Կիվիի տանը աճեցնելու ամբողջական ուղեցույց
Հրապարակվել է՝ 26 հունվարի, 2026 թ., 00:07:16 UTC
Կիվի աճեցնելը տանը ոչ միայն հնարավոր է, այլև կարող է աներևակայելիորեն արդյունավետ լինել: Այս կենսունակ որթատունկերը տալիս են առատ պտուղներ, որոնք հարուստ են C վիտամինով, մանրաթելով և հակաօքսիդանտներով: Պատշաճ խնամքի և համբերատարության դեպքում դուք կարող եք վայելել տանը աճեցված կիվիները տասնամյակներ շարունակ, քանի որ արդեն իսկ աճեցված բույսերը կարող են տարեկան մինչև 100 ֆունտ պտուղ տալ:
A Complete Guide to Growing Kiwis at Home
Եթե երբևէ վայելել եք մթերային խանութից կիվիի քաղցրահամ համը, պատկերացրեք, որ այս սննդարար նյութերը հավաքում եք ձեր սեփական բակից: Այս համապարփակ ուղեցույցը ձեզ կծանոթացնի այն ամենին, ինչ դուք պետք է իմանաք կիվիի որթատունկերի ընտրության, տնկման և խնամքի մասին՝ հաջող բերքահավաք ապահովելու համար:
Կիվիի բույսերի տեսակները. Ճիշտ բազմազանության ընտրություն
Մինչև կիվիի աճեցմանը մասնակցելը, կարևոր է հասկանալ, թե որոնք են առկա տարբեր տեսակները և որոնք կաճեն ձեր տարածաշրջանում: Կան կիվիի երկու հիմնական տեսակներ, որոնք հարմար են տնային այգիների համար.
Մշուշոտ կիվի (Actinidia deliciosa)
Սա ծանոթ շագանակագույն, փափուկ կեղևով կիվին է, որը հաճախ կարելի է գտնել մթերային խանութներում: Այս ձվի չափի պտուղներն ունեն վառ կանաչ միջուկ և սև սերմեր: Հիմնական բնութագրերն են՝
- Ավելի մեծ պտուղներ (3-4 դյույմ երկարությամբ)
- Պահանջվում է ավելի տաք կլիմա (USDA գոտիներ 7-9)
- Անհրաժեշտ է 225-240 ցրտահարությունից զերծ օր
- Ավելի քիչ ցրտադիմացկուն (վնասված է 10°F-ից ցածր ջերմաստիճանում)
- Հայտնի սորտեր՝ «Հեյվարդ», «Վինսենթ», «Ջենի» (ինքնաբեղմնավոր)
- Սովորաբար պտուղ տալու համար պահանջվում է 3-5 տարի
Կոշտ կիվի կամ կիվի հատապտուղներ (Actinidia arguta)
Սրանք տալիս են ավելի փոքր, խաղողի չափի պտուղներ՝ հարթ, ուտելի կեղևով։ Դրանք շատ ավելի ցրտադիմացկուն են և հարմարվում են տարբեր շրջաններին։ Հիմնական բնութագրերն են՝
- Փոքր պտուղներ (1-2 դյույմ երկարությամբ)
- Չափազանց ցրտադիմացկուն (4-9 գոտիներ, մինչև -25°F)
- Հարթ, ուտելի կեղև (կլպելու կարիք չկա)
- Քաղցր, ինտենսիվ համը հաճախ նկարագրվում է որպես արևադարձային
- Հանրաճանաչ սորտեր՝ «Անանասնայա» (Աննա), «Կենս Կարմիր», «Իսաի» (ինքնաբեղմնավոր)
- Արկտիկական կիվին (Actinidia kolomikta) նույնիսկ ավելի դիմացկուն է (մինչև -40°F):
Կլիմայական պահանջներ. Կիվիի աճեցման ձեր գոտի գտնելը
ԱՄՆ Գյուղդեպարտամենտի դիմացկունության գոտիների քարտեզ, որը ցույց է տալիս կիվիի տարբեր տեսակների աճեցման համար հարմար շրջանները
Կիվիի հաջող մշակման համար կարևոր է ձեր կլիմայի ըմբռնումը: Չնայած կիվին հաճախ կապված է արևադարձային միջավայրի հետ, տարբեր տեսակներ կարող են ծաղկել տարբեր աճեցման գոտիներում՝ պատշաճ խնամքի դեպքում:
Ջերմաստիճանի և դիմացկունության գոտիներ
- Փխրուն կիվի (Actinidia deliciosa): Առավել հարմար է USDA 7-9 գոտիների համար, այս բույսերը կարիք ունեն ավելի տաք ջերմաստիճանների և ավելի երկար աճի շրջանների: Դրանք կարող են վնասվել 10°F-ից ցածր ջերմաստիճաններից:
- Հարդի կիվի (Actinidia arguta): Շատ ավելի հարմարվողական է, լավ է աճում 4-9 գոտիներում: Կարող է դիմակայել մինչև -25°F ձմեռային ջերմաստիճաններին՝ լիովին հանգստի վիճակում:
- Արկտիկական կիվի (Actinidia kolomikta): Առավել ցրտադիմացկուն տեսակ է, որը գոյատևում է 3-7 գոտիներում՝ մինչև -40°F ջերմաստիճանում:
Արևի լույսի պահանջները
Կիվիի բոլոր տեսակները օպտիմալ աճի և պտղաբերության համար պահանջում են արևի լույսից մինչև մասնակի ստվեր։ Օրական առնվազն 6-8 ժամ ուղիղ արևի լույսի ներքո գտնվելու համար անհրաժեշտ է։ Ավելի տաք շրջաններում կեսօրվա ստվերը կարող է օգտակար լինել տերևների այրվածքը կանխելու համար։
Պաշտպանություն ցրտից և քամուց
Թեև քնած կիվիի բույսերը ցրտադիմացկուն են, գարնանային աճը չափազանց խոցելի է ցրտահարության նկատմամբ: Երիտասարդ ընձյուղները կարող են սատկել ընդամենը 30 րոպե 30°F կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ գտնվելուց հետո: Ձեր բույսերը պաշտպանելու համար.
- Խուսափեք սառցակալած տարածքներում կամ ցածրադիր վայրերում տնկելուց, որտեղ կուտակվում է սառը օդը
- Ավելի ցուրտ շրջաններում տնկեք հյուսիսային լանջերին՝ գարնանային վաղ բողբոջումը հետաձգելու համար
- Գարնանային ուշ ցրտահարությունների ժամանակ երիտասարդ ընձյուղները պաշտպանելու համար օգտագործեք շարքային ծածկոցներ կամ սառցակալման կտոր
- Ընտրեք պաշտպանված տեղ, որը պաշտպանված է ուժեղ քամիներից, որոնք կարող են վնասել խաղողի այգիներն ու մրգերը
Հողի նախապատրաստում. իդեալական աճեցման միջավայրի ստեղծում
Կիվիի հաջողության համար կարևոր է հողի պատշաճ նախապատրաստումը՝ օրգանական նյութերով և pH-ի ստուգմամբ։
Կիվիի բույսերը երկարակյաց բազմամյա բույսեր են, որոնք կարող են բերք տալ 20+ տարի, ուստի տնկելուց առաջ հողի պատշաճ նախապատրաստումը կարևոր է երկարաժամկետ հաջողության համար: Աճման իդեալական միջավայր ստեղծելու համար ժամանակ հատկացնելը կբերի բույսի առողջության և պտղաբերության վրա:
Հողի իդեալական բնութագրերը
- Հողի pH. Կիվիները նախընտրում են թեթևակի թթվայինից մինչև չեզոք հող՝ 5.5-ից 7.0 pH-ի միջակայքում: Տնկելուց առաջ փորձարկեք հողը և անհրաժեշտության դեպքում շտկեք այն:
- Հողի տեսակը. Իդեալական է լավ ջրահեռացման, բերրի և օրգանական նյութերի բարձր պարունակությամբ հողը: Լավ են հարմար ավազոտ կամ կավային հողերը:
- Ջրահեռացում. Լավ ջրահեռացումը կարևոր է, քանի որ կիվիի արմատները ջրհեղեղի պայմաններում հակված են փտելու: Ջրի մակարդակը պետք է լինի հողի մակերևույթից առնվազն 2-3 ոտնաչափ ցածր:
Հողի փորձարկում և փոփոխություններ
Տնկելուց առաջ հավաքեք հողի նմուշներ վերին 12-18 դյույմից և հանձնեք դրանք մասնագիտական փորձարկման: Սա կբացահայտի ձեր հողի pH-ը և սննդանյութերի մակարդակը, ինչը թույլ կտա ձեզ կատարել նպատակային փոփոխություններ.
- Եթե հողի pH-ը 5.5-ից ցածր է (չափազանց թթվային), ավելացրեք դոլոմիտային կրաքար՝ 5-10 ֆունտ 100 քառակուսի ոտնաչափի համար։
- Եթե հողի pH-ը 7.0-ից բարձր է (չափազանց ալկալային), ավելացրեք տարրական ծծումբ (1-6 ֆունտ 100 քառակուսի ոտնաչափի համար՝ կախված հողի տեսակից):
- Հողի կառուցվածքը և բերրիությունը բարելավելու համար ավելացրեք 5-7 սմ կոմպոստ, հնեցված գոմաղբ կամ այլ օրգանական նյութեր:
- Ծանր կավային հողերի համար ավելացրեք լրացուցիչ օրգանական նյութ և մտածեք բարձրացված մարգերի ստեղծման մասին՝ ջրահեռացումը բարելավելու համար:
Տնկման գործընթաց. Կիվիի որթատունկերի տեղադրում հաջողության համար
Ճիշտ տնկման տեխնիկա՝ բավարար հեռավորությամբ և օժանդակ կառույցի տեղադրմամբ
Կիվիի որթատունկերի ճիշտ տնկումը կարևոր է դրանց երկարատև առողջության և արտադրողականության համար: Այս եռանդուն մագլցող բույսերը պահանջում են համապատասխան հեռավորություն, հենարան և նախնական խնամք՝ լավ արմատավորվելու համար:
Երբ տնկել
Կիվիի որթատունկերը տնկեք վաղ գարնանը՝ ուժեղ ցրտահարության վտանգն անցնելուց հետո, բայց մինչև շոգ եղանակի գալը: Սա բույսերին ժամանակ կտա ամրանալու ամառային շոգից կամ ձմեռային ցրտից առաջ: Շրջանների մեծ մասում սա նշանակում է տնկել մարտից մինչև մայիս ամիսը:
Տարածություն և աջակցություն
Կիվիի որթատունկերը եռանդուն աճեցնողներ են, որոնք պահանջում են զգալի տարածք և ամուր հենարանային կառուցվածքներ։
- Տիեզերական բույսերը շարքերում 10-15 ոտնաչափ հեռավորության վրա են
- Եթե տնկում եք մի քանի շարք, թողեք առնվազն 15 ոտնաչափ հեռավորություն շարքերի միջև
- Տնկելուց առաջ կամ դրա ընթացքում տեղադրեք ամուր ցանցկեն, պերգոլա կամ տաղավար
- Աջակցող կառույցները պետք է լինեն առնվազն 6-7 ոտնաչափ բարձրությամբ և կարողանան կրել զգալի քաշ
Քայլ առ քայլ տնկման հրահանգներ
- Փորեք փոս, որը երկու անգամ ավելի լայն է, քան արմատային գունդը, և բավականաչափ խորը, որպեսզի արմատները տեղավորվեն։
- Եթե տնկում եք մերկ արմատներով որթատունկեր, փոսի կենտրոնում ստեղծեք փոքրիկ բլուր և արմատները տարածեք դրա վրա։
- Տարաների մեջ աճեցված բույսերի համար զգուշորեն հեռացրեք բույսը և թուլացրեք շրջանաձև արմատները:
- Տեղադրեք բույսը փոսի մեջ այնպես, որ պսակը (այնտեղ, որտեղ ցողունը հանդիպում է արմատներին) հողի մակարդակում կամ մի փոքր ավելի բարձր լինի։
- Հետլցրեք կոմպոստի հետ խառնված հողով, մեղմորեն ամրացնելով՝ օդային գրպանները հեռացնելու համար:
- Տնկելուց հետո առատորեն ջրեք, որպեսզի արմատների շուրջ հողը հագեցնի։
- Բույսի շուրջը քսեք 2-3 դյույմ հաստությամբ ցանքածածկ շերտ՝ այն պահելով ցողունից մի քանի դյույմ հեռավորության վրա։
- Նոր տնկված որթատունկը կտրեք մինչև 2-3 բողբոջ՝ սկզբնական ուժեղ աճը խթանելու համար։
Աջակցության կառուցվածքի տարբերակներ
Կիվիի որթատունկերին անհրաժեշտ են ամուր հենարանային համակարգեր, որոնք կարող են դիմանալ դրանց քաշին և նպաստել պատշաճ վարժեցմանը և կտրմանը։
T-ձևի ցանցկեն կառուցվածք
- Սյուները տեղադրված են 15-20 ոտնաչափ հեռավորության վրա՝ 4-5 ոտնաչափ լայնությամբ
- Լարերը անցնում են լայնակի թևերի երկայնքով՝ պտղատու եղեգները պահելու համար
- Իդեալական է առևտրային արտադրության և կազմակերպված էտման համար
- Թույլ է տալիս համակարգված կերպով մարզել կորդոնները և պտղատու եղեգները
Պերգոլա կամ արբոր
- Գրավիչ տարբերակ տան այգիների համար
- Ապահովում է ստվեր՝ միաժամանակ դիմակայելով պտղի մեծ քանակին
- Պահանջվում են ամուր անկյունային սյուներ և լայնակի անդամներ
- Քայլելու համար նվազագույն բարձրությունը 7-8 ոտնաչափ է
Փոշոտման պահանջները. մրգերի արտադրության ապահովում
Արու կիվի ծաղիկ (ձախից)՝ ծաղկափոշի արտադրող փոշանոթներով և էգ ծաղիկ (աջից)՝ կենտրոնական վարսանդով
Կիվիի փոշոտման ըմբռնումը կարևոր է պտուղների հաջող արտադրության համար: Ի տարբերություն շատ պտղատու բույսերի, կիվիի տեսակների մեծ մասն ունի առանձին արական և իգական բույսեր (երկտնային), ինչը նշանակում է, որ պտուղ ստանալու համար անհրաժեշտ կլինեն երկուսն էլ:
Արական և իգական բույսեր
Կիվիի տեսակների մեծ մասում բույսերը կամ արու են, կամ էգ։
- Էգ բույսերը ծաղիկներ են տալիս լավ զարգացած թարախակույտով (էգի վերարտադրողական մաս) և պտուղ են տալիս փոշոտման ժամանակ։
- Արու բույսերը ծաղիկներ են արտադրում առէջներով, որոնք ծաղկափոշի են արտազատում, բայց իրենք պտուղ չեն տալիս։
- Դուք կարող եք հուսալիորեն տարբերակել արու և էգ բույսերը միայն ծաղկման ժամանակ, սովորաբար երրորդ տարում։
Փոշոտման համամասնությունները և տեղադրումը
Լավագույն փոշոտման և պտղաբերության համար՝
- Յուրաքանչյուր 6-8 էգ որթատունկի համար տնկեք առնվազն մեկ արու որթատունկ
- Ավելի լավ փոշոտման համար արական բույսերը տարածեք ձեր տնկարկի ողջ տարածքում
- Ապահովեք, որ արական և իգական տեսակները ծաղկեն միաժամանակ
- Տնկեք արուներին և էգերին միմյանցից 50 ոտնաչափ հեռավորության վրա
Ինքնաբեղմնավոր տեսակներ
Եթե տարածքը սահմանափակ է, դիտարկեք ինքնաբեղմնավոր սորտերը, որոնք առանձին արու բույսեր չեն պահանջում։
- «Իսսայի» (Actinidia arguta) - դիմացկուն կիվի, որը կարող է պտուղ տալ առանց արական փոշոտողի։
- «Ջեննի» (Actinidia deliciosa) - Ինքնաբեղմնավոր փափկամազ կիվիի տեսակ
Նշում. Նույնիսկ ինքնաբեղմնավոր տեսակները հաճախ ավելի մեծ բերք են տալիս, երբ խաչաձև փոշոտվում են արու բույսի հետ։
Փոշոտման մեթոդներ
Կիվիի ծաղիկները հիմնականում փոշոտվում են՝
- Քամի։ Ծաղկափոշին արական ծաղիկներից էգ ծաղիկներին է փոխանցվում օդային հոսանքների միջոցով։
- Մեղուներ. Մեղուները և տեղական մեղուները այցելում են բուրավետ ծաղիկներին և փոխանցում ծաղկափոշին
- Ձեռքով փոշոտում. փակ տարածքներում կամ երբ բնական փոշոտողները քիչ են, կարող եք ձեռքով փոշոտել՝ փոքրիկ խոզանակով ծաղկափոշին տեղափոխելով։
Ջրում և պարարտացում. սնուցում առողջ աճի համար
Կիվիի որթատունկերի համար կաթիլային ոռոգման (ձախ) և պարարտանյութերի կիրառման (աջ) ճիշտ ոռոգում
Կիվիի որթատունկերի ակտիվ աճի և առատ պտղաբերության համար անհրաժեշտ են պատշաճ ջրումը և պարարտացումը: Այս բույսերն ունեն հատուկ սննդային կարիքներ, որոնք փոխվում են հասունանալուն զուգընթաց:
Ջրարտադրության պահանջներ
Կիվիի բույսերը մշտական խոնավության կարիք ունեն, հատկապես ձևավորման և պտղի զարգացման ընթացքում։
- Նոր տնկված որթատունկեր. Առաջին աճման շրջանում շաբաթական 2-3 անգամ խորը ջրեք
- Հաստատուն բույսեր. աճման շրջանում շաբաթական 1-2 դյույմ ջուր տվեք
- Կրիտիկական ժամանակահատվածներ՝ ավելացնել ջրումը ծաղկման, պտղակալման և պտղի զարգացման ընթացքում։
- Ջրման մեթոդներ. կաթիլային ոռոգումը կամ թրջող խողովակները իդեալական են, քանի որ դրանք ջուրը ուղղակիորեն մատակարարում են արմատային գոտի
Պարբերաբար վերահսկեք հողի խոնավությունը և կարգավորեք ջրումը՝ հիմնվելով տեղումների, ջերմաստիճանի և հողի տեսակի վրա: Նպատակն է հողը մշտապես խոնավ պահել, բայց երբեք չջրազրկվել:
Բեղմնավորման ժամանակացույց
Կիվիի բույսերը ակտիվ աճեցնողներ են, որոնք օգտվում են կանոնավոր պարարտացումից, բայց դրանք զգայուն են չափից շատ պարարտացման նկատմամբ, հատկապես երիտասարդ տարիքում։
| Բույսի տարիքը | Պարարտանյութի քանակը (յուրաքանչյուր բույսի համար) | Դիմումի ժամանակացույց |
| Տնկման տարի | Պարարտանյութի կարիք չկա | - |
| Երկրորդ տարի | 2 ունցիա իրական ազոտ | Բաժանել 3-4 կիրառման (ապրիլ-հուլիս) |
| Երրորդ տարի | 4 ունցիա իրական ազոտ | Բաժանված է 3 ծրագրի (մարտ-հուլիս) |
| Չորրորդ կուրս | 6 ունցիա իրական ազոտ | Բաժանված է 3 ծրագրի (մարտ-հուլիս) |
| Հինգերորդ տարի և դրանից հետո | 8-16 ունցիա իրական ազոտ | 2/3-ը՝ մարտին, 1/3-ը՝ մայիսի վերջին |
Պարարտանյութերի տեսակները
Կիվիի բույսերը լավ են արձագանքում ինչպես օրգանական, այնպես էլ սովորական պարարտանյութերին.
- Հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութերը (օրինակ՝ 5-5-5) ապահովում են դանդաղ ներծծվող սնուցում
- Կոմպոստը և հասունացած գոմաղբը բարելավում են հողի կառուցվածքը՝ միաժամանակ ավելացնելով սննդանյութեր
- Ձկան էմուլսիան կամ ջրիմուռների քաղվածքները կարող են օգտագործվել որպես լրացուցիչ տերևային կերեր
- Խուսափեք աղի բարձր պարունակությամբ պարարտանյութերից, որոնք կարող են վնասել կիվիի զգայուն արմատները
Պարարտանյութ քսելիս այն շրջանագծով տարածեք բույսի շուրջը՝ սկսելով բնից մոտ 6 դյույմ հեռավորության վրա և ձգվելով մինչև կաթոցի գիծը: Օգտագործելուց հետո լավ ջրեք, որպեսզի սննդանյութերը հասնեն արմատային գոտի:
Կտրում և մարզում. Ձեր որթատունկերի ձևավորում առավելագույն բերքատվության համար
Կիվիի որթատունկը կտրելուց առաջ (ձախ) և պատշաճ կտրումից ու մարզումից հետո (աջ)
Կիվիի որթատունկերի ակտիվ աճի և պտղաբերության մաքսիմալացման համար անհրաժեշտ են պատշաճ կտրումը և մարզումը: Առանց կանոնավոր կտրման, որթատունկերը վերածվում են խճճված զանգվածների՝ նվազեցնելով պտղի որակը և քանակը:
Մարզման համակարգեր
Կիվիի որթատունկերը սովորաբար մարզվում են երկու հիմնական համակարգերից մեկին.
T-ձողային համակարգ
- Միակ բունը՝ երկու հորիզոնական լարերով (ձեռքերով), որոնք տարածվում են հակառակ ուղղություններով
- Պտղատու եղեգներ, որոնք դասավորված են T-աձև լայնակի թևի վրա մետաղալարերի երկայնքով
- Ապահովում է լավ օդի շրջանառություն և արևի լույսի ազդեցություն
- Ավելի համակարգված է դարձնում կտրումն ու բերքահավաքը
Պերգոլայի/ծածկոցի համակարգ
- Որթատունկերը դասավորված են վերգետնյա կառույցի վրա
- Մրգերը կախված են՝ հեշտ հավաքելու համար
- Ստեղծում է հաճելի ստվեր ներքևի մասում
- Կարող է ավելի դժվար լինել մանրակրկիտ կտրելը
Կտրման ժամանակացույց
Կիվիի որթատունկերը պահանջում են տարբեր մոտեցումներ՝ կախված սեռից և եղանակից։
| Բույսի տեսակը | Կտրման ժամանակը | Կտրման մոտեցում |
| Էգ որթատունկեր | Ձմեռ (քնի շրջան) | Հեռացրեք նախորդ տարվա աճի 70-90%-ը՝ պահպանելով պտղատու եղեգների միջև լավ տարածվածությունը։ |
| Արու որթատունկեր | Ծաղկումից հետո (ամռան սկզբին) | Հեռացրեք ավելորդ աճը՝ պահպանելով կառուցվածքը հաջորդ տարվա ծաղիկների համար |
| Երկու տեսակներն էլ | Աճման ողջ սեզոնի ընթացքում | Հեռացրեք ծծողները հիմքից և կարգավորեք ընձյուղների չափազանց աճը |
Քայլ առ քայլ ուսուցում նոր բույսերի համար
- Առաջին տարի. Տնկելուց հետո կտրեք մինչև 2-3 ուժեղ բողբոջ: Ընտրեք ամենաուժեղ ընձյուղը, որը կդառնա գլխավոր բունը, և հեռացրեք մնացած բոլոր ընձյուղները: Այս ընձյուղը ուղղահայաց կերպով բարձրացրեք ցցով դեպի ձեր հենարանային կառույցի գագաթը:
- Երկրորդ տարի. Երբ բունը հասնի ցանկալի բարձրությանը, ընտրեք երկու ուժեղ ընձյուղներ, որոնք աճում են հակառակ ուղղություններով և կդառնան ձեր հիմնական պարանները (ճյուղերը): Մշակեք դրանք հորիզոնական մետաղալարերի երկայնքով և կտրեք մրցակից ընձյուղները:
- Երրորդ տարի. Թողեք, որ ընձյուղները զարգանան պարաններից 8-12 դյույմ ընդմիջումներով: Սրանք կդառնան ձեր պտղատու եղեգները: Կտրեք մյուս ընձյուղները՝ կառուցվածքը պահպանելու համար:
- Չորրորդ տարի և դրանից հետո. Սահմանեք կանոնավոր էտման ռեժիմ՝ հիմնական շրջանակը պահպանելու և ամեն տարի նոր պտղատու ծառերի աճը խրախուսելու համար:
Հասկանալով պտղաբերման սովորությունը
Արդյունավետ կտրելու համար կարևոր է հասկանալ, թե ինչպես են կիվիի բույսերը պտուղ տալիս.
- Կիվիի պտուղը ձևավորվում է մեկ տարեկան փայտից աճող ընթացիկ սեզոնի ընձյուղների վրա։
- Ավելի հին փայտը (2+ տարեկան) հազվադեպ է պտղատու ընձյուղներ տալիս
- Ամեն ձմեռ դուք կհեռացնեք անցյալ տարվա պտղատու ընձյուղների մեծ մասը՝ հաջորդ տարվա բերքի համար պահելով միայն ընտրված եղեգները։
- Նպատակն է պահպանել պտղատու փայտի հավասարակշռությունը՝ միաժամանակ վերահսկելով որթատունկի չափը։
Վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքար. Ձեր որթատունկերի առողջությունը պահպանելը
Կիվիի տարածված խնդիրներ՝ ցրտահարության վնաս (ձախից), արմատային փտման ախտանիշներ (կենտրոնում) և ճապոնական բզեզի վնաս (աջից)
Թեև կիվիի բույսերը ընդհանուր առմամբ դիմացկուն են, դրանք կարող են բախվել մի շարք մարտահրավերների՝ վնասատուների, հիվանդությունների և շրջակա միջավայրի պայմանների պատճառով: Այս խնդիրների ժամանակին հայտնաբերումը և լուծումը առողջ և արդյունավետ որթատունկեր պահպանելու բանալին է:
Տարածված վնասատուներ
Կիվիի որթատունկերը կարող են տուժել մի քանի միջատների վնասատուներից.
- Ճապոնական բզեզներ. Սնվում են տերևներով, ստեղծելով կմախքի տեսք: Պայքարում են ձեռքով հավաքելով, շարքային ծածկերով կամ օրգանական միջատասպաններով:
- Երկխայտաբղետ սարդոստայններ. առաջացնում են բծեր տերևների վրա և բարակ թաղանթ։ Պայքարեք ուժեղ ջրցողիչներով կամ միջատասպան օճառով։
- Թրիպսներ. Կարող են վնասել ծաղիկները և զարգացող պտուղները: Պայքարը կատարվում է միջատասպան օճառով կամ նիմի յուղով:
- Տերևագլանիչներ. Թրթուրներ, որոնք գլորում և կապում են տերևները միմյանց: Հեռացրեք վարակված տերևները կամ օգտագործեք Bacillus thuringiensis (Bt):
Հիվանդությունների կառավարում
Կիվիի բույսերի վրա կարող են ազդել մի շարք հիվանդություններ.
- Ֆիտոֆտորայի արմատային փտում. առաջանում է ջրազրկված հողից, ախտանիշներից են տերևների դեղնացումը և թառամումը: Կանխարգելումը լավ ջրահեռացման միջոցով գլխավորն է:
- Բոտրիտիսի փտում. մոխրագույն բորբոս, որը ազդում է ծաղիկների և մրգերի վրա: Բարելավեք օդի շրջանառությունը՝ պատշաճ կերպով կտրելով և խուսափեք վերևից ջրելուց:
- Վերտիցիլային թառամում. Հողում տարածվող սնկային հիվանդություն, որը հանգեցնում է թառամման և չորացման: Խուսափեք տնկելուց այն հողում, որտեղ աճել են խոցելի մշակաբույսեր:
- Պսակի փտում. Սնկային հիվանդություն, որը ազդում է բույսի հիմքի վրա: Ապահովեք տնկման պատշաճ խորություն և խուսափեք բնի վրա ցանքածածկից:
Բնապահպանական խնդիրներ
Կիվիի առողջության վրա կարող են ազդել նաև շրջակա միջավայրի գործոնները.
- Ցրտահարություն. վաղ գարնանային ընձյուղները խիստ զգայուն են ցրտահարության նկատմամբ: Օգտագործեք շարքային ծածկոցներ կամ զգուշորեն ընտրեք տնկման վայրերը:
- Արևայրուք. Կարող է ազդել երիտասարդ բույսերի բների և պտուղների վրա: Ապահովեք ստվեր երիտասարդ բույսերի համար և պահպանեք բավարար տերևային ծածկույթ պտուղների համար:
- Քամու վնաս. Ուժեղ քամին կարող է կոտրել ընձյուղները և պտուղների վրա սպիներ առաջացնել: Տնկեք պաշտպանված վայրերում կամ տեղադրեք քամուց պաշտպանող միջոցներ:
- Սննդանյութերի անբավարարություն. դեղնած տերևները կամ վատ աճը կարող են վկայել սննդանյութերի հետ կապված խնդիրների մասին: Հողի անալիզը կարող է բացահայտել որոշակի անբավարարություններ:
Օրգանական կառավարման մոտեցումներ
Կիվիի հետ կապված շատ խնդիրներ կարելի է կանխարգելել կամ կառավարել օրգանական եղանակով.
- Պահպանել բույսի կենսունակությունը՝ պատշաճ ջրելու, պարարտացնելու և կտրելու միջոցով
- Խրախուսեք օգտակար միջատներին՝ մոտակայքում բազմազան ծաղկող բույսեր տնկելով
- Կիրառեք օրգանական ցանքածածկ՝ մոլախոտերը կանխելու և հողի խոնավությունը պահպանելու համար
- Բույսերի անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու համար օգտագործեք կոմպոստի թեյ կամ ջրիմուռների քաղվածքներ
- Պահպանեք լավ սանիտարական պայմաններ՝ հեռացնելով և դեն նետելով հիվանդ բուսական նյութը
Բերքահավաք. Վայելեք ձեր աշխատանքի պտուղները
Հասուն կիվիի բերքահավաք՝ խոշորացված պլանով ցույց տալով հասունության ցուցանիշները
3-5 տարվա խնամքից և համբերությունից հետո ձեր կիվիի որթատունկերը կպարգևատրեն ձեզ առատ բերքով: Հավաքելու ժամանակն ու եղանակը իմանալը ապահովում է ձեր տնային աճեցված կիվիի լավագույն համը և պահպանման ներուժը:
Ե՞րբ պետք է բերքահավաք անել
Բերքահավաքի ժամկետները տարբերվում են կիվիի տեսակների միջև՝
Հարդի Կիվի (կիվի հատապտուղներ)
- Սովորաբար հասունանում է ամռան վերջից մինչև աշնան սկիզբ (օգոստոս-սեպտեմբեր)
- Կարելի է հավաքել, երբ մի փոքր փափուկ է հպման համար
- Պտուղները կհասնեն որթատունկի վրա և կզարգացնեն լիարժեք համ
- Հավաքեք աստիճանաբար՝ մրգերի հասունացմանը զուգընթաց
- Հասուն պտուղը պարունակում է 18-25% շաքար
Խամրած կիվիֆրուտ
- Բերքահավաքը ուշ աշնանը (հոկտեմբեր-նոյեմբեր)
- Հավաքեք, երբ պտուղը կարծր է, բայց սերմերը սևացել են
- Շատ շրջաններում որթատունկի վրա լիովին չի հասունանա
- Բերքահավաքը առաջին ուժեղ ցրտահարությունից առաջ
- Պահանջում է բերքահավաքից հետո հասունացում
Բերքահավաքի տեխնիկա
Ճիշտ հավաքման մեթոդները նպաստում են մրգերի որակի պահպանմանը.
- Հավաքեք չոր օրը, երբ պտուղները չոր են
- Կիվիի համար զգուշորեն քաշեք կամ պտտեք միրգը որթատունկից
- Փափուկ կիվի ստանալու համար ցողունը կտրեք կտրիչներով, այլ ոչ թե քաշեք այն։
- Զգուշորեն վարվեք մրգերի հետ՝ վնասվածքներից խուսափելու համար
- Հավաքեք մակերեսային տարաների մեջ՝ ճզմումը կանխելու համար
- Հեռացրեք ցանկացած վնասված կամ հիվանդ պտուղ
Հասունացում և փորձարկում
Կիվիի բերքահավաքի պատրաստ լինելը որոշելու համար՝
- Կիվի. համային թեստը լավագույն ցուցանիշն է: Երբ միրգը սկսում է փափկել, փորձեք մեկը՝ համի զարգացումը ստուգելու համար:
- Խամրած կիվի. կտրեք միրգի նմուշը և ստուգեք, որ սերմերը սևացել են: Բերքահավաքից հետո պատշաճ հասունացման համար շաքարի պարունակությունը պետք է լինի առնվազն 6-8%:
Կտրված կիվի, որի վրա սև սերմեր կան, որը փափկամազ կիվիների բերքահավաքի պատրաստության հիմնական ցուցանիշն է։
Հասուն կիվիի որթատունկը կարող է տպավորիչ բերքատվություն տալ.
- Հզոր կիվիի (կիվիի հատապտուղ) որթատունկեր՝ 50-150 ֆունտ մեկ որթատունկի համար
- Կիվիի մշուշոտ որթատունկեր՝ 70-100 ֆունտ մեկ որթատունկի համար
Պատշաճ խնամքի և կտրման դեպքում որթատունկերը կշարունակեն բերք տալ այս մակարդակներում երկար տարիներ։
Պահպանում և օգտագործում. առավելագույնս օգտագործեք ձեր բերքը
Տնային պայմաններում աճեցված կիվիի պահպանման տարբերակները և խոհարարական կիրառությունները
Կիվիի բերքահավաքից հետո, պատշաճ պահպանումը և ստեղծագործական օգտագործումը կօգնեն ձեզ վայելել դրա առատությունը առաջիկա ամիսներին: Կիվիի տարբեր տեսակներ պահանջում են պահպանման տարբեր մոտեցումներ:
Պահպանման մեթոդներ
Հարդի Կիվի (կիվի հատապտուղներ)
- Սառնարանային պահպանում. Հասուն մրգերը պահեք սառնարանում 2-4 շաբաթ՝ օդափոխվող պլաստիկ տոպրակների մեջ։
- Սառեցում. սառեցրեք ամբողջական հասուն կիվիները սկուտեղի վրա, այնուհետև տեղափոխեք սառցարանի տոպրակների մեջ՝ երկարատև պահպանման համար։
- Հասունացում. հասունացրեք պինդ պտուղները սենյակային ջերմաստիճանում մինչև փափկելը
Խամրած կիվիֆրուտ
- Սառը պահպանում. չհասած մրգերը պահեք զով տեղում (10-18°C) մինչև 4-6 ամիս:
- Հասունացում. Հասունացման համար մրգերը դրեք խնձորի կամ բանանի մոտ՝ սենյակային ջերմաստիճանում:
- Սառնարանային պահպանում. հասունանալուց հետո պահել սառնարանում 1-2 շաբաթ
Խոհարարական կիրառություններ
Կիվիի պտուղը բազմակողմանի է խոհանոցում և կարող է օգտագործվել բազմաթիվ ձևերով՝
- Թարմ ուտելիք. դիմացկուն կիվին կարելի է ուտել ամբողջությամբ, ինչպես խաղողը. փափուկ կիվին սովորաբար մաքրում և կտրատում են։
- Մրգային աղցաններ. Ավելացրեք գույն, համ և սննդարարություն խառը մրգային ուտեստներին
- Սմութիներ. խառնեք այլ մրգերի հետ՝ սննդարար ըմպելիքներ ստանալու համար
- Դեսերտներ. օգտագործեք որպես լցոնումներ պավլովայի, չիզքեյքի կամ տորթերի համար
- Մուրաբաներ. պատրաստեք կիվիի մուրաբա, ժելե կամ չատնի
- Չորացրած մրգեր. կտրատեք և չորացրեք՝ սննդարար նախուտեստներ ստանալու համար։
- Մսի փափկեցնող միջոց. կիվիի մեջ պարունակվող ֆերմենտները կարող են փափկեցնել միսը (կտորները քսեք մսի վրա եփելուց 10-15 րոպե առաջ):
Խոհարարական խորհուրդ. Կիվին պարունակում է ակտինիդին՝ սպիտակուցները քայքայող ֆերմենտ: Սա նշանակում է, որ այն կանխում է ժելատինի պնդացումը և կարող է կաթնամթերքը կշտացնել, եթե երկար մնա: Կաթնամթերքով կամ ժելատինով աղանդերի համար կիվի ավելացրեք մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Սննդային օգուտներ
Տնային պայմաններում աճեցված կիվին առաջարկում է տպավորիչ սննդային արժեք.
- Բացառիկորեն հարուստ է C վիտամինով (ավելի շատ, քան նարինջը)
- Սննդային մանրաթելի լավ աղբյուր
- Պարունակում է կալիում, վիտամին E և ֆոլաթթու
- Ապահովում է հակաօքսիդանտներ, որոնք աջակցում են իմունային համակարգի գործառույթին
- ցածր կալորիականությամբ (մոտ 60 կալորիա 100 գրամի դիմաց)
Հաճախակի խնդիրների լուծում. Հաճախակի տրվող հարցեր
Ինչո՞ւ իմ կիվիի որթատունկերը պտուղ չեն տալիս։
Մի քանի գործոններ կարող են կանխել պտղաբերումը.
- Տարիքը՝ կիվիի բույսերը սովորաբար 3-5 տարի են պահանջում պտուղ տալու համար։
- Փոշոտում. Դուք կարող եք ունենալ միայն էգ կամ միայն արու բույսեր: Համոզվեք, որ ունեք երկուսն էլ, եթե չեք աճեցնում ինքնաբեղմնավոր տեսակներ:
- Կտրում. Չափազանց կամ անպատշաճ կտրումը կարող է հեռացնել պտղատու փայտը
- Ցրտահարության վնաս. Գարնանային ցրտահարությունները կարող են ոչնչացնել ծաղկաբույլերը
- Կլիմա. Ձեր տեսակը կարող է չհամապատասխանել ձեր աճեցման գոտուն
Իմ կիվիի տերևները դեղնում են։ Ի՞նչ է պատահել։
Դեղնած տերևները կարող են ցույց տալ մի շարք խնդիրներ.
- Սննդանյութերի անբավարարություն. մասնավորապես՝ ազոտի, երկաթի կամ մագնեզիումի
- Չափից շատ ջրելը. Թաց հողը կարող է արմատների հետ կապված խնդիրներ և դեղնություն առաջացնել
- Արմատների փտում. սնկային հիվանդություն, որն առաջանում է վատ ջրահեռացման պատճառով
- Նորմալ ծերացում. Աշնանը հին տերևների որոշ դեղնացում նորմալ է
Սկզբում ստուգեք հողի խոնավությունը և ջրահեռացումը, ապա անցկացրեք հողի ստուգում՝ որոշակի սննդանյութերի պակասը հայտնաբերելու համար։
Ինչպե՞ս իմանամ՝ արու, թե՞ էգ կիվիի բույսեր ունեմ։
Դուք կարող եք հուսալիորեն տարբերակել արու և էգ բույսերը միայն ծաղկման ժամանակ, սովորաբար երրորդ տարում։
- Իգական ծաղիկները. ունեն լավ զարգացած կենտրոնական վարսանդ՝ բազմաթիվ խարաններով և փոշոտելիս պտուղ են տալիս։
- Արական ծաղիկները. ունեն բազմաթիվ առէջներ դեղին ծաղկափոշիով, բայց կենտրոնական վարսանդ չունեն և երբեք պտուղ չեն տալիս։
Մինչև ծաղկումը, վստահեք հեղինակավոր տնկարանների բույսերի պիտակներին: Եթե բազմացնում եք հատումներով, ուշադիր գրանցեք բույսի սեռը:
Իմ կիվիի որթատունկերը ակտիվորեն աճում են, բայց շատ պտուղ չեն տալիս։ Ինչո՞ւ։
Բուսականության չափազանց մեծ աճը՝ պտղաբերման հաշվին, տարածված է և սովորաբար ցույց է տալիս.
- Չափից շատ պարարտացում. Ազոտի չափազանց մեծ քանակությունը նպաստում է տերևների աճին՝ պտղաբերության փոխարեն
- Անբավարար կտրում. Առանց պատշաճ կտրման, որթատունկերը էներգիա են ներդնում աճի, այլ ոչ թե պտղաբերման մեջ։
- Երիտասարդ բույսեր. 3-5 տարեկանից փոքր որթատունկերը կենտրոնանում են իրենց արմատավորելու վրա, նախքան առատ պտղաբերելը։
Լուծում. Նվազեցրեք ազոտական պարարտանյութի օգտագործումը, կիրառեք ճիշտ էտման մեթոդներ և համբերատար եղեք երիտասարդ բույսերի հետ:
Կարո՞ղ եմ կիվի աճեցնել տարաների մեջ:
Այո, բայց սահմանափակումներով՝
- Հարդի կիվին (Actinidia arguta) ավելի լավ է հարմարվում տարաների մեջ աճեցնելուն, քան փափկամազ կիվին։
- Օգտագործեք մեծ տարա (առնվազն 20 գալոն)՝ լավ ջրահեռացման համակարգով
- Ապահովեք ամուր ցանց կամ հենարանային կառուցվածք
- Ընտրեք կոմպակտ կամ ինքնաբեղմնավոր սորտեր, ինչպիսիք են «Իսսայը»
- Ակնկալվում է ցածր բերքատվություն՝ համեմատած հողում տնկված որթատունկերի հետ
- Պաշտպանեք տարաներում աճեցված բույսերը ձմեռային ցրտից, քանի որ արմատներն ավելի խոցելի են
Որքա՞ն ժամանակ են իմ կիվիի որթատունկերը պտուղ տալու։
Պատշաճ խնամքով, կիվիի որթատունկերը երկարակյաց և արդյունավետ են.
- Որթատունկերը սովորաբար սկսում են պտղաբերել 3-5 տարում
- Առավելագույն արտադրողականությունը տեղի է ունենում մոտավորապես 8-10 տարիներում
- Լավ խնամված որթատունկերը կարող են շարունակել բերք տալ 20-50 տարի
- Կանոնավոր կտրումը, պարարտացումը և վնասատուների դեմ պայքարը երկարակեցության գրավականն են
Եզրակացություն. Ձեր կիվիի աճեցման ճանապարհորդությունը
Տանը կիվի աճեցնելը պահանջում է համբերություն և ուշադրություն մանրուքների նկատմամբ, բայց արդյունքը արժե այդ ջանքերին: Ձեր կլիմային համապատասխան սորտերի ընտրությունից մինչև էտման տեխնիկայի տիրապետումը, գործընթացի յուրաքանչյուր քայլը նպաստում է առողջ, արդյունավետ որթատունկերի ստեղծմանը, որոնք կարող են տասնամյակներ շարունակ համեղ պտուղներ տալ:
Հիշե՛ք, որ կիվիի բույսերը երկարաժամկետ ներդրում են ձեր այգում: Չնայած առաջին պտուղները հավաքելը կարող է տևել 3-5 տարի, սակայն պատշաճ խնամքի դեպքում արդեն իսկ աճեցված որթատունկերը կարող են առատ բերք տալ 20+ տարի: Տնային պայմաններում աճեցված կիվիի սննդային արժեքն ու յուրահատուկ համը դրանք դարձնում են ցանկացած տնային այգու արժեքավոր լրացում:
Անկախ նրանից, թե դուք ընտրում եք դիմացկուն կիվի, որը ծաղկում է ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում, թե փափուկ կիվի՝ ավելի տաք շրջանների համար, կիրառեք այս ուղեցույցի գիտելիքները՝ ստեղծելու համար օպտիմալ աճեցման պայմաններ: Ժամանակի ընթացքում ձեր կիվիի որթատունկերը կդառնան ձեր լանդշաֆտի բերքատու և գեղեցիկ տարր՝ ապահովելով ինչպես տեսողական հետաքրքրություն, այնպես էլ սննդարար բերք առաջիկա տարիների համար:
Լրացուցիչ ընթերցանություն
Եթե ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.
- Ձեր այգում լավագույն արոնիա հատապտուղները աճեցնելու ուղեցույց
- Լավագույն պտղատու ծառերը ձեր այգում տնկելու համար
- Գուավաների տանը աճեցման ամբողջական ուղեցույց