ପ୍ରତିଛବି: ବିଭିନ୍ନ ଆଳୁ କିସମର ପୁଷ୍ଟିକର ତୁଳନା
ପ୍ରକାଶିତ: 6:34:54 AM UTC ଠାରେ ସେପ୍ଟେମ୍ବର 21, 2026
ହଳଦିଆ ଫିନ୍, ଲାଲ, ରସେଟ୍, ବାଇଗଣୀ, ସୁନା ଏବଂ ମିଠା ଆଳୁ ସମେତ ସାଧାରଣ ଆଳୁ କିସମଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ୟାଲୋରୀ, ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ୍, ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ତୁଳନା କରୁଥିବା ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଭୂଦୃଶ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିସାର ଚାର୍ଟ।
Nutritional Comparison of Different Potato Varieties
ଏହି ଛବିର ଉପଲବ୍ଧ ସଂସ୍କରଣଗୁଡ଼ିକ
ତଳେ ଡାଉନଲୋଡ୍ ପାଇଁ ଉପଲବ୍ଧ ପ୍ରତିଛବି ଫାଇଲଗୁଡ଼ିକ କମ୍ ସଙ୍କୁଚିତ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ - ଏବଂ ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଥିବା ଆର୍ଟିକିଲ୍ ଏବଂ ପୃଷ୍ଠାଗୁଡ଼ିକରେ ଏମ୍ବେଡ୍ ହୋଇଥିବା ପ୍ରତିଛବିଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷା ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା, ଯାହା ବ୍ୟାଣ୍ଡୱିଡଥ୍ ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଫାଇଲ୍ ଆକାର ପାଇଁ ଅଧିକ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରାଯାଇଛି।
ନିୟମିତ ଆକାର (1,536 x 1,024)
ବଡ଼ ଆକାର (3,072 x 2,048)
ବହୁତ ବଡ଼ ଆକାର (4,608 x 3,072)
ଅତ୍ୟଧିକ ବଡ଼ ଆକାର (6,144 x 4,096)
ହାସ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବଡ଼ ଆକାର (1,048,576 x 699,051)
- ଏବେ ବି ଅପଲୋଡ୍ ହେଉଛି... ;-)
ଛବିର ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏହି ଭୂଦୃଶ୍ୟ-ଭିତ୍ତିକ ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍ ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ହାଲୁକା ଟେକ୍ସଚର୍ଡ ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ବିଭିନ୍ନ ଆଳୁ କିସମର ଏକ ସଫା, ଫଟୋ-ଆଧାରିତ ପୁଷ୍ଟିକର ତୁଳନା ଚାର୍ଟ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ। ଡିଜାଇନ୍ ଏକ ପଲିସ୍ଡ୍ ଶିକ୍ଷାଗତ ପୁଷ୍ଟିକର ପୋଷ୍ଟର ପରି ଦେଖାଯାଏ, ଯାହାର ଉପରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ ଏକ ବଡ଼ ସେରିଫ୍ ଶୀର୍ଷକ "ବିଭିନ୍ନ ଆଳୁ କିସମର ପୁଷ୍ଟିକର ତୁଳନା" ଲେଖାଯାଇଛି। ଶୀର୍ଷକ ତଳେ, ଏକ ଛୋଟ ଉପଶୀର୍ଷକ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରେ ଯେ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଏକ ମଧ୍ୟମ ଆଳୁ ପାଇଁ, ପ୍ରାୟ 150 ଗ୍ରାମ, ଚମଡ଼ା ସହିତ ରନ୍ଧା। ଚାର୍ଟଟି ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଟେବୁଲ ଫର୍ମାଟରେ ସଂଗଠିତ ହୋଇଛି ଯେଉଁଥିରେ ଛଅଟି ଆଳୁ କିସମ ଭୂଲମ୍ବ ସ୍ତମ୍ଭରେ ସଜାଯାଇଛି: ହଳଦିଆ ଫିନ୍, ଲାଲ ଆଳୁ, ରସେଟ୍ ଆଳୁ, ବାଇଗଣୀ ଆଳୁ, ସୁନା ଆଳୁ ଏବଂ ମିଠା ଆଳୁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତମ୍ଭ ଆଳୁ କିସମର ଏକ ବାସ୍ତବବାଦୀ ପ୍ରତିଛବି ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଯାହା ନରମ ଛାୟା ଏବଂ ଷ୍ଟୁଡିଓ-ଶୈଳୀର ଆଲୋକ ସହିତ ଦର୍ଶାଯାଇଛି। ହଳଦିଆ ଫିନ୍ ଆଳୁ ଏକ ମସୃଣ, ହାଲୁକା ଦାଗଯୁକ୍ତ ଚର୍ମ ସହିତ ଗୋଲାକାର ଏବଂ ଫିକା ସୁନା ଦେଖାଯାଏ। ଲାଲ ଆଳୁ ଲାଲ ଗୋଲାପୀ ଏବଂ ଅଣ୍ଡାକାର, ପ୍ରାକୃତିକ ଚର୍ମ ଗଠନ ଏବଂ ଛୋଟ ଆଖି ସହିତ। ରସେଟ୍ ଆଳୁ ମାଟିଆ, ଲମ୍ବା ଏବଂ ଗଠନରେ ରୁକ୍ଷ, ପରିଚିତ ଷ୍ଟାର୍ଚି ବେକିଂ ଆଳୁକୁ ସୂଚାଇଥାଏ। ବାଇଗଣୀ ଆଳୁ ଗାଢ଼ ବାଇଗଣୀରୁ ପ୍ରାୟ କଳା, ଏକ ମ୍ୟାଟ୍ ଚମଡ଼ା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ହାଲୁକା ଚିହ୍ନ ସହିତ। ସୁନା ଆଳୁ ଗୋଲାକାର, ଉଷ୍ମ ହଳଦିଆ ଏବଂ ମସୃଣ, ଯେତେବେଳେ ମିଠା ଆଳୁ କମଳା-ବାଦାମୀ, ଟେପର୍ଡ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଲମ୍ବା। ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ତଳେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆଳୁର ନାମ ଏକ ବୋଲ୍ଡ ସେରିଫ୍ ଶୈଳୀରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି, ରଙ୍ଗ ଆକ୍ଷର ଆବରଣ ଆଳୁ ପ୍ରକାର ସହିତ ମେଳ ଖାଉଛି, ଯାହା ଶୀର୍ଷକ ଏବଂ ଉପରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଦୃଶ୍ୟମାନ ସଂଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି। ବାମ ସ୍ତମ୍ଭରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ତୁଳନାତ୍ମକ ବର୍ଗଗୁଡ଼ିକୁ ବୋଲ୍ଡ ବଡ଼ ଅକ୍ଷରରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି। ଧାଡିଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ୟାଲୋରୀ, ଗ୍ରାମରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଗ୍ରାମରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଗ୍ରାମରେ ଚର୍ବି, ଗ୍ରାମରେ ଖାଦ୍ୟ ଫାଇବର, ଗ୍ରାମରେ ଚିନି, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଶତକଡ଼ା ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ ଭାବରେ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଶତକଡ଼ା ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ ଭାବରେ, ଭିଟାମିନ୍ B6 ଶତକଡ଼ା ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ ଭାବରେ, ଲୁହା ଶତକଡ଼ା ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ ଭାବରେ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଶତକଡ଼ା ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ ଭାବରେ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ ORAC ମୂଲ୍ୟ ଭାବରେ ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇଛି। ହାଲୁକା ଭୂସମାନ୍ତର ଏବଂ ଭୂଲମ୍ବ ନିୟମ ଚାର୍ଟକୁ ଏକ ସଂରଚିତ ଗ୍ରୀଡ୍ରେ ବିଭକ୍ତ କରେ, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରରେ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍କାନ୍ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ। ଚାର୍ଟରେ ହଳଦିଆ ଫିନ୍ ଏବଂ ଲାଲ ଆଳୁର ସମାନ ମୂଳ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ୧୧୦ କ୍ୟାଲୋରୀ, ୨୬ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ୩ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ୦ ଗ୍ରାମ ଚର୍ବି, ୨ ଗ୍ରାମ ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ, ୧ ଗ୍ରାମ ଚିନି, ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ ୩୦ ପ୍ରତିଶତ, ପୋଟାସିୟମ୍ ୧୫ ପ୍ରତିଶତ, ଭିଟାମିନ୍ ବି୬ ୧୫ ପ୍ରତିଶତ, ଲୌହ ୬ ପ୍ରତିଶତ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ୮ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ଯଥାକ୍ରମେ ୭୩୮ ଏବଂ ୭୬୭ ରହିଛି। ରସେଟ୍ ଆଳୁ ସ୍ତମ୍ଭ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସହିତ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଠିଆ ହୁଏ, ଯେଉଁଥିରେ ୧୬୦ କ୍ୟାଲୋରୀ, ୩୭ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ୪ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ୩ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର, ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ପୋଟାସିୟମ୍, ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, ୮ ପ୍ରତିଶତ ଲୌହ, ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ୫୭୭ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି। ପର୍ପଲ୍ ଆଳୁ ସ୍ତମ୍ଭ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସମୃଦ୍ଧିକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଏ, ୧୧୦ କ୍ୟାଲୋରୀ, ୨୫ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ୩ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ୨ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର, ୪୫ ପ୍ରତିଶତ ଦୈନିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମୂଲ୍ୟ, ୧୫ ପ୍ରତିଶତ ପୋଟାସିୟମ୍, ୧୫ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, ୬ ପ୍ରତିଶତ ଲୌହ, ୮ ପ୍ରତିଶତ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ୧,୮୬୪ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ଦର୍ଶାଏ। ଗୋଲ୍ଡ ଆଳୁ ସ୍ତମ୍ଭ ୧୨୦ କ୍ୟାଲୋରୀ, ୨୭ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ୩ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ୨ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର, ୧ ଗ୍ରାମ ଚିନି, ୩୦ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ୧୫ ପ୍ରତିଶତ ପୋଟାସିୟମ୍, ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, ୬ ପ୍ରତିଶତ ଲୌହ, ୮ ପ୍ରତିଶତ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ୧,୦୩୪ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ମିଠା ଆଳୁ ସ୍ତମ୍ଭକୁ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର-ଘନ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି ଯେଉଁଥିରେ ୧୩୦ କ୍ୟାଲୋରୀ, ୩୦ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ୨ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ୪ ଗ୍ରାମ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ୬ ଗ୍ରାମ ଚିନି, ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ପୋଟାସିୟମ୍, ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, ୬ ପ୍ରତିଶତ ଲୌହ, ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ୧,୫୪୦ ରହିଛି। ତଳେ ଏକ ଛୋଟ ବ୍ୟାଖ୍ୟାମୂଳକ ଟିପ୍ପଣୀ ଶତକଡ଼ା ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟକୁ ପରିଭାଷିତ କରେ ଏବଂ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଏହା ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ଯେ ଏକ ପରିବେଷଣରେ ଥିବା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟରେ କେତେ ଅବଦାନ ରଖେ, ସାଧାରଣ ପୁଷ୍ଟି ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ୨୦୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ତଳେ ଏକ ଉତ୍ସ ରେଖା USDA FoodData Central କୁ ସୂଚିତ କରେ। ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ଚିତ୍ରଟିରେ ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ, ସୁଗମ ଏବଂ ଶ୍ରେଣୀଗୃହ-ଅନୁକୂଳ ଶୈଳୀ ଅଛି। ଏହା ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ କ୍ୟାଲୋରୀ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ବିଷୟବସ୍ତୁରେ ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ହାଇଲାଇଟ୍ କରି ଏକାଧିକ ଆଳୁ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଫାଇଲକୁ ଶୀଘ୍ର ତୁଳନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। ବିସ୍ତୃତ ଭୂସମାନ୍ତର ଲେଆଉଟ୍ ଏହାକୁ ଏକ ୱେବସାଇଟ୍ ହେଡର୍ ପ୍ରତିଛବି, ଶିକ୍ଷାଗତ ବ୍ଲଗ୍ ପୋଷ୍ଟ, ପୁଷ୍ଟିକର ଆର୍ଟିକିଲ୍, ଶ୍ରେଣୀଗୃହ ହ୍ୟାଣ୍ଡଆଉଟ୍ କିମ୍ବା ସୋସିଆଲ ମିଡିଆ ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ। ଏହି ଚିତ୍ରଟି ବ୍ରାଣ୍ଡ ଚିହ୍ନ କିମ୍ବା ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଏଡ଼ାଇ ଦିଏ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆଳୁ କିସମ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିସାର ତଥ୍ୟ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଏ।
ପ୍ରତିଛବିଟି ଏହା ସହିତ ଜଡିତ: ଆଳୁର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ: ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିସାର ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା