คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการปลูกกีวีที่บ้าน

ภาพเปรียบเทียบระหว่างกีวีสีน้ำตาลมีขนปุยกับกีวีเบอร์รี่สีเขียวเรียบเนียน ทั้งแบบผลเต็มและแบบหั่นเป็นชิ้น แสดงเนื้อสีเขียวสดใสและเมล็ดสีดำ วางอยู่บนพื้นผิวไม้แบบชนบท. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

หากคุณเคยลิ้มรสชาติหวานอมเปรี้ยวของกีวีจากร้านขายของชำ ลองจินตนาการถึงการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเหล่านี้จากสวนหลังบ้านของคุณเอง คู่มือฉบับนี้จะแนะนำทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการเลือก การปลูก และการดูแลต้นกีวี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ประสบความสำเร็จ

ชนิดของต้นกีวี: การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม

ก่อนที่จะเริ่มปลูกกีวี สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจชนิดต่างๆ ที่มีอยู่ และชนิดใดที่จะเจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคของคุณ กีวีมีสองชนิดหลักๆ ที่เหมาะสำหรับปลูกในสวนบ้าน:

ผลกีวีฟัซซี่ (Actinidia deliciosa)

นี่คือกีวีสีน้ำตาลผิวมีขนอ่อนๆ ที่เราคุ้นเคยและพบได้ทั่วไปในร้านขายของชำ ผลไม้ขนาดเท่าไข่ไก่นี้มีเนื้อสีเขียวสดใสและเมล็ดสีดำ ลักษณะสำคัญได้แก่:

• ผลไม้ขนาดใหญ่ (ยาว 3-4 นิ้ว)
• ต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า (เขต USDA 7-9)
• ต้องการระยะเวลาปลอดน้ำค้างแข็ง 225-240 วัน
• ทนต่อความหนาวเย็นได้น้อยกว่า (เสียหายเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 10°F)
• พันธุ์ที่นิยม: 'Hayward', 'Vincent', 'Jenny' (ผสมเกสรเองได้)
• โดยทั่วไปจะใช้เวลา 3-5 ปีจึงจะออกผล

Hardy Kiwi หรือ Kiwiberries (Actinidia arguta)

พันธุ์นี้ให้ผลขนาดเล็กเท่าองุ่น มีผิวเรียบและรับประทานได้ ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่าและปรับตัวได้ดีในหลายภูมิภาค ลักษณะสำคัญได้แก่:

• ผลไม้ขนาดเล็ก (ยาว 1-2 นิ้ว)
• ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยม (โซน 4-9, ทนได้ถึง -25°F)
• ผิวเรียบเนียน กินได้ (ไม่ต้องปอกเปลือก)
• รสชาติหวานเข้มข้น มักถูกอธิบายว่าเป็นรสชาติแบบเขตร้อน
• พันธุ์ยอดนิยม: 'Ananasnaya' (แอนนา), 'Ken's Red', 'Issai' (ผสมพันธุ์เอง)
• กีวีอาร์กติก (Actinidia kolomikta) ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดีกว่า (ทนได้ถึง -40°F)

ข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ: การค้นหาเขตปลูกกีวีที่เหมาะสม

แผนที่แสดงเขตความทนทานของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ที่เน้นพื้นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกีวีหลากหลายสายพันธุ์

การทำความเข้าใจสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของคุณเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการปลูกกีวีให้ประสบความสำเร็จ แม้ว่ากีวีมักจะเกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมเขตร้อน แต่กีวีสายพันธุ์ต่างๆ สามารถเจริญเติบโตได้ในหลากหลายเขตการปลูก หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

เขตอุณหภูมิและความทนทาน

• กีวีขนปุย (Actinidia deliciosa): เหมาะสำหรับเขต USDA โซน 7-9 พืชชนิดนี้ต้องการอุณหภูมิที่อบอุ่นกว่าและฤดูปลูกที่ยาวนานกว่า อาจได้รับความเสียหายจากอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 10°F (10°C)
• กีวีพันธุ์ทนหนาว (Actinidia arguta): ปรับตัวได้ดีกว่ามาก เจริญเติบโตได้ดีในเขตภูมิอากาศ 4-9 สามารถทนต่ออุณหภูมิในฤดูหนาวได้ต่ำถึง -25°F เมื่ออยู่ในช่วงพักตัวเต็มที่
• กีวีอาร์กติก (Actinidia kolomikta): พันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีที่สุด สามารถอยู่รอดได้ในเขตภูมิอากาศ 3-7 ที่อุณหภูมิต่ำถึง -40°F (10°C)

แผนที่แสดงเขตความทนทานต่อสภาพอากาศของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) แสดงพื้นที่ที่แบ่งตามสี ซึ่งเป็นที่ตั้งของพันธุ์กีวีที่ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น พันธุ์อาร์กติก พันธุ์ขนปุย และพันธุ์เขตร้อน ที่สามารถปลูกได้. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ความต้องการแสงแดด

กีวีทุกสายพันธุ์ต้องการแสงแดดจัดถึงร่มเงาบางส่วนเพื่อการเจริญเติบโตและการผลิตผลที่ดีที่สุด ควรให้ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน การให้ร่มเงาในช่วงบ่ายบ้างจะช่วยป้องกันใบไหม้ได้

ป้องกันจากน้ำค้างแข็งและลม

แม้ว่าต้นกีวีในช่วงพักตัวจะทนต่อความหนาวเย็นได้ดี แต่การเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิของมันนั้นอ่อนแอต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งอย่างมาก ยอดอ่อนอาจตายได้ภายในเวลาเพียง 30 นาที หากสัมผัสกับอุณหภูมิ 30 องศาฟาเรนไฮต์หรือต่ำกว่า เพื่อปกป้องต้นไม้ของคุณ:

• ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในบริเวณที่มีน้ำค้างแข็ง หรือพื้นที่ต่ำที่อากาศเย็นสะสม
• ปลูกบนเนินที่หันไปทางทิศเหนือในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น เพื่อชะลอการแตกหน่อในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ใช้ผ้าคลุมแถวปลูกหรือผ้ากันน้ำค้างแข็งเพื่อป้องกันหน่ออ่อนในช่วงน้ำค้างแข็งปลายฤดูใบไม้ผลิ
• เลือกสถานที่ที่กำบังลมแรง เพราะลมแรงอาจทำลายเถาองุ่นและผลไม้ได้

การเตรียมดิน: การสร้างสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์แบบ

การเตรียมดินอย่างเหมาะสมด้วยอินทรียวัตถุและการตรวจสอบค่า pH เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จในการปลูกกีวี

ต้นกีวีเป็นพืชยืนต้นที่มีอายุยืนยาว สามารถให้ผลผลิตได้นานกว่า 20 ปี ดังนั้นการเตรียมดินอย่างเหมาะสมก่อนปลูกจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จในระยะยาว การใช้เวลาในการสร้างสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่เหมาะสมจะส่งผลดีต่อสุขภาพของต้นไม้และการผลิตผลไม้

คุณลักษณะของดินที่เหมาะสม

• ค่า pH ของดิน: ต้นกีวีชอบดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลาง โดยมีค่า pH ระหว่าง 5.5 ถึง 7.0 ควรตรวจสอบดินก่อนปลูกและปรับปรุงแก้ไขตามความจำเป็น
• ประเภทดิน: ดินที่ระบายน้ำได้ดี อุดมสมบูรณ์ และมีอินทรียวัตถุสูงเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนดินเหนียวใช้ได้ดี
• การระบายน้ำ: การระบายน้ำที่ดีเยี่ยมเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากรากของกีวีเน่าได้ง่ายในสภาพดินที่ชุ่มน้ำ ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่าผิวดินอย่างน้อย 2-3 ฟุต

การทดสอบและการปรับปรุงดิน

ก่อนปลูก ควรเก็บตัวอย่างดินจากชั้นบนสุด 12-18 นิ้ว แล้วส่งไปวิเคราะห์โดยผู้เชี่ยวชาญ การวิเคราะห์นี้จะช่วยให้ทราบค่า pH และระดับสารอาหารในดิน ทำให้คุณสามารถปรับปรุงดินได้อย่างเหมาะสม:

• หากค่า pH ของดินต่ำกว่า 5.5 (เป็นกรดมากเกินไป) ให้ผสมหินปูนโดโลไมต์ในอัตรา 5-10 ปอนด์ต่อพื้นที่ 100 ตารางฟุต
• หากค่า pH ของดินสูงกว่า 7.0 (เป็นด่างมากเกินไป) ให้เติมกำมะถันบริสุทธิ์ (1-6 ปอนด์ต่อพื้นที่ 100 ตารางฟุต ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน)
• ผสมปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรืออินทรียวัตถุอื่นๆ ลงไปในดินประมาณ 2-3 นิ้ว เพื่อปรับปรุงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• สำหรับดินเหนียว ควรเพิ่มอินทรียวัตถุลงไป และควรพิจารณาทำแปลงยกพื้นเพื่อช่วยในการระบายน้ำ

คนสวนกำลังใส่ปุ๋ยหมักลงในดินและทดสอบค่า pH ขณะเตรียมแปลงปลูกสำหรับต้นกีวี. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ขั้นตอนการปลูก: การเตรียมต้นกีวีให้พร้อมสำหรับการปลูกให้ประสบความสำเร็จ

เทคนิคการปลูกที่ถูกต้อง โดยเว้นระยะห่างที่เหมาะสม และติดตั้งโครงสร้างค้ำยันอย่างถูกวิธี

การปลูกต้นกีวีอย่างถูกวิธีมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพและผลผลิตในระยะยาว ไม้เลื้อยที่แข็งแรงเหล่านี้ต้องการระยะห่างที่เหมาะสม การค้ำยัน และการดูแลเบื้องต้นเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี

เมื่อใดจึงจะปลูก

ปลูกต้นกีวีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งรุนแรงแล้ว แต่ก่อนที่อากาศจะร้อนจัด วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้มีเวลาตั้งตัวก่อนความร้อนในฤดูร้อนหรือความหนาวเย็นในฤดูหนาว ในหลายภูมิภาค หมายความว่าควรปลูกระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม

ระยะห่างและการรองรับ

ต้นกีวีเป็นพืชที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องการพื้นที่กว้างขวาง รวมถึงโครงสร้างค้ำยันที่แข็งแรง:

• ปลูกต้นไม้โดยเว้นระยะห่าง 10-15 ฟุตในแต่ละแถว
• หากปลูกหลายแถว ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 15 ฟุต
• ติดตั้งโครงไม้เลื้อย ซุ้มไม้ หรือระแนงที่แข็งแรงก่อนหรือในขณะปลูกต้นไม้
• โครงสร้างรองรับควรมีความสูงอย่างน้อย 6-7 ฟุต และสามารถรับน้ำหนักได้มาก

คำแนะนำการปลูกแบบทีละขั้นตอน

1. ขุดหลุมให้กว้างเป็นสองเท่าของขนาดราก และลึกพอดีให้รากอยู่ได้
2. หากปลูกไม้เลื้อยแบบรากเปลือย ให้ทำเนินดินเล็กๆ ตรงกลางหลุม แล้วกระจายรากออกไปให้ทั่วเนินดินนั้น
3. สำหรับต้นไม้ที่ปลูกในกระถาง ให้นำต้นไม้ออกมาอย่างเบามือ และคลายรากที่พันกันออก
4. วางต้นไม้ลงในหลุม โดยให้ส่วนโคนต้น (บริเวณที่ลำต้นเชื่อมกับราก) อยู่ระดับเดียวกับหรือสูงกว่าระดับดินเล็กน้อย
5. นำดินผสมปุ๋ยหมักมาถมกลับลงไป โดยค่อยๆ กดให้แน่นเพื่อไล่ฟองอากาศออก
6. รดน้ำให้ทั่วหลังจากปลูก เพื่อช่วยให้ดินรอบรากแน่นขึ้น
7. คลุมดินรอบต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดินหนา 2-3 นิ้ว โดยเว้นระยะห่างจากลำต้นประมาณสองสามนิ้ว
8. ตัดแต่งกิ่งองุ่นที่ปลูกใหม่ให้เหลือเพียง 2-3 ตา เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตที่แข็งแรงในช่วงแรก

ภาพประกอบ 6 ช่อง แสดงวิธีการปลูกต้นกีวี ตั้งแต่การเว้นระยะห่างของหลุม การขุดหลุมให้ได้ความลึกที่เหมาะสม การใส่ปุ๋ยหมัก การปลูกเถา การรดน้ำ และการผูกเถาเข้ากับโครงไม้เลื้อย. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ตัวเลือกโครงสร้างรองรับ

เถาของต้นกีวีต้องการระบบค้ำยันที่แข็งแรง สามารถรับน้ำหนักของเถา และช่วยให้สามารถจัดทรงและตัดแต่งกิ่งได้อย่างเหมาะสม:

โครงไม้เลื้อยรูปตัวที

• เสาตั้งห่างกัน 15-20 ฟุต โดยมีคานขวางยาว 4-5 ฟุต
• มีลวดวางตามแนวคานเพื่อรองรับกิ่งที่ให้ผล
• เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์และการตัดแต่งกิ่งอย่างเป็นระบบ
• ช่วยให้สามารถฝึกฝนการตัดแต่งกิ่งและลำต้นที่ให้ผลได้อย่างเป็นระบบ

ซุ้มไม้เลื้อยหรือศาลา

• ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับสวนในบ้าน
• ให้ร่มเงาพร้อมทั้งรองรับน้ำหนักผลไม้ได้มาก
• ต้องใช้เสาเข้ามุมและคานขวางที่แข็งแรง
• ความสูงขั้นต่ำที่สามารถเดินลอดได้คือ 7-8 ฟุต

ภาพถ่ายทิวทัศน์แสดงระบบค้ำยันเถาองุ่นกีวีหลายแบบ ได้แก่ แบบตัวที แบบตัวเอ แบบระแนง และแบบเสาค้ำแนวตั้ง โดยมีเถาองุ่นที่ออกผลดกอยู่ในสวนผลไม้. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อกำหนดการผสมเกสร: การรับประกันการผลิตผลไม้

ดอกกีวีตัวผู้ (ซ้าย) มีอับเรณูที่สร้างละอองเรณู และดอกกีวีตัวเมีย (ขวา) มีเกสรตัวเมียอยู่ตรงกลาง

การเข้าใจกระบวนการผสมเกสรของกีวีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผลิตผลไม้ที่ประสบความสำเร็จ แตกต่างจากพืชผลไม้หลายชนิด กีวีส่วนใหญ่มีต้นตัวผู้และต้นตัวเมียแยกกัน (dioecious) ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องมีทั้งต้นตัวผู้และต้นตัวเมียเพื่อให้ได้ผลไม้

ต้นตัวผู้และต้นตัวเมีย

ในสายพันธุ์กีวีส่วนใหญ่ ต้นกีวีจะมีเพศผู้หรือเพศเมียอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น:

• ต้นตัวเมียจะผลิตดอกที่มีเกสรตัวเมีย (ส่วนสืบพันธุ์เพศเมีย) ที่พัฒนาเต็มที่ และจะติดผลเมื่อได้รับการผสมเกสร
• ต้นตัวผู้จะผลิตดอกที่มีเกสรตัวผู้ซึ่งปล่อยละอองเรณู แต่ตัวมันเองไม่สามารถผลิตผลได้
• คุณจะสามารถแยกแยะระหว่างต้นตัวผู้และตัวเมียได้อย่างแม่นยำก็ต่อเมื่อพวกมันออกดอก ซึ่งโดยทั่วไปจะเกิดขึ้นในปีที่สาม

อัตราส่วนการผสมเกสรและการจัดวาง

เพื่อการผสมเกสรและการติดผลที่ดีที่สุด:

• ปลูกต้นตัวผู้ อย่างน้อย 1 ต้น ต่อต้นตัวเมีย 6-8 ต้น
• ควรปลูกต้นตัวผู้กระจายไปทั่วแปลงปลูกเพื่อให้การผสมเกสรดีขึ้น
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพันธุ์ตัวผู้และตัวเมียออกดอกพร้อมกัน
• ปลูกต้นตัวผู้และตัวเมียในระยะห่างไม่เกิน 50 ฟุตจากกัน

พันธุ์ที่ผสมเกสรได้เอง

หากพื้นที่จำกัด ควรพิจารณาพันธุ์ที่ผสมเกสรเองได้ ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีต้นตัวผู้แยกต่างหาก:

• 'อิสไซ' (Actinidia arguta) - กีวีพันธุ์ทนทานที่สามารถออกผลได้โดยไม่ต้องมีตัวผู้มาช่วยผสมเกสร
• 'เจนนี่' (Actinidia deliciosa) - กีวีพันธุ์ขนปุยที่ผสมเกสรเองได้

หมายเหตุ: แม้แต่พันธุ์ที่ผสมเกสรเองได้ ก็มักให้ผลผลิตมากขึ้นเมื่อได้รับการผสมเกสรข้ามต้นกับต้นตัวผู้

วิธีการผสมเกสร

ดอกกีวีได้รับการผสมเกสรโดยหลักจาก:

• ลม: ละอองเกสรถูกพัดพาจากดอกตัวผู้ไปยังดอกตัวเมียโดยกระแสลม
• ผึ้ง: ผึ้งน้ำหวานและผึ้งพื้นเมืองจะมาเยี่ยมชมดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมและถ่ายละอองเกสร
• การผสมเกสรด้วยมือ: ในพื้นที่ปิดหรือเมื่อแมลงผสมเกสรตามธรรมชาติมีน้อย คุณสามารถผสมเกสรด้วยมือได้โดยการถ่ายโอนละอองเกสรด้วยแปรงขนาดเล็ก

ภาพมาโครระยะใกล้แสดงดอกกีวีตัวผู้และตัวเมียวางเคียงข้างกัน โดยเน้นเกสรตัวผู้สีเหลืองในดอกตัวผู้ และรังไข่สีเขียวที่มีปลายเกสรตัวเมียรูปดาวในดอกตัวเมีย. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย: สารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี

การรดน้ำอย่างถูกวิธีด้วยระบบน้ำหยด (ซ้าย) และการใส่ปุ๋ย (ขวา) สำหรับต้นกีวี

การรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและการให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ของต้นกีวี พืชเหล่านี้มีความต้องการสารอาหารเฉพาะที่เปลี่ยนแปลงไปตามอายุที่มากขึ้น

ความต้องการในการรดน้ำ

ต้นกีวีต้องการความชื้นสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงการเจริญเติบโตและการพัฒนาผล:

• เถาองุ่นที่ปลูกใหม่: รดน้ำให้ชุ่ม 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงฤดูปลูกแรก
• ต้นไม้ที่ปลูกแล้ว: รดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 นิ้วในช่วงฤดูปลูก
• ช่วงเวลาสำคัญ: เพิ่มปริมาณการรดน้ำในช่วงออกดอก ติดผล และเจริญเติบโตของผล
• วิธีการรดน้ำ: ระบบน้ำหยดหรือสายยางรดน้ำแบบซึมเหมาะอย่างยิ่ง เพราะส่งน้ำตรงไปยังบริเวณรากพืช

ตรวจสอบความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอและปรับปริมาณการรดน้ำตามปริมาณน้ำฝน อุณหภูมิ และชนิดของดิน เป้าหมายคือการรักษาความชื้นในดินให้คงที่ แต่ไม่ให้แฉะจนเกินไป

ภาพระยะใกล้ของหัวจ่ายน้ำแบบหยดที่กำลังรดน้ำปุ๋ยเม็ดใต้เถาต้นกีวีในสวนผลไม้ที่มีแสงแดดส่องถึง. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ตารางการให้ปุ๋ย

ต้นกีวีเจริญเติบโตได้ดีและได้รับประโยชน์จากการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ แต่ก็อ่อนไหวต่อการใส่ปุ๋ยมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังเป็นต้นอ่อน:

ประเภทของปุ๋ย

ต้นกีวีตอบสนองได้ดีทั้งต่อปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมี:

• ปุ๋ยอินทรีย์สูตรสมดุล (เช่น 5-5-5) ให้สารอาหารแบบค่อยๆ ปล่อยออกมา
• ปุ๋ยหมักและมูลสัตว์ที่ผ่านการหมักมานานช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินพร้อมทั้งเพิ่มธาตุอาหารให้แก่ดิน
• สามารถใช้อิมัลชันปลาหรือสารสกัดจากสาหร่ายทะเลเป็นปุ๋ยเสริมทางใบได้
• หลีกเลี่ยงปุ๋ยที่มีเกลือสูง เพราะอาจทำลายรากที่บอบบางของกีวีได้

เมื่อใส่ปุ๋ย ให้โรยปุ๋ยเป็นวงกลมรอบต้นไม้ โดยเริ่มจากบริเวณห่างจากลำต้นประมาณ 6 นิ้ว และโรยไปจนถึงบริเวณที่น้ำหยดลงจากต้นไม้ รดน้ำให้ทั่วหลังจากใส่ปุ๋ย เพื่อช่วยให้สารอาหารซึมลงไปถึงบริเวณราก

การตัดแต่งกิ่งและการจัดทรง: การจัดรูปทรงเถาองุ่นเพื่อผลผลิตสูงสุด

ต้นกีวี ก่อนการตัดแต่งกิ่ง (ซ้าย) และหลังการตัดแต่งกิ่งและจัดทรงอย่างเหมาะสม (ขวา)

การตัดแต่งกิ่งและการจัดทรงต้นอย่างเหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการควบคุมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเถาต้นกีวีและการเพิ่มผลผลิตให้ได้มากที่สุด หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ เถาต้นกีวีจะพันกันยุ่งเหยิง ส่งผลให้คุณภาพและปริมาณของผลลดลง

ระบบการฝึกอบรม

โดยทั่วไปแล้ว ต้นกีวีจะถูกจัดแต่งทรงตามระบบหลักสองระบบ:

ระบบทีบาร์

• ลำต้นเดี่ยวที่มีกิ่งก้านแนวนอนสองกิ่ง (แขน) ยื่นออกไปในทิศทางตรงกันข้าม
• กิ่งที่ให้ผลผลิตถูกจัดวางให้เลื้อยไปตามลวดบนคานขวางรูปตัว T
• ช่วยให้มีการระบายอากาศที่ดีและได้รับแสงแดดอย่างทั่วถึง
• ทำให้การตัดแต่งกิ่งและการเก็บเกี่ยวเป็นระบบมากขึ้น

ระบบซุ้มไม้เลื้อย/ซุ้มประตู

• เถาวัลย์ถูกฝึกให้เลื้อยไปตามโครงสร้างเหนือศีรษะ
• ผลไม้ห้อยลงมาทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย
• สร้างร่มเงาที่น่ารื่นรมย์ด้านล่าง
• การตัดแต่งกิ่งอย่างละเอียดอาจทำได้ยากขึ้น

ภาพเปรียบเทียบก่อนและหลังการตัดแต่งเถาองุ่นกีวี แสดงให้เห็นเถาที่รกและพันกันยุ่งเหยิง กับเถาที่ได้รับการตัดแต่งอย่างเรียบร้อยและเลื้อยไปตามระบบโครงไม้. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ลำดับเวลาการตัดแต่งกิ่ง

ต้นกีวีต้องการวิธีการตัดแต่งกิ่งที่แตกต่างกันไปตามเพศและฤดูกาล:

การฝึกอบรมทีละขั้นตอนสำหรับโรงงานใหม่

1. ปีแรก: หลังจากปลูกแล้ว ให้ตัดแต่งกิ่งเหลือไว้เพียง 2-3 ตาที่แข็งแรง เลือกกิ่งที่แข็งแรงที่สุดที่งอกออกมาเป็นลำต้นหลัก และตัดกิ่งอื่นๆ ทิ้งทั้งหมด ฝึกกิ่งนี้ให้เลื้อยขึ้นไปตามไม้ค้ำจนถึงยอดโครงสร้างที่รองรับไว้
2. ปีที่สอง: เมื่อลำต้นสูงถึงระดับที่ต้องการแล้ว ให้เลือกกิ่งที่แข็งแรงสองกิ่งที่เติบโตไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อใช้เป็นกิ่งหลัก (แขน) ฝึกกิ่งเหล่านี้ให้เลื้อยไปตามลวดแนวนอน และตัดแต่งกิ่งที่แข่งขันกันออก
3. ปีที่สาม: ปล่อยให้กิ่งก้านแตกออกมาจากลำต้นหลักในระยะห่าง 8-12 นิ้ว กิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นกิ่งที่ให้ผล ตัดแต่งกิ่งที่ไม่ต้องการออกเพื่อรักษารูปทรง
4. ปีที่สี่และปีต่อๆ ไป: ควรจัดกำหนดการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษารูปทรงพื้นฐานและกระตุ้นให้เกิดกิ่งใหม่เพื่อออกผลทุกปี

แผนภาพแสดงโครงสร้างของเถาต้นกีวี บริเวณที่ผลเจริญเติบโตบนลำต้นอายุหนึ่งปี และวิธีการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้อง. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับลักษณะการออกผล

เพื่อการตัดแต่งกิ่งอย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเข้าใจว่าต้นกีวีออกผลอย่างไร:

• ผลกีวีจะเกิดบนกิ่งอ่อนของฤดูกาลปัจจุบันที่งอกออกมาจากลำต้นอายุหนึ่งปี
• เนื้อไม้เก่า (อายุ 2 ปีขึ้นไป) มักไม่ค่อยแตกกิ่งที่ให้ผล
• ทุกฤดูหนาว คุณจะต้องตัดกิ่งที่ให้ผลของปีที่แล้วออกส่วนใหญ่ เหลือไว้เฉพาะกิ่งที่คัดเลือกแล้วสำหรับผลผลิตในปีถัดไป
• เป้าหมายคือการรักษาสมดุลของกิ่งที่ให้ผลผลิตไปพร้อมกับการควบคุมขนาดของเถาองุ่น

การจัดการศัตรูพืชและโรค: ดูแลสุขภาพเถาองุ่นของคุณให้แข็งแรง

ปัญหาที่พบได้ทั่วไปในกีวี: ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง (ซ้าย), อาการรากเน่า (กลาง), และความเสียหายจากด้วงญี่ปุ่น (ขวา)

แม้ว่าต้นกีวีโดยทั่วไปจะแข็งแรง แต่ก็อาจเผชิญกับความท้าทายหลายประการจากศัตรูพืช โรค และสภาพแวดล้อม การระบุและแก้ไขปัญหาเหล่านี้อย่างรวดเร็วเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาต้นกีวีให้มีสุขภาพดีและให้ผลผลิตที่ดี

ศัตรูพืชทั่วไป

ต้นกีวีอาจได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชหลายชนิด:

• ด้วงญี่ปุ่น: กินใบพืช ทำให้ใบมีลักษณะเหลือแต่โครงกระดูก การควบคุมทำได้โดยการเก็บด้วยมือ การคลุมแถวปลูก หรือใช้ยาฆ่าแมลงอินทรีย์
• ไรสองจุด: ทำให้เกิดจุดด่างบนใบและมีใยแมงมุมละเอียด กำจัดได้โดยการฉีดน้ำแรงๆ หรือใช้สบู่ฆ่าแมลง
• เพลี้ยไฟ: สามารถทำลายดอกไม้และผลไม้ที่กำลังเจริญเติบโตได้ ควบคุมโดยใช้สบู่ฆ่าแมลงหรือน้ำมันสะเดา
• หนอนม้วนใบ: หนอนที่ม้วนและมัดใบเข้าด้วยกัน ให้ตัดใบที่ได้รับผลกระทบออก หรือใช้แบคทีเรีย Bacillus thuringiensis (Bt)

การจัดการโรค

ต้นกีวีอาจป่วยเป็นโรคได้หลายชนิด:

• โรครากเน่าจากเชื้อราไฟโตฟธอรา: เกิดจากดินแฉะ อาการได้แก่ ใบเหลืองและเหี่ยวเฉา การป้องกันโดยการระบายน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ
• โรคเน่าจากเชื้อราโบไทรติส: โรคราสีเทาที่ส่งผลกระทบต่อดอกไม้และผลไม้ ควรปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศโดยการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม และหลีกเลี่ยงการรดน้ำจากด้านบน
• โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Verticillium: โรคที่เกิดจากเชื้อราในดิน ทำให้พืชเหี่ยวเฉาและตายจากไป ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในดินที่เคยปลูกพืชที่อ่อนแอต่อโรคนี้มาก่อน
• โรคเน่าโคนต้น: โรคเชื้อราที่ส่งผลต่อโคนต้น ควรปลูกต้นไม้ในระดับความลึกที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงการคลุมดินใกล้ลำต้น

ประเด็นด้านสิ่งแวดล้อม

ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมก็อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของนกกีวีได้เช่นกัน:

• ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง: ยอดอ่อนในต้นฤดูใบไม้ผลิมีความอ่อนไหวต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งมาก ควรใช้ผ้าคลุมแถวปลูกหรือเลือกสถานที่ปลูกอย่างระมัดระวัง
• อาการไหม้แดด: อาจส่งผลกระทบต่อลำต้นและผลของต้นอ่อน ควรให้ร่มเงาแก่ต้นอ่อนและรักษาใบให้ปกคลุมผลอย่างเพียงพอ
• ความเสียหายจากลม: ลมแรงอาจทำให้กิ่งหักและทำให้ผลไม้เป็นรอยได้ ควรปลูกในที่กำบังหรือติดตั้งที่กำบังลม
• ภาวะขาดสารอาหาร: ใบเหลืองหรือการเจริญเติบโตไม่ดีอาจบ่งบอกถึงปัญหาการขาดสารอาหาร การตรวจวิเคราะห์ดินสามารถระบุภาวะขาดสารอาหารเฉพาะเจาะจงได้

แนวทางการจัดการแบบอินทรีย์

ปัญหาหลายอย่างของกีวีสามารถป้องกันหรือจัดการได้ด้วยวิธีธรรมชาติ:

• รักษาสุขภาพต้นไม้ให้แข็งแรงด้วยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม
• ส่งเสริมการดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์โดยการปลูกไม้ดอกหลากหลายชนิดในบริเวณใกล้เคียง
• ใช้วัสดุคลุมดินอินทรีย์เพื่อยับยั้งวัชพืชและรักษาความชุ่มชื้นของดิน
• ใช้ปุ๋ยหมักเหลวหรือสารสกัดจากสาหร่ายทะเลเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช
• ปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยที่ดีโดยการกำจัดและทิ้งเศษพืชที่เป็นโรค

ภาพประกอบแสดงให้เห็นใบกีวีที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง รากกีวีที่เน่าเปื่อยโผล่พ้นดิน และใบกีวีที่ถูกด้วงญี่ปุ่นกัดกิน. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

การเก็บเกี่ยว: การได้ลิ้มรสผลแห่งความพยายามของคุณ

การเก็บเกี่ยวผลกีวีสุก โดยแสดงภาพระยะใกล้ที่บ่งชี้ถึงความสุกที่เหมาะสม

หลังจากดูแลเอาใจใส่และอดทนรอประมาณ 3-5 ปี ต้นกีวีของคุณจะให้ผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์ การรู้ว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดและอย่างไรจะช่วยให้กีวีที่ปลูกเองมีรสชาติที่ดีที่สุดและเก็บรักษาได้นานที่สุด

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว

ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวแตกต่างกันไปตามแต่ละสายพันธุ์ของกีวี:

กีวีพันธุ์ทนทาน (กีวีเบอร์รี่)

• โดยทั่วไปจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง (สิงหาคม-กันยายน)
• สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อสัมผัสแล้วนุ่มเล็กน้อย
• ผลไม้จะสุกคาต้นและมีรสชาติเต็มที่
• เก็บเกี่ยวผลไม้ทีละน้อยเมื่อผลไม้สุก
• ผลไม้สุกมีปริมาณน้ำตาล 18-25%

กีวีขนปุย

• เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม-พฤศจิกายน)
• ควรเก็บเมื่อผลแข็งแต่เมล็ดเปลี่ยนเป็นสีดำ
• ผลไม้ชนิดนี้จะไม่สุกเต็มที่บนต้นในภูมิภาคส่วนใหญ่
• เก็บเกี่ยวให้เสร็จก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
• ต้องผ่านกระบวนการบ่มหลังการเก็บเกี่ยว

เทคนิคการเก็บเกี่ยว

วิธีการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมช่วยรักษาคุณภาพของผลไม้:

• เก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแห้ง เมื่อผลไม้แห้งแล้ว
• สำหรับกีวีเบอร์รี่ ให้ดึงหรือบิดผลออกจากเถาเบาๆ
• สำหรับกีวีที่มีขน ให้ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งตัดก้านแทนการดึงออก
• จับผลไม้ด้วยความระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ช้ำ
• เก็บใส่ภาชนะตื้นๆ เพื่อป้องกันการบด
• คัดผลไม้ที่เสียหายหรือเป็นโรคออก

ภาพระยะใกล้ของมือที่กำลังเก็บกีวีสุกจากเถาด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง โดยมีตะกร้าผลไม้ตั้งอยู่ใกล้ๆ. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

การสุกงอมและการทดสอบ

วิธีตรวจสอบว่ากีวีของคุณพร้อมเก็บเกี่ยวหรือยัง:

• กีวีเบอร์รี่: การทดสอบรสชาติเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุด เมื่อผลไม้เริ่มนิ่ม ให้ลองชิมสักลูกเพื่อตรวจสอบรสชาติ
• กีวีที่มีขนปุย: ผ่าผลตัวอย่างแล้วตรวจสอบว่าเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีดำหรือไม่ ปริมาณน้ำตาลควรอยู่ที่อย่างน้อย 6-8% เพื่อให้สุกงอมอย่างเหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยว

กีวีที่ผ่าแล้วจะเห็นเมล็ดสีดำ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้สำคัญว่ากีวีขนปุยพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

ต้นกีวีที่เจริญเติบโตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตที่น่าประทับใจ:

• ต้นกีวี (กีวีเบอร์รี่) พันธุ์ทนทาน: น้ำหนัก 50-150 ปอนด์ต่อต้น
• เถาผลกีวีขนปุย: 70-100 ปอนด์ต่อเถา

หากได้รับการดูแลและตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม เถาองุ่นจะยังคงให้ผลผลิตในระดับนี้ได้อีกหลายปี

ภาพระยะใกล้ของกีวีที่ผ่าครึ่ง เนื้อสีเขียวสดใส และมีเมล็ดสีดำเรียงเป็นวง แสดงว่าสุกได้ที่พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

การเก็บรักษาและการใช้งาน: การใช้ประโยชน์จากผลผลิตของคุณให้คุ้มค่าที่สุด

ตัวเลือกการเก็บรักษาและการนำไปใช้ในการประกอบอาหารสำหรับกีวีที่ปลูกเอง

หลังจากเก็บเกี่ยวผลกีวีแล้ว การเก็บรักษาอย่างถูกวิธีและการนำไปใช้ประโยชน์อย่างสร้างสรรค์จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลผลิตได้นานหลายเดือน กีวีแต่ละสายพันธุ์ต้องการวิธีการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน

วิธีการจัดเก็บ

กีวีพันธุ์ทนทาน (กีวีเบอร์รี่)

• การแช่เย็น: เก็บผลไม้สุกในถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศในตู้เย็นได้นาน 2-4 สัปดาห์
• การแช่แข็ง: แช่แข็งกีวีเบอร์รี่สุกทั้งลูกบนถาด จากนั้นย้ายไปใส่ถุงแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว
• การทำให้สุก: นำผลไม้ที่ยังแข็งอยู่มาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะนิ่ม

กีวีขนปุย

• การเก็บรักษาในที่เย็น: เก็บผลไม้ดิบไว้ในที่เย็น (32-40°F) ได้นานถึง 4-6 เดือน
• การทำให้สุก: หากต้องการให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น ให้วางผลไม้ไว้ใกล้กับแอปเปิ้ลหรือกล้วยที่อุณหภูมิห้อง
• การเก็บรักษาในตู้เย็น: เมื่อสุกแล้ว ให้เก็บในตู้เย็นได้นาน 1-2 สัปดาห์

การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร

กีวีเป็นผลไม้ที่ใช้ได้หลากหลายในครัวและสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี:

• การรับประทานสด: กีวีพันธุ์เนื้อแข็งสามารถรับประทานได้ทั้งลูกเหมือนองุ่น ส่วนกีวีพันธุ์ขนปุยนั้นโดยทั่วไปจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ
• สลัดผลไม้: เพิ่มสีสัน รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารที่ทำจากผลไม้รวม
• สมูทตี้: ปั่นรวมกับผลไม้ชนิดอื่นๆ เพื่อทำเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• ของหวาน: ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับพาวโลวา ชีสเค้ก หรือทาร์ต
• ของดอง: ทำแยมกีวี เยลลี่ หรือชัทนีย์กีวี
• ผลไม้อบแห้ง: หั่นเป็นชิ้นแล้วอบแห้งเพื่อเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• สารทำให้เนื้อนุ่ม: เอนไซม์ในกีวีสามารถทำให้เนื้อนุ่มได้ (ถูชิ้นกีวีลงบนเนื้อ 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหาร)

เคล็ดลับการทำอาหาร: กีวีมีสารแอคตินิดิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ย่อยสลายโปรตีน นั่นหมายความว่ามันจะขัดขวางการจับตัวเป็นก้อนของเจลาติน และอาจทำให้ผลิตภัณฑ์นมจับตัวเป็นก้อนได้หากทิ้งไว้นานเกินไป สำหรับของหวานที่มีส่วนผสมของนมหรือเจลาติน ควรใส่กีวีลงไปก่อนเสิร์ฟทันที

ภาพในครัวแสดงให้เห็นกีวีที่เก็บไว้ในตู้เย็น แช่แข็งในภาชนะ และนำมาปรุงเป็นแยม สมูทตี้ ทาร์ต พาร์เฟต์ และสลัด. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

ประโยชน์ทางโภชนาการ

กีวีที่ปลูกเองที่บ้านมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ:

• มีวิตามินซีสูงมาก (สูงกว่าส้ม)
• เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี
• ประกอบด้วยโพแทสเซียม วิตามินอี และโฟเลต
• มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• มีแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 60 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม)

การแก้ไขปัญหาที่พบบ่อย: คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ทำไมต้นกีวีของฉันถึงไม่ออกผล?

มีหลายปัจจัยที่อาจขัดขวางการติดผล:

• อายุ: โดยทั่วไปแล้ว ต้นกีวีจะใช้เวลา 3-5 ปีจึงจะเริ่มออกผล
• การผสมเกสร: คุณอาจมีต้นตัวเมียหรือต้นตัวผู้เพียงอย่างเดียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีทั้งสองเพศ เว้นแต่คุณจะปลูกพันธุ์ที่ผสมเกสรเองได้
• การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งกิ่งมากเกินไปหรือไม่ถูกต้องอาจทำให้กิ่งที่ให้ผลถูกตัดออกไป
• ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง: น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้ดอกตูมตายได้
• สภาพภูมิอากาศ: พันธุ์ที่คุณเลือกอาจไม่เหมาะสมกับเขตการปลูกของคุณ

ใบกีวีของฉันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เกิดอะไรขึ้น?

ใบเหลืองอาจบ่งบอกถึงปัญหาหลายประการ:

• ภาวะขาดสารอาหาร: โดยเฉพาะไนโตรเจน เหล็ก หรือแมกนีเซียม
• การรดน้ำมากเกินไป: ดินที่แฉะเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับรากและใบเหลืองได้
• โรครากเน่า: โรคที่เกิดจากเชื้อราเนื่องจากการระบายน้ำไม่ดี
• การเสื่อมสภาพตามปกติ: การที่ใบไม้แก่บางส่วนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วงนั้นเป็นเรื่องปกติ

ตรวจสอบความชื้นและการระบายน้ำของดินก่อน จากนั้นจึงพิจารณาทำการทดสอบดินเพื่อระบุภาวะขาดสารอาหารเฉพาะอย่าง

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าต้นกีวีของฉันเป็นตัวผู้หรือตัวเมีย?

คุณจะสามารถแยกแยะต้นตัวผู้และต้นตัวเมียได้อย่างแม่นยำก็ต่อเมื่อพวกมันออกดอก ซึ่งโดยทั่วไปจะเกิดขึ้นในปีที่สาม:

• ดอกตัวเมีย: มีเกสรตัวเมียตรงกลางที่เจริญดี มีปลายเกสรตัวเมียหลายอัน และจะติดผลเมื่อได้รับการผสมเกสร
• ดอกตัวผู้: มีเกสรตัวผู้จำนวนมากที่มีละอองเรณูสีเหลือง แต่ไม่มีเกสรตัวเมียตรงกลาง และไม่เคยติดผล

จนกว่าต้นไม้จะออกดอก ให้ดูป้ายชื่อต้นไม้จากร้านขายต้นไม้ที่น่าเชื่อถือ หากคุณขยายพันธุ์โดยการปักชำ ให้จดบันทึกเพศของต้นไม้ต้นแม่ไว้ให้ดี

ต้นกีวีของฉันเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่กลับออกผลน้อยมาก ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น?

การเจริญเติบโตของลำต้นและใบมากเกินไปโดยเบียดบังการออกผลเป็นเรื่องปกติ และมักบ่งชี้ถึง:

• การใส่ปุ๋ยมากเกินไป: ไนโตรเจนมากเกินไปจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบมากกว่าการผลิตผล
• การตัดแต่งกิ่งไม่เพียงพอ: หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม เถาองุ่นจะใช้พลังงานไปกับการเจริญเติบโตแทนที่จะออกผล
• ต้นอ่อน: เถาองุ่นที่มีอายุต่ำกว่า 3-5 ปี จะเน้นการตั้งตัวให้แข็งแรงก่อนที่จะออกผลจำนวนมาก

วิธีแก้ปัญหา: ลดปริมาณปุ๋ยไนโตรเจน ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธี และอดทนกับต้นอ่อน

ฉันสามารถปลูกกีวีในกระถางได้หรือไม่?

ใช่ แต่มีข้อจำกัด:

• กีวีพันธุ์ทนหนาว (Actinidia arguta) ปรับตัวได้ดีกว่าเมื่อปลูกในกระถางเมื่อเทียบกับกีวีพันธุ์มีขน
• ใช้ภาชนะขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 20 แกลลอน) ที่มีระบบระบายน้ำที่ดีเยี่ยม
• จัดหาโครงไม้เลื้อยหรือโครงสร้างรองรับที่แข็งแรง
• เลือกพันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดหรือผสมเกสรเองได้ เช่น พันธุ์ 'อิสไซ'
• คาดว่าผลผลิตจะลดลงเมื่อเทียบกับการปลูกองุ่นลงดิน
• ควรปกป้องต้นไม้ที่ปลูกในกระถางจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว เนื่องจากรากจะอ่อนแอต่อความหนาวเย็นมากกว่า

ต้นกีวีของฉันจะออกผลได้นานแค่ไหน?

หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต้นกีวีจะมีอายุยืนยาวและให้ผลผลิตดี:

• โดยทั่วไปแล้วเถาองุ่นจะเริ่มออกผลในช่วงปีที่ 3-5
• ผลผลิตสูงสุดเกิดขึ้นในช่วงอายุ 8-10 ปี
• เถาองุ่นที่ได้รับการดูแลอย่างดีสามารถให้ผลผลิตได้นาน 20-50 ปี
• การตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ย และการกำจัดศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอ เป็นกุญแจสำคัญต่ออายุยืนยาวของต้นไม้

ต้นกีวีที่เจริญเติบโตเต็มที่และเต็มไปด้วยผลกีวีสุกงอมเลื้อยพันไปตามซุ้มไม้ในสวนที่มีแสงแดดส่องถึง. คลิกหรือแตะที่ภาพเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

บทสรุป: เส้นทางการปลูกกีวีของคุณ

การปลูกกีวีที่บ้านต้องใช้ความอดทนและความใส่ใจในรายละเอียด แต่ผลตอบแทนก็คุ้มค่ากับความพยายาม ตั้งแต่การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศไปจนถึงการเรียนรู้เทคนิคการตัดแต่งกิ่ง แต่ละขั้นตอนล้วนมีส่วนช่วยให้เถาวัลย์แข็งแรงและให้ผลผลิตที่ดี สามารถให้ผลไม้แสนอร่อยได้นานหลายสิบปี

อย่าลืมว่าต้นกีวีเป็นการลงทุนระยะยาวในสวนของคุณ แม้ว่าอาจต้องใช้เวลา 3-5 ปี ก่อนที่คุณจะเก็บเกี่ยวผลไม้ครั้งแรกได้ แต่ต้นที่ปลูกจนตั้งตัวได้แล้วสามารถให้ผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์นานกว่า 20 ปี หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม คุณประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกีวีที่ปลูกเองทำให้มันเป็นสิ่งที่มีค่าสำหรับสวนในบ้านทุกหลัง

ไม่ว่าคุณจะเลือกกีวีเบอร์รี่พันธุ์ทนทานที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น หรือกีวีฟรุตพันธุ์มีขนสำหรับภูมิภาคที่อบอุ่นกว่า จงนำความรู้จากคู่มือนี้ไปใช้เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูก เมื่อเวลาผ่านไป ต้นกีวีของคุณจะกลายเป็นส่วนที่สวยงามและให้ผลผลิตมากมายในสวนของคุณ มอบทั้งความสวยงามและคุณค่าทางโภชนาการให้ผลผลิตไปอีกหลายปี

อ่านเพิ่มเติม

หากคุณชอบโพสต์นี้ คุณอาจชอบคำแนะนำเหล่านี้ด้วย:

• คู่มือการปลูกโกจิเบอร์รี่ในสวนบ้านของคุณ
• คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการปลูกอะโวคาโดที่บ้าน
• คู่มือการปลูกแตงกวาด้วยตัวเอง ตั้งแต่เมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยว