Hướng dẫn trồng cây sung ngon nhất trong vườn nhà bạn

Cận cảnh quả sung tím chín mọc trên cành cây được bao quanh bởi lá xanh trong vườn nhà. Thông tin thêm

Trong hướng dẫn toàn diện này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn mọi điều cần biết về trồng sung, từ việc chọn giống phù hợp với khí hậu địa phương đến việc thu hoạch và bảo quản. Với một số hướng dẫn cơ bản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ sớm được thưởng thức những quả sung do chính tay mình trồng.

Lợi ích của việc tự trồng quả sung

Trước khi đi sâu vào hướng dẫn, hãy cùng khám phá lý do tại sao việc tự trồng sung lại đáng công sức:

• Quả sung chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chất xơ, kali, canxi và vitamin A, B và K
• Quả sung trồng tại nhà có vị ngon hơn đáng kể so với quả sung mua ở cửa hàng vì chúng có thể được thu hoạch khi đạt độ chín tối đa
• Cây sung có khả năng chăm sóc tương đối thấp so với nhiều loại cây ăn quả khác
• Chúng có thể được trồng trong các thùng chứa, làm cho chúng phù hợp với không gian nhỏ
• Cây sung có thể là vật trang trí bổ sung cho cảnh quan của bạn với những chiếc lá đặc biệt của chúng
• Nhiều giống có thể cho thu hoạch hai lần một năm ở điều kiện khí hậu thích hợp
• Quả sung tươi có thời hạn sử dụng rất ngắn, khiến chúng trở nên đắt đỏ và khó tìm thấy trên thị trường

Các giống sung tốt nhất cho vườn nhà

Với hàng ngàn giống sung trên toàn thế giới, việc chọn đúng loại cho khu vườn của bạn có thể khiến bạn bối rối. Dưới đây là bảy giống sung phổ biến, phù hợp với vườn nhà ở nhiều vùng trồng trọt khác nhau:

Celeste (Quả sung đường)

Chịu lạnh tốt. Quả sung cỡ nhỏ đến trung bình, vỏ màu tím nhạt đến nâu, thịt quả đỏ ngọt. Tuyệt vời để ăn tươi với vị ngọt như mật ong. Là một trong những giống sung chịu lạnh tốt nhất, thích hợp cho vùng 6-10. Phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ẩm ướt.

Cận cảnh quả sung Celeste chín mọng được cắt ra trên chiếc bàn gỗ mộc mạc, cho thấy phần thịt màu hồng đỏ rực rỡ bên trong. Thông tin thêm

Gà tây nâu

Cây sung đáng tin cậy. Quả sung cỡ trung bình, vỏ màu đồng và thịt màu hổ phách. Vị ngọt vừa phải, rất thích hợp để bảo quản. Cây sung rất đáng tin cậy, có thể ra quả ngay cả khi cây mới mọc, ngay cả sau khi bị hư hại trong mùa đông. Thích nghi với vùng 7-10.

Cận cảnh quả sung Brown Turkey chín với hai quả được cắt ra để lộ phần ruột màu đỏ cam, xung quanh là những quả sung nguyên quả có màu tím đậm và xanh lá cây. Thông tin thêm

Chicago Hardy

Chịu lạnh tốt. Quả sung nhỏ đến trung bình, vỏ tím, thịt đỏ sẫm. Vị ngọt, cân bằng với hương đất. Cực kỳ chịu lạnh (có thể sống đến vùng 5 nếu được bảo vệ). Thường cho thu hoạch ngay cả khi bị chết khô do mùa đông.

Cận cảnh những quả sung Chicago Hardy chín, một số còn nguyên quả và một số đã cắt đôi, cho thấy phần ruột màu đỏ thẫm trên một chiếc bàn gỗ. Thông tin thêm

Sứ mệnh đen

Hương vị cổ điển. Quả sung cỡ trung bình với vỏ màu tím đậm (gần như đen) và thịt quả màu đỏ dâu tây. Hương vị ngọt ngào, đậm đà với hương vị quả mọng. Thích hợp nhất cho vùng 7-11, ưa khí hậu nóng, khô nhưng có thể thích nghi với những vùng có mùa hè ôn hòa.

Một nhóm quả sung Black Mission chín mọng trên đĩa gốm, trong đó có một quả sung được cắt đôi để lộ phần bên trong màu đỏ vàng. Thông tin thêm

Kadota

Tuyệt vời để bảo quản. Quả sung vàng xanh lục vừa phải với phần thịt màu hổ phách. Vị ngọt dịu nhẹ với chút hương mật ong. Tuyệt vời để đóng hộp và bảo quản nhờ vỏ dày. Thích nghi với vùng 7-10, phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nóng, khô.

Cận cảnh quả sung Kadota chín có vỏ màu xanh vàng và ruột màu hổ phách trên bề mặt gỗ. Thông tin thêm

Biển Adriatic

Hàm lượng đường cao. Quả sung có màu xanh lá cây nhạt đến vàng nhạt, thịt quả màu đỏ dâu tây tươi sáng. Rất ngọt với hàm lượng đường cao, thường được dùng làm mứt sung và sung khô. Thích hợp cho vùng 7-10, ưa điều kiện khí hậu giống Địa Trung Hải.

Cận cảnh quả sung Adriatic chín mọng với vỏ xanh nhạt và thịt đỏ tươi được xếp trên bề mặt gỗ mộc mạc dưới ánh sáng tự nhiên. Thông tin thêm

Yêu cầu về khí hậu và đất đai

Những cân nhắc về khí hậu

Quả sung có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, điều này giúp chúng ta biết được điều kiện trồng trọt ưa thích của chúng:

• Hầu hết các giống sung phát triển mạnh ở vùng chịu lạnh của USDA từ 7 đến 10, mặc dù một số giống chịu lạnh có thể sống sót ở vùng 5 đến 6 nếu được bảo vệ
• Cây sung cần nhiều ánh sáng mặt trời – ít nhất 6-8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày để sản xuất quả tối ưu
• Chúng có thể chịu được nhiệt độ từ 15°F đến 110°F (-9°C đến 43°C), nhưng chất lượng quả sẽ giảm ở nhiệt độ cực đại
• Ở những vùng lạnh hơn, hãy trồng cây sung dựa vào bức tường hướng về phía nam để cung cấp sự ấm áp và bảo vệ
• Ở những vùng khí hậu nóng, một chút bóng râm vào buổi chiều có thể ngăn ngừa lá bị cháy trong thời tiết nắng nóng gay gắt của mùa hè.

Một cây sung non có lá xanh tươi mọc trong khu vườn đầy nắng với đất thoát nước tốt. Thông tin thêm

Yêu cầu về đất

Điều kiện đất thích hợp là rất quan trọng để cây sung khỏe mạnh và có mùa thu hoạch bội thu:

• Cây sung ưa đất thoát nước tốt, độ pH từ 6,0 đến 6,5
• Chúng có thể chịu được nhiều loại đất khác nhau nhưng phát triển tốt nhất ở đất thịt pha
• Thoát nước tốt là điều cần thiết – cây sung ghét "chân ướt" và có thể bị thối rễ trong điều kiện ngập úng
• Ở những khu vực có đất sét nặng, hãy cân nhắc trồng trên luống cao hoặc gò đất
• Trước khi trồng, hãy bổ sung chất hữu cơ như phân trộn để cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu của đất
• Tránh trồng ở những khu vực có vấn đề về tuyến trùng rễ, vì chúng có thể gây hại nghiêm trọng cho cây sung

Mẹo nhỏ: Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng đất, hãy cân nhắc việc kiểm tra đất tại văn phòng khuyến nông địa phương. Việc này sẽ giúp bạn xác định bất kỳ sự thiếu hụt dinh dưỡng hoặc vấn đề pH nào cần điều chỉnh trước khi trồng.

Hướng dẫn trồng cây từng bước

Trồng cây trong thùng chứa

Trồng sung trong thùng chứa là giải pháp lý tưởng cho những không gian nhỏ hoặc khí hậu lạnh, nơi cần di chuyển cây vào trong nhà để qua mùa đông:

1. Chọn chậu trồng phù hợp: Chọn chậu có đường kính ít nhất 38-50 cm, có lỗ thoát nước tốt. Cây non (1-2 năm tuổi) có thể trồng trong chậu 10-15 gallon (khoảng 18-24 lít), trong khi cây trưởng thành cần chậu 30-45 gallon (khoảng 45-48 lít) hoặc lớn hơn.
2. Chuẩn bị đất bầu: Sử dụng đất bầu chất lượng cao, thoát nước tốt. Thêm 20-30% đá trân châu hoặc đá bọt để cải thiện khả năng thoát nước. Tránh sử dụng đất vườn thông thường trong chậu.
3. Vị trí đặt cây: Đặt cây vào chậu sao cho phần trên của bầu rễ nằm cách miệng chậu khoảng 1 inch để có thể tưới nước.
4. Lấp đất và tưới nước: Lấp đất xung quanh bầu rễ, nhẹ nhàng nén chặt để loại bỏ các túi khí. Tưới nước kỹ cho đến khi nước thoát ra từ đáy.
5. Lớp phủ: Thêm một lớp phủ dày từ 1-2 inch lên trên đất, tránh xa thân cây để tránh bị thối.

Một cây sung được trồng trong một chậu lớn có đá thoát nước và đất trong bối cảnh khu vườn đầy nắng. Thông tin thêm

Trồng đất

Đối với những nơi có đủ không gian và khí hậu thích hợp, việc trồng cây sung trực tiếp xuống đất cho phép chúng phát huy hết tiềm năng của mình:

1. Chọn vị trí: Chọn vị trí có đầy đủ ánh nắng mặt trời (tối thiểu 6-8 giờ mỗi ngày) và được che chắn khỏi gió mạnh. Ở những vùng lạnh hơn, tường hướng về phía nam sẽ giúp giữ ấm tốt hơn.
2. Khoảng cách: Trồng cây sung cách nhau 10-15 feet (3-4,5 mét) nếu trồng dạng bụi, hoặc 15-20 feet (4,5-6 mét) nếu trồng dạng cây thân gỗ. Trồng cách các tòa nhà ít nhất 20 feet (6 mét) để tránh làm hỏng rễ.
3. Chuẩn bị hố: Đào một hố rộng gấp đôi bầu rễ và có độ sâu tương đương. Xới tơi đất ở đáy và thành hố.
4. Trồng cây: Đặt cây sao cho cây nằm sâu hơn 5-10 cm so với khi trồng trong chậu ươm để khuyến khích cây phân nhánh thấp. Đối với cây rễ trần, hãy tạo một gò đất nhỏ ở giữa hố và rải rễ lên trên.
5. Lấp đất: Lấp đất vào hố, nén nhẹ đất xung quanh rễ. Tưới nước kỹ để đất ổn định và loại bỏ các túi khí.
6. Lớp phủ: Trải một lớp lớp phủ hữu cơ dày từ 5-10 cm theo hình tròn xung quanh cây, cách thân cây vài cm.

Thời điểm trồng: Thời điểm tốt nhất để trồng cây sung là đầu mùa xuân sau khi nguy cơ sương giá đã qua. Ở những vùng khí hậu ấm hơn (vùng 8-10), việc trồng vào mùa thu cũng thích hợp, giúp cây có thời gian ra rễ trước mùa sinh trưởng tiếp theo.

Cây sung non được trồng trên đất mới đào với khoảng cách thích hợp trên cánh đồng. Thông tin thêm

Lịch chăm sóc cây sung theo mùa

Một cây sung được trưng bày trên bốn tấm bảng thể hiện sự thay đổi theo mùa: nụ mùa xuân, quả mùa hè, lá mùa thu và cành mùa đông trên nền trời xanh. Thông tin thêm

Đào tạo và cắt tỉa cây sung

Cây sung có thể được trồng theo dạng bụi hoặc dạng cây, trong đó dạng bụi thích hợp hơn với hầu hết các khu vườn gia đình, đặc biệt là ở những vùng lạnh:

Mẫu Bush

• Khuyến khích nhiều thân cây mọc từ mặt đất
• Chịu lạnh tốt hơn vì chồi mới có thể mọc ra nếu phần thân trên bị hư hại
• Trái cây dễ dàng tiếp cận hơn để thu hoạch
• Bắt đầu đào tạo khi trồng bằng cách cắt bớt một phần ba cây non
• Chọn 3-8 thân cây khỏe mạnh, cách đều nhau làm gốc và loại bỏ những thân cây khác

Hình dạng cây

• Thân đơn có nhiều nhánh mọc cách mặt đất 1-2 feet
• Tốt hơn cho các vùng ấm hơn (khu vực 8-10) nơi thiệt hại do mùa đông là tối thiểu
• Tạo ra vẻ ngoài cây truyền thống hơn trong cảnh quan
• Bảo trì bằng cách loại bỏ các chồi hút ra khỏi gốc
• Cắt tỉa để duy trì khoảng trống giữa để ánh sáng có thể xuyên qua

Các loại sâu bệnh thường gặp ở cây sung

Mặc dù cây sung có khả năng kháng sâu bệnh tương đối tốt so với nhiều loại cây ăn quả khác, nhưng chúng vẫn có thể gặp phải một số thách thức. Sau đây là cách xác định và giải quyết các vấn đề thường gặp bằng phương pháp hữu cơ.

Các loại sâu bệnh phổ biến

Các bệnh thường gặp

Phòng ngừa là chìa khóa: Nhiều vấn đề về cây sung có thể được ngăn ngừa bằng các biện pháp canh tác phù hợp. Đảm bảo khoảng cách giữa các cây đủ rộng để không khí lưu thông, tránh tưới nước tràn lan, duy trì dinh dưỡng hợp lý mà không bón phân quá nhiều, và dọn sạch quả và lá rụng ngay lập tức.

Cận cảnh một chiếc lá sung bị bệnh gỉ sắt với những đốm nâu trên bề mặt xanh trên nền vườn mờ. Thông tin thêm

Kỹ thuật thu hoạch và chỉ số độ chín

Biết thời điểm và cách thu hoạch sung là rất quan trọng để thưởng thức chúng ở độ chín nhất. Không giống như nhiều loại trái cây khác, sung không tiếp tục chín sau khi hái, vì vậy thời điểm là yếu tố quyết định.

Cách nhận biết quả sung chín

• Độ mềm: Dấu hiệu đáng tin cậy nhất là kết cấu mềm mại, dẻo dai khi bóp nhẹ. Tập trung vào phần cổ quả sung (nơi quả sung bám vào thân) – khi vùng này mềm ra, quả sung đã chín.
• Rũ xuống: Quả sung chín thường rủ xuống thay vì hướng lên trên hoặc hướng ra ngoài.
• Màu sắc: Tùy thuộc vào từng loại, vỏ sẽ có màu sắc trưởng thành (tím, nâu, xanh lá cây hoặc vàng).
• Kết cấu da: Da có thể xuất hiện các vết nứt nhỏ hoặc nhăn nheo.
• Kích thước: Quả sung sẽ đạt kích thước tối đa tùy theo giống.
• Dễ dàng tách ra: Quả sung chín sẽ dễ dàng tách ra khỏi cành chỉ bằng một lực ấn nhẹ.

Kỹ thuật thu hoạch đúng cách

1. Thu hoạch vào buổi sáng khi nhiệt độ mát hơn và hàm lượng đường cao nhất.
2. Nhẹ nhàng vặn quả sung ở phần nối với thân hoặc sử dụng kéo cắt tỉa sạch cho những quả khó cắt hơn.
3. Cẩn thận khi cầm quả sung vì chúng dễ bị dập khi chín.
4. Đặt quả sung đã thu hoạch vào một thùng chứa nông, tránh xếp chồng lên nhau vì có thể gây dập nát.
5. Tránh để quả sung đã thu hoạch tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và chế biến hoặc bảo quản lạnh ngay.

Cận cảnh một bàn tay đang nhẹ nhàng hái một quả sung tím chín mọng từ một cây sung ngập tràn ánh nắng, xung quanh là những chiếc lá xanh tươi. Thông tin thêm

Lịch trình thu hoạch

Cây sung có thể cho một hoặc hai vụ mỗi năm, tùy thuộc vào giống và khí hậu:

• Vụ Breba: Quả sung đầu mùa mọc trên gỗ của năm trước. Chúng chín vào đầu mùa hè (tháng 6-7) và thường có số lượng ít hơn.
• Vụ chính: Vụ thu hoạch chính phát triển trên sự sinh trưởng của vụ hiện tại. Chúng chín vào cuối mùa hè đến mùa thu (tháng 8-tháng 10).

Mẹo nhỏ: Kiểm tra cây sung hàng ngày trong mùa quả chín. Quả sung có thể chuyển từ gần chín sang chín quá chỉ trong một hoặc hai ngày, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Chim chóc và côn trùng cũng rất nhanh phát hiện ra quả sung chín, vì vậy việc thu hoạch kịp thời là rất quan trọng.

Phương pháp lưu trữ và bảo quản

Quả sung tươi rất dễ hỏng, chỉ để được 1-2 ngày ở nhiệt độ phòng hoặc 5-7 ngày trong tủ lạnh. Để thưởng thức quả sung quanh năm, hãy cân nhắc các phương pháp bảo quản sau:

Lưu trữ ngắn hạn

• Bảo quản quả sung chưa rửa thành một lớp trong hộp nông có lót khăn giấy
• Bảo quản lạnh ở nhiệt độ 36-40°F (2-4°C) trong tối đa một tuần
• Đem ra nhiệt độ phòng trước khi ăn để có hương vị tốt nhất
• Chỉ rửa sạch trước khi sử dụng để tránh nấm mốc

Đông lạnh quả sung

1. Rửa sạch quả sung và lau khô nhẹ nhàng
2. Loại bỏ cuống và cắt đôi nếu muốn
3. Đặt lên khay nướng thành một lớp và đông lạnh cho đến khi đông cứng (khoảng 3 giờ)
4. Chuyển vào túi hoặc hộp đựng đông lạnh, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt
5. Dán nhãn ghi ngày tháng và bảo quản trong vòng 10-12 tháng
6. Sử dụng quả sung đông lạnh trong sinh tố, món nướng hoặc rã đông để làm lớp phủ

Sấy quả sung

Quả sung khô tập trung vị ngọt và có thể bảo quản trong nhiều tháng:

Phơi nắng

• Cắt đôi quả sung và đặt mặt cắt hướng lên trên lưới
• Đậy bằng vải thưa để tránh côn trùng
• Đặt dưới ánh nắng trực tiếp trong 3-4 ngày, mang vào nhà vào ban đêm
• Quả sung chín khi dai nhưng vẫn còn hơi mềm dẻo

Phương pháp khử nước

• Cắt đôi quả sung và xếp lên khay sấy
• Sấy khô ở nhiệt độ 135°F (57°C) trong 8-12 giờ
• Kiểm tra định kỳ để có kết cấu mong muốn
• Bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát, tối

Bảo quản trong siro hoặc mứt

Mứt sung rất ngon và có nhiều công dụng:

• Mứt sung: Nấu quả sung thái nhỏ với đường, nước cốt chanh và gia vị cho đến khi đặc lại.
• Bảo quản trong xi-rô: Đun nhỏ lửa quả sung nguyên quả hoặc cắt đôi trong xi-rô đường với các hương vị bổ sung như vani, quế hoặc mật ong
• Có thể sử dụng kỹ thuật đóng hộp bằng nước thích hợp để bảo quản lâu dài
• Bảo quản lạnh sẽ để được 2-3 tuần mà không cần đóng hộp

Một lọ mứt sung, bát sung khô và sung xanh tươi xếp trên bề mặt gỗ mộc mạc. Thông tin thêm

Khắc phục sự cố thường gặp khi trồng sung

Các vấn đề thường gặp

• Quả sung không chín: Thiếu ánh sáng mặt trời, nhiệt độ mát hoặc cây non chưa đủ trưởng thành để tạo ra quả chất lượng.
• Quả rụng trước khi chín: Căng thẳng về nước (quá nhiều hoặc quá ít), phân đạm quá nhiều hoặc giống cây có thể cần thụ phấn.
• Lá vàng: Tưới quá nhiều nước, thiếu chất dinh dưỡng hoặc gặp vấn đề về sâu bệnh như tuyến trùng.
• Cây phát triển kém: Thiếu ánh sáng mặt trời, điều kiện đất kém hoặc chậu quá nhỏ.
• Thiệt hại vào mùa đông: Nhiệt độ lạnh làm hỏng các cành cây ở vùng 5-7.

Giải pháp

• Đối với quả sung chưa chín: Đảm bảo 6-8 giờ nắng trực tiếp. Kiên nhẫn với cây non (có thể mất 3-4 năm mới cho quả chất lượng).
• Đối với tình trạng rụng quả: Duy trì độ ẩm đất ổn định. Giảm phân đạm. Kiểm tra xem giống cây của bạn có phù hợp với khí hậu nơi bạn trồng không.
• Đối với lá vàng: Kiểm tra hệ thống thoát nước và điều chỉnh lượng nước tưới. Bón phân cân đối. Kiểm tra tuyến trùng.
• Đối với cây phát triển kém: Di chuyển cây đến nơi có nhiều nắng hơn nếu có thể. Cải tạo đất bằng phân trộn. Thay chậu cho cây trồng trong chậu.
• Để bảo vệ cây vào mùa đông: Quấn thân cây bằng vải bố, phủ nhiều lớp mùn hoặc sử dụng vật liệu che phủ cây sung chuyên dụng ở vùng lạnh.

Hồi sinh một cây sung đang gặp khó khăn

Nếu cây sung của bạn đang gặp vấn đề, những bước sau đây có thể giúp cây phục hồi sức khỏe:

1. Đánh giá thiệt hại: Xác định xem vấn đề có liên quan đến môi trường, sâu bệnh hay bệnh tật không.
2. Cắt tỉa những khu vực bị hư hại: Cắt bỏ những cành chết hoặc bị bệnh để trở lại phần gỗ khỏe mạnh.
3. Kiểm tra rễ: Đối với cây trồng trong chậu, hãy nhẹ nhàng lấy cây ra khỏi chậu để kiểm tra xem rễ có bị bó hoặc thối không.
4. Điều chỉnh thói quen chăm sóc: Thay đổi cách tưới nước, bón phân hoặc phơi nắng dựa trên các triệu chứng.
5. Cắt tỉa để tái tạo cây: Đối với những cây bị bỏ bê nghiêm trọng, hãy cân nhắc cắt tỉa xuống độ cao 1-2 feet so với mặt đất vào đầu mùa xuân để kích thích cây phát triển tươi mới.

Đồ họa thông tin về cây sung cho thấy các vấn đề thường gặp như cháy lá, nứt quả, bọ sung và tuyến trùng gây hại rễ, mỗi vấn đề đều có giải pháp khắc phục. Thông tin thêm

Những câu hỏi thường gặp về trồng sung

Phải mất bao lâu thì cây sung mới ra quả?

Hầu hết cây sung bắt đầu ra quả trong vòng 2-3 năm sau khi trồng. Tuy nhiên, lứa đầu có thể nhỏ và chất lượng quả sẽ cải thiện khi cây trưởng thành. Cây trồng từ cành giâm thường ra quả nhanh hơn cây trồng từ cây con. Một số giống như 'Celeste' và 'Brown Turkey' có xu hướng ra quả sớm hơn những giống khác.

Tôi có thể trồng cây sung ở vùng có khí hậu lạnh không?

Có, với điều kiện bảo vệ thích hợp. Ở vùng 5-6, hãy chọn các giống chịu lạnh như 'Chicago Hardy' hoặc 'Celeste' và bảo vệ cây khỏi mùa đông. Các lựa chọn bao gồm bọc cây bằng vải bố và rơm, sử dụng vỏ bọc cây sung chuyên dụng, hoặc trồng trong các chậu có thể di chuyển đến gara hoặc tầng hầm không có hệ thống sưởi trong mùa đông (nhiệt độ lý tưởng là 25-40°F). Một số người trồng ở vùng lạnh sử dụng phương pháp "đào rãnh và chôn", nghĩa là đặt cây xuống rãnh và phủ đất qua mùa đông.

Tại sao quả sung của tôi lại nứt ra trước khi chín?

Hiện tượng nứt quả sung thường do độ ẩm đất dao động, đặc biệt là khi thời tiết khô hạn tiếp theo là mưa lớn hoặc tưới nước. Để ngăn ngừa nứt quả, hãy duy trì độ ẩm đất ổn định bằng cách tưới nước thường xuyên và phủ lớp phủ. Một số giống dễ bị nứt quả hơn những giống khác, đặc biệt là trong thời tiết ẩm ướt sau mưa.

Cây sung có cần loài thụ phấn không?

Hầu hết các giống sung phổ biến được trồng trong vườn nhà đều tự thụ phấn và không cần thụ phấn. Chúng được gọi là "sung thông thường" và bao gồm các giống phổ biến như 'Brown Turkey', 'Celeste' và 'Chicago Hardy'. Một số giống đặc biệt (sung Smyrna và San Pedro) cần thụ phấn bởi một loài ong bắp cày đặc biệt, loài này không thể sống sót ở hầu hết các vùng khí hậu Bắc Mỹ, vì vậy chúng không được khuyến khích cho người làm vườn tại nhà.

Làm thế nào để nhân giống cây sung?

Phương pháp dễ nhất là giâm cành gỗ cứng vào cuối mùa đông. Chọn những đoạn cành dài khoảng 20-25 cm, 1 năm tuổi, trồng xuống đất thoát nước tốt, chỉ để lộ phần chồi ngọn, và giữ ẩm đất thường xuyên. Cây sung sẽ ra rễ trong vòng 4-8 tuần. Cây sung cũng có thể được nhân giống bằng phương pháp giâm cành hoặc giâm cành lá dưới sương mù trong mùa sinh trưởng.

Phần kết luận

Trồng sung trong vườn nhà có thể là một trải nghiệm vô cùng bổ ích. Với nhu cầu chăm sóc tương đối thấp, khả năng thích nghi với nhiều điều kiện sinh trưởng khác nhau và hương vị tươi ngon khó cưỡng, sung xứng đáng có một vị trí trong cảnh quan của bất kỳ người làm vườn nào. Dù bạn trồng chúng trong chậu trên sân thượng hay làm cây cảnh trong sân, các nguyên tắc cơ bản vẫn như nhau: cung cấp đủ ánh sáng mặt trời, đất thoát nước tốt, độ ẩm ổn định và khả năng bảo vệ mùa đông phù hợp với khí hậu của bạn.

Hãy nhớ rằng kiên nhẫn là chìa khóa cho cây sung. Chúng có thể mất vài năm để đạt được tiềm năng năng suất tối đa, nhưng sự chờ đợi đó hoàn toàn xứng đáng khi bạn cắn vào quả sung chín mọng đầu tiên được trồng tại nhà. Bằng cách làm theo hướng dẫn trong cuốn sách hướng dẫn toàn diện này, bạn sẽ sớm đạt được thành công trong việc trồng sung. Chúc bạn làm vườn vui vẻ!

Đọc thêm

Nếu bạn thích bài viết này, bạn cũng có thể thích những gợi ý sau:

• Các loại táo và cây trồng hàng đầu trong vườn nhà bạn
• Trồng mơ: Hướng dẫn trồng trái cây ngọt tại nhà
• 10 loại rau củ tốt nhất cho sức khỏe để trồng trong vườn nhà bạn