Целосен водич за одгледување киви дома

Споредба една до друга на меки кафеави киви и мазни зелени киви бобинки, вклучувајќи цели плодови и исечени парчиња со светло зелено месо и црни семки на рустична дрвена површина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Ако некогаш сте уживале во слатко-киселиот вкус на киви од продавница, замислете си како ги берете овие хранливи моќници од вашиот двор. Овој сеопфатен водич ќе ве води низ сè што треба да знаете за избор, садење и грижа за лозите киви за да се обезбеди успешна жетва.

Видови киви растенија: Избор на вистинската сорта

Пред да се впуштите во одгледување киви, важно е да ги разберете различните достапни видови и кои ќе напредуваат во вашиот регион. Постојат два главни вида киви погодни за домашни градини:

Нејасно киви (Actinidia deliciosa)

Ова е познатото кафеаво киви со мека кора кое најчесто се наоѓа во продавниците за храна. Овие плодови со големина на јајце имаат светло зелено месо и црни семки. Клучните карактеристики вклучуваат:

• Поголеми плодови (долги 3-4 инчи)
• Потребни се потопли клими (зони 7-9 на USDA)
• Потребни се 225-240 дена без мраз
• Помалку отпорно на студ (оштетено под 10°F)
• Популарни сорти: „Хејвард“, „Винсент“, „Џени“ (самоплодни)
• Обично потребни се 3-5 години за да се произведе овошје.

Харди киви или киви (Actinidia arguta)

Овие плодови даваат помали плодови со големина на грозје, со мазна, јадлива кора. Тие се многу поотпорни на студ и се прилагодливи на различни региони. Клучните карактеристики вклучуваат:

• Помали плодови (долги 1-2 инчи)
• Екстремно отпорно на студ (зони 4-9, до -25°F)
• Мазна, јадлива кожа (не е потребно лупење)
• Сладок, интензивен вкус, често опишуван како тропски
• Популарни сорти: „Ананаснаја“ (Ана), „Кенс Црвена“, „Исаи“ (самоплодна)
• Арктичкото киви (Actinidia kolomikta) е уште поотпорно (до -40°F)

Климатски барања: Пронаоѓање на вашата зона за одгледување киви

Карта на зони на отпорност на USDA што ги означува регионите погодни за одгледување различни сорти киви

Разбирањето на вашата клима е клучно за успешно одгледување киви. Иако кивите често се поврзуваат со тропски средини, различни сорти можат да напредуваат во широк спектар на зони на одгледување со соодветна грижа.

Зони на температура и отпорност

• Мек киви (Actinidia deliciosa): Најсоодветно за зони 7-9 на USDA, на овие растенија им се потребни потопли температури и подолги сезони на растење. Тие можат да бидат оштетени од температури под 10°F.
• Харди Киви (Actinidia arguta): Многу поприлагодлив, расте добро во зони 4-9. Може да издржи зимски температури до -25°F кога е целосно во мирување.
• Арктичко киви (Actinidia kolomikta): Сорта најтолерантна на студ, која преживува во зони 3-7 со температури до -40°F.

Карта на зони на отпорност на USDA на Соединетите Американски Држави што ги прикажува регионите означени со бои каде што можат да се одгледуваат издржливи, арктички, меки и тропски сорти киви. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Потребни сончеви зраци

Сите сорти киви бараат целосно сонце до делумна сенка за оптимален раст и производство на плодови. Стремете се кон најмалку 6-8 часа директна сончева светлина дневно. Во потоплите региони, малку попладневна сенка може да биде корисна за да се спречи изгореници на листовите.

Заштита од мраз и ветер

Иако растенијата киви во мирување се отпорни на студ, нивниот пролетен раст е исклучително ранлив на оштетување од мраз. Младите изданоци можат да умрат само со 30 минути изложеност на температури од 30°F или пониски. За да ги заштитите вашите растенија:

• Избегнувајте садење во џебови од мраз или ниски места каде што се собира ладен воздух
• Садете на северни падини во постудените региони за да го одложите раното пуштање пупки напролет
• Користете покривки за редови или крпа против мраз за да ги заштитите младите изданоци за време на доцните пролетни мразови.
• Изберете заштитена локација од силни ветрови кои можат да ги оштетат лозите и овошките

Подготовка на почвата: Создавање совршена средина за одгледување

Соодветната подготовка на почвата со органска материја и pH тестирање е од суштинско значење за успех на кивито.

Кивито е долговечно повеќегодишно растение кое може да дава плод повеќе од 20 години, што ја прави соодветната подготовка на почвата пред садењето клучна за долгорочен успех. Одвојувањето време за создавање идеална средина за одгледување ќе се исплати во здравјето на растенијата и производството на овошје.

Идеални карактеристики на почвата

• PH на почвата: Кивито претпочита малку кисела до неутрална почва со pH помеѓу 5,5 и 7,0. Тестирајте ја почвата пред садењето и прилагодете ја по потреба.
• Тип на почва: Идеална е добро дренирана, плодна почва со висока содржина на органска материја. Песочно-глинеста или глинеста-глинеста почва е добра.
• Дренажа: Одличната дренажа е од суштинско значење бидејќи корените од киви се подложни на гниење во услови на презаситеност со вода. Подземната вода треба да биде најмалку 2-3 стапки под површината на почвата.

Тестирање на почвата и измени

Пред садењето, соберете примероци од почвата од горните 30-40 сантиметри и професионално тестирајте ги. Ова ќе ја открие pH вредноста и нивото на хранливи материи во почвата, што ќе ви овозможи да направите целни измени:

• Ако pH вредноста на почвата е под 5,5 (премногу кисела), вклучете доломитски варовник во количина од 5-10 фунти на 100 квадратни метри.
• Ако pH вредноста на почвата е над 7,0 (премногу алкална), додадете елементарен сулфур (1-6 фунти на 100 квадратни метри во зависност од типот на почвата).
• Додадете 5-7 см компост, старо ѓубриво или друга органска материја за да ја подобрите структурата и плодноста на почвата.
• За тешки глинени почви, додадете дополнителна органска материја и размислете за создавање подигнати леи за да ја подобрите дренажата.

Градинар додава компост во почвата и ја тестира pH вредноста додека подготвува градинарска леа за лози киви. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Процес на садење: Поставување на вашите лози за киви за успех

Правилна техника на садење со соодветно растојание и инсталација на потпорна структура

Правилното садење на лозите киви е клучно за нивното долгорочно здравје и продуктивност. На овие енергични растенија им е потребен соодветен простор, поддршка и почетна грижа за добро да се вкоренат.

Кога да се сади

Засадете ги лозите киви рано напролет откако ќе помине опасноста од силен мраз, но пред да дојде жешкото време. Ова им дава време на растенијата да се вкоренат пред летната жега или зимскиот студ. Во повеќето региони, ова значи садење помеѓу март и мај.

Растојание и потпора

Лозите од киви се енергични одгледувачи на кои им е потребен значителен простор и силни потпорни структури:

• Вселенските растенија се на растојание од 10-15 стапки во редови
• Оставете најмалку 15 стапки помеѓу редовите ако садите повеќе редови
• Инсталирајте цврста решетка, пергола или арбор пред или за време на садењето
• Поддржувачките структури треба да бидат високи најмалку 6-7 стапки и да можат да издржат значителна тежина.

Чекор-по-чекор инструкции за садење

1. Ископајте дупка двојно поширока од коренот и доволно длабока за да ги сместите корените.
2. Ако садите лози со голи корени, направете мала насип во центарот на дупката и раширете ги корените врз неа.
3. За растенија одгледувани во контејнери, нежно отстранете го растението и олабавете ги сите кружни корени.
4. Ставете го растението во дупката со круната (каде што стеблото се среќава со корените) на или малку над нивото на почвата.
5. Наполнете со почва измешана со компост, нежно зацврстувајќи за да ги отстраните воздушните џебови.
6. Обилно наводнувајте по садењето за да се смири почвата околу корените.
7. Нанесете слој прекривка од 5-7 см околу растението, држејќи го на растојание од неколку сантиметри од стеблото.
8. Кастрете ја новозасадената лоза назад до 2-3 пупки за да поттикнете силен почетен раст.

Инструктивна слика од шест панели што покажува како да се засади лоза киви, вклучувајќи растојание меѓу дупките, копање до соодветна длабочина, додавање компост, садење на лозата, наводнување и врзување за потпора за решетка. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Опции за структурата за поддршка

Лозите од киви имаат потреба од робусни системи за потпора кои можат да се справат со нивната тежина и да олеснат правилно тренирање и кастрење:

Т-барска решетка

• Столбови поставени на растојание од 15-20 стапки со попречни рачки од 4-5 стапки
• Жици се протегаат по должината на попречните краци за да ги потпрат плодните трски.
• Идеално за комерцијално производство и организирано кастрење
• Овозможува систематско тренирање на кордони и плодни трски

Пергола или арбор

• Атрактивна опција за домашни градини
• Обезбедува сенка додека поддржува големо количество овошје
• Потребни се силни аголни столбови и попречни елементи
• Минимална висина од 7-8 стапки за одење под нив

Пејзажна фотографија што прикажува повеќе системи на решетки од лоза киви, вклучувајќи Т-шипка, А-рамка, пергола и вертикални потпори со лози полни со овошје во овоштарник. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Потребни услови за опрашување: Обезбедување на производство на овошје

Машки цвет од киви (лево) со прашници што произведуваат полен и женски цвет (десно) со централен толчник

Разбирањето на опрашувањето со киви е од суштинско значење за успешно производство на овошје. За разлика од многу овошни растенија, повеќето сорти киви имаат одделни машки и женски растенија (дводомни), што значи дека ќе ви бидат потребни и двете за да произведете овошје.

Машки и женски растенија

Кај повеќето видови киви, растенијата се или машки или женски:

• Женските растенија произведуваат цветови со добро развиен толчник (женскиот репродуктивен дел) и ќе родат плод кога ќе се опрашат.
• Машките растенија произведуваат цветови со прашници кои ослободуваат полен, но самите не произведуваат плодови.
• Можете со сигурност да разликувате машки и женски растенија само кога цветаат, обично во третата година.

Коефициенти на опрашување и поставување

За оптимално опрашување и производство на овошје:

• Засадете барем една машка лоза за секои 6-8 женски лози.
• Дистрибуирајте машки растенија низ целата насада за подобро опрашување
• Осигурајте се дека машките и женските сорти цветаат во исто време
• Засадете мажјаци и женки на растојание од 50 стапки еден од друг

Самоплодни сорти

Ако просторот е ограничен, разгледајте ги самоплодните сорти на кои не им се потребни посебни машки растенија:

• „Исаи“ (Actinidia arguta) - издржливо киви кое може да даде плод без машки опрашувач.
• „Џени“ (Actinidia deliciosa) - Самоплодна мека сорта киви

Забелешка: Дури и самоплодните сорти често даваат поголеми приноси кога се вкрстено опрашуваат со машко растение.

Методи на опрашување

Кивините првенствено се опрашуваат со:

• Ветер: Поленот се пренесува од машките на женските цветови преку воздушни струи.
• Пчели: Медоносните пчели и домашните пчели ги посетуваат миризливите цвеќиња и го пренесуваат поленот.
• Рачно опрашување: Во затворени простори или кога природните опрашувачи се ретки, можете рачно да опрашувате со пренесување на полен со мала четка.

Макро слика одблизу на која се прикажани машки и женски цветови од киви еден до друг, со истакнување на жолтите прашници во машкиот цвет и зелениот јајчник со ѕвездеста стигма во женскиот цвет. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Наводнување и ѓубрење: Исхрана за здрав раст

Правилно наводнување со наводнување капка по капка (лево) и примена на ѓубрива (десно) за лозите киви

Соодветното наводнување и ѓубрење се неопходни за енергичен раст и обилно производство на плодови кај лозите киви. Овие растенија имаат специфични нутритивни потреби кои се менуваат како што созреваат.

Потребни услови за наводнување

Киви растенијата имаат потреба од постојана влага, особено за време на вегетацијата и развојот на плодовите:

• Новозасадени лози: Наводнувајте обилно 2-3 пати неделно во текот на првата сезона на растење.
• Возвишени растенија: Обезбедете 2,5-4 см вода неделно во текот на сезоната на растење.
• Критични периоди: Зголемете го наводнувањето за време на цветање, врзување на плодовите и развој на плодовите.
• Методи на наводнување: Наводнување капка по капка или црева за натопување се идеални бидејќи тие доставуваат вода директно до коренската зона.

Редовно следете ја влажноста на почвата и прилагодете го наводнувањето врз основа на врнежите од дожд, температурата и типот на почвата. Целта е почвата да се одржува постојано влажна, но никогаш да не биде презаситена со вода.

Крупен план на емитер за наводнување капка по капка што наводнува пелети ѓубриво под лозите киви во сончев овоштарник. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Распоред на оплодување

Киви растенијата се енергични одгледувачи кои имаат корист од редовно ѓубрење, но се чувствителни на прекумерно ѓубрење, особено кога се млади:

Видови ѓубрива

Киви растенијата добро реагираат и на органски и на конвенционални ѓубрива:

• Балансираните органски ѓубрива (како што е 5-5-5) обезбедуваат исхрана со бавно ослободување
• Компостот и старото ѓубриво ја подобруваат структурата на почвата, а воедно додаваат и хранливи материи.
• Емулзија од риба или екстракти од алги може да се користат како дополнителни фолијарни храни.
• Избегнувајте ѓубрива со висока содржина на сол кои можат да ги оштетат чувствителните корени од киви

Кога нанесувате ѓубриво, распоредете го во круг околу растението, почнувајќи од околу 15 сантиметри од стеблото и продолжувајќи до линијата за капка по капка. Обилно наводнувајте по нанесувањето за да им помогнете на хранливите материи да стигнат до коренската зона.

Кастрење и дресирање: Обликување на вашите лози за максимално производство

Лоза од киви пред кастрење (лево) и по правилно кастрење и дресирање (десно)

Правилното кастрење и дресура се од суштинско значење за управување со енергичниот раст на лозите киви и максимизирање на производството на плодови. Без редовно кастрење, лозите стануваат заплеткани маси со намален квалитет и количина на плодови.

Системи за обука

Лозите од киви обично се обучени на еден од двата главни системи:

Т-бар систем

• Едно стебло со два хоризонтални кордони (раце) што се протегаат во спротивни насоки
• Плодни трски распоредени по жици на Т-шипката на попречниот крак
• Обезбедува добра циркулација на воздух и изложеност на сончева светлина
• Ги прави кастрењето и бербата посистематски

Систем за пергола/арбор

• Лозите се израснати над надземна конструкција
• Овошјето виси надолу за лесно собирање
• Создава пријатна сенка под него
• Може да биде потешко темелно да се кастри

Споредба една до друга на лози киви „пред“ и „после“ што покажува обраснат, заплеткан раст во споредба со уредно кастрени лози обликувани по решеткаст систем. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Временска рамка за кастрење

Лозите од киви бараат различни пристапи за кастрење врз основа на полот и сезоната:

Чекор-по-чекор обука за нови растенија

1. Прва година: По садењето, кастрете го повторно до 2-3 силни пупки. Изберете го најсилниот изданок што ќе стане главно стебло и отстранете ги сите други. Поставете го овој изданок вертикално нагоре со кол до врвот на вашата потпорна конструкција.
2. Втора година: Откако стеблото ќе ја достигне посакуваната висина, изберете два силни изданока што растат во спротивни насоки за да станат ваши главни кордони (краци). Поставете ги по хоризонтални жици и кастрајте ги конкурентските изданоци.
3. Трета година: Дозволете им на изданоците да се развијат од кордоните на интервали од 20-30 см. Тие ќе станат ваши плодни трски. Кастрете ги другите изданоци за да ја одржите структурата.
4. Четврта година и понатаму: Воспоставете редовна рутина за кастрење за да ја одржите основната рамка, истовремено поттикнувајќи ново плодоносно дрво секоја година.

Означен дијаграм што ја прикажува структурата на лозата киви, каде што плодот расте на едногодишни трски и соодветни исечоци за кастрење. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Разбирање на навиката за плодоносно одгледување

За ефикасно кастрење, клучно е да се разбере како растенијата киви даваат плод:

• Кивито се формира на изданоците од тековната сезона кои растат од едногодишно дрво.
• Постарото дрво (2+ години) ретко дава плодни изданоци.
• Секоја зима, ќе ги отстранувате повеќето плодоносни изданоци од минатата година, задржувајќи само одбрани трски за производството следната година.
• Целта е да се одржи рамнотежа на плодното дрво, додека се контролира големината на лозата.

Справување со штетници и болести: Одржување на здравјето на вашите лозја

Чести проблеми со киви: оштетување од мраз (лево), симптоми на гниење на коренот (во средината) и оштетување од јапонски бубачки (десно)

Иако растенијата киви се генерално робусни, тие можат да се соочат со неколку предизвици од штетници, болести и услови на животната средина. Навременото идентификување и решавање на овие проблеми е клучно за одржување на здрави, продуктивни лози.

Чести штетници

Лозите од киви може да бидат погодени од неколку штетници од инсекти:

• Јапонски бубачки: Се хранат со лисја, создавајќи скелетен изглед. Контролирајте со рачно берење, покривање со редови или органски инсектициди.
• Двоточкести пајаци: Предизвикуваат дамки на листовите и фини мрежи. Контролирајте со силни водни спрејови или инсектициден сапун.
• Трипси: Може да ги оштетат цветовите и плодовите во развој. Контролирајте со инсектициден сапун или масло од ним.
• Тркалачи за лисја: Гасеници што ги тркалаат и врзуваат листовите заедно. Отстранете ги засегнатите лисја или користете Bacillus thuringiensis (Bt).

Управување со болести

Неколку болести можат да влијаат на растенијата киви:

• Гниење на коренот кај фитофтора: Предизвикано од презаситена почва, симптомите вклучуваат пожолтување на листовите и венење. Превенцијата преку добра дренажа е клучна.
• Гниење од ботритис: Сива мувла што ги напаѓа цветовите и плодовите. Подобрете ја циркулацијата на воздухот преку правилно кастрење и избегнувајте наводнување одозгора.
• Вертицилиумско венење: Габична болест што се пренесува преку почвата и предизвикува венење и сушење. Избегнувајте садење во почва каде што пораснале осетливи култури.
• Кројно гниење: Габична болест која ја зафаќа основата на растението. Обезбедете соодветна длабочина на садење и избегнувајте прекривка на стеблото.

Проблеми со животната средина

Факторите на животната средина исто така можат да влијаат на здравјето на кивито:

• Оштетување од мраз: Раните пролетни изданоци се многу подложни на мраз. Користете покривки за редови или внимателно изберете ги местата за садење.
• Изгореници од сонце: Може да ги зафати стеблата на младите растенија и плодовите. Обезбедете сенка за младите растенија и одржувајте соодветна покривка од лисја за плодовите.
• Штети од ветер: Силните ветрови можат да скршат изданоци и да предизвикаат лузни од плодовите. Засадете на заштитени места или поставете ветробрански заштитници.
• Недостаток на хранливи материи: Пожолтувањето на листовите или слабиот раст може да укажуваат на проблеми со хранливите материи. Тестирањето на почвата може да идентификува специфични недостатоци.

Пристапи за органско управување

Многу проблеми со кивито можат да се спречат или да се контролираат органски:

• Одржувајте ја виталноста на растението преку правилно наводнување, ѓубрење и кастрење
• Поттикнете ги корисните инсекти со садење разновидни цветни растенија во близина
• Нанесете органски прекривка за сузбивање на плевелите и одржување на влажноста на почвата
• Користете чај од компост или екстракти од алги за да го зајакнете имунитетот на растенијата
• Практикувајте добра санитација со отстранување и отстранување на заболениот растителен материјал

Композитна слика на која се прикажани лисја од киви оштетени од мраз, скапани корења од киви држени над почвата и лисја од киви изедени од јапонски бубачки. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Берба: Уживање во плодовите на вашиот труд

Берба на зрело киви со крупен план што покажува индикатори за соодветна зрелост

По 3-5 години грижа и трпение, вашите лози киви ќе ве наградат со обилна жетва. Знаењето кога и како да се бере обезбедува најдобар вкус и потенцијал за складирање за вашите домашни киви.

Кога да се бере

Времето на берба се разликува кај различните видови киви:

Харди Киви (Кивиборовинки)

• Типично зрее кон крајот на летото до почетокот на есента (август-септември)
• Може да се бере кога е малку меко на допир
• Плодовите ќе зреат на лозата и ќе развијат целосен вкус
• Бербата се одвива постепено како што зрее овошјето
• Зрелото овошје содржи 18-25% шеќер

Нејасно киви

• Берба во доцна есен (октомври-ноември)
• Берејте кога плодот е цврст, но семките поцрниле
• Нема целосно да созрее на лозата во повеќето региони
• Берба пред првиот силен мраз
• Потребно е зреење по бербата

Техники на берба

Правилните методи на берба помагаат да се зачува квалитетот на овошјето:

• Берба на сув ден кога овошјето е суво
• За киви, нежно извлечете го или извиткајте го плодот од лозата.
• За меко киви, исечете го стеблото со кастречки, наместо да го влечете.
• Внимателно ракувајте со овошјето за да избегнете нагмечување
• Соберете во плитки садови за да спречите дробење
• Отстранете го секое оштетено или заболено овошје

Крупен план на раце кои берат зрело киви од лоза со ножици за кастрење и корпа со овошје во близина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Зреење и тестирање

За да утврдите дали вашето киви е подготвено за берба:

• Киви: Тестот за вкус е најдобар показател. Кога овошјето ќе почне да омекнува, пробајте еден за да го проверите развојот на вкусот.
• Мека киви: Исечете примерок од овошјето и проверете дали семките поцрниле. Содржината на шеќер треба да биде најмалку 6-8% за правилно зреење по бербата.

Исечено киви кое покажува црни семки - клучен индикатор за подготвеност за берба кај меки киви

Зрела киви лоза може да произведе импресивни приноси:

• Лози од издржливи киви (кивиборовинки): 50-150 фунти по лоза
• Меки лози од киви: 70-100 фунти по лоза

Со соодветна грижа и кастрење, лозите ќе продолжат да даваат плод на овие нивоа многу години.

Крупен план на исечено киви со светло зелено месо и прстен од целосно развиени црни семки што укажува на соодветна зрелост на бербата. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Складирање и употреба: Максимално искористување на вашата жетва

Опции за складирање и кулинарска употреба на домашните киви

Откако ќе го наберете кивито, правилното складирање и креативната употреба ќе ви помогнат да уживате во изобилството со месеци. Различните сорти киви бараат различни пристапи за складирање.

Методи за складирање

Харди Киви (Кивиборовинки)

• Ладење: Чувајте го зрелото овошје во пластични кеси со отвори во фрижидер 2-4 недели.
• Замрзнување: Замрзнете цели зрели киви на послужавник, а потоа префрлете ги во кеси за замрзнување за долгорочно складирање.
• Зреење: Зрејте ги цврстите плодови на собна температура додека не омекнат.

Нејасно киви

• Ладно чување: Чувајте го незрелото овошје на ладно место (17-24°C) до 4-6 месеци.
• Зреење: За да созрее, ставете го овошјето во близина на јаболка или банани на собна температура.
• Ладење: Откако ќе созрее, чувајте во фрижидер 1-2 недели

Кулинарска употреба

Кивито е разноврсно во кујната и може да се користи на бројни начини:

• Свежа консумација: Јаките киви може да се јадат цели како грозје; меките киви обично се лупат и се сечат.
• Овошни салати: Додадете боја, вкус и хранливи материи во јадењата со мешано овошје
• Смути: Измешајте со друго овошје за хранливи пијалоци.
• Десерти: Користете ги како додатоци за павлова, чизкејк или тарти
• Конзерви: Направете џем од киви, желе или чатни
• Сушено овошје: Исечете и дехидрирајте за хранливи закуски.
• Омекнувач на месо: Ензимите во кивито можат да го омекнат месото (втријте ги парчињата месо на месото 10-15 минути пред готвењето)

Совет за готвење: Кивито содржи актинидин, ензим кој ги разградува протеините. Ова значи дека ќе спречи желатинот да се стврдне и може да ги згрутчи млечните производи ако се остави предолго. За десерти со млечни производи или желатин, додадете киви непосредно пред сервирање.

Кујнска сцена на која се прикажани киви складирани во фрижидер, замрзнати во садови и подготвени како џем, смути, тарта, парфе и салати. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Нутритивни придобивки

Домашните киви нудат импресивна хранлива вредност:

• Исклучително богато со витамин Ц (повеќе од портокалите)
• Добар извор на диететски влакна
• Содржи калиум, витамин Е и фолна киселина
• Обезбедува антиоксиданси кои ја поддржуваат имунолошката функција
• Ниска калорична вредност (околу 60 калории на 100 грама)

Решавање на чести проблеми: Најчесто поставувани прашања

Зошто моите лози киви не даваат плод?

Неколку фактори можат да го спречат плодоносењето:

• Возраст: На растенијата киви обично им требаат 3-5 години за да почнат да даваат плодови.
• Опрашување: Може да имате само женски или само машки растенија. Осигурајте се дека ги имате и двете освен ако не одгледувате самоплодни сорти.
• Кастрење: Прекумерното или неправилното кастрење може да го отстрани плодното дрво.
• Штети од мраз: Пролетните мразови можеби ги убиле цветните пупки
• Клима: Вашата сорта можеби не е соодветна за вашата зона на одгледување.

Листовите од киви ми пожолтуваат. Што не е во ред?

Пожолтувањето на листовите може да укаже на неколку проблеми:

• Недостаток на хранливи материи: Особено азот, железо или магнезиум
• Прекумерно наводнување: Навлажната почва може да предизвика проблеми со коренот и пожолтување
• Гниење на коренот: Габична болест предизвикана од лоша дренажа
• Нормално стареење: Некое пожолтување на постарите лисја на есен е нормално.

Прво проверете ја влажноста и дренажата на почвата, а потоа разгледајте го тестот на почвата за да идентификувате специфични недостатоци на хранливи материи.

Како да знам дали имам машки или женски растенија киви?

Можете со сигурност да ги разликувате машките од женските растенија само кога цветаат, обично во третата година:

• Женски цветови: Имаат добро развиен централен толчник со повеќе стигми и даваат плод кога се опрашуваат.
• Машките цветови: Имаат бројни прашници со жолт полен, но немаат централен толчник и никогаш не даваат плод.

Додека не почне цветањето, потпирајте се на етикетите на растенијата од реномирани расадници. Ако размножувате со резници, внимателно водете евиденција за полот на изворното растение.

Моите лози киви растат енергично, но не даваат многу плод. Зошто?

Прекумерниот вегетативен раст на сметка на плодоносењето е чест и обично укажува на:

• Прекумерно ѓубрење: Премногу азот го поттикнува растот на листовите наместо производството на овошје
• Недоволно кастрење: Без правилно кастрење, лозите вложуваат енергија во раст, наместо во плодоносење.
• Млади растенија: Лозите под 3-5 години се фокусираат на тоа сами да се етаблираат пред да дадат обилно плод.

Решение: Намалете го азотното ѓубриво, спроведете соодветни практики за кастрење и бидете трпеливи со младите растенија.

Може ли да одгледувам киви во саксии?

Да, но со ограничувања:

• Кивито отпорно (Actinidia arguta) подобро се прилагодува на одгледување во саксии отколку мекото киви.
• Користете голем сад (минимум 20 галони) со одлична дренажа
• Обезбедете цврста решетка или потпорна структура
• Изберете компактни или самоплодни сорти како „Исаи“
• Очекувајте намалени приноси во споредба со лозите засадени на земја
• Заштитете ги растенијата одгледувани во саксии од зимскиот студ, бидејќи корените се поранливи

Колку долго моите лози киви ќе даваат плод?

Со соодветна грижа, лозите од киви се долготрајни и продуктивни:

• Лозите обично почнуваат да даваат плод во 3-5 години
• Врвот на производство се јавува околу 8-10 години
• Добро одржуваните лози можат да продолжат да даваат плод 20-50 години
• Редовното кастрење, ѓубрење и контрола на штетници се клучни за долговечноста

Зрела лоза од киви натоварена со зрели киви кои растат преку дрвена пергола во сончева градина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Заклучок: Вашето патување за одгледување киви

Одгледувањето киви дома бара трпение и внимание на деталите, но наградите се вредни за трудот. Од изборот на вистинските сорти за вашата клима до совладување на техниките за кастрење, секој чекор во процесот придонесува за здрави, продуктивни лози кои можат да даваат вкусни плодови со децении.

Запомнете дека кивите се долгорочна инвестиција во вашата градина. Иако може да потрае 3-5 години пред да ги соберете првите плодови, веќе воспоставените лози можат да дадат изобилство повеќе од 20 години со соодветна грижа. Нутритивните придобивки и уникатниот вкус на домашните киви ги прават вреден додаток на секоја домашна градина.

Без разлика дали избирате издржливи киви кои успеваат во постудени клими или меки киви за потопли региони, применете го знаењето од ова упатство за да создадете оптимални услови за одгледување. Со текот на времето, вашите лози киви ќе станат продуктивна и убава карактеристика во вашиот пејзаж, обезбедувајќи и визуелен интерес и хранливи жетви во годините што доаѓаат.

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Одгледување кромид: Целосен водич за домашни градинари
• Најдобри сорти и дрвја на јаболка за одгледување во вашата градина
• Целосен водич за успешно одгледување праз дома