ಚಿತ್ರ: ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೋಲಿಕೆ

ಈ ಚಿತ್ರದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆವೃತ್ತಿಗಳು

ಕೆಳಗೆ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇಮೇಜ್ ಫೈಲ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಕುಚಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಹೊಂದಿವೆ - ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನಗಳು ಮತ್ತು ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಬೆಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಚಿತ್ರಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಇವು ಬ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಡ್ತ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೈಲ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಪ್ಟಿಮೈಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ನಿಯಮಿತ ಗಾತ್ರ (1,536 x 1,024)

• AVIF (59 KB)
• WebP (126 KB)
• JPEG (292 KB)

ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ (3,072 x 2,048)

• AVIF (129 KB)
• WebP (276 KB)
• JPEG (742 KB)

ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ (4,608 x 3,072)

• AVIF (193 KB)
• WebP (460 KB)
• JPEG (1.3 MB)

ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ (6,144 x 4,096)

• AVIF (269 KB)
• WebP (693 KB)
• JPEG (2.1 MB)

ಹಾಸ್ಯಮಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ (1,048,576 x 699,051)

• ಇನ್ನೂ ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ... ;-)

ಚಿತ್ರದ ವಿವರಣೆ

ಈ ಭೂದೃಶ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಗುರವಾದ ರಚನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಶುದ್ಧ, ಫೋಟೋ-ಆಧಾರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೋಲಿಕೆ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ "ವಿಭಿನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೋಲಿಕೆ" ಎಂದು ಓದುವ ದೊಡ್ಡ ಸೆರಿಫ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆಯು ಮೌಲ್ಯಗಳು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲ ಟೇಬಲ್ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಲಂಬ ಕಾಲಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಳದಿ ಫಿನ್, ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರಸ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪ್ರತಿ ಕಾಲಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಧದ ವಾಸ್ತವಿಕ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ನೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟುಡಿಯೋ-ಶೈಲಿಯ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಫಿನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಯವಾದ, ಲಘುವಾಗಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಂಪು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚರ್ಮದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಸ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂದು, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಪಿಷ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾಟ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಗುರವಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದುಂಡಗಿನ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು, ಮೊನಚಾದ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಚಿತ್ರಗಳ ಕೆಳಗೆ, ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ದಪ್ಪ ಸೆರಿಫ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಬಣ್ಣ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿರುವ ತರಕಾರಿ ನಡುವೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಎಡಭಾಗದ ಕಾಲಮ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ದೊಡ್ಡಕ್ಷರ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಶೇಕಡಾವಾರು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮತ್ತು ORAC ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಹಗುರವಾದ ಅಡ್ಡ ಮತ್ತು ಲಂಬ ನಿಯಮಗಳು ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚನಾತ್ಮಕ ಗ್ರಿಡ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದಾದ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಾರ್ಟ್ ಹಳದಿ ಫಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 110 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 26 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 2 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 15 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 15 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, 6 ಪ್ರತಿಶತ ಕಬ್ಬಿಣ, 8 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 738 ಮತ್ತು 767 ರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ರಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಲಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, 160 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 37 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 20 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 20 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, 8 ಪ್ರತಿಶತ ಕಬ್ಬಿಣ, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 577 ರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಲಮ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, 110 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 45 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 15 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 15 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, 6 ಪ್ರತಿಶತ ಕಬ್ಬಿಣ, 8 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 1,864 ರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಲಮ್ 120 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 27 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 15 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 20 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, 6 ಪ್ರತಿಶತ ಕಬ್ಬಿಣ, 8 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 1,034 ರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಲಮ್ ಅನ್ನು 130 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 4 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 6 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 20 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 20 ಪ್ರತಿಶತ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, 6 ಪ್ರತಿಶತ ಕಬ್ಬಿಣ, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 1,540 ರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಶೇಕಡಾವಾರು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲ ಸಾಲು USDA FoodData Central ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಚಿತ್ರವು ವೃತ್ತಿಪರ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತರಗತಿ ಸ್ನೇಹಿ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೀಕ್ಷಕರು ಬಹು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಷಯದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಸಮತಲ ವಿನ್ಯಾಸವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಹೆಡರ್ ಚಿತ್ರ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಲೇಖನ, ತರಗತಿಯ ಕರಪತ್ರ ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿತ್ರವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಗುರುತುಗಳು ಅಥವಾ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದತ್ತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ