画像： 異なるジャガイモ品種の栄養価比較
出版された： 2026年9月21日 6:29:13 UTC
一般的なジャガイモの品種（イエローフィン、レッド、ラセット、パープル、ゴールド、サツマイモなど）のカロリー、主要栄養素、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質含有量を比較した詳細な栄養成分表。
Nutritional Comparison of Different Potato Varieties
この画像の利用可能なバージョン
以下のダウンロード可能な画像ファイルは、帯域幅の消費を抑えるためにファイルサイズが最適化されている当ウェブサイトの記事やページに埋め込まれている画像よりも、圧縮率が低く、解像度が高く、その結果、品質が高くなっています。
レギュラーサイズ (1,536 x 1,024)
大きいサイズ (3,072 x 2,048)
非常に大きなサイズ (4,608 x 3,072)
特大サイズ (6,144 x 4,096)
非常に大きなサイズ (1,048,576 x 699,051)
- まだアップロード中だ。）
画像説明
この横長のインフォグラフィックは、明るくわずかにテクスチャのある背景に、さまざまなジャガイモの品種の栄養比較表を写真で分かりやすく表示しています。デザインは洗練された教育用栄養ポスターに似ており、上部中央には「さまざまなジャガイモの品種の栄養比較」と書かれた大きなセリフ体の見出しがあります。タイトルの下には、皮付きで調理した中サイズのジャガイモ1個（約150グラム）の値が小さいことを示す小さなサブタイトルがあります。この表は、イエローフィン、レッドポテト、ラセットポテト、パープルポテト、ゴールドポテト、スイートポテトの6種類のジャガイモが縦の列に並んだ、幅広の表形式で構成されています。各列の冒頭には、柔らかな影とスタジオ風の照明で表現された、ジャガイモの品種のリアルな画像が掲載されています。イエローフィンは丸く淡い金色で、滑らかでわずかに斑点のある皮をしています。レッドポテトは赤みがかったピンク色で楕円形、自然な皮の質感と小さな芽が特徴です。ラセットポテトは茶色で細長く、表面が粗く、おなじみのデンプン質のベイクドポテトを連想させます。紫色のジャガイモは濃い紫色からほぼ黒色で、つや消しの皮に淡い模様が少し入っています。金色のジャガイモは丸く、温かみのある黄色で滑らかですが、サツマイモはオレンジがかった茶色で先細りで、他のジャガイモよりも細長くなっています。画像の下には、それぞれのジャガイモの名前が太字のセリフ体で表示され、ジャガイモの種類に合わせた色のアクセントが付けられているため、見出しと上に表示されている野菜との間に視覚的に直感的なつながりが生まれます。一番左の列には、栄養素と比較カテゴリが太字の大文字でリストされています。行には、カロリー、炭水化物（グラム）、タンパク質（グラム）、脂肪（グラム）、食物繊維（グラム）、糖質（グラム）、ビタミンC（1日あたりの摂取量の割合）、カリウム（1日あたりの摂取量の割合）、ビタミンB6（1日あたりの摂取量の割合）、鉄（1日あたりの摂取量の割合）、マグネシウム（1日あたりの摂取量の割合）、およびORAC値で表される抗酸化物質が含まれています。薄い水平線と垂直線がチャートを構造化されたグリッドに分割し、各品種の値を簡単にスキャンできるようにしています。このグラフは、イエローフィンとレッドポテトが、110カロリー、炭水化物26グラム、タンパク質3グラム、脂肪0グラム、食物繊維2グラム、糖質1グラム、ビタミンCの1日推奨摂取量の30％、カリウム15％、ビタミンB6の15％、鉄6％、マグネシウム8％、抗酸化物質値がそれぞれ738と767と、類似した基本値を持っていることを示しています。ラセットポテトの欄は、カロリーと炭水化物の含有量が高く、160カロリー、炭水化物37グラム、タンパク質4グラム、食物繊維3グラム、カリウム20％、ビタミンB6 20％、鉄8％、マグネシウム10％、抗酸化値577と記載されています。パープルポテトの欄は抗酸化物質の豊富さを強調しており、110カロリー、炭水化物25グラム、タンパク質3グラム、食物繊維2グラム、ビタミンCの1日推奨摂取量の45％、カリウム15％、ビタミンB6 15％、鉄6％、マグネシウム8％、そして特に高い抗酸化値1,864を示しています。ゴールドポテトの欄には、120カロリー、炭水化物27グラム、タンパク質3グラム、食物繊維2グラム、糖質1グラム、ビタミンC 30%、カリウム15%、ビタミンB6 20%、鉄6%、マグネシウム8%、抗酸化値1,034と表示されています。スイートポテトの欄には、130カロリー、炭水化物30グラム、タンパク質2グラム、食物繊維4グラム、糖質6グラム、ビタミンC 50%、カリウム20%、ビタミンB6 20%、鉄6%、マグネシウム10%、抗酸化値1,540と、栄養価の高い選択肢として表示されています。下部の小さな説明文には、1日あたりの摂取量の割合（%DV）が定義されており、1食分に含まれる栄養素が1日の食事にどれだけ貢献するかを示し、一般的な栄養アドバイスでは1日2,000カロリーが使用されていると記載されています。下部の出典欄には、USDA FoodData Centralを参照していると記載されています。全体的に、この画像はプロフェッショナルで分かりやすく、教室での使用に適したスタイルです。複数の種類のジャガイモの栄養成分を素早く比較できるように設計されており、カロリー、炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の含有量の違いが強調されています。横長のレイアウトは、ウェブサイトのヘッダー画像、教育ブログ記事、栄養に関する記事、教室での配布資料、ソーシャルメディアのインフォグラフィックなどに適しています。画像にはブランドマークや市販のパッケージは一切含まれておらず、ジャガイモの品種全体とその栄養データに完全に焦点を当てています。
画像は関連するものです： ジャガイモの驚くべき健康効果：完全栄養ガイド