ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಪ್ರಕಟಣೆ: ನವೆಂಬರ್ 25, 2025 ರಂದು 11:46:57 ಅಪರಾಹ್ನ UTC ಸಮಯಕ್ಕೆ
ನೀವೇ ಬೆಳೆದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದರಲ್ಲಿ ಏನೋ ಮಾಂತ್ರಿಕತೆ ಇದೆ. ಈ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವೂ ಇದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಲಾಭದಾಯಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿಶಾಲವಾದ ಹಿತ್ತಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸರಿಯಾದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
A Guide to Growing the Best Figs in Your Own Garden
ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಿಮ್ಮ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವವರೆಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಏಕೆ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ:
- ಅಂಜೂರವು ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಂಜೂರಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಇದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಭೂದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
- ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.
- ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿರಾರು ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವೆನಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಯುವ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಏಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಸೆಲೆಸ್ಟ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಜೂರ)
ಶೀತ ನಿರೋಧಕ. ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 6-10 ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಂದು ಟರ್ಕಿ
ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕ. ಕಂಚಿನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಚಳಿಗಾಲದ ಹಾನಿಯ ನಂತರವೂ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡಬಲ್ಲ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕ. ವಲಯಗಳು 7-10 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಾಗೋ ಹಾರ್ಡಿ
ಶೀತ ನಿರೋಧಕ. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಸುವಾಸನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ನಿರೋಧಕ (ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಲಯ 5 ರವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು). ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ದರೂ ಸಹ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಪ್ಪು ಮಿಷನ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುವಾಸನೆ. ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ (ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು) ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ. ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ 7-11 ವಲಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ.
ಕಡೋಟ
ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ. ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ. 7-10 ವಲಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ. ಮಧ್ಯಮ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 7-10 ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತರಹದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಹವಾಮಾನ ಪರಿಗಣನೆಗಳು
ಅಂಜೂರವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಆದ್ಯತೆಯ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು USDA ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ವಲಯಗಳು 7-10 ರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಲಯ 5-6 ರಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು.
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳಬೇಕು.
- ಅವು 15°F ನಿಂದ 110°F (-9°C ನಿಂದ 43°C) ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ ಒದಗಿಸಲು ದಕ್ಷಿಣ ದಿಕ್ಕಿನ ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.
- ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ತೀವ್ರ ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಫಸಲುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ:
- ಅಂಜೂರಗಳು 6.0 ಮತ್ತು 6.5 ರ ನಡುವಿನ pH ಹೊಂದಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ.
- ಅವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು ಆದರೆ ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ - ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು "ಒದ್ದೆಯಾದ ಪಾದಗಳನ್ನು" ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ನಿಂತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ದಟ್ಟವಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ದಿಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
- ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇರು-ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಸ್ತರಣಾ ಕಚೇರಿಯ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ pH ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ನಾಟಿ ಸೂಚನೆಗಳು
ಕಂಟೇನರ್ ನೆಡುವಿಕೆ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮರಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳು ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಳೆಯ ಮರಗಳು (1-2 ವರ್ಷಗಳು) 3-5 ಗ್ಯಾಲನ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರೌಢ ಮರಗಳಿಗೆ 10-15 ಗ್ಯಾಲನ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿಯುವ ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು 20-30% ಪರ್ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂಮಿಸ್ ಕಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ತೋಟದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ಮರವನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಮರವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇರಿನ ಉಂಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮಡಕೆಯ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ತುಂಬಿಸಿ ನೀರು ಹಾಕಿ: ಬೇರಿನ ಉಂಡೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನೀರು ಹೊರಹೋಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
- ಮಲ್ಚ್: ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ 1-2 ಇಂಚಿನ ಪದರದ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.
ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸಸಿ ನೆಡುವುದು
ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನವಿರುವವರಿಗೆ, ಅಂಜೂರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಅವು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:
- ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು (ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ಗಂಟೆಗಳು) ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಗೋಡೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅಂತರ: ಪೊದೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಾದರೆ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳನ್ನು 10-15 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ, ಅಥವಾ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಾದರೆ 15-20 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ. ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಟ್ಟಡಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 20 ಅಡಿ ದೂರ ಬಿಡಿ.
- ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ: ಬೇರಿನ ಉಂಡೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅದೇ ಆಳವಿರುವ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ರಂಧ್ರದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಮರವನ್ನು ನೆಡಿ: ಕಡಿಮೆ ಕವಲೊಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮರವನ್ನು ನರ್ಸರಿ ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿಂತ 2-4 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಬೇರಿನ ಮರಗಳಿಗೆ, ರಂಧ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಬ್ಯಾಕ್‌ಫಿಲ್: ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇರುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಿ. ಮಣ್ಣನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
- ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ: ಮರದ ಸುತ್ತಲೂ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ 2-4 ಇಂಚಿನ ಸಾವಯವ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಕೆಲವು ಇಂಚು ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಯಾವಾಗ ನೆಡಬೇಕು: ಹಿಮದ ಅಪಾಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ (ವಲಯಗಳು 8-10), ಶರತ್ಕಾಲದ ನೆಡುವಿಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮರವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಋತುಮಾನದ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಆರೈಕೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್
| ಸೀಸನ್ | ಸಮರುವಿಕೆ | ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು | ನೀರುಹಾಕುವುದು | ವಿಶೇಷ ಆರೈಕೆ |
| ವಸಂತ (ಮಾರ್ಚ್-ಮೇ) | ಸತ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಮರಗಳಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕತ್ತರಿಸು. | ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (8-8-8 ಅಥವಾ 10-10-10) ಹಾಕಿ. ಚಿಕ್ಕ ಮರಗಳಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ 1-2 ಔನ್ಸ್ ಬಳಸಿ. | ಮಣ್ಣು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು. | ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಬೇಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. |
| ಬೇಸಿಗೆ (ಜೂನ್-ಆಗಸ್ಟ್) | ಕವಲೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಚಿವುಟಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬುಡದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. | ಎಳೆಯ ಮರಗಳಿಗೆ ಜೂನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತಡವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಜುಲೈ ನಂತರ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. | ಮಳೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. | ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ (ಬ್ರೆಬಾ) ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. 2-4 ಇಂಚಿನ ಮಲ್ಚ್ ಪದರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೀಟಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. |
| ಶರತ್ಕಾಲ (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ನವೆಂಬರ್) | ಕನಿಷ್ಠ ಸಮರುವಿಕೆ. ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. | ಗೊಬ್ಬರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. | ತಾಪಮಾನ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀರುಹಾಕುವುದರ ನಡುವೆ ಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. | ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. |
| ಚಳಿಗಾಲ (ಡಿಸೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ) | ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುವ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. | ಗೊಬ್ಬರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. | ನೆಲದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ, ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. | ವಲಯ 5-7 ರಲ್ಲಿ, ಮರಗಳನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್, ಮಲ್ಚ್ ಬಳಸಿ ರಕ್ಷಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಸರಿಸಿ. |
ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸಮರುವಿಕೆ
ಅಂಜೂರವನ್ನು ಪೊದೆ ಅಥವಾ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಪೊದೆ ರೂಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ಬುಷ್ ಫಾರ್ಮ್
- ನೆಲದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬಹು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ
- ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು
- ಎಳೆಯ ಮರವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೆಡುವ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- 3-8 ಬಲವಾದ, ಉತ್ತಮ ಅಂತರವಿರುವ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನಾಯಕರಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮರದ ರೂಪ
- ನೆಲದಿಂದ 1-2 ಅಡಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕ ಕಾಂಡ.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ (ವಲಯ 8-10) ಉತ್ತಮ.
- ಭೂದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರದ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ
- ಬೇಸ್‌ನಿಂದ ಸಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ವಹಿಸಿ
- ಬೆಳಕು ನುಗ್ಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ತೆರೆದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕತ್ತರಿಸು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಜೂರದ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂಜೂರಗಳು ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು
| ಕೀಟ | ಚಿಹ್ನೆಗಳು | ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಧಾನಗಳು |
| ಅಂಜೂರದ ಜೀರುಂಡೆಗಳು | ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದು, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. | ಹಣ್ಣಾದ ತಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಜಿಗುಟಾದ ಬಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. |
| ಬೇರು ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳು | ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು | ನೆಮಟೋಡ್ ರಹಿತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಿ. ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರೋಧಕ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮಣ್ಣಿಗೆ ಬೇವಿನ ಹಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. |
| ಇರುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಜಗಳು | ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕೀಟಗಳು | ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಮರದ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವೆ ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. |
| ಶಲ್ಕ ಕೀಟಗಳು | ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬುಗಳು, ಜಿಗುಟಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ | ಸುಪ್ತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ. ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. |
ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು
| ರೋಗ | ಲಕ್ಷಣಗಳು | ಸಾವಯವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ |
| ಅಂಜೂರದ ತುಕ್ಕು | ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಕಲೆಗಳು, ಅಕಾಲಿಕ ಎಲೆ ಉದುರುವಿಕೆ | ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಾಶಮಾಡಿ. ಸಮರುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ತಾಮ್ರದ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. |
| ಬೇರು ಕೊಳೆತ | ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿದರೂ ಬಾಡುವುದು, ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿಯಾಗುವುದು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತಗೊಳ್ಳುವುದು. | ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ, ತಾಜಾ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮರು ನೆಡುತೋಪು ಮಾಡಿ. |
| ಅಂಜೂರದ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್ | ಹಳದಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ, ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಎಲೆಗಳು | ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಂಕಿತ ಮರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೀಟನಾಶಕ ಸೋಪಿನಿಂದ ಅಂಜೂರದ ಮಿಟೆ ವಾಹಕಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. |
| ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ | ಹುದುಗಿಸಿದ ವಾಸನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ದ್ರವ ಸೋರುವುದು. | ಹಣ್ಣಾದ ತಕ್ಷಣ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬಾಧಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. |
ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮುಖ್ಯ: ಸರಿಯಾದ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಅಂಜೂರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮರಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂತರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅತಿಯಾದ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿದ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸೂಚಕಗಳು
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಕೊಯ್ದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯವು ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿದೆ.
ಅಂಜೂರಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಹೇಗೆ ಹೇಳುವುದು
- ಮೃದುತ್ವ: ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಮೃದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದಾಗ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ವಿನ್ಯಾಸ. ಅಂಜೂರದ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ (ಅದು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ) ಗಮನಹರಿಸಿ - ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅಂಜೂರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಜೋತು ಬೀಳುವುದು: ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹೊರಕ್ಕೆ ತೋರಿಸುವ ಬದಲು ಕೆಳಗೆ ನೇತಾಡುತ್ತವೆ.
- ಬಣ್ಣ: ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚರ್ಮವು ತನ್ನ ಪ್ರೌಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು (ನೇರಳೆ, ಕಂದು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚರ್ಮದ ರಚನೆ: ಚರ್ಮವು ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ನೋಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಗಾತ್ರ: ಅಂಜೂರವು ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು: ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರವು ಕೊಂಬೆಯಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರ
- ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
- ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ - ಅವು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಪೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊಯ್ಲು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ
ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು:
- ಬ್ರೆಬಾ ಬೆಳೆ: ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಮರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆರಂಭಿಕ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಜೂನ್-ಜುಲೈ) ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ.
- ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆ: ಪ್ರಸಕ್ತ ಋತುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೊಯ್ಲು. ಇವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ (ಆಗಸ್ಟ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್) ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆ: ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಂಜೂರಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮಾಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಸಹ ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳು
ತಾಜಾ ಅಂಜೂರಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1-2 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 5-7 ದಿನಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
- ತೊಳೆಯದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ 36-40°F (2-4°C) ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ
- ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ.
- ಅಚ್ಚನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಂಜೂರಗಳು
- ಅಂಜೂರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೇಕಾದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳು)
- ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾ, ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಟಾಪಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಕರಗಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅಂಜೂರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರಗಳು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು:
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು
- ಅಂಜೂರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಿಯನ್ನು ಪರದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲಾತ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- 3-4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯೊಳಗೆ ತನ್ನಿ.
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಂತಿದ್ದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ವಿಧಾನ
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- 135°F (57°C) ನಲ್ಲಿ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ:
- ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಪೂರಕ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟ ಆಹಾರವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದೆ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನಿವಾರಣೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ: ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ, ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮರವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಷ್ಟು ಪ್ರೌಢವಾಗಿಲ್ಲದಿರುವುದು.
- ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣು ಉದುರುವುದು: ನೀರಿನ ಕೊರತೆ (ತುಂಬಾ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ), ಅತಿಯಾದ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು.
- ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು: ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳಂತಹ ಕೀಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.
- ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪಾತ್ರೆ.
- ಚಳಿಗಾಲದ ಹಾನಿ: ಶೀತ ತಾಪಮಾನವು 5-7 ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಿಹಾರಗಳು
- ಬಲಿಯದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ: 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಳೆಯ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ (ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು 3-4 ವರ್ಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
- ಹಣ್ಣು ಉದುರುವಿಕೆಗೆ: ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳಿಗೆ: ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
- ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ: ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬಿಸಿಲು ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ. ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮರು ನೆಡಿಸಿ.
- ಚಳಿಗಾಲದ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ: ಶೀತ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಅಂಜೂರದ ಮರವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ: ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆಯೇ, ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
- ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸತ್ತ ಅಥವಾ ರೋಗಪೀಡಿತ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ, ಬೇರು ಬಂಧ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಡಕೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಆರೈಕೆಯ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಸಮರುವಿಕೆ: ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮರಗಳಿಗೆ, ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಲದಿಂದ 1-2 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಅಂಜೂರ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಫಲ ನೀಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳು ನೆಟ್ಟ 2-3 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಬೆಳೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸಿಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮರಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ. 'ಸೆಲೆಸ್ಟೆ' ಮತ್ತು 'ಬ್ರೌನ್ ಟರ್ಕಿ' ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಮೊದಲೇ ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಸರಿಯಾದ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ. 5-6 ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, 'ಚಿಕಾಗೊ ಹಾರ್ಡಿ' ಅಥವಾ 'ಸೆಲೆಸ್ಟೆ' ನಂತಹ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು, ವಿಶೇಷ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಕವರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡದ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಸೇರಿವೆ (ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನ 25-40°F). ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಾರರು "ಟ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಹೂಳಿ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಕಂದಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲೇ ಏಕೆ ಸೀಳುತ್ತಿವೆ?
ಅಂಜೂರದ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಂತರ ಭಾರೀ ಮಳೆ ಅಥವಾ ನೀರಾವರಿ ಇದ್ದಾಗ. ಬೀಜಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಬೀಜಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ನಂತರ ಮಳೆ ಬರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.
ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳಿಗೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಯಂ ಫಲವತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳನ್ನು "ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಜೂರಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 'ಬ್ರೌನ್ ಟರ್ಕಿ', 'ಸೆಲೆಸ್ಟೆ' ಮತ್ತು 'ಚಿಕಾಗೊ ಹಾರ್ಡಿ' ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ವಿಧಗಳು (ಸ್ಮಿರ್ನಾ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಪೆಡ್ರೊ ಅಂಜೂರಗಳು) ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಣಜದಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದು?
ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 1 ವರ್ಷದ ಮರದಿಂದ 8-10 ಇಂಚು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೊಗ್ಗು ಮಾತ್ರ ತೆರೆದು ನೆಡಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 4-8 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬಿಡಬೇಕು. ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಂಜಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರೂರಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಬಹುದು.
ತೀರ್ಮಾನ
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಅನುಭವವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣಾ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ತಾಜಾ-ಉದ್ಧರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ತೋಟಗಾರನ ಭೂದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿ ಮರಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿರಲಿ, ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗುವ ಮಣ್ಣು, ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳ್ಮೆ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅವು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಲು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಆ ಮೊದಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಕಾಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಂಜೂರ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತೀರಿ. ಸಂತೋಷದ ತೋಟಗಾರಿಕೆ!
ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ
ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:
- ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು: ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
- ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು