Miklix

Një udhëzues për kultivimin e fiqve më të mirë në kopshtin tuaj

Publikuar: 25 nëntor 2025 në 11:46:59 e pasdites, UTC

Ka diçka magjike në kafshimin e një fiku të pjekur në mënyrë të përkryer që e keni rritur vetë. Këto fruta të ëmbla dhe lëngshme me strukturën dhe shijen e tyre unike janë kultivuar për mijëra vjet, dhe për një arsye të mirë. Rritja e fiqve në shtëpi nuk është vetëm e kënaqshme, por çuditërisht e arritshme për shumicën e kopshtarëve. Pavarësisht nëse keni një oborr të gjerë apo thjesht një verandë me diell, mund t'i kultivoni me sukses këto fruta të shijshme me njohuritë dhe kujdesin e duhur.


Kjo faqe u përkthye me makinë nga anglishtja për ta bërë të aksesueshme për sa më shumë njerëz. Fatkeqësisht, përkthimi me makinë nuk është ende një teknologji e përsosur, kështu që mund të ndodhin gabime. Nëse preferoni, mund ta shikoni versionin origjinal në anglisht këtu:

A Guide to Growing the Best Figs in Your Own Garden

Pamje nga afër e fiqve të pjekur vjollcë që rriten në një degë peme të rrethuar nga gjethe jeshile në një kopsht shtëpie.
Pamje nga afër e fiqve të pjekur vjollcë që rriten në një degë peme të rrethuar nga gjethe jeshile në një kopsht shtëpie. Më shumë informacion

Në këtë udhëzues gjithëpërfshirës, do t'ju tregojmë gjithçka që duhet të dini rreth kultivimit të fiqve, nga zgjedhja e varieteteve të duhura për klimën tuaj deri te vjelja dhe ruajtja e bollëkut tuaj. Me disa udhëzime bazë dhe pak durim, do të shijoni fiqtë tuaj të rritur në shtëpi para se ta kuptoni.

Përfitimet e kultivimit të fiqve tuaj

Para se të fillojmë me udhëzimet, le të shqyrtojmë pse ia vlen mundimi të rritni fiqtë tuaj:

  • Fiqtë janë të mbushur me lëndë ushqyese duke përfshirë fibra, kalium, kalcium dhe vitamina A, B dhe K.
  • Fiqtë e rritur në shtëpi kanë shije shumë më të mirë se ata të blerë në dyqan, pasi mund të mblidhen në kulmin e pjekurisë.
  • Pemët e fikut kërkojnë relativisht pak mirëmbajtje në krahasim me shumë pemë të tjera frutore.
  • Ato mund të rriten në vazo, duke i bërë ato të përshtatshme për hapësira të vogla.
  • Pemët e fikut mund të jenë shtesa dekorative në peizazhin tuaj me gjethet e tyre dalluese
  • Shumë varietete mund të prodhojnë dy korrje në vit në klima të përshtatshme.
  • Fiqtë e freskët kanë një afat shumë të shkurtër ruajtjeje, duke i bërë të shtrenjtë dhe të vështirë për t'u gjetur në treg.

Varietetet më të mira të fiqve për kopshtet në shtëpi

Me mijëra lloje fiku në të gjithë botën, zgjedhja e llojit të duhur për kopshtin tuaj mund të duket e vështirë. Ja shtatë lloje të njohura, të përshtatshme për kopshtet shtëpiake në zona të ndryshme kultivimi:

Celeste (Fig sheqeri)

Rezistent ndaj të ftohtit. Fiq të vegjël deri në mesatarë me lëkurë të çelët vjollcë deri në kafe dhe tul të kuq të ëmbël. I shkëlqyer për t’u ngrënë i freskët me një ëmbëlsi si mjalti. Një nga varietetet më rezistente ndaj të ftohtit, i përshtatshëm për zonat 6-10. Zhvillohet mirë në klima me lagështirë.

Pamje nga afër e fiqve të pjekur Celeste me njërin të prerë dhe të hapur mbi një tavolinë druri rustike, duke treguar tulin e gjallë rozë-të kuq brenda.
Pamje nga afër e fiqve të pjekur Celeste me njërin të prerë dhe të hapur mbi një tavolinë druri rustike, duke treguar tulin e gjallë rozë-të kuq brenda. Më shumë informacion

Gjeldeti kafe

Prodhues i besueshëm. Fiq të mesëm me lëkurë bronzi dhe tul ngjyrë qelibar. Shije mesatarisht e ëmbël, e shkëlqyer për ruajtje. Prodhues shumë i besueshëm që mund të japë fryte në rritje të re edhe pas dëmtimeve të dimrit. I përshtatshëm për zonat 7-10.

Pamje nga afër e fiqve të pjekur të ngjyrës kafe gjel deti, me dy të prerë për të zbuluar pjesën e brendshme të tyre të kuqe-portokalli, të rrethuar nga fiq të plotë me nuanca të thella vjollce dhe jeshile.
Pamje nga afër e fiqve të pjekur të ngjyrës kafe gjel deti, me dy të prerë për të zbuluar pjesën e brendshme të tyre të kuqe-portokalli, të rrethuar nga fiq të plotë me nuanca të thella vjollce dhe jeshile. Më shumë informacion

Çikago Hardy

Rezistente ndaj të ftohtit. Fiq të vegjël deri në mesatarë me lëkurë vjollcë dhe tul të kuq të errët. Shije e ëmbël dhe e ekuilibruar me nota toke. Jashtëzakonisht rezistente ndaj të ftohtit (mund të mbijetojë deri në zonën 5 me mbrojtje). Shpesh do të prodhojë një prodhim edhe nëse dimri do të thahet deri në tokë.

Pamje nga afër e fiqve të pjekur të varietetit Chicago Hardy, disa të plotë dhe disa të prerë përgjysmë, që tregojnë brendësinë e tyre të kuqe të pasur mbi një tavolinë druri.
Pamje nga afër e fiqve të pjekur të varietetit Chicago Hardy, disa të plotë dhe disa të prerë përgjysmë, që tregojnë brendësinë e tyre të kuqe të pasur mbi një tavolinë druri. Më shumë informacion

Misioni i Zi

Shije klasike. Fiq të mesëm me lëkurë të thellë vjollcë (pothuajse të zezë) dhe tul të kuq si luleshtrydhe. Shije e pasur dhe e ëmbël me nota manaferrash. Më e mira për zonat 7-11, duke preferuar klimat e nxehta dhe të thata, por e përshtatshme për zonat me verë të butë.

Një grup fiqsh të pjekur të Misionit të Zi në një pjatë qeramike, me një fik të ndarë përgjysmë për të zbuluar pjesën e brendshme të tij të kuqe të artë.
Një grup fiqsh të pjekur të Misionit të Zi në një pjatë qeramike, me një fik të ndarë përgjysmë për të zbuluar pjesën e brendshme të tij të kuqe të artë. Më shumë informacion

Kadota

I shkëlqyer për konservim. Fiq mesatarë me ngjyrë të gjelbër-të verdhë me tul të kuq. Shije e butë dhe e ëmbël me nota mjalti. I shkëlqyer për konservim dhe konservim për shkak të lëkurës së trashë. I përshtatshëm për zonat 7-10, performon mirë në klima të nxehta dhe të thata.

Pamje nga afër e fiqve të pjekur Kadota me lëkurë të verdhë-jeshile dhe ngjyrë të brendshme qelibar mbi një sipërfaqe druri.
Pamje nga afër e fiqve të pjekur Kadota me lëkurë të verdhë-jeshile dhe ngjyrë të brendshme qelibar mbi një sipërfaqe druri. Më shumë informacion

Adriatik

Përmbajtje e lartë sheqeri. Fiq mesatarë me ngjyrë jeshile të çelët deri në të verdhë me tul të kuq të ndezur si luleshtrydhe. Shumë i ëmbël me përmbajtje të lartë sheqeri, përdoret shpesh për pastën e fikut dhe fiqtë e tharë. I përshtatshëm për zonat 7-10, preferon kushte të ngjashme me ato mesdhetare.

Pamje nga afër e fiqve të pjekur të Adriatikut me lëkurë të gjelbër të çelët dhe tul të kuq të ndezur, të rregulluar në një sipërfaqe druri rustike në dritë natyrale.
Pamje nga afër e fiqve të pjekur të Adriatikut me lëkurë të gjelbër të çelët dhe tul të kuq të ndezur, të rregulluar në një sipërfaqe druri rustike në dritë natyrale. Më shumë informacion

Kërkesat për klimën dhe tokën

Konsideratat e Klimës

Fiqtë janë vendas në rajonet mesdhetare, gjë që na jep të dhëna rreth kushteve të tyre të preferuara të rritjes:

  • Shumica e varieteteve të fikut lulëzojnë në zonat e qëndrueshmërisë USDA 7-10, megjithëse disa varietete rezistente ndaj të ftohtit mund të mbijetojnë në zonën 5-6 me mbrojtje.
  • Fiqtë kanë nevojë për shumë rrezet e diellit – të paktën 6-8 orë diell të drejtpërdrejtë çdo ditë për prodhim optimal të frutave.
  • Ato mund të tolerojnë temperatura nga -9°C deri në 43°C (15°F deri në 110°F), por cilësia e frutave vuan në raste ekstreme.
  • Në rajonet më të ftohta, mbillni fiq pranë një muri me pamje nga jugu për të siguruar ngrohtësi dhe mbrojtje.
  • Në klimat e nxehta, pak hije e pasdites mund të parandalojë djegien e gjetheve gjatë nxehtësisë intensive të verës.
Një fik i ri me gjethe të gjelbra të harlisura që rriten në një kopsht me diell dhe tokë të kulluar mirë.
Një fik i ri me gjethe të gjelbra të harlisura që rriten në një kopsht me diell dhe tokë të kulluar mirë. Më shumë informacion

Kërkesat e Tokës

Kushtet e duhura të tokës janë thelbësore për pemë fiku të shëndetshme dhe korrje të bollshme:

  • Fiqtë preferojnë tokë me kullim të mirë me një pH midis 6.0 dhe 6.5
  • Ata mund të tolerojnë një gamë të gjerë llojesh toke, por performojnë më mirë në tokë argjilore.
  • Kullimi i mirë është thelbësor - fiqtë e urrejnë "këmbët e lagura" dhe mund të zhvillojnë kalbje rrënjësh në kushte të mbushura me ujë.
  • Në zonat me tokë të rëndë argjilore, merrni në konsideratë mbjelljen në shtretër të ngritur ose kodra.
  • Para mbjelljes, shtoni lëndë organike si pleh organik për të përmirësuar strukturën dhe pjellorinë e tokës.
  • Shmangni mbjelljen në zona me probleme të njohura të nematodave të rrënjëve, pasi këto mund të dëmtojnë rëndë pemët e fikut.

Këshillë profesionale: Nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë e tokës, merrni në konsideratë kryerjen e një analize të tokës nëpërmjet zyrës lokale të zgjerimit. Kjo do t'ju ndihmojë të identifikoni çdo mungesë të lëndëve ushqyese ose probleme me pH-in që duhet korrigjuar para mbjelljes.

Udhëzime hap pas hapi për mbjellje

Mbjellja e kontejnerëve

Kultivimi i fiqve në vazo është ideal për hapësira të vogla ose klima më të ftohta ku pemët duhet të zhvendosen brenda për dimër:

  1. Zgjidhni enën e duhur: Zgjidhni një vazo me diametër të paktën 15-20 inç me vrima të mira kullimi. Pemët e reja (1-2 vjeç) mund të fillojnë në vazo 3-5 galonëshe, ndërsa pemët e rritura kanë nevojë për enë 10-15 galonëshe ose më të mëdha.
  2. Përgatitni përzierjen për vazo: Përdorni një përzierje për vazo me cilësi të lartë dhe që kullon mirë. Shtoni 20-30% perlit ose shtufe për të përmirësuar kullimin. Shmangni dheun e zakonshëm të kopshtit në vazo.
  3. Pozicionimi i pemës: Vendoseni pemën në enë në mënyrë që maja e rrënjës të jetë rreth 2.5 cm poshtë buzës së vazos për të lejuar ujitjen.
  4. Mbushni dhe ujitni: Mbushni përreth rrënjës së bimës me përzierje për vazo, duke e shtypur butësisht për të hequr xhepat e ajrit. Ujitni me kujdes derisa uji të kullojë nga fundi.
  5. Mbulesë mbrojtëse: Shtoni një shtresë mulçire 1-2 inç sipër dheut, duke e mbajtur larg trungut për të parandaluar kalbjen.
Një fik duke u mbjellë në një vazo të madhe me gurë kullimi dhe dhe në një kopsht me diell.
Një fik duke u mbjellë në një vazo të madhe me gurë kullimi dhe dhe në një kopsht me diell. Më shumë informacion

Mbjellja e tokës

Për ata që kanë hapësirë të mjaftueshme dhe klimë të përshtatshme, mbjellja e fiqve direkt në tokë u lejon atyre të arrijnë potencialin e tyre të plotë:

  1. Zgjidhni vendndodhjen: Zgjidhni një vend me diell të plotë (minimum 6-8 orë në ditë) dhe të mbrojtur nga erërat e forta. Në rajonet më të ftohta, një mur me pamje nga jugu siguron ngrohtësi shtesë.
  2. Distanca: Mbillni pemë fiku 3-4 metra larg njëra-tjetrës nëse i mbillni në formë shkurreje, ose 4-5 metra larg njëra-tjetrës nëse i mbillni në formë peme. Lini të paktën 6 metra larg ndërtesave për të parandaluar dëmtimin e rrënjëve.
  3. Përgatitni gropën: Hapni një gropë dy herë më të gjerë se topi i rrënjës dhe afërsisht me të njëjtën thellësi. Lironi dheun në fund dhe anët e gropës.
  4. Mbillni pemën: Pozicionojeni pemën në mënyrë që të ulet 5-10 cm më thellë se sa ishte në vazon e fidanishtes për të inkurajuar degëzime të ulëta. Për pemët me rrënjë të zhveshura, krijoni një grumbull të vogël në qendër të vrimës dhe shpërndani rrënjët mbi të.
  5. Mbushje: Mbushni gropën me dhe, duke e forcuar butësisht rreth rrënjëve. Ujitni me bollëk për të qetësuar dheun dhe për të eliminuar xhepat e ajrit.
  6. Mbulesë mbrojtëse: Aplikoni një shtresë 5-10 cm të mbulesës organike në një rreth rreth pemës, duke e mbajtur disa centimetra larg trungut.

Kur të mbillni: Koha më e mirë për të mbjellë pemë fiku është në fillim të pranverës, pasi të ketë kaluar rreziku i ngricës. Në klimat më të ngrohta (zonat 8-10), mbjellja e vjeshtës është gjithashtu e përshtatshme, duke i dhënë pemës kohë për të vendosur rrënjët para sezonit të ardhshëm të rritjes.

Fik i ri i mbjellë në tokë të sapogërmuar me hapësirën e duhur në një fushë.
Fik i ri i mbjellë në tokë të sapogërmuar me hapësirën e duhur në një fushë. Më shumë informacion

Kalendari Sezonal i Kujdesit për Pemën e Fikut

SezoniKrasitjePlehërimiLotimKujdes i Veçantë
Pranvera (Mars-Maj)Hiqni drurin e vdekur ose të dëmtuar. Për pemët e vendosura, krasitini për të ruajtur madhësinë dhe formën para se të dalin gjethet.Aplikoni pleh të balancuar (8-8-8 ose 10-10-10) kur fillon rritja e re. Për pemët e reja, përdorni 1-2 oz për çdo aplikim.Rifilloni ujitjen e rregullt ndërsa toka ngrohet. Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi, por jo të lagur.Zbuloni pemët e mbrojtura në rajonet e ftohta. Shikoni për rritje të reja. Vendosni mbulesë mbrojtëse rreth bazës.
Verë (Qershor-Gusht)Kapni majat e bimëve të reja për të nxitur degëzimin. Hiqni degëzat thithëse nga baza.Aplikimi i dytë i dritës në mes të qershorit për pemët e reja. Shmangni plehërimin pas korrikut për të parandaluar rritjen e vonë.Ujitni thellë 1-2 herë në javë në varësi të reshjeve. Shtoni sasinë gjatë zhvillimit të frutave dhe periudhave të nxehta.Kujdesuni për të korrat e para (breba) në fillim të verës. Mbani një shtresë mulçi me trashësi 5-6 cm. Monitoroni për dëmtuesit.
Vjeshtë (Shtator-Nëntor)Krasitje minimale. Hiqni çdo frut të mbetur pas korrjes.Nuk nevojitet pleh. Shtimi i plehut organik rreth bazës është i dobishëm.Ulni gradualisht ujitjen ndërsa temperaturat ftohen. Lëreni tokën të thahet më shumë midis ujitjeve.Korrni të korrat kryesore. Filloni përgatitjen e bimëve në vazo për dimër në rajonet më të ftohta.
Dimri (Dhjetor-Shkurt)Krasitje e madhe në fund të dimrit gjatë periudhës së qetësisë. Hiqni degët që kryqëzohen dhe rrallojini për qarkullimin e ajrit.Nuk ka nevojë për pleh.Ujitje minimale për bimët tokësore. Për bimët në vazo, ujitni me kursim vetëm kur toka është e thatë.Në zonat 5-7, mbrojini pemët me burlap, mbulesë mbrojtëse nga dyshemeja ose zhvendosini enët në garazh ose bodrum të pa ngrohur.
Një pemë fiku e paraqitur në katër panele që tregon ndryshimet sezonale: sythat e pranverës, frutat e verës, gjethet e vjeshtës dhe degët e dimrit në sfondin e qiellit blu.
Një pemë fiku e paraqitur në katër panele që tregon ndryshimet sezonale: sythat e pranverës, frutat e verës, gjethet e vjeshtës dhe degët e dimrit në sfondin e qiellit blu. Më shumë informacion

Trajnimi dhe Krasitja e Pemëve të Fikut

Fiqtë mund të formohen në formë shkurreje ose peme, ku forma shkurre është më praktike në shumicën e kopshteve shtëpiake, veçanërisht në rajonet më të ftohta:

Forma e Bushit

  • Inkurajon kërcej të shumtë nga niveli i tokës
  • Më rezistent ndaj të ftohtit pasi mund të dalin filiza të rinj nëse dëmtohet pjesa e sipërme e bimësisë
  • Frutat janë më të lehta për t'u arritur për korrje
  • Filloni stërvitjen në mbjellje duke e shkurtuar pemën e re me një të tretën.
  • Zgjidhni 3-8 kërcej të fortë, të vendosur mirë në një distancë të caktuar, si udhëheqës dhe hiqni të tjerët.

Formë Peme

  • Trungu i vetëm me degë që fillojnë 1-2 metra mbi tokë
  • Më mirë për rajonet më të ngrohta (zonat 8-10) ku dëmet e dimrit janë minimale
  • Krijon një pamje më tradicionale të pemës në peizazh
  • Mirëmbajeni duke hequr thithëset nga baza
  • Krasitni për të mbajtur një qendër të hapur për depërtimin e dritës

Dëmtuesit dhe sëmundjet e zakonshme të fikut

Ndërsa fiqtë janë relativisht rezistentë ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve në krahasim me shumë pemë frutore, ato prapëseprapë mund të përballen me disa sfida. Ja se si të identifikoni dhe adresoni problemet e zakonshme duke përdorur metoda organike.

Dëmtuesit e zakonshëm

DëmtuesShenjatMetodat e Kontrollit Organik
Brumbujt e fikutBrumbuj të mëdhenj të gjelbër që ushqehen me fruta të pjekura, duke krijuar vrima të mëdhaMblidhni frutat menjëherë kur të piqen. Përdorni kurthe ngjitëse të verdha. Vendosni nematoda të dobishme në tokë për të kontrolluar larvat.
Nematodat e Nyjeve të RrënjësRritje e ngadaltë, gjethe të verdha, gërvishtje në rrënjëMbilleni në tokë pa nematode. Shtoni lëndë organike në tokë. Merrni në konsideratë nënshartesat rezistente. Vendosni tortë neem në tokë.
Milingonat dhe GrerëzatInsektet që ushqehen me fruta të pjekuraKorrni menjëherë. Përdorni barriera kundër milingonave në trungjet e pemëve. Mbuloni frutat individualisht me qese letre.
Insektet me luspaGunga të vogla në kërcell dhe degë, mjaltë ngjitëseAplikoni vaj hortikulturor në sezonin e qetësisë. Prezantoni mollëkuqet si grabitqarë natyrorë.

Sëmundjet e zakonshme

SëmundjeSimptomatTrajtim organik
Ndryshku i fikutNjolla të verdha-kafe në gjethe, rënie e parakohshme e gjetheveHiqni dhe shkatërroni gjethet e rëna. Përmirësoni qarkullimin e ajrit përmes krasitjes. Aplikoni fungicid organik me bazë bakri në fillim të sezonit.
Kalbja e rrënjëveVuajtje pavarësisht ujitjes së mjaftueshme, gjethe të verdha, rritje e ngadaltëPërmirësoni kullimin. Ulni frekuencën e ujitjes. Për bimët në vazo, mbilleni me tokë të freskët dhe që kullon mirë.
Virusi i Mozaikut të FikutGjethe të njollosura, të zbardhura me njolla të verdhaNuk ka kurë në dispozicion. Hiqni pemët rëndë të infektuara. Kontrolloni vektorët e marimangave të fikut me sapun insekticid.
Tharje frutashErë e fermentuar, lëng që rrjedh nga syri i frutaveKorrni menjëherë kur të piqen. Zgjidhni varietetet e fikut me sy të mbyllur. Hiqni menjëherë frutat e prekura.

Parandalimi është çelësi: Shumë probleme me fiqtë mund të parandalohen përmes praktikave të duhura kulturore. Sigurohuni që të keni hapësirë të mjaftueshme midis pemëve për qarkullimin e ajrit, shmangni ujitjen nga sipër, mirëmbani ushqyerjen e duhur pa plehërim të tepërt dhe pastroni menjëherë frutat dhe gjethet e rëna.

Pamje nga afër e një gjetheje fiku që tregon sëmundjen e ndryshkut me njolla kafe në sipërfaqen e gjelbër kundrejt një sfondi të turbullt kopshti.
Pamje nga afër e një gjetheje fiku që tregon sëmundjen e ndryshkut me njolla kafe në sipërfaqen e gjelbër kundrejt një sfondi të turbullt kopshti. Më shumë informacion

Teknikat e Vjeljes dhe Treguesit e Pjekurisë

Të dish se kur dhe si të mbledhësh fiqtë është thelbësore për t'i shijuar ato në shijen e tyre maksimale. Ndryshe nga shumë fruta, fiqtë nuk vazhdojnë të piqen pasi mblidhen, kështu që koha është gjithçka.

Si ta dalloni kur fiqtë janë pjekur

  • Butësia: Treguesi më i besueshëm është një teksturë e butë dhe e lëmuar kur shtrydhet butësisht. Përqendrohuni te qafa e fikut (ku ngjitet në kërcell) - kur kjo zonë zbutet, fiku është gati.
  • Varja: Fiqtë e pjekur shpesh varen poshtë në vend që të jenë të drejtuar lart ose jashtë.
  • Ngjyra: Në varësi të varietetit, lëkura do të zhvillojë ngjyrën e saj të pjekur (vjollcë, kafe, jeshile ose të verdhë).
  • Tekstura e lëkurës: Lëkura mund të zhvillojë çarje të vogla ose një pamje të rrudhur.
  • Madhësia: Fiku do të arrijë madhësinë e tij të plotë për varietetin.
  • Lëshim i lehtë: Një fik i pjekur do të shkëputet lehtësisht nga dega me një presion të lehtë.

Teknika e duhur e korrjes

  1. Mblidheni në mëngjes kur temperaturat janë më të ulëta dhe përmbajtja e sheqerit është më e lartë.
  2. Përdredhni butësisht fikun aty ku lidhet me kërcellin ose përdorni gërshërë të pastra krasitjeje për frutat që janë më të vështira për t'u arritur.
  3. Trajtojini fiqtë me kujdes - ata nxihen lehtë kur piqen.
  4. Vendosni fiqtë e mbledhur në një enë të cekët, duke shmangur grumbullimin e tyre, gjë që mund të shkaktojë shtypje.
  5. Mbajini fiqtë e mbledhur larg rrezeve të diellit dhe përpunojini ose futini në frigorifer menjëherë.
Një pamje nga afër e një dore që këput butësisht një fik të pjekur vjollcë nga një pemë fiku e ndriçuar nga dielli, e rrethuar nga gjethe të gjelbra të harlisura.
Një pamje nga afër e një dore që këput butësisht një fik të pjekur vjollcë nga një pemë fiku e ndriçuar nga dielli, e rrethuar nga gjethe të gjelbra të harlisura. Më shumë informacion

Orari i Vjeljes

Pemët e fikut mund të prodhojnë një ose dy të korra në vit, varësisht nga varieteti dhe klima:

  • Kultura e Brebës: Fiq të hershëm që zhvillohen në drurin e vitit të kaluar. Këto piqen në fillim të verës (qershor-korrik) dhe zakonisht janë më të pakta në numër.
  • Kultura kryesore: Korrja kryesore që zhvillohet mbi rritjen e sezonit aktual. Këto piqen në fund të verës deri në vjeshtë (gusht-tetor).

Këshillë profesionale: Kontrolloni fiqtë çdo ditë gjatë sezonit të pjekjes. Fiqtë mund të kalojnë nga pothuajse të pjekur në të pjekur brenda vetëm një ose dy ditësh, veçanërisht gjatë motit të nxehtë. Zogjtë dhe insektet gjithashtu i zbulojnë shpejt fiqtë e pjekur, kështu që vjelja në kohë është thelbësore.

Metodat e Ruajtjes dhe Konservimit

Fiqtë e freskët prishen shumë lehtë, duke qëndruar vetëm 1-2 ditë në temperaturë ambienti ose 5-7 ditë në frigorifer. Për të shijuar të korrat gjatë gjithë vitit, merrni në konsideratë këto metoda ruajtjeje:

Ruajtje Afatshkurtër

  • Ruani fiqtë e palara në një shtresë të vetme në një enë të cekët të shtruar me peshqirë letre.
  • Ruajeni në frigorifer në 36-40°F (2-4°C) për deri në një javë
  • Silleni në temperaturën e dhomës para se ta hani për shijen më të mirë
  • Lani vetëm menjëherë para konsumimit për të parandaluar mykun

Fiq të ngrirë

  1. Lani fiqtë butësisht dhe thajini me një leckë
  2. Hiqni kërcejtë dhe pritini përgjysmë nëse dëshironi
  3. Vendoseni në një tepsi në një shtresë të vetme dhe ngrijeni derisa të ngurtësohet (rreth 3 orë)
  4. Transferojeni në qese ose enë për ngrirje, duke hequr sa më shumë ajër të jetë e mundur.
  5. Etiketoni datën dhe ruajeni deri në 10-12 muaj
  6. Përdorni fiq të ngrirë në smoothie, pjekje ose shkrirje për mbushje.

Tharje fiqsh

Fiqtë e tharë përqendrojnë ëmbëlsinë dhe mund të ruhen për muaj të tërë:

Tharje në diell

  • Pritini fiqtë përgjysmë dhe vendosini me anën e prerë lart mbi rrjeta
  • Mbulojeni me napë për ta mbrojtur nga insektet
  • Vendoseni në diell të drejtpërdrejtë për 3-4 ditë, duke e futur brenda natën.
  • Fiqtë janë të pjekur kur janë lëkurë, por ende pak të lakueshëm.

Metoda e dehidratuesit

  • Pritini fiqtë përgjysmë dhe vendosini në tepsi tharëseje
  • Thahet në 57°C për 8-12 orë
  • Kontrolloni periodikisht për strukturën e dëshiruar
  • Ruajeni në enë hermetike në një vend të freskët dhe të errët

Ruajtja në shurup ose reçel

Reçelet e fikut janë të shijshme dhe të gjithanshme:

  • Reçel fiku: Ziejini fiqtë e prerë me sheqer, lëng limoni dhe erëza derisa të trashen.
  • Të konservuara në shurup: Ziejini fiqtë e plotë ose të prerë përgjysmë në shurup sheqeri me aroma plotësuese si vanilje, kanellë ose mjaltë.
  • Kanaçe duke përdorur teknikat e duhura të konservimit në banjë me ujë për ruajtje afatgjatë
  • Rezervat e frigoriferit zgjasin 2-3 javë pa i konservuar
Një kavanoz me reçel fiku, tasa me fiq të thatë dhe fiq të freskët jeshilë të rregulluar mbi një sipërfaqe druri rustike.
Një kavanoz me reçel fiku, tasa me fiq të thatë dhe fiq të freskët jeshilë të rregulluar mbi një sipërfaqe druri rustike. Më shumë informacion

Zgjidhja e problemeve të zakonshme të rritjes së fikut

Probleme të Zakonshme

  • Fiqtë që nuk piqen: Drita e pamjaftueshme e diellit, temperatura të ftohta ose pemë e re që nuk është ende mjaftueshëm e pjekur për të prodhuar fruta cilësore.
  • Rënia e frutave para pjekjes: Stresi nga uji (shumë ose pak), plehrat e tepërta me azot ose varieteti mund të kërkojë pjalmim.
  • Zverdhja e gjetheve: Lotim i tepërt, mungesa e lëndëve ushqyese ose probleme me dëmtuesit si nematodat.
  • Rritje e dobët: Drita e pamjaftueshme e diellit, kushte të dobëta të tokës ose enë shumë e vogël.
  • Dëmtimi i dimrit: Temperaturat e ftohta dëmtojnë degët në zonat 5-7.

Zgjidhje

  • Për fiqtë e papjekur: Sigurohuni që të ekspozohen ndaj rrezeve të diellit direkte për 6-8 orë. Kini durim me pemët e reja (mund të duhen 3-4 vjet për të prodhuar fruta cilësore).
  • Për rënien e frutave: Mbani lagështi të vazhdueshme të tokës. Zvogëloni plehrat e azotit. Verifikoni që varieteti juaj është i përshtatshëm për klimën tuaj.
  • Për gjethet e verdha: Kontrolloni kullimin dhe rregulloni ujitjen. Aplikoni pleh të ekuilibruar. Testoni për nematoda.
  • Për rritje të dobët: Nëse është e mundur, zhvendoseni në një vend më me diell. Përmirësoni tokën me pleh organik. Mbjellni bimët në vazo.
  • Për mbrojtje në dimër: Mbështilleni trungun me cohë të thatë, mbulojeni me mulch shumë ose përdorni mbulesa të specializuara për pemët e fikut në zonat e ftohta.

Ringjallja e një peme fiku që po vuan

Nëse fiku juaj po vuan, këto hapa mund ta ndihmojnë ta rikthejë shëndetin e tij:

  1. Vlerësoni dëmin: Përcaktoni nëse problemi është mjedisor, i lidhur me dëmtuesit ose me sëmundjet.
  2. Krasitni zonat e dëmtuara: Hiqni degët e ngordhura ose të sëmura përsëri në dru të shëndetshëm.
  3. Kontrolloni rrënjët: Për bimët në vazo, hiqini me kujdes nga vazoja për të inspektuar nëse rrënjët janë bllokuar ose kalbur.
  4. Rregulloni rutinën e kujdesit: Modifikoni lotimin, plehërimin ose ekspozimin në diell bazuar në simptoma.
  5. Krasitja për rigjenerim: Për pemët e lëna pas dore shumë, merrni në konsideratë prerjen deri në 1-2 metra mbi tokë në fillim të pranverës për të stimuluar rritjen e freskët.
Infografik i një peme fiku që tregon probleme të zakonshme si plasaritja e gjetheve, ndarja e frutave, brumbujt e fikut dhe nematodat që krijojnë nyje rrënjore, secila me zgjidhje.
Infografik i një peme fiku që tregon probleme të zakonshme si plasaritja e gjetheve, ndarja e frutave, brumbujt e fikut dhe nematodat që krijojnë nyje rrënjore, secila me zgjidhje. Më shumë informacion

Pyetje të Shpeshta rreth Kultivimit të Fiqve

Sa kohë i duhet një fiku për të dhënë fryte?

Shumica e pemëve të fikut fillojnë të japin fryte brenda 2-3 viteve pas mbjelljes. Megjithatë, të korrat e para mund të jenë të vogla dhe cilësia e frutave përmirësohet ndërsa pema piqet. Pemët e rritura nga prerjet shpesh japin fryte më shpejt se ato të rritura nga fidanët. Disa varietete si 'Celeste' dhe 'Brown Turkey' kanë tendencë të japin fryte më herët se të tjerat.

A mund të kultivoj fiq në klimat e ftohta?

Po, me mbrojtje të duhur. Në zonat 5-6, zgjidhni varietete rezistente ndaj të ftohtit si 'Chicago Hardy' ose 'Celeste' dhe siguroni mbrojtje dimërore. Opsionet përfshijnë mbështjelljen e pemës me cohë të ashpër dhe kashtë, përdorimin e mbulesave të specializuara për pemët e fikut, ose rritjen në enë që mund të zhvendosen në një garazh ose bodrum të pa ngrohur gjatë dimrit (temperatura ideale 25-40°F). Disa kultivues në rajone të ftohta përdorin metodën "groposje dhe varrosje", ku pema vendoset në një hendek dhe mbulohet me dhe për dimër.

Pse fiqtë e mi po çahen para se të piqen?

Çarja e fikut zakonisht shkaktohet nga luhatjet në lagështinë e tokës, veçanërisht kur kushtet e thata pasohen nga shira të rrëmbyeshëm ose ujitje. Për të parandaluar çarjen, mbani lagështi të qëndrueshme të tokës përmes ujitjes së rregullt dhe mbulimit me mulç. Disa varietete janë më të prirura për çarje sesa të tjerat, veçanërisht gjatë periudhave të lagështisë së lartë të ndjekura nga shiu.

A kanë nevojë pemët e fikut për një pjalmues?

Shumica e varieteteve të zakonshme të fiqve që rriten në kopshtet e shtëpive janë vetëpjellore dhe nuk kërkojnë pllenim. Këto njihen si "fiq të zakonshëm" dhe përfshijnë varietete të njohura si 'Brown Turkey', 'Celeste' dhe 'Chicago Hardy'. Disa lloje të specializuara (fiqtë Smyrna dhe San Pedro) kërkojnë pllenim nga një grerëz specifike që nuk mund të mbijetojë në shumicën e klimave të Amerikës së Veriut, kështu që këto nuk rekomandohen për kopshtarët e shtëpive.

Si i përhap pemët e fikut?

Metoda më e lehtë është përmes prerjeve të drurit të fortë që merren në fund të dimrit. Zgjidhni seksione 20-25 cm të drurit 1-vjeçar, mbillini ato në tokë që kullon mirë, duke ekspozuar vetëm sythin e sipërm dhe mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi. Rrënjëzimi duhet të ndodhë brenda 4-8 javësh. Pemët e fikut mund të shumohen gjithashtu përmes mbjelljes me shtresa ajrore ose duke rrënjosur prerjet me gjethe nën mjegull gjatë sezonit të rritjes.

Përfundim

Kultivimi i fiqve në kopshtin tuaj mund të jetë një përvojë jashtëzakonisht e kënaqshme. Me nevojat e tyre relativisht të ulëta për mirëmbajtje, përshtatshmërinë ndaj kushteve të ndryshme të kultivimit dhe shijen e pakrahasueshme të fiqve të sapo mbledhur, fiqtë meritojnë një vend në peizazhin e çdo kopshtari. Pavarësisht nëse i kultivoni në vazo në një verandë apo si pemë ekzemplare në oborrin tuaj, parimet themelore mbeten të njëjta: të siguroni rrezet e diellit të mjaftueshme, tokë që kullohet mirë, lagështi të vazhdueshme dhe mbrojtje të përshtatshme dimërore për klimën tuaj.

Mos harroni se durimi është çelësi me pemët e fikut. Mund t'u duhen disa vite për të arritur potencialin e tyre të plotë prodhues, por pritja ia vlen kur të kafshoni fikun e parë të rritur në shtëpi, të pjekur në mënyrë të përkryer. Duke ndjekur udhëzimet në këtë udhëzues gjithëpërfshirës, do të jeni në rrugën e duhur drejt suksesit në kultivimin e fikut. Kopshtari të mbarë!

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:


Shpërndaje në BlueskyShpërndaje në FacebookNdani në LinkedInShpërndaje në TumblrShpërndaje në XNdani në LinkedInPin në Pinterest

Amanda Williams

Rreth Autorit

Amanda Williams
Amanda është një kopshtare e apasionuar dhe i do të gjitha gjërat që rriten në tokë. Ajo ka një pasion të veçantë për kultivimin e frutave dhe perimeve të saj, por të gjitha bimët kanë interesin e saj. Ajo është një blogere e ftuar këtu në miklix.com, ku përqendron kryesisht kontributet e saj te bimët dhe si të kujdesemi për to, por ndonjëherë mund të devijojë edhe në tema të tjera që lidhen me kopshtin.

Imazhet në këtë faqe mund të jenë ilustrime ose përafrime të gjeneruara nga kompjuteri dhe për këtë arsye nuk janë domosdoshmërisht fotografi reale. Imazhe të tilla mund të përmbajnë pasaktësi dhe nuk duhet të konsiderohen shkencërisht të sakta pa verifikim.