ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಪ್ರಕಟಣೆ: ಡಿಸೆಂಬರ್ 28, 2025 ರಂದು 07:28:04 ಅಪರಾಹ್ನ UTC ಸಮಯಕ್ಕೆ
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮನೆ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಅನುಭವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕನಸಾಗಿರಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಔದಾರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
A Complete Guide to Growing Grapes in Your Home Garden

ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗಮನದಿಂದ, ಈ ಬಹುಮುಖ ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಳ್ಳಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 15-30 ಪೌಂಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 40+ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೊದಲ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು: ಅಮೇರಿಕನ್ (ಎಡ), ಯುರೋಪಿಯನ್ (ಮಧ್ಯ), ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು (ಬಲ)
ಅಮೇರಿಕನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ವಿಟಿಸ್ ಲ್ಯಾಬ್ರಸ್ಕಾ)
ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (USDA ವಲಯಗಳು 4-7) ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ನಕಲಿ" ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
- ಕಾನ್ಕಾರ್ಡ್: ಪರಿಚಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
- ನಯಾಗರಾ: ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
- ಕಟಾವ್ಬಾ: ವೈನ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
- ಬ್ಲೂಬೆಲ್: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ವಲಯ 3 ಕ್ಕೆ)
ಯುರೋಪಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾ)
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶುಷ್ಕ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮಾದರಿಯ ಹವಾಮಾನವನ್ನು (ವಲಯಗಳು 7-10) ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಬೇಕು ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ: ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಜ್ವಾಲೆಯ ಬೀಜರಹಿತ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
- ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಬೀಜರಹಿತ: ಹಸಿರು ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೆಂಚ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವಿನ ಈ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸುಧಾರಿತ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಅನೇಕ ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧ್ಯಮ ನೆಲವಾಗಿದೆ.
- ಚಾಂಬೌರ್ಸಿನ್: ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಾಗಿ ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಸೆವಲ್ ಬ್ಲಾಂಕ್: ಉತ್ತಮ ಶೀತ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
- ಮಾರ್ಕ್ವೆಟ್: ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ವಲಯ 3 ಕ್ಕೆ)
- ಟ್ರಾಮಿನೆಟ್: ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಬೀಜರಹಿತ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀಜರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಮಂಗಳ: ಕಾನ್ಕಾರ್ಡ್ ತರಹದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬೀಜರಹಿತ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ.
- ಅವಲಂಬನೆ: ಕೆಂಪು ಬೀಜರಹಿತ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ.
- ನೆಪ್ಚೂನ್: ಬಿಳಿ ಬೀಜರಹಿತ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಗುರು: ಮಸ್ಕಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ-ಕೆಂಪು ಬೀಜರಹಿತ.

ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹುಲುಸಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವರ್ಷಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸುಗ್ಗಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯ ಸೈಟ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣದ ಮಾನ್ಯತೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 5.5 ರಿಂದ 6.5 ರ ನಡುವೆ pH ಹೊಂದಿರುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ, ಮಧ್ಯಮ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ನಿಂದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಲೋಮ್ವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಳಚರಂಡಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಬೇರುಗಳು ಕೊಳೆಯಬಹುದಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ವಾಯು ಪರಿಚಲನೆ
ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಚಲನೆಯು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಇಳಿಜಾರು ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಎರಡನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮದ ಪಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ (ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಳಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರದೇಶಗಳು).
ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಳ್ಳಿಗೂ ಸಾಲಾಗಿ ಸುಮಾರು 6-8 ಅಡಿ ಜಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 8-10 ಅಡಿ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ. ಆರ್ಬರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೆರ್ಗೋಲಗಳಿಗೆ, ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು 4-6 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರ ನೆಡಬಹುದು.
ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು
- ಮಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷೆ: pH ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಸ್ತರಣಾ ಕಚೇರಿಯ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿ.
- ಕಳೆ ನಿರ್ಮೂಲನೆ: ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಕಳೆಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬರ್ಮುಡಾಗ್ರಾಸ್ನಂತಹ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಣ್ಣಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿ: ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸುಣ್ಣವನ್ನು (pH ಹೆಚ್ಚಿಸಲು) ಅಥವಾ ಗಂಧಕವನ್ನು (pH ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು) ಸೇರಿಸಿ. ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಳಚರಂಡಿ ಸುಧಾರಣೆ: ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒಳಚರಂಡಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
- ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಅಳವಡಿಕೆ: ನಂತರ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಒಳಚರಂಡಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು
ಸರಿಯಾದ ನೆಟ್ಟ ತಂತ್ರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದ ಬೆದರಿಕೆ ಕಳೆದ ನಂತರ ಆದರೆ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಬರುವ ಮೊದಲು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ.
ಸರಿಯಾದ ನೆಟ್ಟ ತಂತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬಲವಾದ ಆರಂಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೆಡುವ ಹಂತಗಳು
- ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇರಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆದ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೇರುಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕುಂಡದಲ್ಲಿರುವ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ, ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
- ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ: ಸರಿಸುಮಾರು 12 ಇಂಚು ಆಳ ಮತ್ತು 12 ಇಂಚು ಅಗಲದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ರಂಧ್ರವು ಬಾಗದೆ ಅಥವಾ ಜನಸಂದಣಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
- ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸುಮಾರು 2-3 ಇಂಚು ಎತ್ತರದ ಕಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೊಗ್ಗು ಇರುವ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ, ಕಸಿ ಸಂಗಮವು ಮಣ್ಣಿನ ರೇಖೆಯಿಂದ 4-6 ಇಂಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ: ಬೇರುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗುಂಪಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಬಿಡುವ ಬದಲು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ಯಾಕ್ಫಿಲ್: ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಗಾಳಿಯ ಪೊಟ್ಟಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇರುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಿ. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
- ಕತ್ತರಿಸು: ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಲವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇರುಗಳ ಬಲವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು
| ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ | ಬಳ್ಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ | ಸಾಲು ಅಂತರ | ಪ್ರತಿ 100 ಅಡಿಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳು |
| ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು | 8 ಅಡಿ | 10 ಅಡಿ | 12-13 |
| ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು | 6 ಅಡಿ | 8-9 ಅಡಿ | 16-17 |
| ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು | 7-8 ಅಡಿ | 9-10 ಅಡಿ | 12-14 |
| ಮಸ್ಕಡೈನ್ಸ್ | 16 ಅಡಿ | 12 ಅಡಿ | 6-7 |
ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಆರೈಕೆ: ಮೊದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಡೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೂವಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಳೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಲವಾದ ಬೆಂಬಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಂದರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು: ಎತ್ತರದ ತಂತಿಯ ಕಾರ್ಡನ್ (ಎಡ), ಲಂಬವಾದ ಚಿಗುರು ಸ್ಥಾನೀಕರಣ (ಮಧ್ಯ), ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆರ್ಬರ್ (ಬಲ)
ಜನಪ್ರಿಯ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು
ಹೈ ವೈರ್ ಕಾರ್ಡನ್
ಈ ಸರಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನೆಲದಿಂದ 5-6 ಅಡಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ತಂತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಳ್ಳಿಯ ಕಾಂಡವು ತಂತಿಯವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕಾರ್ಡನ್ಗಳು (ತೋಳುಗಳು) ಇರುತ್ತವೆ. ಚಿಗುರುಗಳು ಕೆಳಗೆ ನೇತಾಡುತ್ತವೆ, ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಪರದೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರುಪಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲಂಬ ಶೂಟ್ ಪೊಸಿಷನಿಂಗ್ (VSP)
ಬಹು ಅಡ್ಡ ತಂತಿಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4) ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಚಿಗುರುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಹುರುಪಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಆರ್ಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರ್ಗೋಲಗಳು
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಆಕರ್ಷಕ ಭೂದೃಶ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನೆರಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂಲ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು
- ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮರದ ಕಂಬಗಳು (4-6 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸ), 12-ಗೇಜ್ ಕಲಾಯಿ ತಂತಿ, ತಂತಿ ಟೆನ್ಷನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್.
- ಕೊನೆಯ ಕಂಬಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಸಾಲಿನ ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ 2 ಅಡಿ ಆಳದಲ್ಲಿ 8 ಅಡಿ ಕಂಬಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
- ಸಾಲು ಕಂಬಗಳು: ಸಾಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿ 20-24 ಅಡಿಗಳಿಗೆ 7 ಅಡಿ ಕಂಬಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 1.5-2 ಅಡಿ ಆಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ವೈರ್ ಅಳವಡಿಕೆ: ಎತ್ತರದ ವೈರ್ ಕಾರ್ಡನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ, 5-6 ಅಡಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ವೈರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. VSP ಗಾಗಿ, ನೆಲದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 24, 36, 48, ಮತ್ತು 60 ಇಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ವೈರ್ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ.
- ಬ್ರೇಸಿಂಗ್: ಬಲಿತ ಬಳ್ಳಿಗಳ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೋನೀಯ ಆಧಾರಗಳು ಅಥವಾ ಆಂಕರ್ ತಂತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯದ ಕಂಬಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿ.
ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಯಮಿತ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ನೀರುಹಾಕುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ನೀರುಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವು ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಎಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳು (1-2 ವರ್ಷಗಳು): ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬಳ್ಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 1-2 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸ್ಥಾಪಿತ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ: ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಆಳವಾದ ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನೀರಿನ ನಡುವೆ ಮಣ್ಣು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣು ಕಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ: ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ: ಹಣ್ಣು ಕಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿ: ಕೊಯ್ಲು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ನೀರುಹಾಕುವ ಸಲಹೆ: ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇರು ವಲಯಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫಲೀಕರಣ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ
ಇತರ ತೋಟದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಫಲೀಕರಣವು ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಮೊದಲ ವರ್ಷ: ನೆಟ್ಟ ಸುಮಾರು 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ 2 ಔನ್ಸ್ 10-10-10 ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಎರಡನೇ ವರ್ಷ: ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 4 ಔನ್ಸ್ 10-10-10 ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮೂರನೇ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ನಂತರ: ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಳ್ಳಿಗೆ 8 ಔನ್ಸ್ 10-10-10 ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಗೊಬ್ಬರ ಬಳಕೆ: ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗೊಬ್ಬರದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಎಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ.
- ಕಾಂಡದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿರುವ ಕಳೆ-ಮುಕ್ತ ವಲಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕೃಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ 2-3 ಇಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕೆಡವುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಮರದ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಸಾವಯವ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವು ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಬಳಿ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಕಳೆನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 2,4-D ಮತ್ತು ಡಿಕಾಂಬಾ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಮರುವಿಕೆ ತಂತ್ರಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕೌಶಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ತೋಟಗಾರರು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ - ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ 80-90% ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಸಮರುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಬಳ್ಳಿ (ಎಡ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಚನಾತ್ಮಕ, ಉತ್ಪಾದಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ (ಬಲ) ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಸುಪ್ತ ಋತು, ತೀವ್ರ ಶೀತದ ಅಪಾಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ಆದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದರರ್ಥ ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ. ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವಷ್ಟು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆದು ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹಳೆಯ ಮರ (ಎರಡು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮರದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಗ್ಗು 1-3 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡದೆ ಇದ್ದರೆ, ಬಳ್ಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ವರ್ಷವಾರು ಸಮರುವಿಕೆ
ಮೊದಲ ವರ್ಷ
ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಗುರಿಯು ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು:
- ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಲವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಬಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಈ ಕಾಂಡವನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಂಬ ಅಥವಾ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ತಂತಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಹೂವಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಎರಡನೇ ವರ್ಷ
ಈಗ ನೀವು ಬಳ್ಳಿಯ ಶಾಶ್ವತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಿರಿ:
- ಬಳ್ಳಿಯು ಮೇಲಿನ ತಂತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದರೆ, 8-10 ಮೊಗ್ಗುಗಳಿರುವ ಒಂದೇ ಕಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಲು ಕತ್ತರಿಸು.
- ದ್ವಿಪಕ್ಷೀಯ ಕಾರ್ಡನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಂತಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಎರಡು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಹೂವಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಮೂರನೇ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ನಂತರ
ಈಗ ನೀವು ಸ್ಥಾಪಿತ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ:
- ಒಂದು ವರ್ಷದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ (ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ಪೆನ್ಸಿಲ್-ವ್ಯಾಸದ ಮರ).
- ನೀವು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಬ್ಬಿಗೂ, "ಸ್ಪರ್ಸ್" ರಚಿಸಲು 3-4 ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ಡನ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಜಾಗವು ಸಮವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 6-8 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಳೆಯ, ದಪ್ಪ ಮರ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬಲಿತ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ, ಬಳ್ಳಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಟ್ಟು 50-80 ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಮುಖ್ಯ: ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು, ಇದು ಕಳಪೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಪ್ರತಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ 80-90% ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಕಪ್ಪು ಕೊಳೆತ, ಜಪಾನೀಸ್ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಹಾನಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು
ಪುಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಎಲೆಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಲೇಪನ.
ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ, ಸರಿಯಾದ ಸಮರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು.
ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ಸಲ್ಫರ್ ಆಧಾರಿತ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು.
ಡೌನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು, ಕೆಳಗೆ ಬಿಳಿ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಸರಿಯಾದ ಅಂತರ, ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿಗಾಗಿ ಸಮರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.
ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ತಾಮ್ರ ಆಧಾರಿತ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಸೋಪಿನಂತಹ ಸಾವಯವ ಪರ್ಯಾಯಗಳು.
ಕಪ್ಪು ಕೊಳೆತ
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಗಾಯಗಳು.
ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಸೋಂಕಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ಮೈಕ್ಲೋಬ್ಯುಟನಿಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು.
ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಎಲೆಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೂದು ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು.
ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯ, ಸರಿಯಾದ ಸಮರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ಸುಪ್ತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ಗಂಧಕ, ನಂತರ ನಿಯಮಿತ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಸಿಂಪಡಣೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು
ಜಪಾನೀಸ್ ಬೀಟಲ್ಸ್
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಗೊಂಡ ಎಲೆಗಳು, ನಾಳಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ.
ನಿಯಂತ್ರಣ: ಸೋಪು ನೀರು, ಸಾಲು ಕವರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸಾವಯವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರ್ರಿ ಪತಂಗಗಳು
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ನಿಯಂತ್ರಣ: ಫೆರೋಮೋನ್ ಬಲೆಗಳು, ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ತುರಿಂಜಿಯೆನ್ಸಿಸ್ (ಬಿಟಿ), ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಜಿಗಿ ಹುಳುಗಳು
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳುಳ್ಳ, ಮಸುಕಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
ನಿಯಂತ್ರಣ: ಕೀಟನಾಶಕ ಸಾಬೂನುಗಳು, ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು.
ಪಕ್ಷಿಗಳು
ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವುದು.
ನಿಯಂತ್ರಣ: ಬಳ್ಳಿಗಳು, ದೃಶ್ಯ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಟೇಪ್ ಮೇಲೆ ಬಲೆ ಹಾಕುವುದು.
ಸಾವಯವ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತಂತ್ರಗಳು
- ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಅಮೇರಿಕನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಸರಿಯಾದ ಅಂತರ ಮತ್ತು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಎಲೆಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಪ್ಲಾಂಟಿಂಗ್ ಬಳಸಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೆಲವು ಕೀಟ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸಾವಯವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಟೀ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಿಂಪಡಣೆ (ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ), ಮತ್ತು ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿವೆ.
ಸಮಗ್ರ ಕೀಟ ನಿರ್ವಹಣೆ (IPM): ನಿಗದಿತ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಣೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಂಡದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಬಣ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲೇ ಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸೂಚಕವಲ್ಲ.
- ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು. ಅವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು, ಅತಿಯಾದ ಹುಳಿತನವಿಲ್ಲದೆ.
- ಬೀಜದ ಬಣ್ಣ: ಬೀಜದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
- ಬೆರ್ರಿ ಗಡಸುತನ: ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸುಲಭ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆದಾಗ ಕಾಂಡದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರ
- ದಿನದ ತಂಪಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಮುಂಜಾನೆ - ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಚೂಪಾದ ಸಮರುವಿಕೆಯ ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಾಂಡದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಗೊಂಚಲಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಾಯವಾಗದಂತೆ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
- ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಶೇಖರಣಾ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಗಿದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತೊಳೆಯದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಡಿ.
- ತೊಳೆಯುವುದು: ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ: ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೈನ್ಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
ಕೊಯ್ಲು ಸಲಹೆ: ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡುವ ಬದಲು ಅವು ಹಣ್ಣಾದ ತಕ್ಷಣ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಾಗುವ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಬಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು ಬಳಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ವೈನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ತಾಜಾ ಆಹಾರ
ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತಾಜಾ ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಬೀಜರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ
ಕಾನ್ಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನಯಾಗರಾದಂತಹ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ರಸ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ರಸ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಜೆಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಕ್ಲಾತ್ ಮೂಲಕ ಸೋಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು. ವಿವರವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಚನೆಗಳು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿವೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ರಸ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು.
- ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು.
- ಕೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು (ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು).
- ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವುದು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಥಾಂಪ್ಸನ್, ಫ್ಲೇಮ್ ಮತ್ತು ನೆಪ್ಚೂನ್ನಂತಹ ಬೀಜರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ:
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಣಗಿಸುವ ಟ್ರೇಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಆಹಾರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ (ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ) ಒಣಗಿಸಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಕೊಯ್ಲು ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು: ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ಯಾನಿಂಗ್: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
- ವಿನೆಗರ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಫಲಗಳು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ದಶಕಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕಲೆ ಎರಡೂ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳ್ಳಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಲಿಕೆಯ ಅವಕಾಶಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸವಾಲುಗಳಿಂದ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅನುಭವಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಸಹ ಹವಾಮಾನ, ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗಗಳಿಂದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಹಿನ್ನಡೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತರಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯ ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಗಾರರಾಗುವ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಉದಾರತೆಯ ಸಿಹಿ ಪ್ರತಿಫಲಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ
ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:
- ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೆಳೆಯುವುದು: ಬೀಜದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು: ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
- ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
