах хайчаар тайрч, ишний багахан хэсгийг үлдээж хураана

Хэзээ ургац хураах вэ

Төгс ургац хураах хугацааг тодорхойлох нь хэд хэдэн үзүүлэлтэд анхаарлаа хандуулахыг шаарддаг.

• Өнгөний хөгжил: Усан үзэм бүрэн боловсорч гүйцэхээсээ өмнө (төрлөөс хамаарч) бүрэн өнгөтэй болдог. Зөвхөн өнгө нь найдвартай үзүүлэлт биш юм.
• Амтлах тест: Хамгийн найдвартай арга бол усан үзмийг амтлах явдал юм. Усан үзэм нь чихэрлэг, амттай, хэт исгэлэн биш байх ёстой.
• Үрийн өнгө: Үртэй сортуудад үр нь боловсорч гүйцсэн үед ногооноос хүрэн өнгөтэй болдог.
• Жимсний хатуулаг: Боловсорсон усан үзэм хатуу боловч зөөлөн даралттай үед бага зэрэг буудаг.
• Хялбархан салгаж авна: Боловсорсон жимсийг зөөлөн татахад ишнээс нь амархан салгаж авна.

Ихэнх ширээний усан үзэм нь цаг уурын нөхцөл, төрөл зүйлээс хамааран зуны сүүлээс намрын эхэн үед хураахад бэлэн байдаг. Дарсны усан үзэм нь чихрийн агууламж өндөр байхын тулд ихэвчлэн хожуу хураадаг.

Ургац хураах техник

• Өдрийн сэрүүн үед буюу өглөө эрт ургац хураах нь хамгийн тохиромжтой.
• Бүхэл бүтэн бөөгнөрөлийг тайрахын тулд цэвэр, хурц тайрах хайч эсвэл хайч ашиглана уу.
• Шинэхэн байдлыг хадгалахын тулд ишний багахан хэсгийг баг цэцэгтэй холбож үлдээгээрэй.
• Жимсийг няцлахаас сэргийлж бөөгнөрөлтэй зөөлөн харьц.
• Ургац хураасан үрийг няцлахаас сэргийлж гүехэн саванд хийнэ.

Хадгалалтын удирдамж

Шинэхэн усан үзэм хураалтын дараа боловсорсоор байдаггүй тул хамгийн сайн чанартай байхын тулд оргил боловсорч гүйцсэн үед нь түүгээрэй.

• Богино хугацааны хадгалалт: Угаагаагүй усан үзмийг цоолсон гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 1-2 долоо хоног хүртэл хадгална.
• Угаах: Усан үзэмийг идэхээсээ өмнө л угаана.
• Хөлдөөх: Усан үзмийг ишнээс нь салгаж, угааж, хатаагаад хөлдөөгчний саванд хийхээсээ өмнө нэг давхаргаар хөлдөөнө.
• Боловсруулалт: Шүүс, вазелин эсвэл дарсны хувьд хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд усан үзмийг хурааж авсны дараа шууд боловсруулна.

Ургац хураалтын зөвлөгөө: Хэрэв шувууд асуудалтай байгаа бол усан үзэмийг усан үзмийн модон дээр үлдээхийн оронд боловсорч гүйцмэгц нь хурааж аваарай. Эсвэл боловсорч гүйцсэн цэцгийг хөнгөн тороор хамгаалаарай.

Бээлийтэй гар нарлаг усан үзмийн талбайд хувин дээгүүр боловсорсон нил ягаан усан үзмийн эгнээг түүхийн тулд хайч ашигладаг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Усан үзмийн ургацаа ашиглах нь

Танай гэрийн усан үзмийн ургац шинээр идэхээс гадна олон төрлийн хоолны боломжуудыг санал болгодог. Энд таны баялагийг таашааж, хадгалах зарим алдартай аргууд байна.

Гэрийн усан үзмийг жүүс, вазелин, дарс, үзэм гэх мэт зүйлд хувиргаж болно

Шинэхэн хооллолт

Ширээний усан үзэм нь шинээр нь идвэл амттай байдаг. Эдгээр нь жимсний салат, бяслагны таваг, амттан зэрэгт маш сайн нэмэлт болдог. Үргүй сортууд нь шинээр нь хэрэглэхэд онцгой түгээмэл байдаг.

Шүүс ба вазелин

Конкорд, Ниагара зэрэг Америкийн сортууд нь өвөрмөц амттай, гайхалтай шүүс, вазелин хийдэг. Шүүс хийхдээ:

1. Усан үзэм угааж, ишийг нь салга.
2. Усан үзмийг буталж, шүүс нь чөлөөтэй урсах хүртэл зөөлөн халаана.
3. Цөцгийний уут эсвэл бяслагны алчуураар шүүнэ.
4. Хэрэв хүсвэл чихэрлэг болгож, хадгалахын тулд хөлдөөж эсвэл хөлдөөж болно.

Дарс үйлдвэрлэх

Гэрийн усан үзмээр дарс хийх нь ашигтай хобби байж болно. Дарс хийх дэлгэрэнгүй заавар нь энэхүү гарын авлагын хүрээнээс гадуур боловч үндсэн үйл явц нь дараахь зүйлийг агуулна.

1. Усан үзэмийг шүүс гаргахын тулд бутлах.
2. Дарсны мөөгөнцөр нэмж, исгэхийг зөвшөөрнө.
3. Тунадасыг зайлуулахын тулд дарсыг тавиур дээр хадгалах (шилжүүлэх).
4. Дарсыг савлахаас өмнө хөгшрүүлэх.

Үзэм хатаах

Томпсон, Флэйм, Нептун зэрэг үргүй сортууд нь маш сайн үзэм болдог:

1. Бүрэн боловсорсон усан үзэмнээс угааж, ишийг нь салга.
2. Хатаах тавиур дээр нэг давхарга болгон тараана.
3. Хүнсний хатаагчинд, зууханд бага температурт эсвэл наранд (халуун, хуурай уур амьсгалд) хатаана.
4. Бүрэн хатсаны дараа агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.

Ургац хураалтыг хадгалах

Хадгалах бусад аргуудад дараахь зүйлс орно.

• Хөлдөөх: Смүүти эсвэл хөнгөн зууш болгон бүхэл усан үзмийг хөлдөөх.
• Лаазлах: Усан үзмийн шүүсийг хадгалах эсвэл усан үзмийн бялууны дүүргэлт хийх.
• Уксус: Гэрийн усан үзмийн цуу хийхийн тулд шүүс хэрэглэнэ.

Гадаа модон ширээн дээр байрлуулсан усан үзмийн шүүс, усан үзмийн вазелин, улаан дарс, үзэм, шинэхэн усан үзмийн натюрмортын гэрэл зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Дүгнэлт

Усан үзэм тариалах нь тэвчээр, нарийн ширийн зүйлд анхаарал хандуулахыг шаарддаг ч үр дүн нь хүчин чармайлт гаргахад үнэтэй юм. Зөв арчилгаа хийснээр таны усан үзэм хэдэн арван жилийн турш үзэсгэлэнтэй навч, амттай жимс, жил бүр өөрийн ургацыг хурааж авах сэтгэл ханамжийг өгөх болно.

Усан үзэм тариалах нь шинжлэх ухаан ба урлаг гэдгийг санаарай. Усан үзмийн мод чинь өөр өөр нөхцөл байдал, арчилгааны арга барилд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлдэгийг ажиглах тусам улирал бүр шинэ суралцах боломжийг авчирдаг. Туршлагатай тариалагчид хүртэл цаг агаар, хортон шавьж, өвчний улмаас үе үе бэрхшээлтэй тулгардаг тул бэрхшээлээс бүү шантар.

Таны усан үзмийн мод ургаж, хэрэгцээг нь илүү сайн мэддэг болохын хэрээр та усан үзмийн тариалалтын талаар ямар ч хөтөч бүрэн дүүрэн тайлбарлаж чадахгүй зөн совингийн ойлголттой болно. Усан үзэм тариалагч болох аялалаас таашаал авч, цэцэрлэгийнхээ элбэг дэлбэг байдлын сайхан шагналыг амтлаарай.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Танай цэцэрлэгт ургуулах хамгийн сайн гүзээлзгэний сортууд
• Чинжүү тариалах нь: Үрнээс ургац хураах хүртэлх бүрэн гарын авлага
• Таны цэцэрлэгт тарих хамгийн сайн жимсний мод