Isang Gabay sa Pagtatanim ng Collards sa Iyong Sariling Hardin
Nai-publish: Pebrero 5, 2026 nang 12:46:33 PM UTC
Ang collard greens ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na gulay na maaari mong itanim sa iyong hardin sa bahay. Ang mga madahong higanteng halaman na ito sa mundo ng gulay ay hindi lamang puno ng mga sustansya kundi nakakagulat din na madali itong linangin, kahit para sa mga nagsisimula.
A Guide to Growing Collards in Your Own Garden

Naghahanap ka man ng mas maraming sustansya mula sa iyong mga pagkain o nais mong maranasan ang kasiyahan ng pag-aani ng sarili mong mga gulay, gagabayan ka ng gabay na ito sa lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa matagumpay na pagtatanim ng collard.
Ano ang mga Collard Green?
Ang mga collard (Brassica oleracea) ay mga miyembro ng pamilya ng repolyo, na malapit na kamag-anak ng kale, broccoli, at Brussels sprouts. Hindi tulad ng repolyo, ang mga collard ay hindi bumubuo ng ulo - sa halip, gumagawa ang mga ito ng malalaki, maitim na berde, bahagyang mala-waksi na mga dahon na tumutubo sa isang bukas na rosette pattern. Ang mga halamang ito na mukhang sinaunang-panahon ay kabilang sa mga pinakamatandang miyembro ng pamilya ng repolyo at itinanim na sa loob ng libu-libong taon.
Mabisang Nutrisyon: Ang collard greens ay lubhang masustansya, na nagbibigay ng mahusay na dami ng bitamina A, C, K, at mga mineral tulad ng calcium, iron, at magnesium. Mayaman din ang mga ito sa antioxidants at fiber, kaya mainam itong idagdag sa anumang diyeta.
Ang mga collard ay partikular na popular sa mga lutuing Timog ngunit sumisikat ito sa buong bansa dahil sa kanilang maraming gamit at mga benepisyo sa nutrisyon. Ang mga matibay na halamang ito ay kayang tiisin ang mga temperaturang kasingbaba ng 15°F, kaya isa sila sa mga gulay na pinakamatibay sa lamig na maaari mong itanim. Sa katunayan, maraming hardinero ang nakakatuklas na mas matamis ang lasa ng collard pagkatapos mahalikan ng hamog na nagyelo!

Mga Uri ng Collard na Dapat Isaalang-alang
Maraming magagandang uri ng collard ang makukuha ng mga hardinero sa bahay. Pumili batay sa iyong panahon ng pagtatanim at mga kagustuhan:
Kampeon
Isang sikat na hybrid na uri na may mahusay na resistensya sa lamig at paglaban sa mga buto. Nagbubunga ng maitim na asul-berdeng dahon at mainam para sa pagtatanim sa tagsibol at taglagas. Nahihinog sa loob ng 60-75 araw.

Georgia Southern
Isang klasikong uri ng heirloom na may makinis, malalaking dahon at puting tangkay. Napakatibay sa init at lamig. Ang mga halaman ay maaaring umabot sa kahanga-hangang taas na hanggang 3 talampakan. Nahihinog sa loob ng 70-80 araw.

Flash
Isang hybrid na may mahusay na resistensya sa sakit at mabilis na paglaki. Nagbubunga ng pare-pareho, bahagyang matingkad na berdeng dahon. Mainam para sa pagtatanim sa tagsibol dahil ito ay lubos na matibay sa mga buto. Humihinog sa loob ng 55-60 araw.

Mga Vate
Isang uri ng heirloom na may siksik na ugali sa paglaki at mahusay na tibay sa malamig na panahon. Nagbubunga ng maitim na berde at kulot na mga dahon. Mainam para sa mas maliliit na hardin. Hinog sa loob ng 75-80 araw.

Nangungunang Bunch 2.0
Isang hybrid na may tuwid na paglaki at bahagyang matingkad na mga dahon. Napakahusay na pagkakapareho at mataas na ani. Mahusay na resistensya sa sakit at init. Hinog sa loob ng 70 araw.

Morris Heading
Isang mana na bumubuo ng maluwag na mga ulo na katulad ng repolyo. Malalaki at malambot na dahon na may mahusay na lasa. Mahusay na tiisin ang lamig. Hinog sa loob ng 70-80 araw.

Pagpaplano at Paghahanda
Mahalaga ang mahusay na inihandang lupa para sa pagtatanim ng malusog na mga gulay na collard
Kailan Magtanim ng Collards
Mahalaga ang tiyempo kapag nagtatanim ng collard. Ang mga gulay na ito na ginagamit sa malamig na panahon ay pinakamahusay na tumutubo kapag ang temperatura ay nasa pagitan ng 55°F at 75°F. Mayroong dalawang pinakamainam na panahon ng pagtatanim:
Spring Planting
- Simulan ang mga buto sa loob ng bahay 6-8 linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo sa tagsibol
- Magtanim ng mga punla sa labas 3-4 na linggo bago ang huling hamog na nagyelo
- Pumili ng mga uri na lumalaban sa bolt para sa pagtatanim sa tagsibol
- Mag-ani bago dumating ang init ng tag-init
Pagtatanim sa Taglagas (Mas Mainam)
- Direktang pagtatanim o paglipat 6-8 linggo bago ang unang hamog na nagyelo sa taglagas
- Ang mga halaman ay matutuyo sa malamig na panahon
- Pinapabuti ng hamog na nagyelo ang lasa sa pamamagitan ng pag-convert ng mga starch sa mga asukal
- Maaaring magbigay ng ani sa buong taglamig sa mga banayad na klima

Pagpili ng Tamang Lokasyon
Ang mga collard ay nabubuhay nang maayos sa direktang sikat ng araw ngunit kayang tiisin ang bahagyang lilim, lalo na sa mas maiinit na klima. Pumili ng lugar na nakatatanggap ng hindi bababa sa 4-5 oras na direktang sikat ng araw araw-araw. Siguraduhing ang lugar ay may maayos na sirkulasyon ng hangin upang mabawasan ang mga problema sa sakit ngunit protektado mula sa malalakas na hangin na maaaring makapinsala sa malalaking dahon.
Paghahanda ng Lupa
Ang mga collard ay mabibigat na kumakain ng halaman na nangangailangan ng matabang at maayos na lupang mayabong upang makabuo ng masaganang paglaki ng mga dahon:
- Subukan ang pH ng iyong lupa - mas gusto ng mga collard ang bahagyang acidic hanggang neutral na pH sa pagitan ng 6.0 at 6.8
- Maglagay ng 2-3 pulgada ng compost o bulok na dumi sa pinakamataas na 6 na pulgada ng lupa
- Magdagdag ng balanseng organikong pataba ayon sa mga direksyon sa pakete
- Siguraduhing maayos ang daloy ng tubig sa lupa - ayaw ng mga collard ng basang paa
- Alisin ang anumang bato, ugat, o mga kalat na maaaring makahadlang sa paglaki
Pagtatanim ng Collard Greens
Simula sa Mga Binhi
Pinakamabuting tumubo ang mga buto ng collard kapag ang temperatura ng lupa ay nasa pagitan ng 45°F at 85°F. Narito kung paano matagumpay na masimulan ang mga ito:
Pagsisimula ng Pagtatanim ng Binhi sa Loob ng Bahay (Inirerekomenda para sa Tagsibol)
- Punuin ang mga tray ng binhi ng pinaghalong panimulang binhi
- Magtanim ng mga buto nang ¼ pulgada ang lalim, 2-3 buto bawat selula
- Panatilihing pare-parehong basa ang lupa ngunit hindi basa
- Panatilihin ang temperatura sa paligid ng 70-75°F para sa pinakamainam na pagtubo
- Kapag lumitaw na ang unang tunay na dahon ng mga punla, bawasan ang dami ng halaman sa bawat selula.
- Patigasin ang mga punla sa pamamagitan ng unti-unting paglalantad sa mga ito sa mga kondisyon sa labas sa loob ng 7-10 araw
Direktang Pagtatanim (Pinakamahusay para sa Pananim sa Taglagas)
- Ihanda ang lupa sa pamamagitan ng pagluwag sa lalim na 6-8 pulgada
- Maghasik ng mga buto nang ¼ hanggang ½ pulgada ang lalim
- Maglagay ng 3-4 na pulgada ang pagitan ng mga buto sa mga hanay na may 18-24 na pulgada ang pagitan.
- Panatilihing basa ang lupa hanggang sa tumubo (karaniwan ay 5-10 araw)
- Kapag ang mga punla ay umabot sa taas na 4-5 pulgada, manipisin ito hanggang sa ang huling pagitan ay 18-24 pulgada ang layo.
- Gumamit ng mga pinanipis na punla sa mga salad o pagluluto - perpektong nakakain ang mga ito!

Paglilipat ng halaman
Nagtanim ka man ng mga buto sa loob ng bahay o bumili ng mga punla, mahalaga ang wastong pamamaraan ng paglipat:
- Maglipat ng halaman sa maulap na araw o sa gabi upang mabawasan ang transplant shock
- Maghukay ng mga butas na bahagyang mas malaki kaysa sa bola ng ugat
- Maglagay ng mga halaman sa pagitan ng 18-24 pulgada sa mga hanay na may pagitan na 24-36 pulgada
- Ilagay ang mga halaman sa parehong lalim na tinutubuan nila dati
- Diligan nang mabuti pagkatapos itanim upang tumigas ang lupa sa paligid ng mga ugat
- Maglagay ng isang patong ng organikong mulch upang mapanatili ang kahalumigmigan at mapigilan ang mga damo
Pro Tip: Kailangan ng mga collard ng sapat na espasyo para tumubo ang kanilang malalaking dahon. Huwag matuksong itanim ang mga ito nang masyadong magkakalapit, dahil ang pagsisikip ay maaaring humantong sa mas maliliit na halaman at pagtaas ng mga problema sa sakit.
Pangangalaga at Pagpapanatili
Ang wastong pagdidilig at pagpapanatili ay humahantong sa malusog at malago na mga halaman ng collard
Pagdidilig
Ang pare-parehong kahalumigmigan ay susi sa pagtatanim ng malambot at masarap na collard greens:
- Magbigay ng 1-1.5 pulgada ng tubig kada linggo kung hindi sapat ang ulan
- Diligan nang malalim sa halip na madalas upang mahikayat ang malalim na pag-unlad ng ugat
- Diligan sa umaga para matuyo ang mga dahon bago maggabi (nakakabawas sa panganib ng sakit)
- Gumamit ng soaker hose o drip irrigation para mapanatiling tuyo ang mga dahon
- Suriin ang kahalumigmigan ng lupa sa pamamagitan ng pagpasok ng iyong daliri ng 2 pulgada sa lupa - kung sa tingin mo ay tuyo, oras na para diligan

Nakakapataba
Ang mga collard ay mabibigat na tagapagpakain na nakikinabang mula sa regular na pagpapabunga:
- Maglagay ng pataba na mayaman sa nitroheno 3-4 na linggo pagkatapos itanim
- Paglalagay ng compost o balanseng organikong pataba kada 3-4 na linggo
- Maglagay ng pataba nang 4-6 na pulgada ang layo mula sa mga tangkay ng halaman upang maiwasan ang pagkasunog
- Diligan nang mabuti pagkatapos ng pag-abono upang matulungan ang mga sustansya na makarating sa mga ugat
- Ang pagdilaw ng mga ibabang dahon ay kadalasang nagpapahiwatig ng kakulangan sa nitroheno
Pagmamalts
Ang isang 2-3 pulgadang patong ng organikong mulch ay nag-aalok ng maraming benepisyo:
- Pinapanatili ang kahalumigmigan ng lupa
- Pinipigilan ang paglaki ng damo
- Pinapadali ang temperatura ng lupa
- Pinipigilan ang pagtalsik ng lupa sa mga dahon habang umuulan o nagdidilig
- Nagdaragdag ng organikong bagay sa lupa habang ito ay nabubulok
Pamamahala ng Peste
Maraming peste ang maaaring makaapekto sa mga collard green. Narito kung paano pamahalaan ang mga pinakakaraniwan:
Mga uod ng repolyo
Mabilis na nalalagas ng mga berdeng uod na ito ang mga dahon ng mga halaman.
- Handpick at alisin ang mga caterpillar
- Gumamit ng mga pantakip sa hanay upang maiwasan ang pangingitlog ng mga paru-paro
- Gumamit ng Bacillus thuringiensis (Bt), isang organikong kontrol
Aphids
Maliliit na insektong sumisipsip ng dagta na nagkukumpulan sa mga dahon.
- I-spray ang mga halaman gamit ang malakas na agos ng tubig
- Maglagay ng mga kapaki-pakinabang na insekto tulad ng mga ladybug
- Maglagay ng sabong pamatay-insekto para sa matinding impeksyon

Pag-iwas sa Sakit
Ang mga karaniwang sakit na nakakaapekto sa collard ay kinabibilangan ng black rot, downy mildew, at clubroot. Ang pag-iwas ang pinakamahusay na estratehiya:
- Magsanay sa crop rotation - huwag magtanim ng collard kung saan tumubo ang ibang brassicas sa nakalipas na 3-4 na taon
- Siguraduhing maayos ang sirkulasyon ng hangin sa pagitan ng mga halaman
- Tubig sa base ng mga halaman, pinananatiling tuyo ang mga dahon
- Alisin at sirain ang may sakit na materyal ng halaman
- Panatilihin ang wastong pH ng lupa (6.0-6.8) upang maiwasan ang sakit sa clubroot
Pag-aani ng Collard Greens
Anihin ang mga collard sa pamamagitan ng pag-alis muna ng mga dahon sa ibaba, upang patuloy na lumaki ang halaman
Isa sa mga malaking bentahe ng pagtatanim ng collard ay ang kanilang mahabang panahon ng pag-aani. Ang isang pagtatanim lamang ay maaaring magbigay ng mga dahon sa loob ng ilang buwan, lalo na sa mga banayad na klima. Narito kung paano mapakinabangan nang husto ang iyong ani:
Kailan Mag-aani
- Simulan ang pag-aani kapag ang mga dahon ay may haba na mga 10 pulgada
- Ang mga batang dahon (6-8 pulgada) ay mas malambot at mas banayad ang lasa
- Ang mga hinog na dahon ay may mas matapang na lasa at mas matigas na tekstura
- Ang mga dahon ay pinakamatamis ang lasa pagkatapos malantad sa hamog na nagyelo
- Anihin sa umaga kapag ang mga dahon ay malutong at puno ng kahalumigmigan
Paano Mag-harvest
Maaaring anihin ang mga collard gamit ang dalawang paraan:
Paraan ng Cut-and-Come-Again (Inirerekomenda)
- Magsimula sa pinakamababa at pinakamalayong dahon
- Gumamit ng matalas na kutsilyo o gunting upang putulin ang mga dahon nang 1-2 pulgada mula sa lupa
- Panatilihing buo ang gitnang punto ng paglaki
- Patuloy na magbubunga ng mga bagong dahon ang halaman mula sa gitna
- Anihin kada 1-2 linggo habang lumalabas ang mga bagong dahon
Buong Pag-aani ng Halaman
- Putulin ang buong halaman nang 2 pulgada mula sa lupa
- Pinakamahusay para sa mga oras na kailangan mo ng maraming dami nang sabay-sabay
- Sa banayad na klima, maaaring tumubo muli ang halaman mula sa tuod
- Ang bagong tubo ay magiging mas maliit ngunit magagamit pa rin
- Gamitin ang pamamaraang ito sa pagtatapos ng panahon

Pangangasiwa pagkatapos ng Pag-aani
Ang wastong paghawak pagkatapos ng ani ay nagsisiguro ng pinakamahusay na kalidad at lasa:
- Banlawan nang mabuti ang mga dahon sa malamig na tubig upang maalis ang dumi at mga insekto
- Para sa matigas na dumi, ibabad ang mga dahon sa lababo na may malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto
- Patuyuin ang mga dahon gamit ang malinis na tuwalya o gumamit ng salad spinner
- Alisin ang makapal na tangkay sa gitna kung ninanais (lalo na mula sa mas malalaking dahon)
- Itabi ang mga hindi nahugasang dahon sa isang butas-butas na plastic bag sa refrigerator nang hanggang 5 araw
- Para sa mas mahabang pag-iimbak, pa-blanch at i-freeze ang mga dahon nang hanggang 10-12 buwan

Pag-enjoy sa Iyong Ani ng Collard
Ang maayos na nilutong collard greens ay malambot, masarap, at masustansya
Pagkatapos ng lahat ng iyong pagpapagal sa pagtatanim ng collard, oras na para masiyahan sa mga ito! Ang mga collard green ay lubhang maraming gamit sa kusina:
Mga Tip sa Paghahanda
- Ang mga bata at malambot na dahon ay maaaring gamitin nang hilaw sa mga salad o bilang pambalot
- Nakikinabang ang mga hinog na dahon sa pagluluto upang lumambot ang mga ito
- Tanggalin ang matigas na tangkay sa gitna mula sa mas malalaking dahon bago lutuin
- Putulin o tadtarin ang mga dahon para maging madaling maprosesong piraso
- Ang pagpapaputi ng 1-2 minuto bago i-freeze ay nagpapanatili ng kulay at sustansya
Mga Paraan ng Pagluluto
Ang mga collard ay maaaring ihanda sa maraming paraan:
Istilo ng Timog
Ang klasikong pamamaraan ay kinabibilangan ng mabagal na pagluluto ng collards na may pinausukang karne, sibuyas, at suka hanggang sa lumambot nang husto (1-2 oras). Lumilikha ito ng masarap at malambot na ulam na may pot liquor (likidong ginagamit sa pagluluto) na masarap ihalo sa cornbread.
Mabilis na Paggisa
Para sa mas mabilis na paghahanda, igisa ang tinadtad na collard greens kasama ng bawang at olive oil sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa maging matingkad na berde at lumambot. Tapusin sa kaunting suka o katas ng lemon para mas maging masarap.
Pagpapasingaw
I-steam ang tinadtad na collard sa loob ng 5-8 minuto hanggang sa lumambot at maging malutong. Mas maraming sustansya ang napapanatili ng paraang ito kaysa sa pagpapakulo at lumilikha ng malinis at sariwang lasa. Timplahan ng asin, paminta, at kaunting olive oil.
Tip sa Pag-iimbak: Ang mga blanched collard greens ay mahusay na nagyeyelo. Hatiin ang mga ito sa mga freezer bag para madaling magamit sa buong taon kapag walang makukuhang sariwang collard mula sa iyong hardin.

Pag-troubleshoot ng Mga Karaniwang Isyu
Kahit na may pinakamahusay na pangangalaga, maaari kang makaranas ng ilang mga hamon sa pagtatanim ng collard. Narito ang mga solusyon sa mga karaniwang problema:
Bakit nagiging dilaw ang mga dahon ng collard ko?
Ang mga dilaw na dahon ay maaaring magpahiwatig ng ilang mga isyu:
- Kakulangan sa nitroheno: Ang pagdilaw ay nagsisimula sa mas matatanda at mas mababang mga dahon. Maglagay ng pataba na mayaman sa nitroheno.
- Labis na Pagdidilig: Siguraduhing maayos ang daloy ng tubig sa lupa at hayaang matuyo ang isang pulgada sa itaas sa pagitan ng mga pagdidilig.
- Pagdidilig sa Ilalim ng Lupa: Regular na suriin ang halumigmig ng lupa at magbigay ng palagiang pagdidilig.
- Sakit: Kung ang pagdilaw ay may kasamang maitim na batik o kakaibang mga disenyo, maaaring mayroong sakit na fungal. Alisin ang mga apektadong dahon at pagbutihin ang sirkulasyon ng hangin.

Namumulaklak na ang mga tangkay ng collard ko. Anong nangyayari?
Ito ay tinatawag na "bolting" - kapag ang halaman ay lumilipat mula sa produksyon ng dahon patungo sa pamumulaklak at produksyon ng buto. Ito ay pinasisigla ng:
- Init: Ang mga temperaturang palaging higit sa 80°F ay maaaring maging sanhi ng pag-bolting
- Mahahabang araw: Ang pagtaas ng haba ng araw sa huling bahagi ng tagsibol ay nagpapahiwatig ng pamumulaklak ng mga halaman
- Edad: Ang mga collard ay biennial at natural na namumulaklak sa kanilang ikalawang taon
Kapag nagsimula nang tumubo ang mga dahon, nagiging mapait ang mga dahon. Anihin ang mga natitirang magagamit na dahon at magtanim ng bagong pananim sa taglagas, o hayaang mamulaklak ang mga halaman upang makaakit ng mga kapaki-pakinabang na insekto at makakuha ng mga buto.
Ano itong mga butas sa mga dahon ng collard ko?
Ang mga butas sa mga dahon ay karaniwang sanhi ng mga peste ng insekto:
- Mga bulate ng repolyo: Maghanap ng maliliit na berdeng uod sa ilalim ng dahon
- Mga salagubang na pulgas: Maliliit na itim na salagubang na lumilikha ng maliliit na pinsala sa butas ng baril
- Mga slug: Mag-iwan ng mga bakas ng putik at kumain sa gabi
Kabilang sa mga paraan ng pagkontrol ang mano-manong pagpili, mga pantakip sa hanay, mga organikong pamatay-insekto tulad ng Bt para sa mga uod, at diatomaceous earth para sa mga flea beetle at slug.

Konklusyon
Ang matagumpay na pag-aani ng collard ay kapaki-pakinabang at masustansya
Ang pagtatanim ng collard greens sa sarili mong hardin ay isang kapaki-pakinabang na karanasan na nagbibigay ng masustansiya at maraming gamit na mga gulay para sa iyong hapag-kainan. Ang mga matibay na halamang ito ay mapagpatawad para sa mga baguhan ngunit kasiya-siya para sa mga bihasang hardinero, na nag-aalok ng mahabang ani sa maraming panahon. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntunin sa artikulong ito, nasa tamang landas ka na upang matamasa ang kasiyahan ng pagtatanim ng iyong sariling collard greens.
Tandaan na ang collard ay isa sa mga gulay na pinakamatibay sa lamig na maaari mong itanim, kadalasang nagbibigay ng ani hanggang taglamig sa maraming rehiyon. Ang kanilang kakayahang makatiis ng hamog na nagyelo ay hindi lamang nagpapahaba sa iyong panahon ng pagtatanim kundi nagpapabuti rin sa kanilang lasa, na ginagawa silang isang mahalagang karagdagan sa anumang hardin ng gulay.
Nagluluto ka man ng mga ito sa estilong Timog, inilalagay sa mga sopas at nilaga, o nag-eeksperimento sa mga sariwang inihahanda, ang mga lutong-bahay na collard ay nag-aalok ng mas masarap na lasa at nutrisyon kumpara sa mga mabibili sa tindahan. Dagdag pa rito, walang katulad ang kasiyahan ng pag-aani ng hapunan mula sa sarili mong bakuran!

Karagdagang Pagbasa
Kung nasiyahan ka sa post na ito, maaari mo ring magustuhan ang mga mungkahing ito:
- Isang Gabay sa Pagpapalaki ng Pinakamagandang Mangga sa Iyong Hardin sa Bahay
- Ang Pinakamagagandang Puno ng Prutas na Itatanim sa Iyong Hardin
- Isang Gabay sa Pagpapalaki ng Pinakamagandang Elderberries sa Iyong Hardin
