നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ മികച്ച അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, നവംബർ 25 11:47:19 PM UTC
നിങ്ങൾ സ്വയം വളർത്തിയെടുത്ത ഒരു പൂർണമായി പഴുത്ത അത്തിപ്പഴം കടിക്കുന്നതിൽ എന്തോ ഒരു മാന്ത്രികതയുണ്ട്. അതുല്യമായ ഘടനയും രുചിയുമുള്ള ഈ മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി കൃഷി ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, അതിന് നല്ല കാരണവുമുണ്ട്. വീട്ടിൽ അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നത് പ്രതിഫലദായകമാണ്, പക്ഷേ മിക്ക തോട്ടക്കാർക്കും അതിശയകരമാംവിധം പ്രാപ്യവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിശാലമായ ഒരു പിൻമുറ്റമോ വെയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഒരു പാറ്റിയോ ഉണ്ടെങ്കിലും, ശരിയായ അറിവും പരിചരണവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പഴങ്ങൾ വിജയകരമായി വളർത്താൻ കഴിയും.
A Guide to Growing the Best Figs in Your Own Garden

ഈ സമഗ്രമായ ഗൈഡിൽ, നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ വിളവെടുക്കുന്നതും സംരക്ഷിക്കുന്നതും വരെ അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരും. ചില അടിസ്ഥാന മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും അൽപ്പം ക്ഷമയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അറിയുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിൽ വളർത്തിയ അത്തിപ്പഴം ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങും.
അത്തിപ്പഴം സ്വന്തമായി വളർത്തുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
എങ്ങനെയെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് പരിശ്രമത്തിന് അർഹമാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം:
- നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ബി, കെ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങൾ അത്തിപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന അത്തിപ്പഴങ്ങൾക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ രുചി വളരെ കൂടുതലാണ്, കാരണം അവ പരമാവധി പാകമാകുമ്പോൾ വിളവെടുക്കാം.
- മറ്റ് പല ഫലവൃക്ഷങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അത്തിമരങ്ങൾക്ക് പരിപാലനം കുറവാണ്.
- അവ പാത്രങ്ങളിൽ വളർത്താം, അതിനാൽ ചെറിയ ഇടങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും.
- അത്തിമരങ്ങൾ അവയുടെ വ്യതിരിക്തമായ ഇലകളാൽ നിങ്ങളുടെ ഭൂപ്രകൃതിക്ക് അലങ്കാരമായി മാറാം.
- അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയിൽ പല ഇനങ്ങൾക്കും വർഷത്തിൽ രണ്ട് വിളവെടുപ്പ് നടത്താൻ കഴിയും.
- പുതിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറഞ്ഞ ആയുസ്സേയുള്ളൂ, ഇത് അവയെ വിലയേറിയതും വാണിജ്യപരമായി കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസകരവുമാക്കുന്നു.
വീട്ടുപറമ്പുകൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ല അത്തി ഇനങ്ങൾ
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് അത്തി ഇനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന് അനുയോജ്യമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായി തോന്നാം. വ്യത്യസ്ത വളരുന്ന മേഖലകളിലെ വീട്ടുപറമ്പുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഏഴ് ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ ഇതാ:
സെലെസ്റ്റ് (പഞ്ചസാര ചിത്രം)
തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കും. ഇളം പർപ്പിൾ മുതൽ തവിട്ട് വരെ തൊലിയും മധുരമുള്ള ചുവന്ന മാംസവുമുള്ള ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ. തേൻ പോലുള്ള മധുരമുള്ള പുതിയ ഭക്ഷണത്തിന് ഉത്തമം. 6-10 സോണുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ, ഏറ്റവും തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ബ്രൗൺ ടർക്കി
വിശ്വസനീയമായ ഉൽപാദകൻ. വെങ്കല തൊലിയും ആമ്പർ മാംസവുമുള്ള ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അത്തിപ്പഴം. മിതമായ മധുരമുള്ള രുചി, സംരക്ഷിക്കാൻ മികച്ചത്. ശൈത്യകാല നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് ശേഷവും പുതിയ വളർച്ചയിൽ ഫലം കായ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന വളരെ വിശ്വസനീയമായ ഉൽപാദകൻ. 7-10 മേഖലകളിലേക്ക് പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

ചിക്കാഗോ ഹാർഡി
തണുപ്പിന് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളത്. കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള മാംസളമായ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയ പർപ്പിൾ തൊലിയുള്ള അത്തിപ്പഴങ്ങൾ. മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ള മധുരവും സമതുലിതവുമായ രുചി. അങ്ങേയറ്റം തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന (സംരക്ഷണത്തോടെ സോൺ 5 വരെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും). ശൈത്യകാലത്ത് നിലത്തുവീണാലും പലപ്പോഴും വിളവ് ലഭിക്കും.

ബ്ലാക്ക് മിഷൻ
ക്ലാസിക് രുചി. കടും പർപ്പിൾ (ഏകദേശം കറുപ്പ്) തൊലിയും സ്ട്രോബെറി-ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള മാംസവുമുള്ള ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അത്തിപ്പഴങ്ങൾ. ബെറി കുറിപ്പുകളുള്ള സമ്പന്നവും മധുരമുള്ളതുമായ രുചി. ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും എന്നാൽ നേരിയ വേനൽക്കാലമുള്ള പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവുമായ 7-11 സോണുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.

കഡോട്ട
കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഉത്തമം. ആമ്പർ മാംസളമായ ഇടത്തരം പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ അത്തിപ്പഴം. തേൻ നുരകളുള്ള നേരിയ, മധുരമുള്ള രുചി. കട്ടിയുള്ള തൊലി കാരണം കാനിംഗിനും സംരക്ഷണത്തിനും മികച്ചതാണ്. 7-10 സോണുകളിലേക്ക് പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

അഡ്രിയാറ്റിക്
ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്. തിളക്കമുള്ള സ്ട്രോബെറി-ചുവപ്പ് നിറമുള്ള ഇടത്തരം ഇളം പച്ച മുതൽ മഞ്ഞ വരെ നിറമുള്ള അത്തിപ്പഴം. ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അംശമുള്ള വളരെ മധുരമുള്ള, അത്തിപ്പഴ പേസ്റ്റിനും ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴത്തിനും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. 7-10 സോണുകൾക്ക് അനുയോജ്യം, മെഡിറ്ററേനിയൻ പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും ആവശ്യകതകൾ
കാലാവസ്ഥാ പരിഗണനകൾ
മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശങ്ങളാണ് അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ ജന്മദേശം, ഇത് അവയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സൂചന നൽകുന്നു:
- മിക്ക അത്തി ഇനങ്ങളും USDA ഹാർഡിനസ് സോണുകൾ 7-10 ൽ വളരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ചില തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ സംരക്ഷണത്തോടെ സോൺ 5-6 ൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും.
- അത്തിപ്പഴങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ് - മികച്ച ഫല ഉൽപാദനത്തിന് ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6-8 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കണം.
- അവയ്ക്ക് 15°F മുതൽ 110°F (-9°C മുതൽ 43°C വരെ) താപനിലയെ സഹിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അത് അതിരുകടന്നാൽ പഴങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയും.
- തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ചൂടും സംരക്ഷണവും നൽകുന്നതിനായി തെക്ക് ദർശനമുള്ള ഭിത്തിയോട് ചേർന്ന് അത്തിപ്പഴം നടുക.
- ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, കടുത്ത വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ ഇലകൾ കരിഞ്ഞുണങ്ങുന്നത് തടയാൻ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണൽ സഹായിക്കും.

മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ
ആരോഗ്യമുള്ള അത്തിമരങ്ങൾക്കും സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പിനും ശരിയായ മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥ നിർണായകമാണ്:
- 6.0 നും 6.5 നും ഇടയിൽ pH ഉള്ള, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണാണ് അത്തിപ്പഴങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടം.
- അവയ്ക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന മണ്ണ് തരങ്ങൾ സഹിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പശിമരാശി മണ്ണിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്നു.
- നല്ല നീർവാർച്ച അത്യാവശ്യമാണ് - അത്തിപ്പഴങ്ങൾക്ക് "നനഞ്ഞ പാദങ്ങൾ" ഇഷ്ടമല്ല, വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ വേരുകൾ ചീയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
- കനത്ത കളിമണ്ണുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഉയർത്തിയ തടങ്ങളിലോ കുന്നുകളിലോ നടുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
- നടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ ഘടനയും ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റ് പോലുള്ള ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുക.
- റൂട്ട്-നോട്ട് നെമറ്റോഡ് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇവ അത്തിമരങ്ങൾക്ക് സാരമായ നാശമുണ്ടാക്കും.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക എക്സ്റ്റൻഷൻ ഓഫീസ് വഴി മണ്ണ് പരിശോധന നടത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുക. നടുന്നതിന് മുമ്പ് തിരുത്തൽ ആവശ്യമുള്ള ഏതെങ്കിലും പോഷക കുറവുകളോ pH പ്രശ്നങ്ങളോ തിരിച്ചറിയാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടീൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കണ്ടെയ്നർ നടീൽ
ശൈത്യകാലത്തേക്ക് മരങ്ങൾ വീടിനുള്ളിൽ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കേണ്ട ചെറിയ സ്ഥലങ്ങൾക്കോ തണുത്ത കാലാവസ്ഥകൾക്കോ പാത്രങ്ങളിൽ അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്:
- ശരിയായ പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: നല്ല ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളുള്ള കുറഞ്ഞത് 15-20 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള ഒരു കലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇളം മരങ്ങൾക്ക് (1-2 വർഷം) 3-5 ഗാലൺ കലങ്ങളിൽ നടാം, അതേസമയം മുതിർന്ന മരങ്ങൾക്ക് 10-15 ഗാലൺ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- പോട്ടിംഗ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കുക: ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ പോട്ടിംഗ് മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക. ഡ്രെയിനേജ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് 20-30% പെർലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്യൂമിസ് ചേർക്കുക. പാത്രങ്ങളിൽ പതിവായി തോട്ടമണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
- മരം സ്ഥാപിക്കുക: നനയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനായി റൂട്ട് ബോളിന്റെ മുകൾഭാഗം പാത്രത്തിന്റെ അരികിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് താഴെയായി ഇരിക്കുന്ന തരത്തിൽ മരം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- നിറയ്ക്കുക, വെള്ളം നനയ്ക്കുക: റൂട്ട് ബോളിന് ചുറ്റും പോട്ടിംഗ് മിക്സ് നിറയ്ക്കുക, വായു പോക്കറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി സൌമ്യമായി ടാമ്പ് ചെയ്യുക. അടിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം വറ്റുന്നത് വരെ നന്നായി നനയ്ക്കുക.
- പുതയിടൽ: മണ്ണിന് മുകളിൽ 1-2 ഇഞ്ച് പാളി പുതയിടുക, അഴുകൽ തടയാൻ തടിയിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക.

നിലത്തു നടീൽ
മതിയായ സ്ഥലവും അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയുമുള്ളവർക്ക്, അത്തിപ്പഴങ്ങൾ നേരിട്ട് നിലത്ത് നടുന്നത് അവയുടെ പൂർണ്ണ ശേഷിയിൽ എത്തിച്ചേരാൻ അനുവദിക്കുന്നു:
- സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതും (ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6-8 മണിക്കൂർ) ശക്തമായ കാറ്റിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതുമായ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, തെക്ക് അഭിമുഖമായുള്ള ഒരു മതിൽ അധിക ചൂട് നൽകുന്നു.
- അകലം: കുറ്റിച്ചെടികളുടെ രൂപത്തിലാണെങ്കിൽ അത്തിമരങ്ങൾ 10-15 അടി അകലത്തിലോ, മരങ്ങളുടെ രൂപത്തിലാണെങ്കിൽ 15-20 അടി അകലത്തിലോ നടുക. വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ കെട്ടിടങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് 20 അടി അകലമെങ്കിലും അനുവദിക്കുക.
- ദ്വാരം തയ്യാറാക്കുക: വേരിന്റെ ഇരട്ടി വീതിയും ഏകദേശം ഒരേ ആഴവുമുള്ള ഒരു ദ്വാരം കുഴിക്കുക. ദ്വാരത്തിന്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും മണ്ണ് അഴിക്കുക.
- മരം നടുക: താഴ്ന്ന ശാഖകൾ ഉണ്ടാകുന്നതിന് നഴ്സറി ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നതിനേക്കാൾ 2-4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ മരം സ്ഥാപിക്കുക. വെറും വേരുകളുള്ള മരങ്ങൾക്ക്, ദ്വാരത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചെറിയ കുന്ന് ഉണ്ടാക്കി അതിന് മുകളിൽ വേരുകൾ പരത്തുക.
- ബാക്ക്ഫിൽ: ദ്വാരം മണ്ണിൽ നിറയ്ക്കുക, വേരുകൾക്ക് ചുറ്റും സൌമ്യമായി ഉറപ്പിക്കുക. മണ്ണ് ഉറപ്പിക്കുന്നതിനും വായു അറകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും നന്നായി നനയ്ക്കുക.
- പുതയിടൽ: മരത്തിന് ചുറ്റും വൃത്താകൃതിയിൽ 2-4 ഇഞ്ച് പാളി ജൈവ പുതയിടുക, തടിയിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ഇഞ്ച് അകലെ വയ്ക്കുക.
നടേണ്ട സമയം: അത്തിമരങ്ങൾ നടാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലാണ്, മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെ ഭീഷണി ഒഴിഞ്ഞതിനുശേഷം. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ (സോണുകൾ 8-10), ശരത്കാല നടീലും അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് അടുത്ത വളരുന്ന സീസണിന് മുമ്പ് മരത്തിന് വേരുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ സമയം നൽകുന്നു.

സീസണൽ അത്തിമര പരിപാലന കലണ്ടർ
| സീസൺ | പ്രൂണിംഗ് | വളപ്രയോഗം | വെള്ളമൊഴിക്കൽ | പ്രത്യേക പരിചരണം |
| വസന്തകാലം (മാർച്ച്-മെയ്) | നശിച്ചതോ കേടുവന്നതോ ആയ തടി നീക്കം ചെയ്യുക. ഉറച്ചുനിൽക്കുന്ന മരങ്ങൾക്ക്, ഇലകൾ വിരിയുന്നതിനുമുമ്പ് വലുപ്പവും ആകൃതിയും നിലനിർത്താൻ വെട്ടിയൊതുക്കുക. | പുതിയ വളർച്ച ആരംഭിക്കുമ്പോൾ സമീകൃത വളം (8-8-8 അല്ലെങ്കിൽ 10-10-10) പ്രയോഗിക്കുക. ഇളം മരങ്ങൾക്ക്, ഒരു പ്രയോഗത്തിന് 1-2 oz എന്ന തോതിൽ ഉപയോഗിക്കുക. | മണ്ണ് ചൂടാകുമ്പോൾ പതിവായി നനയ്ക്കൽ പുനരാരംഭിക്കുക. മണ്ണ് എപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ നനവുള്ളതാക്കരുത്. | തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിലെ സംരക്ഷിത മരങ്ങൾ തുറന്നിടുക. പുതിയ വളർച്ചയ്ക്കായി ശ്രദ്ധിക്കുക. ചുവട്ടിൽ പുതയിടുക. |
| വേനൽക്കാലം (ജൂൺ-ഓഗസ്റ്റ്) | ശാഖകൾ ഉണ്ടാകുന്നതിന് പുതിയ വളർച്ചയുടെ അഗ്രഭാഗങ്ങൾ നുള്ളിയെടുക്കുക. ചുവട്ടിൽ നിന്ന് കന്നുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. | ഇളം മരങ്ങൾക്ക് ജൂൺ മധ്യത്തിൽ രണ്ടാമത്തെ നേരിയ പ്രയോഗം നടത്തുക. വൈകിയുള്ള വളർച്ച തടയാൻ ജൂലൈയ്ക്ക് ശേഷം വളപ്രയോഗം ഒഴിവാക്കുക. | മഴയെ ആശ്രയിച്ച് ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ ആഴത്തിൽ നനയ്ക്കുക. കായ്കൾ വികസിക്കുമ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്തും നനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. | വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ആദ്യ വിള (ബ്രെബ) ശ്രദ്ധിക്കുക. 2-4 ഇഞ്ച് പാളി പുതയിടുക. കീടങ്ങൾക്കായി നിരീക്ഷിക്കുക. |
| ശരത്കാലം (സെപ്റ്റംബർ-നവംബർ) | കുറഞ്ഞ അളവിൽ കൊമ്പുകോതൽ നടത്തുക. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ശേഷിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. | വളം ആവശ്യമില്ല. അടിത്തട്ടിനു ചുറ്റും കമ്പോസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. | താപനില തണുക്കുമ്പോൾ നനവ് ക്രമേണ കുറയ്ക്കുക. നനയ്ക്കുന്നതിനിടയിൽ മണ്ണ് കൂടുതൽ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. | പ്രധാന വിള വിളവെടുക്കുക. തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കണ്ടെയ്നർ സസ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. |
| ശീതകാലം (ഡിസംബർ-ഫെബ്രുവരി) | ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ സുഷുപ്തി സമയത്ത് വലിയ തോതിൽ കൊമ്പുകോതൽ നടത്തുക. മുറിച്ചുകടക്കുന്ന ശാഖകൾ നീക്കം ചെയ്ത് വായു സഞ്ചാരത്തിനായി നേർത്തതാക്കുക. | വളം ആവശ്യമില്ല. | നിലത്തു വളരുന്ന ചെടികൾക്ക് നനവ് വളരെ കുറവാണ്. കണ്ടെയ്നർ ചെടികൾക്ക്, മണ്ണ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ മാത്രം മിതമായി നനയ്ക്കുക. | 5-7 സോണുകളിൽ, മരങ്ങൾ ബർലാപ്പ്, പുതയിടൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ ചൂടാക്കാത്ത ഗാരേജിലേക്കോ ബേസ്മെന്റിലേക്കോ മാറ്റുക. |

അത്തിമരങ്ങളുടെ പരിശീലനവും കൊമ്പുകോതലും
അത്തിപ്പഴങ്ങൾ കുറ്റിച്ചെടിയായോ മരത്തിന്റെ രൂപത്തിലോ വളർത്താം, മിക്ക വീട്ടുപറമ്പുകളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ, കുറ്റിച്ചെടിയുടെ രൂപമാണ് കൂടുതൽ പ്രായോഗികം:
ബുഷ് ഫോം
- തറനിരപ്പിൽ നിന്ന് ഒന്നിലധികം തണ്ടുകൾ വളർത്തുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- മുകളിലെ വളർച്ചയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചാൽ പുതിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഉണ്ടാകുമെന്നതിനാൽ തണുപ്പിനെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കും.
- വിളവെടുപ്പിനായി പഴങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ എത്തിച്ചേരാം
- ഇളം മരത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് മുറിച്ചുകൊണ്ട് നടീൽ പരിശീലനം ആരംഭിക്കുക.
- 3-8 ശക്തമായ, നല്ല അകലമുള്ള തണ്ടുകളെ നേതാക്കളായി തിരഞ്ഞെടുത്ത് മറ്റുള്ളവ നീക്കം ചെയ്യുക.
വൃക്ഷ രൂപം
- തറയിൽ നിന്ന് 1-2 അടി ഉയരത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്ന ശാഖകളുള്ള ഒറ്റത്തടി.
- ശൈത്യകാലത്ത് കേടുപാടുകൾ കുറവുള്ള ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങൾക്ക് (സോണുകൾ 8-10) നല്ലത്.
- ലാൻഡ്സ്കേപ്പിൽ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത വൃക്ഷ രൂപം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
- അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് സക്കറുകൾ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് പരിപാലിക്കുക.
- വെളിച്ചം തുറസ്സാകുന്ന തരത്തിൽ മധ്യഭാഗം തുറന്നിരിക്കാൻ വെട്ടിയൊതുക്കുക.
സാധാരണ അത്തിപ്പഴ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും
മറ്റ് പല ഫലവൃക്ഷങ്ങളെയും അപേക്ഷിച്ച് അത്തിപ്പഴങ്ങൾ താരതമ്യേന കീട-രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് ഇപ്പോഴും നിരവധി വെല്ലുവിളികൾ നേരിടാൻ കഴിയും. ജൈവ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാമെന്നും പരിഹരിക്കാമെന്നും ഇതാ.
സാധാരണ കീടങ്ങൾ
| കീടങ്ങൾ | അടയാളങ്ങൾ | ജൈവ നിയന്ത്രണ രീതികൾ |
| അത്തി വണ്ടുകൾ | പഴുത്ത പഴങ്ങൾ തിന്നു വലിയ പച്ച വണ്ടുകൾ, വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. | പഴുക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് വിളവെടുക്കുക. മഞ്ഞ പശിമയുള്ള കെണികൾ ഉപയോഗിക്കുക. ലാർവകളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ മണ്ണിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിമറ്റോഡുകൾ പ്രയോഗിക്കുക. |
| റൂട്ട്-നോട്ട് നിമാവിരകൾ | വളർച്ച മുരടിപ്പ്, ഇലകൾ മഞ്ഞളിക്കുന്നു, വേരുകളിൽ മുഴകൾ | നിമാവിര വിമുക്തമായ മണ്ണിൽ നടുക. മണ്ണിൽ ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുക. പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വേരുകൾ പരിഗണിക്കുക. വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് മണ്ണിൽ പുരട്ടുക. |
| ഉറുമ്പുകളും കടന്നലുകളും | പഴുത്ത പഴങ്ങൾ തിന്നുന്ന പ്രാണികൾ | വിളവെടുപ്പ് കൃത്യസമയത്ത് നടത്തുക. മരക്കൊമ്പുകളിൽ ഉറുമ്പ് തടസ്സങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ പഴങ്ങളും പേപ്പർ ബാഗുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക. |
| ചെതുമ്പൽ പ്രാണികൾ | തണ്ടുകളിലും ശാഖകളിലും ചെറിയ മുഴകൾ, പശിമയുള്ള തേൻ മഞ്ഞു | വിശ്രമകാലത്ത് പൂന്തോട്ട എണ്ണ പുരട്ടുക. ലേഡിബഗ്ഗുകളെ പ്രകൃതിദത്ത വേട്ടക്കാരായി പരിചയപ്പെടുത്തുക. |
സാധാരണ രോഗങ്ങൾ
| രോഗം | ലക്ഷണങ്ങൾ | ജൈവ ചികിത്സ |
| അത്തിയിലെ തുരുമ്പ് | ഇലകളിൽ മഞ്ഞ-തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പാടുകൾ, അകാല ഇല പൊഴിയൽ | കൊഴിഞ്ഞ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് നശിപ്പിക്കുക. കൊമ്പുകോതൽ വഴി വായുസഞ്ചാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുക. സീസണിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ജൈവ ചെമ്പ് കുമിൾനാശിനി പ്രയോഗിക്കുക. |
| വേര് ചെംചീയൽ | ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം നൽകിയിട്ടും വാടിപ്പോകൽ, ഇലകൾ മഞ്ഞളിക്കൽ, വളർച്ച മുരടിപ്പ് | നീർവാർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുക. നനയ്ക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തി കുറയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്നർ ചെടികൾക്ക്, പുതിയതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും നടുക. |
| ഫിഗ് മൊസൈക് വൈറസ് | മഞ്ഞ പുള്ളികളുള്ള, നിറം മങ്ങിയ, പുള്ളികളുള്ള ഇലകൾ | ചികിത്സ ലഭ്യമല്ല. സാരമായി ബാധിച്ച മരങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കീടനാശിനി സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തിപ്പഴപ്പുഴു രോഗവാഹകരെ നിയന്ത്രിക്കുക. |
| പഴങ്ങളുടെ പുളിപ്പ് | പഴങ്ങളുടെ കണ്ണിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒലിച്ചിറങ്ങുന്ന, പുളിപ്പിച്ച ഗന്ധം | പാകമാകുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് വിളവെടുക്കുക. കണ്ണുകൾ അടച്ച് അത്തി ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബാധിച്ച പഴങ്ങൾ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യുക. |
പ്രതിരോധം പ്രധാനമാണ്: ശരിയായ കൃഷി രീതികളിലൂടെ പല അത്തിപ്പഴ പ്രശ്നങ്ങളും തടയാൻ കഴിയും. വായു സഞ്ചാരത്തിനായി മരങ്ങൾക്കിടയിൽ മതിയായ അകലം ഉറപ്പാക്കുക, മുകളിലൂടെയുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുക, അമിത വളപ്രയോഗം കൂടാതെ ശരിയായ പോഷകാഹാരം നിലനിർത്തുക, വീണുകിടക്കുന്ന പഴങ്ങളും ഇലകളും യഥാസമയം വൃത്തിയാക്കുക.

വിളവെടുപ്പ് സാങ്കേതിക വിദ്യകളും പഴുത്തതിന്റെ സൂചകങ്ങളും
അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതിന് എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വിളവെടുക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. പല പഴങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ഒരിക്കൽ പറിച്ചെടുത്താൽ അത്തിപ്പഴം പഴുക്കില്ല, അതിനാൽ സമയമാണ് എല്ലാം.
അത്തിപ്പഴം പഴുക്കുമ്പോൾ എങ്ങനെ പറയും
- മൃദുത്വം: ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ സൂചകം മൃദുവായി ഞെക്കിയാൽ മൃദുവായതും വിളവ് നൽകുന്നതുമായ ഘടനയാണ്. അത്തിയുടെ കഴുത്തിൽ (അത് തണ്ടിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നിടത്ത്) ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക - ഈ ഭാഗം മൃദുവാകുമ്പോൾ, അത്തി തയ്യാറാണ്.
- തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു: പഴുത്ത അത്തിപ്പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും മുകളിലേക്കോ പുറത്തേക്കോ ചൂണ്ടുന്നതിനു പകരം താഴേക്ക് തൂങ്ങിക്കിടക്കും.
- നിറം: വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, തൊലിക്ക് പക്വമായ നിറം (പർപ്പിൾ, തവിട്ട്, പച്ച, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ) ലഭിക്കും.
- ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന: ചർമ്മത്തിൽ ചെറിയ വിള്ളലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുളിവുകൾ ഉണ്ടായേക്കാം.
- വലിപ്പം: വൈവിധ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ അളവിൽ അത്തിപ്പഴം എത്തും.
- എളുപ്പത്തിൽ വിടുതൽ: ഒരു പഴുത്ത അത്തിപ്പഴം നേരിയ മർദ്ദം പ്രയോഗിച്ചാൽ ശാഖയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർപെട്ടു പോകും.
ശരിയായ വിളവെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ
- രാവിലെ താപനില കുറയുകയും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഏറ്റവും കൂടുതലായിരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക.
- അത്തിപ്പഴം തണ്ടുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭാഗത്ത് സൌമ്യമായി വളച്ചൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എത്താൻ പ്രയാസമുള്ള പഴങ്ങൾക്കായി വൃത്തിയുള്ള കൊമ്പുകോതൽ കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക.
- അത്തിപ്പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യുക - പഴുക്കുമ്പോൾ അവ എളുപ്പത്തിൽ ചതഞ്ഞുപോകും.
- വിളവെടുത്ത അത്തിപ്പഴങ്ങൾ ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അടുക്കി വയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അത് പൊടിയാൻ കാരണമാകും.
- വിളവെടുത്ത അത്തിപ്പഴങ്ങൾ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുക, അവ ഉടനടി സംസ്കരിക്കുകയോ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.

വിളവെടുപ്പ് ഷെഡ്യൂൾ
വൈവിധ്യവും കാലാവസ്ഥയും അനുസരിച്ച് അത്തിമരങ്ങൾക്ക് പ്രതിവർഷം ഒന്നോ രണ്ടോ വിളകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും:
- ബ്രെബ വിള: മുൻ വർഷത്തെ തടിയിൽ വളരുന്ന ആദ്യകാല അത്തിപ്പഴങ്ങൾ. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ (ജൂൺ-ജൂലൈ) ഇവ പാകമാകും, സാധാരണയായി എണ്ണത്തിൽ കുറവായിരിക്കും.
- പ്രധാന വിള: ഈ സീസണിലെ വളർച്ചയിൽ വികസിക്കുന്ന പ്രാഥമിക വിളവെടുപ്പ്. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ ശരത്കാലം വരെ (ഓഗസ്റ്റ്-ഒക്ടോബർ) ഇവ പാകമാകും.
പ്രോ ടിപ്പ്: പാകമാകുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ അത്തിമരങ്ങൾ ദിവസവും പരിശോധിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, അത്തിപ്പഴങ്ങൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പഴുത്തതിൽ നിന്ന് അമിതമായി പഴുക്കാൻ കഴിയും. പക്ഷികളും പ്രാണികളും പഴുത്ത അത്തിപ്പഴങ്ങൾ വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്തുന്നതിനാൽ, സമയബന്ധിതമായ വിളവെടുപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്.
സംഭരണ, സംരക്ഷണ രീതികൾ
പുതിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന് കേടുവരാൻ സാധ്യതയുള്ളവയാണ്, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ 1-2 ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 5-7 ദിവസം മാത്രമേ നിലനിൽക്കൂ. വർഷം മുഴുവനും വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ, ഈ സംരക്ഷണ രീതികൾ പരിഗണിക്കുക:
ഹ്രസ്വകാല സംഭരണം
- കഴുകാത്ത അത്തിപ്പഴങ്ങൾ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഒറ്റ പാളിയായി സൂക്ഷിക്കുക.
- ഒരു ആഴ്ച വരെ 36-40°F (2-4°C) ൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- മികച്ച രുചിക്കായി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ കൊണ്ടുവരിക.
- പൂപ്പൽ തടയാൻ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാത്രം കഴുകുക.
മരവിപ്പിക്കുന്ന അത്തിപ്പഴങ്ങൾ
- അത്തിപ്പഴം സൌമ്യമായി കഴുകി ഉണക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒറ്റ ലെയറിൽ വയ്ക്കുക, കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക (ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ)
- ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്കോ പാത്രങ്ങളിലേക്കോ മാറ്റുക, കഴിയുന്നത്ര വായു നീക്കം ചെയ്യുക.
- തീയതി ലേബൽ ചെയ്ത് 10-12 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
- സ്മൂത്തികളിലോ, ബേക്കിംഗിലോ, ടോപ്പിംഗുകൾക്കായി ഉരുകുന്നതിലോ ഫ്രോസൺ അത്തിപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുക.
അത്തിപ്പഴം ഉണക്കൽ
ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ മധുരം കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും:
വെയിലത്ത് ഉണക്കൽ
- അത്തിപ്പഴം പകുതിയായി മുറിച്ച് കട്ട്-സൈഡ് മുകളിലേക്ക് സ്ക്രീനുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- പ്രാണികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ചീസ്ക്ലോത്ത് കൊണ്ട് മൂടുക
- 3-4 ദിവസം നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ വയ്ക്കുക, രാത്രിയിൽ വീടിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക.
- തുകൽ പോലെയാണെങ്കിലും ചെറുതായി വഴങ്ങുന്ന തരത്തിൽ അത്തിപ്പഴം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ രീതി
- അത്തിപ്പഴം പകുതിയായി മുറിച്ച് ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ട്രേകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
- 135°F (57°C) താപനിലയിൽ 8-12 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചറിനായി ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുക.
- തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക
സിറപ്പിലോ ജാമിലോ സൂക്ഷിക്കൽ
അത്തിപ്പഴം രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്:
- അത്തിപ്പഴം ജാം: അരിഞ്ഞ അത്തിപ്പഴം പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- സിറപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു: വാനില, കറുവപ്പട്ട, തേൻ തുടങ്ങിയ പൂരക സുഗന്ധങ്ങളുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുഴുവനായോ പകുതിയായോ അത്തിപ്പഴം തിളപ്പിക്കുക.
- ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ശരിയായ വാട്ടർ ബാത്ത് കാനിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാമോ?
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ കാനിംഗ് ഇല്ലാതെ 2-3 ആഴ്ച വരെ നിലനിൽക്കും.

അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിൽ സാധാരണ നേരിടുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക
സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ
- അത്തിപ്പഴം പാകമാകുന്നില്ല: വേണ്ടത്ര സൂര്യപ്രകാശം, തണുത്ത താപനില, അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഫലം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തക്ക പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത ഇളം മരം.
- പഴുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പഴങ്ങൾ കൊഴിഞ്ഞു പോകൽ: ജലദൗർലഭ്യം (വളരെയധികമോ കുറവോ), അമിതമായ നൈട്രജൻ വളം അല്ലെങ്കിൽ വൈവിധ്യത്തിന് പരാഗണം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
- മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ: അമിതമായ നനവ്, പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ്, അല്ലെങ്കിൽ നിമാവിരകൾ പോലുള്ള കീട പ്രശ്നങ്ങൾ.
- മോശം വളർച്ച: അപര്യാപ്തമായ സൂര്യപ്രകാശം, മോശം മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥ, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ പാത്രം.
- ശൈത്യകാല കേടുപാടുകൾ: 5-7 മേഖലകളിലെ തണുത്ത താപനില ശാഖകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നു.
പരിഹാരങ്ങൾ
- പഴുക്കാത്ത അത്തിപ്പഴങ്ങൾക്ക്: 6-8 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഉറപ്പാക്കുക. ഇളം മരങ്ങൾ ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക (ഗുണനിലവാരമുള്ള ഫലം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ 3-4 വർഷം എടുത്തേക്കാം).
- പഴങ്ങൾ കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നതിന്: മണ്ണിലെ ഈർപ്പം സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുക. നൈട്രജൻ വളപ്രയോഗം കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇനം നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- മഞ്ഞ ഇലകൾക്ക്: നീർവാർച്ച പരിശോധിച്ച് നനവ് ക്രമീകരിക്കുക. സമീകൃത വളം പ്രയോഗിക്കുക. നിമാവിരകൾ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- മോശം വളർച്ചയ്ക്ക്: സാധ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെയിൽ ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് താമസം മാറ്റുക. കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക. കണ്ടെയ്നറിൽ നടുന്ന ചെടികൾ വീണ്ടും നടുക.
- ശൈത്യകാല സംരക്ഷണത്തിനായി: തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ തടിയിൽ ബർലാപ്പ് പൊതിയുക, നന്നായി പുതയിടുക, അല്ലെങ്കിൽ അത്തിമരങ്ങളുടെ പ്രത്യേക കവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
കഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു അത്തിമരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ അത്തിമരം ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടങ്ങൾ സഹായിക്കും:
- നാശനഷ്ടങ്ങൾ വിലയിരുത്തുക: പ്രശ്നം പരിസ്ഥിതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണോ, കീടങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണോ അതോ രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക.
- കേടായ ഭാഗങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റുക: ചത്തതോ രോഗമുള്ളതോ ആയ ശാഖകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ആരോഗ്യമുള്ള മരത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരിക.
- വേരുകൾ പരിശോധിക്കുക: കണ്ടെയ്നർ ചെടികൾക്ക്, വേരുകൾ പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നതിനോ അഴുകുന്നതിനോ പരിശോധിക്കാൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് സൌമ്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക.
- പരിചരണ ദിനചര്യകൾ ക്രമീകരിക്കുക: ലക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നനയ്ക്കൽ, വളപ്രയോഗം അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കൽ എന്നിവയിൽ മാറ്റം വരുത്തുക.
- പുനരുജ്ജീവന പ്രൂണിംഗ്: വളരെയധികം അവഗണിക്കപ്പെട്ട മരങ്ങൾക്ക്, പുതിയ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നിലത്തുനിന്ന് 1-2 അടി ഉയരത്തിൽ വെട്ടിമാറ്റുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

അത്തി കൃഷിയെക്കുറിച്ച് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
ഒരു അത്തിമരം ഫലം കായ്ക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?
മിക്ക അത്തിമരങ്ങളും നടീലിനു ശേഷം 2-3 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യത്തെ വിളകൾ ചെറുതായിരിക്കാം, മരം പാകമാകുമ്പോൾ പഴങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടും. വെട്ടിയെടുത്ത് വളർത്തുന്ന മരങ്ങൾ പലപ്പോഴും തൈകളിൽ നിന്ന് വളരുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഫലം കായ്ക്കുന്നു. 'സെലസ്റ്റെ', 'ബ്രൗൺ ടർക്കി' പോലുള്ള ചില ഇനങ്ങൾ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ നേരത്തെ ഫലം കായ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ അത്തിപ്പഴം വളർത്താൻ കഴിയുമോ?
അതെ, ശരിയായ സംരക്ഷണത്തോടെ. 5-6 സോണുകളിൽ, 'ഷിക്കാഗോ ഹാർഡി' അല്ലെങ്കിൽ 'സെലസ്റ്റെ' പോലുള്ള തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ശൈത്യകാല സംരക്ഷണം നൽകുക. ബർലാപ്പിലും വൈക്കോലിലും മരം പൊതിയുക, പ്രത്യേക അത്തിമര കവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടാക്കാത്ത ഗാരേജിലേക്കോ ബേസ്മെന്റിലേക്കോ മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ വളർത്തുക (അനുയോജ്യമായ താപനില 25-40°F) എന്നിവയാണ് ഓപ്ഷനുകൾ. തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിലെ ചില കർഷകർ "ട്രെഞ്ച് ആൻഡ് ബറി" രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവിടെ മരം ഒരു കിടങ്ങിൽ കിടത്തി ശൈത്യകാലത്തേക്ക് മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു.
എന്റെ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് എന്തിനാണ് പിളരുന്നത്?
മണ്ണിലെ ഈർപ്പത്തിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ മൂലമാണ് സാധാരണയായി അത്തിപ്പഴം പിളരുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് വരണ്ട കാലാവസ്ഥയെ തുടർന്ന് കനത്ത മഴയോ ജലസേചനമോ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ. പിളരുന്നത് തടയാൻ, പതിവായി നനയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും പുതയിടുന്നതിലൂടെയും സ്ഥിരമായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക. ചില ഇനങ്ങൾ മറ്റുള്ളവയെ അപേക്ഷിച്ച് പിളരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന ആർദ്രതയും തുടർന്ന് മഴയും ഉള്ള സമയങ്ങളിൽ.
അത്തിമരങ്ങൾക്ക് പരാഗണകാരി ആവശ്യമുണ്ടോ?
വീട്ടുപറമ്പുകളിൽ വളർത്തുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ അത്തി ഇനങ്ങൾ സ്വയം ഫലഭൂയിഷ്ഠമാണ്, പരാഗണം ആവശ്യമില്ല. ഇവ "സാധാരണ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ" എന്നറിയപ്പെടുന്നു, അവയിൽ 'ബ്രൗൺ ടർക്കി', 'സെലസ്റ്റെ', 'ഷിക്കാഗോ ഹാർഡി' തുടങ്ങിയ ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചില പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾക്ക് (സ്മിർണ, സാൻ പെഡ്രോ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ) മിക്ക വടക്കേ അമേരിക്കൻ കാലാവസ്ഥകളിലും അതിജീവിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു പ്രത്യേക കടന്നലിന്റെ പരാഗണം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ വീട്ടുജോലിക്കാർക്ക് ഇവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
അത്തിമരങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രചരിപ്പിക്കാം?
ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള രീതി ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ എടുക്കുന്ന തടി വെട്ടിയെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു വർഷം പ്രായമുള്ള തടിയിൽ നിന്ന് 8-10 ഇഞ്ച് ഭാഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിൽ മുകളിലെ മുകുളം മാത്രം തുറന്നുകാട്ടുന്ന രീതിയിൽ നടുക, മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക. 4-8 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ വേരൂന്നണം. വളരുന്ന സീസണിൽ വായു പാളികൾ വഴിയോ അല്ലെങ്കിൽ മൂടൽമഞ്ഞിന് കീഴിൽ ഇലക്കറികൾ വേരൂന്നിയോ അത്തിമരങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാം.
തീരുമാനം
നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിൽ അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രതിഫലദായകമായ ഒരു അനുഭവമായിരിക്കും. താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ പരിപാലന ആവശ്യകതകൾ, വ്യത്യസ്ത വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള കഴിവ്, പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത രുചി എന്നിവയാൽ, ഏതൊരു തോട്ടക്കാരന്റെയും ഭൂപ്രകൃതിയിൽ അത്തിപ്പഴത്തിന് ഒരു സ്ഥാനം അർഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാറ്റിയോയിലെ പാത്രങ്ങളിലോ നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്ത് മാതൃകാ മരങ്ങളായോ വളർത്തിയാലും, അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെയാണ്: ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ്, സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം, നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ശൈത്യകാല സംരക്ഷണം എന്നിവ നൽകുക.
അത്തിമരങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ക്ഷമയാണ് പ്രധാനമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അവയ്ക്ക് പൂർണ്ണ ഉൽപാദന ശേഷി കൈവരിക്കാൻ കുറച്ച് വർഷങ്ങൾ എടുത്തേക്കാം, പക്ഷേ വീട്ടിൽ വളർത്തിയ, പൂർണ്ണമായും പാകമായ ആദ്യത്തെ അത്തിപ്പഴം കടിക്കുമ്പോൾ കാത്തിരിപ്പ് വിലമതിക്കുന്നു. ഈ സമഗ്ര ഗൈഡിലെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, അത്തിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിജയകരമായ ഒരു പാതയിലേക്ക് പോകാം. സന്തോഷകരമായ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം!
കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:
- പീച്ച് എങ്ങനെ വളർത്താം: വീട്ടുജോലിക്കാർക്കുള്ള ഒരു വഴികാട്ടി.
- ബ്രോക്കോളി സ്വന്തമായി വളർത്താം: വീട്ടുജോലിക്കാർക്കുള്ള ഒരു വഴികാട്ടി
- നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ പറ്റിയ മികച്ച ആപ്പിൾ ഇനങ്ങളും മരങ്ങളും
