Miklix

Geriausių figų auginimo savo sode vadovas

Paskelbta: 2025 m. lapkričio 25 d. 23:45:49 UTC

Kažkas magiško yra įkąsti į tobulai prinokusią figą, kurią užsiauginote patys. Šie saldūs, sultingi vaisiai, pasižymintys unikalia tekstūra ir skoniu, buvo auginami tūkstančius metų ir ne be reikalo. Figų auginimas namuose yra ne tik naudingas, bet ir stebėtinai prieinamas daugumai sodininkų. Nesvarbu, ar turite erdvų kiemą, ar tiesiog saulėtą terasą, galite sėkmingai auginti šiuos gardžius vaisius, turėdami tinkamų žinių ir rūpesčio.


Šis puslapis buvo mašininiu būdu išverstas iš anglų kalbos, kad juo galėtų naudotis kuo daugiau žmonių. Deja, mašininis vertimas dar nėra tobula technologija, todėl gali pasitaikyti klaidų. Jei pageidaujate, originalią versiją anglų kalba galite peržiūrėti čia:

A Guide to Growing the Best Figs in Your Own Garden

Prinokusių violetinių figų, augančių ant medžio šakos, apsuptų žalių lapų, stambus planas namų sode.
Prinokusių violetinių figų, augančių ant medžio šakos, apsuptų žalių lapų, stambus planas namų sode. Daugiau informacijos

Šiame išsamiame vadove pateiksime viską, ką reikia žinoti apie figų auginimą – nuo tinkamų veislių pasirinkimo pagal jūsų klimatą iki derliaus nuėmimo ir derliaus išsaugojimo. Laikydamiesi kelių pagrindinių gairių ir turėdami šiek tiek kantrybės, netrukus galėsite mėgautis savo pačių užaugintomis figomis.

Savo figų auginimo privalumai

Prieš pasinerdami į praktinius patarimus, panagrinėkime, kodėl verta pasistengti auginti savo figas:

  • Figos yra pilnos maistinių medžiagų, įskaitant skaidulas, kalį, kalcį ir vitaminus A, B ir K
  • Namuose užaugintos figos yra žymiai skanesnės nei pirktinės, nes jas galima nuimti, kai jos yra labiausiai prinokusios.
  • Figmedžiai, palyginti su daugeliu kitų vaismedžių, reikalauja palyginti mažai priežiūros
  • Jie gali būti auginami konteineriuose, todėl tinka mažoms erdvėms.
  • Figmedžiai gali būti dekoratyviniai jūsų kraštovaizdžio papildymai su savo išskirtiniais lapais
  • Daugelis veislių tinkamomis klimato sąlygomis gali duoti du derlius per metus.
  • Šviežių figų galiojimo laikas yra labai trumpas, todėl jos brangios ir sunkiai randamos komerciškai.

Geriausios figų veislės namų sodams

Turint tūkstančius figų veislių visame pasaulyje, tinkamiausios savo sodui išsirinkti gali atrodyti sudėtinga. Štai septynios populiarios veislės, puikiai tinkančios namų sodams skirtingose auginimo zonose:

Celeste (cukraus figos)

Atsparūs šalčiui. Mažos arba vidutinio dydžio figos su šviesiai violetine arba ruda odele ir saldžiu raudonu minkštimu. Puikiai tinka vartoti šviežias, saldus, panašus į medų. Viena iš šalčiui atspariausių veislių, tinka 6–10 zonoms. Gerai auga drėgname klimate.

Prinokusių Celeste figų stambus planas ant kaimiško medinio stalo su vienu perpjautu pjūviu, kuriame matomas ryškiai rausvai raudonas minkštimas viduje.
Prinokusių Celeste figų stambus planas ant kaimiško medinio stalo su vienu perpjautu pjūviu, kuriame matomas ryškiai rausvai raudonas minkštimas viduje. Daugiau informacijos

Rudoji kalakutiena

Patikimas gamintojas. Vidutinio dydžio figos su bronzine odele ir gintaro spalvos minkštimu. Vidutiniškai saldaus skonio, puikiai tinka konservavimui. Labai patikimas gamintojas, galintis duoti vaisių ant naujų ūglių net ir po žiemos žalos. Tinka 7–10 zonoms.

Prinokusių rudųjų kalakutienos figų stambus planas su dviem perpjautais kraštais, kad matytųsi raudonai oranžinis vidus, apsuptas sveikų figų tamsiai violetinių ir žalių atspalvių.
Prinokusių rudųjų kalakutienos figų stambus planas su dviem perpjautais kraštais, kad matytųsi raudonai oranžinis vidus, apsuptas sveikų figų tamsiai violetinių ir žalių atspalvių. Daugiau informacijos

Čikaga Hardy

Atsparios šalčiui. Mažos arba vidutinio dydžio figos su violetine odele ir tamsiai raudonu minkštimu. Saldus, subalansuotas skonis su žemiškais poskoniais. Labai atsparios šalčiui (su apsauga gali išgyventi iki 5 zonos). Dažnai duoda derlių net ir žiemą nudžiūvusios.

Prinokusių Čikagos „Hardy“ figų stambus planas ant medinio stalo – vienos sveikos, kitos perpjautos pusiau, jose matyti sodriai raudonas vidus.
Prinokusių Čikagos „Hardy“ figų stambus planas ant medinio stalo – vienos sveikos, kitos perpjautos pusiau, jose matyti sodriai raudonas vidus. Daugiau informacijos

Juodoji misija

Klasikinis skonis. Vidutinio dydžio figos su tamsiai violetine (beveik juoda) odele ir braškių raudonumo minkštimu. Sodraus, saldaus skonio su uogų natomis. Geriausiai auga 7–11 zonose, pirmenybę teikiančiose karštam, sausam klimatui, bet tinka ir vietovėms su švelniomis vasaromis.

Prinokusių „Black Mission“ figų grupė keraminėje lėkštėje, viena figa perpjauta pusiau, kad būtų atidengtas aukso raudonumo vidus.
Prinokusių „Black Mission“ figų grupė keraminėje lėkštėje, viena figa perpjauta pusiau, kad būtų atidengtas aukso raudonumo vidus. Daugiau informacijos

Kadota

Puikiai tinka konservavimui. Vidutinio žalsvai geltonos spalvos figos su gintaro spalvos minkštimu. Švelnaus, saldaus skonio su medaus natomis. Puikiai tinka konservavimui ir konservavimui dėl storos odelės. Tinka 7–10 zonoms, gerai auga karštame ir sausame klimate.

Prinokusių Kadota figų su gelsvai žalia odele ir gintaro spalvos vidumi stambus planas ant medinio paviršiaus.
Prinokusių Kadota figų su gelsvai žalia odele ir gintaro spalvos vidumi stambus planas ant medinio paviršiaus. Daugiau informacijos

Adrijos jūra

Didelis cukraus kiekis. Vidutinio šviesiai žalios arba gelsvos figos su ryškiai braškių raudonumo minkštimu. Labai saldžios, daug cukraus, dažnai naudojamos figų pastai ir džiovintoms figoms. Tinka 7–10 zonoms, mėgsta Viduržemio jūros regiono sąlygas.

Prinokusių Adrijos jūros figų su šviesiai žalia odele ir ryškiai raudonu minkštimu stambus planas, išdėstytas ant kaimiško medinio paviršiaus natūralioje šviesoje.
Prinokusių Adrijos jūros figų su šviesiai žalia odele ir ryškiai raudonu minkštimu stambus planas, išdėstytas ant kaimiško medinio paviršiaus natūralioje šviesoje. Daugiau informacijos

Klimato ir dirvožemio reikalavimai

Klimato aspektai

Figos yra kilusios iš Viduržemio jūros regionų, o tai suteikia mums užuominų apie jų pageidaujamas auginimo sąlygas:

  • Dauguma figų veislių klesti USDA atsparumo zonose 7–10, nors kai kurios šalčiui atsparios veislės gali išgyventi 5–6 zonoje su apsauga.
  • Figos reikalauja daug saulės šviesos – bent 6–8 valandų tiesioginių saulės spindulių per dieną, kad vaisiai duotų optimalų derlių.
  • Jie gali toleruoti nuo -9 °C iki 43 °C (15 °F iki 110 °F) temperatūrą, tačiau esant itin žemai temperatūrai, nukenčia vaisių kokybė.
  • Šaltesniuose regionuose figas sodinkite prie pietinės sienos, kad būtų šiluma ir apsauga.
  • Karšto klimato sąlygomis šiek tiek popietinio pavėsio gali padėti išvengti lapų nudegimo per intensyvų vasaros karštį.
Jaunas figmedis su vešliai žaliais lapais, augantis saulėtame sode su gerai drenuotu dirvožemiu.
Jaunas figmedis su vešliai žaliais lapais, augantis saulėtame sode su gerai drenuotu dirvožemiu. Daugiau informacijos

Dirvožemio reikalavimai

Tinkamos dirvožemio sąlygos yra labai svarbios sveikiems figmedžiams ir gausiam derliui:

  • Figos renkasi gerai drenuojamą dirvą, kurios pH yra nuo 6,0 iki 6,5
  • Jie gali toleruoti įvairius dirvožemio tipus, bet geriausiai auga priemolio dirvožemyje
  • Geras drenažas yra būtinas – figos nekenčia „šlapių kojų“ ir permirkusiomis sąlygomis gali pradėti puvinėti šaknų sistema.
  • Vietovėse, kuriose yra sunkus molingas dirvožemis, apsvarstykite galimybę sodinti pakeltose lysvėse arba kauburėliuose
  • Prieš sodinimą įterpkite organinių medžiagų, tokių kaip kompostas, kad pagerintumėte dirvožemio struktūrą ir derlingumą
  • Venkite sodinti tose vietose, kur žinomos šakniagumbių nematodų problemos, nes jos gali smarkiai pažeisti figmedžius

Profesionalo patarimas: jei nesate tikri dėl dirvožemio kokybės, apsvarstykite galimybę atlikti dirvožemio tyrimą vietiniame žemės ūkio biure. Tai padės nustatyti bet kokius maistinių medžiagų trūkumus ar pH problemas, kurias reikia ištaisyti prieš sodinimą.

Žingsnis po žingsnio sodinimo instrukcijos

Konteinerių sodinimas

Figų auginimas konteineriuose idealiai tinka mažoms erdvėms arba šaltesnio klimato sąlygomis, kai medžius žiemai reikia perkelti į patalpas:

  1. Pasirinkite tinkamą vazoną: pasirinkite bent 15–20 colių skersmens vazoną su geromis drenažo skylėmis. Jaunus medelius (1–2 metų) galima auginti 3–5 galonų vazonuose, o suaugusius – 10–15 galonų ar didesniuose.
  2. Paruoškite vazonų mišinį: naudokite aukštos kokybės, gerai drenuojamą vazonų mišinį. Įberkite 20–30 % perlito arba pemzos, kad pagerintumėte drenažą. Vazonuose venkite įprastos sodo žemės.
  3. Padėkite medį: Įdėkite medį į konteinerį taip, kad šaknies kamuoliuko viršus būtų maždaug 1 colio žemiau vazono krašto, kad būtų galima laistyti.
  4. Užpildymas ir palaistymas: aplink šaknų gumulą užpildykite vazoniniu mišiniu, švelniai sutankindami, kad neliktų oro tarpų. Gausiai laistykite, kol vanduo nutekės iš apačios.
  5. Mulčias: Ant dirvožemio užberkite 1–2 colių mulčio sluoksnį, laikydami jį atokiau nuo kamieno, kad nesupūtų.
Figmedis, pasodintas dideliame vazone su drenažo akmenimis ir dirvožemiu saulėtoje sodo aplinkoje.
Figmedis, pasodintas dideliame vazone su drenažo akmenimis ir dirvožemiu saulėtoje sodo aplinkoje. Daugiau informacijos

Žemės sodinimas

Tiems, kurie turi pakankamai vietos ir tinkamą klimatą, figų sodinimas tiesiai į žemę leidžia joms pasiekti visą savo potencialą:

  1. Pasirinkite vietą: Pasirinkite saulėtą vietą (mažiausiai 6–8 valandas per dieną) ir apsaugotą nuo stipraus vėjo. Šaltesniuose regionuose į pietus nukreipta siena suteikia papildomos šilumos.
  2. Tarpai: figmedžius sodinkite 3–4,5 metrų atstumu vienas nuo kito, jei augate krūmo pavidalu, arba 4,5–6 metrų atstumu, jei augate medžio pavidalu. Palikite bent 6 metrų atstumą nuo pastatų, kad nepažeistumėte šaknų.
  3. Paruoškite duobę: iškaskite duobę, kurios plotis būtų dvigubai didesnis nei šaknų gumulas ir gylis maždaug toks pat. Purenkite žemę duobės dugne ir šonuose.
  4. Pasodinkite medelį: pastatykite medelį taip, kad jis būtų 5–10 cm giliau nei buvo medelyno vazone, kad paskatintumėte žemą šakojimąsi. Jei medelis plikšaknis, duobės centre padarykite nedidelį kauburėlį ir paskleiskite šaknis ant jo.
  5. Užpildymas: Užpildykite duobę dirvožemiu, švelniai jį sutankindami aplink šaknis. Kruopščiai palaistykite, kad dirvožemis nusėstų ir neliktų oro tarpų.
  6. Mulčias: aplink medį apskritimu užtepkite 5–10 cm storio organinio mulčio sluoksnį, laikydami jį kelių colių atstumu nuo kamieno.

Kada sodinti: Geriausias laikas figmedžius sodinti yra ankstyvą pavasarį, praėjus šalnų pavojui. Šiltesnio klimato juostose (8–10 zonose) tinka ir rudens sodinimas, kad medis spėtų įsišaknyti iki kito vegetacijos sezono.

Jaunas figmedis, pasodintas šviežiai iškastoje dirvoje tinkamais atstumais lauke.
Jaunas figmedis, pasodintas šviežiai iškastoje dirvoje tinkamais atstumais lauke. Daugiau informacijos

Sezoninis figmedžio priežiūros kalendorius

SezonasGenėjimasTręšimasLaistymasSpeciali priežiūra
Pavasaris (kovas–gegužė)Pašalinkite negyvą arba pažeistą medieną. Įsitvirtinusius medžius genėkite, kad išlaikytumėte dydį ir formą prieš pasirodant lapams.Prasidėjus naujų ūglių augimui, tręškite subalansuotomis trąšomis (8-8-8 arba 10-10-10). Jauniems medeliams naudokite 30-60 ml vienam kartui.Dirvai įšilus, atnaujinkite reguliarų laistymą. Dirvai nuolat laikykite drėgną, bet ne permirkusią.Šaltuose regionuose atidengkite apsaugotus medžius. Stebėkite naujus augalus. Aplink pagrindą užberkite mulčio.
Vasara (birželis–rugpjūtis)Suspauskite naujų ūglių galiukus, kad paskatintumėte šakojimąsi. Pašalinkite atžalas nuo pagrindo.Antrą kartą jaunus medelius apšviesti birželio viduryje. Po liepos mėnesio netręškite, kad išvengtumėte vėlyvo augimo.Laistykite gausiai 1–2 kartus per savaitę, priklausomai nuo kritulių kiekio. Laistykite dažniau bręstant vaisiams ir karštaisiais laikotarpiais.Stebėkite pirmąjį derlių (breba) vasaros pradžioje. Palaikykite 5–10 cm mulčio sluoksnį. Stebėkite, ar nėra kenkėjų.
Ruduo (rugsėjis–lapkritis)Minimalus genėjimas. Nuėmus derlių, pašalinkite visus likusius vaisius.Trąšų nereikia. Naudinga aplink pagrindą įberti komposto.Palaipsniui mažinkite laistymą, kai temperatūra atvės. Leiskite dirvožemiui labiau išdžiūti tarp laistymų.Nuimkite pagrindinį derlių. Pradėkite ruošti konteinerinius augalus žiemai šaltesniuose regionuose.
Žiema (gruodis–vasaris)Pagrindinis genėjimas žiemos pabaigoje, ramybės periodu. Pašalinkite kryžmines šakas ir praretinkite, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija.Trąšų nereikia.Sausumos augalus laistykite minimaliai. Vazoninius augalus laistykite saikingai tik tada, kai dirva išdžiūsta.5–7 zonose medžius apsaugokite džiuto audeklu, mulčiu arba perkelkite konteinerius į nešildomą garažą ar rūsį.
Figmedis, pavaizduotas keturiuose skyduose, vaizduoja sezoninius pokyčius: pavasario pumpurus, vasaros vaisius, rudens lapus ir žiemos šakas mėlyno dangaus fone.
Figmedis, pavaizduotas keturiuose skyduose, vaizduoja sezoninius pokyčius: pavasario pumpurus, vasaros vaisius, rudens lapus ir žiemos šakas mėlyno dangaus fone. Daugiau informacijos

Figmedžių dresavimas ir genėjimas

Figos gali būti auginamos krūmo arba medžio forma, o krūmo forma yra praktiškesnė daugumoje namų sodų, ypač šaltesniuose regionuose:

Krūmo forma

  • Skatina kelis stiebus nuo žemės lygio
  • Atsparesnis šalčiui, nes pažeidus viršutinį ūglį, gali išdygti nauji ūgliai
  • Vaisius lengviau pasiekti nuimant derlių
  • Pradėkite sodinimo mokymą nupjaudami jauną medelį trečdaliu.
  • Pasirinkite 3–8 stiprius, gerai išdėstytus stiebus kaip lyderius ir pašalinkite kitus

Medžio forma

  • Vienas kamienas su šakomis, prasidedančiomis 1–2 pėdomis virš žemės
  • Geriau šiltesniems regionams (8–10 zonoms), kur žiemos žala yra minimali.
  • Sukuria tradiciškesnę medžio išvaizdą kraštovaizdyje
  • Prižiūrėkite, pašalindami siurbtukus nuo pagrindo
  • Genėti, kad centras būtų atviras ir šviesa galėtų prasiskverbti

Paprastųjų figų kenkėjai ir ligos

Nors figos, palyginti su daugeliu vaismedžių, yra gana atsparios kenkėjams ir ligoms, jos vis tiek gali susidurti su keletu iššūkių. Štai kaip nustatyti ir spręsti dažniausiai pasitaikančias problemas naudojant ekologiškus metodus.

Dažni kenkėjai

KenkėjasŽenklaiOrganinės kontrolės metodai
FigvabaliaiDideli žali vabalai, mintantys prinokusiais vaisiais, sukuria dideles skylesVaisius nuimkite nedelsiant, kai tik prinoksta. Naudokite geltonas lipnias gaudykles. Lervoms naikinti į dirvą įterpkite naudingų nematodų.
Šakninių mazgų nematodaiSulėtėjęs augimas, gelstantys lapai, tulžys ant šaknųSodinkite nematodų neturinčioje dirvoje. Į dirvą įberkite organinių medžiagų. Rinkitės atsparius poskiepius. Į dirvą įberkite nimbamedžio išspaudų.
Skruzdėlės ir vapsvosVabzdžiai, mintantys prinokusiais vaisiaisDerlių nuimkite nedelsdami. Ant medžių kamienų naudokite skruzdėlių apsaugos priemones. Atskirus vaisius uždenkite popieriniais maišeliais.
Žvyniniai vabzdžiaiMaži iškilimai ant stiebų ir šakų, lipnus lipčiusRamybės sezonu naudokite sodininkystės aliejų. Įveskite boružes kaip natūralius plėšrūnus.

Dažnos ligos

LigaSimptomaiOrganinis apdorojimas
Figų rūdysGeltonai rudos dėmės ant lapų, per anksti nukritę lapaiPašalinkite ir sunaikinkite nukritusius lapus. Genėdami pagerinkite oro cirkuliaciją. Sezono pradžioje naudokite organinį vario fungicidą.
Šaknų puvinysVysta nepaisant pakankamo laistymo, gelsta lapai, sulėtėja augimasPagerinkite drenažą. Sumažinkite laistymo dažnumą. Vazoninius augalus persodinkite į šviežią, gerai drenuojamą dirvą.
Figų mozaikos virusasMargi, pakitusios spalvos lapai su geltonomis dėmėmisVaisto nėra. Pašalinkite smarkiai užkrėstus medžius. Figų erkių pernešėjus naikinkite insekticidiniu muilu.
Vaisių rūgštinimasFermentacijos kvapas, iš vaisiaus akutės varva skystisDerlių nuimkite nedelsiant, kai prinoksta. Rinkitės figų veisles užmerktomis akimis. Pažeistus vaisius pašalinkite nedelsdami.

Prevencija yra svarbiausia: daugelio figų problemų galima išvengti tinkamai auginant. Užtikrinkite pakankamą atstumą tarp medžių oro cirkuliacijai, venkite laistymo iš viršaus, palaikykite tinkamą mitybą nepertręšdami ir nedelsdami surinkite nukritusius vaisius bei lapus.

Figos lapo stambus planas, kuriame matyti rūdžių liga su rudomis dėmėmis žaliame paviršiuje neryškiame sodo fone.
Figos lapo stambus planas, kuriame matyti rūdžių liga su rudomis dėmėmis žaliame paviršiuje neryškiame sodo fone. Daugiau informacijos

Derliaus nuėmimo būdai ir brandos rodikliai

Norint mėgautis geriausiu figų skoniu, labai svarbu žinoti, kada ir kaip jas nuimti. Skirtingai nuo daugelio vaisių, nuskintos figos nebenoksta, todėl laikas yra labai svarbus.

Kaip sužinoti, kada figos prinokusios

  • Minkštumas: patikimiausias rodiklis yra minkšta, lanksti tekstūra, kai švelniai paspaudžiama. Atkreipkite dėmesį į figos kaklelį (kur jis prisitvirtina prie kotelio) – kai ši vieta suminkštėja, figa yra išvirusi.
  • Nukarusios figos: Prinokusios figos dažnai kabo žemyn, o ne nukreiptos į viršų ar į išorę.
  • Spalva: Priklausomai nuo veislės, odelė įgaus brandžią spalvą (violetinę, rudą, žalią arba geltoną).
  • Odos tekstūra: Oda gali atsirasti nedidelių įtrūkimų arba raukšlėta.
  • Dydis: Figos pasieks visą veislei būdingą dydį.
  • Lengvas atpalaidavimas: Prinokusi figa lengvai atsiskiria nuo šakelės švelniai paspaudus.

Tinkama derliaus nuėmimo technika

  1. Derlius nuimamas ryte, kai temperatūra vėsesnė ir cukraus kiekis didžiausias.
  2. Švelniai pasukite figą ten, kur ji jungiasi su stiebu, arba naudokite švarias genėjimo žirkles sunkiau pasiekiamiems vaisiams.
  3. Su figomis elkitės atsargiai – prinokusios jos lengvai sumušamos.
  4. Nuimtas figas sudėkite į negilų indą, vengdami jų sudėjimo į krūvą, nes jos gali sutraiškyti.
  5. Nuimtas figas laikykite atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir nedelsdami jas apdorokite arba šaldykite.
Stambus planas, kuriame ranka švelniai skina prinokusią violetinę figą nuo saulės apšviesto figmedžio, apsupto vešlių žalių lapų.
Stambus planas, kuriame ranka švelniai skina prinokusią violetinę figą nuo saulės apšviesto figmedžio, apsupto vešlių žalių lapų. Daugiau informacijos

Derliaus nuėmimo grafikas

Figmedžiai gali duoti vieną ar du derlių per metus, priklausomai nuo veislės ir klimato:

  • Brebos derlius: ankstyvosios figos, kurios išsivysto ant ankstesnių metų medienos. Jos sunoksta vasaros pradžioje (birželio–liepos mėn.) ir paprastai būna mažesnės.
  • Pagrindinis derlius: pagrindinis derlius, kuris subręsta einamojo sezono metu. Jie sunoksta vasaros pabaigoje arba rudenį (rugpjūčio–spalio mėn.).

Profesionalo patarimas: figmedžius tikrinkite kasdien nokimo metu. Figos gali tapti iš beveik prinokusių iki pernokusių vos per dieną ar dvi, ypač karštu oru. Paukščiai ir vabzdžiai taip pat greitai atranda prinokusias figas, todėl labai svarbu laiku nuimti derlių.

Laikymo ir konservavimo metodai

Šviežios figos labai greitai genda, kambario temperatūroje išsilaiko tik 1–2 dienas, o šaldytuve – 5–7 dienas. Norėdami mėgautis derliumi ištisus metus, apsvarstykite šiuos konservavimo būdus:

Trumpalaikis saugojimas

  • Neplautas figas laikykite vienu sluoksniu negiliame inde, išklotame popieriniais rankšluosčiais.
  • Laikyti šaldytuve 2–4 °C (36–40 °F) temperatūroje iki vienos savaitės.
  • Prieš valgant leiskite sušilti iki kambario temperatūros, kad skonis būtų geriausias
  • Nuplaukite tik prieš pat vartojimą, kad išvengtumėte pelėsio

Šaldančios figos

  1. Švelniai nuplaukite figas ir nusausinkite
  2. Nuimkite stiebus ir, jei norite, perpjaukite per pusę
  3. Sudėkite ant kepimo skardos vienu sluoksniu ir užšaldykite, kol sustings (apie 3 valandas).
  4. Perkelkite į šaldymo maišelius arba konteinerius, pašalindami kuo daugiau oro
  5. Pažymėkite datą ir laikykite iki 10–12 mėnesių
  6. Naudokite šaldytas figas kokteiliuose, kepiniuose arba atšildykite jas kaip užpilą

Džiovintos figos

Džiovintos figos sukoncentruoja saldumą ir gali būti laikomos mėnesius:

Džiovinimas saulėje

  • Figas perpjaukite per pusę ir sudėkite perpjauta puse į viršų ant sietelių.
  • Uždenkite marle, kad apsaugotumėte nuo vabzdžių
  • Laikyti tiesioginiuose saulės spinduliuose 3–4 dienas, nakčiai įnešti į vidų
  • Figos iškepa, kai yra odiškos, bet dar šiek tiek minkštos.

Dehidratatoriaus metodas

  • Figas perpjaukite per pusę ir sudėkite ant džiovyklės padėklų
  • Džiovinkite 8–12 valandų 57 °C temperatūroje
  • Periodiškai tikrinkite, ar tekstūra yra norima
  • Laikyti sandariuose induose vėsioje, tamsioje vietoje

Konservavimas sirupe arba uogienėje

Figų uogienės yra skanios ir universalios:

  • Figų uogienė: Virkite pjaustytas figas su cukrumi, citrinos sultimis ir prieskoniais, kol sutirštės.
  • Konservuota sirupe: troškinkite sveikas arba perpjautas figas cukraus sirupe su papildomais skoniais, tokiais kaip vanilė, cinamonas arba medus.
  • Galima naudoti tinkamus vandens vonios konservavimo metodus ilgalaikiam laikymui
  • Šaldytuve laikyti konservai be konservavimo išsilaikys 2–3 savaites.
Ant kaimiško medinio paviršiaus išdėliotas stiklainis figų uogienės, dubenėliai džiovintų figų ir šviežios žalios figos.
Ant kaimiško medinio paviršiaus išdėliotas stiklainis figų uogienės, dubenėliai džiovintų figų ir šviežios žalios figos. Daugiau informacijos

Paprastųjų figų auginimo problemų šalinimas

Dažnos problemos

  • Nenokstančios figos: Nepakanka saulės šviesos, vėsi temperatūra arba jaunas medis dar nepakankamai subrendęs, kad duotų kokybiškų vaisių.
  • Vaisių kritimas prieš nokimą: vandens trūkumas (per daug arba per mažai), per didelis azoto trąšų kiekis arba veislei gali reikėti apdulkinimo.
  • Geltoni lapai: perlaistymas, maistinių medžiagų trūkumas arba kenkėjų problemos, tokios kaip nematodos.
  • Prastas augimas: Nepakanka saulės šviesos, prastos dirvožemio sąlygos arba per mažas konteineris.
  • Žiemos žala: šalta temperatūra pažeidžia šakas 5–7 zonose.

Sprendimai

  • Neprinokusioms figoms: užtikrinkite 6–8 valandas tiesioginių saulės spindulių. Būkite kantrūs su jaunais medeliais (kokybiškų vaisių išauginimas gali užtrukti 3–4 metus).
  • Vaisių kritimui: palaikykite pastovų dirvožemio drėgnumą. Sumažinkite azoto trąšų kiekį. Įsitikinkite, kad jūsų veislė tinka jūsų klimatui.
  • Geltoniems lapams: patikrinkite drenažą ir sureguliuokite laistymą. Naudokite subalansuotas trąšas. Patikrinkite, ar nėra nematodų.
  • Prastai augantiems: jei įmanoma, persodinkite į saulėtesnę vietą. Pagerinkite dirvą kompostu. Persodinkite vazoninius augalus.
  • Apsaugai nuo žiemos: apvyniokite kamieną džiuto audeklu, gausiai mulčiuokite arba šaltose zonose naudokite specializuotus figmedžių uždangalus.

Sunkiai besiverčiančio figmedžio atgaivinimas

Jei jūsų figmedis sunkiai auga, šie žingsniai gali padėti jam atgauti sveikatą:

  1. Įvertinkite žalą: nustatykite, ar problema susijusi su aplinka, kenkėjais ar ligomis.
  2. Pažeistų vietų genėjimas: pašalinkite negyvas arba ligotas šakas iki sveikos medienos.
  3. Patikrinkite šaknis: vazoninius augalus švelniai išimkite iš vazono, kad patikrintumėte, ar šaknys nėra įsitempusios ar nepuvusios.
  4. Koreguokite priežiūros rutiną: atsižvelgdami į simptomus, keiskite laistymą, tręšimą ar saulės poveikį.
  5. Atjauninamasis genėjimas: Labai apleistus medžius ankstyvą pavasarį reikėtų nupjauti iki 30–60 cm virš žemės, kad paskatintumėte naujų šaknų augimą.
Figmedžio infografika, kurioje parodytos dažnos problemos, tokios kaip lapų maras, vaisių skilinėjimas, figvabaliai ir šakniagumbių nematodos, su kiekviena iš jų sprendimais.
Figmedžio infografika, kurioje parodytos dažnos problemos, tokios kaip lapų maras, vaisių skilinėjimas, figvabaliai ir šakniagumbių nematodos, su kiekviena iš jų sprendimais. Daugiau informacijos

Dažnai užduodami klausimai apie figų auginimą

Kiek laiko užtrunka, kol figmedis pradeda duoti vaisių?

Dauguma figmedžių pradeda derėti per 2–3 metus nuo pasodinimo. Tačiau pirmieji derliai gali būti maži, o vaisių kokybė gerėja medžiui bręstant. Iš auginių išauginti medžiai dažnai derėja greičiau nei iš daigų. Kai kurios veislės, pavyzdžiui, „Celeste“ ir „Brown Turkey“, linkusios derėti anksčiau nei kitos.

Ar galiu auginti figas šaltame klimate?

Taip, tinkamai apsaugant. 5–6 zonose rinkitės šalčiui atsparias veisles, tokias kaip „Chicago Hardy“ arba „Celeste“, ir pasirūpinkite jų apsauga žiemą. Galima medį apvynioti džiuto audeklu ir šiaudais, naudoti specializuotus figmedžių uždangalus arba auginti vazonuose, kuriuos žiemą galima perkelti į nešildomą garažą ar rūsį (ideali temperatūra – 10–20 °C). Kai kurie šaltų regionų augintojai naudoja „kasimo ir užkasimo“ metodą, kai medis žiemai paguldomas į tranšėją ir užpilamas žemėmis.

Kodėl mano figos skyla dar neprinokusios?

Figų skilimą dažniausiai sukelia dirvožemio drėgmės svyravimai, ypač kai po sausros lyja smarkus lietus arba laistoma. Kad išvengtumėte skilimo, palaikykite pastovų dirvožemio drėgmę reguliariai laistydami ir mulčiuodami. Kai kurios veislės yra labiau linkusios skilti nei kitos, ypač didelės drėgmės laikotarpiu, po kurio lyja lietus.

Ar figmedžiams reikia apdulkintojo?

Dauguma dažniausiai namų soduose auginamų figų veislių yra savaime derlingos ir joms nereikia apdulkinimo. Jos vadinamos „paprastosiomis figomis“ ir apima tokias populiarias veisles kaip „Brown Turkey“, „Celeste“ ir „Chicago Hardy“. Kai kurioms specializuotoms rūšims (Smyrna ir San Pedro figoms) reikalingas apdulkinimas specifine vapsva, kuri negali išgyventi daugumoje Šiaurės Amerikos klimato sąlygų, todėl jos nerekomenduojamos namų sodininkams.

Kaip dauginti figmedžius?

Paprasčiausias būdas – žiemos pabaigoje paimti lapuočių auginius. Pasirinkite 20–25 cm storio vienerių metų medienos gabalus, pasodinkite juos į gerai drenuojamą dirvą, palikdami atidengtą tik viršutinį pumpurą, ir palaikykite dirvą nuolat drėgną. Įsišaknijimas turėtų prasidėti per 4–8 savaites. Figmedžius taip pat galima dauginti sluoksniuojant ore arba šaknijant lapiniais auginiais po rūku vegetacijos metu.

Išvada

Figų auginimas namų sode gali būti nepaprastai naudinga patirtis. Dėl santykinai mažų priežiūros poreikių, prisitaikymo prie skirtingų augimo sąlygų ir neprilygstamo šviežiai nuskintų vaisių skonio figos nusipelno vietos bet kurio sodininko kraštovaizdyje. Nesvarbu, ar auginate jas vazonuose terasoje, ar kaip medžių pavyzdžius savo kieme, pagrindiniai principai išlieka tie patys: užtikrinti pakankamą saulės šviesą, gerai drenuojamą dirvą, pastovią drėgmę ir tinkamą žiemos apsaugą pagal jūsų klimatą.

Atminkite, kad auginant figmedžius svarbiausia yra kantrybė. Jiems gali prireikti kelerių metų, kol pasieks visą savo produktyvumo potencialą, tačiau laukti tikrai verta, kai atsikandate pirmosios tobulai prinokusios, namuose užaugintos figos. Vadovaudamiesi šio išsamaus vadovo gairėmis, būsite puikiame kelyje į sėkmingą figų auginimą. Sėkmingo sodininkavimo!

Papildoma literatūra

Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:


Pasidalinkite „Bluesky“.Dalintis FacebookBendrinkite „LinkedIn“.Bendrinkite „Tumblr“.Dalintis XBendrinkite „LinkedIn“.Prisegti prie Pinterest

Amanda Williams

Apie autorių

Amanda Williams
Amanda yra aistringa sodininkė ir mėgsta viską, kas auga dirvoje. Ji ypač mėgsta auginti savo vaisius ir daržoves, tačiau ją domina visi augalai. Ji yra kviestinė tinklaraštininkė čia, miklix.com, kur daugiausia dėmesio skiria augalams ir jų priežiūrai, tačiau kartais gali nukrypti ir į kitas su sodu susijusias temas.

Šiame puslapyje esantys vaizdai gali būti kompiuteriu sugeneruotos iliustracijos arba apytiksliai atvaizdavimai, todėl nebūtinai yra tikros nuotraukos. Tokiuose vaizduose gali būti netikslumų ir jie neturėtų būti laikomi moksliškai teisingais be patikrinimo.