Opas parhaiden viikunoiden kasvattamiseen omassa puutarhassasi

Lähikuva kypsistä violeteista viikunoista, jotka kasvavat puun oksalla vihreiden lehtien ympäröimänä kotipuutarhassa. Lisätietoja

Tässä kattavassa oppaassa käymme läpi kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää viikunoiden kasvattamisesta, oikeiden lajikkeiden valinnasta ilmastoon aina sadonkorjuuseen ja sadon säilyttämiseen. Muutamilla perusohjeilla ja pienellä kärsivällisyydellä pääset nauttimaan omista kotimaisista viikunoistasi pian.

Oman viikunankasvatuksen edut

Ennen kuin syvennymme ohjeisiin, tutkitaanpa, miksi omien viikunoiden kasvattaminen on vaivan arvoista:

• Viikunat ovat täynnä ravintoaineita, kuten kuitua, kaliumia, kalsiumia sekä A-, B- ja K-vitamiineja
• Kotimaiset viikunat maistuvat huomattavasti paremmilta kuin kaupasta ostetut, koska ne voidaan korjata parhaimmillaan.
• Viikunapuut ovat suhteellisen helppohoitoisia verrattuna moniin muihin hedelmäpuihin
• Niitä voidaan kasvattaa ruukuissa, joten ne sopivat pieniin tiloihin
• Viikunapuut voivat olla koristeellisia lisäyksiä maisemaasi niiden erottuvien lehtien ansiosta.
• Monet lajikkeet voivat tuottaa kaksi satoa vuodessa sopivissa ilmastoissa.
• Tuoreilla viikunoilla on hyvin lyhyt säilyvyysaika, minkä vuoksi ne ovat kalliita ja vaikeasti löydettävissä kaupallisesti.

Parhaat viikunalajikkeet kotipuutarhoihin

Tuhansien viikunalajikkeiden joukosta ympäri maailmaa oikean lajikkeen valitseminen puutarhaasi voi tuntua hämmentävältä. Tässä on seitsemän suosittua lajiketta, jotka sopivat hyvin kotipuutarhoihin eri viljelyvyöhykkeillä:

Celeste (sokeriviikuna)

Kylmänkestävä. Pieniä tai keskikokoisia viikunoita, joiden kuori vaihtelee vaalean violetista ruskeaan ja hedelmäliha makeanpunainen. Erinomainen tuoreena syötäväksi, hunajaisen makea. Yksi kylmänkestävimmistä lajikkeista, sopii vyöhykkeille 6–10. Viihtyy hyvin kosteassa ilmastossa.

Lähikuva kypsistä Celeste-viikunoista, joista toinen on auki, maalaismaisella puupöydällä, jossa näkyy sisällä oleva eloisa vaaleanpunaisenpunainen hedelmäliha. Lisätietoja

Ruskea kalkkuna

Luotettava tuottaja. Keskikokoisia viikunoita, joissa pronssinvärinen kuori ja meripihkanvärinen hedelmäliha. Kohtalaisen makea maku, erinomainen säilöntään. Erittäin luotettava tuottaja, joka voi tuottaa satoa uusista taimista jopa talvivaurioiden jälkeen. Sopii vyöhykkeille 7–10.

Lähikuva kypsistä ruskeista kalkkunaviikunoista, joista kaksi on leikattu auki paljastaen niiden punaoranssin sisuksen, ja niitä ympäröivät kokonaiset viikunat syvän violetin ja vihreän sävyissä. Lisätietoja

Chicago Hardy

Kylmänkestävä. Pieniä tai keskikokoisia, violettikuorisia viikunoita, joiden hedelmäliha on tummanpunainen. Makea, tasapainoinen maku, jossa maanläheisiä vivahteita. Erittäin kylmänkestävä (selviää suojauksella vyöhykkeelle 5 asti). Tuottaa usein sadon, vaikka talvehtisi maan tasalle.

Lähikuva kypsistä Chicago Hardy -viikunoista, osa kokonaisista ja osa puolitetuista, niiden rikkaan punaiset sisukset näkyvät puupöydällä. Lisätietoja

Musta tehtävä

Klassinen maku. Keskikokoisia viikunoita, joissa syvän violetti (melkein musta) kuori ja mansikanpunainen malto. Täyteläinen, makea maku, jossa marjaisia vivahteita. Sopii parhaiten vyöhykkeille 7–11, viihtyy kuumassa ja kuivassa ilmastossa, mutta sopii myös leutojen kesien alueille.

Ryhmä kypsiä Black Mission -viikunoita keraamisella lautasella, joista yksi viikuna on puolitettu paljastaen sen kullanpunaisen sisuksen. Lisätietoja

Kadota

Erinomainen säilöntään. Keskivärisiä vihertävänkeltaisia viikunoita, joiden hedelmäliha on meripihkanvärinen. Mieto, makea maku, jossa hunajaisia vivahteita. Erinomainen säilömiseen ja säilömiseen paksun kuoren ansiosta. Sopii vyöhykkeille 7–10, viihtyy hyvin kuumassa ja kuivassa ilmastossa.

Lähikuva kypsistä Kadota-viikunoista, joissa on kellertävänvihreä kuori ja meripihkanvärinen sisus, puupinnalla. Lisätietoja

Adrianmeri

Korkea sokeripitoisuus. Keskivaaleanvihreät tai kellertävät viikunat, joiden hedelmäliha on kirkkaan mansikanpunainen. Erittäin makeat ja korkeasokeriset, käytetään usein viikunatahnan ja kuivattujen viikunoiden valmistukseen. Sopii vyöhykkeille 7–10, viihtyy Välimeren kaltaisissa olosuhteissa.

Lähikuva kypsistä Adrianmeren viikunoista, joissa on vaaleanvihreä kuori ja kirkkaanpunainen hedelmäliha, maalaismaisella puupinnalla luonnonvalossa. Lisätietoja

Ilmasto- ja maaperävaatimukset

Ilmastonäkökohdat

Viikunat ovat kotoisin Välimeren alueilta, mikä antaa meille vihjeitä niiden suosimista kasvuolosuhteista:

• Useimmat viikunalajikkeet viihtyvät USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 7–10, vaikka jotkut kylmänkestävät lajikkeet voivat selviytyä vyöhykkeillä 5–6 suojan kanssa.
• Viikunat tarvitsevat runsaasti auringonvaloa – vähintään 6–8 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä optimaalisen hedelmätuotannon saavuttamiseksi.
• Ne sietävät -9–43 °C:n lämpötiloja, mutta hedelmien laatu kärsii äärimmäisissä lämpötiloissa.
• Kylmemmällä alueella viikunat kannattaa istuttaa etelään päin olevaa seinää vasten lämmön ja suojan saamiseksi.
• Kuumassa ilmastossa jonkin verran iltapäivän varjoa voi estää lehtien paahtumisen voimakkaan kesähelteen aikana.

Nuori viikunapuu rehevine lehtineen kasvaa aurinkoisessa puutarhassa, jossa on hyvin vettä läpäisevä maaperä. Lisätietoja

Maaperän vaatimukset

Oikeat maaperäolosuhteet ovat ratkaisevan tärkeitä terveille viikunapuille ja runsaalle sadolle:

• Viikunat viihtyvät hyvin vettä läpäisevässä maaperässä, jonka pH on 6,0–6,5.
• Ne sietävät monenlaisia maaperätyyppejä, mutta viihtyvät parhaiten savimaassa.
• Hyvä salaojitus on välttämätöntä – viikunat vihaavat "märkiä jalkoja" ja niille voi kehittyä juurimätä veden kyllästämissä olosuhteissa.
• Raskaan savimaan alueilla harkitse istuttamista korotettuihin penkkeihin tai kumpuihin.
• Ennen istutusta lisää maaperään orgaanista ainesta, kuten kompostia, parantaaksesi sen rakennetta ja hedelmällisyyttä.
• Vältä istuttamista alueille, joilla tiedetään olevan juurisolmusukkulamadon aiheuttamia ongelmia, koska ne voivat vahingoittaa vakavasti viikunapuita

Vinkki: Jos olet epävarma maaperäsi laadusta, harkitse maaperätestin tilaamista paikalliselta maatalousneuvonnalta. Tämä auttaa sinua tunnistamaan mahdolliset ravinnepuutokset tai pH-ongelmat, jotka on korjattava ennen istutusta.

Vaiheittaiset istutusohjeet

Konttiistutus

Viikunoiden kasvattaminen astioissa on ihanteellista pieniin tiloihin tai kylmempään ilmastoon, jossa puita on siirrettävä sisätiloihin talveksi:

1. Valitse oikea ruukku: Valitse halkaisijaltaan vähintään 38–51 cm oleva ruukku, jossa on hyvät salaojitusreiät. Nuoret puut (1–2 vuotta) voivat aloittaa 10–14 litran ruukuissa, kun taas aikuiset puut tarvitsevat 35–48 litran ruukkuja tai suurempia.
2. Valmistele ruukutusmulta: Käytä korkealaatuista, hyvin vettä läpäisevää ruukutusmultaa. Lisää 20–30 % perliittiä tai hohkakiveä parantaaksesi veden läpäisykykyä. Vältä tavallista puutarhamultaa ruukuissa.
3. Puun sijoittaminen: Aseta puu ruukkuun siten, että juuripaakun yläosa on noin 2,5 cm ruukun reunan alapuolella, jotta kastelu onnistuu.
4. Täytä ja kastele: Täytä juuripaakku ruukkumultalla ja tamppaa sitä varovasti ilmataskujen poistamiseksi. Kastele huolellisesti, kunnes vesi valuu pohjasta.
5. Kate: Lisää 2,5–5 cm paksu kerros katetta mullan päälle ja pidä se poissa rungosta mätänemisen estämiseksi.

Viikunapuu istutetaan suureen ruukkuun, jossa on salaojituskiviä ja multaa aurinkoisessa puutarhaympäristössä. Lisätietoja

Maahan istuttaminen

Niille, joilla on riittävästi tilaa ja sopiva ilmasto, viikunoiden istuttaminen suoraan maahan antaa niille mahdollisuuden saavuttaa täyden potentiaalinsa:

1. Valitse sijainti: Valitse paikka, jossa on täysi aurinko (vähintään 6–8 tuntia päivässä) ja suoja voimakkailta tuulilta. Kylmemmillä alueilla etelään päin oleva seinä tarjoaa lisälämpöä.
2. Välimatka: Istuta viikunapuut 3–4,5 metrin etäisyydelle toisistaan, jos ne kasvavat pensasmuodossa, tai 4,5–6 metrin etäisyydelle, jos ne kasvavat puumuodossa. Jätä vähintään 6 metrin etäisyydelle rakennuksista juurivaurioiden estämiseksi.
3. Valmistele kuoppa: Kaiva kuoppa, joka on kaksi kertaa niin leveä kuin juuripaakku ja suunnilleen sama syvyys. Löysää maata kuopan pohjalta ja reunoilta.
4. Istuta puu: Aseta puu 5–10 cm syvemmälle kuin taimitarharuukussa, jotta se oksistoituu matalalle. Paljasjuuristen puiden kohdalla tee pieni keko kuopan keskelle ja levitä juuret sen päälle.
5. Täyttö: Täytä kuoppa mullalla ja tiivistä sitä varovasti juurien ympäriltä. Kastele huolellisesti, jotta multa laskeutuu ja ilmataskut poistuvat.
6. Kate: Levitä 5–10 cm paksu kerros orgaanista katetta ympyrän muotoon puun ympärille pitäen sitä muutaman sentin päässä rungosta.

Istutusaika: Paras aika istuttaa viikunapuita on aikaisin keväällä, kun hallanvaara on ohi. Lämpimämmässä ilmastossa (vyöhykkeet 8–10) myös syksyllä istuttaminen sopii, jolloin puulla on aikaa juurtua ennen seuraavaa kasvukautta.

Nuori viikunapuu, istutettu vastakaivettuun maahan oikeanlaisilla välein pellolla. Lisätietoja

Viikunapuun kausittainen hoitokalenteri

Neljässä paneelissa esitetty viikunapuu, joka kuvaa vuodenaikojen vaihteluita: kevään silmuja, kesän hedelmiä, syksyn lehtiä ja talven oksia sinistä taivasta vasten. Lisätietoja

Viikunapuiden koulutus ja leikkaaminen

Viikunoita voidaan kasvattaa joko pensas- tai puumuodossa, ja pensasmuoto on käytännöllisempi useimmissa kotipuutarhoissa, erityisesti kylmemmällä alueella:

Bushin muoto

• Kannustaa useiden varsien kasvuun maanpinnasta
• Kestää paremmin kylmää, koska uusia versoja voi ilmestyä, jos yläkasvu vaurioituu
• Hedelmät ovat helpommin saavutettavissa sadonkorjuuta varten
• Aloita istutusharjoittelu leikkaamalla nuorta puuta kolmanneksella.
• Valitse johtovarsiksi 3–8 vahvaa, tasaisesti etäällä toisistaan olevaa vartta ja poista loput.

Puun muoto

• Yksi runko, jonka oksat alkavat 30–60 cm maanpinnan yläpuolelta
• Parempi lämpimämmille alueille (vyöhykkeet 8-10), joilla talvivahingot ovat vähäiset
• Luo maisemaan perinteisemmän puun ilmeen
• Pidä huolta poistamalla imukupit pohjasta
• Leikkaa niin, että keskusta on avoin valon läpäisyä varten

Yleisten viikunoiden tuholaiset ja taudit

Vaikka viikunat ovat suhteellisen tuholais- ja taudikestäviä verrattuna moniin hedelmäpuihin, ne voivat silti kohdata useita haasteita. Näin tunnistat ja ratkaiset yleisiä ongelmia luomumenetelmillä.

Yleiset tuholaiset

Yleisiä sairauksia

Ennaltaehkäisy on avainasemassa: Monet viikunaongelmat voidaan estää oikeilla viljelykäytännöillä. Varmista, että puiden välillä on riittävä etäisyys ilmankierron varmistamiseksi, vältä yläkastelua, ylläpidä asianmukaista ravinnetta lannoittamatta liikaa ja siivoa pudonneet hedelmät ja lehdet viipymättä.

Lähikuva viikunanlehdestä, jossa näkyy ruostetautia ja ruskeita täpliä vihreällä pinnalla sumeaa puutarhataustaa vasten. Lisätietoja

Sadonkorjuutekniikat ja kypsyysindikaattorit

Viikunoiden parhaimman maun saavuttamiseksi on tärkeää tietää, milloin ja miten ne korjataan. Toisin kuin monet muut hedelmät, viikunat eivät jatka kypsymistä poimimisen jälkeen, joten ajoitus on kaikki kaikessa.

Kuinka kertoa, milloin viikunat ovat kypsiä

• Pehmeys: Luotettavin osoitus on pehmeä, joustava rakenne, kun sitä puristetaan kevyesti. Keskity viikunan kaulaan (kohtaan, jossa se kiinnittyy varteen) – kun tämä kohta pehmenee, viikuna on kypsä.
• Roikkuvat: Kypsät viikunat roikkuvat usein alaspäin sen sijaan, että ne osoittaisivat ylöspäin tai ulospäin.
• Väri: Lajikkeesta riippuen kuori kehittää kypsän värinsä (violetti, ruskea, vihreä tai keltainen).
• Ihon rakenne: Ihoon voi muodostua pieniä halkeamia tai ryppyinen ulkonäkö.
• Koko: Viikuna saavuttaa lajikkeelle ominaisen täyteläisen kokonsa.
• Helppo irrotus: Kypsä viikuna irtoaa helposti oksasta kevyellä painalluksella.

Oikea sadonkorjuutekniikka

1. Korjaa sato aamulla, kun lämpötila on viileämpi ja sokeripitoisuus korkein.
2. Kierrä viikunaa varovasti kohdasta, jossa se liittyy varteen, tai käytä puhtaita oksasaksia vaikeammin tavoitettaviin hedelmiin.
3. Käsittele viikunoita varovasti – ne mustelmoituvat helposti kypsyessään.
4. Aseta korjatut viikunat matalaan astiaan välttäen pinoamista, joka voi aiheuttaa niiden murskaantumisen.
5. Pidä korjatut viikunat poissa suorasta auringonvalosta ja käsittele tai jäähdytä ne nopeasti.

Lähikuva kädestä, joka poimii varovasti kypsää violettia viikunaa auringon valaisemasta viikunapuusta rehevän vihreän lehtien ympäröimänä. Lisätietoja

Sadonkorjuuaikataulu

Viikunapuut voivat tuottaa yhden tai kaksi satoa vuodessa lajikkeesta ja ilmastosta riippuen:

• Breba-sato: Varhaiset viikunat, jotka kehittyvät edellisen vuoden puuainekseen. Nämä kypsyvät alkukesästä (kesä-heinäkuussa) ja ovat tyypillisesti vähemmän määrältään.
• Pääsato: Pääsato, joka kehittyy kuluvan kauden kasvun pohjalta. Nämä kypsyvät loppukesästä syksyyn (elo-lokakuu).

Vinkki: Tarkista viikunapuusi päivittäin kypsymisaikana. Viikunat voivat muuttua lähes kypsistä ylikypsiksi vain päivässä tai kahdessa, varsinkin kuumalla säällä. Myös linnut ja hyönteiset löytävät kypsät viikunat nopeasti, joten oikea-aikainen sadonkorjuu on tärkeää.

Varastointi- ja säilytysmenetelmät

Tuoreet viikunat pilaantuvat helposti ja säilyvät huoneenlämmössä vain 1–2 päivää tai jääkaapissa 5–7 päivää. Jotta voit nauttia sadostasi ympäri vuoden, harkitse seuraavia säilöntämenetelmiä:

Lyhytaikainen säilytys

• Säilytä pesemättömät viikunat yhdessä kerroksessa matalassa, talouspaperilla vuoratussa astiassa.
• Säilytä jääkaapissa 2–4 °C:ssa (36–40 °F) enintään viikon ajan
• Anna lämmetä huoneenlämpöön ennen syömistä parhaan maun saavuttamiseksi
• Pese vasta juuri ennen nauttimista homeen estämiseksi

Jäädytetyt viikunat

1. Pese viikunat varovasti ja taputtele kuivaksi
2. Poista varret ja halkaise halutessasi
3. Levitä leivinpaperille yhteen kerrokseen ja pakasta, kunnes se on kiinteää (noin 3 tuntia)
4. Siirrä pakastepusseihin tai -astioihin ja poista mahdollisimman paljon ilmaa
5. Merkitse päivämäärällä ja säilytä enintään 10–12 kuukautta
6. Käytä pakastettuja viikunoita smoothieissa, leivonnassa tai sulata niitä täytteeksi

Kuivausviikunat

Kuivatut viikunat tiivistävät makeuden ja niitä voidaan säilyttää kuukausia:

Aurinkokuivaus

• Leikkaa viikunat puoliksi ja aseta ne leikkuupinta ylöspäin siivilän päälle
• Peitä juustokankaalla suojataksesi hyönteisiltä
• Pidä suorassa auringonvalossa 3–4 päivää, tuo sisälle yöksi
• Viikunat ovat kypsiä, kun ne ovat nahkeaa, mutta vielä hieman taipuisia.

Kuivausmenetelmä

• Leikkaa viikunat puoliksi ja aseta ne kuivausrummun tarjottimille
• Kuivaa 57°C:ssa 8–12 tuntia
• Tarkista säännöllisesti haluttu koostumus
• Säilytä ilmatiiviissä astioissa viileässä ja pimeässä paikassa

Säilöntä siirapissa tai hillossa

Viikunahillot ovat herkullisia ja monipuolisia:

• Viikunahillo: Keitä pilkottuja viikunoita sokerin, sitruunamehun ja mausteiden kanssa, kunnes ne sakenevat.
• Säilötty siirapissa: Hauduta kokonaisia tai puolitettuja viikunoita sokerisiirapissa täydentävien makujen, kuten vaniljan, kanelin tai hunajan, kanssa
• Voi käyttää asianmukaisia vesihautesäilöntätekniikoita pitkäaikaiseen säilytykseen
• Jääkaapissa säilyvät säilykkeet säilyvät 2–3 viikkoa ilman säilömistä.

Purkki viikunahilloa, kulhoja kuivattuja viikunoita ja tuoreita vihreitä viikunoita aseteltuna maalaismaiselle puupinnalle. Lisätietoja

Tavallisen viikunan kasvatusongelmien vianmääritys

Yleisiä ongelmia

• Viikunat eivät kypsy: Riittämätön auringonvalo, viileä lämpötila tai nuori puu ei ole vielä tarpeeksi kypsä tuottamaan laadukkaita hedelmiä.
• Hedelmien putoaminen ennen kypsymistä: Vesistressi (liikaa tai liian vähän), liiallinen typpilannoite tai lajike saattaa vaatia pölytystä.
• Kellastuvat lehdet: Liikakastelu, ravinteiden puutteet tai tuholaisongelmat, kuten sukkulamadot.
• Heikko kasvu: Riittämätön auringonvalo, huonot maaperäolosuhteet tai liian pieni ruukku.
• Talvivauriot: Kylmät lämpötilat vahingoittavat oksia vyöhykkeillä 5–7.

Ratkaisut

• Raa'at viikunat: Varmista, että ne saavat suoraa auringonvaloa 6–8 tuntia. Ole kärsivällinen nuorten puiden kanssa (laadukkaan hedelmän tuottaminen voi kestää 3–4 vuotta).
• Hedelmien pudottamiseksi: Pidä maaperän kosteus tasaisena. Vähennä typpilannoitteita. Varmista, että lajike sopii ilmastoosi.
• Keltaisille lehdille: Tarkista salaojitus ja säädä kastelua. Levitä tasapainoista lannoitetta. Testaa sukkulamatojen varalta.
• Heikkokasvuisille: Siirrä aurinkoisempaan paikkaan, jos mahdollista. Paranna maaperää kompostilla. Istuta ruukkukasvit uudelleen.
• Talvisuojaksi: Kääri runko säkkikankaaseen, multaa voimakkaasti tai käytä kylmillä alueilla erityisiä viikunapuun suojia.

Kamppailevan viikunapuun elvyttäminen

Jos viikunapuusi on vaikeuksissa, nämä vaiheet voivat auttaa palauttamaan sen terveyden:

1. Arvioi vahingot: Määritä, onko ongelma ympäristöön, tuholaisiin vai tauteihin liittyvä.
2. Leikkaa vaurioituneet alueet: Poista kuolleet tai sairaat oksat takaisin terveeseen puuhun asti.
3. Tarkista juuret: Ruukkukasvien kohdalla poista ne varovasti ruukusta ja tarkista, onko juurissa tarttumista tai mätää.
4. Säädä hoitorutiinia: Muuta kastelua, lannoitusta tai auringonvalolle altistumista oireiden perusteella.
5. Nuorennusleikkaus: Vakavasti laiminlyötyjen puiden kohdalla harkitse leikkaamista 30–60 cm maanpinnan yläpuolelle aikaisin keväällä uuden kasvun stimuloimiseksi.

Viikunapuun infografiikka, joka näyttää yleisiä ongelmia, kuten lehtilaikun, hedelmien halkeamisen, viikunakuoriaiset ja juurisolmusukkulamadot, ratkaisuineen. Lisätietoja

Usein kysytyt kysymykset viikunanviljelystä

Kuinka kauan viikunapuun hedelmän kantaminen kestää?

Useimmat viikunapuut alkavat tuottaa hedelmiä 2–3 vuoden kuluessa istutuksesta. Ensimmäiset sadot voivat kuitenkin olla pieniä ja hedelmien laatu paranee puun kypsyessä. Pistokkaista kasvatetut puut tuottavat usein hedelmiä nopeammin kuin taimista kasvatetut. Jotkut lajikkeet, kuten 'Celeste' ja 'Brown Turkey', tuottavat hedelmiä yleensä aikaisemmin kuin toiset.

Voinko kasvattaa viikunoita kylmässä ilmastossa?

Kyllä, asianmukaisella suojauksella. Vyöhykkeillä 5–6 kannattaa valita kylmänkestäviä lajikkeita, kuten 'Chicago Hardy' tai 'Celeste', ja tarjota niille talvisuojaa. Vaihtoehtoja ovat puun kääriminen säkkikankaaseen ja olkiin, erityisten viikunapuusuojien käyttö tai kasvatus ruukuissa, jotka voidaan siirtää talveksi lämmittämättömään autotalliin tai kellariin (ihannelämpötila -10–20 °C). Jotkut kylmien alueiden viljelijät käyttävät "kaiva ja hautaa" -menetelmää, jossa puu asetetaan ojaan ja peitetään mullalla talveksi.

Miksi viikunani halkeavat ennen kuin ne ovat kypsiä?

Viikunan halkeilu johtuu yleensä maaperän kosteuden vaihteluista, erityisesti silloin, kun kuivia olosuhteita seuraa rankkasade tai kastelu. Halkeilun estämiseksi pidä maaperän kosteus tasaisena säännöllisellä kastelulla ja multaamalla. Jotkut lajikkeet ovat alttiimpia halkeilemaan kuin toiset, erityisesti korkean kosteuden ja sitä seuraavan sateen aikana.

Tarvitsevatko viikupuut pölyttäjää?

Yleisimmät kotipuutarhoissa kasvatettavat viikunalajikkeet ovat itsetuhoisia eivätkä vaadi pölytystä. Näitä kutsutaan "tavallisiksi viikunoiksi", ja niihin kuuluvat suositut lajikkeet, kuten 'Brown Turkey', 'Celeste' ja 'Chicago Hardy'. Jotkin erikoislajikkeet (Smyrna- ja San Pedro -viikunat) vaativat pölytyksen tietyllä ampiaisella, joka ei selviä useimmissa Pohjois-Amerikan ilmastoissa, joten niitä ei suositella kotipuutarhureille.

Miten viikunapuita lisätään?

Helpoin menetelmä on käyttää myöhään talvella otettuja lehtipuupistokkaita. Valitse 20–25 cm:n paksuisia osia yksivuotiaasta puusta, istuta ne hyvin vettä läpäisevään maaperään vain ylin silmu näkyvissä ja pidä maaperä tasaisen kosteana. Juuret tulisi saada 4–8 viikon kuluessa. Viikunapuita voidaan lisätä myös ilmakerrostuksella tai juurruttamalla lehtipistokkaita sumun alla kasvukauden aikana.

Johtopäätös

Viikunoiden kasvattaminen kotipuutarhassa voi olla uskomattoman palkitseva kokemus. Suhteellisen vähäisen hoitotarpeensa, sopeutumiskykynsä erilaisiin kasvuolosuhteisiin ja vertaansa vailla olevan tuoreena poimitun maunsa ansiosta viikunat ansaitsevat paikkansa jokaisen puutarhurin maisemassa. Kasvatatpa niitä sitten ruukuissa terassilla tai näytepuina pihallasi, perusperiaatteet pysyvät samoina: huolehdi riittävästä auringonvalosta, hyvin vettä läpäisevästä maaperästä, tasaisesta kosteudesta ja ilmastoon sopivasta talvisuojasta.

Muista, että kärsivällisyys on avainasemassa viikunapuiden kanssa. Niiden täyden tuottopotentiaalin saavuttaminen voi kestää muutaman vuoden, mutta odotus on sen arvoista, kun puraiset ensimmäiseen täysin kypsään, itse kasvatettuun viikunaan. Noudattamalla tämän kattavan oppaan ohjeita olet hyvällä tiellä kohti menestystä viikunanviljelyssä. Onnea puutarhanhoitoon!

Lisälukemista

Jos pidit tästä postauksesta, saatat pitää myös näistä ehdotuksista:

• Opas parhaisiin puutarhaasi istutettaviin serpentiinipuulajikkeisiin
• Oman parsakaalin kasvattaminen: Opas kotipuutarhureille
• Parhaat tomaattilajikkeet puutarhassasi kasvatukseen